วิธีทำข้าวหมูแดง สูตรทำขาย น้ำราดหมูแดง ไข่ต้มยางมะตูม ซีอิ้วพริกดอง สอนละเอียด l กินได้อร่อยด้วย
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 18 ส.ค. 2020
- ส่วนผสม หมักหมูแดง
- เนื้อหมู (สะโพก/ สันนอก/ สันคอ) 1,500 กรัม
- น้ำตาลทราย 250 กรัม
- ซีอิ้วขาว 50 กรัม
- แป้งมัน 10 กรัม
- กระเทียม 15 กรัม
- พริกไทย 5 กรัม
- เกลือ 15 กรัม
- ผงพะโล้ 2 กรัม
- งาคั่ว 10 กรัม
- น้ำำมันงา 25 กรัม
- ซีอิ้วดำ 40 กรัม
- สีผสมอาหาร สีแดง
ส่วนผสม น้ำราดหมูแดง
- น้ำตาลปี๊บ 50 กรัม
- ซอสปรุงรสฝาเขียว 50 กรัม
- ซอสหอยนางรม 50 กรัม
- ซอสมะเขือเทศ 50 กรัม
- น้ำสต๊อกไก่/หมู 500 กรัม
- แป้งมัน 1-2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำหมักหมูแดง
ส่วนผสม ซีอิ้วพริกดอง
- พริกชี้ฟ้าเขียว, พริกเหลือง
- ซีอิ้วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
-----------------------------------------------------
ingredients/recipe Red pork marinade
- 1,500 g. pork (pork cushion meat / pork loin / pork shoulder)
- 250 g. sugar
- 50 g. light soy sauce
- 10 g. tapioca starch
- 15 g. garlic
- 5 g. pepper
- 15 g. salt
- 2 g. chinese spice powder
- 10 g. roasted sesame
- 25 g. sesame oil
- 40 g. black soy sauce
- food coloring/red
ingredients/recipe Red pork sauce
- 50 g. palm sugar
- 50 g. seasoning soy sauce
- 50 g. oyster sauce
- 50 g. ketchup
- 500 g. chicken/pork stock
- 1-2 tbsp. tapioca starch
- seasoning of pork
Soy Sauce Ingredients
- Green chili, yellow chili
- 1 tbsp. black soy sauce
- 2 tbsp. light soy sauce
- 2 tbsp. vinegar
- 1 tbsp. sugar
- 2 tbsp. water
-----------------------------------------------------
สูตรและเมนูอื่นของผม
/ @gindaiaroiduay
-----------------------------------------------------
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ / กินได้อร่อยด้วย-167851...
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#ข้าวหมูแดง
#ซอสข้าวหมูแดง
#ซีอิ้วพริกดอง
#ไข่ต้มยางมะตูม
#วิธีทอดกุนเชียง
ขอยืนยันครับ ผมไม่เคยทำอาหาร ลองทำครั้งแรก อร่อยเลยทำขาย ในโรงเรียน คนชมทุกคนครับอร่อยจริงๆ
ขอบคุณมากๆครับ 🥰
ฟฟ😅😅😅😅😅
น่ากินมากไม่เคย ทำเลย จะลองทำดูขอบคุณมากสำหรับสูตรนี้
ขอบคุณมากค่ะ จะลองทำดู ชอบทุกเมนูค่ะ ทำง่ายๆไม่เรื่องมากค่ะ
ขอบคุณสูตรค่ะ อร่อยมากๆ ทุกวันนี้ทำขายมีแต่คนชม ลูกค้าติดใจมาก
