Я не верил что так можно. Селедка с грибами
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 ก.ย. 2024
- Торцевые доски 👉 gadgetchef.ru/...
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Инстаграм с рецептами 👉 / recipes_by_emelyanenko
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Донаты 👉 www.donational...
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvas...
Однокласники :ok.ru/chefemel...
Rutube: rutube.ru/vide...
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
Инстаграм с рецептами 👉 instagram.com/recipes_by_emelyanenko/
Пойду пересмотрю "шедевр", который потянул на 17 миллионов.)))
Вариация фаршмака??
Круто ножом шорхаешь по доске, когда сельдь режешь :))
°
Приготовил, очень 😋😋😋
Спасибо. У Вас можно увидеть и услышать не только прикольные рецепты,но и информацию к размышлению. Честность ,в наше время, на вес золота ...
- слушал Битлз, не понравилось. Фальшивят, картавят ...
- а где ты их слышал?
- да мне брат напел 🤣
😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Тонко)
Зачем это здесь?
Супер!!!
😁👌😂😅😉
Начиночка в блины зачётная!!!))))👍😁
Cпасибо Василий ! Вы повар с лёгким юмором! Мне приятно на вас смотреть и особенно слушать! Здорово повышается настроение!
Всегда с удовольствием смотрела ваши рецепты.сегодня,Василий,Вы меня разочаровали..мало того,что нос бесконечно вытираете рукой,потом за систые продукты,Вы ещё и ложку,кот.пробовпли,в общую миску с грибпми воткнули..негоже...так Вы потеряете желающих Вас помотреть.
Вы должны уважительно относиться к своим подписчикам.
Желаем удачи!!!!💕
Благодарю за видео! Вы знаете, словил себя на мысли, а что если на низ добавить дополнительный слой из натертого на крупную терку отваренного в мундирах картофеля, а уже после на нем сверху селедочка, а потом обжаренные грибочки с лучком, то возможно было бы тоже хорошо. Как вы думаете?
Это будет супер вкусно. Есть салат " Лисья шуба" - 1 слой- седедка, 2 - тертый на крупную терку картофель, свареный в мундире, 3 - грибы жареные с луком, 4 - отварная морковь. Каждый слой перемызыватся майонезом. Салат уходит на "ура". И действительно, когда настоится минимум часов 6 в холодильнике, довольно вкусно получается.
@@АллаМакарова-и2ъ да, надо чтобы салат постоял, ингредиенты подружились и обменялись вкусами.
@@dinajahns-leroy1760 картошечка мне кажется больше подойдёт, но тут дело вкуса
Это уже будет картошка под шубой)
Ты где служил то, чтоб так с картофелем в мундире обращаться? =D
Не стал заморачиваться со слоями. Просто все нарезал, что надо обжарил, охладил, перемешал. Добавил чёрного перца. Майнезу тож. Бомба. А под водочку, да на ржаном поджареном тосте - ваще отпад! Без укропа, по-простецки. Василий, респект от души!!!
Так вкусно описали.
👌😆
🤣🤣🤣🤣
Ну вот на СЛЮНУ развели !
классный рецепт особенно когда майонез делаешь сам главное не перепутать что жарить а что заваривать это я про водочку
Всегда смотрю ваши влоги с удовольствием. Все просто, понятно и легко. Нравится еще и то, что вы никогда не против учиться, имея опыт шефа.Ну и красавчик, конечно же. В общем, жене повезло. А собачка у меня тоже йорк девочка Черри. Умница редкая. Удачи вам, Василий во всем.
А мне все нравится,что готовит Василий! И слушать люблю!🥰🥰🥰🥰
В селедочные рецепты: селедка в яблочном соусе, в сметанном соусе с укропом, селедочка в горчичном соусе. С грибами и пассированным луком делаю селедку под шубой «лисий хвост». На слой сельди кладу слой жареных грибов и накрываю слоем моркови, натертой на крупной тёрке длинными лепестками и томленой на сковороде со сливочным маслом. Морковь не должна быть слишком мягкой, некоторая упругость должна сохранится. Каждый слой пересыпаю луком, нарезанным мелким кубиком и пассированным до прозрачности, но сохранившим хрустячность, и, конечно майонез, но немного, без фанатизма, салат и без того получается очень сочным. На верхний слой моркови посыпаю кунжут, подрумяненный сковороде. По вкусу можно добавить корицу и/ или гвоздику, мускатный орех, цедру апельсина, чуточку имбиря. Завтра буду готовить «лисий хвост» к новогоднему столу. Попробую добавить туда узбекскую курагу, нарезанную соломкой. Морковь прекрасно сочетается с курагой.
