ขนมปุยฝ้าย/ชมพูปุยฝ้ายใช้แป้งปุยฝ้ายสำเร็จรูปUFMนุ่มมาก/Thai steamed cake
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 24 ม.ค. 2019
- ขนมปุยฝ้ายสีชมพู สูตรแป้งสำเร็จรูป
ส่วนผสม
แป้งปุยฝ้ายยูเอฟเอ็ม 250กรัม
ไข่ไก่1ฟอง 60กรัม
น้ำเย็น60มล.
น้ำหวานเฮลส์บลูบอย
....................................
Ingredients
250g.Puifai flour
60g.egg.
60 g.cold water
Concentrated artificial salt flaver syrup
..................................
วิธีทำ
1.ร่อนแป้งเพื่อให้แป้งกระจายตัว จากนั้นเทใส่ชามผสม
2.ใส่ไข่ไก่และน้ำเย็นจัดลงไปรวมกับแป้งตะล่อมให้เข้ากัน
3.ใช้เครื่องคนส่วนผสมด้วยสปีดต่ำ1นาทีต่อด้วยสปีดสูงสุดตีต่อเนื่องเป็นเวลา6นาที เติมน้ำหวานให้ได้สีตามชอบตีด้วยสปีดกลาง2นาทีจนได้เนื้อแป้งประมาณเนื้อมูสข้นพักแป้งไว้30นาที
4.ตักใส่พิมนำไปนึ่งหลังน้ำเดืิอดจัดประมาณ20วินาทีจากนั้นปรับเป็นไฟอ่อนนึ่งต่อไปจนขนมสุกใช้เวลาประมาณ10-12นาทีขึ้นอยู่กับขนาดพิม
ขนมปุยฝ้าย แป้งสำเร็จรูปยูเอฟเอ็ม
• ขนมปุยฝ้าย แป้งสำเร็จร...
ชมเมนูอื่นๆเพิ่มเติม👇👇
/ easyfoodgoodhealthbyandy
![[Full Episode] MasterChef Junior Thailand มาสเตอร์เชฟ จูเนียร์ ประเทศไทย Season 3 Episode 4](http://i.ytimg.com/vi/e7Oqqo90x_w/mqdefault.jpg)
ชอบอันนี้ที่สุด สีสวยน่าทานมากค่ะ
ขอบคุณนะค๊า
ทำแล้วค่ะออกมาดีมากๆเลยค่ะ อธิบายเข้าใจมากๆค่ะ
หอมอร่อยใช่มั้ยคะดีใจจังค่ะ
ชอบมากเลยค่ะคุณแอนอธิบายเข้าใจง่าย ขอบคุณนะคะ จะลองทำตามดูนะคะ
สวัสดีค่ะพี่แอน ปุยฝ้ายชมพูน่าทานมากค่ะ
อาทิตย์นี้พี่แอนชิมปุยฝ้ายอิ่มเลยค่า😁
Just so delicious 😋😋😋😋
สวัสดีคะขนมอร่อยมาอีกแล้ว
สีสวยมากกกกกก
ขอบคุณนะคะ
แป้งแบบนี้ไม่ต้องใส่อะไรเพิ่มเลยใช่มั้ยค่ะ น่าทานมาก
ใส่ไข่ไก่กับน้ำเย็นจัดแค่นั้นจ้า น้ำตาลไม่ต้องนะคะ
ขอบคุณนะคะ
ยินดีค่า
สีน่ารักจะน่าทานด้วยจะลองหัดทำนะคะ
น่าทานมากค่ะ นุ่มๆหวานๆ
ใช่เลยค่ะ
จะลองทำตามค่ะ
บอกได้ละเอียดดีมากๆเลลยค่ะ
เสียงไพเราะ
ขอบคุณนะคะ😊
ไส่ใจทุกขั้นตอนเลยได้เค้กน่าทานแบบนี้แหล่ะครับ
ขอบคุณนะคะ
พี่เเอนคะคือเเป้ง250กรัมทำปุยฝ้ายได้เท่าไหร่คะ
