Delicious roast pork with a crust: how to cook like in a five-star hotel!
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- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2024
- In this video, we unveil the secrets behind the perfect, crispy roast pork - just the way it's cooked in a five-star hotel! We will guide you step by step through the preparation process, from the right seasoning with salt, pepper and sweet paprika to the perfect roasting time. We also show you how to make a delicious Hokkaido pumpkin mashed potato to accompany your main course.
Expect an explosion of flavors ranging from hearty meats to tangy spices to sweet and earthy side dishes. You don't need to be a professional chef to conjure up this excellent dish - just follow our simple instructions and let your taste buds be amazed by the results!
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Ingredients:
1500 g (3 lb 5 oz ) roast pork with crust
2 tsp salt
1 tsp black pepper
2 teaspoons sweet paprika
1 onion
3 cloves of garlic
A few sprigs of fresh rosemary
olive oil
Hot water
40g (1½ oz) butter
Puree:
1/2 Hokkaido pumpkin
2 potatoes
1 onion
3 cloves of garlic
40g (1½ oz) butter
olive oil
2 tsp salt
Black pepper
Hot water
Bake: 200°C / 392°F, 120 minutes on top/bottom heat
Herzliche Grüße an alle! 👋
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Vielen lieben Dank fürs Zuschauen und Kommentieren! 😘
Danke für den Kommentar. Have a nice day.😊
so ähnlich hätte ich meinen Schweinebraten auch zubereitet. Interessant der Kartoffel- Kürbisstampf.👍
Espectacular!
In America we call that squash Red Kuri or Baby Golden Hubbard squash. I once entered one in our county fair, and won a blue ribbon.
That’s like a pumpkin I’ve not seen as a fav in my Australian city. But I’ll keep an eye out because it looked so yum
Wow looks very nice will definitely try it regards.
Gracias por tus turoriales.
Me gustaría una receta de pescado, o de pollo, algo de caza, y guarniciones con repollo estilo alemán.
Paz y bendiciones. 😊
Definitivamente un platillo delicioso 😋,me a gustado mucho 👍, mil gracias ❤, saludos 😊
I can only do English so don’t understand some comments. But mine is does the pork crack or is it soggy
Ovo je predivno,svaka Vam čast,vrh od srca pozdrav❤❤❤
Demasiada mantequilla !!!!!
♥
Einfach herrlich❣️
Tolles Rezept uns schoenes Video. Werde ich nachkochen. Danke.
Schöner leckeres Rezept. Tipp Hokkaido brauchst du nicht schälen
Hola,el guiso de papas y zapallo o calabaza en mi país se prepara diferente,es típico mapuche y se llama charquican. Solo sé cuecen las papas y la calabaza en agua y sal ,estando cocido se bota el agua o se cuelan pero; dejando un poquito de agua para que no quede seco ,debe ser blando pero no puré,se muelen un poco_algunas papas quedan en trozos_ y recién le agregas el sofrito.( Cebolla, zanahoria rallada ,no molida, pimentón o morrón rojo y verde,orégano,comino y pimentón en polvo,freír dorado,eso es un sofrito 😊) prueba,!cariños,!me gusta mucho tu forma de cocinar y si es alemana mejor👍 un abrazo desde Chile.
¡Hola! 😊 ¡Muchas gracias por compartir esta receta maravillosa de charquicán, suena deliciosa! Envío un abrazo muy cariñoso de vuelta a Chile, ¡y que siga la magia en tus comidas! 🍲🤗