У меня есть салат "селёдка в лисьей шубке". Не так заморочисто с морковкой поступаю, но тоже очень вкусно. И жирновато бывает😜
Здравствуйте, Василий. Для меня такое сочетание также было откровением. Приготовил. Очень понравилось жене и мне. Затем "протестировал" на знакомых. Также очень хорошо зашло. Спасибо за рецепт
Добавьте ещё измельчённый грецкий орех.
Я все кручу на мясорубке! Да..это вкусно..подтверждаю..😋
Наверное, всё-таки решусь приготовить… Уже долго так откладываю и откладываю. А тут как раз под рукой оказались все составляющие. Видимо, судьба))
P.S. Приготовила. Настоялось в холодильнике ночь. Попробовала - вполне себе съедобно. Взяла блендер и из салата сделала паштет, добавила тертое яблочко, получился а-ля фаршмак. На греночках просто объедение!👍🏻
Поверю на слово , что вкусно , но делать не решусь !!!
@@Vladimirovna-74 а как вы эту пасту подаете? Хочу приготовить на НГ.
Каждый ингредиент сам по себе вкусный. Вместе невкусно быть не может. Спасибо тёте Тане!
Попробуйте это очень вкусно.
Ой, как мне нравится разбор полета.. описание вкуса, его слагающие, Василий, как математик четко расписывает уравнение до последней цифры... Браво, Мастер!!! ..( я, согласна, я бы не стала пробовать, по мне все слишком , скользко... может , прослоечку или картофанчика сделать..??
- А у вас из чего котлетки? - Из рябчика.- а какие там ингредиенты? - Ну мясо рябчика и говядина. -А в каких пропорциях? - Один к одному,одна корова - один рябчик
👌😂😂
😂😅😁😁
💥😂😂😂
Браво!
Старая байка
Т. Таня спасибо! Ооочень необычно, надо сделать. И я почему то думаю, что если сделать слой картошки будет бомба. Василий, селедку сам солю, покупную уже не хочется покупать. Просто и вкуснее в разы.
Можно рецепт засолки селёдки? Благодарю!
@@ТанзиляГимазетдинова да всё просто. Я покупаю пакет для засолки селедки и скумбрии прям в рыбном магазине. Там уже и соль и специи все. Но думаю рецептов в интернете море. Там по сути соль и пряности. Ничего заумного. Смысл весь в том, что когда сам делаешь, то рыба получается малосольная, упругая такая, а не так, что покупаешь готовую, домой приносишь и она либо в усмерть солёная, либо с душком и мягкая вся. Один раз сделал и реально уже год рука не поднимается в магазине покупать готовую селедку и скумбрию, понимаю, что скорее всего буду есть фиг знает что 😉. Как то так. Реально в засолке селедки и скумбрии никаких тонкостей нет.
Благодарю!
@@ТанзиляГимазетдинова 🌸🌸🌸
Солить можно даже без специй-селёдку помыть,положить в фасовочный пакет,посыпать тонким слоем крупной соли,свернуть пакет и в холодильник до утра.Утром промыть,разделать-малосольная,в обед- средне соленая ,вечером - соленая .Это если нет времени или заморачиваться со специями.
Василий, в вашей кулинарии, больше всего нравится, как вы пробуете свою стряпню!
У нас дома ( уже лет 60) готовят салат из селёдки, сухих грибов, лука и моркови. Называем это блюдо "грибная икра". Лук и морковь обжариваем по отдельности, грибы отвариваем. Нисколько не надоел.
Пошагово можно?
Рецепт бомба , но я морковь не добавляю !
Палюбас с черным хлебом пууушка! Т.Тане спасибо за рецепт! Ммммм👍🏼
Я в обжаренные шляпки на́полняю селёдкой, мелко порезанной, затем золоченым луком и жариными ножками с майонезом. Украшаю кусочком соленого огурчика, маслиной, зеленью какая есть. Получаются обалденные грибочки!
