Darmowy przepis na Wino Śliwkowe - cz.1.. A może Śliwowica Łącka? :)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.พ. 2025
- Dziś kolejne wino o jakie wielu z Was pytało :)
Sezon owocowy wciąż trwa w najlepsze więc jeśli chodziło Wam po głowie jakieś nowe wino to koniecznie weźcie pod uwagę nastawienie wina śliwkowego - nie będziecie żałować ;)
Zapraszam na film!
Wino śliwkowe 20l:
składniki:
ok 15-20kg śliwek
6kg cukru
pożywka i drożdże winiarskie
pektoenzym
Mogą Wam się przydać:
Wiadra fermentacyjne: bit.ly/2xhWmc0
Balony na wino: bit.ly/2LI5jDH
Worki Filtracyjne: bit.ly/2LywilX
Akcesoria do zlewania: bit.ly/2LKyaYe
Jeśli szukasz porad, odpowiedzi na pytania lub interesują Cie przepisy na domowe wina i nalewki koniecznie zobacz:
Naszą grupę na fb: / 316379812207734
fanpage: / malinowynospl
instagram: / malinowynos.pl
Produkty, sprzęty i akcesoria do produkcji wina, piwa i destylatów wykorzystywane w filmach znajdziesz w naszym sklepie internetowym:
www.malinowyno...
Butelki szklane: www.malinowyno...
Beczki szklane: www.malinowyno...
Akcesoria winiarskie: www.malinowyno...
muzyka:
Twin Musicom: Santo Rico - na licencji Creative Commons Attribution (creativecommon...)
Wykonawca: www.twinmusicom...
To na samym końcu jest bardzo fajne jak spiewasz swojemu kotu👍
Pamietam ten smak.z lat mlodosci.Moj tata robil sliwowice..Pewnego razu wraz zkolezanka upilysmy sie samymi sliwkami ktore zostaly wbutli nadnie.a
Sliwki byly tak smaczne mniam.dostalysmy bure od rodzicow .wspominamy te historie zusmiechem naustach.Pozdrawiam zycze smacznej sliwowicy.
Zacząłem oglądać Twoje filmy i właśnie dziś umyłem gąsiory po babci i w tym tygodniu robię nastaw z winogron wg Twojego przepisu 😁 pozdrawiam
W tym sezonie przycinałem moją 5 m śliwkę. Jak zacznie znowu rodzić, muszę wykorzystać przepis. Dzięki Marek! ✌️
w zeszłym roku zrobiłem swoje pierwsze wino z 11kg swoich malin i 3kg śliwek, wg Twoich porad - wyszło rewelacyjne, półwytrawne, takie jak chciałem, bez mierzenia, kilka razy przelane, przefiltrowane, wyklarowane idealnie w kilka miesięcy.
dwa tygodnie temu nastawiłem kolejne wino z 14kg malin, (śliwek w tym roku nie mam w ogóle). dzięki za porady! pozdrawiam
Moje wino śliwkowe wyklarowało się po drugim zlewie, i stało raptem pół roku do wyklarowania. Kolor piękny herbaciany a w smaku rewelacja - półsłodkie. Śliwka to jeden z najlepszych materiałów na wino, moim zdaniem oczywiście... Polecam wszystkim.
Super że robisz takie winko Malinowy Marku.Ja zrobiłem w zeszłym roku , jest przepyszne ale lekko przymglone, ciężko się klaruje, pozostaje w nim lekka mgiełka ale smak wynagradza wszystko.W tym roku niestey śliwki nie obrodziły ale 60 kg winogron wystarczy do obróbki.Już bulgoczą🥂. Aby tak dalej, czekam na drugą część winka z ciemnych winogron.
Oglądam obserwuję od już jakiegoś czasu. Podoba mi się otoczenie prosty sposób opowiadasz. Stwierdzam że musze i już wino śliwkowe w spokoju się robi 🙂
To się nazywa dobry Kanał z Pasją 3 tygodnie temu przepis na nalewkę wrotycz pospolity nie do picia tydzień temu Yerba Mate. 6 dni temu jeśli dobrze pamiętam sałatka następnie 3 dni temu odświeżony przepis na pyszne winkooo z winogron a teraz darmowy przepis na następne wyczekiwane winkoo ze śliwek węgierek pozdrawiam Mareckiego i widzów którzy podzielają moje zdanie😊😀
Dzięki
Najlepszy program na świecie.
