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昨日作りました。信じられないぐらい本当に美味しかった。家族にも大好評でした。
パスタはこれしか作らないくらい好きです。バターとチーズは入れないんですがとっても美味しいです。たらこの食べ方の中でも一番好きです。
料理の技術やレシピはもちろんのこと、本番イタリアのお話なども盛りだくさんで、本当に観ていて愉しいし面白い。素晴らしい動画、いつもありがとうございます！
楽しんでいただき嬉しいです😄これからも小話を挟みつつ、楽しんでもらえるようなレシピ紹介していきますので、応援よろしくお願いします🤗
おいしいです。熱々のじゃがいもが癖になります。
めっちゃ美味しくできました！！タコボロネーゼも最高でした！どんどんパスタづくり楽しくなってます！簡単で一味違ったレシピ、ほんとにチャンピオンすごいです。
ありがとうございます‼️作るのが楽しいと思っていただけてすごく嬉しいです👍
最後に出てきたチーズが辞書みたいにデカくてめちゃくちゃ笑っちゃいました笑美味しそう！
簡単でめちゃくちゃ美味しい！！3倍量で作って、夫と7歳の息子であっという間に完食です。美味しいレシピ、ありがとうございます！！
ありがとうございます😍ご家族で楽しんでいただけてすごく嬉しいです😆今後も色々なレシピ公開しますので、またチャレンジしてみてください👍
このパスタにドハマりしています。本日もタラコたっぷりで激ウマ、家族みんな大満足！ありがとうございます！
イタ飯が大好きで沢山の方々のレシピを見させていただきました。このレシピはジャガイモ🥔を使うということにビックリしました‼️しかもナポリの料理ということもさらに驚き‼️ホクホク冬にというかずっと食べたいレシピでした。驚きの美味しいさでした。👍👏😋
今までのタラスパの中で一番美味し買ったです♪カロリー気になるけど、たまには背徳感感じながら、いいですよね！
料理好きなんで色々な料理チャンネルを見てますがyugetubeは視聴していると笑顔になっている自分が居る数少ないチャンネルです
ありがとうございます❗️今後も楽しいレシピどんどんご紹介していきますので、応援よろしくお願いします😍
このレシピで作らせていただきました。大変美味しくて満足です。この作り方あまりしらなかったので新鮮で面白かったです
タラコを入れず、ベーコンを入れて作りました。めちゃくちゃ美味かったです。
元々素朴な味わいなのでベーコンの旨味がしっかりでて美味しいですよね😁
色んな料理人がTH-camやってるけど味見したときの 美味しい！ がこの人いちばん上手ほんまにうまいんやろけど
皆さんに食べて貰うのも勿論好きですが、自分で食べるのも大好きです🍝😁👍
動画を拝見させて頂き、「これは間違いない！」と思い立ち、数日前に作らせて頂きました私は勿論の事なのですが、妻や娘にも大好評であっという間に無くなってしまいましたしかし、そこそこのオッサンである私には量を食べるには少し重たかったので、本日、自分(オッサン)用に少しアレンジを加えて作ってみましたアレンジと言いましても大した事では無いのですが、パスタをフジッリに変え、炊いていく際のお湯を和食の基本出汁に変え、弓削シェフがお皿に盛った際に乗せられていましたバターの1/3程度のバターをたらこを入れるタイミングで一緒に入れてあらかじめ和え、お皿に盛った後、チーズと黒胡椒の後に先日作って余っていたにんにくパン粉を振りかけて、さらに日本のオッサンの味方である刻み海苔を乗せてやりましためちゃくちゃ美味しかったです！次回作る際には、たらこの代わりに炒めたベーコンとキノコ達で作ったり、細かく角切りしたお餅を仕込んだりして作ってみようと思います！もしかしたらタコのみじん切りとブロッコリーを一緒に炊いて旨味を魚醤で調整し最後ににんにくチップを砕いて振りかけても美味しいかもしれない！アレンジのイメージが何通りも浮かぶ楽しいお料理です！本当に素敵なレシピを教えて下さり、有り難うございました！
元がシンプルな分、アレンジの幅が広いのがこの料理のポイントで、僕もそのままのレシピでずっと作るんじゃなくてどんどんアレンジを加えて自分だけのオリジナルパスタにして欲しいという思いがあったので本当によかったです😍👍これからも色々な組み合わせを楽しんでください😋
え！ジャガイモ！！しかもたらこスパ食べたかったからやってみます！
なんと美味しそう！！！超絶技巧派シェフが作るシンプルパスタレシピありがたいです！！やります！！
ありがとうございます‼️シンプル故にアレンジの幅も広いので、是非自分だけのレシピを考案してみて下さい👍
これはやばい。美味しいに決まってますね絶対作ります！このパスタのペチャペチャ音めっちゃテンションあがりますよね
美味しいパスタの声です😄👍笑
ソースのトロトロ感が最高ですね😆👍✨
今さっき作ってみました！最初はこんな材料だけで大丈夫なのかと半信半疑でしたが、コンソメにも劣らないコクとボリュームでとても美味しかったです！
弓削さんのチャンネル本当に大好きです、お世話になってます😖❤️知らないお料理の単語とかも出てくるので勉強にもなります。今日はベーコンでパスタエパターテ作る予定です。めっちゃ楽しみ！！
ベーコンで作るパターテは絶対間違いないです😆是非チャレンジしてみてください👍️
簡単で美味しく出来ました！ありがとうございます♪
ベーコンの余りがあったので追加してベーコンの旨味が合わさって、まいうーでした。
さっき作りました！美味しかったです～また作ります！！
これは美味そう。見てるだけで、腹減ってきます。
😍👍
