The simplest recipe for salting salmon, the fish will be perfect even if you salt it for the first
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 พ.ย. 2023
- Самый простой рецепт засолки красной рыбы который не требует не каких специальных знаний и умений. с этим рецептом засолки рыбы справятся даже дети. всё очень просто, солим рыбу мелкой солью на 1 кг филе лосося нам потребуется 30 гр. соли и 20 гр сахара. чайная ложка сухого укропа. засолочную смесь смешать с рыбой и оставить в прохладном месте на 6-8 часов, после чего малосольную красную рыбу можно кушать это очень вкусно и полезно. рецепт хорош для засолки любой красной рыбы, такой как горбуша, кета, кижуч или форель, ну и сёмгу так посолить конечно тоже нужно !
Посмотреть это видео "Самый простой рецепт засолки красной рыбы, рыба будет идеальной даже если вы солите ее в первый рас" на моём канале в TH-cam можно тут: • Самый простой рецепт з...
Спонсорская подписка на Boosty, Ранний доступ к контенту, и моим видео которые не выходят на TH-cam : boosty.to/fishermandv27rus
По вопросам рекламы: Amk-roma@mail.ru
Мой канал: / fishermandv27rus
Мой Telegram: t.me/Fishermandv27rus
Мой канал на Дзен: zen.yandex.ru/fishermandv
Всем желающим помочь: boosty.to/fishermandv27rus/do...
ЮMoney : 5106 2110 8086 5731
Карта Сбербанка: 4276 7018 0042 2927
Карта Tinkoff: 5536 9141 2991 4713
#FishermanDV27Rus, #Рыба27Rus #Рецепты27Rus , - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Друзья подобные ролики сейчас выходят ТОЛЬКО благодаря вашей подержки, Спасибо вам ОГРОМНОЕ ! Спонсорская подписка на Boosty, Ранний доступ к контенту, и моим видео которые не выходят на TH-cam : boosty.to/fishermandv27rus По вопросам рекламы: Amk-roma@mail.ru Мой канал: th-cam.com/users/FishermanDV27RUS Мой Telegram: t.me/Fishermandv27rus Мой канал на Дзен: zen.yandex.ru/fishermandv Всем желающим помочь: boosty.to/fishermandv27rus/donate ЮMoney : 5106 2110 8086 5731 Карта Сбербанка: 4276 7018 0042 2927 Карта Tinkoff: 5536 9141 2991 4713 #FishermanDV27Rus, #Рыба27Rus #Рецепты27Rus ,
Подскажите, какой у вас филейник? Трамонтиновский?
А за что вас поддерживать,если вы не отвечаете на необходимые вопросы? В роликах много болтавни не по теме,очень тяжело их слушать !
Солила рыбу разными рецептами с этого канала, если мастер говорит не снимаем с кожи значит не снимаем, здесь другой способ. Я нашла своего героя, вы лучший❤❤❤❤
Не думал, что есть где то проблемы купить крупную соль!
Соль Илецкая самый лучший вариант!
Спасибо вам за мега быстрый рецепт для тех кто на вахте. Утром сделал ,вечером вернулся в балок и вуаля тебя ждëт вкусняшка 👍🤝
Большое спасибо ❤❤
Как же это вкусно!!!!
Спасибо, большое за рецепт, уже несколько лет засаливаю рыбу и икру только по вашим рецептам.
Спасибо за рецепт.Все классно!
Спасибо за очередной рецепт!
Всё гениальное просто 😊😊😊
СПАСИБО Вам !!!!!🎉
Спасибо большое 💖 Восторг💥
Молодец Ромик! СПАСИБО ОГРОМНОЕ!
Помню было 300 подписчиков у человека) в том числе и я) и уже тогда было понятно человек просто создан для кухни 🤝👍👍👍👍 Рома очень много зеркалил твои рецепты , все просто абалденно… спасибо🤝
Спасибо, молодец!!!рыба всегда классная получается,,,
Спаси бо , Роман !
