Yo preparé este keke...tal cual dixe los ingredientes y tal cual la preparación y me salió en su punto riquísimo y esponjoso a toda mi familia a le gustó.... muye bien viendo explicado y muchísimas gracias por compartir la receta...ahora me suscribo a su canal 🤗
Hola Henry muchas gracias por tu comentario. No te olvides de compartir el video en todas tus redes sociales y así ayudarás a que el canal siga creciendo.
Hola milton efectivamente si evitas la cocoa sería un keke de vainilla en su totalidad. No te olvides de compartir en todas tus redes sociales para que siga creciendo esta familia de Dulce con Clase.
@@DulceconClase seguiré su página x facebook y compartiré sus recetas, son muy buenas y ayudan a q uno se desenvuelva mejor en esta rama tan hermosa como es la pastelería 💖💖
Hola una pregunta, tengo un horno eléctrico tiene para poner arriba y abajo, también arriba solo y abajo solo, cuando ponga el Keke en horno cuál de las opciones tengo que poner para que se cociné, gracias ☺️
Hola Jessica muchas gracias por tu comentario y que bueno que te hayan salido bien. Pronto subiré otra receta de Marmoleado pero esta vez usando margarina. No te olvides de compartir. Saludos.
Hola Yolanda para sacar el presupuesto del keke tienes que sacar al detalle todo el costo de lo que has invertido en ella. Un ejemplo sería que el costo del keke sea 15 soles podrías venderlo en 25 o hasta en 30 soles. Pero recuerda que no en todos los sitios manejan un mismo precio el costo de los ingredientes. Por eso es mejor sacar cuentas y ahí ponerle un precio razonable y justo por tu trabajo. Además se trata de un keke CASERO y por ende es un poco más elevado el costo.
Hola que tal, el molde que utilizo es N°26 con cono si tienes un molde más grande que el que yo uso puedes hacerlo pero por ende te saldrá un poco mas bajo el resultado.
Hola puedes hacerlo a mano pero te tomará más tiempo. Puedes usar un batidor globo para mezclar toda la primera parte despues al integrar el líquido y la harina lo haces con una espátula o cucharón de forma envolvente.
Hola , la diferencia en usar margarina y aceite es depende como quieras que salga , si vas a vender, con margarina vas a perder dinero , lo mismo con la harina pastelera , si vas a vender no te saldrá a renta ,, en caso de que quieras hacer solo para la casa , hazlo que saldrá bien rico
Tengo cacao en polvo sin azúcar (la amarga) ¿Lo puedo utilizar? ¿O debe ser la cocoa que se utiliza para chocolatadas instantáneas (con azúcar añadida)? :0
Hola Nicole, la cocoa que yo uso es sin azúcar ahora si tu tienes el cacao que amarga quiere decir que es más oscuro, entonces saldrá más rico y oscurito el bizcocho. Prueba a ver como te va, pero si lo puedes usar.
Hola Paulcito esta técnica de batir claras separado de las yemas es para que tenga más aire la masa y al momento de hornear esto leve su tamaño y quede una miga más esponjosa.
Muy buena receta me salió muy rica 👍🏼 pero hubiera separado los 100g de azúcar de los otros 250 ya que apenas vi que decía 350 gr se lo heche todo a las yemas 🥲
Hola en cuanto a leche seria 1 taza + 1/4 y con respecto a la medida del aceite supongo que tu taza medidora tiene la medida de mililitros. Recuerda que las medidas en tazas se hace a través de una taza medidora y no de una taza casera donde se bebe café u otra infusión. Porque si no lo haces con taza medidora la receta no saldrá bien.
Hola de nuevo Stefanny la medida del aceite en taza medidora será 3/4 pero una vez que lo hayas medido le restas 1 cucharada para que te de los 180 ml de aceite que es lo que te pide la receta.
Si es molde redondo #28 tendrías que doblar la receta hasta en molde #30 pero si es en molde #28 de tubo podrías hacer 1/4 de receta más porque en el video yo use un molde #26 de tubo y salio grandote.
