Homemade pizza NO oven NO yeast -Paulina Cocina
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- เผยแพร่เมื่อ 19 ก.ย. 2024
- Homemade pizza without oven or even yeast.. ¿ca you believe it?
The truth is that I made this pizza recipe without any hope but it works very well, you will hear the noise of the crispy. I likd very much, even when is not a anytime pizza recipe, just in the hurry ones.
¡Enjoy!
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About Paulina Cocina
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Díganme si además de esta quieren video de la receta de pizza tradicional!!!
Hola Paulina! Tenés alguna receta de pan chapati o similar? Gracias.
Paulina! ya tengo tu libro, tiene una calidad increíble!!! hace tiempo quiero preguntarte dónde compraste tus ollas, usas una que a veces se le ve la marca "Woll"??? se consiguen en Argentina???
Paulina sos lo más...desde una pizza sin horno hasta el pan dulce me sale bien con vos la rosca de pascua me salio genial ,me cuelgo mirando tus videos y quedo con toda la onda de cocinar,gracias!!!!!!!!
paulinacocina.net me pasa lo mismo me re cuelgo.y juro q no sabía cocinar variedad de comidas... hasta hace dos días q miro sus videos
Receta de berenjenas, Mousakka, un plato griego que basicamente (y perdonando a los puristas culinarios) es como una lasagna. O sea, freis o haces al horno fetas de berenjenas, aparte haces un sofrito de cebolla, zanahoria, morrón, tomate (todo en brunoisee o cubitos) y carne picada. Luego en una fuente intercalas base de berenjenas con este sofrito y asi sucesivamente tal cual una lasagna; la última capa la terminas con berenjenas y una salsa bechamel con queso rallado para que se dore. Es muy rica y muuuuuuuuuuuuuyyyyyyyyyy calorica. Espero te sirva y perdón en no poner la receta pero hago mucha a ojo jaja
La hice en la sarten con 0 expectativas por la rapidez y pocos ingredientes. Para mi sorpresa salió increíble, esponjosa y con rico sabor. Gracias Paulina ❤
Yo la hice cociéndola por ambos lados primero, sin el relleno, y luego agregué el relleno y al sartén otra vez ya para que se derrita y me salió de 10! 👌
Quien en cuarentena,sin levadura y con ganas de pizza??? 👋🏼🙌🏼
Yooooo
aki toy jaja
🖐🏼
Yooo
Y sin horno
La hice y me quedó riquísima! le puse 2 cucharadas de aceite, en mi caso de soja q era el q tenía y la masa quedó super suave. Gracias Paulina! Saludos desde 🇺🇾
El polvo de hornear hace falta si o si ?
Pauli, hice buñuelos de Berenjenas (las ralle), espectacular lo rápido y rico, lo hice con zanahoria, cebolla, ají, queso rallado, sal, pim y redondito de muza en el medio, pero da para hacer como se quiera, espectacular !!
buen día recién encontré tu canal por una publicidad en el face. En mi caso me encanta las berenjenas en escabeche. Te cuento cómo las hago yo: corto las berenjenas a lo largo(previo lavado y secado y sacado el tronquito con la coronita) las pongo en un molde y las cubro con sal gruesa. Las dejo un tiempito para q larguen lo amargo, las enjuago muy bien y después cocino hasta que se tiernicen. Las escurro bien y cuando están frías las paso a un tupper haciendo pisos de berenjenas intercambiados con oregano y algunas cabecitas de ajo cortadas, asi hasta terminar voy intercalando. Al final le pongo un poquito de chimichurri en polvo las cubro con vinagre blanco y un poco de aceite de girasol las tapo bien. y a la heladera por 24 horas. y AL DIA SIGUIENTE YA ÑAM ÑAM Y ESPERO Q TE GUSTEN
ME ENCANTO!!! Y TU GORDA ES UN AMOR, IGUALITA AL HERMANO DE PEQUEÑO!!!!! BESOSSSSS
Paulina hice la pizza y la verdad no me esperaba que estuviera tan buena muchas gracias por todo lo que haces
Esa pizza sin levadura se ve riquísima sos genial soy Diabetica y me encanta las recetas que nos brindas aveces me doy un permitido gracias Pau
Paulina, se que es viejo el video, pero yo hago la misma misma receta, pero con levadura y queda excelente, amaso 5 minutos, la estiro en la sarten y con el mismo calorcito leva. (y lo mas importante le queda ese gustito a levadura q para mi es clave)
Hola cesar cuanto de levadura le pones...
@@maricelgalban2834 Dice la misma misma receta, estimo que la misma cantidad que polvo de hornear. Saludos!
