【ポルチーニ祭り】乾燥ポルチーニの濃厚クリームパスタ【フィットチーネ】

[@giornos-kitchen]

※字幕を有効にして頂けると作り方テロップが表示されます♫※
ソースの粘度は少し固すぎたと反省しておりマス…その際は茹で汁を加えて調整して下さいませ♫😋👍

[@ttt-nnccd]

美味しそうすぎます🥺🤍既出だったらすみません、戻しの時間は何十分でやられてますか？？
以前自己流で作った際に戻し汁が薄かった気がして😢

[@giornos-kitchen]

tttさん
コメントありがとうございます✨
戻しの時間は、
◆すぐに調理したい場合→ぬるま湯（沸かしたお湯に少し水を入れた70〜80°のお湯）で30分
◆時間がある場合→お水に入れ冷蔵庫で一晩
が目安でございます✨ポルチーニを触ってみて固い部分がなく、全体的に柔らかければ戻っている証拠です👍
ちなみに戻し汁は香りは良く残っておりますが、それだけで味がする様な濃さにはなりませんので、その前提で確認してみて下さい✨
おいしく作れる事を祈っております☺️👍

[@takashichannel6838]

うわぁ美味しそう！クリーム系パスタはドライポルチーニ入りが1番大好きですね。トマト系はアラビアータが1番です。

[@giornos-kitchen]

Takashi channelさん
コメントありがとうございます✨
ポルチーニ、最高ですよね😋アラビアータも大好きです♫時々無性に唐辛子の効いた辛いアラビアータが食べたくなります🤩

[@karaniya2507]

ああ美味しそう！
乾燥ポルチーニがたくさんあるので、早速作ります！！

[@giornos-kitchen]

KARANIYAさん
コメントありがとうございます✨
ポルチーニが沢山あるなんて羨ましいです😭👍是非作ってみて下さいませ♫

[@ぴよ-h2m]

こりゃ美味しそうだ

[@giornos-kitchen]

ぴよさん
コメントありがとうございます✨
はい、これはおいしいです😆✨
是非作ってみて下さいませ♫