О! Такое надо попробовать.
Василий, люблю вас! Я родом из Красноярска. обожаю вашу сибирскую смекливость, обстоятельность, лёгкость и открытость души. Конечно, селёдка с грибами и луком более похожа на икру или крупный паштет. Приятно с какой теплотой вы говорите о друзьях, их родителя и родственниках. Надеюсь тетя Таня не обидится, что вы не слишком восторгались ее семейным рецептом.
В каждом выпуске я жду, когда Василий пробует приготовленное) так по-домашнему)))пальчики облизал, руки об фартук вытер...😂😂😂
А комментарии читать - вАащще 🔥, вот где настроение поднимается!!!
Весело и остроумно
Зато мы теперь понимаем,как готовят шеф - повара в ресторанах ,как-то перехотелось ходить в рестораны.
@@mirina4354 А Вы что думали, там стерильность, как в операционной?
Однажды в пиццерии повар мужчина с волосатыми руками готовил греческий салат, я случайно ошиблась дверью и увидела, как он месит его в миске. С тех пор, не люблю ни греческий салат, ни мужчин поваров. Хотя женщины повара тоже всякие бывают. Вывод такой, лучше готовить всё самой, не ходить по ресторанам.
@@ЛюдОк-у9д да нет,просто облизанная ложка в салате уж очень противно.
Оригинально. А что сдесь может быть не вкусно, селёдка всеми любимая, а грибы с луком обжаренные- это песня. Обязательно приготовлю. Спасибо. Как всегда ваши рецепты супер!!!
Здесь вкусно всегда и всё.
@@АлександраЕвгеньевнаСоболева Вася УАС
Грибы с селёдкой - ужас
@@ТатьянаИстомина-и6о У него бывают неожиданные сочетания, но все, что я пробовала сделать, очень интересно. И вообще я - за похвалить и сказать человеку приятные слова...
Я бы сделала по-другому ) На филе ( только не такое мелкое ))) Выложить грибы с луком и завернуть наискосок в трубочку . Завернуть в плёнку и в холодильник . Потом красиво нарезается . Или нафаршировать таким салатом яйца отварные . Добавлю . Филе селёдки начинить черносливом размоченным + орехи ( перебить в фарщ ) , завернуть также наискосок и в плёнку . Отвал башки , как вкусно ! Привет всем из Одессы !
вот, фаршированные яйца с такой начинкой! это тема, спасибо!
@@ЕленаМельникова-з8н А наискосок это как? Мне очень заинтересовала такая подача.
@@ВалентинаЧермашенцева-ъ7г Ну как бы это на пальцах ... Накладываете начинку на филе ( только крупненькое ) И заворачиваете не от спинки к брюшку , а от головы к хвосту наискосок ( как бы спиралькой ) . Показала бы , может не совсем понятно обЪясняю , простите ) И обязательно в плёночку плотно завернуть в холодильник . При нарезке очень красиво получается ) Попробуйте с черносливом и орехами . Первый раз никто , даже моя мама ( одесская хозяйка с ой-каким стажем ) не понял шо это такое ! Селёдка должна быть жИрная и малосольная ( солю всегда сама сухим посолом 3 к 1 соль-сахар )
@@АнжелаПетровна-м3п Филе сложно найти большое, при заворачивании не вываливается начинка?
@@еленаникитина-ф7н Ну хорошая селёдочка грамм на 700 даёт нормальное филе ) Начиночку ручками подбивать , немного вывалится , подправить ) При скрутке можно одно за другим добавить , будет колбаска большая ! Вариантов масса ) Было бы жедание )))
Благодарю за рецепт! Если решусь сделать, то все перемешаю, и намажу тосты из белого хлеба, как бутерброды😋
А сверху украсить чем то кисленьким,например корнишоны или лук маринованый
Думаю ещё яйцо добавить
Кстати, хорошая идея!
Думаю так будет точно вкуснее!) я за!)
