家人說最好吃的【蛋炒飯】我的蛋炒飯粒粒分明、香味四溢！Golden Egg Fried Rice （Fried Rice with Egg） | 夢幻廚房在我家 ENG SUB

[@wuchristy3491]

我明天會跟你的食譜做一個人生第一次炒飯，因為阿仔第一次來不及通知我不回家吃飯，所以剩了一細煲冷飯我入廚有10年了，妳所有的食譜我全部都很喜歡，非常簡單易做，又非常好味，不過我想加些乾瑤柱，應該更加鮮味，謝謝妳的分享❤

[@蒼穎]

感謝播主的教學
一次就成功炒出金黃蛋炒飯
家人稱讚到無邊際🎉

[@tingfangchou8180]

今天晚餐做了你的黃金蛋炒飯，這是我有史以來炒的最好吃的一次。

[@dreamchefhome]

太開心惹👍你太棒了👍👍👏👏👍👍

[@molifoto906]

照著做，味道超好。淡淡雞蛋香中帶著蔥油的香味。🥰🥰🥰

[@Tristan崔斯坦]

想追蹤ig看不到帳號
謝謝你提供這麼棒的過程畫面，對新手來說真的是手把手教學，而且超級用心還有英文字幕

[@richardjeng2064]

感覺嗅到炒飯香味，明天馬上試炒一下

[@dreamchefhome]

👍

[@Cywai-ti3td]

剛試煮了，自己加了蟹柳，很好吃👍🏻👍🏻 之前都不能炒到粒粒分明，終於知道技巧了。謝謝

[@WormbossYao]

就跟歌詞說的一樣，蛋炒飯，最簡單也最困難，而且每個人習觀的手法也不完全相同！但是大方向就是：大火、油、粒粒分明真的就是炒飯的靈魂 😀

[@dreamchefhome]

👍👍👍

[@phoneredmi507]

放点蒜头爆香蛋炒饭也不错
老师的炒饭简单炒得漂亮让人看了想吃！尤其放点猪油🥰💖 开饭了！

[@guikkimtan5964]

Hi Vivian, 您好，请问您用的这个锅是nonstick 还是cast iron 呢？😊 很美的锅

[@angelvivi1724]

好好吃😋
連炒飯都有這樣的眉角
非常喜歡💕妳的影片

[@yeohsiewling2743]

请问如果想要加入香肠的话，需要加入什么步骤吗？

[@user-cornpotage]

剛開始學做菜 第一次把炒飯炒得這麼粒粒分明 好感動🥺!!
說明很簡單易懂 很謝謝您的分享🧡

[@Grace-cp3ov]

先炒蛋黄冷饭，吵得有点焦香，盛起，再炒鸡蛋再放进去炒过的饭混合加葱花即可

[@dennislee--529]

看得很簡單, 但是蛋炒飯還是很好吃. 謝謝您分享. 🙂

[@CiaoCook]

這米飯很鬆散，炒得漂亮。

[@小雪佳人]

學起來~ 感謝分享

[@歡樂年華]

您的炒飯顏質高.有鼎泰豐的等級.

[@慧貞林-z5u]

好吃太好吃了❤❤❤

[@Chi-qs4dy]

這個食譜真的超好吃！大家一定要做做看！

[@pehuangchen8128]

謝謝老師，今晚用老師的方法來炒，真的有成功❤

[@byronkang3381]

口水流出來了...

[@dreamchefhome]

😄👍

[@rennieli155]

剛才跟你的方法學做蛋炒飯。成功了！又簡單又好吃。特別是將蔥白煸香🎉❤
我先生也欣賞因為我不懂得煮食的😅
謝謝你！

[@石金松]

強又簡單

[@khc6285]

好喜歡 !! 謝謝您的教學分享

[@怡親陳-g9n]

很幽默哈哈

[@shunyalin5720]

想了解左上角櫥櫃那有個圓形的掛鉤 可以掛湯匙 可以到哪裡購買？

[@星星-s8m]

很簡單 但我照方式炒並非好吃 功力不好 問題是出在油嗎？我是用一般油

[@lin6499]

看起來很讚，真好吃款

[@yunyun7349]

感謝教學❤超級好吃😋喜歡～

[@Kelly-ul8nj]

你好👋
請問油一定動物油嗎？
調和油也可以嗎？
謝謝

[@中國生化病毒全球人類]

台灣米真的是世界上最好吃的米👍

[@慧貞林-z5u]

我馬上就試試

[@ragor999ragor]

剛煮好的熱飯照樣能炒飯.餐廳快炒店沒事哪來的一堆隔夜飯等炒飯.總歸就是火侯技術問題

[@dreamchefhome]

👍👍👍

[@magiciek]

同意!!