ลองทำสูตรนี้แล้วอร่อยง่ายๆ หมูนุ่มมากค่ะ จากใจคนทำกับข้าวไม่เป็นยังทำอร่อยเลยค่ะ ขอบคุณคลิปดีๆ นะคะ
ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมากกกกจริงๆ รสชาติพอดีมากๆ อยู่ตปท ไม่มีน้ำตาลปีบ ไม่ได้ใส่งา สูตรเป๊ะมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ ติดตามมานานแล้วค่ะ อร่อยทุกอย่างที่ทำจริงๆ
ขอบคุณสำหรับสูตร และวิธีทำนะค่ะ จากคนที่ทำกับข้าวไม่เป็น มาอยู่ต่างประเทศ มาดูคลิปของคุณ อธิบายเข้าใจง่าย น่าลองทำตามมากเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆนะค่ะ ที่มาสอนทำหมูแดงค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะชอบวิธีทอดกุนเชียง-พริกดองและการตุ้มไข่ค่ะ
น่าทานที่สุดในโลกค่ะ👍💖🤟
ขอบคุณค่ะ มีประโยชน์มากเลย
ขอบคุณค่ะ น่าทานมากๆ บอกละเอียดทุกขั้นตอน ขอบคุณมากๆค่ะ
สวัสดีค่ะน่ากินมากเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆๆคะ ดิฉันอยู่ฝรั่งเศสมาสามสิบปี เห็นวิดิโอคุณ ทำให้อยากทำในสิ่งที่ไม่เคยกินมานานมากมาย ขอบคุณมากๆๆจากใจเลยคะ ขอให้ทำแบบนี้ตลอดไปนะคะ
สีสันสวยงามมากค่ะ กลิ่นคงหอมทั่วบ้าน น่าทานจังค่ะ👍👍👍🤓
สีสวยน่ากินมากๆมากค่ะ
ยืนยันอีกเสียง สูตรนี้อร่อยมากกก เพิ่งทำกินเลยวันนี้ ทำเป็นอาชีพได้เลยนะคะ อร่อยจริงๆ
ขอบคุณมากๆครับ
ทำตามแล้วอร่อยมากๆเลยค่ะ 🙏🌻
ขอบคุณสำหรับคลิปนี้มีประโยชน์ มากค่ะ จะลองทำทานค่ะ 🙏😘
ชอบค่ะเข้าใจง่าย ต้องลองทำค่ะ
อธิบายเข้าใจง่ายพูดเพราะด้วยค่ะ
ทำได้ดูน่ากินมาก
ถ้าใครทำอาหารขาย มาดูสูตรของเชฟ รับรอง ไปได้สวย แต่ต้องอยูในทำเลที่เหมาะสม ขอบคุณเชฟค่ะ🤔🤔🤔🤗🤗🤗🤗หิวๆๆๆๆๆ
ขอบคุณค่ะน่ารับประทานมาก😃👍👍
สุดยอดเลยคับ ใส่ใจรายละเอียดมาก
สุดยอดดด น่าทานมากค่ะ
ตลอดเลยค่ะดีมากๆ
น่าทานมากค่ะ
น่ากินมาก หิวเลยจ้า..
ชอบ สอนเข้าใจง่ายๆ
ข
น่าทานมากค่ะ ขอขอบคุณมากๆค่ะ
ขอบคุณมากนะคะที่แบ่งปัน
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ หมูแดงนุ่ม ทานอร่อยมากๆเลยคะ 🙏🙏🙏
ชอบมากค่ะละเอียดดี
ขอบคุณมากนะคะ ทำตามแล้วอร่อยมากเลยค่ะ
ขอบคุณมากครับ
หิวเลยคะ 🌱😃
น่ากินมากค่ะ
สอนละเอียดดีมากเลยค่ะ
อร่อยมากคะ ลองแล้วแต่ใช้สันในนุ่มมากค่ะ
ขอบคุณค่ะเชฟ สอนเข้าใจ มากค่ะ จะหัดทำค่ะ
สูตรนี้อร่อยมากค่ะแต่นำ้ตาลทรายขาวเปลี่ยนเป็นนำ้ตาลทรายแดงรสชาติกลมกล่อมกว่าค่ะ😁ก็แล้วแต่ความชอบของแต่ละคนนะคะ👍
ขอบคุณที่แบ่งปันสิ่งดีๆให้ชมค่ะ🥰
ทำตามแล้วค่ะ อร่อยมาก ทำขายได้เลย
เชฟเก่งมาก.การันตีความเก่ง.และใจบุญโรงทานด้วย.ดูเชฟได้ความรู้มากมาย.จากคนเคยดูถูก.ตอนก็กลายเป็นคนรักมากมาย.เพราะจําอาหาร.ทั้งขนมจากเชฟ.ไปแบ่งปันคนอื่น.และได้ทําตามโรงทานด้วย.ขอบพระคุณค่ะ.