最高ですね！チャレンジしてみます！！！他にも家庭料理パスタがあれば教えてください。
ありがとうございます‼️今後も色々なレシピ公開できるよう頑張りますので、是非チャレンジしてみてください👍
マヨネーズ入れてタラコを伸ばして作ってましたが一つクドク悩んでました！このレシピ作ってみます！
yugeさんまたまた美味しいやつをー！今まで鍋で煮込む系のパスタはあんまり作ってきてなくて、正直作る前はジャガイモがのペーっと重くなってどーなのかなーと思ってましたが、明太子の塩味とじゃがいもと玉ねぎの甘さが調和してめっちゃ美味しかったです！！ありがとうございます♪♪
自分は、ジャガイモとインゲンのジェノベーゼパスタを良く作ります。今度、タラコで作ってみます。
素晴らしいアレンジです👍是非たらこヴァージョンも試してみてください😆
TikTokみてきたけど作りながら見ようと思ってTH-camきた！普通にうまいに決まっとるがな…いろいろコメント見たけどおうちでできるような食材と手順でできるようなレシピで最高やん！今から作ろっと〜！！！！！
見に来ていただきありがとうございます😆お家で簡単にできるがコンセプトですので、今後も応援よろしくお願いします🙇♀️
やばい飯テロやばい、美味そう！タラコとペンネのレシピ探して辿り着いたので、今からペンネでやってみます。
ありがとうございます❗️ペンネでも絶対美味しいので是非お試しください❗️
めちゃくちゃ美味しくできました！いつもありがとうございます😊
ありがとうございます😆また新しい企画など考案中ですので、今後も是非お楽しみください❗️
これは斬新！リゾットにしても美味しそうですね
そのままスープのようにして食べても美味しいのでリゾットでも👍です❗️
じゃがいもが全部ペーストになったけど味はとっても美味しかった！次つくるときはじゃがいもが形残るといいな…
たらこのキツめの塩っ気がじゃが玉バターで丁度良い加減になって、最高のたらこパスタでしたー！また食べたくなってきたーw
動画をみて、すごく簡単そうだったので、早速作ってみました!!!すこぶる美味しかったです!!!ありがとうございました♪リピします〜♪
ありがとうございます😆どんどんアレンジして自分だけのレシピにしちゃってください👍
タラモサラタみたいなタラコパスタ！今週作ってみます
是非お試しください👍
美味しそう！今度作ってみます😊
お鍋一つで出来るので片付けも楽で👍️是非チャレンジしてみてください😆
夜見てしまった！なんてこった！テロだ！
ぜひ試してみてください!
弓削さんやっぱ天才やな。
めちゃくちゃ美味しそう今度作ってみます！
本当に簡単にできるので、是非お試しくださーい！
これはあれだわ、うまそすぎるヤツだわ
😆👍
肉じゃがぶっかけ飯が旨いのに通じるものがある笑笑
ベースのパスタエパターテというパスタも日本で言う肉じゃがのような家庭によって作り方やアレンジ、味わいが違うパスタなのでかなり通じるところはあると思います😆
カチョエペペの動画といいこれといい、材料作り方シンプルで味はとろーり濃厚って最高のレシピ！もうこのチャンネル参考にしてパスタばっか作ってる（笑）
ありがとうございます😊一つだけ気を付けて欲しいのは、ちょっと気を抜くと僕みたいにどんどん太っていっちゃうのでそこだけ注意です😭笑
初めまして。クラシルさんから此処に来て、余りにも美味しそうで登録いたしました。これは。。単なるタラコスパではなく立派なComfort foodですね☺️玉ねぎ、じゃがいも、チーズにバターも入って栄養たっぷりで子供にもイイですね💓🧅🥔🧀🧈しかも超絶美味しそう。。🤤 早速作ってみます♪
たらこだけだと塩分が高いですが、芋と玉ねぎの甘みが加わっているので、お子様でも食べやすい優しい味わいです👍
イタリア人はパスタとポテトを一緒に食べるんですね。とても美味しそーなんで近々作ります！もし良ければ教えて頂きたいのですが、パルメジャーノレッジャーノってあまりスーパーでは見かけないのですが、ユゲシェフお勧めのチーズのお店って横浜にありますか？
確か横浜駅の高島屋にチーズのお店があったと思います❗️文化堂ってスーパーにもあった記憶が🤭いつも輸入業社から買ってるので店舗は詳しくなくて申し訳ないです💦
作りました！めっちゃ美味かったです！
ありがとうございます❤️是非アレンジも加えて自分だけのレシピにしてみてください😆
ダイエット中なのに見てしまった！
芋は身体にいいんで大丈夫です👍笑
これめっちゃお腹いっぱいになる
満腹度グッドです😊
@@yugetube2020 今日久々に2回目を作りました！前回よりも上手く行きました！
生クリームを加えてたらこクリームパスタにしたいのですがベチャベチャになってしまいますか？加えるとしたら何cc入れるのかまた胡椒などの調味料も入れた方が良いですか？
美味しそうすぎます！家族3人分、パスタは300～400ｇいつも使うのですが、その時は別鍋で硬めに茹でてから鍋に入れた方がいいですか？ひとつの鍋でやるとパスタくっつきそうですよね。
やはりジャガイモと一緒に煮込むという点がポイントのパスタなので大きめの鍋で一緒に煮込んで頂くほうがオススメです😆👍鍋が大きかったらそこまでくっつかないのでお試しください😄
@@yugetube2020 ご丁寧に返信ありがとうございます！感動ですー！大きめのストウブがあるので、作ってみます！ありがとうございます！
今度好きな人の家に行くんですけどこれ振舞ったらイチコロでしょうか！？家で作るの練習したいと思います！
まず間違いなく一発KOですね❤️笑
美味しかったです！ありがとうございますm(_ _)m
待ってました！
大変お待たせしました❗️🙇♀️
カロリーの暴力やwうまそすぎる！