Wreszcie :) ...dosłownie w tym momencie zabieram się za robienie (śliwki się rozmroziły) i szukam jak używać pekto.
bardzo lubie twoje filmy,: muzyczkę, aparycję, konkretną wiedzę podaną suuuuper przystępnie :) życzę rozwoju biznesu i wielu sukcesów na wymarzonym polu
Wczoraj nastawiłem śliwki i będę próbował tego przepisu. "Odkryłem" również sposób na szybkie pozbywanie się pestek z co twardszych śliwek. Po rozkrojeniu śliwki tak, żeby pestka wystawała na sztorc wyciągam ją kombinerkami.
nooo Panie Marecki z końcówką to rozwaliłeś :D teraz będę śpiewał cały czas :D
super dajesz znac by robic wlasne winko!!
Jak lubie oglondac twoje filmiki moge oglondac 24h na dobe
Panieeee, śliwowica miód malina :D dzięki za przepis, trzym ta się zdrów! :)
jest to łatwe do uzyskania mając surowiec ale będąc leszczem w temacie ?
@@JArzabekUREL najlepszy destylator to taki zrobiony po swojemu :D
@@JArzabekUREL dzięki
super porady Pozdrawiam
Mój przepis! Trza wzionć dużom flachę. Wszystkie reszty pośliwać, pośliwać do ty flachy i to jak już bydzie pośliwane to trza dodać szpyrolu tak coby spniewierało. I to właśnie bedzie wino pośliwane abo śliwkowe🤯 czyli ,,mózgoj *b. Na zdrowie!!!
W końcu się doczekałem tego dodatku. Szkoda tylko, że nie zrobiłeś dwóch nastawów żeby móc porównać. Jeden z pekto, drugi bez.
Ale trafiłeś, właśnie wczoraj przywiozłem 20kg śliwek i czekają w piwnicy:)
Serwus ja śliwki pusciłem na maszynce do mięsa dało to swietny efekt juz po dobie wydobyty super kolorek i wydaje mi sie że po 10 dniach można je odrzucić. Pozdro
Zawsze lepiej śliwkę zbierać niż agrest czy porzeczkę. Pozdrawiem
Siemanko właśnie robię też takie winko . pozdrawiam
Witam, a sliwki nie beda mialy na sobie swoich dzikich drozczy ktore beda działać? Konieczne jest dodawanie drożdży?
Ten grzyb to Czasznica olbrzymia lub purchawica olbrzymia grzybek jest jadalny i bardzo smaczny ( smażony przypomina ser topiony ) do niedawna był chroniony w Polsce pozdrawiam i smacznego bo grzybek jak te dynie :D
Pozytywnie zakręcony! 💪 P.S. Każde wino jest inne. 😉
Witam. W tym roku robiłem pierwsze wino ze śliwek, a właściwie to z powideł bo wszystkie rozgotowalem. Dodałem trochę skórki z pomarańczy i czekolady. Jestem bardzo ciekaw efektu 😀 Pozdrawiam!
Powiedz jak efekt.:D
Fajne video 🎥 i madry kotek 🐱
Hej, mam pytanie, ten pektoenzym nie powinien być przypadkiem dodawany do chłodniejszej wody?
Super
Super kanał i przepisy. Alę ja nie daję nic oprócz cukru, pozostawiam robotę naturze.
Witam bardzo lubię Pana filmiki i zainspirował mnie pan do zrobienia mojego pierwszego winka z białych winogron. Odzieliłam już owoce do balonu 10itrowego dodałam drożdże i pozywke, litr wody i kg cukru tydzień temu. Kiedy dodać jeszcze i ile wody i cukru? Czy po zalaniu z nad osadu czy prędzej. 😁
Mam pytanie, czy zamiast śliwek, można pokroić jabłka i tak zrobić jak ze śliwkami?
Z tego co wiem to ten grzyb jest pod ochroną. Super odcinek! Pozdrawiam ;)
Tyle, że taka ochrona nie dotyczy terenu prywatnego. A tak dla ścisłości, była chroniona, obecnie nie jest.
Działam trzymajcie kciuki.
Słodki Kiciuś😍Mój też ze mną robi wino 😁
Cześć Malinowy Nosie. Mam pytanie, czy moge zrobic wino ze śliwek węgierek używając sokowirówki? Robiłeś kiedys takim sposobem? Pozdrawiam
Ja robiłem kilka razy wino śliwkowe w ten sposób że: śliwki umyte i wypestkowane zasypywałem cukrem w słoikach i następnie te słoiki "zaparzałem" podgotowywałem w kompieli wodnej coś takiego jak pasteryzowanie przetworów. W słoikach śliwki puściły sok i tak przygotowane słoiki zalewałem do balonu uzupełniałem wodą i cukrem świetne wychodziło.
