@@kalafiorribrokullo9845 mowa poszedl dym jak z 60 tki ja sam obecnie mieszkam w australi od 30 lat ciagle robie sam i pije sam i z mom synem robie caly czas ze sliwek ale niema tutaj wegierek caly problem ale nienarzekam ciagle jest 75-80 procent niepije tutejszych sciekow pozdrawiam
Mała uwaga. W 17 minucie padają słowa zacier z pestkami i bez . Zaciera się zboża ,a z owoców jest nastaw. Wiem ,że jest to częsty skrót myślowy ale słabo brzmi z ust takiego eksperta.
To jest absolutnie piękne...Regionalny alkohol,legendarna moc i smak oraz unikatowa historia z tym związana.Każdy facet w mroźny wieczór doceni ten trunek oczywiście nie namawiając do nadmiernej konsumpcji😉
Brzydka etykieta? xD Połowa tych butelek ich w ogóle nie posiada. U nas właściwie to tak wygląda, że dla siebie kupuje się bez etykiet, a te z etykietą droższe przeznacza się na prezent.
@@michalrotter-cecotka2891 Teraz jakąś Whisky spowrotem mozna by wlać i byłoby Baltic Porter Cask Finish 😁
3 ปีที่แล้ว
Bardzo podobają mi się pana odcinki historyczno-degustacyjne. Jako bardzo początkujący i niewyrafinowany w skutek braku doświadczenia entuzjasta "nieoczywistych" alkoholi zafascynowały mnie odcinki o rumie, którego jestem fanem jak i odcinek o absyncie. Ten drugi piłem raz w życiu w sposób sugerowany przez google, co zapewne oddala mnie od poprawnego doświadczenia pełni smaku. Tym niemniej jako historyk średniowiecza z Poznania ucieszyłby mnie, podobny do wymienionych odcinek o miodzie pitnym. Życzę sukcesów, dziękuję za poszerzanie horyzontów i zostawiam subskrypcję. Pozdrawiam serdecznie.
Trzy czwarte filmiku, to ple ple ple, ble ble ble. Zdarzało mi się pijać śliwowice, tak robione ,,dla siebie'', jak i ,,na przedaj''. Ta pierwsza miała bardzo, a bardzo delikatny zapach pośliwkowy, nie ,,paliła'' w język i przełyk, natomiast bardzo szybko, momentalnie, ,,grzała'' w żoładku. Natomiast ta co była ,,na przedaj'', paliła w język i przełyk, jak zwykła, tylko znacznie mocniejsza wódka i miała intensywny zapach, hm?, pośliwkowy, czy w ogóle ,,poowocowy''.
Testowałem. Najpierw poczułem uderzenia alkoholu potem przejście do posmaku babcinych powideł. Ciekawe czy Kaszubi nadal pędzą kirsha z jednej jedynej odmiany wiśni a Mazurzy swoją wersję z malin. Takich trunków było więcej, warto by odzyskać te smaki.
Mam 33 Lata, pamietam jak miałem 17 lat i skroiłem połówke łackiej staremu z barku zrobilismy ją we 3ech , przsiągam na Boga masakrycznie się ujebałem a przyznam, że już miałem sporą praktykę z tanimi winami i jakaś wyrobiona głowa być powinna , a tu proszę moc sliwowicy zrobiła na mine I chłopakach nie małe wrażenie i to była tylko połówka, aż na trzech! hahah laiką zdecydowanje odradzam.
@@TomaszMiler123 osobiście gorąco polecam wielokrotnie nagradzane na świecie miody pitne z pasieki Jaros, a żeby nie było zbyt słodko to dołożyć można Miodule.
W czasach, kiedy jeszcze degustowałem Śliwowica Łącka bywała znakomita, ale częściej, niestety, trafiało się na taką, która smakowała jak "paliwo do U-Bota". Zdarzała się też znakomita Gruszkowa Łącka. To było coś.
Panie Tomku powinien Pan spróbować degustacji śliwowicy w formie drinka czyli że Śliwka w środku. Znam przynajmniej 2 takie drinki 1. To wersja bardziej wytrawna z suszona Śliwka i wbita wykałaczka, popijamy trunek i zagryzamy Śliwka, taki sposób picia pochodzi ponoć z Gdańsk i był popularny wśród Kaszubów. Drugi drink to "Burning plum" czyli polska odpowiedź na "Burning mozzart", Śliwka w czekoladzie w szklance od whisky zalana śliwowicą, podpalamy i czekamy chwilę, następnie pijemy i zagryzamy Śliwka. Gwarantuje że te drinki "okraszą" lico
Pamiętam czasy akademika. Miałem kolegów z okolic Łącka, którzy regularnie przywozili specyfiki ze swoich stron. Śliwowicę również. Ale! Oprócz tego przywozili Gruszkówkę! I to była petarda! Wiadomo, że o degustacji mowy nie było tylko ordynarne studenckie łojenie, ale pobudka z posmakiem gruszeczki z rana to było coś. Ona nie miała 70%, chyba z 60% było (wielka różnica :)). Polecam, jeżeli ktoś będzie miał okazję Gruszkówkę z Łącka dostać. Warto
Bardzo dobrze powiedziane od około 10:05 na temat tego, dlaczego u nas nie ma rzemieślniczej produkcji destylatów przez producentów owoców, jak ma to miejsce w większości krajów Europy, czy na zachód, czy na południe od nas.