Добрый день! Спасибо за рецепт! Многому учимся у Вас!!!👍👍👍👏👏👏
Вам нужно написать книгу рецептов! Она разойдется 100000 теражем как минимум! А вообще вы профи в своем деле! Привет из РБ
Спасибо за рецептик😊
Лучший канал на тему "люблю рыбку", спасибо!!!
Даёшь вторник каждый день!
Роман.. Я ваша фанатка🎉🎉🎉
Прекрасный канал благодарность всё ясно и доходчиво без заморочек! 🎉
Спасибо Вам за такие замечательные и главное не сложные, вкусные рецепты....
Давно солю по рецептам Романа,и знакомым всем разослала.От души ,большое спасибо.Не понимаю тех людей,которые пишут плохие коменты .
Спасибо Вам большое. Некоторые рецепты готовил, получается просто бомбезно. Счастья и здоровья! И новых рецептов.
Роман, воспользовался вашими рекомендациями по засолке икры. Результат отличный . Благодарю!
Классно 👍
Прекрасный рецепт! ❤❤❤❤
Роман, я бы с вами под такую рыбку и под сто грамм спела бы Романс! Делайте своё дело, нам, зрителям интересно! Процветание вашему кпналу!
Благодарна вам за ваши рецепты и уроки разделки рыбы, просто любо- дорого смотреть как вы ловко это делаете)))❤
Класс!!!
Морская ещё лучше.
Только благодарность!!!
Засолила горбушу по вашему рецепту! Очень вкусная получилась малосольная рыбка. Обалденно вкусная!
До Нового года засолила по вашему рецепту.Спасибо.Вкусно получилась.Снова пробую, у вас так филигранно.
Бзам на душу! Филейничек хороший!
Интересен салат с рыбы ,сделайте пожалуйста видос. !!!!!!🎉
I thank you very much for sharing videos, wishing you and your family a lot of health and full of love
Как это я вас нашла !!!🥰🥰🥰🥰
Роман, добрый день! классные рецепты! хочу поделиться своим опытом - взяв на засолку рыбу (теши), делаю ее по вашему рецпту (соль, сахар и на ночь на решетку НО я всегда сдираю кожу (так мне жалко ее выбрасывать с готовой рыбы). Кожу надо порезать и в воке обжарить 3-4 минуты с маслом и сухой аджикой - выходит закусон под пиво просто бомбический
РОМАН НАШ САМЫЙ ЛУЧШИЙ НА ЮТУБЕ! СПАСИБО ЗА ВСЕ СОВЕТЫ И УЧЕНЬЯ! МОИ ЗНАКОМЫЕ ВСЕ❤👍 ТЕБЯ БЛАГОДАРЯТ!
СПАСИБО 👍🤩👍🫂
Здравствуйте! На Озоне соль каменная пищевая "Посольская" 2.5 кг, посол № 3. Сам долго искал... Спасибо автору!
Привет из Казахстана Вам👋 самый самый крутой гастрономический канал про рыбу 👍💪 а у нас продают крупную соль, но она только йодированная, без добавок вообще не продают и такой солью по Вашим рецептам, всё супер! Спасибо Вам огромное!
Хороший рецепт. Пользуюсь таким очень давно. Только я добавляю ещё сухую горчицы и сразу при солении заливаю маслом растительным.
Редко смотрю видео, где готовят мужчины, не знаю почему, но не смотрю. На Вас сразу подписалась, смотрю уже десятый, наверное, ролик, сколько же вкуснятины Вы приготовили
Огромная вам благодарность Роман за самые вкусные рецепты из горбуши ! Раньше вообще не брала горбушу , а теперь прям подсела на нее . Шедевральные у вас рецепты , особенно в сметанно чесночном соусе с укропом и ли петрушкой ! Этот рецепт стал моим фирменным блюдом ,все в восторге от него ! Ваши рецепты уникальны ! Всех вам благ и прцветания !