[@weillychen5203]

別瞎說！剛煮好的飯太濕，炒飯的時侯ㄧ拌就糊了，還炒什麼？

[@magiciek]

@@weillychen5203 可是在下真的就吃過熱飯炒出來粒粒分明的炒飯，那鍋是給內用客人吃到飽的飯，師傅直接從電鍋挖飯出來去炒，炒起來就如同隔夜飯一般，顆粒分明不油膩。 在台灣屏東東港那邊的海產店。

[@maguscn4380]

@@magiciek 同意，我認識的廚師也沒用隔夜飯，一樣可以做炒飯。

[@henry820202]

感覺好棒，另外想請教結尾的音樂是什麼呢？

[@alvinhuang5062]

讚👍🏼 最近想開始學煮飯😊

[@藍堡堅妮]

炒飯，交作業，趕快吃完美味炒飯，抓緊辦正事。哈哈

[@Tengtiao.963]

看起來非常漂亮的炒飯 炒飯炒了一輩子 從來不知道可加蛋黃混飯先 謝謝Vivian 老師 又學到了一招

[@e79317699]

也可以不用阿~

[@熊天天]

很棒的教學，謝謝妳……

[@陳麗珠-o6s]

炒飯要加多少油才夠

[@最強戰力]

好厲害！

[@user-nh1hgfvv]

謝謝我會煮了

[@jiann0]

加肉鬆很香很好吃

[@2utjn8204]

您的說明好可愛💕，聲音好聽!

[@wuanne2000]

Wow！追蹤夢幻廚房好久今天才知道主播你是基督徒感謝主願神賜福予妳….難怪氣質那麼好

[@dreamchefhome]

😘😘😘

[@faima2380]

很不错，可以加咸蛋黄，成黄金炒饭😅😅😅

[@donnawu9704]

這種炒法是多年前一位香港女士教我的［金包銀］炒飯！ 我也常如此炒，有時加上一些臘腸粒喔！❣️🌹

[@dreamchefhome]

👍👍👏👏

[@kg4man600]

改牛油🧈？效果如何

[@HealingDolphin]

今天試做了，好好吃😋😋😋

[@dreamchefhome]

👍👍👏👏👍你超棒👍

[@釦嗓的工作日常]

好喜歡你拍的影片很接地氣

[@lora1499]

美麗的老師問一下 你用電鍋煮豆漿 那個大濾網
你說網上買的 可否給一下是哪裡買的 網址？
還有做豆花的時候 炒糖的鍋子材質 那裡買的呢
很多人問 如果下次老師能一併說明 那我們不必
問了 謝謝 因為我看邊緣都不會焦 很好用

[@dreamchefhome]

你可以搜尋一下「珍珠豆漿過濾袋」

[@8964nmslccp]

11月25日 旦炒飯節🥳

[@lindaz2302]

老师又美丽又幽默，好爱你。

[@dreamchefhome]

😘😘😘

[@captainkouda]

好好吃的样子哦

[@yuruch6858]

喜歡💕

[@詩芸陳-r8m]

沙拉油可以嗎？

[@林小君-t2v]

幸福

[@HwamingChen]

Good Thanks ❤❤😊

[@violahuang9588]

想問 沒有豬油 那拿苦茶油可以嗎？

[@dreamchefhome]

嗯用自己可以接受的油其實都可以，苦茶油也是很棒的油！不過這個食譜用豬油是因為特別有古早味的香氣，不用豬油可能就是少了古早味的香氣這樣～

[@空白-l5u]

可以直接用紅蔥頭由代替蔥油嗎

[@dreamchefhome]

香氣不太一樣耶！不介意也可以，但比較不像平時蛋炒飯的蔥花香氣

[@Jack-ew4fr]

謝謝😊

[@ManuYomanCC]

哇嗚～再加點洋蔥絲超讚～

[@maytan1622]

Thanks for sharing

[@李俊明-s3w]

厲害

[@epiamis6813]

我都把飯冰在冰箱三天才拿來炒

[@yjl7552]

太久了吧

[@空姐愛七桃]