Panie Tomaszu, czy myślał Pan może o dodawaniu swoich produkcji na spotify w formie podcastu? Uważam, że wiele osób w takiej właśnie formie ogląda Pana produkcje 😃 Pozdrawiam
Łezka się zakręciła jak mi, kiedy mój ojciec pierwszy raz przywiózł Łącką. Było to ok 25 lat temu, ale pamiętam moc jaka drzemie w tym napiwku. Od tego czasu nigdy nie odmawiam i degustuje kiedy jest tylko okazja. Cieszę się , że panu też zasmakowała . Pozdrawiam i czekam na odcinek z piwem👍
Prawdziwa śliwowica jest mocna ale nie drapie tak po gardle, trening czyni mistrza my pijemy praktycznie tylko tala bo właśnie jestem z okolic łacka i naprawdę jest sztos
@@caddynorthstar Nie oceniam alkoholu,oceniam kraj,Polska to kolonia.Ale pewnie Ty jako żołnierczyk uważasz że żyjesz w potężnym imperium z silną gospodarką i niezwyciężoną armią.
@@w.k.5974 Nie wiem jaki to ma związek z tematem i ogólnie guzik mnie to obchodzi. Szukanie byle okazji żeby wylewać żale i swoje życiowe niespełnienie. Idź spamuj gdzie indziej.
Straszny mam sentyment do tego alkoholu. Prawdopodobnie z racji wspomnień z dzieciństwa i pokręconej historii mojej rodziny. Pewnie niewiele osób wie że ponad 6 tys. Polaków mieszkało do końca 2 wojny światowej na terenach obecnej Bośni i Hercegowiny . W tym moi dziadkowie. Po wojnie zgodnie z ustaleniami zostali przesiedleni na poniemieckie tereny w okolicach Bolesławca i przywieźli ze sobą tradycje wytwarzania Rakiji . Do dzisiaj mam piękne wspomnienia zbierania śliwek w sądzie z dziadkiem, później zapach zacieru i czas spędzony przy palenisku z babcią w oczekiwaniu na pierwsze krople wybornego trunku. Tak, tak wielka kadź była ogrzewana żywym ogniem z drewna. Pokrywa uszczelniana ciastem że śruty zbożowej. Dodam że moc alkoholu sprawdzało się wlewając trochę na żywy ogień. Po kolorze babcia wiedziała ile ma %. Prawie nigdy się nie myliła. Pamiętam również niezadowolenie ze stopnia cukru w śliwkach. Nasze śliwy że względu na pogodę nigdy nie dawały tyle cukru co w Bośni. Dziadka nie ma już na świecie 20 lat, Babci 7. Ale mam wspomnienia i ostatnie 20 l wybornego trunku w słoikach :). Z sentymentu używany sporadycznie , tak aby się nie zmarnował. Dodam jeszcze jedna ciekawostkę. Często tradycja było podgrzewanie tego napitku w metalowym kubku z odrobiną miodu lub bez na plasze z pieca i picie bardzo ciepłego. Dla nowych członków rodziny było to zawsze dużym szokiem :) Piękne czasy.
Ubiegłeś mnie Tomku ;) Od niedawna śledzę Twój kanał i miałem Ci pisać abyś przetestował ten specjał z moich rodzinnych stron ;) Osobiście polecam zrobić sobie herbatkę z "prądem" na bazie łąckiej śliweczki :) Pozdrawiam
Ten gosc chyba nie wie o czym mowi:D na czarnym rynku wodka wlasnie zarabia a nie ta markowa hahah etykieta sie nie liczy jak w sklepie bo sklepu nie ma co nie:D Chodzi o jakosc:D Stare dobre dzieje:)) Dzieki temu ze nie kupisz jej w sklepie jest zawsze w orginalnym niepowtarzalnym smaku !!! Wszystko co idzie w biznes zatraca swoje wlasciwosci ...Najpiekniejsze diamenty to te nieoszlifowane kolego pozdrawiam:)
@@marcelinaherzyk8994 szukaj jako Passover Slivovitz. Spokojnie można ją zamówić przez internet. Stacjonarnie też ją widywałem, ale nie przypomnę sobie gdzie
Kultywować tradycję? Po co! Lepiej doyebać wyrok za bimbrownictwo. Albo srać podatkami tak żeby ewentualnym producentom odechciało się żyć. No chyba że produkcją zajmie się lokalny biskup albo polityk wyższego szczebla.
Miałam szczęście dokładnie tej próbować i jest super. Te etykiety i "elitarność" mają swój urok. Jednak dla mnie jeszcze lepsza jest gruszkówka 50% od nich.
uuuu, Aha aha - tak!!! to jest dla mnie clou tego bloga, poza ubraniami stosownymi do okazji :)). Panie Tomaszu nie można robić legalnie śliwowicy w domu , ale niech mi Pan mi wierzy w Beskidzie Niskim wszyscy robią i każdy inaczej. Jeden z pestkami, drugi bez pestek. Ten na drożdżach dzikich, tamten na winnych ( malaga np. ), ktoś dodaje liście porzeczki do destylatu, trzeci leje w beczkę dębową średnio wypalaną, świeżą. Tych smaków jest tyle, że przez cały miesiąc można chodzić skalibrowanym innym trunkiem ale zawsze jakże wspaniałym. Jedno jest ważne, nie wolno dodawać cukru do nastawu i innych owoców. Najlepsze są węgierki ale niestety choroba szarka wytrzebiła uprawy tych śliw. Są jeszcze jednak sady przydomowe, małe gdzie węgierki rosną i maja się dobrze. Tych małych sadów poszukuję i od takich ludzi super jest otrzymać w podarunku :) butelkę jakże szacownej i poszukiwanej prawdziwej śliwowicy - niekoniecznie łąckiej. Żal tylko, że lokalni producenci nie mogą legalnie produkować i raczyć chętnych tym tradycyjnym trunkiem. PS mundurek ma Pan taki sam jak przy degustacji brendy ArArAt Dvin - cóż za nobilitacja dla śliwowicy.
