BABAGANUCHE (BABAGANOUSH) RECEITA PASTA DE BERINJELA ÁRABE
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- เผยแพร่เมื่อ 28 ต.ค. 2017
- Aprenda a preparar a receita original de Babaganoush típica da culinária árabe. Esta pasta de berinjela defumada é deliciosa e muito simples de preparar. Confira todos os truques e dicas para fazer um Babaganuche perfeito!
Confira a receita completa no blog: goo.gl/chjqo8
Confira o vídeo do pão de teff: • PÃO SEM GLÚTEN, SEM OV...
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Asso as berinjelas na Airfryer! Nāo suja fogão, não faz cheiro na casa, e não fica "destruída" desse jeito! Sai com casca ainda inteira e raspo com colher!! Airfryer é de Deus!!! 🙌
Não tem o mesmo sabor....
Não fica defumada, fica cozida apenas!
Perde a graça se não tiver o gostinho de fumaça kkkkk
@@filipe977 ponho páprica defumada, fica top! 😏
@@helenaaberasturi8558 Então fica com gosto de páprica defumada e não de berinjela defumada...
Puxa, que honesto! Vi 5 vídeos sobre o assunto e ninguém mostrava como ficava o fogão! Obrigada! Vou fazer☺
Quanta simplicidade, sem barulho desnecessário, com a voz nítida e a receita muito prática.... poderia te dar muito outros elogios mas estou com sono hahahah, mas amanhã já vou fazer e volto pra contar como ficou. Parabéns 👏👏👏👏👏👏👏
A didática dela é perfeita.
As receitas maravilhosas
Pessoal fiz esta pasta hoje e amei, o tahine fiz caseiro e ficou ótimo, é uma mistura de sabores ma-ra-vi-lho-so. Ontem eu fiz a receita do pão de inhame (substitui o inhame por abóbora cabotia) ambas as receitas são maravilhosas. Descobri a 2 meses intolerância ao glúten e a lactose, seu canal salvou a minha vida. Obrigada por nos ajudar.
Oi Fatima, que bom que as receitas aqui do canal estão te ajudando, fico muito feliz que está aprovando o resultado das receitas e já está até modificando elas :)
Espero que continue por aqui testando as receitas em casa. Beijos
Como você fez o tahine?
Bom dia a todos! Essa é a única maneira que eu consigo comer berinjela. Realmente é uma delícia. Faço sempre, só que asso no forno, dentro de uma assadeira, por 30 minutos, em forno médio, virando de vez em quando. Não faz sujeira nenhuma e fica fácil retirar a polpa da berinjela, depois de assada, cortando-a no meio, no sentido do comprimento, raspando com uma colher. Obrigada pelas suas receitas, são maravilhosas!
Que bom que descobriu uma receita de berinjela que você gosta! Muitas pessoas que não gostam de berinjela já me comentaram que gostam quando ela é preparada assim. Beijos
Esta é outra boa forma de se fazer, pq esse negócio de assar no bocal do fogão acaba por entupir a saida do gás.
Não tem o mesmo sabor eu fiz
Receita maravilhosa! Já fiz várias vezes, obrigada por compartilhar ❤️
Amo sua voz e a forma como você explica, muito obrigada por compartilhar!
Suas receitas são demais 😉
Seus vídeos são sempre didáticos. Ótimo aprendizado. Parabéns! Muita saúde,
AMOOO SEU MODO DE ENSINAR. NAO TEM COMO NAO ENTENDER!!! OBRIGADA SUZAN
Oi Rute, que bom que está aproveitando as receitas aqui do canal e entendendo direitinho como preparar :)
Beijos
Que vídeo explicativo sem enrolação 👏👏
Fiz e está aprovadissima. Apenas adicionei cebola refogada no azeite, com um pouco de sal. Outra coisa que fiz, foi cortar a polpa cozida, já sem casca, com uma faca. Parabéns!
Sobre a sujeira no fogão e só colocar papel alumínio antes🤗
Eu também forro o fogão com papel alumínio ❤
Amo esta receita. Gratidão!
Eu também amo, fico feliz que é uma das suas preferidas, beijos
Chef adoro suas receitas, faço quase todas, está com certeza irei fazer, amo berinjela. Grata por compartilhar.
Oi Andrea que bom que sempre testa as receitas, fico muito feliz!
Essa berinjela fica ótima, tenho certeza que vai aprovar o sabor defumado. Beijos
Aula maravilhosa. Amo comida ÁRABE
Parabéns pelo vídeo. Tudo bem explicadinho.
Karen Daiana Nunes fico feliz que gostou! Muito obrigada pelo seu comentário 😘
Com certeza, o que é saudável tem que ser conhecido!!!
