Lach- und Sachgeschichten. Heute: Mit ganz viel Gemüse - etwas Fleisch - ganz besonderen Körnern (bezieht sich auf die Pfefferkörner) - der Produktion eines Films - und natürlich mit dem Rigotti und der Lucy. qass waqieiat wadahkatu. alyawma: mae alkthyr min alkhidar - bed allihum - hubub mumayazat jiddaan - 'iintaj film - wabialtabe mae rijuti walusi. Das war Google-Arabisch. Herrlich ein Leckerchen für euch zwei und eins für die Katz xDDDD
kleiner Tipp zum schälen des Ingwers: Die Schale lässt sich sehr leicht mit einem kleinen Löffel abkratzen. Damit gibt landet deutlich weniger davon im Müll.
Ich schäle ihn mit dem Sparschäler, die Schalen kommen in einen Teebeutel und koche daraus noch eine große Tasse Tee. Ich verwende allerdings auch Bioingwer.
Hallo Florian, wir haben gestern diese Suppe bei uns zu hause nachgekocht , genau so wie du es in deinem Video gezeigt hast. Schon die ganze Vorbereitung und dann der leckere Geruch der gewürze bei der Kochphase über die 1.5 Stunden. Einfach bombastisch gut. Leider können wir übers Internet noch keine gerüche übertragen, dann hätten wir dir eine Prise durchgeschickt. Heute vormittag haben wir aus unserem Garten das gemüse geholt und den zweiten Teil deines Rezeptes nachgekocht. Zum Mittag gab es dann das super leckere Ergebniss und es hat seh gut geschmeckt. Wir werden auch noch die nöchsten Tage davon essen und einen Teil wird in Gläser eingeweckt. Vielen Dank für die super gute Anleitung und die im Video perfekt dargestellte Zubereitung. Wir haben bisher noch nie so einen Leckere Rindergemüsesuppe gekocht und gegessen. Wir wünschen uns mehr von diesen super guten Rezepten . die einfach lecker und super gut sind und mit natürlichen Zutaten. Vielen Dank Florian dafür.
Ich hätte es nicht geglaubt, aber es war jetzt, glaube ich, nur 4x "fantastisch" ;-) Und danke fü die "Daumen hoch" Erinnerung. Ich gehöre zu den Menschen, die das regelmäßig vergessen, auch wenn mir das Video (wie fast alle von dir) gefallen hat. Also.. Daumen ist oben.
Bezüglich Karotten schälen oder allgemein Wurzelgemüse: in der Biologievorlesung hat der Prof erklärt, dass Wurzeln in den äußersten Schichten Zellen haben, die als Filter für Schadstoffe wie z.B. Schwermetalle dienen und dafür sorgen, dass die Stoffe nicht weiter in die Pflanze eindringen. Die Stoffe reichern sich dann natürlich in den äußersten Schichten an und durchs Schälen kann man diese entfernen. Wenn man weiß, dass man keine Belastung in seinem Garten hat, kann man die Schale natürlich mitessen, weil ja auch gute Stoffe drin stecken. Aber meist weiß man ja nicht, ob der Gartenboden belastet ist. Ist also eine Abwägungssache 😊
@@lonki5777 also diese Filterzellen sitzen soweit ich weiß nur in den Wurzelzellen. Also in den Wurzeln der Gurkenpflanze sind die wahrscheinlich auch drin, aber in der Gurke selbst dürften sie nicht drin sein. Vielleicht gibt es auch Zellen an oberflächlichen Teilen von Pflanzen, die eine Filterfunktion haben. Das weiß ich aber nicht. Gurken aus konventionellen Anbau würde ich aber Schälen wegen den Pestiziden. Gurken aus eigenen Bioanbau schäle ich nicht.
@@FrameItGreen Vielen Dank für die Antwort. :-) Ich habe vor vielen Jahren mal gehört, dass man Gurken besser schälen sollte, was ich dann für die Kinder gemacht habe. Ich weiß nur leider nicht mehr wo ich das gehört/gelesen hatte. Grundsätzlich würde ich Schalen mitessen, da darunter die meisten Nährstoffe sein sollen/sind. Beim Apfel - habe ich mal gehört - gehen die Giftstoffe ziemlich tief, wo dann eben viel weniger Nährstoffe sind, als direkt unter der Schale. Alles nicht so einfach!
