ไม่สามารถเล่นวิดีโอนี้
ขออภัยในความไม่สะดวก
Мой рецепт идеального шашлыка, такого вы не видели! рецепт шашлыка от fisherman dv. 27 rus
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 9 มี.ค. 2018
- Привет друзья, подписчики и просто зрители, сегодня я хочу вам показать свой рецепт идеального шашлыка из свинины, этого рецепта вы не не где не видели это мой авторский рецепт, очень вкусного шашлыка, попробуйте и уверяю вы будете королём на любом пикнике, мой маринад для мяса вытянет любое не самое хорошее мясо для шашлыка на самый верх, и вы будете королём на любом пикнике! отвечаю! Это очень хороший споб заморинавать мясо, причём любое не обязательно свинину, но даже и рыбу, единственное для шашлыка из рыбы в этот маринад я добавляю цедру лимона. Рецепт от fisherman dv. 27 rus
#FishermanDV27Rus, #Рецепты27Rus , #Шашлык27Rus
Спасибо, мужик! Сделал на маёвку шашлык по твоему рецепту...получилось нечто фантастическое!!! Особенно порадовала выкладка мяса на заранее нарезанный лук. Мясо получилось просто эпическим. Всем рекомендую хотя бы раз попробовать сделать шашлык по этому рецепту. Сухой маринад из лука с перцем рядом не стоял...
Ooii
Хотел бы отметить тот факт, что Вы грамотно нарезаете мясо, большинство людей даже не обращают внимание на структуру мяса, на волокна!
Сам много лет нарезаю таким же способом, да и в общем приятно видеть что кто-то относится к приготовлению мяса и маринада к нему аналогично!
всех благ!
канал замечательный!
Ага, поперек волокон кушать мягче
Да, этот канал на голодный желудок смотреть противопоказано... Спасибо, за рецепты! Сам люблю рыбку, делал скумбрию, селёдочку и камбалу, всем остался доволен... Удачи и творческих успехов)))
Спасибо большое!
Спасибо! Люблю смотреть как готовят люди у которых есть природное чутье совмещения продуктов....вы молодец!!!
Спасибо!
Блин, стоит зайти к вам в гости на канал, зависаю на три часа как минимум. Столько умных советов. И как хорошо что до конца досмотрела. 😆😆😆😆
Не устаю удивляться. Роман вы гений не только рыбной кулинарии,но и мясной. Моё постоянное восхищение и рецептами и видео. Здоровья,счастья,любви и домашнего тепла.
Спасибо Михаил ! Мясные рецепты на втором канале :) тут больше про рыбу :)))
@@FishermanDV27RUS Здравствуйте, Роман. Подскажите, пожалуйста, название мясного канала. Я и на него подпишусь обязательно! У Вас уютно, вкусно и оооочень познавательно! 👍👍👏👏
@@FishermanDV27RUS❤как называется мясной канал
@@FishermanDV27RUS мне не совсем понятно какие специи вы используйте. Если вы можете написать буду очень благодарна!😊
Вчера сделали. Мариновалось вынужденно 1,5 дня. Мясо 2,5 кг, свиной окорок. Получился сочным, невероятно мягким и вкусным.
С лёгкостью могу сказать, что это самый лучший рецепт маринада.. Спасибо 😎
Вам спасибо за комментарий, знаете сколько тут теоретиков гадостей по написало про это рецепт :))
@@FishermanDV27RUS без хейтэрства в интернете никуда. Нам понравился, а это главное.
@@FishermanDV27RUS ,
да не обращайте внимания. ☺
@@FishermanDV27RUS Собаки лают, а караван идёт!!!
Благодарю, что Ваш караван продолжает путь!!!
Роман,я примерно также делаю,только солю за пол часа до жарки.Соль из мяса влагу выдавливает,делает менее сочным.Приятного аппетита!
Реально побывал королем на Старый Новый Год! Сам офигел и гости тоже.Шашлык делаю давно, но этот тает во рту и вкус незабываемый.Спасибо Вам оооогромное.
Делал на 9-е мая,всем понравилось.Позавчера пороставлялся за отпуск,ещё сделал, только овощи уже с огорода!Всем понравилось! Спасибо Рома за рецепт!
Здорова Андрей, рад что народ оценил, ты лицензии покупал? вчера продавали 3000 р
У тебя правильный вкус ....в рецепте нет ничего лишнего .....