@@maricelgalban2834 saca la proporción de levadura por kilo de harina mejor (según si es fresca o seca. En el paquete dice)
Yo hago la misma! Le pongo más o menos 30g de levadura en 1 kilo y queda excelente
Ay sos lo mas Paulina, me salvaste a mi y a mi hermana, tenían s que cocinar algo sin jornio, y veimos tutoriales y la masa de la pizza tenias que dejarla 2 HORAS REPOSAR!! Y otra cosa para cocinar no encontrábamos. Te lo agradezco!!!
GRACIAS 🙂......... me salvas en la cocina !!!!! BENDICIONES DESDE URUGUAY 🇺🇾 🙌
Me gustó la receta y eso que soy fan de la levadura, eh! Mi tía hacía la pizza con Blancaflor y tenía otro sabor, pero qué rica! Voy a rememorar viejos tiempos. Gracias!
Creo que mí mamá también, recuerdo que ella dejaba levar una masa tipo engrudo... Tu tía también?
@@brendastolarz9793 Hola! Creo que sí, pero en aquel entonces no prestaba tanta atención a cómo se hacían las cosas jajaja
Os declaro REINA de la practicidad!!!!! A probarla se ha dicho! 👏👏👏
Paulina..que refrescante ver estas recetas que son dulce para mis ojos 😚 te hago un monumento! !!!
+María José Donoso :)
Me encantan tus recetas Pau! Lo único q hago con berenjenas es en escabeche. Pero cuándo hago las meto en todas partes. Si hago algo sencillo como churascos con fideos, ahi vsn arriba del churrasco y genial o sí tengo una pizza pobre le pongo. A mi me encanta!!
Genial PAULINA❤ las recetas en sarten gracias
Mucha pinta y fácil felicitaciones 👏. Me gustaría recetas sin T.A.C.C y sin batidora, todo lo que sea con harinas o premezcla . GRACIAS!!!
queda riquísima, me atrevo a decir que mejor que las de horno. Un tipo pizza a la piedra 😍😍
Qué genia que sos , no tengo horno porque no tengo cocina uso una enafe de dos ornallas y esta receta me viene re bien! Gracias! Camila
Mi mamá hace la pizza así, y es riquisimaaaa
Yo hago esta pizza pero más fina,queda riquísima y aparte es buenísima para salir del apuro
excelente porque si de noche se me ocurre pizza, no necesito salir a comprar levadura y no horno. es genial!!!
Paulina genia! Hoy gané a la fiaca y me salió espectacular pero versión horno
Hice este receta, la pizza salio re crocante y también hice la salsa de tomate. Exquisito Paulina, siempre hago tus recetas
Paulina hoy no precalente el horno !!! Gracias a ti, no tenía levadura pero sí ganas de pizza, quedó deliciosa mis hijas te lo agradecen
Riquisimaaa!! La hice pero reemplace el polvo de hornear por harina leudante media taza mezclada con harina integral en vez de la comun...y salio igual de rica..como la que haces.. uno puede ir reemplanzando ..obvio la.harina leudante fue menos de la mitad de la 1/2 taza adicional de la harina que habia que ponerle..y salio.bien.. besos zulmetts
en mi pais estamos en una crisis alta sin embargo consegui harina de trigo y la hice y me encanto muy facil lo mejor que no lleva levadura ya que no se consigue, para las personas practicas es una receta buenisima gracias por esos concejos practicos
+Miriam Torres me alegro qeu te sirva!!!
en casa l hago así la pizza, porque suele hacer calor y si prendemos el horno se calienta mas toda la casa. te digo que se pude hacer con levadura también. yo lo que hago que la pongo a fuego lento, me tarda mas, pero queda esponjosa y muy muy rica, a mi me encanta la masa gruesa .
Exelente💯puntos👌💪paulina!!!" YÁ la voy hacér!! muy bueena salió tu pizza" MUCHAS GRACIAS BELLA MUJER👏👏👏👏👏👏
Hola Paulina me encantan tus recetas y la simplicidad para explicarlas con vos no necesito hacer un curso de cocina.
Paulina sos una genia, me encantan tus recetas !!!!! yo hago la misma pizza pero con soda en vez de agua y sale muy bien !!! besosssss
Con soda? :O y tiene la misma consistencia?
@@Jazminicta96 Hola, sabes que yo también escuche al respecto. Si dicen que es un re tip!! Probalo. Saludos!!
Mi suegra siempre que hacía pizzas le ponía la n chorrito de soda,quedaban barbaras
Con soda queda joya xq le da mas aire a la masa!