Witam chodzi o wino śliwkowe , czy można dać inne drożdże zamiast szlachetnych?
Witam. Nastawiłem wino ze śliwek 4dni temu i nie pracuje. Sliwki węgierki wcześniej zamrozilem, jak odmarzlly zalałem je wrzatkiem a gdy ostygło dodałem cukru i drożdże oraz pożywkę
Robilem winka wedlug twoich receptur i byly prze pychota ale stwierdzono u mnie cukrzyce i skonczylo sie rumakowanie. Jak masz jakis przepis na alkohol bez cukru to zapodaj jakis przepis:-) Pozdrowionka i duzo fermentacji zycze
Hej, mam pytanie do Pana Malinowgo Nosa ale liczę też, że może któryś z doświadczonych kolegów pomoże mi :)
Wczoraj zrobiłem pyszną śliwowicę 70% wg sposobu podanego mi kiedyś przez starego Górala.
Metoda ta polega na wsypaniu do beczki całych śliwek i zalanie ich wodą z dodatkiem cukru. BEZ DROŻDŻY!
Fermentacja miała trwać i trwała co najmniej 2 miesiące i w tym czasie wszystko ładnie pracowało, pieniło się, a moją rolą było tylko, żeby piana nie wydostała się z beczki. Po 2 miesiącach wszystko się uspokoiło. Dosłodziłem i poczekałem jeszcze 3 tygodnie, żeby trochę popracowało. Na koniec przez tydzień sie klarowało i wreszcie po 3 miesiącach zrobiłem śliwowicę, która wg mnie, w smaku bije wszystkie sklepowe wynalazki o tej nazwie w cenie 70-110 zł/pół litra :).
I tu pojawia sie prośba - zostało mi 20 litrów słodkiego, dobrego w smaku, bardzo aromatycznego śliwkowego SOKU/SYROPU (nie wiem jak to nazwać). Szkoda tyle wylać, bo jednak nie jest to pozostałość z typowej "cukrówki", która wali drożdżami :).
Chciałbym potraktować ten sok drożdżami i ponownie poddać destylacji.
Co , w jakiej kolejności zrobić i jakie drożdże zastosować?
Jeszcze dzisiaj kupię cukromierz, żeby ustalić, czy i w jakiej ilości dodać cukier i ewentualnie wodę.
Pomoże ktoś?
Witam czy drożdże w torebce typu Malaga jakie tu pokazujesz ulegają przedawnieniu , pytam ponieważ 3 lata temu kupiłem z zapasem i nie wiem czy wciąż mogę ich użyć , pozdrawiam
Dobrze ze nie trzeba płacić za ten przepis 😜 a co do drożdży to można dodać aktywne suszone?
Można :)
@@MalinowyNosprzepisy ja robię z śliwek ale według receptury mojej pra babci bez drożdży i winka wychodzą bardzo mocne 💪
Łukaszenko 801 zdradzisz przepis?Czy tajemnica :)
Hodowca Tomek tyle to wiem, ale to nie jest przepis
Hej. Super kanał. Widać, że pasja aż kipi z filmików. Mam jedno pytanko. Jaka jest odpowiednia proporcja wody i owoców? Pozdrawiam
Czy można zrobić wino z tych śliwek, tyle że zzwinnialych?
Zasypałam cukrem śliwki i za długo stały i zwinnialy a śliwki w syropie które rowniez robiłam tyle że w słoiku zwinnialy mi również niestety nie zawekowalam. Można jakoś uratować owoc ? Właśnie na wino czy już nie nada się?
Ten grzybek to czasznica olbrzymia, u nas mówią na nie bycze jaja ;) Młode są dobre z patelni, ta na filmie już widać młode lata ma za sobą ;)
Witam. Mam nastaw śliwkowy, lecz nie są to węgierki. Od prawie tygodnia ładnie fermentuje. Mam trochę czerwonej porzeczki i pytanie brzmi czy mogę po jeszcze dodać pkżeczki, czy po tygodniu to już za późno?
cześć, mam na działce bardzo ładne śliwki, chyba węgierki ale to na pewno inna odmiana od tych z tego filmu, mają jaśniejszy kolor i są większe, ale niestety strasznie to drzewo jest atakowane przez różne robactwo
i tutaj moje pytanie, czy można wziąść taką śliwke z robakiem, wykroić go i dać do wina, czy takie owoce są do wyrzucenia?
Takie pytanie przy śliwkach, chciałbym zrobić wino śliwkowo/jabłkowy czy pod koniec dla aromatu mogę dodać cynamonu?
Właśnie zabieram się za swoje pierwsze wino. Z tego przepisu.
