Gracias chef por compartir sus conocimientos. Me encanta su tecnica y en cada receta se aprende algo nuevo que se puede aplicar a otras recetas incluso.Bendiciones y que sigan sus exitos
Soy Eli de Argentina. Me hace muy feliz conocerte. Sos muy didÃĄctico. Eso me encanta y tus recetas son Únicas, nada convencionales. Diferentes!. Explicas todo. Maravilloso. No puedo dejar de ver tus vÃdeos. Recetas deliciosas. Te fellcito. Soy una abuela ama de casa que solo quiere hacer feliz a su familia, sobre todo a sus nietos e hijos. Gracias por ser tan generoso y didactico.
āļāļĩāļāļĩāđāđāļĨāđāļ§ +2
Te leà y me hiciste fÃĐliz,mil gracias por seguirme, millones de abrazos
Chef muchas gracias por la receta. Hice el keke marmoleado y quedÃģ espectacular! JamÃĄs habÃa conseguido una miga tan fina, tierna y rica. Nuevamente gracias ðĪĐðĪĐðĪĐðĪĐððððð
Muchas gracias chef, como siempre muy bien explicado. Me encanta aprender como actÚan los ingredientes en la masa. Gracias por brindarnos sus conocimientos.
Que delicioso maestro, y bien explicado, podrÃa ayudarme que debo variar en climas de altura, vivo a 2800mt de altura, espero me pueda ayudar con la inquietud
Profesor : Chef Juan Carlos, generoso !!!!! Es ud. Al compartir sus conocimientos, y ayudarnos a los que no podemos ir a una escuela de reposterÃa, agradecida por su ayuda, Dios me lo bendiga dÃa q dia
Buenas chef hice el cake marmoleado como ud. Lo hizo en el video me quedo generoso!!! Le enviÃĐ la foto por Instagram gracias. Una pregunta por favor si uso aceite por la mantequilla que cantidad serÃa, es que siento mucho el gusto de la mantequilla, gracias por la respuesta saludos estoy atenta a todos los anuncios
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Que bueno,solo bajale el 4 %de mantequilla ð§ y le pones aceite mÃĄs no porquÃĻ perderÃĄ la textura crujiente por fuera
Chef Juan Carlos, tengo una pregunta, si deseo hacer el keke sin el chocolate, o sea uno de vainilla, que debo agregar para que la miga me salga igual de tierna, asà como sale el marmoleado? AlgÚn jugo o lÃquido tal vez? Gracias.
Hola tocayo estuve buscando un vÃdeo antiguo tuyo sobre generando empresa con queque marmoleado y no lo he encontrado .. me gustarÃa saber si es posible volverlo a subir ?
@@escuelaeldulcehechoarte9262 gracias cheff, estarÃĐ atenta al siguiente programa. Usted no sÃģlo enseÃąa a elaborar los dulces, tambiÃĐn nos enseÃąa las bondades de cada ingredientes, muchas gracias por ello. Saludos.
ÂĄHola! ÂŋLo de subir la temperatura de los huevos es para otros Queques, por ejemplo el de vainilla? ÂŋY si es un queque que primero se tenga que batir aceite con azÚcar? Por favor, espero su respuesta. Gracias.
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Siempre es mejor usar los huevos a 30 grados para todos los Cakes sean de aceite o de mantequilla
Muy interesante, gracias chef.que tipo de harina uso.me gustarÃa que hablarÃĐ de la harina pastelera, por favor, ya que ahora la harina preparada estÃĄ cara
Excelente ð
Gracias chef por compartir sus conocimientos. Me encanta su tecnica y en cada receta se aprende algo nuevo que se puede aplicar a otras recetas incluso.Bendiciones y que sigan sus exitos
Gracias por su receta âĪðĻðą chef Juan Carlos
Hola profesor muchas gracias lo harÃĐ si le felicitaciones para usted ML gracias âĪ
Soy Eli de Argentina. Me hace muy feliz conocerte. Sos muy didÃĄctico. Eso me encanta y tus recetas son Únicas, nada convencionales. Diferentes!. Explicas todo. Maravilloso. No puedo dejar de ver tus vÃdeos. Recetas deliciosas. Te fellcito. Soy una abuela ama de casa que solo quiere hacer feliz a su familia, sobre todo a sus nietos e hijos. Gracias por ser tan generoso y didactico.
Te leà y me hiciste fÃĐliz,mil gracias por seguirme, millones de abrazos
Me encanta esta explicaciÃģn me encantaa ahora si me convierto en una expertað
Hola Cheff muchas gracias
Chef muchas gracias por la receta. Hice el keke marmoleado y quedÃģ espectacular! JamÃĄs habÃa conseguido una miga tan fina, tierna y rica. Nuevamente gracias ðĪĐðĪĐðĪĐðĪĐððððð
Super y muy bueno
Muchas gracias chef, como siempre muy bien explicado. Me encanta aprender como actÚan los ingredientes en la masa. Gracias por brindarnos sus conocimientos.
