Bitte schön gerne liebe Renate 🤗kann manchmal schon ganz praktisch sein wenn man irgendetwas im Tiefkühler hat😊 ich wünsche dir viel Spaß beim Kochen ganz liebe Grüße, Anni 😘
Hallo Anni! Feines Video, wie immer. Ich habe mir angewöhnt, das Gemüse zu raspeln, da kommt noch mehr Geschmack rüber. Da eh abgeseiht wird, stellen die kleinen Stückchen kein Problem dar. Liebe Grüße nach Tirol von einem treuen Abonnenten!🤗
Hallo lieber Thomas🤗 vielen Dank für deinen tollen Kommentar Und deine Treue 🌹😃danke für deinen Tipp! hast ja recht man seiht die Suppe ja sowieso ab dann ist es ja egal wie groß oder klein die Stücke sind👌🏼 ich wünsche dir weiterhin viel Spaß beim Kochen herzliche Grüße, Anni 😘
Das freut mich wenn ich dich zu einem Kurzurlaub abhole😊 wo bist du denn zu Hause❓ ich bin nicht in St Johann in Osttirol sondern in St Johann in Tirol ✅aber ist doch egal Hauptsache du verstehst mich ❇️ich wünsche dir weiterhin viel Spaß beim Kochen und Backen ganz liebe Grüße, Anni 🌼
@@kuechenhexe ich bin aus Frankfurt am Main bin aber halb Österreicher und meine Verwandtschaft lebt in Osttirol. Eventuell habt ihr in den Nachrichten gehört das in Osttirol jemand vom Baum getroffen wurde. Das war leider mein Onkel. Dem es aber wieder richtig gut geht. Was für ein Glück. Danke Gott 🙏
Oh mein Gott das tut mir aber leid mit deinem Onkel aber Gott sei Dank geht es ihm wieder gut ich wünsche dir alles Gute und bleib gesund liebe Grüße und noch einen schönen Abend 😘
Grüße dich liebe Anni! Ich lasse erstmal das Fleisch und die Knochen einmal im kochenden Wasser aufkochen, die Flüssigkeit schütte ich weg, Gichtgefahr bei meinem Mann, dann erst im kalten Wasser alles aufstellen. Sonst mache ich es wie du, nur mit dem Unterschied, ich gebe noch Pastinaken, Knoblauch, Anis, Gewürznelken, Mazisblüte und etwas Zimtrinde, sowie etwas Safran dazu. Versuche es mal, so hat die Suppe meine Mutter gekocht. Mit ganz vielen lieben Grüßen deine Angelika vom Wörthersee
Hallo Anni, Ganz genauso mache ich meine Rindfleischsuppe auch! Aber der Tip mit dem Gemüsenetz, der ist ja genial! Ein Haarsieb in der Größe zu bekommen ist echt schwierig! Was man beim Zuschauen alles abschauen kann!!! Liebe Grüße Heidi
Freut mich liebe Heidi dass ich dir einen kleinen Tipp liefern konnte ganz liebe Grüße und viel Spaß beim Kochen und Backen wünschen dir Anni und Günther 🌹🍁🍂🦔❤️🙋🏼♀️
Danke für das tolle Feedback 👏🏼freut mich dass dir dieses Rezept gefällt🤤 weiterhin viel Spaß beim Kochen wünsche ich 👍🏼ganz liebe Grüße und einen schönen gemütlichen Sonntag, Anni 😘
Ich danke Dir liebe Ilse geht doch nichts über eine echte Rindsuppe im Herbst und Winter ein Muss!!! ich mache die natürlich immer auf Vorrat ab und zu mag man halt am Abend schnell nur eine heiße Suppe einen schönen Tag wünsche ich dir Glg. Anni 🤗🌻🍒😘
Vielen Dank freut mich dass dir dieses Rezept gefällt wegen eines suppenwürfels glaube ich braucht man sich heutzutage keine Gedanken mehr machen in der Haushaltsküche hat man ja meistens gar keine andere Wahl und Würze in eine Speise zu bringen ich danke dir für deinen Kommentar und wünsche dir weiterhin viel Spaß auf meinem Kanal herzliche Grüße, Anni und Günther 🍂🍁🍂🦚