Serwus malinowy 😀 kiedy 2 część śliwki? bo czas u mnie działać dalej 😁
Witaj jestem nowy na kanale mam ochotę zrobic wino z jarzębiny jesli mozesz powiedz czy można z jarzębiny zrobic wino i czy możesz podać przepis dziekuje
Witam, mam pytanie co do śliwek. Czy opłaca się je mrozić przed robieniem wina? Czy jest to zupełnie bez sensu?
Dwa pytania. Zalałem wodą z cukrem dodałem pektoenzym, czy moge drożdże dodać po 2 dniach? i drugie czy do zalanych cukrem owoców z pektoenzymem mogę dodać jeszcze owoców?
Marek robiłeś kiedyś wino lub cydr wymrażany? Jeśli tak to czy fajny efekt wychodzi?
Czy pektoenzym mozna dodac jak juz fermentuje???
Cześć, mam pytanie, po jakim czasie od nastawienia wina jest już alkohol i można je spożywać??
Witam Nosie, czy ta zimna woda która dodałeś musi być przegotowana?
Witam.
Czy stanie sie cos jak dodam pektoenzym po paru dniach? Nastawilem wino juz a zapomnialem o pecto. Prosze o odpowiedz. Sorry za pisownie niemam klawiatury PL.
nic sie nie stanie
Techniczne pytanie czy zamiast pektoenzymu można te śliwki przygotować co je zmiekczy
Co znaczy ubite śliwki ? Co powinnam z nimi zrobić ? Lekko zgnieść ?
Czy każda odmiana śliwek się nadaje do robienia wina?
Dzien dobry wszystkim. Bardzo prosze o pomoc. Dwa wina z mirabelki nastawione tego samego dnia. Jedno -burzliwa fermentacja owoce podeszly do gory a drugie przestalo pracowac po trzech dniach. Co robic? niema plesni zapach normalny. 15l nastaw 2kg cukru i 5l wody. na poczatek bylo.
Może jakieś Q&A w przyszłości. Na pewno nie tylko ja mam do ciebie wiele pytań
jaki jest sens dawania pożywki dla drożdży skoro daliśmy syrop cukrowy?
W tym roku tez obrodziły u mnie. Nastawie tez takie wino. Mogę użyć bayanusów?
pewnie ze tak, powodzenia
a gdyby zamiast pektoenzymu zmielić śliwki blenderem? Czy można tak? Ps też nastawiłem śliwki dałem podobną ilośc cukru chociaż śliwki były bardzo słodkie.
Zapytam tak z ciekawości,co jeśli przez przypadek do nastawu dostały by się jakieś małe ilości robaków? Odrazu do mumina?
Mam pytanie. Robiłem wszystko co trzeba i moje wino z winogron dostało pleśni . Co zrobiłem nie tak?
Marku bardzo fajne winko ja niestety mam z nim problem. Nastawiłem takowe winko zadając 2kg cukru na start który wyfermwntowal w ok tydzień wczoraj ok 14 dodałem kolejne 2 kg cukru i wino ponownie zaczęło pracować lecz dzisiaj ok 14 znowu przestało nie wiem czemu i co z tym teraz zrobić
Cześć Malinowy.
A co myslisz o klarowinach ?
Miałem kupić w malinowym sklepie podstawowe rzeczy potrzebne do wina, ale chyba się lista powiększy o drugie tyle bo śliwek pod dostatkiem u mnie 😀
Hej, nastawiłem te winko 6 dni temu ( z podobnymi proporcjami), nie zmierzyłem na początku cukromierzem, zmierzyłem teraz i jest 8 BLG, kiedy dodawać kolejny cukier? Czy zapach i smak fermentacji potem zniknie? Pozdrawiam ;)
Serio marku? 2 godziny temu szukałem w Google "wino z śliwek malinowy nos" i nic nie znalazłem. Zrobiłem po swojemu zobaczymy co wyjdzie ;p oczywiście wszystkie rzeczy do produkcji wina z Twojego sklepu. Pozdrawiam
Prosimy o przepis na wino jeżynowe :D
ja już zlałem jest OK dochodzi teraz spokojnie:) zaznaczam najlepsze z dzikich jeżyn i pektozym do uwolnienia soku
Jesteś najlepszy
Zrobisz wino dyniowe, jezeli sie da oczywiscie?
Hej Marku, kiedy Q&A? Za mało fajnych pytań? Chętnie zadam kolejne, pozdrawiam :)
Czy można dodać drożdże za 2 dni
Panie Marku Malinowy a może by tak przepis na domowy szampan? Na początek najlepiej nie jakiś smakowy, po prostu szampan.
