Oh man.. da waren wir leider mal etwas zu spät 😅 letzte Woche hat der liebe Kollege von "Kein Stress Kcohen" ein tolles Krustenbratenvideo für den Backofen gepostet und ist damit sogar in die Trends gekommen 👏. Demnach ist unser Video natürlich jetzt etwas blöd terminiert aber, da das Video schon lange produziert war und viele drauf gewartet haben (wurde auf Instagram schon angekündigt) habe ich mir gesagt, dass Video bringt sicherlich dennoch einen Mehrwert für euch 😊 die ersten Kommentare hier zeigen das auch schon. Wichtig aber: Nein, dass hier ist nicht von irgendeinem Video nachgemacht. Wie gesagt, es war schon länger vorproduziert. Alle unsere Videos sind meistens schon 1-2 Monate vor dem Upload gefilmt worden. Demnach viel Spaß beim Video und schaut auch gerne mal beim Kanal kein Stress kochen vorbei 😊 er macht schöne und lustige Videos.
@@MeatnGreat natürlich! Wie immer. Will schon seit Ewigkeiten einen Krustenbraten machen, aber leider die Zeit dazu und die passenden Gäste noch nicht. Ist ja nicht jedermanns Sache.
Hallo, habe am Sonntag, nach deiner Anleitung einen Krustenbraten auf dem Gasgrill gemacht. Wir hatten ein befreundetes Ehepaar zu Gast. Unsere Gäste sowie meine Frau und auch ich waren von der Kruste und vom gesamten Braten sehr begeistert. Wir alle hatten so einen Krustenbraten noch nirgends gegessen. Diese Kruste und der Geschmack des gesamten Essens war auf den ersten Versuch sehr gut gelungen. Meine Frau und ich danken dir für deine wunderbaren Videos und Rezepte. Brigitte und Karl Heinz
Guten morgen Community, ein wirklich sehr lecker schmecker, schmackotastischer Krustenbraten. Sauerkraut und selbstgemachtes Kartoffelpüree dazu…perfekt. Dankeschön für das Video, toll erklärt, gerne mehr. Bleibt alle gesund… Gruß Tommy
Megageil , dat Video , endlich mal einer , der erklärt , wie ein Krustenbraten ohne großen Hick Hack gemacht wird. Nächste Woche werde ich das genau so ausprobieren 👍👍👍👍👍
Wie immer vielen Dank für deine tollen Videos! Vielleicht noch kleine Tipps von einem Fleischer: das Fleisch durch Injektion mit einer Würzlake würzen, der Schweinerücken(Lachs) lässt sich auch sehr gut verarbeiten und um beim Einritzen das Fleisch nicht zu verletzen, einfach ein Cuttermesser benutzen, das lässt sich gut einstellen. Liebe Grüße
Danke für dein Video, Der Krustenbraten am Wochenende für die Familie ist super gelungen, auch wenn es eine echte Herausforderung auf dem Holzkohlegrill war eine konstante Temperatur im Raum zu halten :)
Alter ich liebe dich! Dein Kanal is so mega geil😄 Du machst es möglich, dass sogar die dümmsten Menschen (wie ich) geile Sachen grillen können🤤 Jedes Mal wieder ein Gaumenorgasmus! Danke für deinen Aufwand & deine Mühen!👍😊
Sieht einfach toll aus. Ich esse normale normalerweise kein Fett, aber das ist da so knackig, dass ich es mitessen kann. Das mach ich auch mal im Grill. Habs schon mal als Honigkruste gegessen, war auch super lecker. 😃
Hab das Rezept am Wochenende ausprobiert, ist genauso geworden, wie du es im Video beschrieben und gezeigt hast👌 ich richte jedes Jahr ein privates Oktoberfest aus, der Krustenbraten wird dieses Jahr das kulinarische Highlight 😋 danke für die ganzen Ideen und weiter so 👍
Habe die eingeschnittene Variante gemacht. "Warum hast Du den nicht schon früher so gemacht" O-Ton der achtköpfigen Raupen. :-) Ohne großen Aufwand ein sehr schmackhaftes Gericht "gezaubert". Absolute Weiterempfehlung.