寒い日に食べるとほっこりします😆
最初フライパンを温める時以外全部弱火ってことであってますか？？
お湯を入れて煮込む時は少し強めています❗️中火より少し弱いぐらいです😄もちろん最後まで弱火でも大丈夫です👍
美味しかったです。ベースの玉ねぎとジャガイモとパスタ、とても優しい味ですね。(๑˃̵ᴗ˂̵)
最後の仕上げでバターの代わりにエクストラバージョンオイルを掛けてもOKですか？
勿論大丈夫です❗️EVオリーブオイルとの相性もいいのでたっぷりかけても👍です❗️
彼は料理人にならなかったら、ドラマーになっていただろう😊
カザレッチャでやるのが基本なのであえて折り、なおかつ家庭でやりやすい様にワンパンにされたんですね！じゃがいもに明太子バターなんてもう美味しくないわけがないです(*^^*)
やっぱり鍋一つで出来るのは楽でいいです😄パスタも専用のものを買わなくても家にある余ったパスタで出来ちゃうところもポイントです👍
シンプルなのに！材料少ないのに！めっちゃ簡単そうで美味しそう！作ってみます！夜中に観るもんじゃないですね(*^^*)
夜中は危険です❗️僕は動画見返してて我慢できずに作っちゃったこと何度もあります😂
パスタを茹でる時に麺を折ったらイタリア人が激怒した動画を思い出した（笑）明日からキャンプ行くから作ってみます。
メイクイーンってジャガイモとスーパーのじゃがいもって違うのでしょうか？おししさは良いのですが芋の重さがすごくて食べきれませんでした・・・
自分の知らない、新しいタイプのパスタの調理のやり方。やってみます👍最後にエキストラバージンかけると、味がうるさくなってしまいますか？
例えばたらこじゃなくて、ベーコンや鶏肉でアレンジした場合はかけていただいても大丈夫ですが今回のパターンだとたらことバターの存在感が強いので、おっしゃる通り少し味わいにまとまりがなくなるかもしれません😖
これは…。間違い無く美味しいやつじゃないですか！タラモパスタみたいな感じですか？
おっしゃる通りのイメージです😄ただ、しっかり煮込んでいるのでより濃厚な味わいです👍
シンプルな質問なんですが、例えば2.3人前作るとなったら水の量も3倍でいいんですか？？
他の食材を増やした比率と同程度増やしてもらってOKです❗️ただ、煮込む時間は変わってきますので、様子を伺いながら調整してください👍
🤤パスタ大好き🤤
ベーコンを入れる場合は別鍋で焼き色をつけてからの方がいいですか？
一緒のお鍋で大丈夫ですよ❗️玉ねぎと一緒に炒めると香ばしくてカリカリに、煮込むときに入れるとふっくらした食感になるのでお好みのタイミングで入れてください😄個人的には煮込むときに入れてふっくら仕上げるのがおすすめです👍
いつも気になるんですけど、ソースパンはどこの物で、何ｃｍになりますか？いいパンがなくて、２人前を作るのに適したソースパンを紹介してほしいです。（動画のが理想的な大きさに感じます）
動画で使用してるのは業務用で業者から買ったみたいでメーカー等の記載がないので詳しいことがわからないです😭僕は家では26cmの深いタイプのフライパン使ってます👍2人前ぐらいなら24〜26cmの深いタイプが使い勝手いいですよ☺️
@@yugetube2020 返信ありがとうございます。一流のプロから返信頂けるのは嬉しいですね。とんでもない時代だと感じます。なるほど、やはり24cmか21cmくらいがベストですよね。参考になりました
うまそすぎるて
これからの季節にピッタリのパスタです😄
こんな作り方もあるんですね！！！とっても勉強になりました( ´艸｀)素材の味が楽しめそうで、今度絶対にやってみます！！！いつもありがとうございます！
ありがとうございます😆是非お試しください👍
作りました。とても美味しかったです^_^ただし、じゃがいもが熱すぎて口内火傷必須です笑笑
パスタはねじりながら折ると飛び散らないとテレビで見た記憶が…流し見だったんで違ってたらすみません笑
おっしゃる通りねじると綺麗に2つに折れるます👍ちなみにこのパスタを飛び散らないように折る方法はノーベル賞授賞した学者さんや大学の研究チームの方々が実験を繰り返して発見したそうですよ😮笑
いつも楽しく拝見しております！お湯を使うのはポイントですか？水だと茹で時間変わりますか？
ご視聴いただきありがとうございます😊お水でも大丈夫です❗️沸騰するまでの時間は勿論変わりますが沸騰してから蓋をして10分煮込む部分は一緒です👍
ファビオさんのカチョエペペ、レモンパスタはここからきてたのかな？めっちゃ旨そう✨^ ^
日本ではあまり知られていませんが、イタリア家庭料理の定番です👍
茹で汁を捨てないので、キャンプ料理に最適では？
これは作りたくなる。みんな大好きだと思う。煮崩れしないためにもメ―クィーン入れるのかパスタはディチェコみたいなザラザラ系か？バリラみたいなツルツルシコシコ系？どっちが合うのでしょうか？最後のバターにチーズコショーで死にそう!(^^)!良いたらこ買って作ってみよう。あと、キザミ海苔のせてみよう。弓削シェフのは参考になるのばっかり、どうもありがとうございます、感謝です。
僕はディチェコの表面ザラザラ系の方がこのレシピでは好みです😆しかし、本場イタリアでは余った色々な種類のパスタを入れて作るのでミックスしても面白いと思います😁👍