Dzięki że ewidentnie pragnąłbyś żeby prawo ułatwiło rozwijanie się i rozpowszechnianie śliwowicy z mojej gminy :p. I szacunek za ten poker face przy rozprowadzaniu 70% po języku
Patryk i ja znamy się od lat. Mieliśmy nagrać takiego crossa, ale przeszkodził w tym covid. Mam nadzieję, że uda się to nadrobić i coś jeszcze powstanie :D
#2: W moje 35. urodziny odstawiłem syna na obóz sportowy w Tylmanowej. Jak już tak daleko zajechałem, to grzechem byłoby nie zawitać do Łącka po aprowizację. Jadę przez Łącko i kombinuję... Widzę dwóch panów „Przepraszam bardzo, mam urodziny, gdzie mógłbym dla gości łącką skombinować?” „Masz?” „Mam! Jeszcze z zeszłorocznych śliwek. Pan zaczeka moment, tylko od sąsiada klinek do krajzegi pożyczę i pojedziemy do mnie.” Dokonałem w myśli i na palcach niedowartościowanej kalkulacji popytu: „Pięć starczy.” Usiadłem w ogródku za domem, syn wynosi reklamówkę, w niej 5 półlitrowych ledwo odartych z monopolowych naklejek flaszek (pełna ekologia, czysty odzysk). W tym dwie roboczo przytkane nakrętkami od Mirindy. Zabieram towar... „Hola, hola panie kochany!” Syn gospodarza odkręcił kapsel, nalał... „Żebyś Pan nie mówił, że z Łącka wodę wieziesz!” 😉
butelkę po occie...? nic dziwnego, kiedyś i wódki, i ocet sprzedawano dokładnie w tych samych butelkach... tylko nie rozumiem, dlaczego miałoby to dyskredytować jakikolwiek alkohol opakowany w takie szkło... :P
Ja pamietam jak mnie testowano podczas pierwszej delegacji. Nie mowiac co to, a to byla sliwowica polano mi spory kielonek, a po moim wypiciu obserwowano co zrobie. Po wypiciu od razu zorientowalem sie co mi polano, ale przetrzymalem, zero skrzywienia, lez itp. Egzamin zdalem, ale jak we 3 obrocilismy polowke w aucie, to mi nogi odcielo przy wysiadaniu z auta i nie z bycia pijanym, bo bylem mega swiadomy i nie czulem upojenia, po prostu idzie w nogi, jakby ci odmawialy posluszenstwa. Dziwne uczucie, ale trunek zacny. PS. Delegacja sluzbowa i kierowca nie pil bo nas wiozl. A to bylo 20 lat temu.
A Śliwowica podbeskidzka tez jest dobra?, i zauważyłem , ze niektóre maja różne procenty np 50% czy to oznacza, ze jest grosza? czy po prostu słabsza… I czy można ja dodawać do herbaty?
Polecam całą gamę gruszkówke , jabłkówke,porzeczkową, winogronową troszkę słabsze bo 50vol ale naprawdę smaczne. Gruszkowa z przepitką sokiem jabłkowym miód na jezyku. Da się wypić flaszkę na 2 ale ciężko od stołu się wstaje.
#3: Tasting & probing. Wystawiam zdobycz na parapet w kuchni... Żona patrzy z niedowierzaniem: „Bimber przywiozłeś?” „Nie bimber, a łącką. Nie oceniaj opakowania, skup się na zawartości.” Wziąłem łyżeczkę do herbaty, nalałem... „Spróbuj, jak na lekarstwo...” „Dobra, słodka... Daj jeszcze łyżeczkę!”😍 Łącką i pejsachówkę nie w regulaminowym szkle, ale wyłącznie w „żydowskich naparstkach”, maluteńkich kieliszeczkach ze srebra.
Piłem ją. Mam w domu kilka butelek. Dostałem w prezentach. Kopie mocno, parzy język niemożliwie. Smakuje cudownie. Śliwkowa tylko w małych ilościach, na początku degustacji, potem gasi poczucie smaku. Podsumowując, bardzo ciekawy i dobry trunek. Ale tylko dla smakoszy, koneserów. Doskonała na koniec imprez, kiedy goście niedopici i nie chcą wyjść. Kosi wszystko i wszystkich błyskawicznie. Tylko potem kobiet żal... jak muszą zaciągnąć męskie zwłoki do domów.
Oglądając ten film zasłyszałem nazwę swojego miasta ;) w Oświęcimiu nadal można kupić wódkę Jakob Haberfeld w różnych wariantach. Nie wiem czy Pan o niej słyszał, być może Pan degustował?
Fajnie gdyby przepisami uwolniono te branżę. Butelka smukła, albo pekata...albo wielokatna nawiązująca niejako w nowoczesnym sznycie do deskowania beczek... Sliwowica lezakowana w beczce po whisky. Sliwowica Almond...ta z pestkami. Sliwowica Saison Special z lekkim aromatem korzennym. Sliwowica dymna z jakimś udziałem wędzonych śliwek... Może jakiś eksperyment w stylu mocnego likieru ziolowego na destylacie sliwkowym... Zaczęłoby się jak w branży p. Kopyra- wymyślanie odmian i stylów. Pobudziloby kreatywność.