Есть Душа и офигенный результат ....!!!!!👍👍👍
Спасибо большое,
Как же вкусно вы всё рассказываете и показываете-прямо слюнки текут!Думаю с лавашом,лучком,соусом-шашлык просто бомба!!!Спасибо.
С шашлыком люблю эксперементировать, попробую👍
Рома привет!Вчера делал шашлык по твоему рецепту,все были очень довольны!Особенно соус!!!!!Спасибо тебе Ромыч!!!!!!!
Алексей привет, тебе спасибо за отзыв, я рад что всем понравилось :)
Аж слюнки текут😊! Обязательно попробую приготовить!
Вот только что сделала ваш маринад. Не сомневаюсь, что получится очень вкусно, т.к. уже мариновала по вашему рецепту сардины и кильку. Это просто ум отъесть и язык проглотить. Бедная я бедная, жила 15 лет в Испании без нашей маринованной рыбки , иногда правда покупала в русских магазинах, но ехать надо далеко. Теперь мама готовлю и нарадоваться не могу. Как жаль, что я раньше не увидела ваше видео. Были видео,конечно у других. Но как это не то получилось и больше не стала испытывать судьбу и портить рыбу. Спасибо вам Роман большое. Я подписана на ваш канал. 🥰
Пора открывать свой магазин
Марибнованной рыбки
Замечательный рецепт маринада, только я против соли в маринаде, сделал так же, но без соли, мариновал 1,5 суток, солил непосредственно перед жаркой, итог - после выкладки мяса на мангал маринада в кастрюле не было совсем на соус, всё впитало мясо, а если солить маринад, то соль выгонит сок из мяса и оно будет не такое сочное, но зато будет из чего делать соус..... Короче, мясо получилось обалденное, все были в восторге! Спасибо за отменный рецепт! Теперь только так буду мариновать мясо!
Спасибо большое, делала по вашему рецепту, шашлык получился очень вкусный, сочный и всех специй и соли в меру !!!
Ой, Роман, спасибо ,что вы никому не рассказали, кроме нас. Боже какой вы класный, как повезло вашей жене. Завидую белой завестью, мой муж вообще не умеет готовтиь и даже не хочет учится, полностью доверяет кухню мне. Продолжайте и дальше радовать свою жену и нас своими вкусняшками. Миллион лайков вам❤
спасибо! отличный рецепт! попробуем!
Роман, в который раз восхищаюсь Вашими рецептами! Сегодня замариновал свиные ребра, но ещё добавил в маринад качигару, захотелось поострее. Мариную при комнатной температуре, завтра буду жарить. Пока ещё не решил, либо на мангале, либо в духовке, зависит от погоды. Огромное спасибо Вам за рецепт, маринад великолепен!!!! Ещё сделаю соус барбекю, по Вашему рецепту, но это после того как ребра замаринуются.
Роман. Клёвый рецепт, думал испорчу 5 кг мяса но рескнул и получилось просто огонь, нет обгоревшей корочки и внутри сочное. На день рождение просто подарок
Ну с днюхой тебя :)) Я же говорил хороший рецепт, я давно им пользуюсь и не разу не пролетал всем нравится :)))
@@FishermanDV27RUS спасибо. Удачи во всех начинаниях
Добрый день, мясо уже маринуется по вашему рецепту. Уверен, что будет просто шикарно! Огромное спасибо за данный рецепт, удачи!!!👍🏻👍🏻👍🏻
Привет! Как обычно , супер! Слюни текут:) Лайк
DMITRY KANEV Здорова Дима! :))
DMITRY KANEV6
DMITRY KANEV6
Я думаю что это очень вкусный шашлык
Сразу лайк . Выглядит стол уже шикарно👍
Отличный рецепт! Но жмых от лука с чесноком можно не выкидывать , а добавить в мясной фарш и сделать люля или котлеты!
@@somarkofani5728 кто сказал, что лук сухой становится, если отжать сок?
Агонь! 👍
Рецепт действительно супер. Делал из свиной лопатки и окорока - мягкое было как из шеи. Рекомендую 100%.
Золотой мужик, так вкусно рассказываете!
Какой интересный рецепт! Попробую приготовить своему мужу. Он - американец и обожает русскую кухню. Давно просит найти хороший рецепт «Русского» шашлыка и вот тебе подарок! Даже лучок так же замариную. Спасибо большое!