Maravilhoso, gratidão 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Ótima explicação... adorei que falou do cheiro ao queimar a berinjela...
Que bom que gostou da receita! Beijos
Amei amei amei a sua receita. Igualzinho o que minha mãe fazia e meu avô também.... chorei aqui assistindo a sua receita.... lembranças a mil
Ownnnn que amorzinho! Fico feliz que pude trazer lembranças boas pra você! Agora você pode fazer em casa a receita pra relembrar o sabor :)
Beijos
Maravilhosaaaaa.... mil vezes curtido...parabéns
Seu canal e otimo! Receita bem explicada e sem enrolacao. Receitas otimas nao so para alergicos!
Oi Melissa, obrigada pelo seu comentário!
Fico feliz que está gostando das receitas aqui do canal, espero que teste-as em casa.
Beijos
Acabei de fazer e ficou maravilhoso...fiz o tahine com gergelim preto...
Amei está receita !!!
Tenho interesse na receita deste pão também, desde já agradeço e parabéns !!
Lucia Martins obrigada pelo seu comentário 😉😘
Sou amante da cozinha Árabe e Italiana, vivo fazendo coisas gostosas agora conhecendo a Suzan, vou me tornar una expert, obrigado pelo carinho ❤️ ❤️ ❤️ pela paciência en nos ensinar e sem som abafando a vóz, gratidão sempre, ganhou uma fã incondicional 🤗🤗🤗🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Que lindo, deve ter ficado uma delícia! Quero a receita do pão. Gratidão.
Belly Miah fica bem gostoso sim, espero que goste da receita, beijos
Adorei a receita , ela explica super fácil e rápida sem lero lero , do jeito que eu gosto ;) . O gostinho da berinjela defumada , huummmm , nham nham , é maravilhoso !
O defumado fica maravilhoso mesmo! É uma das minhas maneiras preferidas de comer berinjela :)
Amei a receitamaravilhoso pão
Vou experimentar. Obrigada.
Espero que goste da receita! Beijos
Maravilhosa a eeceita
Maravilhosa pasta de beringela!
Melhor receita, fica muito bom :)
Adorei sua forma de explicar,vou fazer a receita.Parabéns!
Oi Karla, fico feliz que gostou do modo como explico a receita e vai testar ela em casa. Espero que goste do resultado. Beijos
Sim queremos a receita do pão para degustar com essa pasta maravilhosa. Bjos
Helena Batista muito obrigada pelo seu comentário 😘😘
Que legal, não conhecia a receita. Vou fazer. Obrigada 😘
renoflex.regina@gmail.com Gandolfo é uma receita clássica que aprendi na faculdade, espero que teste a receita, tenho certeza que vai gostar. Beijos
Gostei, vou fazer... parabéns!
Nossa!! Deu água na boca! Eu quero a receita do pão, por favor!😍😘
Vanderleia Antoniassi Gonçalves que bom que gostou da receita, beijos
Adorei o canal pela objetividade, profissionalismo e abrangência sobre o tema, cobrindo desde a escolha e compra dos ingredientes no supermercado até dicas num nível que nenhum outro canal explica. Ganhou mais um inscrito!
Muito obrigada 😊 Seja bem-vindo!
Adorei essa receita
Deu água na boca! Ui
Deve ser maravilhoso.
Celia Arnaud fica bem gostoso sim, vale a pena 😘😘
Que bacana! Vou fazer!
Amendoim com Café que bom que vai testar a receita, espero que goste! Beijos
Muito obrigada por compartilhar. Essa é a 1° vez q estou fazendo. Se ficar bom eu aviso😉
Muito bom o vídeo!
amei! obrigada!
Que bom que gostou!
Que maravilha 😍
Amei a receita
Amei!
Amei muito obrigado
Que bom que gostou da receita! Beijos
Adorei...
Amei essa receita!
Gostaria de receber a receita desse pão com farinha tef!
Ai que receita bárbara. E tão bem explicadinha... Isso é que gosto em você. Fala com a gente como se estivéssemos presente com você ao lado. Obrigada por sua dedicação e orientações magníficas. Claro que quero sim o pão de Teff que você usou na demonstração dessa receita.
Já me inscrevi para o próximo curso quie você vai ministrar. Abraços e estamos sempre juntas com você...Gratidão, Gratidão e Gratidão....
Fico feliz que está gostando do modo como explico a receita, o pão de teff eu já publiquei, confira a receita completa no link: www.amorpelacomida.com.br/farinha-de-teff-pao/
Obrigada pela sua inscrição no mini curso, beijos!
Amei seu jeito de explicar! Que simplicidade e didática! Parabéns!