Proponował bym zmierzyć dokładnie ile ma ta śliwka,czy aby napewno 70,mieszkam w regionie i teraz śliwka,Śliwice nie równa jest dużo podróbek zrobionych na zaprawkach o mocy max 50 % ze śliwowicą niema nic wspólnego
Mam, raczej, miłe wspomnienia, jeśli chodzi o Śliwowicę Łącką. Ta sama etykieta, co kiedyś. Mnie się podoba, kojarzy się dobrze. Miałem, też, okazję skosztować Gruszkówki, też, było miło. Pozdrawiam!
Piłem, znam moc, szczerze szanuje i podziwiam za degustację. Mimo że trunki wysoko procentowe nie są mi obce to nie odważyłbym się "przepłukać" sobie mi ust 😉 WDiDZ!
Przypomniał mi się pewien dowcip: Przyjeżdża turysta do takiej miejscowości jak Łącko i pyta gospodarza: - gdzie tu można kupić śliwowicę? Ten pokazał palcem, zdziwiony turysta pyta - no ale przecież tam jest kościół Na to gospodarz odpowiedział: No właśnie tam tylko nie robią:)
Tomku czy tu słuchasz siebie przed publikacją ? Mówisz zbyt szybko i zbyt monotonnie. Połykasz wiele ważnych słów. Proszę nagraj i opublikuj to samo ale tak by wszystkie słowa dało się zrozumieć. Pozdrawiam.
podejście które doprowadza mnie do gorączki. Naczelny argument tych, którym szkoda pieniędzy na projektanta od wzornictwa przemysłowego itp. Na całym świecie sprzedaje się właśnie to, co wygląda i do tego smakuje/działa. Od alkoholu do broni dla wojska.
Bardzo miło, że spróbował Pan alkoholu z mojego regionu. Mój świętej pamięci dziadek mawiał, że na dobrej śliwowicy nawet traktor odpali :D
Haha :D
To uczucie oglądając ten odcinek przy parniku 😂😂😂😂
I odpalil?
@@kalafiorribrokullo9845 mowa poszedl dym jak z 60 tki ja sam obecnie mieszkam w australi od 30 lat ciagle robie sam i pije sam i z mom synem robie caly czas ze sliwek ale niema tutaj wegierek caly problem ale nienarzekam ciagle jest 75-80 procent niepije tutejszych sciekow pozdrawiam
Kupiłam śliwowicę. Dlaczego czuć ją rozpuszczalnikiem?
zamiast "na druga noge", teraz bede mowil "dawaj szwagier testa po kalibracji" :)
Mała uwaga. W 17 minucie padają słowa zacier z pestkami i bez . Zaciera się zboża ,a z owoców jest nastaw. Wiem ,że jest to częsty skrót myślowy ale słabo brzmi z ust takiego eksperta.
To jest absolutnie piękne...Regionalny alkohol,legendarna moc i smak oraz unikatowa historia z tym związana.Każdy facet w mroźny wieczór doceni ten trunek oczywiście nie namawiając do nadmiernej konsumpcji😉
Ta marynarka nawiązuje jeszcze do Chłopaków z Baraków ;P
czworaków a nie baraków
@@4s4h coo?
Świetny serial ale wątpię żeby przypadł Panu Tomkowi do gustu :D
1
@@solepiorace.dowoz24h53jak tam wszyscy to eksperci od trunków wysokoprocentowych, więc czemu nie? :D
Uwielbiam jak opowiada Pan o alkoholu, pokazuje to dobitnie jego drugą bardziej pozytywną stronę !
Brzydka etykieta? xD Połowa tych butelek ich w ogóle nie posiada. U nas właściwie to tak wygląda, że dla siebie kupuje się bez etykiet, a te z etykietą droższe przeznacza się na prezent.
"Nic nie daje, nic nie krasi, tylko ból istnienia gasi" - taka sentencja na
moim projekcie :)
wódko wódko, uszczęśliwiasz mnie na krótko
krótko krótko dajesz umrzeć moim smutkom
Kolejny super odcinek 👍 to teraz juz nie mogę sie doczekać kolejnego o Komesie 😄
🙌🙌🙌
A ja jestem ciekaw co teraz wleją w beczki po tej wymarzanej porterówce. Szkoda żeby schły.
@@michalrotter-cecotka2891 Teraz jakąś Whisky spowrotem mozna by wlać i byłoby Baltic Porter Cask Finish 😁
Bardzo podobają mi się pana odcinki historyczno-degustacyjne. Jako bardzo początkujący i niewyrafinowany w skutek braku doświadczenia entuzjasta "nieoczywistych" alkoholi zafascynowały mnie odcinki o rumie, którego jestem fanem jak i odcinek o absyncie. Ten drugi piłem raz w życiu w sposób sugerowany przez google, co zapewne oddala mnie od poprawnego doświadczenia pełni smaku. Tym niemniej jako historyk średniowiecza z Poznania ucieszyłby mnie, podobny do wymienionych odcinek o miodzie pitnym. Życzę sukcesów, dziękuję za poszerzanie horyzontów i zostawiam subskrypcję. Pozdrawiam serdecznie.
Super filmik niesamowita wiedza i prezentacjia ubioru jak i Śliwowicy
🙌🙌🙌
Trzy czwarte filmiku, to ple ple ple, ble ble ble. Zdarzało mi się pijać śliwowice, tak robione ,,dla siebie'', jak i ,,na przedaj''. Ta pierwsza miała bardzo, a bardzo delikatny zapach pośliwkowy, nie ,,paliła'' w język i przełyk, natomiast bardzo szybko, momentalnie, ,,grzała'' w żoładku. Natomiast ta co była ,,na przedaj'', paliła w język i przełyk, jak zwykła, tylko znacznie mocniejsza wódka i miała intensywny zapach, hm?, pośliwkowy, czy w ogóle ,,poowocowy''.