Knack knack wer knuspert am meinen Krustenbraten !?! Wahnsinn was für Geräusche Digga da fliegt ja einem der Saft aus dem Mund vor Appetit!! 😍 love it und es gibt keine Chance dem Selbstversuch zu entrinnen!! Danke Meister für das exzellente Video und Erklärung ! Wertvoll und gehaltvoll wie immer ein Glück kann mein Workout der Sünde standhalten 💪🏻 let’s go 🔥🔥🔥
Hey😊 Seit einer Weile sehe ich des Öfteren Videos von lecker zubereitetem Essen. Ich sehe gerne deine Videos und bin echt begeistert von der Vorstellung all deiner Dinge die du benutzt. Das Rezept werde ich heute probieren, hab auch explizit danach gesucht😅 und finde deine Variante super. Es macht auch Spaß dir zuzuhören , kommst sehr Patent daher( wenn ich mir dieses Urteil erlauben darf). Liebe Grüße also von mir und allzeit alles Gute für die Zukunft.
Sehr geiles und einfaches Rezept! Gestern ausprobiert auf meinem bei euch gekauften Videro 4GS ;) Mega gut geworden! Die krosseste und leckerste Kruste die ich je geschafft habe (und ich habe bestimmt schon 10 mal Krustenbraten gemacht) 😅 Musste allerdings auf die Garzeit noch fast eine Stunde draufpacken bis ich bei 65 Grad war. Die Gäste wurden immer hungriger 😂
Endlich wieder MEAT N GREAT Samstagsvideo. Mir tropft der Zahn.🤤 Endlich Mal wieder ein Fleischvideo. Super Teil, Danke und weiter so, Joscha. LG Lothar 👋👍
Sooooo muss die Kruste sein - chrunchig, knackig! 👌 Fehlt nur noch eine leckere Schweinebratensosse, dann sonst ist die Standardbeilage dazu (Knödel) recht trocken 😎
Wieder einmal schön gezeigt, dass auch ohne großes Brimborium ein toller Krusterbraten entsteht. ✌ Das gezeigte Schleifgerät ist natürlich schon heftig teuer ... in Metzgereien wird sehr ! häufig der "Magneto Steel" von Dick verwendet. Da wird ja während des Tages sehr oft nachgeschliffen. Den habe ich auch seit Jahren ...
Richtig gute Qualität. Da steht niederrhein drauf. Das MUSS richtig gut sein danke für das Video. Da freuen sich sowohl der Freund als auch ich. Meinst du, statt Wasser kann ich schwarzbier nehmen ? Dann kann man daraus noch ein schönes sößchen zaubern 😋
Hi, erstmal dickes Lob an deinen Kanal. Sehr ehrlich und authentisch ohne viel Geschwätz 👌 wenn ich den braten auf der Rotisserie machen möchte - > gleiches Vorgehen? Danke und weiter so! 👍🏼💪🏼
Hi Joscha, Wieder ein geiles Rezept. Hab noch ein Krustenbraten vom Schwarzwälder gefunden und der wird am Samstag gemacht👍 Dein neues Geschäft und alles drum herum sind echt mega geil. Mach weiter so... Bleib wie du bist👍👍 Grüße aus dem Kleinwalsertal
Hey Joscha, ich bin ein großer Fan von Dir. Nur von Schweinebraten noch ein Stück mehr🤤😅 Danke für das Video! 4 Fragen: 1./2. Welchen Rub hast Du wo her? 3./4. Ist die Zeitangabe für alle Fleischgewichte gleich lang? Oder wenn er zb nur 500 g hat dann in der ersten Phase kürzer? Vielen Dank und weiter so bitte!
So habe heute den braten mal probiert. Leider etwas trockener geworden aber war trotzdem mega knusprig. Kann man sowas eigentlich auch mit drehspieß so machen?
Tolles Video 😊 ich habe es gerade auch versucht. Das Fleisch ist super geworden. Sehr lecker aber außen war es etwas verbrannt 😔 Kerntemperatur 75° Frag mich gerade was ich falsch gemacht habe.
Super Ergebnis 👌👍 Dein Kanal ist einfach nur Geil, super Videos alles toll erklärt, selbst für Gasgrill Anfänger 😉 bin immer wieder begeistert, morgen hab ich endlich WE dann wird das gleich mal ausprobiert. Ich freu mich schon riesig. Klappt das auch mit einem Schinken Krustenbraten oder sollte man lieber ein anderes Stück Fleisch verwenden ?
Tolles Video und Ergebniss. Eine Frage hätte ich dann doch mal. Kann man diesen Stempel der auf dem Fett zu sehen ist bedenkenlos verzehren oder sollte man ihn nicht besser weg schneiden?