Fico feliz que gostou do vídeo, sempre tento ser bem objetiva passando apenas as técnicas essenciais para a perfeita execução da receita. Beijos
Quero a receita do pão
Vou fazer ese baba ganuxi
Dá trabalho, faz sujeira, mas é uma delícia! Eu quando faço, como tudo logo! Amo! Obrigada pelo seu trabalho! Cozinhar é um ato de amor e paciência!
Você pode forrar o fogão com papel alumínio antes de começar a assar as berinjelas, é uma forma de evitar a limpeza do fogão ;)
Você fura a berinjela com garfo e coloque no forno.
Depois pertence no meio e tire a polpa com uma colher .
Nossa! Deve ter ficado uma delícia 😋!
Fica sim! Comi hoje no almoço :)
Eu quero a receita desse pão!!! Suas receitas são top!!! Bj
Fátima S muito obrigada pelo carinho, beijos
Muito bom, parabéns pelo vídeo. Eu também gosto dela amassada em vez de bater no liquidificador/processador. Só uma coisa que faço diferente, quando eu tiro a berinjela do fogo coloco numa tábua e corto ao meio. Pego uma colher e tiro toda a polpa, como se faz para tirar a polpa da maçã quando damos para crianças. Fica mais fácil....
hmmm que boa dica! :)
Obrigada
susan! estava procurando aqui nas suas receitas um patê. achei essa da beringela. amei. sou sua fã!
Oi Maria, obrigada pelo carinho!
Já ensinei aqui 3 versões de patê de grão-de-bico, este é o vídeo: th-cam.com/video/gEyFgW2Akpc/w-d-xo.html
Beijos
Uau. Amei!!!!
Daniela Feliciano que bom que gostou da receita Dani 😘
Bom dia. Muito boa essa receita. Mande a do pão também.bjs
José Inácio oi José muito obrigada pelo seu comentário 😉😘
Estava procurando uma receita de beringela, e acabei sem querer descobrindo seu canal. Amei essa receita, seu canal, sua maneira de explicar, enfim gostei tanto de tudo, que já dei meu like e tb já me inscrevi no canal. Amo berinjela, vou comprar umas bem bonitas, e com certeza vou fazer. Parabéns 😍❤👍
Seja bem-vinda Eliane, que bom que me encontrou, beijos!
Vou fazer deve ser muito bom.
Se vc fizer o pão vou querer fazer tbm.☺️
Veja: th-cam.com/video/NT1Hx1SNNfI/w-d-xo.html
Vi o vídeo e amei😍 vou fazer pra mim
Que bom que gostou
Adorei 😍
Sim, deve, obrigado!💕
Oi Celia, a receita do pão de Teff vai sair hoje ainda, estou terminando de editar o vídeo :)
Beijos
AMEIIIIII
Tudo que você fica uma delícia... faz um vídeo com a receita do pão, deve se r uma delícia.😋😋
Alda Maria Gonçalves do Nascimento Corrêa muito obrigada pelo carinho, beijos 😘😉
Nossa gosto de berigela vou Fazer 👏👏👏👏👏👍😘 obrigado por manda vídeo pra mim 👍
Jacqueline Alves juro que o sabor fica muuuuito bom. Você que não gosta tanto de berinjela vai ver que muda muito e fica muito mais gostoso dessa forma. Espero que goste, beijos
Amor Pela Comida obrigado vou fazer amo cozinha trabalho fazendo comida 👍 👏 obrigado bj
Ótimo dia 😘😘😘😘😘😘😘
Que legal que você também trabalha com alimentos, seus clientes devem amar sua comida :)
Quem cozinha com amor o sabor sempre é melhor, beijos
Amor Pela Comida 👏👏👏 com certeza. Bj
OIII AMOREEEEE
não só muito fã de beringela, mas parece que fica com uma cara tão boa e essa pasta de gergelim, fiquei com vontade 😋😋rsrs
quero a receita do pão!
otima semana amore!
Luciene Santos menina não fica com gosto de berinjela, juro que é delicioso.. Pode fazer sem medo de ser feliz, além de muito gostoso o sabor de defumado, a receita ainda é low carb! Perfeita pra sua dieta 😉 eu amo comer com salada. O pãozinho em breve aparecerá por aqui. Beijos e obrigada pelo seu comentário 😘😘😘
Amor Pela Comida vou tentar rsrs 😍 pq vc indicou posso confiar 👏👏👏❤❤❤
Adorei 👏👏
Que bom que gostou
Muito legal,amei! Se possível me passe a receita do pão... Obrigada
Elza Brandao que bom que gostou da receita 😉
Amoooooo
Amei.
