COMO FAZER FRANGO ASSADO | Cozinha Básica

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  • เผยแพร่เมื่อ 25 ส.ค. 2024
  • Aprenda uma receita e tempero para um frango assado inteiro no forno super suculento e com pele crocante. Prático, fácil e delicioso que nem de boteco!
    Inscreva-se no canal: bit.ly/1UZJwqk
    INGREDIENTES:
    2kg de frango orgânico
    1 alho poró
    1 cenoura
    2 dentes de alho
    2 cebolas
    Azeite a gosto
    Sal a gosto
    Pimenta do reino a gosto
    Vinho branco
    Tomilho a gosto
    Sálvia a gosto
    Alecrim a gosto
    Louro a gosto
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    mohindi87@gmail.com
    VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 20H.
    Equipe:
    Direção: Rafael Ribas
    Filmagem: Flávia Zündt e Rafael Ribas
    Produção: Maryan Hindi
    Edição: Marina Alves

ความคิดเห็น • 437

  • @vitorfonseca99
    @vitorfonseca99 5 ปีที่แล้ว +315

    Moha faz uma temporada de lanches para levar p/ trabalho, escola, facul, etc.

  • @Loser4
    @Loser4 5 ปีที่แล้ว +803

    Oi. Meu nome é Mohamad, eu tenho 31 anos e um milhão e 42 mil grãos de pimenta-do-reino acumulados.

    • @alanperf9168
      @alanperf9168 5 ปีที่แล้ว +6

      😂😂😂 super condiz com ele

    • @carlosjr4771
      @carlosjr4771 5 ปีที่แล้ว +3

      Dirty mito tá em todo lugar

    • @alexsaraiva2506
      @alexsaraiva2506 5 ปีที่แล้ว +12

      1 milhão e 42 mil potes de manteiga kkkk

    • @evanbss
      @evanbss 5 ปีที่แล้ว +9

      1 milhão e 42 mil galhos de tomilho 😂😂

    • @lobatogrife2608
      @lobatogrife2608 5 ปีที่แล้ว +3

      Mito Kkkkkkkkkkkkkkk

  • @fredericokiko1855
    @fredericokiko1855 5 ปีที่แล้ว +18

    Esse canal do Mohamed tão profissional que chega da gosto de assistir!!!!!☺☺

  • @fhobus
    @fhobus 5 ปีที่แล้ว +79

    Meu nobre você não tirou a base das penas do rabinho da galinha ( aqui no nordeste chamamos de sobrecu). Mas os temperos ficaram muito bons.

    • @eterciliadasilvabento410
      @eterciliadasilvabento410 4 ปีที่แล้ว +4

      Kkkkkkkkkkkk também percebi kkkkkkkkkķ😰😁

    • @pri_greff
      @pri_greff 4 ปีที่แล้ว +13

      Aqui no sul é sambiquira e nós comemos hahaha

    • @eterciliadasilvabento410
      @eterciliadasilvabento410 4 ปีที่แล้ว +6

      aqui em Bh (Minas Gerais) fazemos até churrasco kkkkkk mas tem que limpar kkkkkkkkkkk tirar aquela saliência que minha já falecida vozinha kkkkkk dizia que era o umbigo do frango kkkkkkkkkkk na verdade é minha parte favorita kkkkkk o dorso completo, ou sobre. ..como muitos o chamam kkkkkkk

    • @ycampos
      @ycampos 4 ปีที่แล้ว +3

      Sobrecu kkkkkkkkkkk

    • @Barb-sn3ri
      @Barb-sn3ri 4 ปีที่แล้ว +2

      Aqui em casa chamamos de sobrecu tbm KKKK mas é bom se bem higienizado claro KKKK

  • @pameladefreitas9714
    @pameladefreitas9714 5 ปีที่แล้ว +46

    Fiz o frango desossado e recheado q vc ensinou e agr com certeza vou fazer esse. 🤩😍

    • @elainecristina7666
      @elainecristina7666 5 ปีที่แล้ว +2

      Hummm que delícia, me convida pra comer esse frango maravilhoso 😂😂

    • @pameladefreitas9714
      @pameladefreitas9714 5 ปีที่แล้ว +2

      @@elainecristina7666 convido sim!