@@iba1965 если мы все добавим,получим фаршмак))
А вот если подушечку из картошечки (как сельдь под шубой) сделать вообще огонь получается! Картофель сочетается как с сельдью так и с грибами
И я об этом подумала. Ну или кусочек хлеба
И я подумала о картошке.Не поняла,а где яйца?
@@tatianafedosova8520 а яйца остались у курицы)))
Делала такой, на новый год только добавила ещё обжарку из моркови. Ну.. Как сказать, не плохо, но картошка показалась лишней, тяжеловатый салат
Картошку лучше отдельно дольками под чесночком запечь и рядом выложить. Да и морковка неплохо с луком сочетается в зажарке.
Привет из Литвы😉. Это у нас называеться просто-селёдка с грибами.Чаще всего делаем с лесными грибами,это ещё вкуснее😉.На сочейник у нас дома это блюдо обязательно😉
Во! Самая честная оценка! "Следующий раз буду готовить года через два!"
А вот я бы ещё и картошки добавил в этот салат. Будет органично. Картошка с грибами и луком - это классика. Картошка с селёдкой тоже. Две классики в одном салате. Это не может быть провалом!
Итого из комментов пришла к такому рецепту (что на сердце легло):
Шампиньоны жарить без масла, лук помариновать, слои селёдки/грибов/лука переложить измельчёнными кисленькими яблочками ;)
И всё это положить на тонкую подушку натёртой картошки ;) смешанной с натёртым белком ;) Уф! Народный так народный!
😹
Очень интересно! Обязательно попробую.) А моя т.Таня,у которой организм лук просто не принимает,в селедке под шубой вместо лука использует тёртое яблоко -оч вкусно тоже. Спасибо Василий Емельяненко!
Обогатите этот салат поджаренной ещё морковкой, (все жарим отдельно), у вас получится: грибы, селёдка, лук, морковка. Здесь необходимо ещё 4 коржа из слоенного теста и конечно майонез. Перекладывайте слоями, каждый корж предварительно смазав майонезом. Получится шикарный торт к празднику.. Украсить. Поставить в холодильник на 6 часов для пропитания. Вместо селёдки, можно взять соленый лосось. Приятного аппетита!
👍😆🤣🤣🤣🌻
@@DubRaVa234 🌷🌷🌷🌷🌷
Вот это уже 👍 получиться думаю, как торт- закуска, не в обиду автору.
@@ГульназАхметзянова-к8й , да, у автора хороший рецепт, я просто добавила к празднику. И очень вкусно если сельдь заменить мясом, отварным с поджаренный луком, или обжаренный фарш с луком. Сверху украсить сыром. Сделайте, не пожалеете.🌷🌷🌷
Спасибо за рецептик 👍👍👍
Смотреть Василия как он все преподносит с юмором, и читать комменты, умора,настроение на целый день Супер ,готовлю не так часто, что предлагает Василий,но чтобы посмеятся захожу на сайт каждый день👍
Согласна с Вами . То как Василий подаёт информацию дорогого стоит. Слушаешь и душа отдыхает.
@@Tatyana.K54 Смотреть как он пробует, что сам приготовил, еще душевнее.
Мне нравится лаконичность . Слишком много ненужных разговоров .
@@ЛюбовьРешетило-г7в Ну почему же?Очень познавательная бывает информация.Вот хоть по поводу размягчителя костей и ,что люди ,которые работают на производстве прессервов не едят сами свою продукцию.Возможно и производители колбасы,сыров тоже не едят свой продукт.Понятное дело,что имеется ввиду в промышленных объёмах,не домашняя.
Благодарю вас за рецепт приготовления салатика!!!! Всего вам самого доброго!!!
Насчёт "химии" - банально лимонная кислота в рассоле на стадии засолки. Но в страшилки народ верит куда как охотнее...
0
@@НатальяНовикова-к2з 1
Растительное масло считается размягчитетем мелких косточек в сельди. Лимонка осветлит мясо. Все просто :)
Спасибо Вам большое, Василий! Скоро Новый Год, и я обязательно хочу приготовить это блюдо, чтобы порадовать вкусненьким свою семью. Ещё раз спасибо и с наступающим! 👍
Попробуйте вариант: филе селёдки, режем мелко, сбрызгиваем чуток растительным маслом. Столько же режем лука репки тонко, и слегка его мнем руками, добавляем майонез к луку. И ещё добавить пару очищенных яблок, резаных так же или тертых на тёрке. Все игридиенты смешиваем, добавляем майонеза по вкусу. Очень вкусно!