Espero que prove a receita em casa! Beijos
Oi, adorei a sua explicação. achei super fácil e deu vontade de preparar. quero a receita do pão;
obrigada.
Maiza Medina de Freitas que bom que gostou da receita! O pão já foi publicado, confira th-cam.com/video/NT1Hx1SNNfI/w-d-xo.html
Amei...Ahhh compartilha a receita do pão , amada.
Grata e DEUS abençoe
Já compartilhei Teka, confira o pãozinho no link: th-cam.com/video/NT1Hx1SNNfI/w-d-xo.html
Amor Pela Comida Obrigada pelo feedback Susam. Tchaaau.....rsrs
Gostei,mande tb a receita do pão.
Iracy Santos fico feliz que gostou da receita 😘
Eu amei eu quero a receita do pão 🍞
Maravilhoso
Eu faço sempre!
Hummm, parece delicioso esse babaganush. Vou fazer.
Lisete Fank pode fazer sem medo de ser feliz, fica muito gostoso ☺️😋
Amor Pela Comida 💕😘
Amooo tahine!!!
Faço até abóbora japonesa assada com tahine
Macarrão com molho de tahine
Etc 😸😸😸😸😸
Oi Rejane, tu sabe que não tenho o costume de consumir tahine assim, uso mais nas receitas árabes mesmo, mas fiquei curiosa pra saber como fica com abóbora.
Beijos
Muito bom mesmo, uma delícia, nunca vi alguém ensinando certo, como qdo você come restaurante árabe.
É muito bom mesmo, assim que aprendi na faculdade na aula de culinária árabe
Please, receita do pão. Tô com a boca cheia d'água hehe
A receita do pão já está aqui no canal, este é o link: th-cam.com/video/NT1Hx1SNNfI/w-d-xo.html
Beijos
Hummmm.....amo babaganuche.....quero a receita do pão!
Denise Costa eu também amo babaganoush 😋😋😍
Cara boaaaa!!!
Queremos a receita do pão !!!!
Eu já publiquei a receita do pãozinho, você pode assistir ao vídeo neste link: th-cam.com/video/NT1Hx1SNNfI/w-d-xo.html
Beijos
Chef,deve ficar maraaa...mas por favor qual a receita do pao??😘
Solha Diva fica muito bom sim, espero que teste a receita! 😘
Sempre faço, e retiro a casca da beringela colocando ela debaixo da torneira ligada, sai fácil.
Tb dá pra fazer o tahine em casa.
Bjs .
Muito legal seu canal
Priscila M.Melo sempre que você lava a berinjela você lava fora o sabor de defumado.. Melhor é ter um pouco de paciência e ir lavando as mãos conforme forem ficando sujas, beijos 😘
Amor Pela Comida aprendi assim com uma chef também 🤔
Obrigada pela dica 😘😘😘
Que delícia!! Passa a receita do pão também! Bjsss
Cristina Gerolin que bom que você gostou, muito obrigada pelo seu comentário 😉😘
Ahh, por favor, faz um video com a receita do pão!🙏🙏🙏
Quero sim a receita do pão obrigada
Oi Vera, já compartilhei a receita do pão: www.amorpelacomida.com.br/farinha-de-teff-pao/
Beijos
Põe a receita do pão .....vou testar esse babaganuchi parece ser ótimo !
Luciana Gonçalves Sales que bom que gostou da receita, beijos 😘😚
Top amei gostaria da receita do pão
Eu tbm gostaria da receita do pão
Por favor. Poderia tbm, postar a receita de Homus B'Tahine?
O pão já apareceu por aqui, confira no link: th-cam.com/video/NT1Hx1SNNfI/w-d-xo.html
Vou anotar sua sugestão do hommus :)
Beijos
Amei
Obrigada!
Vou fazer agora
Que bom que vai testar a receita, beijos!
Adorei a receita 0/
Vou fazer o Tahine tbem...
Quero a receita do pão tbem hahahahah
Lucas Lobão que bom que gostou da receita, beijinhos 😘😉
Gratidão ❤️amei 🙌🏽 e o pão ? Tem a receita?
Oi Susan, adoro babaganuche, fiquei curiosa com está receita de pão com ter e girassol, vc compartilhou?
Fiz é deliciosa essa PASTA BABAGANUCHE
O meu eu coloquei pimenta Síria e páprica e pra queimar a berinjela usei um garfo e fui girando, fica aí mais uma dica, muito boa sua receita parabéns
Que bom que gostou!
Gostei. . quero receita do pão 🤤
Que bom que gostou, já publiquei a receita do pão, é só conferir este link: th-cam.com/video/NT1Hx1SNNfI/w-d-xo.html
Beijos