Ich koche die Brühe immer aus Rindsknochen und fülle mir auch Brühe ab, um zB Soßen und Eintopf damit zu machen. Ein Teil der Brühe wird dann sofort als Suppe mit Fleisch und Gemüse genossen. Kleiner Tip: ich schmeiße die Schale der Sellerieknolle und das Wurzelstück vom Lauch und Zwiebelschalen mit in die Brühe. So geht der Geschmack in die Brühe über und man hat wirklich alles verwertet. Das gewürfelte Gemüse lasse ich dann nur noch ziehen, sodass es bissfest bleibt. Tolles Video 👍 es geht nichts über eine gute Suppe
"Bitte werft das Grün vom Lauch nicht weg". Ich wusste gar nicht, dass man das überhaupt wegwerfen sollte^^. War jetzt doch sehr überrascht, dass man das macht. 4 mal fantastisch
Ich habe schon erlebt, dass Leute denken, ausgetriebene Zwiebeln wären giftig. Mag also zusammenhängen irgendwie. Hauswirtschaftslehre in der Schule wäre schon was feines. Leider denken viele Menschen inzwischen, dass Kochen immer kompliziert und halbes Hexenwerk ist, weil schon die vorherige Generation nur noch gekörnte Brühe verwendet hat. Wissen geht so schnell verloren ( oh das klingt schlimm, wenn ich das so lese, ich möchte nicht vor 100 Jahren leben oder sowas, brrrr)
Nachtrag: Lieber Florian du hast mich mit der Suppe angefixt. Ich koch heute auf nem Sonntag eine Rindfleischsuppe 😋😋 Suppengrün hab ich immer da und Rindfleisch aus der Tiefkühltruhe ist auch parat und 🤭☺☺ Auf ins frohe Kochen 😚
Sieht sehr lecker aus!! Ein Koch hat mir mal empfohlen: Kein Salz am Anfang ins Wasser wenn man den Fleischgeschmack aus dem Fleisch in die Brühe bekommen will. So mache ich immer klare Brühen aus Fleischresten und Salze erst danach. Vielleicht kannst du was mit dem Tipp anfangen. Liebe Grüße
Alles sicherlich halb so wild, wenn man es (wie mit fast allen Dingen) nicht übertreibt und in Maßen würzt. Die Salzmenge ist meiner Erfahrung nach wie auch die Schärfe so subjektiv wie kaum ein anderer Geschmack.
@Bearded Bear von welchen Asiaten sprichst du? Thailand hat die super salzige Fischsosse, in China kocht man auch in allen mir bekannten Provinzen recht salzig. In Indonesien ist es süß und salzig. In Indien ist meines Wissens Salz auch sehr gängig. Einzig die Japaner kochen mit sehr reduzierten und feinen Aromen, aber auch da ist die Sojasosse Salzig.
Ich glaube du hast 4 mal fantastisch gesagt bin mir nicht sicher aber ich liebe deine Videos weil sie sehr inspirierend sind. Du bist einfach einer meiner Lieblings TH-camr
Ich weiß nicht, ob die Suppe klasse ist, aber Du bist es auf jeden Fall. Es ist soooo schön, Deine tollen Videos anzusehen und dabei noch soooo viele Dinge zu lernen.
Hallo Lieber Rigotti, vielen Dank Für deine Tolle Videos.Ich hab die Suppe gestern nachgemacht. Sie schmeckte wirklich Super.Du hast 3 mal Fantastisch gesagt. Viele Grüße Janna
Ein super Rezept und obwohl man über yt keine Gerüche senden kann - ich kann mir richtig gut vorstellen, wie die Suppe duften muss! ;) Übrigens kam das Wort fantastisch 4x vor
Wir haben auch einen Hof und machen 2 mal im jahr Rinder Suppe aber ohne Gemüse! Nur mit Kartoffeln und 30 Kilo Rindfleisch! Der Geschmack ist ein Traum! Schönes Video lg
Kleiner Tipp: Reibe ein wenig Muskatnuss in die Suppe bevor du sie zum essen wieder aufwärmst... lg Matthias Und ohne Liebstöckl geht mal gar nichts...😊 4x Fantastisch
Hey Rigotti! Ganz oft sehe ich, dass die "ganze Zwiebel", die du in die Suppe wirfst, einmal halbiert wird und (mit Schale natürlich) in einer trockenenen Pfanne geröstet wird. So soll wohl noch mehr Geschmack und Farbe an die Suppe kommen :) Sieht lecker aus! Schönen Sonntag!
Hey Rigotti ich schaue deine Videos schon seid 2 Jahren und wollte einfach nur mal sagen deine Videos sind absolut super und ich wollte mich mal für die viele tolle unterhaltung bedanken :)
Ich bin ein absoluter Suppen Kasper und liebe jede Suppe! Bei mir wird das Gemüse gründlich gewaschen und dann geschält. Denn die Schalen kommen bei mir zum Anfang mit zum Fleisch rein. Dann siebe ich die Brühe ab und koch dann das klein geschnittene Gemüse und was bei uns nicht fehlen darf sind selbst gemachte Nudeln und Eierstich. Danke für das tolle Video! Ach ich werde die Montag kochen. 👍👍👍👍👍👍❤️❤️
Oh ja!!! Ingwerbauer würde mich sehr interessieren lieber Florian 🤗 Btw. Supi Suppe. Ich komm aus einer Großfamilie und meine geliebte Mama hat auch immer so die Suppe gekocht 😋 💋 geht raus 😘 Inga
Und rigotti ich folge dir schon sit fast 3 jahren und bin jedesmal Fasziniert wie viel arbeit hinter deinen videos und deinen hof drin steckt hoffentlich ist dieses Corona ding bald vorbein
Meine Suppe wird fast genau so gemacht, und ich kann bestätigen, es ist die beste Suppe :) ich hab 4 Mal "fantastisch" gezählt. Bleibt alle Gesund - und kocht diese Suppe!!
hast eine tolle suppe gemacht. vorallem gefiel mir das du auch wachholder beigegeben hast, wobei mir wäre es zuviel gewesen, jedoch in der rindsuppe macht wachholder einen tollen kräftigen geschmackt. SUPER! bei solch einer tollen suppe kann man nicht krank werden. achja und das mit dem ingwer, werde ich ausprobieren, das kannte ich noch nicht. 👍👌😋
Deine Suppe sieht sehr kraftvoll aus, da bleibt man schon durchs Zugucken gesund 😉. Du hast mir so richtig Lust auf Gemüsesuppe gemacht, der Speiseplan für nächste Woche wird umgeschmissen... 😀. Ein Video zum Ingwerbauern wäre fantastisch 👍
Moin. Ich wundere mich,dass dein geliebter Knobi es nicht in die Super geschafft hat😜 Wie immer super Video 👍 Mach weiter so und schönen Sonntag an alle.