    • @elainecristina7666
      @elainecristina7666 5 ปีที่แล้ว +1

      @@pameladefreitas9714 ❤

  • @rubensbalbino1300
    @rubensbalbino1300 5 ปีที่แล้ว +10

    Amo seus vídeos..vc é incrível, admiro sua culinária

  • @simoesromeiro5367
    @simoesromeiro5367 5 ปีที่แล้ว +7

    Nossa não sabia que era tão fácil fazer um frango assado.
    Muito bom Mohamad !!!!!

  • @bethanialouzada1059
    @bethanialouzada1059 5 ปีที่แล้ว +11

    Mohamed, por gentileza faça uma aula sobre especiarias. Obrigada.

  • @danilloslvn
    @danilloslvn 5 ปีที่แล้ว +4

    Amo fígado da galinha, e miúdos no geral. Eu saio catando na panela. Hahaha assistindo na hora do almoço e a barriga roncando. 🤤🤤🤤

  • @gabrielduoblesgoldenberg3181
    @gabrielduoblesgoldenberg3181 4 ปีที่แล้ว +2

    Fiz esse franguinho, e, UAU!! Maravilhoso!
    Parabéns e obrigado!

  • @celirodrigues4109
    @celirodrigues4109 5 ปีที่แล้ว +1

    Que receita maravilhosa, simplicidade é tudo, amei!!!!

  • @inaciogomes2373
    @inaciogomes2373 4 ปีที่แล้ว +1

    Top de mais fiz o passo a passo e fico top do top

  • @umpoucodetudo4732
    @umpoucodetudo4732 5 ปีที่แล้ว +1

    Me encontro aqui vendo a primeira temporada de Masterchef ( não tinha assistido ela ainda) e meu Deus, ele evoluiu BASTANTE. Tão concentrado, confiante e com postura perfeita. Lindo!

  • @pedro230199
    @pedro230199 5 ปีที่แล้ว +5

    Moha, falando em figado, tu poderia ensinar a gente a fazer a um bom bife de figado, muita gente odeia (inclusive eu) mas acredito que se for bem feito deve ficar gostoso.

  • @matheusoliver9720
    @matheusoliver9720 5 ปีที่แล้ว

    Nossa, como amo esse canal, não passo 1 dia se quer sem assistir seus vídeos. Nunca pare com os vídeos please!!! ❤❤❤

  • @kksilvarj
    @kksilvarj 5 ปีที่แล้ว +4

    olá ! eu adoro o seu canal, vc explica mega bem, parabéns !!! vc pode fazer uma serie ensinando a fazer pates? desde ja eu te agradeço . BJS, BOA SORTE E SUCESSO !!!

  • @raicaxias4308
    @raicaxias4308 5 ปีที่แล้ว +1

    O Mohamad cozinhando esse clássico que eu amo meu deu vontade de fazer e comer no fim de semana!
    Boa Mohamad 😍😍😍

  • @adila459
    @adila459 5 ปีที่แล้ว +3

    Hoje ele tá muito blogueirinho ...cheio das dicas 😍

  • @glauciajustino3280
    @glauciajustino3280 5 ปีที่แล้ว +2

    Melhor canal de culinária 💖

  • @rickromero998
    @rickromero998 4 ปีที่แล้ว +1

    Gosto dos teus vídeos ,pq não tem muito blá blá blá e mi mi mi , faz o que todos comem sem frescura porém com técnicas ótimas .... Muito bom

  • @dsergioguedes
    @dsergioguedes 4 ปีที่แล้ว

    Mohamed Hindi,, você é simpaticíssimo; foi um prazer acompanhar essa sua aula ! A boa comida começa na cabeça e no coração!

  • @karinacruz2596
    @karinacruz2596 5 ปีที่แล้ว

    Maravilhoso sempre...DEUS abençoe grandemente sempre esse menino incrível 😘

  • @ypeamarelo5566
    @ypeamarelo5566 5 ปีที่แล้ว

    Oie voltando com tudo adoro teu canal e teus conceitos sobre gastronomia tu és incrível cara amo tu

  • @gabrielatobias3000
    @gabrielatobias3000 5 ปีที่แล้ว +1

    Muito bom ter ensinado a tecnica de amarração do frango, excelente video :) edição impecável como sempre

  • @isabelcristinamurillo3911
    @isabelcristinamurillo3911 2 ปีที่แล้ว +1

    Adoro o frango assado boa tarde!!!

