Вкуснейший торт с 🍫шоколадным муссом и 🍒вишней в карамели - Я - ТОРТодел!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 พ.ย. 2017
- Купить мою книгу "Я-ТОРТодел" - vk.cc/croojQ
➡ Группа ВК "Я-ТОРТодел" - Tortodel
➡ Моя страница в ВК - tortodel163
➡ Купить мою книгу "Я-ТОРТодел" - vk.cc/croojQ
➡ Группа ВК "Я-ТОРТодел" - Tortodel
➡ Моя страница в ВК - tortodel163
➡ Предзаказ моей книги "Я - тортодел!": ↓↓↓
Лабиринт - www.labirint.ru/books/722170/... тут дешевле и можно странички полистать
book24 - book24.ru/~MfJjn
Не отпускают меня никак шоколадные торты🍫))) Еще один вкуснейший вариант, уверена , что Вам также понравится!!!!!😘
❤️ TH-cam-канал Маршмеллоу Corniche с рецептиками: / @corniche6908
Бисквит я выпекала в форме 18 см., 2 коржа которые разделила на 4
➡ Бисквит, на один корж 18-20 см.: (подробнее • Похрустим? Шоколадный ... )
Мука - 100 гр.
Соль - 1/4 ч.л.
Сода - 1/4 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Какао - 25 гр.
Кофе - 2 ч.л.
Вода 85 мл.
Белки - 4 шт.
Сахар - 23 гр.
Желтки - 3 шт.
Сахар - 90 гр.
Масло. раст. - 60 мл.
➡ Начинка:
Вишня - 250 гр.
Сливки (от 20%) - 50 мл.
Сахар - 100 гр.
Масло слив. - 50 гр.
➡ Мусс:
Маршмеллоу - 120 гр.
Шоколад - 150 гр.
Сливки(1) 33% - 50 мл.
Сливки(2) 33% - 350 мл. (chudozero.ru/)
➡ Параметры Торта на видео:
Вес 1850 гр
Высота 11 см
Диаметр : 18 см
✔ Я в Instagram: goo.gl/LuTHuc @i_tortodel
✔ Я в twitter: / i_tortodel
✔ Группа ВКонтакте Tortodel_p
✔ Группа в ОК ok.ru/Tortodel163groupe
✔ Канал моих Детей: goo.gl/NJ2pD3 🌞
✔ Моя партнерка join.air.io/tortodel
✔ Подписывайтесь goo.gl/ZBwq20
и не забывайте про колокольчик! :)
💲 На новую кухню goo.gl/f5V7Rj ✔
🔰 Последние 5 выпусков: 🔰
➡ Фигурка "Милой Собачки" из мастики ( • Фигурка "Мультяшной Со... )
➡ 🍐Лучший крем для фруктового торта🍎 ( • 🍐Лучший крем для фрукт... )
➡ Безумно вкусный торт 🍫"Шоколад-Банан"🍌 ( • Безумно вкусный торт 🍫... )
➡ 🍁Кому планетарный миксер ТОРТ3?😉 ( • 🍁Кому планетарный микс... )
➡ 🍥Оригинальные пирожные Павлова ( • 🍥Оригинальные пирожные... )
---------------------------------------
Вкуснейший торт с 🍫шоколадным муссом и 🍒вишней в карамели #тортодел #гляссаж #рецепт #видеокулинария #видеорецепт Yolanda Gampp своими руками дома HOW TO CAKE IT мастер класс в домашних условиях
---------------------------------------
Композиция "Airport Lounge - Disco Ultralounge" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/....
Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-....
Исполнитель: incompetech.com/
#мастичный #торт #мастика #праздник #тортодел #вкуснейший #муссом #вишня #видео #для #сладкоежек #карамелизированая #вишневый #шоколадный #мега #карамель #шоколадом #рецепты #я
#Торты #Рецепты #МастичныйТорт #Мастика #ТортНаПраздник #Тортодел #ЯТортодел #ВкуснейшийТорт #СШоколаднымМуссом #ВишняВКарамели #ВидеоДляСладкоежек #ТортСКарамелью #КарамелизированаяВишня #ТортСВишней #ВишневыйШоколадныйТорт #МегаШОКоладныйТорт #ШОКоладныйТорт #Карамель #ТортСШоколадом
Вика , спасибо Вам за рецепт тортика. Соблазнили его чудесным вкусом и видом. Обязательно испеку этот тортик.