Lieber Rigotti, jetzt tropft mir mega der Zahn und ich muss das unbedingt heute nach kochen;-) Wie immer tolles Video, bleib gesund und munter, ich würde gerne ein Video vom Ingwer aus Bayern sehen, gehört habe ich davon auch schon. Ich habe 4x fantastisch gehört.
Fantastische Rinderbrühe, genau das richtige für die kalten Tage. Ich würde gerne was vom Ingwerbauern sehen. Und ich glaube du hast 4 mal fantastisch gesagt. Liebe Grüße aus Unterfranken🙋♀️
Klasse Video, speziell das Ende hat mir gefallen, wo Du zeigst das 4 Kameras laufen ... Echt schon heftig ; ) Ein sehr schöner Eintopf und große Töpfe haben Ihre Vorteile. Genau so sahen Fleischbrühen in meiner Kindheit aus und waren immer lecker^^ Heute als Veganer würde ich lediglich das Fleisch ersetzen, aber alles andere genauso machen! Das bleibt ja jedem selbst überlassen. Insgesammt eine richtig gute Anregung falls das Wissen in der Familie verlohren gegangen ist! Danke dafür. #Fantastisch 4x gehört ;)
Sieht richtig appetitlich aus und es riecht und schmeckt bestimmt sehr sehr gut. Ich mache das öfter auch mit Huhn Vor allem im Winter stärkt unser Immunsystem 👍👍👍🤗
Hallo Florian! Ich hab einen Tipp für deine Suppen! Versuch mal, mit Bohnenkraut zu würzen. Dadurch schmeckt die Suppe salziger, als sie tatsächlich ist, und man kann bissl Salz einsparen 😊
Moin lieber Rigotti wieder ein wunderbares, fantastisches Video da jetzt der Winter bei uns im Norden da ist Heute Nacht -11 und Schnee werde ich diese Suppe nachkochen 4 mal habe ich fantastisch gehört Viele Grüße aus dem schönen Schleswig Holstein
Ich nehme ganz gerne auch Blumenkohl. Grünkohl in der Rindfleischsuppe habe ich noch nie gehört. Probiere ich auch mal aus. Danke für Die Tipps. Schade, daß man Deine Gerichte nicht kaufen kann. Ich würde alles sofort bestellen.
Sehr gerne(zum Ingwerbauer) So lange das nicht zuuuu langweilig wird, ich meine nicht das deine Videos langweilig sind, sondern manche erklären so langweilig
Das sieht echt lecker aus, als Kind gab es bei uns auch Rindfleischsuppe vom eigenen Weiderind. Fantastisch kam 4 mal vor im Video. Viele Grüße aus der Eifel
Hallo Rigotti. Wir werden die Suppe gleich zu Hause nachkochen. Wir mögen Suppen. Übrigens hast du 4x "fantastisch" im Video gesagt. Lass es dir schmecken. 😋
Guten Morgen nach Bayern. Florian du hast 4x fantastisch gesagt. Und deine Suppe sieht auch wirklich fantastisch aus. Und sie scheint auch so geschmeckt zu haben 😉👍👏
Sonntag ist Rigotti-Tag!!! Völlig überraschend habe ich nur 4x „fantastisch“ gezählt. :) Meine Frau und ich finden das Video fantastisch und werden in den nächsten Tagen das Rezept mal nachkochen. Über ein Glas des legendären Rigotti-Honigs würden wir uns riesig freuen. Danke für deine tollen Videos. Liebe Grüße.
Hallo Florian! Die Suppe ist sehr lecker habe noch frische Lobeerblätter aus dem Garten dazu genommen dadurch ist sie noch intensiver vom Geschmack.Finde deine Videos super mache weiter so.
Wir haben auch schottische hochlandrinder zu hause sie sind das ganze jahr auf der weide und der geschmack ist ein unterschied zwischen tag und nacht einfach herrlich mit deinen suppenrezept einfach ein traum😊
Hallo Rigotti! Die Schalen und Abschnitte könntest du gleich mit auskochen und rausnehmen bevor es zerfällt. Das gibt noch zusätzlich Geschmack und kann ja noch helfen. Danke für die vielen Videos. Macht Spaß! Liebe Grüße Marlene
Hey Florian, wie immer ein schönes Video. Meine Mutter und Oma machten aus dem Fleisch der Beinscheibe nach der Suppe immer Zwiebelfleisch in der Pfanne, damit kommt der Geschmack zurück und schmeckt lecker mit Bratkartoffeln... 🤗 LG Paddy
Ich heisse Noah 10 Jahre und komme aus der Schweiz und bin auch gerne im Garten, ich möchte auch Hüner haben. Ich würde mich sehr freuen wenn du den Ingwerbauer einmal besuchst
Die Uhr im Zeitraffer war lustig anzuschauen aber auch das ganze Video war klasse, genauso koche ich meine Suppe auch immer, mache aber noch Knoblauch dazu 😁 statt Ingwer. Werde es aber mit Ingwer auch mal versuchen. Machs gut Florian und bleibt alle gesund. Grüße aus dem Norden
Super die Suppe. So ähnlich machen wir sie eigentlich auch, aber ich koche immer die hälfte an Gemüse grob geschnitten mit, die andere hälfte wird ganz fein gewwürfelt und dann nur etwa die letzten 10min mitgekocht. Denn Tipp mit dem Fleisch werde ich mal versuchen. Ich habe das Fleisch immer scharf angebraten und dann mit kochendem Wasser angegossen.
