Mix egg whites with sugar! You will be amazed by this recipe! Very simple!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.พ. 2025
- #meringue #meringue #amazing meringue #small cake #meringue recipe #homemade baking
Hello friends, today I want to make incredibly delicious meringue with chocolate and hazelnuts. I first saw this meringue at European fairs, they are laid out in large slides and it looks incredibly inviting.
If you are looking for culinary inspiration, want to learn new and interesting dishes, quickly subscribe to my channel and click on the bell 🔔 so you don’t miss anything!
/ @djoze
Ingredients:
Egg whites - 160 gr. (6 pcs.)
Sugar - 250 gr.
Flour - 30 gr.
Dark chocolate - 50 gr.
Hazelnuts - 100 gr.
Cook deliciously and with pleasure!
Hi friends, today I want to make an incredibly delicious meringue with chocolate and hazelnuts. I first saw this meringue at European fairs, they are laid out in large slides and it looks insanely alluring.
If you are looking for culinary inspiration, want to learn new and interesting dishes, rather subscribe to my channel and click on the bell 🔔 to not miss anything!
/ @djoze
Ingredients:
Egg whites-160 gr. (6 pcs.)
Sugar-250 gr.
Flour - 30 gr.
Dark chocolate - 50 gr.
Hazelnuts - 100 gr.
Cook deliciously and with pleasure!
#food #cooking at home #what to cook for the holiday #non-recipes #sweet baking #tea #how to make meringue #cakes #meringues
С ума сойти, какая красотень и вкусняшки! Но пока что только видео наслаждаюсь 😂!
Благодарю 🙏🏻 готовьте с удовольствием ❤️
Как это красиво!
Обожаю безе, шоколад и фундук.
Не подозревала, что это можно всё сочетать...
Огромное спасибо за рецепт!
Спасибо ☺️ готовьте с удовольствием ❤️
Благодарю Вас за отличный рецепт!Видео классное!❤
@@МаринаКаспарова-я2й спасибо за приятные слова, готовьте с удовольствием ❤️
Мама взбивала белки в ручную и говорила - взбить нужно так, чтоб "матюком стояли" И всегда охлаждённые белки и сахарная пудра... С безе был курьёзный случай... Дочку в первый класс в первый раз отправляла. С утреца сколотила белки, отсадила, поставила в духовку, пристоила так что бы вентиляция была и пошли на линейку в школу... Сказали во сколько деток забирать... , пошла ко времени, а мама дома оставалась, я её предупредила, если будешь уходить - выключи духовку и закрой её. И жила у нас собака, хорошая такая собачка, умная такая, воспитанная... Маменька решила в магазин сходить, духовку выключила, а закрыть забыла... Приходим мы с дочкой домой, а наша Маняша спокойненько открыла духовку и благополучно сожрала практически все безешьки, я их не крупные такие сделала. Оставила штуки три или четыре... Давно было... в 92ом... Пришлось начинать всё сначала - к вечеру празднично попили чаю... 😊
Спасибо что поделились своей историей, это очень мило ❤️🙏🏻☺️
❤❤❤
😂😂😂 чудесная история
А что с собачкой-то
@@Valentina-qf6hh - Маняша прожила 15 лет... Она ушла на радугу в 2005.. Очень любила сахар, огурцы, болгарский перец и любые фрукты, кроме лимонов... Арбузы "футболила" пока не разобьёт, выедала до полупрозрачной зелёной корочки... Мясо конечно тоже любила, но за огурцы, что называется "родину" Могла продать... И с котом в этом отношении были солидарны...
взбила яйца по своему, без подогрева, получилось здорово, никогда такого не ела - безе с шоколадом и фундуком! спасибо за рецепт!
@@ЕвгенияС-с5е рада что вам понравилось 😊
Благодарю вас за такое подробное объяснение❤ Вы проговорили все ньюансы, которые могут быть неочевидны новичку, например) Все секретики раскрыли😊 Видно, что от души делитесь знаниями и действительно хотите, чтобы у все, кто попробует приготовить по вашему рецепту, все получилось)
Большое спасибо за ваши добрые слова. Да я стараюсь рассказать максимально точно, все что знаю сама. 😊 готовьте с удовольствием ❤️
Делала разным способом безешки, но ваш рецеп самый идеальный для меня, на ощупь прям шёлковое 🔥👍 я склеела безешки между собой кремом шарлот и назвала такое печенье Киевское), вот ща опять к 8 марта буду делать на продажу), очень вкусно ! Благодарю ❤🙏
Благодарю за отзыв ❤️
Ща..?