Hablando en tazas medidoras la conversión seria la siguiente: Harína 4 tazas Azúcar 1 taza y 1/2 Polvo de hornear 1 cucharada Cocoa 1/4 taza Eso sería las medidas de grs en tazas espero te haya ayudado.
Hola muchas gracias por tu receta, pero seguí tus pasos y no me salió como muestras en la foto, el sabor no es muy agradable...... Use un molde número 26 con hueco y no creció..... Y cuando lo saqué del horno como que se partió... Lo cerni tres veces como lo indicaste y precalente el horno..... No es la primera vez que hago kk. Pero no me salió nada bien... Espero me puedas ayudar y decirme porque se partió y no me creció. Lo volveré a hacer con tus recomendaciones. Muchas gracias Muchas gracias,
Hola Lorena con respecto a que no creció puede deberse a que no echaste la cantidad exacta de polvo de hornear que se te indica o quizás la técnica del batido de los huevos no fue lo suficiente.
Buenazoo la receta me salio espectacular los recomiemdoo
Yo tengo mi peque negocio gracias a esta preparación tan rica.
Prepare la mitad de la mezcla, y me quedo muy rico... les gusto a todos en casa. Muchas gracias por compartirla. Saludos desde Perú 🇵🇪🤗
Muchas gracias por preparar nuestra receta.
Es la segunda vez que hago la receta,muy recomendado
Yo preparé este keke...tal cual dixe los ingredientes y tal cual la preparación y me salió en su punto riquísimo y esponjoso a toda mi familia a le gustó.... muye bien viendo explicado y muchísimas gracias por compartir la receta...ahora me suscribo a su canal 🤗
Muchas gracias por tu comentario, saludos.
Hoy lo prepare...!!!! Salió excelente...!!! 😋👌 en su punto 😍 graciass...!!!
Felicidades por el resultado y que bueno que haya sido de tu agrado.
Lo acabo de hacer Y me salio espectacular gracias
Nos alegra saber que te ayudo esta receta.
Me salio increible riquisimo gracias...... 😊😊😊😊
Muchas Gracias Cynthia por tu comentario y compartir tu experiencia.
Lo hice y me quedo super ..gracias
Esta en el horno❤❤❤ veremos como sale estubo muy facil la preparación no se bajo al contrario de otras recetas😮
Muy bonita la música ,a punto de preparar el queque.
Que te vaya todo muy bien, de ahi nos cuentas como te fue.
Hoy lo prepare ojala me salga rico
Con fe que te saldrá bien
Es el mejor keke marmoleado que he probado v":
buena receta
gracias por compartirlo
Hola Henry muchas gracias por tu comentario. No te olvides de compartir el video en todas tus redes sociales y así ayudarás a que el canal siga creciendo.
También se puedE hacer en molde sin hueco gracias me gustó el vídeo y quiero prepararlo
Si claro que lo puedes hacer en un molde sin hueco
Puedo hacerlo en molde # 28 de crema volteada ?
Excelente trabajo
Muchas Gracias!!!!! no olvides compartir mi canal con tus amistades para que siga creciendo el canal y subir más recetas.
Es una excelente receta, muchas gracias me salió muy bien, una consulta, si no hecho cocoa entonces es un keke de vainilla pura verdad?
Hola milton efectivamente si evitas la cocoa sería un keke de vainilla en su totalidad. No te olvides de compartir en todas tus redes sociales para que siga creciendo esta familia de Dulce con Clase.
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Muchas gracias por tus buenos deseos, espero muy pronto hacer un en vivo.
Una pregunta sile pongo al molde Papel Manteca saldra igual?
Si amigo sale sale igual✌🏽
Hola que tal, si saldría igual debido a que el papel manteca cumple la función de no dejar que la masa se pegue al molde.
Buena receta, sobretodo que indicas qu número de molde usas, no siempre lo dicen, gracias
Muchas gracias por tu comentario.
Me puedes decir k si se puede aumentar las medidas para hacerlo de un kilo ..te agradezco muchiximo tu respuestas
Hola! Una consulta, ¿se puede remplazar el aceite por mantequilla?