Da ist er! Der beste Samstag der Woche und das ist Mega! Was hab ich mich gefreut auf diesen Zeitpunkt! Bin die Woche schwere Wege gegangen („Über sieben Brücken musst Du gehen“ - frei nach P.M.) Hab geschuftet wie fast immer. Und jetzt ist Wochenende, endlich. Mehr als verdient! (Habe ich jetzt Tatsächlich nen Ohrwurm von dem alten Schlager bekommen und bei Spotify nachgeschaut 🤷♂️🙈😜) Das schönste daran ist ja dieses kleine neue Video hier! Das wird jetzt geschaut und dann wird heute einfach mal gegrillt. Und vielleicht auch morgen. So schön. Danke für all dieses Arbeit, den Aufwand und das Herzblut, was in diesem kleinen großen Projekt hier steckt, Joscha und Team! Für den einen sind es vielleicht nur ein paar Minuten Film, für uns ist es Lebenseinstellung und einfach nur unser liebstes Hobby, Quelle der Entspannung und Erholung! Freue mich auf das Video. Und jetzt wird es geschaut, einfach so weil ich es jetzt so will. ⚠️Disclaimer: Dieser Post wurde ganz ohne Rechtsbeistand, Steuerberater, Automobilclubmitgliedschaft und Streamingdienst-Abo verfasst, getippt und veröffentlicht ⚠️ #S10UV #tollesteam #kräuterhexe #Einervonbaldhunderttausend #schöndabeizusein #danke #BleibtsGsund
Hallo Joshua, Du alter Knusperer, wie kannst Du uns soooo den Mund wässrig machen, und das noch sooo lange?? Bravo für dieses Video. Merci vielmals. Gruß Rainer
U made my Day 🥰 Das ist genau meins, ich liebe Krustenbraten. Okay, mein Lieblingsgasthaus in Bayern kann das und Haxe in Perfektion, aber Dein Ergebnis sieht auch sehr sehr gut aus! Eigentlich wollten wir heute was anderes grillen 🙈 Mal schauen, ob ich die Mitbewohner hier überzeugen kann, unzuswitchen… Hab jetzt leider Appetit 🤷♂️ PS: Kritik immer am Schluss, ALSO: So schnell wie Ihr Messer, Bretter und Co. versendet, so könntet Ihr doch bitte auch eine Kostprobe zum aktuellen Video vorbeibringen?! Das ist so gemein, jetzt hab ich Ohrwurm und Krustenbraten-Hunger. Echt gemeine Kombi 🙈
Ja ging ja super schnell. Sieht echt sehr einladend aus. Ganz wichtig wäre noch eine passende Soße dazu finde ich. Soße Hättest Du hierfür auch etwas im Programm wo du vielleicht mal mit dazu machen könntest als Video. Vielleicht irgendwas mit leichtem oder dezenten Rosmarin Geschmack
*100k Countdown* Noch *1.400* Abos bis die 100k Marke geknackt ist! Supportet den Kanal und teilt es mit euren Freunden und Bekannten! Mega Saftig! Mega Kruste! Mach weiter so! Grüße SZ
Wie immer alles super anschaulich erklärt. Ich finde allerdings, dass zu einem Krustenbraten auch immer eine Soße aus dem eigenen Fleischsaft gehört. Das hätte ich mir bei einem Bratenrezept gewünscht. Ansonsten freue ich mich bereits auf Deinen nächsten Beitrag.
Will ich dir sagen das ich gestern mein G4-S geholt hab? Heute schon ausprobiert. Kann den Grill nur empfehlen. Dagegen war mein alter Terrington House schrott...
Hi, mal was ganz anderes, könntes du eventuell irgendwann mal den weber smokefire vorstellen? Finde System mit dem crafted sehr interessant (Wok,pizzastein,plancha usw). Ist ja nicht nur ein smoker sonder auch ein Grill mit Temperaturen zwischen 95 und 315 Grad. Das wäre echt mal ne coole sache. Lieben Gruß Dominik 😀
Ist ja alles gut und schön aber kann mir mal jemand sagen ob sich die Garzeit verkürtz wenn ich zum beispiel nur ein za 700 g stück Fleisch verwende sind nur zwei Personen
Habe das Rezept das erste Mal gemacht und es ist super geworden. Leicht variiert indem ich für den ersten Teil statt Wasser eine Bier/Gemüsesuppe genommen habe, die ich dann während des 2.Teils extern am Kocher reduziert habe. Ein Wort zur Warnung:mit den Salz bei eingeschnittener Kruste wirklich sparsam sein😢
Oh man.. da waren wir leider mal etwas zu spät 😅 letzte Woche hat der liebe Kollege von "Kein Stress Kcohen" ein tolles Krustenbratenvideo für den Backofen gepostet und ist damit sogar in die Trends gekommen 👏.