@@АннаСемёновна-ц8ю щи
@@АннаСемёновна-ц8ю уточните, что вы имеете ввиду
Шарлот крем рецепт напишите пжл
Я первый раз готовила безе, тоже 4 часа ушло
Но чем меньше штучка безе, тем быстрее приготовится. Зато как вкусно было 😋
Благодарю 🙏🏻
Всегда белки с сахаром взбиваются без проблем и без лишних заморочек. Часто пеку бисквит, белки взбиваю ручным миксером. Сахар начинаю сыпать после нескольких секунд взбивания, когда белки ещё жидкие с легкой пенкой. Засыпаю в 2-3 приема и все взбивается и сахар растворяется. И безе пекла, но делала поменьше, чтоб быстрее испеклись.
Благодарю, что поделились своим опытом
Белок + сахарная пудра = без водяной бани
Вот я тоже, смотрю и думаю, а может сахар заменить пудрой и не заморачиваться с подогревом?)))
Ни баню не делала, ни сазарную пудру не сыпала, и все идеально получилось.
Автору спасибо❤
@@ЕленаДонченко-р8ж спасибо 🙏🏻
@@Marina_tortik здесь принцип швейцарской меренги, безе на тёплых белках получается более воздушным
с сахаром плотнее безе
Очень красиво выглядят. Впервые вижу такие безешки. Спасибо за ваш труд и за идею. Успехов вам и процветания 😊
Спасибо 🙏🏻 ❤️❤️❤️
Оочень красиво получилось. Спасибо Вам большое за то , что делитесь с нами такими замечательными рецептами.👍👍👍👍
Готовьте с удовольствием ❤️
Спасибо за рецепт .Выглядет безе очень празднично и красиво!!!❤❤❤
Спасибо за приятные слова ☺️
Благодарю за прекрасный рецепт. И особенно понравился ваш голос и речь, удивительно приятное звучание.
Большое спасибо 💖
Hum j'en ai l'eau à la bouche la salive aussi bravo pour le partage excellente recette le résultat est impressionnant ❤🎉 👏✊👍❤
Merci beaucoup pour votre gentil commentaire et votre beau coeur ;) beaucoup d'amour ;)
Восхитительно!) Сразу видно, что руки мастера готовят!) Какое чудное безе, знаю по собственному это большой труд!)
Благодарю 🙏🏻 ☺️ очень приятно
Классные безешки.
@@Дада-т4з 🙏🏻❤️
Ну, какой, именно тут, "большой труд"?Самое простое. Взбить безе? Я обожаю безе и нравится всё, где оно есть. Конечно, это тоже приготовила. Не могла не приготовить. Очень вкусно.
У меня вопрос: зачем мука? Впервые слышу 😊
Какой-то интересный рецепт. Попробую. Спасибо
Спасибо. Готовьте с удовольствием ❤️
Сегодня приготовила безешки по вашему рецепту. Выпекались при 110-115°С 100 мин с конвенцией. Все просушилось на отлично.
Спасибо за рецептик, добавлю в понравившееся.
Спасибо за отзыв. Я рада, что у вас все получилось! Готовьте с удовольствием ❤️
Благодарю за рецепт
Готовьте с удовольствием ❤️
Благодарю Вас за рецепт! Прекрасная подача рецепта вкусного десерта! ❤С Новым годом! Мира и благополучия Вашему дому! С уважением, Натали ❤
Большое спасибо за ваш приятный комментарий и ваше прекрасное сердце. Я очень рада, что вам понравилось ;) Надеюсь встретить вас в своих новых рецептах 💖
@@Djoze 😊до новых встреч
Да, уж.. Настоящая вкусняшка! Спасибо за рецепт!
Благодарю 🙏🏻
Сенкс 🎉 за идею. Сделаю безе по вашему рецепту в круглой форме. И два песочных коржа … крем и будет шедевр 🎉🎉😂
Удачи вам в ваших экспериментах! 😊
Можно даже без коржей, сделать 2 плоских коржа из безе, а между ними крем. Что - то типа Киевского торта.Удачи!
