Спасибо Андрей что Вы серьезный такой без лишних базаров говорите все так как надо и за рецепт тоже спасибо желаю Вам крепкого здоровья и долгих лет жизни
Браво! Спасибо, Андрей! Впервые увидел Ваш канал, сразу понравился - интеллигентно, грамотно и эстетично преподносите блюда, точно и "понятливо" оформляете мысль, доходчиво её доносите и, что самое главное, - готовите ВКУСНО! Я уже подписался! Удач Вам!!!
Я слышала, что на сковороду с рыбой нужно добавлять сырой картофель, который вбирает посторонние запахи, тогда рыба без привкуса. Я так делаю и правда получается, может и Вам пригодится)))
Здравствуйте! С интересом посмотрела Ваш рецепт. Впервые попробовала жареную селедку на Белом море. Но готовили ее иначе. Местные жители -финны и карелы - свежую селедку жарили на сковороде без масла и без муки. Можно сказать - припускали. Вкус совершенно особый. Пробовала потом с другими селедками... Не то... Беломорская сельдь - беломорский рецепт. Обязательно попробую Ваш вариант. Прямо завтра. Если Бог даст. С уважением Марина.
Здравствуйте! Все же зависит от мощности печки, от сковороды, надо просто смотреть на среднем огне, как подрумянится с обеих сторон, так готова, рыба очень быстро готовится! Лимон не обязателен, но любая морская рыба с ним вкуснее.
два вопроса - почему не надрезали костлявую рыбу (как карасей ). Как косточки вытаскивать? -зачем жухлый апельсин на тарелочку положил? ) весь вид испортили
Во-первых! Вы же знаете, что косточки в сельди длинные, тонкие как волоски, зачем же их надрезать, чтобы вообще невозможно было вытащить!?)) Наоборот, когда мясо раскрываете, они торчат, видны и их легко вынимать. Во-вторых, это не апельсин, а лимон, отрезано было колечко в начале готовки, надо было первую пожаренную селедку полить соком и попробовать, а вначале готовки видно на столе целый лимон, только с отрезанной попкой и наверно видно, что он не жухлый!
![เปิดใจ พี่ญา คนรุม หลังทัวร์ลง หนักสุดในชีวิต!! l [Nickynachat]](http://i.ytimg.com/vi/2-OJZRtclro/mqdefault.jpg)
Спасибо Андрей что Вы серьезный такой без лишних базаров говорите все так как надо и за рецепт тоже спасибо желаю Вам крепкого здоровья и долгих лет жизни
Спасибо большое! Всех благ Вам!!
@@AndreyRostovskiy Жарим без крышки? А профилактика паразитов?
Идея чистки рыбы класс!!!
Я вообще обожаю из всех жареных рыбок -селедочку
Только запах при жарке убийственный!)))
Браво! Спасибо, Андрей! Впервые увидел Ваш канал, сразу понравился - интеллигентно, грамотно и эстетично преподносите блюда, точно и "понятливо" оформляете мысль, доходчиво её доносите и, что самое главное, - готовите ВКУСНО! Я уже подписался! Удач Вам!!!
Спасибо большое! Всего Вам самого доброго!
Я так жарю и скумбрию ,а вот о такой чистке не знал ,спасибо
захотелось жареной селедки. Сеоодня обязательно куплю и нажарю. Думаю должно быть очень вкусно.
Только она очень воняет во время жарки!))
ВКУСНЯТИНА. Спасибо Андрей..
Спасибо Лена!))
Спасибо!
Молодец
Лайк и подписка. Спасибо за рецепт!!!
никогда не жарила селедку, всегда боялась) привыкли есть сырой) но обязательно попробую, спасибо!
А чего боялись?)) Попробуйте обязательно, а еще попробуйте ее на углях пожарить, на решетке, тоже обалденно! Нежнейшее мясо!))
Дааа, нашу астраханскую я тож так почти делаю но слегка надрезаю! Отличная рыбка
Селедка Вкуснее Лосося и полезнее так как. ОНА НЕ СКАРМЛИВАЮТ ИСКУСТВЕННО. приятного Аппетита!!!