@@yugetube2020 たんに料理好きの素人なのに、チャンプからの返信恐縮です。昔、カルボナーラにハマりまして、色んなシェフのレシピで作ってみました。パスタはマンチーニしか使わない。卵は田舎まで行って放し飼いの有精卵パルミジャーナとペコリーノロマーノ半々、パンチェッタを10キロ作って160ｇのパスタに同量の160ｇのパンチェッタ、一人で10キロ食べるのに気持ち悪くなってもう二度とカルボナーラは作るまいと思って7年ぐらい経ちました。やった最近食べたくなり作ってます。マンチーニの2.4mmを使ったら最高でした。卵はとにかく黄身が濃厚で濃いのを選ぶ。ボクはパンチェッタ160ｇ入れますからグランチャーレみたいに脂が多すぎるのは途中せ気持ち悪くなる。昔、大好きな名店のトンポーロー食べすぎて吐きそうになったことがあります(^^)今はパルミジャーナもペコリーノも使いません。高い割にコスパが悪いのでお馴染みの緑のクラフトしか使いません。チーズバカ高いの買ってもあまり分らず？パスタはやはりマンチーニの2.4mm、太麺が大好きです。卵は濃厚なのを探す。味は飽きるので玉ねぎ入れます。10年前、山田シェフが世界パスタ大会で優勝した手長エビの海鮮パスタをテレビでやってました。本も買いましたが簡単にしか書いてない、テレビで作り方観てましたから、そっくりに作れました。しかし、あれは反則です。お寿司で使う食材使ってますし、同じの買ってきたら食材で1万円超えました。あれを料亭みたいな作り方でパスタに魚介のエキスを吸わせてましたが、あんなのは手間と食材費でお店ではメニュー出せません。たんに優勝するためだけの禁じ手です。ボクも作った後、確かに美味しいけど1万円以上あったらお寿司屋さん行くよな。焼き肉屋さん行くよな、もう二度と作らないと後悔しました。久しぶりに料理したくなり、色んなイタリアンシェフのところを観てますが、弓削シェフのはうなります。さすがチャンピオン、これぞ真のチャンプだな。独創性に飛んでて発想が豊かだし、センスがキラリ光ります。もう芸術、さすが天才です お見事！アッパレ！感無量これからも巨匠の芸術拝見させて頂きます。感謝（合掌）
弓削さん、いつも美味しいお手軽レシピを教えていただいて有り難うございます！先日、サローネさんの方でも美味しいお料理の数々と、弓削シェフのお心遣いに感動いたしました。また伺わせて頂きます！！それと私事なのですが、実はトマトクリームパスタが大好物でして、、(^^;弓削シェフ流のﾄﾏﾄｸﾘｰﾑﾊﾟｽﾀをﾕｹﾞﾁｭｰﾌﾞで紹介して頂けたらとても嬉しいです(>
こちらこそ、お店にも来ていただきありがとうございました😊今トマトクリームもレシピの候補として考案中なので、長い目でお待ちいただければと思います🙇♀️
これから作ります(^^)
是非‼️👍
途中足してるお湯は、塩入ってない普通のお湯ですか？
お湯です❗️今回はたらこからの塩分で十分ですので塩を使ってませんが、たらこ以外のアレンジをする場合は味見をしながら直接塩を入れてください😄
火加減て玉ねぎ炒める時からずっと変わらないのかな？
フライパンが暖まって弱火にしたら基本火加減はそのままで大丈夫です👌
絶対しよう‼️
めちゃくちゃ簡単なので是非チャレンジしてみてください❗️
yugetube 明太子買って来たので今晩チャレンジしまーす👍
めっちゃミスってなんの味もしなかった😭お湯が全部蒸発するのに時間かかってパスタがやわやわになってしまった…足したのが原因…
お湯入れすぎの失敗はあるあるです💦思ってる3倍ぐらい少ない量で足していくのがオススメです👍
完全に見た通り作ったつもりでしたが何故か不味かったです。こんなものなのか、パスタ自体がダメだったのショックでした。ですが、妻によりおやきにされ最高のおつまみになりました
ちょっと原因がわからないのですが、最終的に美味しく食べていただけたみたいで嬉しいです😊奥様流石です😁👍
hentai game dev twitter bought me to this video.........I am hungry now...
バターは有塩ですか？
お好みで大丈夫です❗️動画内で使用しているのは無塩 バターです😄
みやぞんかと思って再生したら違いました
ある意味サムネ詐欺ですw
何チーズですか？
グラナパダーノっていうパルミジャーノに似たチーズです❗️
明太子？
いち
は、速い……🚅
はじめまして。パスタの量からして一人分かな?と思うのですが、いつもタラコパスタは乾麺100グラムに対して40グラムで作っているのですがパスタ80グラムジャガイモ200グラムに対してタラコ40グラムでタラコの味は薄くなりませんか?美味しそうなので作ってみたいのですが、その辺気になってしまいました。御返信頂けたら嬉しいです_(._.)_
ご質問ありがとうございます😊玉ねぎとジャガイモベースで素朴で優しい味わいなので40gでもタラコの存在感はしっかりあります👍ただ、パスタ エ パターテのたらこアレンジですので、本家のたらこパスタに比べると味わいは強くないかもしれません。たらこを入れる時は火を止めているのでそこで一度味を見ていただき物足りなければ少しずつたらこを追加して好みの味わいにすることは出来ると思いますので、是非一度チャレンジしてみてください😆
@@yugetube2020 御丁寧な御回答をして頂きありがとうございます。最後の調整で味見してタラコを足すか考慮して作ってみようと思います。
ゆげさんにはパスタ折るようなやり方して欲しくなかった
申し訳ないです💦一応本場イタリアや日本のシェフでもパスタを折って作るのでご紹介しましたが、残念な思いをさせてしまって申し訳ございません🙇♂️
この大きさなら300ありますよじゃがいも学校で原価計算しまくってるんでわかります
失礼しました🙇♀️約200g〜用意して下さいという意味合いであったのですが、確かに動画内では200g以上あるのでこれはわかりにくかったです😰説明不足で申し訳ないです🙇♂️
カメラさん試食の時食材をちゃんと写してください。