@@zhannaavramenko4458 благодарю за идею
Не могу остановиться,смотрю и смотрю на Ваши шедевры
Спасибо большое за приятные слова ❤️❤️❤️ буду рада если доверитесь моим рецептам.
Срочно хочу приготовить, спасибо вам большое ❤🎉🤩🤩🤩🥰😊
Готовьте с удовольствием! 💖
ОБОЖАЮ ИМЕННО ТАКОЕ БЕЗЕ С ОРЕХАМИ И ШОКОЛАДОМ.👍👍👍❤😊
☺️готовьте с удовольствием
Благодарю за подробности
Готовьте с удовольствием!
Огромное спасибо за рецепт! Вкус восхитительный и очень нарядно!
Благодарю 🙏🏻 рада что вам понравилось
@@Djozeц4😅
Точно! Мне тоже понравилось.Красиво и вкусненько.
❤❤❤❤❤❤❤❤❤ Благодарю Вас!
Мастер высокого класса!
❤
Особое спасибо за нагретые белки , в два раза быстрее получается и воздушнее .
Очень рада, что вам понравился рецепт
Это называется швейцарская меренга
Удивительный рецепт и простой ! Да и ладно, что 4 часа сушить !!! Попробую приготовить. Спасибо !!!
Готовьте с удовольствием ☺️
Если вместо фундука, миндальные лепестки добавить, будет супер 👍😋
Благодарю за идею ❤️👍
А если добавить мелко помолотые грецкие орехи и отсадить через кондитерский шприц кольцами и посыпать сверху маком - то получатся "ласточкины гнёзда",потом,после выпечки,заполняем кремом.
@@nataliyakornilova5041 спасибо, что поделились 🙏🏻
@@Djoze 💋❤️🍀
На любителя. Фундук додає бізе саме той неповторний смак
ОЧЕНЬ КРАСИВО
Спасибо ☺️
Очень вкусно!
Большее спасибо
Такое аппетитное на вид🤤
Спасибо
Изумительно! Теперь безе делаю только так!!!!! СПАСИБО
Благодарю 🙏🏻
Какая красота, хочу попробовать. Спасибо за рецепт 😊
Готовьте с удовольствием!
Вижу впервые. Лайк и подписка🎉😋👍🌞🌏
Рада видеть вас на своём канале ❤️☺️
❤Спасибо за труд! И РЕПТ!
Готовьте с удовольствием ❤️
Спасибо выглядит аппетитно ❤❤❤
Спасибо ☺️ готовьте с удовольствием
Grazie per la ricetta Bellissimi 👏👏👏😍
Grazie mille per i tuoi bei commenti❤️ tanto affetto 🤗
Всё получилось, спасибо большое за рецепт.
Готовьте с удовольствием ❤️
Великолепно!
Спасибо 🙏🏻
супер!! вот это вкуснота!!
☺️спасибо
Спасибо огромное 😍
Готовьте с удовольствием ❤️
Очень красиво и вкусна наверное
Попробую приготовить
Благодарю
Спасибо за подробное описание 🎉
❤️
Очень красиво у вас получилось. Буду пробовать готовить завтра
Благодарю, желаю удачи на кухне ❤️
Спасибо за великолепный рецепт! Буду пробовать💓
Готовьте с удовольствием
❤ Спасибо! Это вкусно 😋 и красиво!)))
Спасибо 🙏🏻
Это безумно вкусно🤗🤘👍👌
Готовьте с удовольствием 😊
Молодец!!!
❤️❤️❤️спасибо
Не пробовала еще с шоколадом, спасибо ❤️
Готовьте с удовольствием ❤️
Классный деесерт, самая вкусная часть киевского торта
Благодарю ☺️
Спасибо за рецепт
Я делаю также ,только выпекаю 40 минут при 150 градусов .
А в моей печке при такой температуре безе сразу желтеет
Боже ❤ какая прелесть!!! Спасибо вам огромное ❤
Очень понравилось, спасибоооо 👍👍👍
Готовьте с удовольствием!
@@Djoze Так красиво все преподнесли и донесли, что не попробовать - невозможно .
Безешки сама часто готовлю, сын любит очень.....Теперь попробую вашу вкусняшку ☺️
Будьте здоровы ,готовьте и радуйте ,умеющих радоваться !!!