Piękne słowo, kalibracja!
Testowałem. Najpierw poczułem uderzenia alkoholu potem przejście do posmaku babcinych powideł. Ciekawe czy Kaszubi nadal pędzą kirsha z jednej jedynej odmiany wiśni a Mazurzy swoją wersję z malin. Takich trunków było więcej, warto by odzyskać te smaki.
Tomek, nie zacier, a nastaw! Tu się nic nie zaciera :)
Haha powiedziałem zacier? :D No tak, przyzwyczajenie jest drugą naturą...
@Tomasz Miler z tego co wiem, Manufaktura Maurera może już używać nazwy: Śliwowica Łącka
Mam 33 Lata, pamietam jak miałem 17 lat i skroiłem połówke łackiej staremu z barku zrobilismy ją we 3ech , przsiągam na Boga masakrycznie się ujebałem a przyznam, że już miałem sporą praktykę z tanimi winami i jakaś wyrobiona głowa być powinna , a tu proszę moc sliwowicy zrobiła na mine I chłopakach nie małe wrażenie i to była tylko połówka, aż na trzech! hahah laiką zdecydowanje odradzam.
A może degustacja miodów pitnych?
O tak, chętnie bym obejrzał!
Zobaczymy :D Może kiedyś, jeden raz.
@@TomaszMiler123 osobiście gorąco polecam wielokrotnie nagradzane na świecie miody pitne z pasieki Jaros, a żeby nie było zbyt słodko to dołożyć można Miodule.
Czemu nie, aczkolwiek uważam, że są trochę przereklamowane. Bardzo lokalne produkty, ale fajnie, że ostatnio wracają.
A pisałem już kiedyś o tym i chyba nie tylko ja bym to obejrzał. :P
Super odcinek, może następny o STROH - u 80 procent. Taki rumik ,pozdrawiam.
Stroh 80 to dramat, a trochę wynalazków piłem.
Jak zwykle perfekcyjny pan Tomasz podzielam zdanie na temat prawa do produkcji lokalnych wyrobów 👍
🙏🙌
"Czy 70% da się pić na czysto?" da się , da się .... ;)
da, bo piłem
W czasach, kiedy jeszcze degustowałem Śliwowica Łącka bywała znakomita, ale częściej, niestety, trafiało się na taką, która smakowała jak "paliwo do U-Bota". Zdarzała się też znakomita Gruszkowa Łącka. To było coś.
Dla niektorych to zawod marzen: Badacz Sliwowicy - jezdzi po swiecie i 'bada' gorzale ze sliwek XD
Panie Tomku powinien Pan spróbować degustacji śliwowicy w formie drinka czyli że Śliwka w środku. Znam przynajmniej 2 takie drinki 1. To wersja bardziej wytrawna z suszona Śliwka i wbita wykałaczka, popijamy trunek i zagryzamy Śliwka, taki sposób picia pochodzi ponoć z Gdańsk i był popularny wśród Kaszubów. Drugi drink to "Burning plum" czyli polska odpowiedź na "Burning mozzart", Śliwka w czekoladzie w szklance od whisky zalana śliwowicą, podpalamy i czekamy chwilę, następnie pijemy i zagryzamy Śliwka. Gwarantuje że te drinki "okraszą" lico
Herbatka z śliwką na zimowe wieczory... Miód w gębie . Pozdrowienia dla Łącka i lokalnych producentów księżycówki najlepszej w rejonie Limanowskim 💪😎
Pamiętam czasy akademika. Miałem kolegów z okolic Łącka, którzy regularnie przywozili specyfiki ze swoich stron. Śliwowicę również. Ale! Oprócz tego przywozili Gruszkówkę! I to była petarda! Wiadomo, że o degustacji mowy nie było tylko ordynarne studenckie łojenie, ale pobudka z posmakiem gruszeczki z rana to było coś. Ona nie miała 70%, chyba z 60% było (wielka różnica :)). Polecam, jeżeli ktoś będzie miał okazję Gruszkówkę z Łącka dostać. Warto
Dostałem ją w prezencie (2004) i degustowałem po 16 latach leżakowania w piwnicy 😁. Ma skubana MOC 💪🙂
Na zdrowie!
Elegancko się Pan przygotował z teorii, pozdrawiam z Łącka! 😊
#WDiDZ!
Bardzo dobrze powiedziane od około 10:05 na temat tego, dlaczego u nas nie ma rzemieślniczej produkcji destylatów przez producentów owoców, jak ma to miejsce w większości krajów Europy, czy na zachód, czy na południe od nas.
15:58 wlewa🤣 Smacznego Tomku👋
Yhm yhym
:D :D :D
Panie Tomaszu, czy myślał Pan może o dodawaniu swoich produkcji na spotify w formie podcastu? Uważam, że wiele osób w takiej właśnie formie ogląda Pana produkcje 😃 Pozdrawiam
tak, świetny pomysł bardzo dobrze się słucha
Łezka się zakręciła jak mi, kiedy mój ojciec pierwszy raz przywiózł Łącką. Było to ok 25 lat temu, ale pamiętam moc jaka drzemie w tym napiwku. Od tego czasu nigdy nie odmawiam i degustuje kiedy jest tylko okazja. Cieszę się , że panu też zasmakowała . Pozdrawiam i czekam na odcinek z piwem👍
Zabrakło mi eksperckiego: "Śliwowicy nie powinno się gulać"
Czekałem na ten odcinek 😉 alko z moich stron. Pozdrawiam
Tomek jak ty to robisz że się nie wykrzywiasz po tylu procentach ? Tylko nie mów że to kwestia czasu...