Soy fanática de las pizzas las adoro y me gustan con bastante cebolla , tocineta y anchoas
Siempre las hago así (pero en el horno) y salen divinas.
Paula Acosta cuantos minutos son al horno???
...ME ENCANTA ESTA IDEA, LA VOY A PROBAR, YA HICE UNA QUE NO LLEVABA
LEVADURA, PERO ERA EN EL HORNO Y ME QUEDO MUY RICA... AHORA VOY CON ESTA
QUE SUENA DELICIOSA... YO, VOLTEARÍA LA PIZZA LUEGO QUE SE MEDIO COCINE
POR DEBAJO PARA QUE NO ME QUEDE TAN FLOJA DONDE VA EL RELLENO...
GRACIAS PAULINA POR ESTA RECETA, TE DÍ 4 PUNTOS PERO ME SALIERON DOS...
FELIZ COMIENZO DEL MES DE ABRIL...
+IOLANDA PEREZ hola! darla vuelta es buena opción, pero mirá que no queda cruda en medio si no la das vuelta eh! el secreto es hacerla a fuego bajo o medio-bajo para darle tiempo a que se cocine.
...Perfecto la haré como dices y cuando la haga te cuento... recién hice la que te dije y debo esperar un tiempito para hacerla, aunque por mi comería pizzas todos los días, pero hay que cuidarse y más a mi edad... besos y gracias linda... bendiciones de luz para ti y los tuyos...
La mejor pizza del mundo la hice hoy y es riquisima
Gracias Pauli por tu receta, se vé linda.
hace poco que te sigo pero me encanta cómo cocina y cómo se desenvuelve en la cocina desde New Jersey
Me gusta mucho esta idea la preparo y te cuento
me estas salvando las papas para cuando me vaya a estudiar sola! Jajaja muy buenas recetas super faciles y entendibles👏
Hice la pizza con esta receta y fue un èxito rotundo! 2da receta tuya q me sale excelente! 💪🏽💪🏽💪🏽💪🏽💪🏽capa!
La hice 2 veces, la primera con hambre y me faltó cocción, la segunda vez, ya con menos hambre, me quedó de 10 + IVA, genial para zafar.
Recomiendo no hacerla con hambre y poner todos los ingredientes xq me olvide del aceite en la primera 😅😅😅
A mí me salió re cruda estoy que lloro
@@yusti80 tranqui, proba en otro sarten o el calor, si podes volver a intentarlo, éxitos 😊👍
A mí también, re cruda...
Jajajajajjajajajua.. Gracias ...
aaayy que pinta tiene esa pizza!!!!
Paulina sos la mejor!! Acabo de ver esta receta, me salvaste la cena jajajaja idolaaaaass!!!!
Hola! Estoy comiendo berenjenas mientras veo tu video, las hice bien rápido, asadas y en vez de perejil uso orégano que así sabe a pizza y mi esposo las come ;) me encantan tus recetas
un beso Luisita!
La mejor pizza que he probado sale riquísima
hermosisima niña !!!!!!!! felicitaciones! Yo creía que polvo para hornear y levadura eran lo mismo.....
la piza muy buena y Leni hermosa.Es una ternurita. A practicarla y luego te cuento.Bien por las recetas sencillas y rapidas para los tiempos que corren.
Gracias paulina no tenia levadura me salvaste
Es re facil y rica probablemente la voy a hacer
Me encanta tu sentido del humor. Siempre PUN para arriba!
Tu actitud me lebata el animo , segui como sos genia
Hola Pauli! Sos una GENIA! Recetas de berenjenas, pensé en milanesas o lasagna, esta última queda riquísima! Otras: milanesas de zucchini o de arroz, que ahora se venden congeladas y (salen carísimas!) yyy, que ya te había comentado en otro video: trucos para que el bizcochuelo salga de 10. Porfa, soy un desastre mal! Hasta el de paquete me queda medio medio! Besos enormes! Idola!
Vos sabés Rocío que TE hice el video del bizcochuelo, te lo juro. Pero como era para video busqué trucos y cosas nuevas y lo hice diferente a como lo hago siempre.... ¡y no me gustó como salió!!! o sea: subió, todo bien, pero no me gustó. Así que no se publica. La próxima!
muy buena receta y rápida,,,,,,,,
gracias!