Demnach ist unser Video natürlich jetzt etwas blöd terminiert aber, da das Video schon lange produziert war und viele drauf gewartet haben (wurde auf Instagram schon angekündigt) habe ich mir gesagt, dass Video bringt sicherlich dennoch einen Mehrwert für euch 😊 die ersten Kommentare hier zeigen das auch schon. Wichtig aber: Nein, dass hier ist nicht von irgendeinem Video nachgemacht. Wie gesagt, es war schon länger vorproduziert. Alle unsere Videos sind meistens schon 1-2 Monate vor dem Upload gefilmt worden.
Demnach viel Spaß beim Video und schaut auch gerne mal beim Kanal kein Stress kochen vorbei 😊 er macht schöne und lustige Videos.
hab beide videos in meinem feed gesehen und mich erstmal für das hier entschieden.
@@lemmrotkennwort4580 das freut mich doch :) warst du mit dem Video denn auch zufrieden? 😊
@@MeatnGreat natürlich! Wie immer. Will schon seit Ewigkeiten einen Krustenbraten machen, aber leider die Zeit dazu und die passenden Gäste noch nicht. Ist ja nicht jedermanns Sache.
Hallo, habe am Sonntag, nach deiner Anleitung einen Krustenbraten auf dem Gasgrill gemacht. Wir hatten ein befreundetes Ehepaar zu Gast. Unsere Gäste sowie meine Frau und auch ich waren von der Kruste und vom gesamten Braten sehr begeistert. Wir alle hatten so einen Krustenbraten noch nirgends gegessen. Diese Kruste und der Geschmack des gesamten Essens war auf den ersten Versuch sehr gut gelungen. Meine Frau und ich danken dir für deine wunderbaren Videos und Rezepte.
Brigitte und Karl Heinz
Hat genauso gut auf meinem Aldi Pelletsmoker funktioniert, einer der besten Krustenbraten, die mir je gelungen sind. Danke
Das ist wirklich,das einfachste und leichteste Variante. Ich habe schon viele Varianten gesehen,da ich schon lange das machen möchte.
Dann wirds jetzt Zeit 😊
Guten morgen Community,
ein wirklich sehr lecker schmecker, schmackotastischer Krustenbraten.
Sauerkraut und selbstgemachtes Kartoffelpüree dazu…perfekt.
Dankeschön für das Video, toll erklärt, gerne mehr.
Bleibt alle gesund…
Gruß Tommy
Passt natürlich super dazu😍
Immer gerne😊
Megageil , dat Video , endlich mal einer , der erklärt , wie ein Krustenbraten ohne großen Hick Hack gemacht wird. Nächste Woche werde ich das genau so ausprobieren 👍👍👍👍👍
Immer gerne😊
Unbedingt! Guten Appetit😍
Danke für dieses geniale Rezept! Hab immer einen Aufwand betrieben früher.... so einfach. Herrlich. Die ganze Familie satt und begeistert.
Was ist leckeres Video 😋 Mit der Anleitung kann man jedem Partyservice Konkurrenz machen👍Klasse gemacht, vielen Dank
Absolut 😊 viel Spaß beim Nachmachen 😊
👍 Das wird auf jeden Fall eins meiner nächsten Gerichte. Da läuft einem das Wasser im Munde zusammen 😋 Mehr davon!
Das glaube ich 😊 wünsche dir gutes gelingen und berichte gerne mal 😁
Klasse gemacht. Ich versuche mich morgen zum ersten Mal an einem Krustenbraten vom Drehspieß, hoffe auf eine schöne Kruste durch den Heckbrenner.
Super Anleitung! Vielen Dank für das Video. Wir demnächst mal ausprobiert.
Die ersten 10 sec ist mir das Wasser im Mund zusammen gelaufen.
Absolut Perfekt 🤤🔥👍🏻❤️
So solls sein :D
Tja, jetzt hab ich gerade gegessen, aber das Geräusch einer Kruste macht mich immer wieder hungrig.
Wie immer vielen Dank für deine tollen Videos! Vielleicht noch kleine Tipps von einem Fleischer: das Fleisch durch Injektion mit einer Würzlake würzen, der Schweinerücken(Lachs) lässt sich auch sehr gut verarbeiten und um beim Einritzen das Fleisch nicht zu verletzen, einfach ein Cuttermesser benutzen, das lässt sich gut einstellen. Liebe Grüße
Einfach nur Hammer, mach das aktuell schon zum zweiten mal. Extrem einfach und sehr gut, alle waren begeistert. Vielen lieben dank und mach weiter so.