Spirytusu w niej prawie nie czuć. Dlatego wypić można jej dużo i paść bardzo szybko.
@@pawek9005 coś w tym jest... 😂😁😆
@@pawek9005 A potem 2 dni odbija się śliwką ☹️
Przyjacielu , trening czyni Mistrza :)
Prawdziwa śliwowica jest mocna ale nie drapie tak po gardle, trening czyni mistrza my pijemy praktycznie tylko tala bo właśnie jestem z okolic łacka i naprawdę jest sztos
Alkohol prawdziwego mężczyzny. Smutki przepędza i do zdrowia przywraca. Mądrym daje siłę a głupich przewraca.
aż łezka się zakreciła, jak pierwsza miłość :)
Próbuj F 16,to był by bardzo dobry wręcz legendarny odcinek specjalny 😊😎
Tak butelka odstaje od "nowoczesnych" trunków. Ale tak ma być. Jest wspaniała i niczego nie udaje. A sama śliwowica jest znakomita :)
Żyjemy w nędznej,kolonialnej republice bananovey spod znaku Nikodema Dyzmy,śliwowica niczego nie udaje.
@@w.k.5974 Ja oceniam alkohol po tym jaki jest, a Ty oceniaj po butelce. Brawo za kryteria.
@@caddynorthstar Nie oceniam alkoholu,oceniam kraj,Polska to kolonia.Ale pewnie Ty jako żołnierczyk uważasz że żyjesz w potężnym imperium z silną gospodarką i niezwyciężoną armią.
@@w.k.5974 Nie wiem jaki to ma związek z tematem i ogólnie guzik mnie to obchodzi. Szukanie byle okazji żeby wylewać żale i swoje życiowe niespełnienie. Idź spamuj gdzie indziej.
@@caddynorthstar To widać jakieś twoje projekcje.
Straszny mam sentyment do tego alkoholu. Prawdopodobnie z racji wspomnień z dzieciństwa i pokręconej historii mojej rodziny. Pewnie niewiele osób wie że ponad 6 tys. Polaków mieszkało do końca 2 wojny światowej na terenach obecnej Bośni i Hercegowiny . W tym moi dziadkowie. Po wojnie zgodnie z ustaleniami zostali przesiedleni na poniemieckie tereny w okolicach Bolesławca i przywieźli ze sobą tradycje wytwarzania Rakiji . Do dzisiaj mam piękne wspomnienia zbierania śliwek w sądzie z dziadkiem, później zapach zacieru i czas spędzony przy palenisku z babcią w oczekiwaniu na pierwsze krople wybornego trunku. Tak, tak wielka kadź była ogrzewana żywym ogniem z drewna. Pokrywa uszczelniana ciastem że śruty zbożowej. Dodam że moc alkoholu sprawdzało się wlewając trochę na żywy ogień. Po kolorze babcia wiedziała ile ma %. Prawie nigdy się nie myliła. Pamiętam również niezadowolenie ze stopnia cukru w śliwkach. Nasze śliwy że względu na pogodę nigdy nie dawały tyle cukru co w Bośni. Dziadka nie ma już na świecie 20 lat, Babci 7. Ale mam wspomnienia i ostatnie 20 l wybornego trunku w słoikach :). Z sentymentu używany sporadycznie , tak aby się nie zmarnował. Dodam jeszcze jedna ciekawostkę. Często tradycja było podgrzewanie tego napitku w metalowym kubku z odrobiną miodu lub bez na plasze z pieca i picie bardzo ciepłego. Dla nowych członków rodziny było to zawsze dużym szokiem :) Piękne czasy.
Wspaniałe wspomnienia! Na zdrowie!
odcinek w punkt dla mnie, tego trunku używałem w sylwestra i jedyne co mi się kojarzy z śliwowicą to kac vegas
Ubiegłeś mnie Tomku ;) Od niedawna śledzę Twój kanał i miałem Ci pisać abyś przetestował ten specjał z moich rodzinnych stron ;) Osobiście polecam zrobić sobie herbatkę z "prądem" na bazie łąckiej śliweczki :) Pozdrawiam
Na zdrowie!
Gdzie to można kupić, i mieć pewność, że nie będzie to podpałka do grilla?
Ten gosc chyba nie wie o czym mowi:D na czarnym rynku wodka wlasnie zarabia a nie ta markowa hahah etykieta sie nie liczy jak w sklepie bo sklepu nie ma co nie:D Chodzi o jakosc:D Stare dobre dzieje:)) Dzieki temu ze nie kupisz jej w sklepie jest zawsze w orginalnym niepowtarzalnym smaku !!! Wszystko co idzie w biznes zatraca swoje wlasciwosci ...Najpiekniejsze diamenty to te nieoszlifowane kolego pozdrawiam:)
Śliwowica Łacka najlepsza na świecie ❤
🔥🔥🔥🙌
Kiedyś była dostępna bardzo dobra śliwowica pashalna też w mocy 70, ale od lat nie spotkałem.
@@andrzejskrzypkowski3458 dostępna dalej w dobrych sklepach i hurtowniach :)
A gdzie zamówić ją?
@@marcelinaherzyk8994 szukaj jako Passover Slivovitz. Spokojnie można ją zamówić przez internet. Stacjonarnie też ją widywałem, ale nie przypomnę sobie gdzie
Kultywować tradycję? Po co! Lepiej doyebać wyrok za bimbrownictwo. Albo srać podatkami tak żeby ewentualnym producentom odechciało się żyć. No chyba że produkcją zajmie się lokalny biskup albo polityk wyższego szczebla.