Hola!! Pediste recetas con berenjenas. Ahi va una MUY facil y rica. En una plancha acanalada (yo tengo una que uso solo con verduras) unto aceite y dejo calentar bien. Corto las berenjenas en rodajas ni muy finas ni muy gruesas y las coloco sobre el sarten pincelandolas con una mezcla de aceite, aji molido y pimenton. Dejo q se dore de un lado y al darla vuelta pincelo el otro lado. Yo no uso sal, pero claro que le puede poner. Espero que guste
me encantó y lo estoy haciendo en este momento para el almuerzo de mis nenes que vienen del colé, graciaaaaasss saludos!!!
éxitos!
todo un éxito !!!! pasó la prueba jaja !!! graciaaaaasss geniaaaa!
Me encanta tu libro...lo recibí de regalo por mi jubilación...te paso una salsita de berengena para pizza o brusqueta... 1 berengena y 1 morron asados o al horno...quitar la piel hacer pastita con ambos, agregar 1 cebolla cruda picada chiquitita 2 dientes de ajo condimento para pizza, unir todo en un bol, salpimentar agregar aceite y llevar a frasco, cubrir con aceite...se guarda en heladera.
Usar sobre pizza después del tomate y antes de la muzarella o el queso. Espero te guste,es una receta de abuela árabe que usaban como untable.
Realmente resulta muy buena receta. Me sirvio mucho para esos dias que uno no sabe que cocinar y corremos con el tiempo y mas con un bebe. En mi caso de 1 año y medio al que le encanto tmb!
Estas recetas me sacan el hombre
ya la ise y es super rica gracias
Beso Trinidad!!!
estoy encantada Pulina!!!!!!Gracias por tus ideas, eres super practica, me encanta
holaaaaa, te felicito por tu canal, la verdad no me suscribí porque la mayoria de tus recetas, llevan quesos, huevo y cosas que yo no como, pero esta base para pizza y lo de prepararla en la sarten me servira mucho para prepararme una rica pizza de champiñones... que siga el éxito y felicidades por tus bebitos también, estan hermosos !!!
Me encantó, pero debería cortarse la mu ssd ica CB para sentir el sonido de la masa. O también, ver que b ok s des un bocado hubiera estado bueno😉
Me encanta no tengo polvo de hornear igual sale ya probe varias veces y me sale medio dura 🤗
que bueno Paulina
EXCELENTE PAULINA PARA CDO NOS FALTA ALGÚN INGREDIENTE, HOY LAS HAGO. Q RICOOOOOO 😆😆😍😍😙😙😙
Muy buena la idea , tambien se ahorra gas.
me encanto tu receta, por sencilla!! aun no la preparó, pero este fin de semana ño hare y te platico que tal me quedo!!muchas gracias y que Dios te bendiga. Tus hijos estan divinos!!!
Mi abuela hace una pizza de berenjena que en España se llama cocada. Es con masa de pizza y encima lleva una especie de tuco de berenjena se hace con 1berenjena en cubitos, 1 pimiento mediano en cubitos, un diente de ajo en trozos bien chiquito o rayado y 4 tomates peritas en cubos también. Primero se saltea berenjena con pimiento luego agregar el ajo, el tomate y unas dos cdas de vino blanco y una cdta de azúcar. Luego condimentar con ani pimentón pimienta oregano y sal a gusto. Esta salsa ella la usa tmb para hacer calamar salsado.
Muy buena y practica la receta!! Te felicito por tu creatividad
+maria laura Tolosa gracias!
Las suelo hacer en la sartén E**** (no quiero pasar chivo ajaja) y salen riquísimas.
Gracias por tus tips.
Un beso!!!
No tengo horno y ame esta recetaa!!!mas recetas en sarten para los que nos vinimos a vivir a capital y vendimos hasta el microondaaas jajajaja sos lo mas pauuuu
Paulina me acabas de salvar la vida on esta receta!!!! Soy nueva y ya te sigo. Gracias!!!!
se le quemo la pizza muy rica gracias por la reserva
th-cam.com/video/rfY_G6vplBo/w-d-xo.html
Se ve tentadora para salir del apuro, esta me animo a hacerla, Paulina. Muy buena idea, gracias por compartir. 👍👍👍
mmmm. berenjenaas.. rodajas finitas.. y el mismo proceso para cualquier milanesa.. huevo,condimento,pan rallado y al horno.. otra es en juliana con cualquier verdura que tengas al wok , sarten u olla con aceite y condimentos a gusto.. y si tenes cuando este medio cocinado un poco de salsa de soja hace la diferenciaaa ! :) espero te salga rico como todo lo que haceees
maravillosa!! re facil y quedo re linda!! Yo la hice en la Flip de Essen pero le deje una hendija para q pase aire. Me encanto Paulina!!!
Musaka estaría bueno! q es como una lasagnita! Genial la pizzas!!!
