สอนทำข้าวหมูแดงขาย สูตรหมักหมูแดงนุ่มอร่อยไม่แห้ง แถมสูตรน้ำราดน้ำจิ้มน้ำซุป เปิดร้านได้เลย |แม่ต้อม
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 12 ส.ค. 2021
- #ข้าวหมูแดง #อาหารจานเดียว #สร้างอาชีพ
หมูสันคอ 1 กก.
พริกไทยเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ (สามเกลอ)
รากผักชี 3 ราก (สามเกลอ)
กระเทียมไทย 10 กลีบ (สามเกลอ)
นมข้นจืด 75 มล.
น้ำตาลปี๊บ 400 กรัม
น้ำเปล่า 200 มล.
เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรสฝาเขียว 3+1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
ผงพะโล้ 1 ช้อนชา
ซอสมะเขือเทศ 150 กรัม
สีส้มแดง 1/4 ช้อนชา
น้ำราด
น้ำหมักหมู
น้ำจากการอบหมู
น้ำสะอาด 500 มล.
ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสหวาน 4 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
เต้าเจี้ยว 50 กรัม
งาขาวคั่ว 50 กรัม
ถั่วลิสงคั่วป่นละเอียด 85 กรัม
แป้งมัน 50 กรัม
น้ำซุป
กระดูกเล้ง 1 กก.
น้ำสะอาด 5 ลิตร
พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ (สามเกลอ)
รากผักชี 3-4 ราก (สามเกลอ)
กระเทียมไทย 20 กลีบ (สามเกลอ)
หอมหัวใหญ่ 1 ลูก
ใบเตย 3-4 ใบ
น้ำตาลกรวด 1 ช้อนโต๊ะ (20 กรัม)
ผงปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำจิ้ม
ซอสหวาน 50 มล.
น้ำส้มสายชู 25 มล.
พริกเขียวใหญ่
ีช่องทางติดต่อ MMEC
บรรจุภัณฑ์ใส่อาหาร กล่องไมโครเวฟ
ราคาปลีก-ส่งจากโรงงาน
/ packagingofficial.mmec
ติดต่องานรีวิวสินค้า
Email: boonthiwa1981@gmail.com
ส่งการบ้าน
Facebook: Boontiwa Indoor
/ boontiwaindoor
#ข้าวหมูแดง #อาหารจานเดียว #สร้างอาชีพ
หมูสันคอ 1 กก.
พริกไทยเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ (สามเกลอ)
รากผักชี 3 ราก (สามเกลอ)
กระเทียมไทย 10 กลีบ (สามเกลอ)
นมข้นจืด 75 มล.
น้ำตาลปี๊บ 400 กรัม
น้ำเปล่า 200 มล.
เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรสฝาเขียว 3+1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
ผงพะโล้ 1 ช้อนชา
ซอสมะเขือเทศ 150 กรัม
สีส้มแดง 1/4 ช้อนชา
น้ำราด
น้ำหมักหมู
น้ำจากการอบหมู
น้ำสะอาด 500 มล.
ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสหวาน 4 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
เต้าเจี้ยว 50 กรัม
งาขาวคั่ว 50 กรัม
ถั่วลิสงคั่วป่นละเอียด 85 กรัม
แป้งมัน 50 กรัม
น้ำซุป
กระดูกเล้ง 1 กก.
น้ำสะอาด 5 ลิตร
พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ (สามเกลอ)
รากผักชี 3-4 ราก (สามเกลอ)
กระเทียมไทย 20 กลีบ (สามเกลอ)
หอมหัวใหญ่ 1 ลูก
ใบเตย 3-4 ใบ
น้ำตาลกรวด 1 ช้อนโต๊ะ (20 กรัม)
ผงปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำจิ้ม
ซอสหวาน 50 มล.
น้ำส้มสายชู 25 มล.