Hola si claro pero en la misma proporción que la de aceite.
Puedo usar harina preparada
Si puedes usar harina preparada pero ya obviarias el polvo de hornear
Excelente receta! Salió muy bueno el marmoleado
Nos alegra que te haya servido la receta.
Hola una pregunta no importa si lo hacer con harina preparada
Claro que puedes usar harina preparada pero omitirias el polvo de hornear.
Dios la bendiga!! Una consulta si quiero preparar con harina de un 1k , porq mi molde es grande. Como hago? Duplico los ingredientes?. Gracias!😃
Dependiendo de que tan grande y de que modelo sea el molde. Pero con respecto a duplicar la recetta si puedes hacerlo.
Hola una pregunta, tengo un horno eléctrico tiene para poner arriba y abajo, también arriba solo y abajo solo, cuando ponga el Keke en horno cuál de las opciones tengo que poner para que se cociné, gracias ☺️
Hola que tal debes de poner el horno que caliente tanto arriba como abajo
Se ve deli.lo puedo preparar en molde redondo.no tengo de tubo.gracias!!😊
Si lo puedes hacer en molde redondo pero te recomendaría que lo hagas en el de N° 24 ya que tiende a crecer bastante.
@@DulceconClase muchas gracias
Lo puedo hacer elñ. La cocina en la estufa. No tengo horno
Hola que tal, no lo he intentado pero es cuestión de que pruebes y nos cuentes que tal te salio.
Hola en vez de aceite podría echarle mantequilla ?
Hola puedes reemplazar pero seria la misma cantidad del aceite pero en gramos osea si dice 300 ml de aceite seria 300 grs.
@@DulceconClase la margarina derretida ?
Muchas gracias por el video, es la tercera vez que estoy haciendo y han salido muy muy ricas :)
Hola Jessica muchas gracias por tu comentario y que bueno que te hayan salido bien. Pronto subiré otra receta de Marmoleado pero esta vez usando margarina. No te olvides de compartir. Saludos.
Excelente receta. A cuanto lo puedo vender? Se ve delicioso
Hola Yolanda para sacar el presupuesto del keke tienes que sacar al detalle todo el costo de lo que has invertido en ella. Un ejemplo sería que el costo del keke sea 15 soles podrías venderlo en 25 o hasta en 30 soles. Pero recuerda que no en todos los sitios manejan un mismo precio el costo de los ingredientes. Por eso es mejor sacar cuentas y ahí ponerle un precio razonable y justo por tu trabajo. Además se trata de un keke CASERO y por ende es un poco más elevado el costo.
Hola una pregunta, la mezcla se separa en dos partes al agregar al molde?
Hola edith al final se separa la mezcla para que puedas agregar la cocoa y hagas la masa de chocolate. En la receta te pide que separes 1/3 de masa
Hola, se puede usar harina preparada?
Hola si puedes usar harina preparada y ya solo le echarías 10 gramos de polvo de hornear.
Se puede reemplazar el aceite por mantequilla ?
Y en qué momento de la preparación se debe utilizar o agregar ?
Si puedes reemplazar la mantequilla por aceite y puedes echar al inicio junto con el azúcar.
Yo tengo igual a ese molde pero mas grande nose q numero sera uu pero normal podría hacerlo? O q numero de molde es?medio kilo?
Hola que tal, el molde que utilizo es N°26 con cono si tienes un molde más grande que el que yo uso puedes hacerlo pero por ende te saldrá un poco mas bajo el resultado.
Es necesario usar batidora
Hola puedes hacerlo a mano pero te tomará más tiempo. Puedes usar un batidor globo para mezclar toda la primera parte despues al integrar el líquido y la harina lo haces con una espátula o cucharón de forma envolvente.
Hola tienes una nueva suscriptora para hacer media plancha cuanto debo duplicar la receta gracias de antema!
No entiendo cuando mencionas media plancha??
Si en vez de cocoa quiero utilizar chocolate bitter cuánto sería ?
Hola Lucero puedes usar 100 grs de chocolate bitter previamente derretido.