  • @JoaoHenrique-bu1ov
    @JoaoHenrique-bu1ov 5 ปีที่แล้ว

    Você é o cara, tem me ajudado muito a começar na cozinha, continue postando vídeos mano! Forte abraço!

  • @vouirepleonasmo5895
    @vouirepleonasmo5895 5 ปีที่แล้ว +12

    Mohamad em fez de falar "merepoa" chama logo de "trio ternura"

  • @riicardobrunno4472
    @riicardobrunno4472 5 ปีที่แล้ว +2

    Tem que respeita esse Frango 👏

  • @SenomiS
    @SenomiS 5 ปีที่แล้ว

    Tens de experimentar frango assado aberto e assado na brasa.... dos deuses 😙😙

  • @paulacruz2666
    @paulacruz2666 5 ปีที่แล้ว

    Oi tudo bom eu amo suas receitas show de bola você é o cara 😍👍👊🎆

  • @deniseneves4531
    @deniseneves4531 5 ปีที่แล้ว

    Amo suas receitas e vc é um lindo 😘

  • @ivonepalma7269
    @ivonepalma7269 5 ปีที่แล้ว

    Muito prendado, este rapaz!! Parece delicioso!

  • @milcaalmeidafelice1121
    @milcaalmeidafelice1121 5 ปีที่แล้ว +4

    Vc já participou do Master chefe? Cheguei agora e já estou amando

  • @jefersongomes4393
    @jefersongomes4393 4 ปีที่แล้ว

    Meu guia para todo domingo!!

  • @helio-sama178
    @helio-sama178 5 ปีที่แล้ว +3

    Hummm! Que delícia!! Me perdi um pouco na hora de amarrar o frango mas depois vou praticar com o vídeo pausando passo a passo.

    • @mohindi
      @mohindi  5 ปีที่แล้ว +2

      Tenta aí que dá certo!

  • @pedropacheco6876
    @pedropacheco6876 5 ปีที่แล้ว +1

    Amo seus vídeos

  • @rafaelsilveira5509
    @rafaelsilveira5509 5 ปีที่แล้ว

    Nossa muito bom, fiquei até com fome agora...

  • @eloizaalves5803
    @eloizaalves5803 5 ปีที่แล้ว

    Amo frango... Essa receita é perfeita 🙌

  • @taiara449
    @taiara449 3 ปีที่แล้ว

    14.02. 2021. 29 anos. Hoje eu vou preparar meu primeiro frango assado de forno. Obrigada por me ensinar. 😁🎊

  • @Fran9160
    @Fran9160 5 ปีที่แล้ว +6

    Lindo esse frango assado! Amanhã é meu aniversário, me deseje os parabéns! 😂😍😘

  • @solangemariadasilva4955
    @solangemariadasilva4955 3 ปีที่แล้ว

    Eu só aqui de Pernambuco pra mim vc é um gênio

  • @jrjunior9116
    @jrjunior9116 5 ปีที่แล้ว

    Achei excelente.

  • @talitasantos645
    @talitasantos645 5 ปีที่แล้ว +1

    Maravilhoso

  • @danieloyx
    @danieloyx 5 ปีที่แล้ว

    Uaaau. Deu água na boca *.*

  • @sineziamartins5265
    @sineziamartins5265 5 ปีที่แล้ว

    Oi,amo suas receitas

  • @alyssilva4312
    @alyssilva4312 5 ปีที่แล้ว +1

    Show! Parabens pelo seu trabalho...
    Poderia fazer um desossado com receio!!!😅

  • @geysebraga1664
    @geysebraga1664 3 ปีที่แล้ว

    Perfeição!!!!!!

  • @caritacristina50
    @caritacristina50 5 ปีที่แล้ว

    Muito top! Likes em dobro pra vc!
    Adorei descobrir o tempo de forno pra cada kg de carne, rsrsrs . Com certeza, vou fazer .