Liebe Küchenhexe, im Prinzip mach ich meine Suppe gleich. Bei mir kommen noch Kümmel und Fenchel dazu. Und Muskatblüte paßt auch hervorragend. LG Irene aus Salzburg 🙋♀️🤗👍
Ja so eine echte Rindssuppe ist schon was köstliches 👌🏻 Und kostet natürlich auch was , aber soviel auch wieder nicht.... Glg.Anni und Günther 🍁 🌻 🍂 🤗 😘
Liebe Anni ! Danke für deine tollen Rezepte. Ich mache die Rindssuppe so wie du, aber ich gebe während des kochends den Deckel auf den Topf da sonst zu viel Suppe verdunstet Kocht du sie die ganze Zeit ohne Deckel? Lg Moni aus Tirol
Das freut mich sehr! Danke die liebe Moni für deinen netten Kommentar 👩🏼🍳 Ja , ich koche sie immer ohne Deckel , die verdunstete Flüssigkeit ergänze ich wieder mit Wasser . Da es ja mehr ein reduzieren ist , ist der Geschmack ja voll da . Glg.Anni und Günther 👩🏼🍳🤗✨️😘🤶
Danke Anni für deine schnelle Antwort . Werde die Suppe in Zukunft auch ohne Deckel kochen....Glg.Moni
ปีที่แล้ว
Schön gemachte Rindersuppe, so ähnlich mache ich das auch immer. Das mit den Zwiebeln anrösten wegen der Farbe ist allerdings unnötig. Die "Goldene" Fsrbe kommt von der Schale der Zwiebel. Das Anrößten würde in der Regel nur gemacht, um der Suppe Bitterstoffe hinzuzufügen. Ist aber heute eigentlich unnötig.
So mache ich sie auch. Frage bitte, gibst du beim kochen keinen Deckel auf den Topf . Ich decke immer ab, auch bei der Hühnersuppe.Was bei mir nicht fehlen darf ist Maggi Kraut. Da friere ich immer die Stängel separat ein, da spare ich nicht und von der Petersilie nehm ich auch die Stängel, die ich extra einfriere. Für die Farbe nehme ich extra Zwiebelschale. Die trockne ich immer wenn ich zwiebel brauche, so habe ich immer genug auf Vorrat auch für die Hühnersuppe. Angeröstet habe ich noch nie. Muss ich mal probieren liebe Grüße
Maggikraut ist sowas von gut das mag ich echt total gerne nehme ich auch sehr oft her bei Nudelgerichte für die Farbe der Suppe röste ich das Fleisch die Knochen und die Zwiebeln eben gut an das gibt auch eine tolle Farbe ich danke dir für deinen tollen Kommentar sei ganz lieb gegrüßt Anni und Günther 💖🙋🏼♀️🎄✴️
Hallo liebe Anna oh ja das könnte ich auch gerade jetzt im Herbst wäre das mal was werde ich mir sofort notieren danke für die Idee schönen Tag noch ganz liebe Grüße, Anni und Günther 🌹🌞🍂
Guten Morgen liebe Irene ich lasse die Suppe immer nur so leicht dahin Simmern dann wird das Fleisch am besten und natürlich ohne Deckel da die Suppe sonst wieder trüb wird 🤩 Einen schönen Tag noch Glg. Anni 😘
Es gibt doch auch spezielle Geräte, um den den Schaum zu entfernen. Ich habe einen groben und einen feinen Schaumlöffel bzw Schaumkelle. Das Suppenfleisch bekommt immer unser Hund. Ich esse das ausgekochte Zeug nicht. Ich habe auch kein Problem damit, wenn die Suppe nicht richtig klar ist. Der Geschmack ist auch nicht viel anders. Ich möchte auch Fett augen auf der Suppe haben.