Divina , para el verano genial , sin horno !!!! gracias
Hice la pizza Paulina, muy buena salió gracias!
en la provincia san juan (argentina) probé dulce de berenjenas ! riquísimo y eso que la berenjena no me gustaba !
+silvina cortez ya mismo busco rece!!!
Que chida queda
Fabulosaaa!!! Rica y salvadora pizza en sarten! Gracias Paulina
Muy buena queda está pizza.👍👍👏
HOLA PAULINA, TE FELICITO POR TODOS TUS VIDEOS QUE SUBÍS ME AYUDAN UN MONTÓN, PREGUNTA? TENDRÁS ALGUNA RECETA DE MASA PARA PIZZA SIN HARINA? PODES SUBIR UN VIDEO. GRACIELA, SALUDOS, GRACIAS
Hola Paulina, buenísima la receta para un antojo de pizzaaaa yaaaa!!! Mi mamá la hizo cuando yo era chica alguna vez y habia perdido la receta, gracias!!!
Ideas con berenjenas te paso 3 internacionales:
1) berenjenas a la parmesana (receta italiana), se cortan en rodajas, se precocinan en el horno o a la plancha, se agrega salsa de tomate y bastante queso rallado y muzzarella y se gratinan al horno.
2) berenjenas en ensalada tibia (receta arabe), se cortan en trozos, junto con trozos de morron rojo, todo bien cubitos con un chorro de aceite de oliva y se sirven con castañas de caju tostadas
3) mousaka (receta griega): la original lleva carne de cordero, pero yo la hago con carne de vaca, es como una lasagna de berenjenas y carne, jamon y queso. Se precocinan las berenjenas cortadas en rodajas al horno o plancha, se ponen capas de berenjenas, carne picada salteada con cebollita, al medio jamon y muzzarella, y luego se repiten capas, hasta terminar con berenjenas, al final salsa blanca y se gratina al horno.
Espero te sirvan ;-) .... Abrazo desde Uruguay!!!
+Mónica Ghiglia Monica qué graaaande!!! me recontra sirven las 3, gracias!!!
+paulinacocina.net me alegra te sirvan!!! Quiero ver alguna x aca eh?!! jajaja besoo y gracias a vos por los lindos videos que me divierten mucho!!!! :-)
Que rico! Quedo impecable y crocante! Miammm
Pau, (ya me tomé el atrevimiento del Pau, no hay vuelta atrás), mi vieja hace algo parecido, pero la masa la hace con harina leudante, está loca, cuando hace pizzas para todos, con levadura y BLAH, se hace una aparte para ella con harina leudante (?) Queda rica igual :/ No sé, me hiciste acordar a eso. Y por lo de las berenjenas, la ÚNICA receta que conozco con berenjenas es una especie de mil hojas que hizo me suegra, una capa de berenjenas bien finitas sobre una placa para horno aceitada, sal, rodajas de papas finitas, rodajas de tomates, y así, finalmente por arriba, le pone salsa de tomates y queso a lo último, cuando todo está cocido, no sé si se mandó cualquiera, si está gastronómicamente correcto, pero estaba rico :) Besoo ♥
+Evil Witch voy a probar esto, se ve muy rico... gracias...
Que genial, pobre mi vieja que ya no la necesito pa las recetas. Sos mi cooking book. Saludos!!!
Ohhh aprovechare la cuarentena para intentarlo, ya q falta es escasa la levadura en esta epoca... saludos desde Perú
Excelente idea para no prender el horno y parece muy rica👍
Esta receta me salva la vida siempre. Odio la levadura, siempre se me quema con la sal. La guita en delivery que me venís ahorrando hace un mes... Te amo jajajaja.
Probaste con la levadura química? Yo uso esa que, la tirás directo en la preparación (obviamente no encima de la sal, no?) y nunca tuve problemas. La uso para hacer pizzas y panes.🍞🍕
sos divina explicando y muy sencilla nececito alguna carne al horno x favor
Pa la merienda!
Hola Paulina. La hice pero me quedo toda la vida con levadura. Safa cuando no hay levadura
Un espectáculo! Graciass me la comi todaaaaa
Me parece muy buena como pizza rápida, me encantó.
y de sabor no está nada mal!
No se si ya te pasaron algo asi, pero a mi me encanta hacer arrolladitos de berenjenas. rellenos de ricota, cubiertos de salsa de tomate y queso rallado, al horno...son riquisimos!
ay qué lindo!!!
salsa piza
hola Paulina me gusta mucho tus recetas te mando saludos desde México
Gracias Vianey!