失礼しました🙇♀️もう少しカメラアングル改善します！
@@yugetube2020 ありがとうございます！！！！
BGMうるさくて説明が聞こえにくいかと。いらないんじゃないかな？
聞き取り難くて申し訳ございません。次回からは音量調整しっかりします🙇♀️
昨日作りました。信じられないぐらい本当に美味しかった。家族にも大好評でした。
パスタはこれしか作らないくらい好きです。
バターとチーズは入れないんですがとっても美味しいです。
たらこの食べ方の中でも一番好きです。
料理の技術やレシピはもちろんのこと、本番イタリアのお話なども盛りだくさんで、本当に観ていて愉しいし面白い。素晴らしい動画、いつもありがとうございます！
楽しんでいただき嬉しいです😄
これからも小話を挟みつつ、楽しんでもらえるようなレシピ紹介していきますので、応援よろしくお願いします🤗
おいしいです。熱々のじゃがいもが癖になります。
めっちゃ美味しくできました！！タコボロネーゼも最高でした！どんどんパスタづくり楽しくなってます！簡単で一味違ったレシピ、ほんとにチャンピオンすごいです。
ありがとうございます‼️
作るのが楽しいと思っていただけてすごく嬉しいです👍
最後に出てきたチーズが辞書みたいにデカくてめちゃくちゃ笑っちゃいました笑
美味しそう！
簡単でめちゃくちゃ美味しい！！3倍量で作って、夫と7歳の息子であっという間に完食です。美味しいレシピ、ありがとうございます！！
ありがとうございます😍
ご家族で楽しんでいただけてすごく嬉しいです😆
今後も色々なレシピ公開しますので、またチャレンジしてみてください👍
このパスタにドハマりしています。本日もタラコたっぷりで激ウマ、家族みんな大満足！ありがとうございます！
イタ飯が大好きで沢山の方々のレシピを見させていただきました。このレシピはジャガイモ🥔を使うということにビックリしました‼️
しかもナポリの料理ということもさらに驚き‼️ホクホク冬にというかずっと食べたいレシピでした。驚きの美味しいさでした。👍👏😋
今までのタラスパの中で一番美味し買ったです♪カロリー気になるけど、たまには背徳感感じながら、いいですよね！
料理好きなんで色々な料理チャンネルを見てますが
yugetubeは視聴していると笑顔になっている自分が居る数少ないチャンネルです
ありがとうございます❗️
今後も楽しいレシピどんどんご紹介していきますので、応援よろしくお願いします😍
このレシピで作らせていただきました。大変美味しくて満足です。この作り方あまりしらなかったので新鮮で面白かったです
タラコを入れず、ベーコンを入れて作りました。めちゃくちゃ美味かったです。
元々素朴な味わいなのでベーコンの旨味がしっかりでて美味しいですよね😁
色んな料理人がTH-camやってるけど味見したときの 美味しい！ がこの人いちばん上手
ほんまにうまいんやろけど
皆さんに食べて貰うのも勿論好きですが、自分で食べるのも大好きです🍝😁👍
動画を拝見させて頂き、「これは間違いない！」と思い立ち、数日前に作らせて頂きました
私は勿論の事なのですが、妻や娘にも大好評であっという間に無くなってしまいました
しかし、そこそこのオッサンである私には量を食べるには少し重たかったので、本日、自分(オッサン)用に少しアレンジを加えて作ってみました
アレンジと言いましても大した事では無いのですが、パスタをフジッリに変え、炊いていく際のお湯を和食の基本出汁に変え、弓削シェフがお皿に盛った際に乗せられていましたバターの1/3程度のバターをたらこを入れるタイミングで一緒に入れてあらかじめ和え、お皿に盛った後、チーズと黒胡椒の後に先日作って余っていたにんにくパン粉を振りかけて、さらに日本のオッサンの味方である刻み海苔を乗せてやりました
めちゃくちゃ美味しかったです！
次回作る際には、たらこの代わりに炒めたベーコンとキノコ達で作ったり、細かく角切りしたお餅を仕込んだりして作ってみようと思います！
もしかしたらタコのみじん切りとブロッコリーを一緒に炊いて旨味を魚醤で調整し最後ににんにくチップを砕いて振りかけても美味しいかもしれない！
アレンジのイメージが何通りも浮かぶ楽しいお料理です！
本当に素敵なレシピを教えて下さり、有り難うございました！
元がシンプルな分、アレンジの幅が広いのがこの料理のポイントで、僕もそのままのレシピでずっと作るんじゃなくて
どんどんアレンジを加えて自分だけのオリジナルパスタにして欲しいという思いがあったので
本当によかったです😍👍
これからも色々な組み合わせを楽しんでください😋
え！ジャガイモ！！しかもたらこスパ食べたかったからやってみます！
なんと美味しそう！！！超絶技巧派シェフが作るシンプルパスタレシピありがたいです！！やります！！
ありがとうございます‼️
シンプル故にアレンジの幅も広いので、是非自分だけのレシピを考案してみて下さい👍
これはやばい。美味しいに決まってますね
絶対作ります！
このパスタのペチャペチャ音めっちゃテンションあがりますよね
美味しいパスタの声です😄👍笑
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今さっき作ってみました！最初はこんな材料だけで大丈夫なのかと半信半疑でしたが、コンソメにも劣らないコクとボリュームでとても美味しかったです！
弓削さんのチャンネル本当に大好きです、お世話になってます😖❤️
知らないお料理の単語とかも出てくるので勉強にもなります。
今日はベーコンでパスタエパターテ作る予定です。めっちゃ楽しみ！！
ベーコンで作るパターテは絶対間違いないです😆是非チャレンジしてみてください👍️
