ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 21 พ.ย. 2024
- เรียนรู้ภูมิปัญญาการกิน "รากถั่วพู" ที่ ต.คลองข่อย อ.โพธาราม จ.ราชบุรี พร้อมเข้าครัวปรุงเมนู "แกงมัสมั่นไก่งวงรากถั่วพู" และเมนูสูตรเด็ด "รากถั่วพูเชื่อมทอดลอดช่อง" ขั้นตอนและหน้าตาแต่ละเมนูจะเป็นอย่างไร ติดตามรับชมไปพร้อมกัน
เกร็ดน่ารู้
"รากถั่วพู" เป็นหนึ่งในของดีของอำเภอโพธาราม จังหวัดราชบุรี ชาวบ้านภูมิปัญญาการปลูกและรับประทานรากถั่วพูสืบทอดกันมาอย่างยาวนานประมาณ 4 ชั่วอายุคน โดยจะมีให้รับประทานเพียงปีละ 1 ครั้ง ในช่วงประมาณเดือนมกราคม - มีนาคม ชาวบ้านนิยมนำมาต้มจนเนื้อเหนียวหนึบ ใช้เวลา 3 - 4 ชั่วโมงในการต้ม และปรุงเสริมเพิ่มรสชาติด้วยเกลือ และน้ำตาล เป็นที่นิยมต้มขายกันอย่างแพร่หลายในพื้นที่
ติดตามชมได้ในรายการ ภัตตาคารบ้านทุ่ง ตอน รากถั่วพู วันเสาร์ที่ 2 มีนาคม 2567 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส
----------------------------------
👉 กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : / thaipbs
ถ้าจำไม่ผิดดูรายการภัตาคารบ้านทุ่งมาตั้งเเต่ปี54 55 ปี56หยุดไป 1ปี แล้วกลับมาทำใหม่ออนแอร์วันเสาร์ ดูมา10กว่าปี รักรายการนี้มากนะคะทำให้คิดถึงคนรุ่นเก่าๆ😊😊
เหมือนกันเลยครับผมเองก็ติดตามมานานแสนนานเหมือนกันเพราะว่าหลงรักรายการนี้ครับมี่ทั้งความรู้และสาระมากมายเลย❤😊
ทำไมเครื่องปรุงเยอะหลายชนิดมาก กว่าจะได้กิน ยอมใจคนทำ ชื่นชมภูมิปัญญาอาหารโบราณไทย
สวัสดีค่ะทีมงานและคุณสตังค์❤ชอบรายการนี้มากค่ะ ขวัญใจของชาวบ้านเลยค่ะ
น่าทานทั้งสองเมนูเลยค่ะเก่งมากๆค่ะ😋👍👍
กินผักเป็นหลายอย่างเพราะรายการนี้..เริ่มเป็นแฟนตั้งแต่ปี58
🎉🎉🎉fcคุณสตางค์น่ารักมากค่ะ เป็นความรู้ใหม่เลยค่ะพึ่งรู้ว่ารากถั่วพลูกินได้ค่ะ
มัสมั่นแกงแก้วตา
หอมยี่หร่ารสร้อนแรง
สตางค์ได้กลืนแกง
แรงอยากให้ใฝ่ฝันหา😊😊😊
เราชอบดูจนตั้งชื่อลูกว่า สตางค์😂😂
❤❤อร่อยมากค่ะ อีก 1 เสียง จากเด็กโพธารามค่ะ❤❤
มีคำเดียวอยากบอกคือ อยากกินมากครับ
อยากลองทานรากถั่วพู ชอบคุณยายน่ารักติดตามรายการนี้ ชอบเหมือนกันเลย❤😊😅
เป็นความรู้เลยคะ เราก็พึ่งจะได้รู้ว่ารากถั่วพูสามารถนำเอามาทานไ้ด้ด้วยคะ เยี่ยมมากๆ ชื่นชมภูมิปัญญาชาวบ้านจริงๆคะ 👍😀😊
ชอบที่สุดเลยครับรายการนี้
ภูมิปัณญาไทยเก่งมาก กินสมุนไพรเพื่อสุขภาพ สุขภาพแข็งแรง ขอบคุณทางรายการนะค่ะ คนดูน้ำลายไหลตาม
ใครจะกินต้องมาที่โพธารามจ้ะ
ไม่เคยรุ้มาก่อนเลยว่ารากถั่วพลูกินได้, ต้องลองแล้วเรา
สาวๆหน้ารักกันทุกคนเลยค่ะ ❤❤❤ เอ็นดูคุณยายเสื้อฟ้าหน้ารักมากค่ะ
เคยกินตอนเด็กๆค่ะ มัน หนึบ มีกลิ่นเฉพาะตัว ผ่านมาสี่สิบกว่าปีแล้วอยากทานอีก
สุดยอด หนึบ หนับ เป็นเอกลักษณ์เฉพาะ นึกถึง ตอนเด็กๆ ญาติหิ้วมาฝากเป็นพวงๆ เสียดาย ขายอยู่ที่เดียว ที่อื่นไม่เห็นมีกินกัน
ล้างถ้วยชามพึ่งจะเสร็จเรียบร้อยคะ 🤗 เมื่อกี๊ไปล้างถ้วยชามหลังจากทานข้าวเสร็จ คลิปที่แล้วไม่ได้ดูเลยคะ เดี๋ยวค่อยไปดูย้อนหลังก็ได้คะ 🙂
ลอดช่องรากถั่วพูลน่ากินสุดๆ
ต้มกินเปล่าๆก็อร่อยนะครับ
ชอบรายการนี้มากถ้าไม่ได้ดูตอนสี่โมงก็มาดูย้อนหลัง รายการดีมากค่ะ❤❤
ของหวานชุดสุดท้ายให้ 1000% เลยจ้าอยากชิมจัง
สรรพคุณดีมาก แบบโสม น่านำมาพัฒนา
รากหรือหัวสมไทยมีประโยชอย่าง
ชอบรายการนี้มากๆ ตั้งเต่อายุสิบปลายๆ ตอนนี้26 แล้ว
ยายน้อยน่ารักมากครับ
กินข้าวแซ่บอีกแล้ววันนี้👍👍👍👏👏👏
แต่ละเมนู.ต้องอดทนจริงๆ.