Klasse Rezept und wie immer sympathisch rübergebracht
Sehr geil, danke. Wird heute gemacht mit leckerer Bratensauce und Bratkartoffeln. Danke für dieses Video. Daumen hoch
Fantastisch! Habe grad mit 3 Kilo, 12 Personen satt bekommen! Alle waren begeistert😁
Sehr geil, das freut mich zu hören😍
Sehr gut gemacht! Wir ausprobiert. Auch eine schöne Outdoorküche geworden👍🏻👍🏻👍🏻
Danke :) Viel Spaß dabei🙊
Moin aus der Heide, ein sehr einfaches und schnelles Rezept, sehr Lecker.....
Das sieht sensationell aus 👍 Wird schnellstmöglich nachgemacht!
Wie immer ein tolles Video✌️👏
Unbedingt🤤
Danke😊
Danke für dein Video, Der Krustenbraten am Wochenende für die Familie ist super gelungen, auch wenn es eine echte Herausforderung auf dem Holzkohlegrill war eine konstante Temperatur im Raum zu halten :)
Das probiere ich auf jeden Fall! Danke
Gerne :)
Hey, danke für dieses Video. Werde ich auf jeden Fall ausprobieren
Gerne😊 Viel Erfolg💪🏽
Geht so auch im Backofen- hat meine Oma schon so gemacht 😉👌🏻
Was für geile Braten! Und die Kruste ist ja wohl der Hammer! Danke für das geile Video!
Danke dir 😊
Danke für immer wieder tolle Tips
Werde nächstes Wochenende direkt probieren. 👍
Immer gerne😊
Guten Appetit und viel Spaß dabei🙊
Tausend Dank für das Rezept!👍🏻 Haben es gestern nachgemacht. War der Knaller!👌🏻
Klasse, ich liebe Krustenbraten.
Danke und viel Spaß beim Nachmachen :)
Alter ich liebe dich! Dein Kanal is so mega geil😄
Du machst es möglich, dass sogar die dümmsten Menschen (wie ich) geile Sachen grillen können🤤
Jedes Mal wieder ein Gaumenorgasmus! Danke für deinen Aufwand & deine Mühen!👍😊
Mega Feedback! Danke dir dafür 🙏🙏🙏😊
Sieht einfach toll aus. Ich esse normale normalerweise kein Fett, aber das ist da so knackig, dass ich es mitessen kann. Das mach ich auch mal im Grill. Habs schon mal als Honigkruste gegessen, war auch super lecker. 😃
War auch super lecker😍 Musst dann berichten, wie es geklappt hat🙊
Das sieht ja Mal geil aus 😍. Und gleich Mal das neue Messer benutzt 😝. Das mit dem Horl ist schon eine Seltenheit Respekt!
Genau 😊
Wieder tolle Rezepte. Weiter so.
Hab das Rezept am Wochenende ausprobiert, ist genauso geworden, wie du es im Video beschrieben und gezeigt hast👌 ich richte jedes Jahr ein privates Oktoberfest aus, der Krustenbraten wird dieses Jahr das kulinarische Highlight 😋 danke für die ganzen Ideen und weiter so 👍
Voll geil,dein Kanal ist der Beste!!! Lg.aus Österreich
Danke dir🥰
Habe die eingeschnittene Variante gemacht.
"Warum hast Du den nicht schon früher so gemacht" O-Ton der achtköpfigen Raupen. :-)
Ohne großen Aufwand ein sehr schmackhaftes Gericht "gezaubert".
Absolute Weiterempfehlung.
ahh geil! heute mit Bauchweh geschaut und trotzdem hunger bekommen so muss das sein! geiles video echt respekt
Ohje, gute Besserung💪🏽
Danke😊
Easy gemacht und sieht Sau lecker aus …. Ich muss dringend zum MdV 👍
🙊😊
Sieht geil aus . Ich werde es heute probieren 😂
Knack knack wer knuspert am meinen Krustenbraten !?! Wahnsinn was für Geräusche Digga da fliegt ja einem der Saft aus dem Mund vor Appetit!! 😍 love it und es gibt keine Chance dem Selbstversuch zu entrinnen!! Danke Meister für das exzellente Video und Erklärung ! Wertvoll und gehaltvoll wie immer ein Glück kann mein Workout der Sünde standhalten 💪🏻 let’s go 🔥🔥🔥
lecker.schaut richtig gut aus. werd ich bald ausprobieren😋
Berichte mir gerne 😊
Danke für das Video, probiere das unbedingt aus 💪
Immer gerne😊 Viel Erfolg und guten Appetit💪🏽
Hey😊
Seit einer Weile sehe ich des Öfteren Videos von lecker zubereitetem Essen. Ich sehe gerne deine Videos und bin echt begeistert von der Vorstellung all deiner Dinge die du benutzt.