簡単で美味しく出来ました！
ありがとうございます♪
ベーコンの余りがあったので追加してベーコンの旨味が合わさって、まいうーでした。
さっき作りました！美味しかったです～また作ります！！
これは美味そう。見てるだけで、腹減ってきます。
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最高ですね！チャレンジしてみます！！！他にも家庭料理パスタがあれば教えてください。
ありがとうございます‼️
今後も色々なレシピ公開できるよう頑張りますので、是非チャレンジしてみてください👍
マヨネーズ入れて
タラコを伸ばして作ってましたが一つクドク悩んでました！
このレシピ作ってみます！
yugeさんまたまた美味しいやつをー！今まで鍋で煮込む系のパスタはあんまり作ってきてなくて、正直作る前はジャガイモがのペーっと重くなってどーなのかなーと思ってましたが、明太子の塩味とじゃがいもと玉ねぎの甘さが調和してめっちゃ美味しかったです！！ありがとうございます♪♪
自分は、ジャガイモとインゲンのジェノベーゼパスタを良く作ります。
今度、タラコで作ってみます。
素晴らしいアレンジです👍
是非たらこヴァージョンも試してみてください😆
TikTokみてきたけど作りながら見ようと思ってTH-camきた！普通にうまいに決まっとるがな…
いろいろコメント見たけどおうちでできるような食材と手順でできるようなレシピで最高やん！
今から作ろっと〜！！！！！
見に来ていただきありがとうございます😆
お家で簡単にできるがコンセプトですので、今後も応援よろしくお願いします🙇♀️
やばい飯テロやばい、美味そう！
タラコとペンネのレシピ探して辿り着いたので、今からペンネでやってみます。
ありがとうございます❗️
ペンネでも絶対美味しいので是非お試しください❗️
めちゃくちゃ美味しくできました！いつもありがとうございます😊
ありがとうございます😆
また新しい企画など考案中ですので、今後も是非お楽しみください❗️
これは斬新！リゾットにしても美味しそうですね
そのままスープのようにして食べても美味しいのでリゾットでも👍です❗️
じゃがいもが全部ペーストになったけど味はとっても美味しかった！次つくるときはじゃがいもが形残るといいな…
たらこのキツめの塩っ気がじゃが玉バターで丁度良い加減になって、最高のたらこパスタでしたー！
また食べたくなってきたーw
動画をみて、すごく簡単そうだったので、早速作ってみました!!!すこぶる美味しかったです!!!ありがとうございました♪リピします〜♪
ありがとうございます😆
どんどんアレンジして自分だけのレシピにしちゃってください👍
タラモサラタみたいなタラコパスタ！
今週作ってみます
是非お試しください👍
美味しそう！今度作ってみます😊
お鍋一つで出来るので片付けも楽で👍️是非チャレンジしてみてください😆
夜見てしまった！なんてこった！テロだ！
ぜひ試してみてください!
弓削さんやっぱ天才やな。
めちゃくちゃ美味しそう
今度作ってみます！
本当に簡単にできるので、是非お試しくださーい！
これはあれだわ、うまそすぎるヤツだわ
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肉じゃがぶっかけ飯が旨いのに通じるものがある笑笑
ベースのパスタエパターテというパスタも日本で言う肉じゃがのような家庭によって作り方やアレンジ、味わいが違うパスタなのでかなり通じるところはあると思います😆
カチョエペペの動画といいこれといい、材料作り方シンプルで味はとろーり濃厚って最高のレシピ！もうこのチャンネル参考にしてパスタばっか作ってる（笑）
ありがとうございます😊
一つだけ気を付けて欲しいのは、ちょっと気を抜くと僕みたいにどんどん太っていっちゃうのでそこだけ注意です😭笑
初めまして。
クラシルさんから此処に来て、余りにも美味しそうで登録いたしました。
これは。。単なるタラコスパではなく立派なComfort foodですね☺️
玉ねぎ、じゃがいも、チーズにバターも入って栄養たっぷりで子供にもイイですね💓🧅🥔🧀🧈
しかも超絶美味しそう。。🤤 早速作ってみます♪
たらこだけだと塩分が高いですが、芋と玉ねぎの甘みが加わっているので、お子様でも食べやすい優しい味わいです👍
イタリア人はパスタとポテトを一緒に食べるんですね。とても美味しそーなんで近々作ります！
もし良ければ教えて頂きたいのですが、パルメジャーノレッジャーノってあまりスーパーでは見かけないのですが、ユゲシェフお勧めのチーズのお店って横浜にありますか？
確か横浜駅の高島屋にチーズのお店があったと思います❗️
文化堂ってスーパーにもあった記憶が🤭
いつも輸入業社から買ってるので店舗は詳しくなくて申し訳ないです💦
作りました！
めっちゃ美味かったです！
ありがとうございます❤️
是非アレンジも加えて自分だけのレシピにしてみてください😆
ダイエット中なのに見てしまった！
芋は身体にいいんで大丈夫です👍笑
これめっちゃお腹いっぱいになる
満腹度グッドです😊
@@yugetube2020 今日久々に2回目を作りました！前回よりも上手く行きました！
生クリームを加えてたらこクリームパスタにしたいのですがベチャベチャになってしまいますか？加えるとしたら何cc入れるのかまた胡椒などの調味料も入れた方が良いですか？
美味しそうすぎます！
家族3人分、パスタは300～400ｇいつも使うのですが、
その時は別鍋で硬めに茹でてから鍋に入れた方がいいですか？
ひとつの鍋でやるとパスタくっつきそうですよね。
やはりジャガイモと一緒に煮込むという点がポイントのパスタなので