Тортик получился очень вкусный , рецепт понравился. Но для себя ,в следующий раз , решила сделать немного изменений .
1. Вкуса кофе , совершенно, не услышала в бисквите . Какао очень много и оно не даёт кофе проявить свой вкус совсем . Кофе добавлять не буду в бисквит . Испечённый бисквит попробовала , вкуса кофе нет и решила сделать пропитку Я ,просто, пропитала бисквиты по очереди - один соком вишни , второй - развела сливки с сахаром и кофе и , так далее , все четыре бисквита .
2. Начинку из вишни и карамели нужно делать двойную порцию и выкладывать ее слоем на бисквит , а не в мусс ( карамель получилась очень вкусная, а в муссе не чувствуется вкус , именно, этой самой вкусной карамели , ее хочется больше , также , как и вишни).
3. И шоколад в мусс , лучше, использовать молочный или 50/50 темный с молочным . Это на любителя , но нам по вкусу больше хотелось молочного , так как и какао много в бисквите и шоколад в муссе темный , а все вместе это очень выраженный вкус , слегка горьковатый, а хочется более нежного вкуса шоколада . Ну и чуть уменьшить количество какао в бисквите .
И все , и тортик супер .
Вика, огромное спасибо и низкий поклон за ваш труд!
Спасибо за рецепт!!! Тортик ооочень вкусный, мус из маршмеллоу- сказка👏👏👏👍👌
Спасибо за МК, даже слюнки потекли!
Спасибо Вам! Вы как бесконечность! Ваш талант не имеет границ! Спасибо!!!
Спасибо за ваш труд и познавательное видео! Очень интересно,очень вкусно! Рецепт в копилочку!
Вика я так благодарна Вам за этот торт он Божественный. Пеку его друзьям на день рождения. Они в восторге говорят можно язык проглотить.Даже те кто не любит сладкого восзищались им.Спасибо огромное что поделились им.
Спасибо, Вика! Очередная красота!
Очень вкусный торт получился! Спасибо вам большое!!!
Вы такая любительница шоколадных тортов!!! Еще один зачетный рецепт✌🏻
Вкуснятина! Добавила в свой план-список по выпечке!) спасибо!)
СУПЕР😍 тортик получился и всем понравился. Спасибо Вам огромное за рецепты 🍰
Вика, спасибо Вам огромное за Ваши рецепты!!!
Виктория,добрый день! Приготовила сразу два таких торта на день матери для мамы и свекрови. Результат порадовал!!!Всё получилось. Вкус и аромат необычайно шоколадный!Спасибо огромное, что делитесь такими вкусными рецептами!!!Успехов вам и процветания!!!
Уже чувствую его вкус!😋всё самое вкусное в одном торте!
Испекла на день рождение мужа вчера, все в восторге! Спасибо за замечательные рецепты!
Интересный мусс с маршмеллоу,надо попробовать,пеку по вашим рецептам очень многое,и все получается отлично!!!Спасибо,удачи вам!!!
Анна Козырева мусс получился вкуснющий!!!и вишня в карамели вкуснота!!!
готовила этот тортик на день рождения! это что то невероятное! его умяли за пять минут -очень вкусно!
Здравствуйте Вика. Хочу сказать сразу, я не профессионал, но пику очень давно, на кого я только не подписана по правде говоря, но на Ваш канал попросту присела. Торт с вишней в карамели: это просто "БОМБА" ....Огромное спасибо за ваши труды отработанные рецепты. За ошибки которые могут быть...чтобы мы их не повторили, и так далее...Всех Вам Благ!!!
Я пекла этот торт очень очень вкусный так много разнообразны вкусов шоколад карамель и вишня это сказка . Смотрю канал регулярно очень нравится все точно и кратко настоящий профессионал успехов
У нас половина страны говорит с ударение на о. Я сама говорю маршмеллОу и ничего в этом ужасного не вижу. Смотрела много блогеров которые то так скажут, то так. Пусть говорит как ей удобно, главное что рецепты и советы дает дельные. А то некоторые говорят то все правильно, а руки из одного места растут😉
Alla i , правильно говорите . А то некоторые к произношению иностранного слова придираются , а сами в комментариях по-русски с ошибками пишут , кондитеры ёпть!
Вот это фантазия!!!! Молодчинка!!!!
Спасибо Вам, за ваши вкусные тортики
Очень аппетитно, чудесный рецепт! Спасибо огромное за Ваши труды!!!🍰🌹С удовольствием смотрю, готовлю по вашим рецептам, Вы потрясающий ТОРТОДЕЛ и учитель!!!