Les recomiendo algo, 25 gramos de polvo para hornear es mucho,solo usen 10 a 15 gramos y sale idéntico
Hola una consulta cual es la diferencia de hacerse con margarina sin sal en lugar de aceite? También puede usarse harina Pastelera Premium?
Hola , la diferencia en usar margarina y aceite es depende como quieras que salga , si vas a vender, con margarina vas a perder dinero , lo mismo con la harina pastelera , si vas a vender no te saldrá a renta ,, en caso de que quieras hacer solo para la casa , hazlo que saldrá bien rico
Hola consulta si la harina es con polvos de hornear no se le agrega polvos de hornear??
Hola que tal, si la harina ya tiene leudante no es necesario agregarle polvo de hornear.
Cuántos gramos tiene la masa? Y cuánto seria ⅓ de aquella?
Tengo cacao en polvo sin azúcar (la amarga) ¿Lo puedo utilizar? ¿O debe ser la cocoa que se utiliza para chocolatadas instantáneas (con azúcar añadida)? :0
Hola Nicole, la cocoa que yo uso es sin azúcar ahora si tu tienes el cacao que amarga quiere decir que es más oscuro, entonces saldrá más rico y oscurito el bizcocho. Prueba a ver como te va, pero si lo puedes usar.
Hola tengo una pregunta, se puede derretir chocolate? En vez de utilizar el cacao en polvo
Espero tu respuesta ☺️
Hola que tal si claro que puedes hacerlo, podrías usar una tableta de cobertura.
Me gusta la receta, sube crema volteada para negocio por favor y queque de piña gracias por compartir.
Gracias por suscribirte, no te olvides de compartir con tus amigos. Esas recetas ya están incluidas para mis próximos videos.
@@DulceconClase por qué se bate las yemas y claras por separado?
Hola Paulcito esta técnica de batir claras separado de las yemas es para que tenga más aire la masa y al momento de hornear esto leve su tamaño y quede una miga más esponjosa.
@@DulceconClase entiendo. Muchas gracias.
@@paulcinoperu7563 descuida cualquier otra duda déjamela saber. No te olvides de compartir, activar la campana y darle me gusta.
Y se puede preparalo con mantequilla 🤭😊
Hola, si puedes usar mantequilla o margarina solo reemplazas la misma cantidad por gramos.
Cuántas tazas de arina es 500grs
Buenos dias 500 grs de harina equivale a 4 tazas pero usando tazas medidoras.
Hola lo puedo hacer con harina preparada y echarle igual polvo de hornear, o si o si tiene que ser harina sin preparar?
Hola si haces con harina preparada ya no sería necesario que utilices el polvo de hornear debido a que la harina preparada ya tiene leudante.
Solo tengo horno eléctrico, como haria ahi?
Tendrías que poner el calor tanto de arriba como de abajo y colocar la masa en un molde que sea apto para el horno y que quepa en él.
Hola,Dulce con clase,me salió muy bien.
Ya no sube más postres?
Espero que esté muy bien.
Por el momento he dejado este proyecto, espero regresar pronto con nuevas recetas.
@@DulceconClase Oh,que bien, estaré al tanto, cuídese mucho.
Hasta pronto.
Tengo molde 30 como lo hago?
Muy buena receta me salió muy rica 👍🏼 pero hubiera separado los 100g de azúcar de los otros 250 ya que apenas vi que decía 350 gr se lo heche todo a las yemas 🥲
Es de 1 kilo esta receta???
Buenas, la receta es de 500 grs de harina o 1/2 kilo.
Podría poner los equivalente en tazas por favor
Buenas, la receta en tazas lo puse en un comentario anterior. Pero recuerda que son tazas medidoras.
Buen trabajo más recetas , espectacular
Que bueno que te hay salidonsi puedes compartir la foto seria genial.
En aceite tanto en leche en tazas cuánto seria
Hola en cuanto a leche seria 1 taza + 1/4 y con respecto a la medida del aceite supongo que tu taza medidora tiene la medida de mililitros. Recuerda que las medidas en tazas se hace a través de una taza medidora y no de una taza casera donde se bebe café u otra infusión. Porque si no lo haces con taza medidora la receta no saldrá bien.