Dzięki za wyrażenie poglądu.
Miło oglądać dla odmiany coś o alkoholu regionalnym. Kiedy będzie o duchu puszczy?
Na Biotad Plus lecimy???
Miałam szczęście dokładnie tej próbować i jest super. Te etykiety i "elitarność" mają swój urok. Jednak dla mnie jeszcze lepsza jest gruszkówka 50% od nich.
o właśnie tak! nie jest tak ciężka, i ma wspaniały świeży aromat. przepadam
Ten alkohol - w tej wersji to jeden z najlepszych na świecie - klasa!
Na zdrowie!
uuuu, Aha aha - tak!!! to jest dla mnie clou tego bloga, poza ubraniami stosownymi do okazji :)).
Panie Tomaszu nie można robić legalnie śliwowicy w domu , ale niech mi Pan mi wierzy w Beskidzie Niskim wszyscy robią i każdy inaczej. Jeden z pestkami, drugi bez pestek. Ten na drożdżach dzikich, tamten na winnych ( malaga np. ), ktoś dodaje liście porzeczki do destylatu, trzeci leje w beczkę dębową średnio wypalaną, świeżą. Tych smaków jest tyle, że przez cały miesiąc można chodzić skalibrowanym innym trunkiem ale zawsze jakże wspaniałym. Jedno jest ważne, nie wolno dodawać cukru do nastawu i innych owoców. Najlepsze są węgierki ale niestety choroba szarka wytrzebiła uprawy tych śliw. Są jeszcze jednak sady przydomowe, małe gdzie węgierki rosną i maja się dobrze. Tych małych sadów poszukuję i od takich ludzi super jest otrzymać w podarunku :) butelkę jakże szacownej i poszukiwanej prawdziwej śliwowicy - niekoniecznie łąckiej. Żal tylko, że lokalni producenci nie mogą legalnie produkować i raczyć chętnych tym tradycyjnym trunkiem.
PS mundurek ma Pan taki sam jak przy degustacji brendy ArArAt Dvin - cóż za nobilitacja dla śliwowicy.
Przedwczoraj trafiłem na Pański kanał, a wczoraj zastanawiałem się czy znajdę na nim coś o śliwowicy właśnie. A dziś taka niespodzianka.
:D
12:17 Etykieta jest nie ważna liczy się zawartość.A swoją drogą mi się podoba.
Dzięki że ewidentnie pragnąłbyś żeby prawo ułatwiło rozwijanie się i rozpowszechnianie śliwowicy z mojej gminy :p. I szacunek za ten poker face przy rozprowadzaniu 70% po języku
Kurła kopie aż się chłopak wzruszył..pięknie....pozdrawiam
Tak było!
Dlaczego nie ma na licytacjach WOŚP Twojej Wódeczki z podziemnych pomarańczy? Pewno nie jeden z nas by o nią powalczył ;)
Dobrze Tomek, rób tak dalej
A może kiedyś jakiś wspólny odcinek z Patrykiem z kanału Mój bar?
chętnie bym to zobaczył, zwlaszcza ze Pan Patryk Lenart czasami gada glupoty
@@spaslakiv6233 czasami?
Jakie glupoty
Patryk i ja znamy się od lat. Mieliśmy nagrać takiego crossa, ale przeszkodził w tym covid. Mam nadzieję, że uda się to nadrobić i coś jeszcze powstanie :D
Mam ciekawszy pomysł - odcinek z Arturem Brzychcym (Loża Dżentelmenów) i Adamem Kucharukiem (Polish My Whisky) :D...
#2: W moje 35. urodziny odstawiłem syna na obóz sportowy w Tylmanowej. Jak już tak daleko zajechałem, to grzechem byłoby nie zawitać do Łącka po aprowizację. Jadę przez Łącko i kombinuję... Widzę dwóch panów „Przepraszam bardzo, mam urodziny, gdzie mógłbym dla gości łącką skombinować?”
„Masz?” „Mam! Jeszcze z zeszłorocznych śliwek. Pan zaczeka moment, tylko od sąsiada klinek do krajzegi pożyczę i pojedziemy do mnie.”
Dokonałem w myśli i na palcach niedowartościowanej kalkulacji popytu: „Pięć starczy.”
Usiadłem w ogródku za domem, syn wynosi reklamówkę, w niej 5 półlitrowych ledwo odartych z monopolowych naklejek flaszek (pełna ekologia, czysty odzysk). W tym dwie roboczo przytkane nakrętkami od Mirindy. Zabieram towar...
„Hola, hola panie kochany!” Syn gospodarza odkręcił kapsel, nalał...
„Żebyś Pan nie mówił, że z Łącka wodę wieziesz!” 😉
:D :D :D
Najlepszy trunek na weselu mojej siostry ostatnio. Jestem dumny ze jestem góralem sądeckim! Oj krasi lica kruca fiks :)
Piłem Łącka w starym Sączu,a później przez 3 godziny miałem ochydny smak w ustach.Smacznego.
Gdy chęci wielkie, to oczywiście że się da, czasem nawet trzeba!
😎👌
butelkę po occie...? nic dziwnego, kiedyś i wódki, i ocet sprzedawano dokładnie w tych samych butelkach... tylko nie rozumiem, dlaczego miałoby to dyskredytować jakikolwiek alkohol opakowany w takie szkło... :P
Piłem wiele razy ;) łamie kości :D
Ciekawe jest to, że mimo takiej mocy organizm nie domaga się aby ją zapijać :)
Oj tak, tak. Przepitka zabija siarczystość.
