RECEITA FÁCIL DE BABAGANUCHE
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- เผยแพร่เมื่อ 12 ต.ค. 2023
- Receita fácil de Babaganoush 🍆
Esse é um prato típico do oriente médio que foi muito bem recebido pela cultura brasileira.
É uma pasta de berinjela cremosa e temperada, com um leve sabor defumado. O Babaganoush é perfeito para servir como uma entrada ou como acompanhamento de algum prato.
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Ingredientes
1 berinjela grande (ou 2 pequenas)
2 dentes de alho
1 c. de sopa de limão
2 c. de sopa de azeite extra virgem
2 c. de sopa tahine (pasta de gergelim)
Sal e pimenta a gosto
Opcional (especiarias)
Cominho em pó
Zaatar
O acompanhamento faz diferença!
Para mim, nada melhor que um toque crocante nas receitas. Por isso é sirvo com Zaytas que são lascas crocantes sem glúten prontas para servir.
Quem quiser provar pode usar o nosso cupom de desconto BETTO15 para comprar no site da www.zaytas.com.br
Sério! Essa receita é simples de fazer e muito gostosa, testem e casa! 🍆⭐️
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![CAMPปลิ้น | EP.77[2/2] "รับทราบ" แก๊งเพื่อนรัก 10 ปี ที่ไปไหนก็มีตำนาน!](http://i.ytimg.com/vi/ifc0ofD51B0/mqdefault.jpg)
Esse esquema de espremer a berinjela é bem prático, mas acho que queimar na boca do fogão dá um gosto diferenciado
OBS. Tempere somente com maionese. Fica a dica, bom de mai🍆
Queimada na boca do fogão confere um sabor defumado à berinjela, que de nenhum outro modo é capaz.
Da mesmo, e esse método de embrulhar vc perde uma parte que esta bem defumada e amareladinha abaixo da casca, o melhor é esperar esfriar um pouco e ir tirando com as maos e garfo. Faço sem tahine, fica mt bom e nao vejo diferença, oq fica mt bom é colocar hortelã picada e Zaatar.
❤Hummm...Delícia 🤩👍👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@@sandrabertucci8632 aí não é babaganouche, mas pasta de berinjela
Eu faço queimando na boca do fogão, o sabor defumado faz uma diferença muito grande!!
É?
Vou fazer a primeira vez nesse Natal.
Estou com medo de errar.
É deliciosa. Faço assada direito no fogo com a casca. Após tiro a casca queimada. Tempero com alho limão azeite e sal, salsa cebola. GENTE é bom demais..Vou fazer sua receita.Amo beringela.
😮 cabe no bolso
Tô gostando 😂😂 tá dando opções pra qm não tem taaaaaaaaaao dinheiro assim
Pq suas receitas são chiques né bêm
Essa da pra eu fazer
Mto obrigada 🙏🙏🙏👏👏👏👏👏👏
Vô fazer 😍🤤🤤🤤🤤🤤
Cara, tu és sensacional, cada receita maravilhosa ❤
Peloamor... Suas receitas arrasam!!!
Gente.. cresceu água na boca!!!❤🎉
EXCELENTE TRABALHO PROFISSIONAL..RAPIDO,PRÁTICO E DIFERENTE...FOGE DO TRADICIONAL..
Nem precisa ser original essa receita é deliciosa eu tb comeria em quantidades absurdas com toda certeza voce e um gênio parabéns 😊
Amooooooo
Suas receitas são deliciosas e práticas.!!😊😊❤❤
Amo beringela!
Nossa,agora eu vou fazer essa receita eu sempre quis fazer,mas todas as receitas que eu via tinha que queimar ela na boca do fogão,aí eu nunca fazia,acabava comprando pronta porque eu amo 😋😋
Maravilha!!!😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Beringela gosto de todas formas
A técnica da Beringela mudou minha vida. Sempre desperdicei mta beringela fazendo babaganoush por descascar errado
Amei essa receita
Gratidão pela receita ❤❤❤
Essa receita vc + do q arrasou !!! É incrível a forma de manusear a beringela !!! Eu sofria com ela na boca do fogão e depois queimando meus dedos sempre na hora de tirar a casca !!!