@@ГаянеАвагян-и5г благодарю за приятные слова ❤️❤️❤️
Супер🎉😊
Спасибо!!!💗💗💗
Суппер!🙏👏❤️❤️❤️😊
Большое спасибо за ваш приятный комментарий и ваше прекрасное сердце. Я очень рада, что вам понравилось ;) Надеюсь встретить вас в своих новых рецептах 💖
Спасибо 🙏❤👍
Благодарю 🙏🏻
Спасибо, интересный рецепт!!!!!
Готовьте с удовольствием 🙏🏻
Спасибо !
Готовьте с удовольствием!
Благодарю 😍👌
Готовьте с удовольствием!
На одном из безе увидела зайчика❤
😄👍
Такие продавались в кафе до развала союза . Ещё их можно склеивать кремом на основе сгущенки или шоколадом
Большое спасибо за ваши приятные комментарии❤️ много любви 🤗
Попробуйте из аквафабы ,ещё бюджетный будет ,а вкус просто фантастический.
Да я читала о таком способе, но пока не пробовала, 😊 благодарю за рекомендацию
Красиво, но очень очень сладко! Сахар+шоколад
Да это десерт прям для сладкоежек
Класс
Спасибо 🙏🏻
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, что дает мука в безе? Спасибо
С мукой безе не такое хрупкое.
Рецепт очень вкусный и аппетитный. Подскажите как его готовить 90гралусов с конвекцией? Дверцу нужно приоткрыть?
Приготовила по рецепту, 90 градусов без конвенции, они у меня размокли, потом включила конвекцию и приоткрыла дверцу подсохли, но уже были всмятку (лепешки 😢).
Я кладу между дверцей полотенце или деревянную лопатку, чтобы была небольшая щель. Безе можно готовить и с конвекцией либо без неё. А дверь духовки приоткрываю для того, чтобы лишняя влага быстрее уходила.
Quando aggiungi la farina? In forno a quale temperatura e per quanto tempo? Grazie
Grazie per il tuo interesse per la ricetta. Aggiungo la farina insieme alle nocciole, nel video sono 2:21, inforno a 90 gradi per 4 ore. Tenete però presente che il tempo di cottura dipende anche dalla grandezza della meringa e dalle caratteristiche del forno; la meringa finita dovrà staccarsi facilmente dalla teglia e risultare asciutta all'interno. Cucina con piacere!
Простите, но с прогреванием рискованно. Мой способ проще:охлажденные белки сначала взбить в хорошую пену, затем не спеша по 1 чайной ложке добавлять сахар не прекращая взбивать из расчета 9 чайных ложек сахара на 1 белок. У меня они всегда получаются с тянучкой внутри.
Благодарю, что поделились
а сколько их печь надо? и при какой температуре?, что б в сухари не превратились.....
@@О-К-н9я забыла сказать - пеку на пергаменте(не смазываю) выкладывая ложкой. На самой минимальной температуре и с приоткрытой духовкой на ширину ложки. Время-больше часа точно. Смотрю как они становятся чуть кремовыми и по ним можно постучать ногтем.
Вы попробуйте нагреть белки, как сказано в рецепте и будете приятно удивлены!
Безе получаются восхитительные!
Причём греть надо до 60 градусов. Делаю это с термометром.
@@Наталья-Летница спасибо, но мне не очень понятно, минимальная температура, это сколько? 50,60,120,160 градусов?
Совсем забыли как делать настоящее безе. Вот в советское время было безе хрустящее и в тоже время внутри мягкое немного. И в самой середине как жвачка.научились на Западе сушить по 4 часа в духовке что не вкусишь его потом . Советское " воздушное пироженное" вот это было Бизе! И две половинки Селены масляный кремом вот это было Бизе.
Тёзка, БИзе -- это фамилия композитора, бЕзе -- пирожное.
В Советское время безе взбивали и отсаживали в конце смены и оставляли в духовых шкафах на всю ночь при температуре 50 градусов. Поэтому оно сверху бралось корочкой хрупкой, а внутри было мягким и немного тянулось как жвачка и
из - за низкой температуры оставалось белоснежным.
Здесь суть не в безе, в Советском союзе😂😂😂😂
А вас не смущает что безе есть разное? Почитайте виды меренги и делайте как вам нравится!