พี่แอนทำได้ประมาณ6ชิ้นค่ะ ขึ้นอยู่กับขนาดพิมจ้า
ถ้าจะทำจำนวนมากต้องเพิ่มส่วนผสมยังไงค่ะ
คูณได้เลยค่ะ แอนยังไม่เคยทำแบบเยอะๆนะคะ กรณีทำเยอะมากอาจต้องใช้spช่วยค่ะเพื่อประหยัดเวลาในการตี
เครื่องตีแป้งนี้ตั้งtimelessใด้มั๊ย
ที่แอนใช้เป็นhand mixer เครื่องเล็กๆค่ะตั้งเวลาไม่ได้ค่ะ
แต่ถ้ามีเครื่องใหญ่เป็นโถตีตั้งเวลาได้ยิ่งสะดวกค่ะ
ใช้แป้งสำเร็จ อย่างนี้คนอยู่ต่างประเทศหาไม่ได้ทำไงดีคะ
แอนมีคลิปที่ใช้ทั้งแป้งเค้กและแป้งสาลีค่ะทำไส้มห้ดูหลายแบบเลยค่ะลองเปิดเข้าไปดูได้เลยค่ะ
แป้งปุยฝ้ายไม่มีใช้แป้งอื่นได้ไหมค่ะ
ใช้แป้งสาลีได้หมดค่ะ
เปลี่ยนน้ำเป็นนมสดได้มัยค่ะ
ได้ค่ะ
ถ้าทำ1ถุงต้องใส่ไข่กี่ฟองและน้ำเท่าไร
พรุ่งนี้ค่ำๆมาตอบนะคะ จดไว้ที่บ้านค่ะ
ถ้าแป้ง1000กรัม น้ำ500มล.ไข่ไก่5ฟองจ้า
ขอบคุนจ้าพี่แอน
แป้งถุงเท่าไร่คะขอบคุณค่ะ
จำไม่ได้ละค่ะ ลองserchราคาในกูเกิ้ลดูค่ะใกล้เคียง
ขนมหอมมากค่ะ
รบกวนถามกลิ่นในปุยฝ้ายนี้
คือกลิ่นอะไรคะ
พี่ครับอย่าให้พี่ทำเมนูแพนเค้กให้ดูหน่อยครับ ช่วยตอบด้วยครับ
ได้ค้าบ..หลังปีใหม่พี่ทำให้นะค้าบ😊
พี่ครับของอีก1เมนูได้ไหมครับอย่าให้พี่ทำเมนูกาละแมให้ดูหน่อยได้ไหมครับ ช่วยตอบด้วยครับ
ถ้าเก็บแป้งที่ผสมแล้ว. ทำพุงนี้ด้ม่ายค่ะ
ยังไม่เคยลองอ่ะค่ะ😊น่าจะต้องผสมแล้วนึ่งเลยมากกว่าอ่ะค่ะ
นึ่งเสร็จเปิดฝา ขนมยุบตัวเกิดจากอะไร ทำไงดีคะ
ใช้น้ำตาลทรายแบบไหนคะ
ใช้แป้งสำเร็จคะ
รบกวนแนะนำหน่อยคะ
1.ก่อนวางขนมลงนึ่งรอให้น้ำเดือดจัดๆก่อนมั้ยคะ
2.หลังนึ่งเสร็จใหม่ๆ รอาก5-10นาทีค่อยเปิดฝาค่ะ แต่วิธีนี้ให้ใช้ผ้าขาวบางห่อฝากันน้ำหยดนะคะ
ทำแล้วฟูสวยมาก ขอบคุณที่แนะนำคร้า
ทำกี่ครั้งหน้าก็ไม่แตก เฮ้อ
ใช้พิมขนาดเท่าไร
ใช้เตาอะไรเอ่ย
เคยทำแล้วหน้าไม่แตก เพราะบางทีเขาบอกใช้ไฟอ่อน บางทีเขาบอกใช้ไฟแรงตกลงใช้ไฟอะไรแน่คะ
ถ้าทำตามคลิปนี้ให้ใช้ไฟแรงตั้งน้ำให้เดือดจัด พอตั้งขนมนับ1-10ลดไฟอ่อนตามที่แอนแนะนำในคลิปค่ะ
ถ้าทำแล้วไม่สำเร็จลองดูคลิปนี้ค่ะจะเข้าใจง่ายขึ้น
th-cam.com/video/6llhQrZNw7s/w-d-xo.html
หน้าไม่แตกคับ
ลองดูคลิปนี้ค่ะพี่แอนเพิ่งลงค่ะ
th-cam.com/video/hugUoRYrOes/w-d-xo.html