Mit einem feinen Schaumlöffel oder einfach mit einem Sieb funktioniert das genauso manchmal bin ich etwas genauer beim Suppe kochen wenn es schnell gehen muss dann nicht wenn man die Suppe mit dem Fleisch ganz langsam kocht dann ist es auch überhaupt nicht trocken und es schmeckt wundervoll für ein Gröstl oder eben als gekochtes Rindfleisch allerdings kann ich mir gut vorstellen dass dein Hund auch seine Freude damit hat meine Maja hat früher auch immer etwas davon abbekommen ganz liebe Grüße und eine schöne Woche wünsche ich noch, Anni und Günther 🍂🍁🍂🦚
einen Deckel drauf, Piment fehlt.....nicht abschöpfen... Eiweiß bindet die Trübstoffe und kann man die Suppe nur abseihen, aber Du machst es gut, viel besser als Deine Tiroler Kollegin....die hat nicht viel Ahnung....LG.aus Klagenfurt
Genau so kocht man eine gute Fleischsuppe. Super erklärt! Vielen lieben Dank 😊❤
Vielen Dank freut mich dass dir dieses Video gefällt ich wünsche dir viel Spaß beim Nachkochen ganz liebe Grüße Anni und Günther 😊🙋🏼♀️
Danke für das gute Rezept,werde jetzt auch auf Vorrat kochen.
Bitte schön gerne liebe Renate 🤗kann manchmal schon ganz praktisch sein wenn man irgendetwas im Tiefkühler hat😊 ich wünsche dir viel Spaß beim Kochen ganz liebe Grüße, Anni 😘
Hallo Anni!
Feines Video, wie immer.
Ich habe mir angewöhnt, das Gemüse zu raspeln, da kommt noch mehr Geschmack rüber. Da eh abgeseiht wird, stellen die kleinen Stückchen kein Problem dar.
Liebe Grüße nach Tirol von einem treuen Abonnenten!🤗
Hallo lieber Thomas🤗 vielen Dank für deinen tollen Kommentar Und deine Treue 🌹😃danke für deinen Tipp! hast ja recht man seiht die Suppe ja sowieso ab dann ist es ja egal wie groß oder klein die Stücke sind👌🏼 ich wünsche dir weiterhin viel Spaß beim Kochen herzliche Grüße, Anni 😘
Grüße aus ost Tirol. Muss wieder dahin Karls Matrei Lienz. Immer wenn ich dich höre bin ich kurzzeitig in Tirol.
Das freut mich wenn ich dich zu einem Kurzurlaub abhole😊 wo bist du denn zu Hause❓ ich bin nicht in St Johann in Osttirol sondern in St Johann in Tirol ✅aber ist doch egal Hauptsache du verstehst mich ❇️ich wünsche dir weiterhin viel Spaß beim Kochen und Backen ganz liebe Grüße, Anni 🌼
@@kuechenhexe ich bin aus Frankfurt am Main bin aber halb Österreicher und meine Verwandtschaft lebt in Osttirol. Eventuell habt ihr in den Nachrichten gehört das in Osttirol jemand vom Baum getroffen wurde. Das war leider mein Onkel. Dem es aber wieder richtig gut geht. Was für ein Glück. Danke Gott 🙏
Oh mein Gott das tut mir aber leid mit deinem Onkel aber Gott sei Dank geht es ihm wieder gut ich wünsche dir alles Gute und bleib gesund liebe Grüße und noch einen schönen Abend 😘
@@kuechenhexe gleichfalls danke.
Grüße dich liebe Anni! Ich lasse erstmal das Fleisch und die Knochen einmal im kochenden Wasser aufkochen, die Flüssigkeit schütte ich weg, Gichtgefahr bei meinem Mann, dann erst im kalten Wasser alles aufstellen. Sonst mache ich es wie du, nur mit dem Unterschied, ich gebe noch Pastinaken, Knoblauch, Anis, Gewürznelken, Mazisblüte und etwas Zimtrinde, sowie etwas Safran dazu. Versuche es mal, so hat die Suppe meine Mutter gekocht. Mit ganz vielen lieben Grüßen deine Angelika vom Wörthersee
Das istcsicher eine sehr gute Suppe mir soviel Gewürzen , Glg.Anni und Günther 😃🤤👌🏻
Hallo Anni,
Ganz genauso mache ich meine Rindfleischsuppe auch!