Какая "тоска" за советским безе! 😂
2 дня по 4 часа на 90° высушивала безе хрустящее,белое как снег.
Умница,вот такое оно и должно быть - белое,нежное,хрустящее; вот это -настоящая меренга. Всё,что тянется в таком рецепте - это не меренга,а самодеятельность.
Ну да, я в понедельник в духовку отправила на функцию - просушка , сегодня пятница, сижу жду, думаю за выходные готово уже будет…!
Чуть не уснула 😂
И это же прекрасно! ☺️
Боже! Какая же вы заморочка! 😅 взбиваю белки любые холодные, всякие, в чистой сухрй посуде, можно и пластиковой и всегда отличный результат!
Благодарю за ваше мнение ☺️
Есть несколько реце🎉птов безе. Теплые беллки это европейская меренга. Холодные это уже другой рецепт.
Мммм совершенство! 😍👍
Спасибо 🙏🏻
4 часа в электрической духовке? Ну ооочень дорогое удовольствие. 😅
😊
Так на коммуналку раскошелиться😀
Посмотрите этот десерт у ЛюдаИзиКук позитивная кухня.Не выделывается,а просто и доступно объясняет и все получается.
@@МаринаПроцких-в3ка что у Люды время готовки меньше? 😂
@@МаринаПроцких-в3кА здесь что не так, по-вашему? Или недоступно объяснила автор? Все понятно, все наглядно! Значит не к ней вопросы, а к вам: ума не хватило у вас, чтобы понять автора! И не выделывайся. Смотри кого хочешь и сколько хочешь - флаг тебе в руки! Но хочется спросить: что ты здесь забыла, если смотришь и любишь изикук?
я готовлю с шоколадом, а теперь с орешками попробую🤗.. подскажите если не сложно, что даётся мука в бизе?🤔 Благодарю🤗
Спасибо 🙏🏻 с мукой они получаются не такие хрупкие
Хочу попробовать отсаживать это безе кондитерским мешком.для украшения торта.Вы не пробовали?
Я бы не рекомендовала пробовать, орехи будут цепляться при отсадке через мешок, и еще есть риск, что безейная масса разжижится
Здравствуйте, милая 🙂 Подскажите,а можно увеличить температуру и держать в духовке не более часа,чтобы получилось белковое печенье?
Здравствуйте 🤝 советую попробовать этот рецепт th-cam.com/video/XiOwczR7hb4/w-d-xo.html
Безе надо ,,сушить", время зависит от высоты безе.Открывать духовку нельзя .Мы с мамой всегда взбивали (и сейчас) вилкой 4 бкелка +Стакан (8 эложек сахара +лимонки на кончике ножа.Сахар ввожу постепенно .Готово безе ,если пики не падают с перевернатой ложки.Пекли на школьные вечера 5л. ведерко!Не в один день.И на свадьбу...
🤝Знаем любим готовим👌
Благодарю 🙏🏻
Здравствуйте подскажите пожалуйста все сделала как в рецепте, но у меня они опали, стали как оладушки, почему так произошло?
Здравствуйте, вероятно долго мешали с шоколадом. Из-за этого масса могла разжижиться. Либо недостаточно хорошо взбили. Тут зависит от миксера, ручным надо взбивать долго минут 30.
Ну неужели так трудно запомнить Бизе - композитор ,а это безе
Ma in quale momento hai messo la farina? Si trova tra gli ingredienti ma non la trovo nel video 😮
2:18
@@Djozepurtroppo non si capisce bene
@@ladycorallia Sul video ho indicato il lasso di tempo del momento in cui aggiungo la farina, guardate il video a 2 minuti e 18 secondi
Ok
Подскажите, для чего мука?
Безе получается менее ломкое
Здравствуйте! У меня масса осела расплылась в духовке(( в чем может быть причина? Ставила сразу на 100 градусов
Добрый день, недостаточно взбили массу, ориентируйтесь на текстуру массы, у правильно взбитого безе, клювик из крема должен держать форму.
@@Djoze такой и был. Долго взбивала, очень плотная масса была. Обычно когда готовила без шоколада, у меня всегда получалось
@@ИринаАметистова может быть шоколад был слишком горячим? или долго перемешивали
@@Djoze возможно сильно перемешала)
@@ИринаАметистова думаю, следующий раз все получится, перемешивайте шоколад буквально в 3-4 приема, этого будет вполне достаточно
А если сахара меньше добавить, мне ненравится очень сладкое, получится бизе?