Зачем майонез два раза добавлять?
А вот селедочку лучше не лениться и чистить. Эти стельки вымочены до потери вкуса, причем у всех брендов.
Согласен.Покупаю у мужика несколько лет и просто кайфую от вкуса.говорю рецепт маринада продай) а он мне даже если пытать будеш не скажу) говорит.сам видел как он с косточками мается,но оно этого стоит,чем эта магазинная ерунда.
Я недавно купила такой селёдки без костей. Моя псина требовала себе тоже, поставила ему немножко, он понюхал и ушёл разочарованный. А утром на этих кусочках валялись 3 дохлые мухи. Какие мы живучие всё-таки. Только селёдка с костями, пинцетом кости выдергать и наслаждаться вкусом.
Так может из-за этой селёдки рецептик Шеф - повару и,, не зашёл,,!?
@@MarinaKalynina Поперхнулись соусом)))
@@denisnw4803 ты больной или ударенный? Какие 80-100 евро?
Здравствуйте! Этот салат мы делали в ссср ))) и назывался он «прибалтийский» так ка4 его привезла когда-то в 70 х тетя моей лучшей подруги. Делаю его до сих пор. Только немного по другому. Грибы и лаку соединяются и ещё прожарить под крышкой. После того, как грибы и лук станут однородными, добавляется майонез и все это остывает! Потом выкладываем - слой селедки и сверху слой грибной массы. Иногда я делаю в два слоя, но в оригинальном рецепте по одному. И самое главное этот салат должен настояться, он реально становиться вкусней. У него удивительная особенность сельдь пропитывается через сутки. Тетя моей подруги его выдерживала в холодильнике два дня.
Вкусное дополнение к картошечке, спасибо тёте Тане и Василию!
Рецепт интересный. Только селёдку порублю, на селёдку положу картофельное пюре или отварной натёртый на тёрке картофель. Спасибо. Радости! Удачи!
Здравствуйте. Моему мужу нравится селёдка "под дубленкой". Там нет свëклы, селедка посыпается грецким орехом молотым, а верхний слой отварные шампиньоны слайсами и зелёный лук. Тоже очень вкусно.
Благодарю 🙏 Вас, пан Василий !
Как всегда - аппетитно, приятно наблюдать ,
"вкусно" видеть 😉
Вася,кольцо можно сделать из консервной банки: кроме верха, обрезать ещё и дно. Я сделала так!
Спасибо, действительно очень простой салатик!!!
Всех с наступающими праздниками - Новым Годом и Рождеством Христовым. Здоровья, мира, всех благ!!!
Приготовила салат, когда был теплый - попробовала, и сказала сама себе "больше такое готовить не буду", реально стременное на вкус))) положила в холодильник. Спустя 5 часов, попробовала "мммм какое вкусное, и не такое плохое как в самом начале". Салат реально странный)), но лучше после готовки оставить в холодильник, после 5-6 часов, он реально вкусный))))) 😄 спасибо за рецепт)
Это вам просто продуктов и времени жалко стало
Спасибо
Наверно за 5 часов ингидиенты полностью подружились и вышло вкусно.
Спасибо, за рецепты,приятно Вас слушать
Это очень неожиданное сочетание продуктов, но ооооочень вкусно! Нам понравилось, спасибо!
Спасибо, вы классно вещаете, всегда открыто и позитивно.
Знаю это блюдо давно, лет 30,очень любим, угощаем друзей, едят и удивляются. За рецепт спасибо. Скоро Новый год, приготовим обязательно!
Приготовил и не пожалел, очень необычное сочетание и ничего лишнего, все дополняет друг друга, соль не нужна совсем, никакие специи, я бы даже мазик не добавлял, там и так все склеится за счёт масла. Очень вкусный рецепт!
Здравствуйте! Сделал всё как у Вас на видео - получилось очень вкусно! ОГРОМНОЕ СПАСИБО за этот рецепт !!!