Lach- und Sachgeschichten. Heute: Mit ganz viel Gemüse - etwas Fleisch - ganz besonderen Körnern (bezieht sich auf die Pfefferkörner) - der Produktion eines Films - und natürlich mit dem Rigotti und der Lucy.
qass waqieiat wadahkatu. alyawma: mae alkthyr min alkhidar - bed allihum - hubub mumayazat jiddaan - 'iintaj film - wabialtabe mae rijuti walusi.
Das war Google-Arabisch.
Herrlich ein Leckerchen für euch zwei und eins für die Katz xDDDD
Der ingwer Bauer währe sehr interessant. Gruß Martin 👍👍
Ehr nich
Klasse Idee Martin!
Finde ich auch. Ich probiere mich Dieses Jahr auch im Anbau von Ingwer und Kurkuma aus.
Gibt es nicht auch in der Heide einen Ingwerbauern?
Mich würde das auch interessieren. Wie Ingwer angebaut wird.
Früher als Kind guckte ich Peter Lustig und heute Florian und Ralf. Danke für die schönen Videos zum Frühstück 👌👍
Wer ist das
@@Vikingbeard- Wenn meinst du jetzt?
@@vinigame7490 Florian und ralf
kleiner Tipp zum schälen des Ingwers: Die Schale lässt sich sehr leicht mit einem kleinen Löffel abkratzen. Damit gibt landet deutlich weniger davon im Müll.
In der Schale sitzen die meisten Nährstoffe, daraus lässt sich gut ein Ingwertee brühen
Einfach dran lassen und schön klein schneiden ;)
Ich schäle ihn mit dem Sparschäler, die Schalen kommen in einen Teebeutel und koche daraus noch eine große Tasse Tee. Ich verwende allerdings auch Bioingwer.
Ich friere ihn an und reibe ihn ins Essen.
Hallo Florian, wir haben gestern diese Suppe bei uns zu hause nachgekocht , genau so wie du es in deinem Video gezeigt hast. Schon die ganze Vorbereitung und dann der leckere Geruch der gewürze bei der Kochphase über die 1.5 Stunden. Einfach bombastisch gut. Leider können wir übers Internet noch keine gerüche übertragen, dann hätten wir dir eine Prise durchgeschickt.
Heute vormittag haben wir aus unserem Garten das gemüse geholt und den zweiten Teil deines Rezeptes nachgekocht.
Zum Mittag gab es dann das super leckere Ergebniss und es hat seh gut geschmeckt.
Wir werden auch noch die nöchsten Tage davon essen und einen Teil wird in Gläser eingeweckt.
Vielen Dank für die super gute Anleitung und die im Video perfekt dargestellte Zubereitung. Wir haben bisher noch nie so einen Leckere Rindergemüsesuppe gekocht und gegessen.
Wir wünschen uns mehr von diesen super guten Rezepten . die einfach lecker und super gut sind und mit natürlichen Zutaten.
Vielen Dank Florian dafür.
Ich hätte es nicht geglaubt, aber es war jetzt, glaube ich, nur 4x "fantastisch" ;-) Und danke fü die "Daumen hoch" Erinnerung. Ich gehöre zu den Menschen, die das regelmäßig vergessen, auch wenn mir das Video (wie fast alle von dir) gefallen hat. Also.. Daumen ist oben.
Florian deine Filme sind wie ein Nachschlagewerk immer wieder hole ich mir Tips und Tricks daraus. Einfach super ❤
Bezüglich Karotten schälen oder allgemein Wurzelgemüse: in der Biologievorlesung hat der Prof erklärt, dass Wurzeln in den äußersten Schichten Zellen haben, die als Filter für Schadstoffe wie z.B. Schwermetalle dienen und dafür sorgen, dass die Stoffe nicht weiter in die Pflanze eindringen. Die Stoffe reichern sich dann natürlich in den äußersten Schichten an und durchs Schälen kann man diese entfernen. Wenn man weiß, dass man keine Belastung in seinem Garten hat, kann man die Schale natürlich mitessen, weil ja auch gute Stoffe drin stecken. Aber meist weiß man ja nicht, ob der Gartenboden belastet ist. Ist also eine Abwägungssache 😊
Sehr interessant 👍 könnte das bei Gurken auch der Fall sein?
@@lonki5777 Gurken sind doch Früchte und nicht Wurzeln, also der Teil, den man isst. Sollte also für mein Laienverständnis anders sein.