น่ากินมากค่ะ.มาดูเพราะอยากกทำขอบคุณมากนะคะ
ขอบคุณนะคะ.น่ากินมากค่ะ
ติดตามผลงานอยู่จากต่างประเทศนะคะ คุณคิวใช้ซอสปรุงรสฝาเขียวเยอะ เเต่คิดว่าหาที่ยุโรปลำบาก ใบกระเพราเเบบไทยก็ไม่มีค่ะ ตอนนี้กำลังตั้งครรภ์อ่อนไ อยากทาน Thai comfort food มากๆๆๆๆๆ เเต่ก็ต้องอดทนเเต่วันนึงดิฉันจะกลับไปอยู่บ้านเราเเน่นอน There is no place like home indeed ตอนนี้เลยดูคุณคิวเป็นความรู้ไปเรื่อยๆค่ะ เป็นกำลังใจให้ผลิตผลงานดีๆต่อไปนะคะ 💖💖
เพิ่งเริ่มติดตาม ดูแล้วเข้าใจง่าย แบบนี้ต้องลองทำละครับ
เดี๋ยวลองทำดูค่ะขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณที่ให้ความรู้ค้ะ
น่ากินมากเลย
ของชอบที่สุดเลย
ขอบคุณที่แบ่งปัน
น่าทานมากค่ะ เพิ่งทำหมูกรอบทานเสร็จ เห็นละต้องทำหมูแดงต่อค่ะ
ชอบอธิบายง่ายเข้าใจง่ายดีค่ะ
ชอบช่องนี่จริงๆ สามารถสร้างอาชีพได้เลย ขอบคุณครับ
เชฟ สอนทำเมนูนี้ ใจเย็นมากเลย เพราะมันค่อนข้าวเยอะ พิถีพิถันมากๆเลยค่ะ เขียงที่หั่นน่าจะเป็นเขียงไม้ตระพรุน เป็นเขียงชั้นดีที่สุดละ เสียงนุ่มเหมือนเดิม อาหารทำออกมา น่ากินมากเลยค่ะ ส่งมาทางนี้ จานนึงสิค่ะ..เชฟ 😘💕💯
วันนี้จะทำทานบ้างค่ะ น่าทานมากๆค่ะ ขอบคุณนะคะ
น่ากินมากๆค่ะ
ลองทำตามแล้วค่ะ ได้เลย ช่องนี้อร่อยทุกเมนู
น่าทานมาก.ขอบคุณครับ❤️
ชอบดูช่องนี้มากค่ะ
น่าทานค่ะ
สูตรนี้หมูแดงอร่อยมากค่ะ เพิ่งลองทำเมื่อวาน เยี่ยมจริงๆขอบคุณมากๆค่ะที่มาแบ่งปันสูตร
ต้องลองทำบ้างแล้วค่ะขอบคุณนะะ คะะ
ขอบคุณเชฟที่สอนพวกเรา สามารถทำขายพอเป็นสัมมาอาชีวะได้แล้วครับ ขอให้เชฟเจริญๆ สุขภาพแข็งแรง มียอดวิวมากๆๆๆๆ เฮงๆรวยๆครับ
สาธุ ขอบคุณมากๆครับ
สุดยอด คะ
อร่อยค่ะ ลองทำแล้ว
น่าอร่อยมากเลยค่ะ
🙏👌 ขอบคุณมากๆค่ะchef
ทำบะหมึ่หมูแดงโอ้ยขายดี๊ดี ขอบคุณจริงๆๆๆค่ะ หมี่คลุกออเดอร์ไม่เคยตก กราบบบบบ❤❤❤❤
Looks so delicious and beautiful. Thanks for sharing
น่าทานมากคะ
ขอบคุณมากครับอาจารย์
ต้องทำตามแล้วค่ะ
ขอบคุณมากเลยนะครับผมทำตามพี่ อร่อยมากเลย
ผมชอบช่องพี่นะ อธิบายดีเข้าใจทำตามได้เลย
ขอบคุณมากๆเลยครับ
ค่ะน้ากินมากค่ะ
ขอบคุณค่ะเชฟ บอกละเอียดมาก ติดตามตลอดค่ะ
ขอบคุณครับ
หิวค่ะ.สูตรของคุณต้องทำเองแล้วล่ะค่ะดูแล้วไม่ยากเลย.ขอบคุณมากค่ะ
น่าทานสุดๆจ้ะ
ขอบคุณน่ะค่ะ💞💞
น่าทานสุดๆ
น่าทานมากเลยค่ะ
อร่อยทุกเมนูจริงๅ
ยินดีจ้าว..สูตรนี้หมูน่ากิ๋นแต้ๆจ้าว
น่าทานมากกกกกกกไว้ทำตามนะคะ
อร่อยมากคะ ทำให้แฟนกินแฟนบอกรสชาติเหมือนร้านอาหารเลยคะ
น่าทานจังเลยขอบคุณมากๆ
จะลองทำดูค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ
น่ากินมากค้ะ
หิวทันที😊😊😊
น่าทานม้ากค่ะ
ขอบคุณค่ะเชฟน่าทานมากๆเลยจร้า
ขอบคุณมากๆครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะ สูตรนี้แนะนำเลยครับ
ขอบคุณมากๆคะสำหรับสูตร อยากทำข้าวหมูแดงทานนานมากแล้ว แต่หาสูตรไม่ได้ เหมือนเชฟจะรู้ใจเลยคะ วันนี้หมักหมูแล้วนะคะ รอชิมพรุ่งนี้.....ขอบคุณอีกครั้งคะ
น่ากินมาก
น่ากินค่ะ
สอนง่าย บรรยายกระชับ น้ำเสียงน่าฟัง ขอบคุณนะคะ
ขอบคุนมากครับ
น่าทานคับ