Hola de nuevo Stefanny la medida del aceite en taza medidora será 3/4 pero una vez que lo hayas medido le restas 1 cucharada para que te de los 180 ml de aceite que es lo que te pide la receta.
@@DulceconClase si uso mantequilla en vez de aceite cuánto sería?
La misma proporción
Querida Sra,puedo hacer pequeña corrección en el título del pastel? Se denomina marmolado,proviene de mármol.Buenisima receta🌺🙌👍😘
Muchas gracias por tu observación pero ambos términos están aprobados en la Real Lengua de la Academia Española. 😀
Ayer lo prepare la receta esta muy buena pero mi agregado fue darle un baño de cobertura de chocolate
Buena idea y buena decisión, de seguro te quedo superdelicioso.
Cuánto serían las cantidades para un molde de 28?
Si es molde redondo #28 tendrías que doblar la receta hasta en molde #30 pero si es en molde #28 de tubo podrías hacer 1/4 de receta más porque en el video yo use un molde #26 de tubo y salio grandote.
Si es el molde es #28 con tubo
@@DulceconClase disculpe podría ayudarme con la receta más 1/4? Cómo sería? Para mi molde con tubo de #28 se ve muy rico el keke y quisiera prepararlo
Hola y receta en tazas como sería? Es que no tengo balanza
Hablando en tazas medidoras la conversión seria la siguiente:
Harína 4 tazas
Azúcar 1 taza y 1/2
Polvo de hornear 1 cucharada
Cocoa 1/4 taza
Eso sería las medidas de grs en tazas espero te haya ayudado.
Hola un gran favor me ayuds porfa
Sería bueno que hablara el paso a paso:(
Yo hice con aceite y se siente el sabor muy invasivo, recomiendo altamente que usen margarina 100% vegetal en lugar de aceite de cocina
lo prepare y adivinen como me quedooooo..............
Espero que te haya quedado súper. Comentamos como te fue.
Di como te quedo ?
@@elizabethluzchambicondori1851 muy buenoo
@@DulceconClase muy ricoo
Hola muchas gracias por tu receta, pero seguí tus pasos y no me salió como muestras en la foto, el sabor no es muy agradable...... Use un molde número 26 con hueco y no creció..... Y cuando lo saqué del horno como que se partió... Lo cerni tres veces como lo indicaste y precalente el horno..... No es la primera vez que hago kk.
Pero no me salió nada bien... Espero me puedas ayudar y decirme porque se partió y no me creció. Lo volveré a hacer con tus recomendaciones. Muchas gracias
Muchas gracias,
Hola Lorena con respecto a que no creció puede deberse a que no echaste la cantidad exacta de polvo de hornear que se te indica o quizás la técnica del batido de los huevos no fue lo suficiente.
Con respecto a lo que se partió, puede ser que la temperatura del horno estaba muy alta.
Una consulta y se puede batir la yema con la azúcar con batidora eléctrica o tiene q ser de mano
@@ysauracapcha5491 Yo lo hago con la batidora de mano eléctrica, y normal.
Puedes hacerlo como se te haga más cómodo ambas están permitidas
Me suscribí espero recetas gracias
Ya estoy preparando nuevos vídeos. Gracias por suscribirte
Y en qué nro molde redondo sin tubo sería?
Hola Angela en molde redondo puede ser en el de 22 cm o 24 cm
@@DulceconClase esa receta es para 1 libra o 1/2 libra ???
Hola !!
Me puedes decir las cantidades de la receta pero con tazas no con gramosss por favor😢😢
Voy a sacarlo en tazas pero recuerda que son tazas medidoras.
No me gusta la música de fondoo
Gracias por tu comentario, lo tomaremos en cuenta para un próximo video.
Me encantó tu receta me salió buenasa y. Lo kiero hacer en la olla tbn me gustó la música de fondo me iso llorar
Hola una pregunta, puedo echar harina preparada?
Sis