@@lonki5777 also diese Filterzellen sitzen soweit ich weiß nur in den Wurzelzellen. Also in den Wurzeln der Gurkenpflanze sind die wahrscheinlich auch drin, aber in der Gurke selbst dürften sie nicht drin sein. Vielleicht gibt es auch Zellen an oberflächlichen Teilen von Pflanzen, die eine Filterfunktion haben. Das weiß ich aber nicht. Gurken aus konventionellen Anbau würde ich aber Schälen wegen den Pestiziden. Gurken aus eigenen Bioanbau schäle ich nicht.
@@FrameItGreen Vielen Dank für die Antwort. :-) Ich habe vor vielen Jahren mal gehört, dass man Gurken besser schälen sollte, was ich dann für die Kinder gemacht habe. Ich weiß nur leider nicht mehr wo ich das gehört/gelesen hatte. Grundsätzlich würde ich Schalen mitessen, da darunter die meisten Nährstoffe sein sollen/sind.
Beim Apfel - habe ich mal gehört - gehen die Giftstoffe ziemlich tief, wo dann eben viel weniger Nährstoffe sind, als direkt unter der Schale. Alles nicht so einfach!
@@lonki5777 wir essen die Schalen einfach generell mit. Vielleicht nicht die beste Wahl, aber wir erhoffen uns mehr Vorteile als Schadstoffe😅😅
Moin Rigotti
Den Ingwer schälen wir mit dem Löffel man Kratz die Schale ab somit hat man weniger Verschnitt
Bin extra runtergegangen um zu gucken, ob jemand schon den Tipp erwähnt hat! xD
Ich koche die Brühe immer aus Rindsknochen und fülle mir auch Brühe ab, um zB Soßen und Eintopf damit zu machen. Ein Teil der Brühe wird dann sofort als Suppe mit Fleisch und Gemüse genossen.
Kleiner Tip: ich schmeiße die Schale der Sellerieknolle und das Wurzelstück vom Lauch und Zwiebelschalen mit in die Brühe. So geht der Geschmack in die Brühe über und man hat wirklich alles verwertet. Das gewürfelte Gemüse lasse ich dann nur noch ziehen, sodass es bissfest bleibt.
Tolles Video 👍 es geht nichts über eine gute Suppe
"Bitte werft das Grün vom Lauch nicht weg". Ich wusste gar nicht, dass man das überhaupt wegwerfen sollte^^. War jetzt doch sehr überrascht, dass man das macht.
4 mal fantastisch
Ich habe schon erlebt, dass Leute denken, ausgetriebene Zwiebeln wären giftig. Mag also zusammenhängen irgendwie. Hauswirtschaftslehre in der Schule wäre schon was feines. Leider denken viele Menschen inzwischen, dass Kochen immer kompliziert und halbes Hexenwerk ist, weil schon die vorherige Generation nur noch gekörnte Brühe verwendet hat. Wissen geht so schnell verloren ( oh das klingt schlimm, wenn ich das so lese, ich möchte nicht vor 100 Jahren leben oder sowas, brrrr)
Ich koche diese Suppe mehrmals im Jahr und vergesse jedes mal "wie´s geht" schaue das Video nun zum 6. mal :D
Das könnte mir auch immer wieder passieren :)
Den Ingwer kannst du besser mit einem kleinen Löffel schälen.geht einfach und man hat nicht so viel Abfall.
Nachtrag:
Lieber Florian du hast mich mit der Suppe angefixt. Ich koch heute auf nem Sonntag eine Rindfleischsuppe 😋😋
Suppengrün hab ich immer da und Rindfleisch aus der Tiefkühltruhe ist auch parat und 🤭☺☺
Auf ins frohe Kochen 😚
Sieht sehr lecker aus!! Ein Koch hat mir mal empfohlen: Kein Salz am Anfang ins Wasser wenn man den Fleischgeschmack aus dem Fleisch in die Brühe bekommen will. So mache ich immer klare Brühen aus Fleischresten und Salze erst danach. Vielleicht kannst du was mit dem Tipp anfangen. Liebe Grüße
mir haben zwei ganz bekannte Köche gesagt, dass die Deutschen zu spät und zu wenig salzen.
@Bearded Bear ja am besten gar nicht würzen :I sry aber was ein Quark, man muss ja kein Kilo reinhauen
@Bearded Bear dafür hauen sich die Asiaten halt tonnenweise Msg ins Essen, da frag ich mich was auf Dauer gesünder ist.
Alles sicherlich halb so wild, wenn man es (wie mit fast allen Dingen) nicht übertreibt und in Maßen würzt. Die Salzmenge ist meiner Erfahrung nach wie auch die Schärfe so subjektiv wie kaum ein anderer Geschmack.
@Bearded Bear von welchen Asiaten sprichst du? Thailand hat die super salzige Fischsosse, in China kocht man auch in allen mir bekannten Provinzen recht salzig. In Indonesien ist es süß und salzig. In Indien ist meines Wissens Salz auch sehr gängig. Einzig die Japaner kochen mit sehr reduzierten und feinen Aromen, aber auch da ist die Sojasosse Salzig.
Hab ich heute nachgekocht ! Danke Florian für dieses GEILE Suppenrezept :-) SAUGUT !!!!!