รายการดีพิธีก็ดีภาษาชัดเจน
มารับชมครับ😊
ตำลึงก็มีนะหัวแบบนี้ น่าจะกินได้เหมือนกัน
อยากกินลอดช่องมากๆเลยค่ะ คงอร่อยน่าดู
ชอบคลิปนี้จัง
ชอบดูมากครับ❤😅
อยากลองชิมบ้างจัง
สุดยอดจิงๆความรู้ใหม่เลยค่ะชอบๆ
ชอบรายการนี้มาก
น่าทานมากเลยคะ
น่ากินสุดๆ
ชอบมากคับผมรายการนี้
❤❤😮น่ารู้น่าฟัง
ขอบคุณคัรบ
เพิ่งจะรู้ว่าถั่วภู่มีหัวและยังสามารถนำมาทำอาหารเป็นยาด้วย โอ้ประเทศไทยเรามีของดีมากมายที่เราไม่รู้ ขอบคุณมากค่ะ
ชอบดูมากค่ะหิวเลย
น่ากิน
น่ากินมากทุกเมนู
ชอบมาก
ที่บ้านปลูกถั่วพลูขายหัวใหญ่มาก ขุดทิ้งหมดด้วยความไม่รู้
หาซื้อยากลำบากอีก
อยากกิน
ผมต้มเปด ชม. ยังไม่เปื่อย 😅😊 สงสัยจะนาน
fc ครับ
สมัยก่อนของกินมีน้อยที่ไหนมีขายบ้าง😂
ต้มกินอร่อยมาก แต่มักไม่ค่อยได้กินเพราะ ถ้ากินต้นมันจะหายไป
อยู่ราชบุรีเองยังไม่เคยกินเลย
💓💓💓
โอ้โหกว่าจะได้กินบอกเลยค่ะไม่ง่าย
😊😊😊
❤❤
🎉💙
คงไม่ได้กินหรอกเครื่องปรุงเยอะ
👪🙏❤️❤️❤️🥰😋👍
พึ่งรู้ว่า รากถั่วภูกินได้
🎉👍👍👍
เสียงเบ๊า เบา
เคยกินมันเทศอร่อยกว่า
พ่อกินไม่เคยแบ่งส่วนมาก
😮😮😋😋😁😊👍👍
พ 4 กย 67
I'll
น้ำตาลไม่ควรใส่
อ๋อ พึ่งรู้ว่ามีชนิดกินรากอีกต่างหาก
เพิ่งรู้ว่ารากถั่วพูเป็นเหมือนหัวมันแบบนี้ แล้วก็กินได้
ทำอย่างไรน้อจะได้กินสักครั้ง
คงต้องไปเที่ยวที่เมืองโพธารามช่วงเดือนกุมภาพันธ์เสียแล้ว
ยินดีต้อนรับครับ
ต้องปลอกเปลือกก่อนไหมคะรับ
ไม่รู่้มันมีอะไรให้กินได้ ปลูกไว้สี่ต้นเด่วจะลอ
กินดงกินดู
เนื้อหาดี แต่สำบัดสำนวน ยี่เกเกิน ธรรมดาก็ได้
ปัญหาระดับชาติ
ดีนะ ภาษาสวยๆหาฟังยาก เป็นเอกลักษณ์ของรายการ
น่าอร่อยที่สุดไม่เคยรุ้ว่ารากถั่วฟูกินใด้ขอบคุณรายการดีๆๆ
ชอบรายการนี้จัง
เอฟซีรายการภัตตาคารบ้านทุ่งคุัณยายน้อยน่ารักมากเลยครับพูดได้เป็นธรรมชาติมากไปเลย
สวัสดีคะ🙏น้องสตางค์และทีมงานมาชมย้อนหลังอาหารทั้งหวานและคาวน่าทานมากๆาหารไทยอหร่อยและดังไปทั่วโลก💕💕🇬🇧
ทำไมเราไม่เคยรู้ว่ารากถั่วพูกินได้เลย
กินมาตั้งแต่เด็กค่ะบ้านอยู่ราชบุรีของโปรดเลย
เห็นคุณป้าคุณยายคิดถึงคนที่บ้านเลยครับดูแล้วอบอุ่นมาก😊😊😊😊
😂😂😂ครั้งแรกที่เห็นคนทำกินรากถั่วพูได้ความรู้น่าติดตาม
รากถั่วพูเข้ากับยาสมุนไพรพื้นหลายชนิดเป็นยาบำรุงร่างดีนักแลครับ
เดี๋ยวไปปลูกถั่วพูแล้วขุดรากมาลองเชื่อมกินดีกว่า
ดูวิธีการทำเครื่องแกงแล้วนึกถึงแม่😢😢😢
รากหรือหัวสมไทยมีประโยชอย่างไรครับ
งั้นถ่านกอเปนภูมิปัญญาดีภูมิใจในเนื้อหาสาระของพี่ถือครกคะ
ใครที่ชอบทำอาหารอยากแนะนำให้ดูรายการนี้ครับแต่ละเมนูน่าติดตามและน่ากินมากๆครับ