Я слышала, что на сковороду с рыбой нужно добавлять сырой картофель, который вбирает посторонние запахи, тогда рыба без привкуса. Я так делаю и правда получается, может и Вам пригодится)))
Спасибо! Попробую!))
А еще добавить сырого лука посиле того,как перевернули рыбку на сковородке
Здравствуйте! С интересом посмотрела Ваш рецепт.
Впервые попробовала жареную селедку на Белом море. Но готовили ее иначе.
Местные жители -финны и карелы - свежую селедку жарили на сковороде без масла и без муки.
Можно сказать - припускали.
Вкус совершенно особый. Пробовала потом с другими селедками... Не то...
Беломорская сельдь - беломорский рецепт.
Обязательно попробую Ваш вариант. Прямо завтра. Если Бог даст.
С уважением Марина.
В общаге когда учился , китаянки жарили солёную , малосольную !! Воняло на весь Днепр ! Но было вкусно
Да она и свежая не слабо воняет!))
@@AndreyRostovskiy буду иметь ввиду ! А какая вкуснее рыба , малосольная или мороженная ! Малосольную ел , понравилось ! А свежую не пробовал
@@user-et6yh3jo6f Да большой разницы нет, конечно лучше сразу из воды посолить будет лучше, но это не критично! Где ее взять свежую?))
Новость в армии жарили 40 лет назад😁
в селедке полно костей...мы, живущие на Волге селедку не жарим...
Пригласи в гостиии!!!))) Хочу твою селёдку!!!!)))
))))
Бабушка рыбу с головами ела и с жабрами
Лучше сразу филе селедки жарить, чтобы потом с костями не заморачиваться. Но это дольше)
Со свежей рыбой возиться, а с жареной мясо само от костей отделяется, остается один остов!))
Если чистить только что пойманую , то лучше это делать не в раковине т.к. чишуи у нее просто до фига. Я т глубокой ёмкости чищу.
Очень удобно в раковине, там сетка, набивается, выбрасываю, остальное всё промывается в канализацию.
Здравствуйте прямо сейчас собираюсь пожарить сколько времени нужно жарить ?! Лимон обезателен?
Здравствуйте! Все же зависит от мощности печки, от сковороды, надо просто смотреть на среднем огне, как подрумянится с обеих сторон, так готова, рыба очень быстро готовится! Лимон не обязателен, но любая морская рыба с ним вкуснее.
Только кухню закрывайте и проветривайте, от селедки запах по всей квартире!))
Щетка. По. Металу. тоже. хорошо. Чистит
Здравствуйте, а изнутри нужно муку добавлять?
Здравствуйте! Не обязательно.
Интересно,а кто выкидывает икру?
два вопроса
- почему не надрезали костлявую рыбу (как карасей ). Как косточки вытаскивать?
-зачем жухлый апельсин на тарелочку положил? ) весь вид испортили
Во-первых! Вы же знаете, что косточки в сельди длинные, тонкие как волоски, зачем же их надрезать, чтобы вообще невозможно было вытащить!?)) Наоборот, когда мясо раскрываете, они торчат, видны и их легко вынимать. Во-вторых, это не апельсин, а лимон, отрезано было колечко в начале готовки, надо было первую пожаренную селедку полить соком и попробовать, а вначале готовки видно на столе целый лимон, только с отрезанной попкой и наверно видно, что он не жухлый!
селедка из бочки соленая или пресная
Эта свежая, не соленая, из Дона!
Приветствую ! А на сливочном масле не пробовали жарить ?
Здравствуйте! Сливочное масло лучше добавлять к растительному, если только на нем одном, то оно гореть начинает быстро!))
скажите...говорят запах не приятный при жарки сельди?
Это точно, запах не очень!)) Нужно двери в кухню закрывать и форточки открывать!
это если её солёную из бочки жарить
Запах кошмарный. Не выветривается долго. Но как вкусно....
@@BLYOVUD Селедку соленую, потом жареную, потом еще отварите и запеките в духовке. Ну, у вас и фантазии 😄
@@user-zk1tf1fq6i после жарки рыбы можно побрызгать освежителем воздуха от запаха животных. Пакет, сумку в которой несла рыбу без запаха будет.
селёдка солёная или свежемароженная ??
Свежая!
СПС
как запах ??
Запах пипец!))
Пришли и мне?!
))