Вас слушаешь и смотришь как хороший спектакль в театре
Добрый вечер! В Литве есть подобная подача на закуску: только сельдь режут кусочка , сверху кладут жареные грибы с луком,предварительно остудив! Вкусно!!!!
Да.действительно, очень популярная закуска в Литве
Можно к рецепту Василия, добавить ещё порезанного кубиком отварного картофеля, и готова ещё одна начинка для тарталетак. Сверху нанести сеточку из майонеза, "водрузить" маленькую веточку укропа и семечкой граната.
Какой-то грибной "форшмак". И ни какой не салат, но закуска отменная)))
Эт не салат, я сделал из него намазку на кусочек БОРОДИНСКОГО ммммм вкуснотища 👍👍👍👍
Х
Ваши рецепты смотреть и слушать интересно, никто так не рассказывает о секретах кулинарии))
Моя бабуля делала такое в качестве начинки в пироги, потрясающе вкусно!
В смысле - грибы? Или с селедкой?😯
@@Татьяна-г6ч9з Начинка была: жареные с луком грибы, селедка и вареные яйца. Но без грибов мне нравилось еще больше!)
@@afnbvf1964 спасибо, это для меня странно, но пока не попробуешь судить глупо☺
@@Татьяна-г6ч9з Если захотите попробовать, возьмите дрожжевое тесто, в начинку обжаренный лук, нарезанную кубиками селедку (можно не обжаривать, не все любят такой специфический запах)))) и порубленные вареные яйца, если селедка очень соленая, добавьте рис и обязательно черный перец. Пирог закрытый. Желаю Вам успехов!)
Это вкусно, я делаю похожие бутеры. Так же жарю лук с шампиньонами, смешиваю с майонезом и намазываю кусочки хлеба, а сверху кладу ломтик селедки. А кусочки хлеба смазываю сливочным маслицем так, чтобы только дырочки заполнились, ооочень тонко. Даже на праздничном столе уходят.
Хах, а я как раз подумал что на жаренный хлебушек должно быть отлично. Значит точно прокатит😊.
На праздничный стол пойдёт любой бутер. Маленький. Сейчас это модно. Удобно. Вкусно. Для хозяйки не очень удобно. Всё смешать в салатнике проще.
Здравствуйте! У нас в Эстонии этот салат делают с мариноваными шампиньёнами и это очень вкусно и кусочки делают больше. Очень люблю ваш канал.
Спасибо, мне рецептик нравится. Попробую сделать, но ещё добавлю картофель и морковь.
Попробуйте картофель не отварной, а жареный "соломкой", чтобы был хрустящий, с корочкой!!
Можно добавить ещё соленого огурчика
Василий, я бы вместо селедки красную икру добавил, а вместо майонеза - сливочный соус. Тогда это будет скорее всего прекрасно. В ближайшие дни попробую сделать. Уверен, что как минимум будет интересный букет вкусов.
Нее...., с красной не очень..., мне не понравилось. Попробуй чёрную, реально пальчики оближешь и ещё...., добавляй не шампиньоны, а трюфеля. Вообще кайф.
Ещё прежде чем пробовать, опу не забудь вареньем намазать.
@@eduardtoulouse6815 не забудьте запить это дело Dom Perignon , а не водочкой👌
@@g.m.5511 Это да..., хороший шампусик....., да под икорочку завсегда с пребольшим удовольствием. Однако в эНтом деле меру все-таки надобно придерживать. Мы вот на медне с супругою моей, налакалися Perrier-Jouet...., аж цельный ящик вылакали. Уж как нас пучило с напитка того дьявольского...., уж как пучило. Цельный день страдали за удовольствие свое.
Рекомендую попробовать сельдь в сметанном соусе, в яблочном соусе, в горчичном соусе. Это бомба!
Морковка''''по'''корейски'''слуком'''и''селедка'''ето''вау'''а''от''до''грибов'''иселедки'''нада'''картофель
Я
Тожелюблю''''готовить
Вот что мне понравилось в этом блюде,так это слова,что салат для гостей.когда смотрю такие рецепты, всегда поражаюсь" фантазии" людей,а с комментариями вообще отпад,там советы ещё " круче", и это пишется на полном серьезе
Ещё добавить картошки, морковки, горошка и свёклы и получаем роскошный вкус "селёдки под шубой"!