Man das sieht ja super aus. Da läuft mir beim zuschauen schon das Wasser im Mund zusammen grins ^^
Super Video ;)
Jetzt weiß ich, was ich demnächst mal kochen muss. Tolles Video! Die Idee mit den Aufnahmen ganz am Ende war meines Erachtens sehr gut.
Ingwer-Bauer? Super! Gern würd ich das sehen.
Ich glaube du hast 4 mal fantastisch gesagt bin mir nicht sicher aber ich liebe deine Videos weil sie sehr inspirierend sind. Du bist einfach einer meiner Lieblings TH-camr
Ich weiß nicht, ob die Suppe klasse ist, aber Du bist es auf jeden Fall. Es ist soooo schön, Deine tollen Videos anzusehen und dabei noch soooo viele Dinge zu lernen.
Hallo Lieber Rigotti,
vielen Dank Für deine Tolle Videos.Ich hab die Suppe gestern nachgemacht.
Sie schmeckte wirklich Super.Du hast 3 mal Fantastisch gesagt.
Viele Grüße
Janna
Ein super Rezept und obwohl man über yt keine Gerüche senden kann - ich kann mir richtig gut vorstellen, wie die Suppe duften muss! ;)
Übrigens kam das Wort fantastisch 4x vor
Das sieht wirklich köstlich aus, da läuft einem das Wasser im Mund zusammen. 🤤
Ich habe insgesamt vier Mal „fantastisch“ gehört.
Wir haben auch einen Hof und machen 2 mal im jahr Rinder Suppe aber ohne Gemüse! Nur mit Kartoffeln und 30 Kilo Rindfleisch! Der Geschmack ist ein Traum! Schönes Video lg
Kleiner Tipp: Reibe ein wenig Muskatnuss in die Suppe bevor du sie zum essen wieder aufwärmst... lg Matthias
Und ohne Liebstöckl geht mal gar nichts...😊 4x Fantastisch
Gute Idee, Muskat verwende ich auch oft.
und Maggikraut geht immer.
Hey Rigotti! Ganz oft sehe ich, dass die "ganze Zwiebel", die du in die Suppe wirfst, einmal halbiert wird und (mit Schale natürlich) in einer trockenenen Pfanne geröstet wird. So soll wohl noch mehr Geschmack und Farbe an die Suppe kommen :)
Sieht lecker aus! Schönen Sonntag!
Das waren ja nur 4 mal Fantastisch! Trotzdem ein tolles Video!
Absolut hervorragend.
So ungefähr mache ich meine Suppe auch immer.
Tja, wer Selbstversorger sein will sollte auch kochen können.
Spitze 👍🏻
Hey Rigotti ich schaue deine Videos schon seid 2 Jahren und wollte einfach nur mal sagen deine Videos sind absolut super und ich wollte mich mal für die viele tolle unterhaltung bedanken :)
Hallo Riggoti die Suppe sieht so lecker aus genau das richtige im Winter. Das video ist toll geworden.
Ich bin ein absoluter Suppen Kasper und liebe jede Suppe! Bei mir wird das Gemüse gründlich gewaschen und dann geschält. Denn die Schalen kommen bei mir zum Anfang mit zum Fleisch rein. Dann siebe ich die Brühe ab und koch dann das klein geschnittene Gemüse und was bei uns nicht fehlen darf sind selbst gemachte Nudeln und Eierstich. Danke für das tolle Video!
Ach ich werde die Montag kochen. 👍👍👍👍👍👍❤️❤️
Oh ja!!! Ingwerbauer würde mich sehr interessieren lieber Florian 🤗
Btw. Supi Suppe. Ich komm aus einer Großfamilie und meine geliebte Mama hat auch immer so die Suppe gekocht 😋
💋 geht raus 😘
Inga
Ja, bitte ein Besuch beim Ingwerbauern, das wäre toll.
Bist du die Inga, die mir etwas zugeschickt hat?
@@SelbstversorgerRigotti ehm, jor, das bin ich lieber Florian ❤
@@-Sternchen-Inga dann ganz vielen Dank :-)
Für meine Pfanne ist das Teil leider etwas zu klein
@@SelbstversorgerRigotti 😮😮 ich hab schon die größte ausgewählt 😔
Und rigotti ich folge dir schon sit fast 3 jahren und bin jedesmal Fasziniert wie viel arbeit hinter deinen videos und deinen hof drin steckt hoffentlich ist dieses Corona ding bald vorbein
Meine Suppe wird fast genau so gemacht, und ich kann bestätigen, es ist die beste Suppe :) ich hab 4 Mal "fantastisch" gezählt. Bleibt alle Gesund - und kocht diese Suppe!!
Hallo Rigotti, dies Suppe sieht fantastisch aus wie früher bei meiner Oma. Lecker.
# Fantastisch habe ich 4 mal gehört
Du machst Fleischbrühe und ich Obstsalat mit Waffeln. Passt!
Schönen Sonntag euch allen❣
4 mal sagt er's, vier mal fantastisch. Jetzt hab ich Lust auf so eine Kraftbrühe. Lecker!
hast eine tolle suppe gemacht. vorallem gefiel mir das du auch wachholder beigegeben hast, wobei mir wäre es zuviel gewesen, jedoch in der rindsuppe macht wachholder einen tollen kräftigen geschmackt. SUPER! bei solch einer tollen suppe kann man nicht krank werden. achja und das mit dem ingwer, werde ich ausprobieren, das kannte ich noch nicht. 👍👌😋
Ich glaube es waren 4 mal Fantastisch!