  • @CelsoVinhas1503Marreta
    @CelsoVinhas1503Marreta 4 ปีที่แล้ว

    Você é o cara

  • @andreamesquita2477
    @andreamesquita2477 5 ปีที่แล้ว

    Amo seus vídeos cara!

  • @grazianerodrigues8080
    @grazianerodrigues8080 3 ปีที่แล้ว

    Deu água na boca 😋

  • @gabrielalove283
    @gabrielalove283 5 ปีที่แล้ว

    Amo suas receitas 😍

  • @mauryalves2941
    @mauryalves2941 5 ปีที่แล้ว

    Esplêndid😋...
    👏👏👏👏👏
    Am❤ frango assad😋

  • @calebealexandre574
    @calebealexandre574 5 ปีที่แล้ว +70

    frango amarrado estilo 50 tons de cinza

  • @dannireizin
    @dannireizin 5 ปีที่แล้ว

    me tornei fã desse cara!

  • @ezequielleandro1823
    @ezequielleandro1823 5 ปีที่แล้ว

    Muito bom

  • @pamilasousa2159
    @pamilasousa2159 5 ปีที่แล้ว

    O Mohamad arrasa, é o amor da minha vida mesmo, manda beijo para mim no próximo vídeo😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍

  • @Bobcaolho
    @Bobcaolho 4 ปีที่แล้ว +1

    Cara, receita excelente, mas o que eu gostei mesmo neste vídeo foi tu ter falado do pano de prato e do perfex, esse é o tipo de dica prática, que quase ninguém fala por achar meio óbvio de mais, mas é o tipo de dica da cozinha profissional que pode e seve ser usado em casa.

  • @marialuciaherreiradossanto7174
    @marialuciaherreiradossanto7174 5 ปีที่แล้ว

    fica muito gostoso.

  • @analauraroratto239
    @analauraroratto239 5 ปีที่แล้ว

    Já desossei um frango assim inteiro depois de ver um vídeo no yt mas deu trabalho. Ensina a desossar e rechear também!
    Adorei o vídeo

  • @rayanemiranda6002
    @rayanemiranda6002 5 ปีที่แล้ว +1

    Nem assisti mas já dei meu like hehehehehe amo

  • @brunarenatamachadobruni7236
    @brunarenatamachadobruni7236 5 ปีที่แล้ว +1

    Por favor ensina o patê de figadooooo

  •  5 ปีที่แล้ว +4

    É bom deixar na marinada um pouco antes de assar né, assim pega o tempero e o sal. Fazendo desse jeito, você tem uma alta probabilidade de a carne, no meio do peito por exemplo, ficar inssossa.

  • @emanuellysouza8489
    @emanuellysouza8489 5 ปีที่แล้ว +157

    Só eu achei que ele usou pouco sal pro frango ? Kkk

    • @adrianarossi2394
      @adrianarossi2394 5 ปีที่แล้ว +17

      Tbm achei, eu descolo a pele do frango, coloco sal por dentro e ainda fica sem sal kk

    • @beatrizaraujo1826
      @beatrizaraujo1826 5 ปีที่แล้ว +26

      Tbm, me pareceu que estava com gosto de nada

    • @elainecristina7666
      @elainecristina7666 5 ปีที่แล้ว +11

      Eu lasco sal no frango e ainda fica sem sal kkkkkkkkkkk

    • @danielahul5146
      @danielahul5146 5 ปีที่แล้ว +6

      Rins agradecem se vcs diminuirem o sal

    • @Afo2089
      @Afo2089 5 ปีที่แล้ว +11

      @@danielahul5146 Credo. Frango sem sal é horrível.
      Ess frango ficou sem graça.

  • @analuizacampos8744
    @analuizacampos8744 5 ปีที่แล้ว

    Eu amo esse canal ♡

  • @carloshenriquelemos5077
    @carloshenriquelemos5077 5 ปีที่แล้ว +110

    Te adoro, mas só com esse pouquinho de sal ele ficou sem sal 😂 😂

    • @lucassergio2945
      @lucassergio2945 5 ปีที่แล้ว +6

      Reparei nisso também hahahaha

    • @jualencaar
      @jualencaar 5 ปีที่แล้ว +12

      acho q era pq esse sal é mais grosso, pra não salgar tanto

    • @matheus_akio
      @matheus_akio 5 ปีที่แล้ว +7

      talvez tenham cortado na edição !