Mam pytanie, czy po odrzuceniu owoców, wino może dalej być w plastikowym wiaderku czy konieczne jest przelewanie do szkła? Pozdrawiam!
Najlepsze szkło ;)
Ale ten co wyżej napisał to prawda ;)
Tyle tego alkoholu produkujesz że możesz być rok na bombie XD
Dobre!!!
10 lat
100lat
Malinowy, nastawilem winko ze śliwek tydzień temu, chodziło ładnie przez 4 dni i przestało, wczoraj dodałem kolejną partię cukru, dziś rano patrzyłem czy ruszyło i nic.
W tym fachu nie ma starych wyjadaczy. Są za to starzy wypijacze :)
Mój nastaw ze śliweczek zrobił się gęsty coś z rodzaju rzadkiego kiślu :< Śliwki były myte drylowane itp.... wszystko pracuje ślicznie tylko troszkę jest gęste :( Jakiś pomysł co się z tym stało ??
Jakie drożdże zastosować i ile g zamiast tych pasywnych ?
Jedtem tu nowy ile wody trzdba dodać przy 5 kg sliwek
I przy okazji mam pytanie. Co się stanie gdybym dał za mało owoców?
Z dyni też będzie winko :) ?
Serwus! Ile razy gotujesz nieudane wino śliwkowe??
A z mirabelek tyż można? :) Pestki tyż wywalić?
Tyz można :) jak sie uda to pestki wywalić
@@MalinowyNosprzepisy A jak się nie uda ??? W sumie jak byś mógł to napisz dlaczego usuwamy pestki :) pozdrawiam
Nie wiem czy ważyłeś te śliwki, ale u mnie 20kg zajęły prawie całe wiaderko nie połowę. Muszę teraz robić na dwa pojemniki:) myślisz że po odrzuceniu owoców można takie dwa nastawy zlać do jednego fermentora?
Nie wazylem owoców. Tak, spokojnie możesz po odrzuceniu owoców połączyć dwa nastawy
@@MalinowyNosprzepisy po zmiażdżeniu ubijaczką do kartofli i dodaniu syropu z 5l wody i 3 kg cukru mam w wiaderku 33l mam kilka cm luzu - trudno, ryzyk-fizyk:) dodałem espumisan i zobaczymy rano czy nie będzie eksplozji:)
@@borewicz666 trzymam kciuki :)
Czy musi być pektoenzym?
Ja zrobiłem sok sokownikiem i takie wino i zaprawilem czarnym bzem dla koloru
Czy można otwierać wiadro jak już rozpoczęła się fermentacja?
Pewnie ze tak:)
@@MalinowyNosprzepisy dzięki. Czy można gdzieś u Ciebie znaleźć manual jak od początku do końca przejść przez nastaw wina ze śliwek? U mnie już od tygodnia pracuje nastaw z 15 kg sliwek+Ok 8litrow wody w wiadrze 30litrow. Tylko co dalej chciałbym wiedzieć:)
Marek co Ty z kotem wyśpiewujesz :D heheh
Marecki a co z winem PIECZARKOWYM bądź innymi grzybami
Czy mogę dodać pektoenzym jak już winko pracuje ponad tydzień? Zapomniałem o tym a winko ma słaby kolor?
Teraz raczej już nie ma sensu dodawać pekto
Czy ja zamawia się u Pana pojemnik fermentacyjne to jest zamontowany kranik I rurka fermentacja czy nie ?
To se popatrz du kurwy nędzy. Możesz se zamówić sriakie, takie i owakie.
To pytanie było skierowane do Ciebie chyba nie to po co sie wpier....sz Ale z takimi burakami szkoda dyskutować
@@piotrzekwron4945 Z tobą szkoda. Bo ci się nawet nie chce sprawdzić w sklepie, który Marecki reklamuje. Bucu tępy. Jest nawet odcinek o tym jak samemu wywiercić otwory i zamontować. Ale po co szukać, lepiej zadawać pytania na poziomie gimbazy...
@@owitrolek Bucu tępy nie powiem kto tu jest bucę ja zadaje kulturalne pytanie na sklepie pisze pojemnik albo pojemnik +rurka +kranik i pytam po prostu czy to jest zamontowane A Ty robisz gówno burze nie wiem po co szukasz wrażeń w życiu czy co bo nie wiem ?
@@owitrolek co ty kurwa bałwanie , w internecie to każdego możesz krytykować ? , Ktoś miał normalne pytanie a ty się zachowujesz jakby ci ktoś pierdolnął hantlem w kręgosłup , więcej kultury bo ma ,,buca " to ty patrzysz co dzień w lustrze .
Pozdrawiam