Deine Suppe sieht sehr kraftvoll aus, da bleibt man schon durchs Zugucken gesund 😉. Du hast mir so richtig Lust auf Gemüsesuppe gemacht, der Speiseplan für nächste Woche wird umgeschmissen... 😀. Ein Video zum Ingwerbauern wäre fantastisch 👍
Wow super Lecker sieht das wieder aus , ich liebe Rinderbeinscheibe . Ja Florian bleib Fit und Gesund Liebe Grüße Benny
Super gemacht Dankeschön 😊
Moin. Ich wundere mich,dass dein geliebter Knobi es nicht in die Super geschafft hat😜
Wie immer super Video 👍
Mach weiter so und schönen Sonntag an alle.
Super Video.......genau so habe ich es in meiner Ausbildung gelernt.Ausser das wir kein Ingwer genommem hatten 👍👍👍👍
Lieber Rigotti, jetzt tropft mir mega der Zahn und ich muss das unbedingt heute nach kochen;-) Wie immer tolles Video, bleib gesund und munter, ich würde gerne ein Video vom Ingwer aus Bayern sehen, gehört habe ich davon auch schon. Ich habe 4x fantastisch gehört.
Lilly und Theo haben gezählt, 4x fantastisch.
Ich glaube, dass dies bisher meine Lieblingsfolge ist!
Im ganzen Video kam 3x das Wort fantastisch vor
Guten Appetit.
3 mal fantastisch 😊
Fantastische Rinderbrühe, genau das richtige für die kalten Tage. Ich würde gerne was vom Ingwerbauern sehen. Und ich glaube du hast 4 mal fantastisch gesagt.
Liebe Grüße aus Unterfranken🙋♀️
Du wärst der perfekte Ersatz für "Peter Lustig" mit seinen Lehrreichen Videos. :)
Wunderschönen guten Morgen,
Du hast 4mal fantastisch gesagt!
Ich würde mich über ein Video vom Ingwerbauern freuen !
LG Luisa
Gerne, die Idee mit dem ingwerbauern klingt spannend
Top super lass es dir schmecken
Video mit dem Ingwer Bauer wäre Klasse. Ich liebe Ingwer. Tolles Video 👍es war 4x fantastisch Schönen Sonntag Liebe Grüße aus der Pfalz 🥕🧅😊
Saubere Sache! Danke für's Video!
Klasse Video, speziell das Ende hat mir gefallen, wo Du zeigst das 4 Kameras laufen ... Echt schon heftig ; )
Ein sehr schöner Eintopf und große Töpfe haben Ihre Vorteile.
Genau so sahen Fleischbrühen in meiner Kindheit aus und waren immer lecker^^
Heute als Veganer würde ich lediglich das Fleisch ersetzen, aber alles andere genauso machen! Das bleibt ja jedem selbst überlassen.
Insgesammt eine richtig gute Anregung falls das Wissen in der Familie verlohren gegangen ist! Danke dafür.
#Fantastisch 4x gehört ;)
Ich habe dich 4 mal fantastisch sagen hören. Ein Video mit dem Ingwer-Bauern wäre übrigens sehr interessant!
Mir gefällt deine Begeisterung,.mit der du deine Videos rüberbringst. 🤗.
Und Karotten im Winter ernten, super Idee.
guten Appetit, ja das ist auch genau unser Geschmack, machen wir auch oft, danke fürs zeigen und schönen Abend und eine gute neue Woche, glg zu dir
Sieht richtig appetitlich aus und es riecht und schmeckt bestimmt sehr sehr gut.
Ich mache das öfter auch mit Huhn
Vor allem im Winter stärkt unser Immunsystem 👍👍👍🤗
Ein tolles Video und meine Rindssuppe mache ich genau so einfach top
4x Fantastisch
Ne Tasse Kaffee in der Hand und ne neue Folge Rigotti anschauen. Was gibts schöneres an einem Sonntag Morgen :D
Selbst gemachtes Brot essen und dazu ein Rigotti Video schauen:D
Hallo Florian! Ich hab einen Tipp für deine Suppen! Versuch mal, mit Bohnenkraut zu würzen. Dadurch schmeckt die Suppe salziger, als sie tatsächlich ist, und man kann bissl Salz einsparen 😊
Moin lieber Rigotti wieder ein wunderbares, fantastisches Video da jetzt der Winter bei uns im Norden da ist Heute Nacht -11 und Schnee werde ich diese Suppe nachkochen
4 mal habe ich fantastisch gehört
Viele Grüße aus dem schönen Schleswig Holstein
ein tipp zum Ingwer schälen: mit einem löffel abschaben, so kann man die haut ganz fein ablösen, ohne das Fleisch zu verschwenden
Ich nehme ganz gerne auch Blumenkohl. Grünkohl in der Rindfleischsuppe habe ich noch nie gehört. Probiere ich auch mal aus. Danke für Die Tipps. Schade, daß man Deine Gerichte nicht kaufen kann. Ich würde alles sofort bestellen.
4 x fantastisch für eine fantastische Suppe.