พริกเขียวใหญ่
ีช่องทางติดต่อ MMEC
บรรจุภัณฑ์ใส่อาหาร กล่องไมโครเวฟ
ราคาปลีก-ส่งจากโรงงาน
facebook.com/packagingofficial.mmec
ติดต่องานรีวิวสินค้า
Email: boonthiwa1981@gmail.com
ส่งการบ้าน
Facebook: Boontiwa Indoor
facebook.com/boontiwaindoor/
แม่ต้อมคะ ถ้าเราไม่อบไม่ย่าง ใช้ต้มได้ไหมคะหมูแดงอ่ะค่ะ รบกวนตอบด้วยนะคะ
แม่ต้อมไม่แน่ใจนะคะสูตรนี้สำหรับอบ ถ้าต้มอาจจะต้องปรุงให้เข้มข้นขึ้นนะคะ☺️
ลล
ขอบคุณคะ
ซอสหวาน กับ ซีอิ้วดำหวาน เหมือนกันไหมครับ
ผมเป็นคนที่ชอบกินข้าวหมูแดงมาก นึกถึงตอนเด็กๆ ข้าวหมูแดงจานละ2บาท แต่ได้เงินไปโรงเรียนวันละ5บาทค่าสองแถวไปกลับเที่ยวละ2บาท อันที่จริงคือห่อข้าวมากินที่โรงเรียน ข้าวไข่เจียวแช่กับเพื่อนๆก็ช่วยได้แต่พอเก็็บได้2บาท ก็ อยากไปนั่งกินในโรงอาหารกะเค้ามั่งรู้สึกใจฟูดีกว่า แอบกินข้าวกันหลังห้อง
🥰😍🤩... บรรยายให้รายละเอียดได้ดีมากมากเลยค่ะคุณแม่ต้อม ความสวย กับ ความเก่ง นี่เกินกว่าคำบรรยาย ขอขอบคุณในการให้ความรู้ได้ดีเยี่ยมมาก ขอบคุณมากน่ะนางในห้องครัว ...🤩😍🥰
ขอบคุณมากค่ะ 🥰
*
ข้าวหมูแดงข้าวต้องร้อนกินตอนเที่ยง
ใส่กุนเชียงทันทีเป็นสีสัน
หมูกรอบใส่ให้เห็นเป็นเพื่อนกัน
ไข่ต้มหั่นแบ่งครึ่งให้ถึงใจ
น้ำซีอี๊วพริกดองต้องไม่ขาด
มีน้ำราดหมูแดงจัดแจงไหว
ซุปร้อนร้อนตามถนัดต้องจัดไป
ต้นหอมใส่ผักชีดีทีเดียว
ข้าวหมูแดงหมูกรอบชอบทั้งคู่
ลองทำดูถึงรู้ทำไม่ง่าย
ซื้อเขากินสะดวกและสบาย
ใครทำขายขอให้ได้กำไรงาม
ในคลิปนี้แม่ไม่มีกุนเชียงให้
ทั้งไข่ไก่ก็ไม่ได้ใส่ไปด้วย
ทั้งน้ำซุปใสใสซักกระบวย
ได้ซักถ้วยคงช่วยคล่องคอดี
🥰💕🌹🌿💓
@@maetom
ทุกวันนี้มีไม่ครบอย่างแม่ว่า
จะไปหาเต็มจานจากร้านไหน
ขายหมูแดงล้วนล้วนชวนอ่อนใจ
กุนเชียงไข่ลูกค้าหามาเอง
ชอบน้องแม่ครัวคนนี้จังค่ะ รอบๆ ตัว สะอาด เป็นระเบียบเรียบร้อย นิ่งๆ นิ่มๆ ดูเย็นใจสบายตาดีค่ะ
มีความเห็นตรงกันคะ, ฟังคำอธิบายรื่นหูน่าฟังเย็นใจ, ติดใจมาตั้งแต่ทำแกงฮังเล, แล้วค้ะ, ขอขอบคุณทำแกงต่างๆให้ได้ทำกินเอง, ขอให้น้องและครอบครัวจงมีแต่ความเจริญรุ่งเรืองตลอดไปคะ
@@user-vk2qu1se9c ñ
@@user-vk2qu1se9c ķ
0
ขอบคุณมากค่ะ💕🙏☺️
งาขาวบบุๆให้แตกนิดๆจะได้หอม
พอจะทำอาหารเป็นและอร่อย ได้ดูคลิปแม่ต้อมยอมรับเลยคะว่า สูตร และวิธีทำ แบบว่าใช่เลยคะ อร่อยแน่นอน แม้แต่น้ำซุปยังบอกขั้นตอนละเอียด แต่ใช้เวลาไม่เยิ่นเย้อ โดยรวมคะแนน เต็ม 10 ให้ 100 เลยคะ กดติดตามแล้วนะคะ
หูย~ ใจฟูเลย 💓 ขอบคุณมากนะคะ 🥰💞
ชอบน้องต้อม สาวเหนือมากเลยจ้า น่ารัก ครัวสะอาดสะ อ้าน อธิบายเสียงน่ารักชวนฟัง รักน้องต้อมหมดใจเลยจ้า
ขอบคุณมากนะคะ☺️🙏💕
@@maetom 💖
สูตรนี้อร่อยจริงๆเลยคะ แค่ซอสหมักหมูก็หอมไปทั่วบ้านเลย
ละเอียดครบถ้วนน่าชมน่าฟัง..เพลินอย่างไม่มีข้อสงสัย..ฟอร์มไม่มีตกเลย...น่ากินมากๆครับ..ขอบคุณสาระความรู้ดีๆ.ชื่นชมครับ.