Aber der Tip mit dem Gemüsenetz, der ist ja genial!
Ein Haarsieb in der Größe zu bekommen ist echt schwierig!
Was man beim Zuschauen alles abschauen kann!!!
Liebe Grüße Heidi
Freut mich liebe Heidi dass ich dir einen kleinen Tipp liefern konnte ganz liebe Grüße und viel Spaß beim Kochen und Backen wünschen dir Anni und Günther 🌹🍁🍂🦔❤️🙋🏼♀️
heut nachgekocht, afoch nur super woan! Donk da!
Danke für das tolle Feedback 👏🏼freut mich dass dir dieses Rezept gefällt🤤 weiterhin viel Spaß beim Kochen wünsche ich 👍🏼ganz liebe Grüße und einen schönen gemütlichen Sonntag, Anni 😘
Schaut sehr appetitlich aus,danke! 😋👍 a echte Rindsuppe ist immer gut LG Ilse
Ich danke Dir liebe Ilse geht doch nichts über eine echte Rindsuppe im Herbst und Winter ein Muss!!!
ich mache die natürlich immer auf Vorrat ab und zu mag man halt am Abend schnell nur eine heiße Suppe einen schönen Tag wünsche ich dir
Glg. Anni 🤗🌻🍒😘
Besser kann man das nicht machen. Bin begeistert.
Die Bemerkung mit dem Suppenwürfel hätte ich weggelassen..
Vielen Dank freut mich dass dir dieses Rezept gefällt wegen eines suppenwürfels glaube ich braucht man sich heutzutage keine Gedanken mehr machen in der Haushaltsküche hat man ja meistens gar keine andere Wahl und Würze in eine Speise zu bringen ich danke dir für deinen Kommentar und wünsche dir weiterhin viel Spaß auf meinem Kanal herzliche Grüße, Anni und Günther 🍂🍁🍂🦚
Liebe Küchenhexe, im Prinzip mach ich meine Suppe gleich. Bei mir kommen noch Kümmel und Fenchel dazu. Und Muskatblüte paßt auch hervorragend.
LG Irene aus Salzburg 🙋♀️🤗👍
Muß ich mal probieren danke dir 🤤👌🏼
Gerade in dieser Jahreszeit gibt es nichts besseres, als eine gute Suppe. 😀
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku
Liebe Anni, diese Suppe muss ja köstlich schmecken, du hast da sicher um € 50,-- Fleisch und Knochen verwendet. Liebe Grüße aus Niederösterreich
Ja so eine echte Rindssuppe ist schon was köstliches 👌🏻
Und kostet natürlich auch was , aber soviel auch wieder nicht....
Glg.Anni und Günther 🍁 🌻 🍂 🤗 😘
Liebe Anni ! Danke für deine tollen Rezepte. Ich mache die Rindssuppe so wie du, aber ich gebe während des kochends den Deckel auf den Topf da sonst zu viel Suppe verdunstet
Kocht du sie die ganze Zeit ohne Deckel? Lg Moni aus Tirol
Das freut mich sehr!
Danke die liebe Moni für deinen netten Kommentar 👩🏼🍳
Ja , ich koche sie immer ohne Deckel , die verdunstete Flüssigkeit ergänze ich wieder mit Wasser .
Da es ja mehr ein reduzieren ist , ist der Geschmack ja voll da .
Glg.Anni und Günther 👩🏼🍳🤗✨️😘🤶
Danke Anni für deine schnelle Antwort . Werde die Suppe in Zukunft auch ohne Deckel kochen....Glg.Moni
Schön gemachte Rindersuppe, so ähnlich mache ich das auch immer. Das mit den Zwiebeln anrösten wegen der Farbe ist allerdings unnötig. Die "Goldene" Fsrbe kommt von der Schale der Zwiebel. Das Anrößten würde in der Regel nur gemacht, um der Suppe Bitterstoffe hinzuzufügen. Ist aber heute eigentlich unnötig.