Вкуснятина сто процентов👍Обязательно попробую приготовить , забираю с удовольствием к себе ))Спасибо🌸
Торт обалденно вкусный.теперь это мой фаворит.спасибо Вика за рецепт.
Вчера приготовила торт по Вашему рецепту, получился очень шоколадный...на большого любителя очень шоколадных тортов
Спасибо за Ваш тортик 👍👍👍😋👏и Новый мусовый крем😘😉💐
спасибо за рецепт,оооооочень вкусный торт))
Вика, большое спасибо за Ваши рецепты!!!🥰 Пеку на заказ по Вашим рецептам! Этот ещё не пробовала... А шоколад-банан- это безумно вкусно!!!
Вика,спасибо вам большое за ваши чудесные видео.Все что я готовлю по вашим рецептам невероятно вкусно!!!!Здоровья вам и процветания!!!!
Вика спасибо большое Вам, что делитесь такими крутыми рецептами! Торт испекла, он супер. Суфле не реально вкусное
Сделала торт , всё получилось ! Очень вкусный ! Рекомендую 🎂☝👍
Испекла по Вашему рецепту, получилось очень вкусно и не обычно. Воздушный и лёгкий. Дети сказали что похожа на мороженое)) Спасибо😋
Виктория, это нереально вкусно. Делала своей доченьке на ДР. Пока это самый невероятно-вкусный торт который я делала. Спасибо вам за рецепт.
Спасибо за Ваши видео, меня "заводит и тянет на подвиги" в хорошем смысле слова! Канал "Проверь Сам! Я учусь по Вашим фильмам. Вы - молодец! Поменяли профиль в жизни, не струсили. Здоровья Вам и Вашим единомышленникам, которые рядом, которые любят Вас!
Викочка, спасибо за рецепт.
Спасибо за рецепты.очень удобно что пишите вес,высоту и диаметр.спасибо огромное еще раз
Вика вы просто супер ! Благодаря Вам мои Торты красивее и красивее)
Спасибо большое!
ЧУДЕСНО!
О! Шоколад и вишня- это вкусно. Спасибо за рецепт.
Очень, очень вкусный торт. Я уже второй раз готовлю. При чем на заказ. Спасибо вам большое за рецепт.
Пекла по вашему рецепту уже не один раз этот торт, получается просто божественно. Сочетание вишни и шоколада- это бомба. Плюс выравнивала его крем чизом на сливках.
Торт очень вкусный! Пекла уже не один раз, полюбился всей семье. Благодарю за рецепт!
Очень заманчиво,тортик с бананом пекла два раза,всё не могла наестся))назвала бы его брауни с бананом,теперь с вишней надо попробовать ))спасибо за рецепты....
Спасибо за новый рецепт
Да торт очень вкусный, мусс просто нежнейший! Любители шоколадных тортов спеките не пожалеете!!! Спасибо Вам за рецепты!!! Фото тортиков скинула в одноклассниках. С наступающими Новогодними праздниками! Здоровья Вам и Вашей семье!!
С Новым годом!!! Торт просто супер, очень вкусный, нежный и шоколадный, просто обьедение, спасибо!!!
СПАСИБО огромное приготовила чуть язык не проглотили вместе с тортом.ОЧЕНЬ вкусно.
Спасибо!!! Буду пробовать...мне понравилось!! Умничка...
Вика вы просто умничка и золотые ручки спасибо большое и здоровья👍
Спасибо большое вам за ваш труд
Спасибо за рецепт. Все получилось отменно. И действительно торт вкуснейший. П.с. маршмеллоу тоже делала по вашему рецепту.
Благодарю за рецепт вкусного торта ! Я приготовила этот торт со смородиной ! Очень вкусно !
Классика жанра -вишня и шоколад👍😄
ммм как здорово!😋
обязательно попробую сделать!😉
спасибо Вика!
*╭▉▉▉▉▉▉▉▉▉▉▉▉▉▉▉▉▉▉▉▉▉▉▉▉▉▉▉▉▉▉▉▉▉▉-╮*
*┃♠ ИНТИМНЫЕ ТОВАРЫ ДЛЯ МУЖЧИН И ЖЕНЩИН*
*┃♠ ГРУППА ВК С ТОВАРАМИ [ ->>>- **PEYM.RU/VK/clubPQ2SCPuvwnRJTl**
Хорошо
Потписаться моей канал пожалуйста 😊
Супер!спасибо!