大きめの鍋で一緒に煮込んで頂くほうがオススメです😆👍
鍋が大きかったらそこまでくっつかないのでお試しください😄
@@yugetube2020 ご丁寧に返信ありがとうございます！感動ですー！大きめのストウブがあるので、作ってみます！ありがとうございます！
今度好きな人の家に行くんですけどこれ振舞ったらイチコロでしょうか！？
家で作るの練習したいと思います！
まず間違いなく一発KOですね❤️笑
美味しかったです！
ありがとうございますm(_ _)m
待ってました！
大変お待たせしました❗️🙇♀️
カロリーの暴力やw
うまそすぎる！
寒い日に食べるとほっこりします😆
最初フライパンを温める時以外全部弱火ってことであってますか？？
お湯を入れて煮込む時は少し強めています❗️
中火より少し弱いぐらいです😄
もちろん最後まで弱火でも大丈夫です👍
美味しかったです。ベースの玉ねぎとジャガイモとパスタ、とても優しい味ですね。(๑˃̵ᴗ˂̵)
最後の仕上げでバターの代わりにエクストラバージョンオイルを掛けてもOKですか？
勿論大丈夫です❗️
EVオリーブオイルとの相性もいいのでたっぷりかけても👍です❗️
彼は料理人にならなかったら、ドラマーになっていただろう😊
カザレッチャでやるのが基本なのであえて折り、なおかつ家庭でやりやすい様にワンパンにされたんですね！
じゃがいもに明太子バターなんてもう美味しくないわけがないです(*^^*)
やっぱり鍋一つで出来るのは楽でいいです😄
パスタも専用のものを買わなくても家にある余ったパスタで出来ちゃうところもポイントです👍
シンプルなのに！材料少ないのに！めっちゃ簡単そうで美味しそう！作ってみます！夜中に観るもんじゃないですね(*^^*)
夜中は危険です❗️
僕は動画見返してて我慢できずに作っちゃったこと何度もあります😂
パスタを茹でる時に麺を折ったらイタリア人が激怒した動画を思い出した（笑）
明日からキャンプ行くから作ってみます。
メイクイーンってジャガイモと
スーパーのじゃがいもって違うのでしょうか？
おししさは良いのですが芋の重さがすごくて
食べきれませんでした・・・
自分の知らない、新しいタイプのパスタの調理のやり方。やってみます👍最後にエキストラバージンかけると、味がうるさくなってしまいますか？
例えばたらこじゃなくて、ベーコンや鶏肉でアレンジした場合はかけていただいても大丈夫ですが
今回のパターンだとたらことバターの存在感が強いので、おっしゃる通り少し味わいにまとまりがなくなるかもしれません😖
これは…。
間違い無く美味しいやつじゃないですか！タラモパスタみたいな感じですか？
おっしゃる通りのイメージです😄
ただ、しっかり煮込んでいるのでより濃厚な味わいです👍
シンプルな質問なんですが、例えば2.3人前作るとなったら水の量も3倍でいいんですか？？
他の食材を増やした比率と同程度増やしてもらってOKです❗️
ただ、煮込む時間は変わってきますので、様子を伺いながら調整してください👍
🤤パスタ大好き🤤
ベーコンを入れる場合は別鍋で焼き色をつけてからの方がいいですか？
一緒のお鍋で大丈夫ですよ❗️
玉ねぎと一緒に炒めると香ばしくてカリカリに、煮込むときに入れるとふっくらした食感になるのでお好みのタイミングで入れてください😄
個人的には煮込むときに入れてふっくら仕上げるのがおすすめです👍
いつも気になるんですけど、ソースパンはどこの物で、何ｃｍになりますか？
いいパンがなくて、２人前を作るのに適したソースパンを紹介してほしいです。
（動画のが理想的な大きさに感じます）
動画で使用してるのは業務用で業者から買ったみたいでメーカー等の記載がないので詳しいことがわからないです😭
僕は家では26cmの深いタイプのフライパン使ってます👍
2人前ぐらいなら24〜26cmの深いタイプが使い勝手いいですよ☺️
@@yugetube2020 返信ありがとうございます。一流のプロから返信頂けるのは嬉しいですね。とんでもない時代だと感じます。なるほど、やはり24cmか21cmくらいがベストですよね。参考になりました
うまそすぎるて
これからの季節にピッタリのパスタです😄
こんな作り方もあるんですね！！！
とっても勉強になりました( ´艸｀)
素材の味が楽しめそうで、今度絶対にやってみます！！！
いつもありがとうございます！
ありがとうございます😆
是非お試しください👍
作りました。とても美味しかったです^_^
ただし、じゃがいもが熱すぎて口内火傷必須です笑笑
パスタはねじりながら折ると飛び散らないとテレビで見た記憶が…
流し見だったんで違ってたらすみません笑
おっしゃる通りねじると綺麗に2つに折れるます👍
ちなみにこのパスタを飛び散らないように折る方法はノーベル賞授賞した学者さんや大学の研究チームの方々が
実験を繰り返して発見したそうですよ😮笑
いつも楽しく拝見しております！
お湯を使うのはポイントですか？水だと茹で時間変わりますか？
ご視聴いただきありがとうございます😊
お水でも大丈夫です❗️沸騰するまでの時間は勿論変わりますが沸騰してから蓋をして10分煮込む部分は一緒です👍
ファビオさんのカチョエペペ、レモンパスタはここからきてたのかな？
めっちゃ旨そう✨^ ^
日本ではあまり知られていませんが、イタリア家庭料理の定番です👍
茹で汁を捨てないので、キャンプ料理に最適では？
これは作りたくなる。みんな大好きだと思う。煮崩れしないためにもメ―クィーン入れるのか
パスタはディチェコみたいなザラザラ系か？バリラみたいなツルツルシコシコ系？
どっちが合うのでしょうか？最後のバターにチーズコショーで死にそう!(^^)!