Das Rezept werde ich heute probieren, hab auch explizit danach gesucht😅 und finde deine Variante super. Es macht auch Spaß dir zuzuhören , kommst sehr Patent daher( wenn ich mir dieses Urteil erlauben darf). Liebe Grüße also von mir und allzeit alles Gute für die Zukunft.
Super vielen Dank
Sieht einfach nach und lecker aus
Absolut!😊
Sehr geiles und einfaches Rezept! Gestern ausprobiert auf meinem bei euch gekauften Videro 4GS ;) Mega gut geworden! Die krosseste und leckerste Kruste die ich je geschafft habe (und ich habe bestimmt schon 10 mal Krustenbraten gemacht) 😅 Musste allerdings auf die Garzeit noch fast eine Stunde draufpacken bis ich bei 65 Grad war. Die Gäste wurden immer hungriger 😂
Endlich wieder MEAT N GREAT Samstagsvideo.
Mir tropft der Zahn.🤤
Endlich Mal wieder ein Fleischvideo. Super Teil,
Danke und weiter so, Joscha. LG Lothar 👋👍
Hi Lothar 😊
Dabke für deinen Kommentar! 😊
Wünsche dir viel Spaß beim Nachmachen und dir und deiner Frau guten Appetit 🙏
Danke 😍 habe schon ne Weile gehofft das du einen Krustenbraten machst 👍🏻! Sieht mega lecker aus und freu mich es nachzumachen 😋.
Jetzt hab' ich Hunger!
Sooooo muss die Kruste sein - chrunchig, knackig! 👌
Fehlt nur noch eine leckere Schweinebratensosse, dann sonst ist die Standardbeilage dazu (Knödel) recht trocken 😎
Ja passt perfekt 🤤
Wieder einmal schön gezeigt, dass auch ohne großes Brimborium ein toller Krusterbraten entsteht. ✌
Das gezeigte Schleifgerät ist natürlich schon heftig teuer ... in Metzgereien wird sehr ! häufig der "Magneto Steel" von Dick verwendet. Da wird ja während des Tages sehr oft nachgeschliffen. Den habe ich auch seit Jahren ...
Richtig gute Qualität. Da steht niederrhein drauf. Das MUSS richtig gut sein danke für das Video. Da freuen sich sowohl der Freund als auch ich. Meinst du, statt Wasser kann ich schwarzbier nehmen ? Dann kann man daraus noch ein schönes sößchen zaubern 😋
Danke dir😊
😁
Ich denke das müsste auch funktionieren, dir darf einfach die Flüssigkeit nicht ausgehen🙈
Hi, erstmal dickes Lob an deinen Kanal. Sehr ehrlich und authentisch ohne viel Geschwätz 👌 wenn ich den braten auf der Rotisserie machen möchte - > gleiches Vorgehen? Danke und weiter so! 👍🏼💪🏼
Hi Joscha,
Wieder ein geiles Rezept. Hab noch ein Krustenbraten vom Schwarzwälder gefunden und der wird am Samstag gemacht👍 Dein neues Geschäft und alles drum herum sind echt mega geil. Mach weiter so... Bleib wie du bist👍👍 Grüße aus dem Kleinwalsertal
Bin grad dabei, mal sehen ob es wird 😊
Richtig gute Kruste, das probiere ich aus 🤙
Viel Spaß dabei😊
Geile Nummer👍👍
Danke💪🏽
Hey Joscha, ich bin ein großer Fan von Dir. Nur von Schweinebraten noch ein Stück mehr🤤😅 Danke für das Video! 4 Fragen:
1./2. Welchen Rub hast Du wo her?
3./4. Ist die Zeitangabe für alle Fleischgewichte gleich lang? Oder wenn er zb nur 500 g hat dann in der ersten Phase kürzer?
Vielen Dank und weiter so bitte!
Sehr gutes Video, werde ich Weihnachten machen 👍🏻
So habe heute den braten mal probiert. Leider etwas trockener geworden aber war trotzdem mega knusprig. Kann man sowas eigentlich auch mit drehspieß so machen?
Das ist sehr sehr geil👍
Oh jaa😍
Tolles Video 😊 ich habe es gerade auch versucht. Das Fleisch ist super geworden. Sehr lecker aber außen war es etwas verbrannt 😔
Kerntemperatur 75°
Frag mich gerade was ich falsch gemacht habe.