ขอบคุณมากค่ะ 🥰
น่ากินมากเลยค่ะขอบคุณมากๆเลยค่ะเดี๋ยวจะลองทำดูนะคะขอบคุณมากๆเลยค่ะ
สูตรทางเหนือก็แปลกไปอีกแบบดีครับดูๆรสคงออกแนวมันๆเหมือนแกงมัสหมั่น ไม่ทราบว่าเคยลองทานข้าวหมูแดงชินกิจมั้ยครับขั้นตอนและเครื่องปรุงต่างกันคนละทางเลยแต่ก็ข้าวหมูแดงเหมือนกัน
ข้าวหมูแดงข้าวมันไก่ ชอบมากครับ ข้าวมันไก่ที่สถานีรถไฟเชียงใหม่โบราณจริงข้าวมีดงทีผาด้วย
น่ากินมากค่ะแม่ต้อมขอบคุณสำหรับสูตรดีๆค่าแม่ต้อมคะอยากทราบเครื่องชั่งดิจิตอลที่แม่ต้องใช้
ของอะไรคะราคาเท่าไรคะอยากได้ค่ะซื้อมาโดนหลอกใช้ไม่ได้เลยค่ะ
เห็นคลิปทำอาหารของแม่ต้อม ทุกคลิปแล้วน่ากิ๋นมากๆคับ ตั้งแต่กับข้าวเหนือทุกอย่าง จนมาถึงเบอร์เกอร์น่ากิ๋นคับ ผมจะลองหัดทำดูบ้างถ้าบ่เข้าใจกัผ่อคลิปแม่ต้อมไปตวยเน๊อะคับ55
ลองทำแล้วสูตรนี้อร่อยจริงค่ะ
ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ
ด้วยความยินดีค่ะ 🥰💓💕
@@maetom ❤
ทำหมูแดงแล้วลำเจ้าแต่ขอถามแม่ว่าถ้ายากทำบะหมี่หมูแดงใจ้เส้นบะหมี่ยี่ห้อเจ้าถึงจะลำ
ขอบคุณนักๆเลยเจ้า พ่อมักขะหนาด วันหยุดนี้จะทำหื้อเปิ้นกิ่น
ชอบมากแต่ระสูดรที่นัองต้อมทำนั้นน้ากินมากจ้าว และก็บอกอย่างระเอียดดีจ้าวขอบคุณมากจ้าว💕💕💕
ดูนำ้พริกเผา
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะ❤😊
อู้คำเมือง ม่วนขนาด ผมจบ วิศวะ มช. ครับ บ่ได้ฟังคำเมืองเมินแล้วก่า
ชอบสำเนียงชาวเหนือไพรเราะมาก
ทำนำ้หมูแดงมีส่วนผสมเยอะมากครับ
น่าทานมากๆค่ะ
สูตรนี้ิอร่อยมากลองมาหลายสูตรแล้วขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะ🥰💞🙏
น่ากินมากเลยค่ะ😊
ขแบคุณนะคะ
ขอบคุณครับ
ชอบค่ะ
น่ากินค่ะ
สูตรนี้ดูน่าอร่อยกว่าไครเลย
ถ้าจะทำคงเปิดมาคลิปนี้อีกที
ขอบคุณคร่าาา ....