Марина вот вашему мужу повезло :)) Супруга ищет рецепты чтоб его удивить, шашлык не разочарует отвечаю :)) Супругу привет с Сибири :))
ТЫ ЛУЧШЕ ПРИЕЗЖАЙ В АЗЕРБАЙДЖАН .МЫ САМИ ГОТОВИМ ТЕБЕ ШАШЛЫК И ТЕБЕ НЕ ЗАХОЧЕТСЯ ПОТОМ В АМЕРИКУ .
Если вы сами маринуете шашлык, то зайдите на канал "Готовить просто с Ириной Стадник". У неё есть маринады с апельсином и заваркой. Очень необычно.
Все рецепты супер!!! Спасибо
Делаю также, но добавляю ещё соевый соус. Лайк однозначно,👍
excellent cooking !
Привет, из Беларуси! Роман, спасибо ,огромное за рецепт! Очень вкусно, очень сочно! Успехов и процветания вашей семье.
Сделал шашлык с таким маринадом, просто бомба! Спасибо за рецепт!
На здоровье!! я рад что он вам понравился!
Отличный рецепт!
Пастараюсь зделать всё пощагова вот соус эта ваабше корутая идейка 👌👍👍👍
Рома привет! замариновал так как ты рассказал, завтра будем пробовать!)))
Тоже всегда использую лук но без помидор.Нужно попробовать еще и с помидорами.
Спасибо за рецепт очень интересно .Будем пробывать ,что то новое и познавательное .
Моё восхищение! Аплодирую стоя! Такая подготовка к шашлыку! Знаю, это ооочень вкусно!
Я лук блендером пробивала, теперь буду делать как вы!
Отличный рецепт! Вот сегодня на даче и попробуем)))
С удовольствием посмотрю ваши ролики, Роман! У меня тоже похожий рецепт. Я для получения сока лука тру его на крупной тёрке и затем отжимают через двойную марлю. Получается проще и быстрее .
Брависсимо! Вы чудо творец! Художник. Благо дарю!
Попробую обязательно!
Палец Вверх! Отличный рецепт, сам готовил таким образом баранину, там только увеличивается время маринования, но в целом подходит к любому мясу!
О! Баранина это да моё любимое мясо, одно плохо хорошей баранины у нас не достать :))
Я без тюнинга делаю ( без помидор) всегда лук на терке тру и перемешиваю мясо, специи по вкусу😁. Лайк с меня👍
У нас мясо совсем днище, мясом это китайское нечто назвать с натяжкой можно, поэтому танци с бубном чтоб из говна конфетку сделать :)) Спасибо за поддержку!
Собаки лают, караван идёт!!!
Благодарю, Роман, что Ваш караван продолжает путь!!!
Спасибо за рецепт! Действительно, он лучший!
Вам спасибо за отзыв, я рад что вам понравился мой вариант маринада мяса, Хорошее мясо приготовить просто, а вот приготовить то что в магазине продают и пишут мясо тут нужно повозиться :)
Ни когда не писал комменты,но за рецепт огромное спасибо теперь мариную только этим способом!!!!
Всё супер!
Сам так делаю.
Вот только чеснок не кладу. С ним получается вкус копчёной колбасы а не шашлыка.
Классный рецепт.. подготовка лука вызывает невольное уважение. Единственно, сахар и соль эффективнее добавить и растворить просто в воде, перед добавкой специй и уксуса. Спасибо, маэстро..
Подача --класс ! Попробую .
Про горячее мясо и лук так вкусно рассказываешь, что аж слюни потекли во время просмотра.:))
Давно шашлыков не делал, нужно срочно это исправлять :) купил зимой новый мангал и шампура нужно обкатать :))
Рецепт просто БОМБА проверено на гостях.Большое спасибо!
Молодец всё круто и вкусно и про рыбу ролики отличные продолжай удивлять рецептами 😁молодец 👍
Спасибо, профессионально !
Рома привет! Ты как всегда на высоте. Потеплеет, обязательно попробую сделать шашлычок по твоему рецепту. Большое спасибо.
Скоро Майские вот повод :))
Спасибо тебе за балыки:)
О рыбалке потом поговорим:)
понятно, попробую обязательно!
Аппетитно рассказываешь! рецепт понравился! нифиля))) давно не слышал))) лайк!