Я бы не советовала уменьшать сахар, масса на безе, будет плохо держать форму
А если нет такой машинки с дежой,миксером возможно сделать такое безе?
Зависит от мощности, у меня получалось, правда, я меренгу делала и безе на холодных белках
Можно взбить безе ручным миксером, просто он должен быть мощным и возможно придётся взбивать чуть дольше по времени
Обычный миксер
Non ho capito quanto devono cuocere in forno, a quanti gradi ,e quanti minuti x averle friabili ,spero in una risposta grazie.😊
Grazie mille, sono contento che ti sia piaciuto. Il tempo e la temperatura dipendono dal forno e dalla dimensione della meringa. Consiglio l'asciugatura per almeno 4 ore a 90 C.
Туда можно добавить вместо муки кукурузный крахмал, оно будет нежнее. ❤👍
Благодарю, что поделились своим опытом
Danke
Готовьте с удовольствием
Здравствуйте скажите пожалуйста а мука для чего в безе
С мукой безе получается не таким хрупким, чуть более плотная текстура. Но можно приготовить безе и без муки или заменить на миндальную или фундучную
@@Djoze а амарантовую можно?
@@ВладимирАндрейчиков-п6д безе можно готовить и без муки
@@Djoze я понял, что можно без муки, понял, что можно заменить на миндальную или фундучную. А на амарантовую можно???
@@ВладимирАндрейчиков-п6д нет опыта использования этой муки, поэтому не могу подсказать какой будет результат
Добрый день! А в ролике не сказано за муку,хотя в рецепте мука есть.🤗 Спасибо приготовим.
Добрый день. На 2:19 я добавила муку и фундук. Готовьте с удовольствием! 😊🤗
@@Djoze спасибо!🌹🌹🌹💖
Там написано
Такого быть не может, как кондитер скажу
А ЧТО ЗА МУКА? МЕНДАЛЬНАЯ?@@Djoze
Как для меня много сахара. Скажите пожалуйста я могу уменьшить количество сахара или заменить на заменитель сахара? Если да, так в каких пропорциях?
В этом рецепте не получится убрать или заменить сахар, безе не будет иметь форму, или попросту не взобьется
Я просто добавляю немного лимонного сока и никакой муки , 40 минут при 150 градусах. Удачи , это правда вкусно.
Wir nehmen statt Zucker Puderzucker, klappt immer
Ja, das ist auch möglich! Vielen Dank für deinen Kommentar und dein wunderschönes Herz🤗 mit Liebe ❤️❤️
Из-за шоколада они поплыли. Стойкое безе превратилось к расплывшуюся кесю-месю. Это безобразие испекла, не выкинула) да, на вкус - супер. На вид - не трать время.
Мне жаль, что у вас не получилось 😞 вероятно вы сильно перемешали с шоколадом.
This is Italian merengue recipe. But you may use French without heating the whites. Same result.
❤️❤️❤️👌🏻
Это печенье называется мабуони, 😊 страшное но вкусное
Благодарю 🙏🏻 ❤️
Подскажите какой фирмы шоколад у Вас? Я добавила Бабаевский 75% элитный масса меренги осела и поплыла получился один большой блин(((
Я использовала шоколад марки Ритер спорт. Так могло произойти из-за того, что масса недостаточно взбита, либо долго перемешивали после добавления шоколада
Смотрите на состав шоколада, ингредиенты шоколада должны быть кусковое какао и какао масло. А лучше брать шоколад для выпечки.
У меня тоже скомковалось 😢😢😢
можно ли заменить шоколад сухим порошком? Взобьется ли на такие меренги белок в обычном миксере? И три часа в обычной газовой плите тоже нормально?
Нет, с порошком скорее всего не взобьется. На обычном миксере нужно чуть дольше взбивать. Если будете печь на газу, просто проверьте готовность, спустя 2-3 часа, разломив 1 безе, внутри должно быть сухо
@@Djoze спасибо.
@@olgarakvest8881 готовьте с удовольствием ❤️
А какой мощности у Вас миксер, если вы взбиваете 10 мин?
У меня миксер мощностью 1000 вт, ручным миксером мощностью 300 вт, нужно взбивать дольше, примерно около 20 минут.