Hallo lieber Rigotti,
ich hab 4 mal fantastisch gezählt. 🐝 🍯
Sehr gerne(zum Ingwerbauer)
So lange das nicht zuuuu langweilig wird, ich meine nicht das deine Videos langweilig sind, sondern manche erklären so langweilig
Deine Videos sind echt genial, mach bitte weiter so und bleib gesund!
Das sieht echt lecker aus, als Kind gab es bei uns auch Rindfleischsuppe vom eigenen Weiderind. Fantastisch kam 4 mal vor im Video. Viele Grüße aus der Eifel
Hallo Rigotti. Wir werden die Suppe gleich zu Hause nachkochen. Wir mögen Suppen. Übrigens hast du 4x "fantastisch" im Video gesagt. Lass es dir schmecken. 😋
Guten Morgen nach Bayern. Florian du hast 4x fantastisch gesagt. Und deine Suppe sieht auch wirklich fantastisch aus. Und sie scheint auch so geschmeckt zu haben 😉👍👏
Sonntag ist Rigotti-Tag!!! Völlig überraschend habe ich nur 4x „fantastisch“ gezählt. :) Meine Frau und ich finden das Video fantastisch und werden in den nächsten Tagen das Rezept mal nachkochen. Über ein Glas des legendären Rigotti-Honigs würden wir uns riesig freuen. Danke für deine tollen Videos. Liebe Grüße.
Hallo Florian! Die Suppe ist sehr lecker habe noch frische Lobeerblätter aus dem Garten dazu genommen dadurch ist sie noch intensiver vom Geschmack.Finde deine Videos super mache weiter so.
Super Rezept 👍
Oh man, die Idee diese Weckgläser für Gewürze zu nutzen ist klasse. Da muß man erst ein Rigotti-Video sehen um da drauf zu kommen, hihi.
Ne Tasse Tee in der Hand und ein wunderschönes viedio von dir schauen was gibs besseres😊
4x Fantastisch obwohl deine Videos so fantastisch sind dass dus nicht oft genug sagen kannst👍
Hallo Florian.
laß es Dir schmecken.
Der Ingwerbauer ist gebongt, Fantastisch x 4.
Schönen Sonntag noch
Wir haben auch schottische hochlandrinder zu hause sie sind das ganze jahr auf der weide und der geschmack ist ein unterschied zwischen tag und nacht einfach herrlich mit deinen suppenrezept einfach ein traum😊
Also ich habe viermal das Wort fantastisch gehört. #fantastisch
Hallo Rigotti!
Die Schalen und Abschnitte könntest du gleich mit auskochen und rausnehmen bevor es zerfällt.
Das gibt noch zusätzlich Geschmack und kann ja noch helfen.
Danke für die vielen Videos. Macht Spaß!
Liebe Grüße Marlene
Wäre bestimmt sehr interesannt den Ingwer Bauer zu besuchen.
Und es kam 4x das Wort Fantastisch vor 😊
Hey Florian, wie immer ein schönes Video. Meine Mutter und Oma machten aus dem Fleisch der Beinscheibe nach der Suppe immer Zwiebelfleisch in der Pfanne, damit kommt der Geschmack zurück und schmeckt lecker mit Bratkartoffeln... 🤗 LG Paddy
Jetzt bekomme ich nachts um halb 2 Lust auf eine Rindssuppe 🤷🤗
Ich habe 4x fantastisch gehört :)
Du hast 4 mal fantastisch gesagt Du bist der beste TH-camr der Welt
Ich heisse Noah 10 Jahre und komme aus der Schweiz und bin auch gerne im Garten, ich möchte auch Hüner haben.
Ich würde mich sehr freuen wenn du den Ingwerbauer einmal besuchst
Ja, bitte zum Ingwerbauern fahren!
Finde ich super, dass Du so tolle Interessen hast, Noah!
Einfach nur Spitze. Mach weiter so mein Guter und bleib gesund :)
Rigotti du hast vier mal Fantastisch gesagt. Super Video! Die Suppe werde ich nachkochen, tönt sehr lecker.
Ich liebe auch knollen Sellerie in suppen. # 4Mal Fantastisch
Juhu Tag gerettet!!!!!!!!Danke!!😀😃😃😃😃😃😃❤❣😂
Hallo Rigotti, der Besuch beim Ingwerbauern wäre sehr interessant. Du hast 4x fantastisch gesagt 👍🏻
Hallo Florian
Wie immer bestes Video für den Sonntag morgen. Ich hab viermal #fantastisch gehört
Super gemacht sieht sehr gut aus weiter so
Die Uhr im Zeitraffer war lustig anzuschauen aber auch das ganze Video war klasse, genauso koche ich meine Suppe auch immer, mache aber noch Knoblauch dazu 😁 statt Ingwer. Werde es aber mit Ingwer auch mal versuchen.
Machs gut Florian und bleibt alle gesund. Grüße aus dem Norden
Super die Suppe. So ähnlich machen wir sie eigentlich auch, aber ich koche immer die hälfte an Gemüse grob geschnitten mit, die andere hälfte wird ganz fein gewwürfelt und dann nur etwa die letzten 10min mitgekocht. Denn Tipp mit dem Fleisch werde ich mal versuchen. Ich habe das Fleisch immer scharf angebraten und dann mit kochendem Wasser angegossen.