ЭТО БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ ТОРТ!!! Рекомендую всем. Вы замечательный кондитер. Бисквит невероятный, очень шоколадный. Крем реально как мусс,похож на торт "3 шоколада" Вишня с легкой кислинкой, торт не приторный, но для любителей шоколада. В общем теперь один тз моих любимых. Спасибо😁 обязательно буду готовить не вашим рецептам
Очень классный совет горячую чашку окунуть в ледяную воду👍🏻 Если вы сделали все правильно, то должны услышать характерный треск чашки, а потом повсюду обнаружить стекла. У меня получилось)
Спасибо вам я приготовила по вашему рецепте и очень понравился всем
Обожаю шоколадные торты
этот торт стал олним из любимых тортов
Делаю сейчас по вашему рецепту....ваууу такая вкуснятина;))племяшке на д.р. думаю понравится всем;))Огромное спасибо Вам за ваши видео;))
очень вкусный торт получился. Только я бы тем кто будет делать рекомендовала коржи печь в форме 20 см, а то уж больно высокий)
Испекла вчера этот тортик ,вкус потрясающий!пропитку
Не использовала получился и без нее достаточно пропитанный .Спасибо Вам за рецепт 😉
Бисквит не взбился до такой высоты ,как у и Вики. У меня1,5см и все! . И яйца чувствуются ,короче первый блин комом! Это что мне печь еще 3 бисквита,чтобы был высокий? И еще,что надо класть в тесто какао,чтобы получился бисквит темный ? Девочки ответьте я плачу сижу! Вишня потекла,время потеряла!
Вика спасибо за рецепт,я пекла с бананом очень вкусный,фото результата в Одноклассниках выставила под видео,сделаю этот тоже похвастаюсь !!!!!
Спасибо ! Я живу в Египте и здесь вишни нет .Заменю на бананы ! Здесь их много 😁
Виктория, вы замечательная!!! Тортики ваши супер! Кстати, с этой прической вы похожи на Клеопатру, очень вам к лицу
вчера сделала этот тортик на 8 марта) супер нежный, очень изысканный я б сказала. получилось правда с нюансами. Шифоновый бисквит тоже слегка упал, почитала комменты , кое- что возьму на заметку в след раз, но даже осевший он был достаточно высокий, ровный , без вулканов и провалов, очень вкусный, ничего не горчит. Делала ооочень строго по рецепту. с вишней все было отлично, а с муссом пришлось повозится, у меня маршмеллоу вместе с шоколадом не славились до такого жидкого состояния, очень густая была масса, и при остывании застывала вообше как плотная глазурь, поэтому я её повторно грела и добавила ещё 50 мл молока, только после этого стало жидким, сливки не. вмешивала ложкой, а миксером на низкой скорости, мусс- крем получился отпал)). Спасибо вам за мастер-класс. вы лучшая!!!
Я делала, божественный
С маршмелоу тоже не получилось так жидко. Подвыкрутилась. Но в целом супер
Очень апетитно
Нууу оооочень вкусный торт ! Всё получилось с первого раза !!!
Девочки просто пишут , что у них мусс типа вытекает , может из за того , что они вместо маршмелоу берут зефирные конфеты 😏, это моё предположение ...
Вика какие у вас интересные и вкусные рецепты! Вы действительно очень талантливый и творческий человек! Спасибо за рецепт! Жаль что не показали оформление этого тортика! Буду делать! Вопросик-торт получается сладкий или в меру? Спасибо!
Делала тортик на новый год,получился очень вкусным,легким ,шоколадным, крем напоминает вкус шоколадного мороженного,только вишен и карамели надо побольше ,на мой вкус ,коржи нежные,буду печь еще такой тортик,спасибо Вика за рецептик,ждем новых вкусняшек
Ira Volyanuk добрый день. подскажите вы в мусс добавляли желатин?планирую сделать такой тортик,а начиталась комментариев здесь,что мусс жидкий,сейчас в замешательстве.а какой маршмеллу использовали?спасибо за ответ))))
Снежана Плеханова желатин не добавляла,маршмеллоу дала трошки більше,на пачці пише штучки,не пам'ятаю виробник,мус не вийшов рідкий,коли мус постоїть в теплі ,то трошки рідне а коли в холодильнику,то якраз дуже легкий і ніжний
Ira Volyanuk подскажите , а что значит сливки 1 и 2?их надо 400 ?