良いたらこ買って作ってみよう。あと、キザミ海苔のせてみよう。
弓削シェフのは参考になるのばっかり、どうもありがとうございます、感謝です。
僕はディチェコの表面ザラザラ系の方がこのレシピでは好みです😆
しかし、本場イタリアでは余った色々な種類のパスタを入れて作るのでミックスしても面白いと思います😁👍
@@yugetube2020
たんに料理好きの素人なのに、チャンプからの返信恐縮です。
昔、カルボナーラにハマりまして、色んなシェフのレシピで作ってみました。
パスタはマンチーニしか使わない。卵は田舎まで行って放し飼いの有精卵
パルミジャーナとペコリーノロマーノ半々、パンチェッタを10キロ作って
160ｇのパスタに同量の160ｇのパンチェッタ、一人で10キロ食べるのに
気持ち悪くなってもう二度とカルボナーラは作るまいと思って7年ぐらい
経ちました。やった最近食べたくなり作ってます。
マンチーニの2.4mmを使ったら最高でした。卵はとにかく黄身が濃厚で濃い
のを選ぶ。ボクはパンチェッタ160ｇ入れますからグランチャーレみたいに
脂が多すぎるのは途中せ気持ち悪くなる。昔、大好きな名店のトンポーロー
食べすぎて吐きそうになったことがあります(^^)
今はパルミジャーナもペコリーノも使いません。高い割にコスパが悪いので
お馴染みの緑のクラフトしか使いません。チーズバカ高いの買っても
あまり分らず？パスタはやはりマンチーニの2.4mm、太麺が大好きです。
卵は濃厚なのを探す。味は飽きるので玉ねぎ入れます。
10年前、山田シェフが世界パスタ大会で優勝した手長エビの海鮮パスタを
テレビでやってました。本も買いましたが簡単にしか書いてない、テレビ
で作り方観てましたから、そっくりに作れました。しかし、あれは反則です。
お寿司で使う食材使ってますし、同じの買ってきたら食材で1万円超えました。
あれを料亭みたいな作り方でパスタに魚介のエキスを吸わせてましたが、
あんなのは手間と食材費でお店ではメニュー出せません。たんに優勝するため
だけの禁じ手です。ボクも作った後、確かに美味しいけど1万円以上あったら
お寿司屋さん行くよな。焼き肉屋さん行くよな、もう二度と作らないと後悔
しました。
久しぶりに料理したくなり、色んなイタリアンシェフのところを観てますが、
弓削シェフのはうなります。さすがチャンピオン、これぞ真のチャンプだな。
独創性に飛んでて発想が豊かだし、センスがキラリ光ります。
もう芸術、さすが天才です お見事！アッパレ！感無量
これからも巨匠の芸術拝見させて頂きます。感謝（合掌）
弓削さん、いつも美味しいお手軽レシピを教えていただいて有り難うございます！先日、サローネさんの方でも美味しいお料理の数々と、弓削シェフのお心遣いに感動いたしました。また伺わせて頂きます！！
それと私事なのですが、実はトマトクリームパスタが大好物でして、、(^^;
弓削シェフ流のﾄﾏﾄｸﾘｰﾑﾊﾟｽﾀをﾕｹﾞﾁｭｰﾌﾞで紹介して頂けたらとても嬉しいです(>
こちらこそ、お店にも来ていただきありがとうございました😊
今トマトクリームもレシピの候補として考案中なので、長い目でお待ちいただければと思います🙇♀️
これから作ります(^^)
是非‼️👍
途中足してるお湯は、塩入ってない普通のお湯ですか？
お湯です❗️
今回はたらこからの塩分で十分ですので塩を使ってませんが、たらこ以外のアレンジをする場合は
味見をしながら直接塩を入れてください😄
火加減て玉ねぎ炒める時からずっと変わらないのかな？
フライパンが暖まって弱火にしたら基本火加減はそのままで大丈夫です👌
絶対しよう‼️
めちゃくちゃ簡単なので是非チャレンジしてみてください❗️
yugetube 明太子買って来たので今晩チャレンジしまーす👍
めっちゃミスってなんの味もしなかった😭
お湯が全部蒸発するのに時間かかってパスタがやわやわになってしまった…足したのが原因…
お湯入れすぎの失敗はあるあるです💦
思ってる3倍ぐらい少ない量で足していくのがオススメです👍
完全に見た通り作ったつもりでしたが何故か不味かったです。こんなものなのか、パスタ自体がダメだったのショックでした。
ですが、妻によりおやきにされ最高のおつまみになりました
ちょっと原因がわからないのですが、最終的に美味しく食べていただけたみたいで嬉しいです😊
奥様流石です😁👍
hentai game dev twitter bought me to this video.........
I am hungry now...
バターは有塩ですか？
お好みで大丈夫です❗️
動画内で使用しているのは無塩 バターです😄
みやぞんかと思って再生したら違いました
ある意味サムネ詐欺ですw
何チーズですか？
グラナパダーノっていうパルミジャーノに似たチーズです❗️
明太子？
いち
は、速い……🚅
はじめまして。パスタの量からして一人分かな?と思うのですが、いつもタラコパスタは乾麺100グラムに対して40グラムで作っているのですがパスタ80グラムジャガイモ200グラムに対してタラコ40グラムでタラコの味は薄くなりませんか?美味しそうなので作ってみたいのですが、その辺気になってしまいました。御返信頂けたら嬉しいです_(._.)_
ご質問ありがとうございます😊
玉ねぎとジャガイモベースで素朴で優しい味わいなので40gでもタラコの存在感はしっかりあります👍
ただ、パスタ エ パターテのたらこアレンジですので、本家のたらこパスタに比べると味わいは強くないかもしれません。
たらこを入れる時は火を止めているのでそこで一度味を見ていただき物足りなければ少しずつたらこを追加して好みの味わいにすることは出来ると思いますので、是非一度チャレンジしてみてください😆
@@yugetube2020 御丁寧な御回答をして頂きありがとうございます。最後の調整で味見してタラコを足すか考慮して作ってみようと思います。
ゆげさんにはパスタ折るようなやり方して欲しくなかった
申し訳ないです💦
一応本場イタリアや日本のシェフでもパスタを折って作るのでご紹介しましたが、残念な思いをさせてしまって申し訳ございません🙇♂️
この大きさなら300ありますよじゃがいも
学校で原価計算しまくってるんでわかります
失礼しました🙇♀️
約200g〜用意して下さいという意味合いであったのですが、確かに動画内では200g以上あるのでこれはわかりにくかったです😰
説明不足で申し訳ないです🙇♂️
カメラさん
試食の時食材をちゃんと写してください。
失礼しました🙇♀️
もう少しカメラアングル改善します！
@@yugetube2020 ありがとうございます！！！！
BGMうるさくて説明が聞こえにくいかと。いらないんじゃないかな？
聞き取り難くて申し訳ございません。
次回からは音量調整しっかりします🙇♀️