Essa vai viralizar … vou compartilhar muitooooo 🎉
Eu também .
É uma possibilidade, porém o gosto de defumada deixa de existir... Sinto muito, mas não é a mesma coisa, o mesmo sabor...
@@lourdespereiradasilva6832 Realmente você tem razão. Fiz Domingo e não ficou com gosto de defumado.Acho que na chama do fogão deve ficar. Vou tentar assim.
Se emocionou agora moça, faltou habilidade na cozinha
Eu sempre fiz no forno, depois que inventou a airfrayer nunca mais fiz no forno, bem mais fácil
isso é bomm demaaais!
obrigada🌷
Assim ficou fácil ❤❤❤
Eu, amo Babagaluxe .
Beringelas, assada pasta de gegelim .
Comida árabe.
Eu tava procurando uma receita fácil e encontrei! Obrigada!!
Adoro qdo fala : comeria isso em quantidade absurda..❤❤❤❤
Gente vou ter que testar
kkkkk não falem para um "brimo descendente" ...kkkk vc é ótimo!
Minha família sempre faz, é uma delícia!!
Vou fazer.... amanhã.🎗️🌻
E uma delicia amo com pão siro.
Vou fazer hj ❤
👏😋😋eu tbm comeria 😂😂😂
Boa tarde! Estou aprendendo mais do que os vários anos que passei no Centro. Principalmente a não ter medo e preconceito com os Exus, Pombas Giras, etc. Gratidão pelo aprendizado. Graças a Deus! 💟🌷💟
vou fazer é agora!
Essa receita eu sempre fiz
Gostei
Poderia ensinar a fazer a zaytas 🫣 postei e saí correndo kkkk
não acredito q pode fazer assim! Genial demais. Fazia do jeito horrível q ensinavam, queimando no fogão. ficava um cheiro e gosto horrorosso de queimado, assim creio q não tem erro! Mt obrigada!
Salvo😊
Eu faço queimando na boca do fogão. Acabei com a boca.
Show de sabores ❤❤❤
🥰🙌
Meu Deus, que maravilha essa forma de fazer eu nunca fiz pela trabalheira q fica depois... Vou provar a fazer. Adoroooo esses pratos e sou seguidora tbm,prq vc apareceu pra mim. Estou melhorando nas minha alimentação.
Por isso te conheci. ❤bjs .
Vc mora aonde?
Perfect ♥️ 🥰 😍 ❤️
❤❤❤ Babei no BABAGANOUCHE!!! TAHINE! ENSINA A RECEITA!!!
Tahine vc acha fácil em supermercados grandes ou em lojas de produtos naturais. Dá p usar puro como manteiga (aliás é um tipo de manteiga de gergelim)
Suas receitas são top. Hummmmm.
No bico do fogão fica muito melhor
deu agua na boca. compartilhei
Muito bom mesmo
😋😋😋
❤❤❤❤ mãos lindas!!!
Cada receita incrível
Muito bom amei
Fiquei com fome
❤❤❤❤
Gostei! Vou experimentar!
Sem tahine,pra quem gosta de beringela
É bom tbém,mais com tahine é sensacional
Parabéns pelas receitas. Mas onde vc aprendeu tudo.isso?
No fogão mil x melhor, gosto fica diferenciado.
Ainda que sua intenção seja facilitar o preparo, o babaganoush é uma pastinha defumada(devido a carbonização da casca) , coisa que não se consegue no forno. Tem que ter chama direta ou da boca do fogão ou de uma grelha com carvão em brasas.
Ou pode usar fumaça líquida
Exatamente isso... Perde-se o defumado da receita... E a fumaça líquida deixa outro gosto... Tb não é a mesma coisa, mas um outro sabor...
E só assar a beringela no grill fica muito bom.