То что искала
Класс! Спасибо большое! Вика, а можно заменить маршмеллоу взбитыми белками?
Спасибо за очередной рецепт!Я думаю,что Вика очень умная женщина и не обращает внимание на негатив!А то у меня тут складывается впечатление,что прямо филологи смотрят канал Вики!Процветания каналу,Вике в том числе!!!!!!👍👍👍👍👍А негативные высказывания это от зависти и злобы!
Не думаю,что здесь злоба какая-то ,или зависть. Просто поделилась своим рецептом и я взяла на заметку,тоже очень сладкий не люблю,а с вишней 👍👍👍
Супер
Вика, а какой ширины у вас бордюрная лента? Каким кремом вы бы стали покрывать и выравнивать этот торт? Вообще было бы замечательно, если бы вы сняли отдельное видео, в котором рассказали бы про кремы для выравнивания, какие подходят для этого, какие нет, и какие "сюрпризы" (например, в виде трещин и и. д.) от них можно ждать))
Вика, добрый день. Скажите можно сделать такой мусс с белым шоколадом? Делала шоколадный, очень мне понравился, теперь хочу попробовать с белым шоколадом.
Круто
Здравствуйте! Подскажите, а эта начинка подойдёт для нижнего яруса двух ярусного торта?заранее спасибо!)
Добрый день! Вика, подскажите, можно этот торт выравнивать творожным ганашем и класть на него сахарную картинку?
это не вкусно-это божественно вкусно,приготовила и обалдела,спасибо огромное за ваше творчество и мастерство
Замечательный торт, спасибо!
Как долго могут храниться коржи?
Здравствуйте.
Каким бы кремом Вы порекомендовали бы выравнивание такого тортика?
Здравствуйте, можно ли использовать бисквит из торта Черничные ночи? Будет ли вкусно?
От всей души благодарна вам, за ваше не побоюсь этого слова,,искусство,,, замечательные мастер классы! Виктория , у меня такой такой вопрос, можно ли торт выровнять ганажем, а сверху покрыть заварным белковыми кремом? Заранее благодарна за ответ!
Вика, подскажите, какой крем подойдёт для покрытия и выравнивания?
Торт получился ну ооочень сладкий, даже вишня не спасла, но для любителям шоколада понравится
Здравствуйте! Скажите пожалуйста можно ли этот маршмеллоу-мусс использовать для муссовых тортов, т.е. замораживать?
Подскажите , пожалуйста ) когда разрезал бисквит ,,, собирать / формировать торт - имеет значение ) в общем , если был верх бисквита , он не оч ровный , местами можно менять бисквитики или как резала верх, второй и тд ? Спасибо !
Вика,скажите пожалуйста какой крем подойдёт для покрытия этого торта?
Почему шоколад с маршмеллоу получился не такой жидкий как на видео,какие могут быть ошибки?
ты посмотри какие умные. если кого- то, что- то режет может не смотреть. сидят подсчитывают ошибки. скажите спасибо за классные, подробные рецепты.
Здравствуйте!Подскажите,пожалуйста,можно ли использовать маршмеллоу домашнего приготовления?Спасибо)))
Очередная вкусняшка))!! Моя семья еше от торта "Шоколад-банан" не отошла, все вспоминают👍👍👍 , а тут еще вкуснее😍 . Вика а можно использовать маршмеллоу по вашему рецепту? Как раз хотела их сделать) и еще можно ли жтот мусс использовать в муссовых торта? Ну я имею виду торты где основная часть это мусс
Да конечно можно самим сделать маршмеллоу, если использовать этот мусс для "евротортов", то я бы дополнительно добавила желатин
Я - ТОРТодел! Спасибо вам огромное, по вашим рецептам все всегда идиально😘
Вика скажите пожалуйста ,что значит для евротортов? И если добавлять желатин ,то когда ? Буду благодарна за ответ)
Думаю, что мусс оказался в этом торте недостаточно стабильным, а желатин нужно добавлять в смесь шоколада и маршмеллоу, в горячую, но не выше 60 градусов.
Если бы Вика этот торт полностью замуссила, то это и был бы евро)
И тогда возник бы риск вытекания начинки и деформации.
Спасибо большое за ответ)))
Уточните пож. В холодильник ставим торт или в морозилку? Спасибо
Здравствуйте,скажите,а можно этот мусс на основе мармеллоу использовать в рецепте торта Сникерс?