Еще і пару яиц...😇😇
Здравствуйте Василий. Спасибо вам за видео ролик и рецепт приготовления данного блюда. Удачи вам и здоровья 👍
Буквально вчера встретила такой рецепт в Инстаграм. Тоже впервые увидела такое сочетание.
С грибами не пробовала, а вот сельдь с жареным луком и корицей - очень вкусно
А как это подавать?
в латышской кухне есть молочный суп с селёдкой и солёными огурцами... вот грибами меня не удивить уже)
Селёдка, варёные, слегка подсоленные грибы и свежий лук. Заправлять на Ваше усмотрение маслом или мазиком. Горчички можно добавить. Капельку уксуса. Да, яичко варёное можно полОжить.
Учитесь студенты...
Обязательно попробую на свой день рождения в январе! Обожаю и селёдку и грибочки жареные! 🤗
На здоровье!!! 🙂
Рецепт ещё не смотрела, но предположу, что это селедка по-литовски, и да, это вкусно, если это она 😋
А вы ели в Вильнюсе селедку под сметаной?
Уже посмотрели? Она?
@@viktoryiabulanava3066 Нет, но точно помню, что там подавали сельдь с творогом. Вообще, все эти дивные сочетания рыбы с чем-то очень прибалтийская тема.
@@Vasiliy.Shlyakhov Посмотрела. Василий использует майонез, а в селедке по-литовски должна быть томатная паста.
@@helgafoxy3869
Думаю, разница во вкусе не очень сильная. Похоже, это одно и тоже блюдо, но в разных вариациях....
Василий! Теперь навеки я Ваш "ПОДПИСИЧНИК" . Ставлю одни только " ЛАЙКИ". Дерзайте юноша, дерзайте! Прошу Вас только об одном: творите в жизни и на кухне, и приносите радость нам! Ещё на двух руках браслеты и кольца на "на пальцах"!
Прикольно 🤔 надо попробовать)
Конечно, на праздничный стол не поставишь, а на обед-ужин - почему нет? Василий, благодарю за рецепт 👍
Я уже давно рыбу с грибами делаю, а вот какая вкусная фаршированая скумбрия грибами, это вообще отпад
Только что приготовил. Я под шубой не люблю а это ну прямо в десятку. Смотрю на это и думаю что слюной захлебнусь .Попробовал маленько сбоку чтобы никто не видел Василий маме Тимура огромное спасибо за рецепт. А тебе спасибо что выложил. Очень вкусно!
А я сельдь сама солю, очень вкусно! Салатик то приготовлю, спасибо, Василий!
СПАСИБО ЗА ЧЕСТНОСТЬ.
Х А М С Т В О !!!
После шедевра высокой кухни - салата из капусты с рыбной консервой, меня уже ничего не пугает!
Всем раздаю этот рецепт, все в восторге!
Ничего не понимаю в кулинарии и не готовил по-вашему, но смотрю всегда с удовольствием, спасибо Шеф!
Спасибо за ролик!
Моя мама перекручивала всё это в мясорубке и как зарусь с чёрным хлебом под холодную водочку!
Я страстная любительница таких заморочек). Однозначно, мне понравится. Приготовлю обязательно. Правда, для пиканты, внесу в селёдочку зернистую горчицу😋.
Хорошая идея!
Не понял только одно - зачем понадобилось грибы с луком перекладывать из одной нержавеющей миски в другую нержавеющую миску?
В первой миске были стенки с рифлением, салат мог и не вывалиться. А у второй стенки гладкие
@@Marina_Kozlovskaya Скорее всего настоящие шеф-повара просто стараются перепачкать как можно больше посуды :)))
Это мы по простому - суп доели? В ту же тарелку положим второе :)))
@@tehnik8810 и еще вечером в ту же тарелку ужин 😁
@@abezobrazova Не, ну после обеда помыть посуду надо детей запрячь!
@@abezobrazova Вот если не захотят, то надо им прописать живительных люлей ибо нефиг!
Классный салатик.
Нам пришелся кстолу.
Спасибо за рецепт.
Вы так кушаете ,что сразу хочется за стол и рюмочку.🎉😊
За что я уважаю Емельяненко? За честность и простоту характера.
