ขนมปุยฝ้าย แป้งสำเร็จรูป มือใหม่ก็ทำได้/Easyfoodgoodhealth by Andy

ขนมปุยฝ้ายจากแป้งปุยฝ้ายสำเร็จรูป
ส่วนผสม
แป้งปุยฝ้ายยูเอฟเอ็ม 250กรัม
ไข่ไก่1ฟอง 60กรัม
น้ำเย็น60มล.
....................................
Ingredients
250g.Puifai flour
60g.egg.
60 g.cold water
..................................
วิธีทำ
1.ร่อนแป้งเพื่อให้แป้งกระจายตัว จากนั้นเทใส่ชามผสม
2.ใส่ไข่ไก่และน้ำเย็นจัดลงไปรวมกับแป้งตะล่อมให้เข้ากัน
3.ใช้เครื่องคนส่วนผสมด้วยสปีดต่ำ1นาทีต่อด้วยสปีดสูงสุดตีต่อเนื่องเป็นเวลา6นาทีจนได้เนื้อแป้งประมาณเนื้อมูสข้นพักแป้งไว้30นาที
4.ตักใส่พิมนำไปนึ่งหลังน้ำเดือดจัดประมาณ20วินาทีจากนั้นปรับเป็นไฟอ่อนนึ่งต่อไปจนขนมสุกใช้เวลาประมาณ10-12นาทีขึ้นอยู่กับขนาดพิม
ชมเมนูอื่นๆเพิ่มเติม👇👇
ขนมปุยฝ้ายนมสด แป้งสาลีบัวแดง/Thai steamed cake
• ขนมปุยฝ้ายนมสดแป้งบัวแ...
/ easyfoodgoodhealthbyandy
เข้าไปพูดคุยกันได้นะคะที่แฟนเพจ
/ easyfoodgoodhealthbyandy

[@user-ef7uk1lj5s]

น่าทานมากครับ

[@choladacates9075]

ขอบพระคุนค่ะพี่แอนง่ายดีค่ะ
ชอบเลยค่ะ

[@andykitchen]

จ้ารอชมคลิปถัดไปนะคะมีหลายแบบหลายแป้งด้วยค่ะไว้ลองทำค่ะ

[@maeamchannel]

ดูฟูน่ากินมากคะ

[@andykitchen]

ขอบคุณนะคะ

[@user-gv5wy5dn5b]

โฮ้ ไม่เคยสังเกตุช่องน้องแอนวิวดีมาก เหมาะสมๆคู่ควรกับคุณภาพเลยครับ

[@andykitchen]

ขอบคุณนะคะ ชมซะน้องลอยเลยค่ะ มีกะลังใจตัดต่ออีกห้าคลิปละค่ะ😁😁

[@patithinsinsuk489]

คุณแอนเก่งจังเลยอ่ะ เราลองทำแล้วหน้าไม่แตกเลยค่ะ แต่ใช้ตะกร้อมือน่ะค่ะ ขอบคุณที่ทำคลิปดีๆมาแบ่งปันจ้า

[@andykitchen]

รอชมคลิปต่อไปนะคะแอนทำให้ดูหลาบแบบค่ะหลายแป้งด้วยค่ะ

[@DIRTYLOW]

Yummy 😋

[@nuinuii6417]

เป็นอีกช่องที่อธิบายได้เข้าใจง่ายมากค่ะสามารถทำตามได้ด้วยขอขอบคุณคุณแอนมากๆค่ะชื่นชมที่แบ่งปันความรู้ให้คนที่ต้องการหารายได้เสริมเป็นกำลังใจให้ทุกคลิปนะคะ

[@andykitchen]

ขอบคุณนะคะดีใจจังค่ะ😍😍

[@siripornsiripisankul5551]

ทำแล้วแข็งด้านไม่ฟู คงใช้มือตีไม่แรงไม่นานพอ

[@andykitchen]

ใช้มือตีจะยากหน่อยอ่ะค่ะ
แอนใช้เครื่องตีมือถือราคาสองร้อยนิดๆค่ะดีกว่าตีมือค่ะ

[@7orn489]

น่ากินจังค่ะพี่แอนต้องลองทำปุยฝ้ายมั่งค่ะ

[@andykitchen]

ทำเลยจ้าขนมมงคล

[@panidaboonpravech1801]

คุณแอนคะ นู๋ทำขนมสูตรนี้ แต่ว่าแบ่งนี่งสองครั้งค่ะ ครั้งแรกแตกสวยดีค่ะ พอมาครั้งที่สองหน้าไม่แตกเลย เป็นเพราะอะไรคะ

[@andykitchen]

น้ำในซึ้งลดลงป่ะคะ ทำให้ความร้อนไม่เหมือนครั้งแรก

[@panidaboonpravech1801]

@@andykitchen น่าจะใช่ค่ะ แต่ตอนเช้านู๋ก้อนึ่งอีกครั้ง ก้อยังไม่ขึ้นึราวนี้ใส่น้ำเยอะเลยค่ะ

[@panidaboonpravech1801]

น้ำเยอะไปมีส่วนรึเปล่าคะ ที่ทำให้ไม่แตก เพราะนู๋สังเกตุดูก้นมันไม่สุดด้วยค่ะ

[@andykitchen]

วิธีที่ใช้นึ่งขนมปุยฝ้ายจะต่างจากเค้กนึ่งนะคะ
ขนมปุยฝ้ายจะใช้แรงดันจากความร้อนสูงๆในช่วงแรกดันให้ขนมแตกดังนั้นความร้อนช่วงแรกต้องสูงมากๆรอน้ำเดือดแล้ววางขนมนับไป10-30วินาทีแล้วหรี่ไฟอ่อนเลยค่ะช่วงที่หรี่ไฟขนมด้านล่างจะดันขึ้นมาเหมือนลาวาทำให้หน้าขนมด้านบนแตกค่ะ

[@andykitchen]

รอบแรกที่นึ่งแล้วแตกใช้ระดึบน้ำเท่าไรให้ใส่ประมาณนั้นค่ะใช้เตาอะไรค่ะซึ้งขนาดไหนเอ่ย

[@sasinpornkonthong3358]

ทำแล้วหน้าไม่แตกคะ สงสัยไม่ได้พักแป้งคะ

[@andykitchen]

ลองดูคลิปนี้ค่ะ
th-cam.com/video/6llhQrZNw7s/w-d-xo.html

[@yuiyonlada1120]

250g เท่ากับกี่ถ้วยตวง

[@andykitchen]

ใช้แป้งยี่ห้ออะไรอ่ะคะ

[@yuiyonlada1120]

@@andykitchen แป้งปุยฝ้ายสำเร็จ ถุงสีชมพูอ่ะค่ะ??