Hallo, würde das Gericht ebenso mit dem Gasgrill Rösle Videro G2-S funktionieren? Danke
Hey na klar :)
So einfach und lecker 👍👍
Oh jaa😏
Super Ergebnis 👌👍 Dein Kanal ist einfach nur Geil, super Videos alles toll erklärt, selbst für Gasgrill Anfänger 😉 bin immer wieder begeistert, morgen hab ich endlich WE dann wird das gleich mal ausprobiert. Ich freu mich schon riesig.
Klappt das auch mit einem Schinken Krustenbraten oder sollte man lieber ein anderes Stück Fleisch verwenden ?
Tolles Video und Ergebniss. Eine Frage hätte ich dann doch mal. Kann man diesen Stempel der auf dem Fett zu sehen ist bedenkenlos verzehren oder sollte man ihn nicht besser weg schneiden?
Ja kannst du absolut 😊
Schönes Video Joshua 😍😍👍🏻
Welches ist die perfekte Kerntemperatur ?
Mein Braten war letztens etwas trocken.
Gruß Chris
Ja,sieht gut aus .
bekommt man das Ergebnis so auch im Bräter/Gusseisen hin? Ich weiss ist dann ggf. ohne Grill. Aber ich mag deine Videos/Rezepte :)
sieht super aus 👌🏼👌🏼
Geil,danke dir.!
Sieht so verdammt lecker aus!😋
War es auch😍
Gehe gleich einkaufen 😉
Guten Appetit 🤤🤤🤤
Da ist er!
Der beste Samstag der Woche und das ist Mega! Was hab ich mich gefreut auf diesen Zeitpunkt! Bin die Woche schwere Wege gegangen („Über sieben Brücken musst Du gehen“ - frei nach P.M.) Hab geschuftet wie fast immer. Und jetzt ist Wochenende, endlich. Mehr als verdient!
(Habe ich jetzt Tatsächlich nen Ohrwurm von dem alten Schlager bekommen und bei Spotify nachgeschaut 🤷♂️🙈😜)
Das schönste daran ist ja dieses kleine neue Video hier! Das wird jetzt geschaut und dann wird heute einfach mal gegrillt. Und vielleicht auch morgen. So schön.
Danke für all dieses Arbeit, den Aufwand und das Herzblut, was in diesem kleinen großen Projekt hier steckt, Joscha und Team! Für den einen sind es vielleicht nur ein paar Minuten Film, für uns ist es Lebenseinstellung und einfach nur unser liebstes Hobby, Quelle der Entspannung und Erholung!
Freue mich auf das Video. Und jetzt wird es geschaut, einfach so weil ich es jetzt so will.
⚠️Disclaimer:
Dieser Post wurde ganz ohne Rechtsbeistand, Steuerberater, Automobilclubmitgliedschaft und Streamingdienst-Abo verfasst, getippt und veröffentlicht ⚠️
#S10UV #tollesteam #kräuterhexe #Einervonbaldhunderttausend #schöndabeizusein #danke #BleibtsGsund
😅 du bist der Knaller. Danke für diese Schmunzler jede Woche!
Hallo Joshua, Du alter Knusperer, wie kannst Du uns soooo den Mund wässrig machen, und das noch sooo lange?? Bravo für dieses Video. Merci vielmals.
Gruß Rainer
👍👍danke für die Tips 👍🍻😎
Hi! Kann man den auch so im Backofen machen mit Umluft ?? VG Marcel
Hey, cooler Kanal erstmal 👍🏻
Sag mal machst du auch Tests zu Pellestsmokern? Also Zb zum Sheriff von Moesta ?
Steht schon länger bei mir 😁
Sieht echt lecker aus. Frage kann mann das auch im kugelgrill mit einem minionring oder so in der art machen ?
Klar. Einfach ne deflektorplatte in die mitte oder 2 kohlekörbe nach außen und den Braten auf ne Konzis in die Mitte stellen :)
Super danke für die schnelle Antwort, wird nächstes Wochenende gleich ausprobiert!
U made my Day 🥰
Das ist genau meins, ich liebe Krustenbraten. Okay, mein Lieblingsgasthaus in Bayern kann das und Haxe in Perfektion, aber Dein Ergebnis sieht auch sehr sehr gut aus! Eigentlich wollten wir heute was anderes grillen 🙈 Mal schauen, ob ich die Mitbewohner hier überzeugen kann, unzuswitchen… Hab jetzt leider Appetit 🤷♂️
PS: Kritik immer am Schluss, ALSO: So schnell wie Ihr Messer, Bretter und Co. versendet, so könntet Ihr doch bitte auch eine Kostprobe zum aktuellen Video vorbeibringen?! Das ist so gemein, jetzt hab ich Ohrwurm und Krustenbraten-Hunger. Echt gemeine Kombi 🙈
😅 Krustenbraten Expressversand mit Crunchgarantie 😅
Das übersteigt dann wohl unsere Fähigkeiten 😅
Mega 😊
Ja ging ja super schnell. Sieht echt sehr einladend aus.