Честность хромает иногда.
По поводу цены на хлеб в магазинах. Зачастую хлеб реализуется в ноль, а то и в минус. Это такой маркетинговый ход . Много на хлебе не заработать, а у покупателя ощущение, что попал в "дешёвый" магазин, хотя на остальную продукцию цена может быть завышена.
Тоже вариант. Но только для больших магазинов, куда ходят не за одним хлебом.
Александр Фрезе
Это помимо того, что государство заставляет крупных мукомолов и производителей хлеба держать цену.
@@stasisdanauskas6395 что-то не очень удержали))). В дешманском Магните 300 но бородинского 95₽
В России не знаю, но в некоторых странах хлебная пром-ть на дотациях гос-ва.
@@ЭленЕ-т4с если тебе это так интересно, поинтересуйся, на какой именно хлеб
это интересный рецепт, все ингредиенты обожаю, но не думала, что это можно вместе, попробуем)) ((те кто пишут, что надо все с морковью и на коржи- отдельно комментирую-- то другое блюдо))
Я люблю странные рецепты. Ну а селедка!!!! Бог мой, как я скучаю по селедке!!!! Так вот: не помню у кого из моих знакомых была литовская свекровь. Мастерица, скажу я вам, каких поискать надо! Так вот у нее мы научились готовить селедку с корицей. Режешь кусочками, слегка присыпаешь сахарком и корицей и даешь настояться. Это была ее новогодняя коронка.И второй - нарезаешь сельдь кусочками и укрываешь карамелизованным луком с.... изюмом.И тоже надо дать постоять.Она говорила: " дайте селедочке отдохнуть!" Очень странныеблюда, но какие вкусные!!! А с грибами обязательно сделаю. Надо только селедку найти🤔😃
Это блюдо подаётся в ресторанах,только покрывается майонезом Это очень вкусно
А если это все, на гренку чорного хлеба и подать как закуску?
Была у меня пекарня. Себес булки белого кирпича 500г максимум 10-12р, без всяких добавок. С добавками дороже, не сочиняйте
Может поэтому и была ?)
Добавим стоимость доставки, накрутка магазина и зарплата рабочим (это не считая электричества и прочих мелочей которые Вы не учли при подсчётах) задачка со "звёздочкой" И НА СКОЛЬКО ВЫРОСЛА ЦЕНА?
Если считать, что готовится 1 еденица хлебного изделия, то получается дорого. Пекарня в любом случае - массовое производство. Даже мини- пекарни за один заход пекут несколько видов выпечки.
Жаль, что "была"!
@@svetlana-hr2im не жаль
Лайк за эксперимент ! 👍👍👍😉
Думаю, это очень вкусно, хотя и необычно!
Сколько бы разных селедок я не пробовал, в ста процентах случаев вкуснее оказывается обычная селедка, купленная в магазине на развес, которую достали из ведерка, ты сам ее потрошишь, чистишь и так далее. Размягчитель костей это конечно удобно, но все таки он сильно влияет на вкус самого мяса, и самое главное на его текстуру.
Селёдка с луком это классика. А вот с жареным луком это я в первые вижу.
И грибы с ним же. Через лук все и связалось.
@@СеняГорбунков-щ9ц
Для любителей закусывать то селёдочкой, то грибочком! 😜
@@ДмитрийБезруков-т1з к селёдке сметанку? Нет уж, спасибо! :)
@@batonchik555
А в чём проблема? 🤔
Так надо форму чтобы полностью заполнить и тогда будет куличик ровный.
Ну сразу видно что куличики из песка в детстве не делали.
Благодарю за данные про размягчение костей. Рецепт может и хорош, но по мне гибы отдельно, селедка отдельно и будет нам счастье.
А я покупала пресервы селедка с грибами - было вкусно... Неплохо.... Но грибы - со вкусом селедки... 😆😆😆
А как на счёт ложки , из которой пробовал смесь и положил назад, в миску ?😮😊
Тарталетки сделала по Вашему рецепту, только на дно пюреху положила. Все в восторге). Теперь часто это готовлю. Спасибо за рецепт!
За тарталетки отдельное спасибо.Это мысль.🥰
Спасибо за рецепт!