Maravilha gratidão
Também falo gerilim rsrsrs
Amei❤
Oi, Beto! Tudo bem! Amei a receita! Gratidão! Voce é vegetariano? Sucesso ao canal!
👆👆👆👏👏👏👏👏
Só tenho medo de ter bicho 😮😮😮
Berinjela eu amo, mas sempre corto, se tem bicho eu tiro fora.
Não conhecia essa pasta, mas deve ser super gostosa.
Sem gergelin, não, eu tbm amo gergelim
Basta examinar se tem furo na casca😅😅😅
@@mariahelenaibrahim4626 Faço isso.
Que maravilha! A última q eu fiz a casa inteira ficou na fumaça por causa do fogão 😂😂😂
😂😂😂😂😂🎉🎉🎉😅😅😅
Que delícia é maravilhoso
D+ suas Receitas....mas, e se tiver bichinho na beringela?
Servir também com o pão pita ...😊😊
Eu faço não chama do fogão - o sabor de defumado fica bem mais intenso
Olha, é bem prático do jeito que ensinou mas eu gosto de gostinho de defumado que dá queimando a casca e assando direto na boca do fogão. Depois de assar, coloco numa vasilha e tampo por 20 min antes de descascar.
Sai mais fácil assim a casca?
@@gma862boa pergunta!
😋😋😋😋😋🌟🌟🌟🌟🌟
Oq seria zaytas?
Delícia !
Não abro mão da boca do fogão !
minha avó sempre dizia o mesmoo, o gostinho de defumado dá toda a diferença
E vcs tiram a polpa como? Pq é bem chato pra tirar a polpa
Quando ele fala:"comeria isso em quantidades absurdas", logo penso: se ele vinhesse na Bahia e comessasse a comer os pratos Reais daqui... Sei não. 😂😂😂😂
O que pode substituir o tarrine?
O quê e Zayta?
Que maravilha.....delicia
Onde vende Zaytas? Deve ficar muito bom com essas lascas crocantes❤
Vender na Internet
E só pesquisa lá, aparece vários preços
@@erlennayla..pesquisaR* / apareceM*
Queimo a beringela na boca do fogão d um gosto defumado
😂😂😂
As berinjela tem larvas Eu não arriscaria?❤❤
Eu já tentei fazer terrine mas não consigo, o gergelim nunca consigo fazer a pasta
Tem que queimar a berinjela na boca do fogão, senão não é babaganoush. Não fica o gosto de defumado.
So que o preço do Tahine hoje está bem alto, só q lugares q vende por gramas
Sem maionese??
Tá bom, não falamos para ninguém!😅😊
Tomei um susto achando que era o Capitão Pátria
Fui tentar fazer pela primeira vez na ingenuidade que um reels ia ser suficiente kk pus na airfryer e ficou amargo demais.. mas acho que poder ser pq eu pus 30min e não 20 min como ele sugeriu. Enfim, ficou muito ruim. Mas talvez da próxima eu tente no forno por 20min mesmo
Meu sonho é fazer isso, mas, infelizmente, aqui aonde eu morro só tem beringela sempre com furinho (sig.que tem bichinho)😢😢
Realmente sem tarrine não dá , eu fiz sem e não gostei rs
Brimo😂
E o olho que estava no papel alumínio?
E os bichos que alg7mas tem?
Se tiver vermes ..?
Se não assar na boca do fogão ou no braseiro não vai ter o gosto defumado e o modo de prepara não é igual ,diria que este é um geitinho brasileiro
..preparaR* / Jeitinho *
Meu maior erro não foi na grafia e sim em não conferir antes de enviar,
Metade da beringela ficou fora, dessa vez enfeitou demais
carne de legume xD
Já começou errado. Tem que colocar a beringela na boca do fogão pra trazer o sabor defumado que é característico da pasta. Vejam no Google, não aí que tá errado
E se tiver um morador indesejável dentro dessa berinjela 🍆?😮 Tem que tomar bastante cuidado!😂
Plástico filme...