Vielen Dank für den tollen Tipp werde ich in Zukunft beherzigen ich danke dir für deinen Kommentar herzliche Grüße Anni und Günther 🙋🏼♀️😘😊✴️
So mache ich sie auch. Frage bitte, gibst du beim kochen keinen Deckel auf den Topf . Ich decke immer ab, auch bei der Hühnersuppe.Was bei mir nicht fehlen darf ist Maggi Kraut. Da friere ich immer die Stängel separat ein, da spare ich nicht und von der Petersilie nehm ich auch die Stängel, die ich extra einfriere. Für die Farbe nehme ich extra Zwiebelschale. Die trockne ich immer wenn ich zwiebel brauche, so habe ich immer genug auf Vorrat auch für die Hühnersuppe. Angeröstet habe ich noch nie. Muss ich mal probieren liebe Grüße
Maggikraut ist sowas von gut das mag ich echt total gerne nehme ich auch sehr oft her bei Nudelgerichte für die Farbe der Suppe röste ich das Fleisch die Knochen und die Zwiebeln eben gut an das gibt auch eine tolle Farbe ich danke dir für deinen tollen Kommentar sei ganz lieb gegrüßt Anni und Günther 💖🙋🏼♀️🎄✴️
Mache ich gerade :))) hoffe es klappt alles 🥰
Da bin ich mir sicher 👍🏼
Glg. Anni 😘⭐💖💫🎄
Die Rindssuppe probiere ich auf jeden Fall aus, danke für das leckere Rezept.
Wie lange hält sie sich im Kühlschrank?
L.G. Evi
Im Kühlschrank hab ich sie nie länger als 3 Tage, ich frier sie lieber ein 😊
Kannst du bitte mal eine Fur hühnersuppe machen? Glg anna
Hallo liebe Anna oh ja das könnte ich auch gerade jetzt im Herbst wäre das mal was werde ich mir sofort notieren danke für die Idee schönen Tag noch ganz liebe Grüße, Anni und Günther 🌹🌞🍂
Vielen lieben Dank euch beiden! Ich freue mich schon darauf!, wünsche euch einen schönen sonnigen Tag! Lg Anna
Abschöpfen = Dergrassieren
Dazu kann man auch ein feines Sieb nehmen, anstatt mit einer Kelle herum zum wursteln
hallo anni,fleisch ohne gemüse ohne deckel simmern? glg irene
Guten Morgen liebe Irene ich lasse die Suppe immer nur so leicht dahin Simmern dann wird das Fleisch am besten und natürlich ohne Deckel da die Suppe sonst wieder trüb wird 🤩
Einen schönen Tag noch
Glg. Anni 😘
@@kuechenhexe danke
Haben Sie ein Rezept?
Ja die Zutaten stehen unter dem Video ...
Glg.Anni und Günther 😘🍁🍂🤗
Es gibt doch auch spezielle Geräte, um den den Schaum zu entfernen. Ich habe einen groben und einen feinen Schaumlöffel bzw Schaumkelle. Das Suppenfleisch bekommt immer unser Hund. Ich esse das ausgekochte Zeug nicht. Ich habe auch kein Problem damit, wenn die Suppe nicht richtig klar ist. Der Geschmack ist auch nicht viel anders. Ich möchte auch Fett augen auf der Suppe haben.
Mit einem feinen Schaumlöffel oder einfach mit einem Sieb funktioniert das genauso manchmal bin ich etwas genauer beim Suppe kochen wenn es schnell gehen muss dann nicht wenn man die Suppe mit dem Fleisch ganz langsam kocht dann ist es auch überhaupt nicht trocken und es schmeckt wundervoll für ein Gröstl oder eben als gekochtes Rindfleisch allerdings kann ich mir gut vorstellen dass dein Hund auch seine Freude damit hat meine Maja hat früher auch immer etwas davon abbekommen ganz liebe Grüße und eine schöne Woche wünsche ich noch, Anni und Günther 🍂🍁🍂🦚
einen Deckel drauf, Piment fehlt.....nicht abschöpfen... Eiweiß bindet die Trübstoffe und kann man die Suppe nur abseihen, aber Du machst es gut, viel besser als Deine Tiroler Kollegin....die hat nicht viel Ahnung....LG.aus Klagenfurt
Vielen Dank für deine guten Tipps, Lg. Anni