Нифиля :))))
Я так же кушаю всегда! 🤤🤤🤤 как зашёл мне ваш канал! 👌бомба! Бомбиссимо!👍
Роман,Друг! Как всегда красавец!!! Готовь , Готовь, Еще раз Готовь!!!!
Супер! Уже хочется на дачу, на шашлык! 👍👍👍
Классные рецепты... Очень рада что подписалась на ваш канал
Спасибо :)!
РОМА! ОГРОМНЫЙ РЕСПЕКТ ЗА ТВОЕ ТВОРЧЕСТВО НА КУХНЕ! БЛАГОДАРЮ ОТ ВСЕЙ ДУШИ! ГАЛИНА
Рома спасибо тебе большое за твой канал за твои рецепты за то что ты делаешь.
Мария Вам спасибо за коментарий и поддержку, Пока есть такие люди как вы значит я не зря всем этим занимаюсь, !
@@FishermanDV27RUS Рома, занимайтесь, занимайтесь! Нам это очень нравится! 🤝👍👏
Это очень круто, буду делать всгда так) интересно соус попробовать)) всем приятного аппетита
Слюна даже потекла от такого шашлыка.
Изумительно!!!
Спасибо!
Весьма оригинальный маринад и соус, нужно попробовать. Спасибо!
Отлично. Лайкос. Надо будет обязательно попробовать.
Спасибо Виталий!
Красивый рецепт!
Спасибо. Можете смело делиться с нами секретами - мы никому!
Лады :))) !
Просто красава!Как мне нравится с каким кайфом он всё это делает.
Спасибо!
Как всегда аппетитно! Лайк другу! Добавляю в плейлист!
Спасибо дружище, я на работу не успеваю все коменты прочитать, завтра уже :))
ох завидую тебе)) и мне так шашлычка захотелось)) за просмотром прям весну ощутил
рецепт конечно годный, спору нет! только вот придумали его за долго до нас:) Что именно придумал то, я так и не понял? Выдавить луковый сок и добавить туда пару томатов , так добавить можно что угодно и в любой последовательности . Рецепт хороший и проверенный годами, но придуман не нами!
Роман спасибо за рецепт. Соеденю однозначно со своим рецептом. Вау будет тогда вообще изумительно. Да я тоже делаю большие куски не мельчу. На пасху приготовлю.))))
1-й Дальневосточный WoT TV я на Пасху с осетра ( с бестера) если быть точным шашлыки замучу, сегодня" бандиты" привезли на ко пчения осетрину и бестера пару кусков мне подогнали, не пробовал его не когда интересно что получится :))
Не с осетра не люблю. С осетра я делаю неплохую талу. А так я осетра не ем. не нравиться))))
Я тож на массу готовить буду
Не, осетёр на талу и строганинку у меня лежит, а это именно бестер у него мясо не такое жирное и красноватое на цвет, не на калугу не на осетра е похоже, и на вкус не такое, попробую просто интересно что-то новое,
Шашлыки ?
Хороший рецепт стоит попробовать👍
Евгений это мой фирменный, ещё не разу мне за него морду не били, пробуй смело друзьям понравится :)))
Привет Роман! Рад твоему очередному вкусному и полезному рецепту! Лайк!
Спасибо Иван!
Я думаю масло в маринаде как раз наоборот мешает мясу пропитаться этим маринадом! Маслом можно смазать мясо потом, незадолго до его жарки, чтоб оно "закупорилось и осталось сочным". Если масло не дает выйти соку и оставляет мясо сочным (с ваших же слов), то и наоборот оно препятствует этому соку пропитать мясо, логично?))
Специи кладут в пищу для того, чтоб ароматические масла с них обогатили ее вкус. А ароматические масла растворяются в масле.
Ребята! Масло - это проводник ароматов от специй к мясу. Вот его основное назначение.
Специи раскрываются в масле
Если луковую массу сразу посолить, и дать чуть-чуть постоять, до того как выкладывать в "друшлачок" - соль выгонит из лука еще больше сока
Малодец, всё правильно рассказал, очень хороший рецепт, обязательно попробую!
Спасибо, попробуйте не пожалеете, проверенный на гостях рецепт :))
Будем пробовать .
Прекрасный маринад - вполне полностью стандартный именно для шашлыка :)
сделал сегодня по вашему рецепту дикого кабана получилось очень вкусно и мягко спасибо за рецепт!!!