Ganz wichtig wäre noch eine passende Soße dazu finde ich.
Soße
Hättest Du hierfür auch etwas im Programm wo du vielleicht mal mit dazu machen könntest als Video.
Vielleicht irgendwas mit leichtem oder dezenten Rosmarin Geschmack
Sehr cooles Video mit den 2 Varianten!
Achja, bitte bewirb Dich dringend für die nächste Chips-Werbung 🤣🤣🤣
🤣🤣🤣 wäre mal ne Idee 😅
Ich hoffe es schmeckt
Davon kannst du ausgehen 😊
*100k Countdown*
Noch *1.400* Abos bis die 100k Marke geknackt ist! Supportet den Kanal und teilt es mit euren Freunden und Bekannten!
Mega Saftig! Mega Kruste!
Mach weiter so!
Grüße SZ
Daanke!!🥰
Danke muskulöser gut-aussehender Mann, ich gucke deine Videos wirklich gern… meine Frau auch… obwohl sie Vegetarierin ist…
Ich liebe krustenbraten...
Wie immer alles super anschaulich erklärt. Ich finde allerdings, dass zu einem Krustenbraten auch immer eine Soße aus dem eigenen Fleischsaft gehört. Das hätte ich mir bei einem Bratenrezept gewünscht. Ansonsten freue ich mich bereits auf Deinen nächsten Beitrag.
Moinsen, mein Grill hat "nur" 2 Brenner, d.h. ich könnte nicht indirekt grillen? Hast du einen Tipp.....
Ich hab den Horl seit Jahren und das Ding ist genial.
Was hältst du von Sous vide krustenbraten?
Absolut.
Bringt ein gutes und saftiges Ergebnis 😊
Aber dauert länger 😅
@@MeatnGreat Dauer ist egal. Der kommt morgens in Wasserbad und nach der Arbeit in den Ofen bei voller Hitze um die Kruste zu bekommen
Will ich dir sagen das ich gestern mein G4-S geholt hab?
Heute schon ausprobiert. Kann den Grill nur empfehlen. Dagegen war mein alter Terrington House schrott...
Hi, mal was ganz anderes, könntes du eventuell irgendwann mal den weber smokefire vorstellen? Finde System mit dem crafted sehr interessant (Wok,pizzastein,plancha usw). Ist ja nicht nur ein smoker sonder auch ein Grill mit Temperaturen zwischen 95 und 315 Grad. Das wäre echt mal ne coole sache. Lieben Gruß Dominik 😀
Irgendwann schaffe ich das bestimmt mal. Dieses Jahr wird es aber nichts mehr, ich hoffe du kannst das verstehen🙈
Ist ja alles gut und schön aber kann mir mal jemand sagen ob sich die Garzeit verkürtz wenn ich zum beispiel nur ein za 700 g stück Fleisch verwende sind nur zwei Personen
Lecker!
🙊
Hi danke für dein Video.
Welche Kerntemperatur sollte man haben? Ich habe Angst, dass der Braten zu Roh wird.
Oh man, mann sollte das Video auch noch bis zum Schluss schauen, da hast du es sogar extra noch mal erwähnt. Sorry
Kein Problem 😊
Knuspert er so hart ins Mikro, dass ich nachts wieder Hunger kriege 😂
Ups😂
Also ich glaub ich weis was ich am we machen leckerrrrrrr
Habe das Rezept das erste Mal gemacht und es ist super geworden. Leicht variiert indem ich für den ersten Teil statt Wasser eine Bier/Gemüsesuppe genommen habe, die ich dann während des 2.Teils extern am Kocher reduziert habe. Ein Wort zur Warnung:mit den Salz bei eingeschnittener Kruste wirklich sparsam sein😢
Hey würdes es auch klappen wenn man den aufm drehspieß packt und darunter Rosmarin Kartoffeln hat. Oder ist die Flüssigkeit notwendig 🤔
Würde klappen, wenn du die Brenner unter der Schale nicht dazu schalten müsstest um auf die gewünschte Temperatur in der zweiten Phase zu kommen. :)
@@MeatnGreat super dank dir. Ja das schafft meiner 👍👍👍👍
Kann ich sowas auch in ein Grillofen machen der kein Deckel hat
Lecker🤤
Ohjaa 🤤