ขอบคุณมากๆครับ
ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ
น่ารักค่ะ
ดีมาก ค่ะ ขอบคุณค่ะ
ชอบคะน่ากินคะ
น่ากินจัง
น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณแต้ๆเจ้า
ขอบคุณเจ้า น้องไม่หวงวิชา ป้าจะลองทำดูเจ้า
ขอบคุณค่ะ ดูแพงดีค่ะ
น่ากินมากค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
น่ากินมากคับ
สวัสดีค่ะ..คุณแม่
ฟังแล้วเข้าใจง่ายค่ะ.. จะลองทำดูค่ะ
ขอบพระคุณค่ะ
น่ากิน
น่าทานมาก
สวยงาม
ขอบคุณ คะ
น่าทานจัง
ตำถั่วคั่วและงาคั่ว หรือถั่วตัด แล้วเอาไปผสมในน้ำราดจะหอมมากๆค่ะ😋😋 **ส่วนตัวชอบเอาตัดเอามันหมูที่เราย่าง มาซอยละเอียด คนใส่ไปในน้ำราด จะทำให้น้ำราดนัวขึ้นค่ะ🥰
ขอขอบคุณค่ะน่าทานมากเลย
ขอบคุณมากๆค่ะ 🥰🥰
สูตรนี้น่าอร่อยบอกละเอียดน่าลองทำกิน ขอบคุณกับสูตรดีๆนะคะ
สวยงาม หน้ากินจังเลย
น่ากิ๋นแต้ๆขอบคุญ้จ้า
น่ากินมากคะ
เข้าใจง่ายค่ะ
สวยงานน่าทานมาก
ทำอาหารน่าทานสะอาดมากกกค่ะ..
สุดยอดค่ะ
ทำกินดูค่ะ
ถูกใจมากเลยน่ากินมากๆเลยขอบคุณมากๆเลยจร้า
ขอบคุณค่ะ น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณมากนะเจ้าแม่ต้อม
สุดยอด👍🏻👍🏻ชอบมาก💞น่ากิน😋👨👩👦🌹
ขอบคุณมากจร้า
น่ากินมากเลยต้องทำแน่นอน
น่าหม่ำมากขอบคุณนะคะ
สอนละเอียดดีมากเลยเอาสูตรนี้แหละ
น่ากินมาก
บอกดีมากเลยค่ะ
เยี่ยมมากเลยค่ะ ละเอียด และ น่ากินมากกกก ขอบคุณที่ อุตส่าห์ อธิบายและวิธีการทำ ได้ชัดเจนและดีมากๆ ขอบคุณจริงๆ
ขอบคุณมากค่ะ ยินดีมากๆ 🥰
ขอบคุณค่ะบอกละเอียอมากค่ะ
ขอบคุณมากนะครับคุณแม่ต้อม
น่ากินจังเลย
ชอบดูแม่ต้อมมากค่ะ
น่ากิ๋นจ๊าดนักจ้าว
ขอบคุณค่ะสำหรับสูตร
เพ็ญ เพ็ญ ขอบคุณเจ้า น่ากินแต้แต้จะลองทำเจ้า
Thanks for sharing
น่าอร่อยมากเลย
ชอบขนาด ลำ ลำ😊😊😊
หน้ากินขนาดเจ้าขอบคุณมากๆเจ้า
พี่เก่งมากๆค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ🥰
ขอบคุณมากค่ะน้อง ทำคลิปได้ดีมาก เข้าใจง่ายค่ะ
น่าทานมากเลยค่ะ
หิวเลยคะ😋💞💚💛
น่ากินมากๆเก่งจังเลย
ยากใด้วิธีทำขนมถ้วยคะแม่
สอนละเอียดดี น่ากิ๋นขนาดเจ้า
ชอบมากคะ ชอบคนเหนือ พูดเพาะมากจ้า
ครัวแม่ต้อมสะอาดดีเจ้า❤❤
ขอบคุณจ้าว 🥰
น่ากิ๋นขนาดเลยครับ
น่ากิ๋นจ้าวขอบคุณจ้าวหิวเลย
หมูแดงน่าทาน
ถ้าเราจะเปลึ่ยนจากข้าวเปลึ่ยนเป็นบะหมี่ สูตรของการหมักง่ายดีไม่เสียเวลาแถมน้ำราดมีเคล็ดลับในการเพิ่มถั่วทำให้น้ำราดนัว
ใช่เลยค่ะ บะหมี่หมูแดง ต้องกินกับผักกวางตุ้งหรือเปล่าค่ะ😊🙏
มาชมสุตรเคล็ดลับดีๆด้วยจ้า ขอบคุณจ้า
ดูอีกแล้วจ้า
การทําหมูแดงได้น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณจ้า
ยินดีค่า 🥰