Когда добавила укроп, мясо рыбы превратилось в мясо рака😂😂😂. Мне без укропа больше понравилось, вкус настоящей рыбы.
засолил сейчас форель по этому рецепту)) . Вечером попробую. Единственное, было лень снимать со шкуры. Надеюсь на вкус не повлияет ;)
*Роман , здравствуй и лови привет с Урала ! Заглянул поприветствовать !*
Боже....еще бы такой нож как у Вас даздобыть...все бы получилось...спасибо..у вас все великолепно...повторяем за Вами
Добрый день, как всегда здорово!!!!! А салат какой нибудь покажите?
👍👍👍
❤❤❤❤❤Отлично
канал и вправду супер !!!
Огромное спасибо за рецепты. Вы супер! Из ментая вяленую рыбку готовили?
Засолка мелкой солью это что то новенькое ))
Друже привет. На Чукотке работая раз в месяц делал так, так сказать по зову души и по прсьбам трудящихся (ну и под водочку иссессенна 😊). Добавлял в конце под масло лаврушку, но это так, как говорится разбавляем рецепт как могём. Просьба к вам. С зубаткой ни каких рец.ов не знаете? Понимаю про спроси в гугле, но тут над рецептом вы будите страдать и вынесете вердикт, а так мне эксперимент ставить. Сорян за шкурный интерес😊.
Спасибо! Уже писала как то : если насчёт рыбы то только к Вам!!! На других каналах даже не смотрю!
Роман, привет из Хабаровска. Смотрю видео и решил поправить филейник. Кетина уже на разморозке в холодильнике. Кстати у нас в Хабаровске на Фарпосте кета в пределах 220-300 р, в магазах конечно дороже, а уж если соленая, копченая, то цены улетают.
Хорошая цена кеты
У нас в якутске, в светофоре 240р. Но рыбка так себе конечно, но икра из нее получается норм👍😅
Рецепт салата с красной рыбкой, в студию! А можно и не один!)))
Класс!
Здравствуйте ваши рецепты просто бомба у нас в Волгоградской обл. Тоже нет крупной соли а можно её заменить на крупную морскую.....
👍👍
Первый и лайк и комментарий каналу💯🔥❤️
😋😋😋😋👍👍👍👍
Благодаря вашим рецептам, стал частенько заглядывать в светофор, за красной икрой😉✊️
А что в светофоре есть красная икра?
А в светофоре у вас есть красная икра?? о0... Не видела!
Икры нет, но есть горбуша по 240р. Находишь там самок, в них икра, солишь и кушаешь😉👍
@@konstantinkuznecov1252 У нас в Питере тоже горбуша в светофоре по 230,но потрошëная и без головы.
@@Kahatanna_25 жаль🤷♂️
Ну я потираю руки,у меня как раз 2 горбуши дефростируются !!!мммм спасибо за рецепт!!!)))
❤💯
Здравствуйте. Почитала комментарии и смех взял.......автор канала столько рыбы пересолил и с разными рецептами что любой повар с мишлен......отдыхает😅!!!!!!!!!
Роман, подскажите, а крупной соли на 1 кг сколько нужно 🤔🙂
Роман,я очень пожилой человек и я очень прошу вас написать сколько в ложках соли и сахара по этому рецепту! У меня нет кухонных весов.Заранее очень благодарна !
😊
Подписчиков прибавляется. Привет 👋 с Хабаровска…
👍👍👍💞👏👏👏
Соль крупная на азоне
Здравствуйте!Обязательно ли при покупке икри в банках при проверке что она натуральная добавляя ее в кипяток на верху должен всплить белок.В составе :икра ,соль,подсолнечное масло.Икра лососевая.Спасибо за видео,все очень здорово.
Дядь Ром, здравствуйте. Рыбу солить и вялить вы уже нас научили. А как на счёт мяса? Типа бастурмы?