С кабана с дикого не пробовал :))) только с домашних :)
+Fisherman DV. 27 RUS надо попробовать)))
+Fisherman DV. 27 RUS ну я думаю домашние по сочнее будет.но домашние мясо я уже давно не беру.
Думаю всё относительно, сочность можно при приготовлении дикого мяса достичь просто более долгим тушением, томлением, Жаркое с лося после трёх часов в казане просто тает во рту, и не с чем не сравнить этот вкус, какая корова может себе позволить так питаться :)
+Fisherman DV. 27 RUS не мясо всем понравилось.первый комент прям изо стола писал
Спасибо за рецепт, сделала, шашлык получился очень вкусный, как в хорошем кафе, соус только пресноватый, добавила сахар соль, уксус и томат
Все отлично!
как всегда балуешь вкусными рецептами.
Привет Романыч! Впервые вижу такой удивительный рецепт, но обязательно попробую! А еще мне понравился рецепт настоящего армянина. Он простой как три копейки, но мясо действительно становится нежным. Он просто куски шеи засыпает луком солью и специями. Не добавляет ни грамма других жидкостей. Маринует можно сказать на сухую. Через несколько часов готовит на дровах из вишни, шампуры ставит на расстоянии 10 см от углей! Через десять минут шашлык прожаривается полностью! Мне очень понравилось! Сочное нежное мясо быстро и просто!
Саня, я знаю этот рецепт Армянского шашлыка :), это почти тоже самое только в моей интропритации :)))),Я из лука выдавил сок, а помидорка немного дополнить вкус, она хорошо туда заходит, у нас в городке жило три армянина они готовили свой шашлык, основа была одна соль перец чёрный и много луку один к одному к мясу, у каждого был самый правильный вариант :))) Хорошие парни они были хоть и воры :)) сейчас двое сидят, третий умер в сизо, Жарить мясо ещё очень хорошо на ветках от малины, а высота бортов идиального мангала 12 см :))
Этот рецепт мне подсказал грузин лет 8 назад, до сих пор делаю на сухую, шашлык нежный и сочный лучшего способа нет. Жидкость вытягивает сок. Здесь по ходу спасает масло.
Да масло как плёнкой мясо покрывает, и плюс к луковому соку его немного также размягчает, маринад проверенный и не плохая альтернатива классическому Армянскому маринаду с луком и перцем,
Рецепты бывают всякие.И тут как говорится, на вкус и цвет все фломастеры разные! )))
согласен лук перчику немного и чабер всего по чуть чуть час стоит и все
Огромное спасибо за всё рецепты!!!!! Вы просто супер!!!!!!👍👍👍👍👍
Молодец👍 правильный рецепт, также делаю
Роман ты спец на все руки!👍✋
Молодчина
Помне очень остро, я люблю более натуральные приправы!
Здравствуйте очень много чего готовлю по вашем рецептам !!! Спасибо большое за канал !!!
как я вовремя увидел этот ролик, завтра суббота, а это значит завтра будут шашлыки ))
Ну Роман опять раздраконил всех своим рецептом! Молодчага!
Рома привет! Облегчу немного тебе работу, положи на сетку марлю в 1-2 слоя и вылей туда луково-томатную смесь, собери марлю к середине и закручивая выжми сок, а жмых-остатки можешь выбросить! На счёт курицы, достаточно мариновать 2-3 часа и кожу желательно снимать, она часто подгорает, только куриные крылышки жарят с кожей! И ещё, маринованный лук к шашлыку, лучше приготовить так- соль, перец, сумах, нарезанная зелень кинзы и уксус или яблочный, или виноградный, или лимонный сок, попробуй думаю понравится, это будет по-армянски! Удачи!
Александр спасибо, особенно про маринование лука, про то что через марлю сок отжимать удобней я сам уже додумался :)))) Тупанул сразу :)) А вот лучок я обязательно сделаю, приправку сумах вот только у нас не достать, Блин в такой заднице живу :)) Ну кинза свежая есть и уксус найти можно разный :))
@@FishermanDV27RUS С лимонным соком получается лучше всего, на мой вкус, а сумах обычно бывает в магазинах специй, сейчас жарко у нас, будет по прохладней, могу тебе выслать почтой, думаю дойдёт))). Пока!
Мне понравилось.
Да ,рецепт оригинальный, надо попробовать, Лайк.