Gracias a ti
Gracias por la receta m encanta como explicÃĄs todoð
Gracias chef es ud bueno con las recetas
Que delicioso maestro, y bien explicado, podrÃa ayudarme que debo variar en climas de altura, vivo a 2800mt de altura, espero me pueda ayudar con la inquietud
Excelente ðmuchas gracias ðĪ
PD cuanto aprendà .....gracias x la dedicaciÃģn en tus enseÃąansas...gracias..gracias milâĪ
Gracias por tu mensaje Lucy. Nos motivas a seguir creando contenido para nuestra comunidad y asà llegar a mÃĄs personas. Saludos ðĪ
Muchas gracias por la receta âšïļ,
Se ve muy apetitoso
Lo maximo chef
Chef muchas gracias!! Prepare su cake de vainilla para forrar en fondant
Excelentes explicaciones, parece una clase de quÃmica y de reposterÃa.... despuÃĐs le cuento como me quedo.
Chef gracias por sus recetas! Puede hacer cake de vainilla y de naranja ! Please!!
Excelente!!!!!
Chamo eres genial,felicitaciones,un abrazo desde Venezuela.
Gracias mi hermano
Mil gracias amigo
Extraordinario este hombre sabe mucho uno de los mejores chefs del peru y el mundo
Mil gracias, abrazos gigantes
Gracias chef desde Colombia. Te conocà en Swett fair en MedellÃn y me pareces sÚper teso. Que genial que nos enseÃąes azÚcar invertido
Ohhh mil gracias,un abrazo grande
Profesor : Chef Juan Carlos, generoso !!!!! Es ud. Al compartir sus conocimientos, y ayudarnos a los que no podemos ir a una escuela de reposterÃa, agradecida por su ayuda, Dios me lo bendiga dÃa q dia
Con todo cariÃąo y amor compartimos nuestro trabajo, gracias a ti por tus palabras.
Es mejor batir con paleta o globo ð
Buenas chef hice el cake marmoleado como ud. Lo hizo en el video me quedo generoso!!! Le enviÃĐ la foto por Instagram gracias.
Una pregunta por favor si uso aceite por la mantequilla que cantidad serÃa, es que siento mucho el gusto de la mantequilla, gracias por la respuesta saludos estoy atenta a todos los anuncios
Que bueno,solo bajale el 4 %de mantequilla ð§ y le pones aceite mÃĄs no porquÃĻ perderÃĄ la textura crujiente por fuera
Chef Juan Carlos, tengo una pregunta, si deseo hacer el keke sin el chocolate, o sea uno de vainilla, que debo agregar para que la miga me salga igual de tierna, asà como sale el marmoleado? AlgÚn jugo o lÃquido tal vez? Gracias.
Todo muy bonito cheff
Pero una pregunta pirque borro su video de youtube de keke marmolado antiguo
Gracias profesor por su explicaciÃģn. Ya yo se me cortara la masa ð
Mantequilla o margarina
Como se prepara el azÚcar invertida??
Hola tocayo estuve buscando un vÃdeo antiguo tuyo sobre generando empresa con queque marmoleado y no lo he encontrado .. me gustarÃa saber si es posible volverlo a subir ?
Shef una ? No enmanteqillo el molde no necesita ? Gracias
Que harina porfavor!
Le quedÃģ perfecto ese keke, lo pondrÃĐ en prÃĄctica. Una consulta, que es el azÚcar invertido o como se lo elabora?
PrÃĄctica, te quedarÃĄ sÚper, el sgte programa azÚcar invertido
@@escuelaeldulcehechoarte9262 gracias cheff, estarÃĐ atenta al siguiente programa. Usted no sÃģlo enseÃąa a elaborar los dulces, tambiÃĐn nos enseÃąa las bondades de cada ingredientes, muchas gracias por ello. Saludos.
Hola por favor es harina sin preparar. Gracias
Aquel termÃģmetro se llama y donde se compra
El resultado de la masa es indistinto si se usa batidor globo o espÃĄtula?
A que se le llama azucar invertido
Como puedo obtener el l chocolate mavalerio
ÂĄHola!
ÂŋLo de subir la temperatura de los huevos es para otros Queques, por ejemplo el de vainilla?
ÂŋY si es un queque que primero se tenga que batir aceite con azÚcar?
Por favor, espero su respuesta. Gracias.
Siempre es mejor usar los huevos a 30 grados para todos los Cakes sean de aceite o de mantequilla
se usa azÚcar invertido cuando se usa mantequilla, si el pastel tiene aceite no?
Puedo obviar el azÚcar invertido?
Pierdes humedad,ponle miel es lo mismo
Disculpe usted pero como se llama el aparatito con el que mide la temperatura de los productos. Lo puedo encontrar en su Escuela. Gracias
TermÃģmetro
Precio p favor kekes
Disculpe es harina pastelera lo q uso
Profe que harina es por favor
Harina Nicolini
@@mirthaavilasalinas4491 nicolini pero preparada o sin preparar, gracias
Sin preparar, el chef la prepara con la maicena y el polvo para hornear
Uso harinas sin preparar la Marca nicoloni premium
Muy interesante, gracias chef.que tipo de harina uso.me gustarÃa que hablarÃĐ de la harina pastelera, por favor, ya que ahora la harina preparada estÃĄ cara
Harina floja de pastelerÃa, sin preparar o mÚltiple propÃģsito, harÃĐ un programa solo de harinas
Abla como espaÃąol chef
No se vio cuando echo la otra parte de la lecheð
Porq el oso?
Queque mÃĄrmoles do de