Как же моя мурыс 🐱 обожает эти шкурки 🔥
А вы "выбросить".
Здравствуйте,а сколько чеснока на кг рыбки нужно?
Добрый день!Подскпжите,пожалуйста,где купить нож для рыбы?
ПОДСКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА КАК ЛУЧШЕ ПОСОЛИТЬ ХАРИУС ДЛЯ КОПЧЕНИЯ.
Приветствую! А если мыть рыбу в солёной морской воде? Такой же результат как и в пресной?
А с фарелью как поступить?спасибо
То так нельзя,то можно,я много просмотрел видео много дельных вещей,но он забыл про что говорил до этого
А если крупной соли то сколько надо? 35-40гр.?
Соли мало, все гельминты в желудке. Рыбу солить не менее 2-3 суток в холодильнике, и вкусно и полезно тогда будет.
А сахар обязателен?
Это лучше, чем одна часть соли и одна часть сахара? Причмна вариаций пропорций?
Здравствуйте. Очень нужен Ваш совет. Уже три раза солила икру по вашему рецепту, правда не из лосося, а из форели. Всё было нормально, икра получилась замечательная, огромное вам спасибо. Вчера снова засолила икру по тому же рецепту, но утром мне она показалась какая-то странная, появились пузырьки. Подумала, может соли недостаточно в этот раз было, сделала новый рассол,положила икру, а она вся запузырилась. Подскажите, пожалуйста, чтобы это могло быть: я что-то не так сделала или дело в икре и её надо выбросить? Буду Вам очень признательна за совет.
Роман, но если ее заморозить, вот такую малосельную, соль вымерзнит. Не будет ли она вообще не соленая после разморозки?
Где филейник приобрел напиши пж, либо ссылку дай
Лучше чуть дольше солить, но со шкурой. В этом весь СМАК.
В первый раЗ , исправьте пожалуйста
Правильно рыбу надо на длительный срок надо солить крупной солью , так можно на быструю руку можно простой мелкой солью но только не морской солью ею не солят она с йодом поэтому ее на засолку не используют
Шкуру срезать до засолки ошибка. Объясняю почему. Весь рыбий жир у красной рыбы находится около шкуры, и когда его срезаешь заранее, то она вытекает в тару. А самое полезное составляющее красной рыбы это как раз таки омега 3 жиры. Ну это так, если хотите не только вкусную рыбу но и полезную.
Вытекает вода
Недостаточно урезать порции мяса, нужно есть как можно больше натуральных растительных продуктов.
"Безмясные понедельники" - хорошая идея, но будет просто отлично, если за ними последуют "помидорные вторники", "капустные среды" и т. д.
Для чего ты это написал? Каналу с 800 тысяч + подписчиков? Чтоб вставить свои 5 копеек? Думаешь автор не знает нюансов? Всегда смешно от таких аналитиков диванных 😂
@@user-uz8zj4de3r правильно написал .800.000 подписчиков и что ?
Так он часто это говорит, но для разнообразия, делает иначе😊 и это нормально) главное, что с рыбой он все делает по уму и все его рецепты 99 процентов шикарные, проверено
а я поняла Романа так , что если соль мелкая то 21 грам соли га 600 гр рыбы , а 30 грамм это если соль крупая у вас на 600 гр рыбы !
А крупной соли тоже нужно 30 гр. на кг.?
35 грамм автор говорит
В горбуше в печени были червячки, а я её засолила на 6 часов по вашему рецепту, что делать? Выбросить или солить долго?
Коллеги одно уточнение, рыба не должна быть должна быть свежей, иначе есть сразу нельзя, только мороженной не менее 21дней при температуре -18, или 4 дня при -40
Рома, у меня нет звука
Переключитесь на другое видео и сразу вернитесь к этому ролику и звук появится.
забыли прикрепить ссылку на рецепт ухи