*耶穌一定也愛妳做的蛋炒飯！❤️❤️❤️*

[@dreamchefhome]

😄😄😄

[@林小坤-n4s]

老師 重點是豬油炒出來的飯或麵都有特別的香味，特別古早味好吃對不對！

[@dreamchefhome]

是啊是啊好聰明啊！

[@jimruan8751]

我用苦茶油，更有一番風味！

[@pcbosslin]

炒飯說要用隔夜飯的都是牽拖，只要火侯控制好，飯煮的好，說實在的哪有那麼多隔夜飯啊⋯⋯

[@dreamchefhome]

😆😆😆

[@aweichang7668]

請問鍋子？

[@董宛昀]

剛剛試做了 好吃 謝謝💗

[@dreamchefhome]

你超棒👍👍👏👏👍

[@Jack-ew4fr]

😊沒有豬油可以加普通的油嗎

[@dreamchefhome]

可以，但豬油較香

[@candyyyjai]

炒飯為什麼會想歪？ 是什麼意思啊？ 求解答

[@dreamchefhome]

google 搜一下吧😆

[@彌陀哥你攻擊我的村莊]

可以用醬油嗎

[@dreamchefhome]

可以，或搜尋「醬油炒飯」有完整教學影片🎦

[@joe66615joe66615]

粒粒分明是基本，要炒出蛋香，飯香和蔥香，炒出鍋氣
放醬油是大忌

[@JimmyZhou-tx1og]

@@joe66615joe66615 我下次试试看不放酱油。。

[@hankhuang5405]

請問這是幾人份的呢？

[@dreamchefhome]

看食量喔！我兒子1個人吃的完，女兒不行

[@hankhuang5405]

@@dreamchefhome 好的謝謝

[@a0983890746]

姊姊好漂亮~~~耶穌也愛妳~平安~

[@dreamchefhome]

😘😘😘

[@karenchen8413]

耶穌愛你 我也愛你

[@allanwhite3517]

没加酱油 ， 是我的疑问 ？

[@dreamchefhome]

醬油有醬油炒飯的版本喔！這是原味蛋炒飯

[@KJ-JM]

❤❤❤

[@FhfiiwkwFlsj]

你還有加蝦米

[@李海音-b9b]

紫菜湯包可以分享嗎？狠方便包

[@豬頭雜]

如毛太子在生 會喜歡你造的❗❗🤣🤣🤣

[@fernandotoh4597]

😋👌🏻

[@阿楓-y8q]

不會翻鍋請跳過🤣

[@tinafang4899]

再滴一些醬油又有別的滋味喔！

[@王佑玫]

👍👍👍

[@李拱勳]

應該是米飯不能煮太軟嗎

[@dreamchefhome]

是的才能粒粒分明

[@esquizofenix]

看起来真好吃。❤🤩👍🇧🇷巴西🫶

[@多控教主乂咲咲]

我的飯太濕了🥲 剛煮好的

[@summerliu5807]

用大蒜奶油來炒也是超好吃

[@dreamchefhome]

👍👍👏👍

[@541210c]

退休了開始學做蛋炒飯請受學生一拜！

[@dreamchefhome]

快請起啊😆

[@bnbexp1234]

蛋炒飯用不沾鍋炒沒有鍋氣~如果是先把蛋黃混在白飯裡，可以降低飯過濕的狀態，（但如果本身煮的還是太軟也是沒救）（飯煮的好，有沒有隔夜飯沒有差別~

[@dreamchefhome]

其實鍋氣跟火力有關，如果是一般的不沾鍋怕大火高溫，通常中小火的確火力小、鍋氣就不夠。但如果用品質好的不沾鍋可以開大火的話，鍋氣還是很好的呦！

[@令人羨慕的帥哥的生活]

我以為您是徐若瑄！

[@jerrylee4424]

我家的大同電鍋每次煮出來的飯都是一坨黏黏的，水加少一點又有人會說太硬😮‍💨

[@dreamchefhome]

大推日系或韓系IH壓力電子鍋，非常好吃

[@weilai3701]

炒飯要喝很多油…不然很方便

[@SolarEclipse-l6y]

米饭放冰箱即可

[@理想哥哥]

260台币一斤葱😢

[@魔師傲神州]

差點看到限制級炒飯

[@mapowah09]

把菜名改為毛遠新蛋炒飯，更多人愛吃

[@阿修雷]

要不要做做看羊肉飯