    • @marcosyoshihiro1995
      @marcosyoshihiro1995 5 ปีที่แล้ว +4

      A quantidade da carne é que se usa a quantidade do sal 😃kkkkk, também achei pouca quantidade, se vc aparar no vídeo ele acrescentou o sal na degustação,😂kkk no meu caso comeria com choyu já que acompanhava com legumes 😄ok

    • @DougCakes
      @DougCakes 5 ปีที่แล้ว +3

      Simm kkk

  • @familiamachadoebel4681
    @familiamachadoebel4681 5 ปีที่แล้ว

    Curto antes de começar assistir!

  • @grazianerodrigues8080
    @grazianerodrigues8080 3 ปีที่แล้ว

    Nossa deve ter ficado bem saboroso

  • @reginaldonascimento4937
    @reginaldonascimento4937 5 ปีที่แล้ว

    Hummmm muito bommmm

  • @luana_romao
    @luana_romao 5 ปีที่แล้ว +2

    Juro que parei o vídeo uns minutos só pra ficar admirando essa pele maravilhosa e crocante, Senhor! Quase lambi a tela do celular kkkkkkkk

  • @ricardoricardo7256
    @ricardoricardo7256 5 ปีที่แล้ว

    Eu adoro frango assado

  • @vivianapereira384
    @vivianapereira384 5 ปีที่แล้ว

    Amo! #mohamad vc é mil😍

  • @DJDUDUSC
    @DJDUDUSC 5 ปีที่แล้ว

    SERA QUE É SÓ EU QUE AMA SEUS VÍDEOS?

  • @paulosergiobraga5098
    @paulosergiobraga5098 5 ปีที่แล้ว +41

    Pô irmão, adorei a receita do frango assado, eu adoro com farofa, mas queria pedir um favor à você estamos numa crise desgraçada com o feijão e eu consegui comprar feijão barato R$4,00 o quilo, (não era R$3,00),porém é o feijão fradinho e as receitas que eu vi, sinceramente não me deu gosto nenhum. Você conhece o chefe Rodrigo manja pra caramba de comida nordestina, faz uma receita de feijão fradinho amigão. Obrigado desde já!

  • @ChronoRelic
    @ChronoRelic 5 ปีที่แล้ว +1

    Fiquei interessado pelo patê de fígado de galinha, seria interessante trazer um vídeo com ele, supondo que não seja uma receita muito complicada, vale a pena fazer uns 3 tipos de patê no mesmo vídeo.

  • @colletzolah
    @colletzolah 5 ปีที่แล้ว

    Comeria sem preocupação. Bem saudável. Grata.

  • @pedruespn
    @pedruespn 5 ปีที่แล้ว

    Esse Vídeo Me Lembrou Quando Eu Tinha Uns 10,8 Anos De Idade Que Minha Mãe Comprava Aqueles Prontos Que Vendian Naqueles Fornos,A E O Frango Que Vc Fez Com Certeza Ficou M A R A

  • @azeredo91
    @azeredo91 5 ปีที่แล้ว

    Foda, me ajudou a melhor mto na cozinha esse canal!

  • @claudemir3cs738
    @claudemir3cs738 5 ปีที่แล้ว +1

    Ensina a fazer o patê de fígado Mohamad

  • @edinamarcelino7588
    @edinamarcelino7588 3 ปีที่แล้ว

    Maravilha!

  • @anegemaque4923
    @anegemaque4923 ปีที่แล้ว

    Amo frango assado acho gostoso e saboroso e muito delicioso amo de mais isso é muito bom é legal e muito alegre e muito divertido e muito legal😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍

  • @FabzMTHblueLawliet
    @FabzMTHblueLawliet 5 ปีที่แล้ว +1

    Vivi pra ver o Mohamad fazendo bondage num frango

  • @rosanesantos5043
    @rosanesantos5043 5 ปีที่แล้ว

    Chamo o ossinho da sorte de "ganhador". É maravilhosa essa parte do frango. Depois de alimentado ainda é possível uma boa brincadeira.

  • @Afo2089
    @Afo2089 5 ปีที่แล้ว +137

    Só acho que falta tompero nesse frango

  • @arthurcarlosribeiro6318
    @arthurcarlosribeiro6318 5 ปีที่แล้ว

    Como eu adoro franguinho

  • @gabrielreis1629
    @gabrielreis1629 4 ปีที่แล้ว

    Por incrível que pareça o sal pega legal, só caprichar na hora de colocar, fica bem suculento, até mesmo o peito, já o tempo de forno que varia de forno para forno, no meu tive que deixar mais meia hora

  • @marianafragoso523
    @marianafragoso523 5 ปีที่แล้ว +2

    Vc lembra demais o meu irmão, tanto no jeito como na aparência, ele está morando em Londres, vejo vc, dou risada e no final me bate saudade 🤗

  • @masilva2053
    @masilva2053 5 ปีที่แล้ว

    Frango Mara!! 😋😋

  • @rlacerda1982
    @rlacerda1982 5 ปีที่แล้ว

    Mohamad cara seria legal um dia dar uma volta pelo Peru, ou fazer algumas receitas de lá saindo do classico ceviche tem muita coisa mesmo por lá.... que apesar de nao ser longe eh pouco conhecido ainda...

  • @leonardocordeiro6944
    @leonardocordeiro6944 5 ปีที่แล้ว

    Adorei

  • @davilareis2189
    @davilareis2189 3 ปีที่แล้ว

    Frango orgânico é ótimo 😂😂😂😂, ótima receira.

  • @tosoalangmailcom
    @tosoalangmailcom 5 ปีที่แล้ว +46

    Deve ser mania de baiano mas frango tem que lavar com limão pra tirar a murrinha 😂😂😂😂🤦🏾‍♂️

    • @adrielealmeida9297
      @adrielealmeida9297 5 ปีที่แล้ว +2

      Allan Souza siiiiim

    • @sthefanyoliveira6959
      @sthefanyoliveira6959 4 ปีที่แล้ว +2

      De Mineiro também fii kkkkkk

    • @sarahslz4956
      @sarahslz4956 4 ปีที่แล้ว +1

      Aqui no maranhão tbm😂😂😂 "murrinha" kkkkkk

    • @marciadreizik1621
      @marciadreizik1621 3 ปีที่แล้ว

      Gaúcho tb passa limão antes de qq coisa.

    • @adrianokinney1065
      @adrianokinney1065 2 ปีที่แล้ว +1

      Amigo, né só bahia n, o Brasil inteiro tem, mas acho q é mais comum no Nordeste. Aqui em Pernambuco lavamos com limão e um pouco de vinagre, só o frango de granja, claro.

  • @walbercarvalho3842
    @walbercarvalho3842 5 ปีที่แล้ว

    adoro seu canal
    boa sorte no futuro

  • @andrescolari7088
    @andrescolari7088 5 ปีที่แล้ว

    Moha preparado para temporada de inverno? Tem as melhores receitas

  • @charllesaguiar1231
    @charllesaguiar1231 5 ปีที่แล้ว +2

    Toda minha família aprendeu a lavar o frango com limão pra tirar o pitiú do frango, sempre que vejo qualquer programa que alguém vá usar frango ninguém faz isso, ou vocês gostam do frango com esse gosto estranho que ele tem ou a gente tem um gosto diferente de comer frango.. ( frango bem lavado com limão é bem bom )

  • @marialauragomesmadeira284
    @marialauragomesmadeira284 4 ปีที่แล้ว

    muito fixe, Mohindi :)) Abraço.

  • @jucineygomes3167
    @jucineygomes3167 4 ปีที่แล้ว

    Tooop

  • @curtaecompartilhevemconhec5643
    @curtaecompartilhevemconhec5643 5 ปีที่แล้ว

    Pessoal sal a gosto né vai ver ele não curte sal mais ele deu a dica se prescisar põem mais temos que prestar atenção nos vídeos adorei a dica❤❤

  • @TT-ke4kt
    @TT-ke4kt 5 ปีที่แล้ว

    nmrl moha,te amo

  • @heitorfilipe2193
    @heitorfilipe2193 4 ปีที่แล้ว

    Mohamad ensina a fazer uma receita com figado de galinha, pode ser algo simples mesmo como patê