Przerbniesz 1szego kielicha, później idzie jak z płatka 👍😁👌
Ja pamietam jak mnie testowano podczas pierwszej delegacji. Nie mowiac co to, a to byla sliwowica polano mi spory kielonek, a po moim wypiciu obserwowano co zrobie. Po wypiciu od razu zorientowalem sie co mi polano, ale przetrzymalem, zero skrzywienia, lez itp. Egzamin zdalem, ale jak we 3 obrocilismy polowke w aucie, to mi nogi odcielo przy wysiadaniu z auta i nie z bycia pijanym, bo bylem mega swiadomy i nie czulem upojenia, po prostu idzie w nogi, jakby ci odmawialy posluszenstwa. Dziwne uczucie, ale trunek zacny.
PS. Delegacja sluzbowa i kierowca nie pil bo nas wiozl. A to bylo 20 lat temu.
Miałem przyjemność pić ten trunek "na czysto" i powiem ze po kilku kieliszkach kazda wódka smakuje jak woda :D
@@ant0n1982 tylko pierwszy jest tragiczny. Przy zagryzce idzie to wypić. Ale głową boli okrutnie
A Śliwowica podbeskidzka tez jest dobra?, i zauważyłem , ze niektóre maja różne procenty np 50% czy to oznacza, ze jest grosza? czy po prostu słabsza… I czy można ja dodawać do herbaty?
Świetny odcinek, już lubię Pana dygresję i cenię wiedzę i w końcu ,,wymownośc,,
Łał sztos.Dziekuje 🤘
Dzięęęki!
Polecam całą gamę gruszkówke , jabłkówke,porzeczkową, winogronową troszkę słabsze bo 50vol ale naprawdę smaczne.
Gruszkowa z przepitką sokiem jabłkowym miód na jezyku.
Da się wypić flaszkę na 2 ale ciężko od stołu się wstaje.
Na zdrowie!
#3: Tasting & probing.
Wystawiam zdobycz na parapet w kuchni... Żona patrzy z niedowierzaniem: „Bimber przywiozłeś?”
„Nie bimber, a łącką. Nie oceniaj opakowania, skup się na zawartości.”
Wziąłem łyżeczkę do herbaty, nalałem... „Spróbuj, jak na lekarstwo...”
„Dobra, słodka... Daj jeszcze łyżeczkę!”😍
Łącką i pejsachówkę nie w regulaminowym szkle, ale wyłącznie w „żydowskich naparstkach”, maluteńkich kieliszeczkach ze srebra.
Super materiał! Ale Komes z Miłosława jest najlepszy na porterówkę! Polecam wszystkim taki trunek, a najlepiej smakuje jak trochę poleżakuje.
Piłem ją. Mam w domu kilka butelek. Dostałem w prezentach. Kopie mocno, parzy język niemożliwie. Smakuje cudownie. Śliwkowa tylko w małych ilościach, na początku degustacji, potem gasi poczucie smaku. Podsumowując, bardzo ciekawy i dobry trunek. Ale tylko dla smakoszy, koneserów. Doskonała na koniec imprez, kiedy goście niedopici i nie chcą wyjść. Kosi wszystko i wszystkich błyskawicznie. Tylko potem kobiet żal... jak muszą zaciągnąć męskie zwłoki do domów.
:) miło że ktoś wspomniał o tych chorych przepisach :)
Oglądając ten film zasłyszałem nazwę swojego miasta ;) w Oświęcimiu nadal można kupić wódkę Jakob Haberfeld w różnych wariantach. Nie wiem czy Pan o niej słyszał, być może Pan degustował?
Łąckiej jest naprawdę dużo podrabianej. Najlepsza była,gdy jeszcze nie była taka znana.Mieszkam niedaleko i mogę coś powiedzieć🙋♂️
Wlasnie ☹️ chcialbym kupic sliwowice ale naprawde dobra , robiona z pasja a nie na ilosc , jakbys mial namiar daj znac 😊
Fajnie gdyby przepisami uwolniono te branżę.
Butelka smukła, albo pekata...albo wielokatna nawiązująca niejako w nowoczesnym sznycie do deskowania beczek...
Sliwowica lezakowana w beczce po whisky. Sliwowica Almond...ta z pestkami.
Sliwowica Saison Special z lekkim aromatem korzennym.
Sliwowica dymna z jakimś udziałem wędzonych śliwek...
Może jakiś eksperyment w stylu mocnego likieru ziolowego na destylacie sliwkowym...
Zaczęłoby się jak w branży p. Kopyra- wymyślanie odmian i stylów. Pobudziloby kreatywność.
Piłem i bardzo miło wspominam 😊 po pierwszym ogniu pozostawał przyjemny posmak śliwek 👍
Proponował bym zmierzyć dokładnie ile ma ta śliwka,czy aby napewno 70,mieszkam w regionie i teraz śliwka,Śliwice nie równa jest dużo podróbek zrobionych na zaprawkach o mocy max 50 % ze śliwowicą niema nic wspólnego
Kiedyś zaszalałem z tym trunkiem, to mi się te śliwki odbijały przez trzy dni :)Pozdrawiam
To miałeś farta 😂 ze tylko 3 dni bo my mieliśmy kiedyś tygodniowy maraton jak było kwitnienie jabłoni
piję okazjonalnie - ale jak już to alkohole 40%- 70% oczywiście w małych ilościach.
14:14 otwiera i degustuje
Witam... Dzięki 🙂... Pozdrawiam...
Polecam wycieczkę do Łącka i odwiedzenie okolicznych miejscowości i po pytania lokalsów o bimberek. Będzie miła niespodzianka :)
:)
Miler x Kopry, dla mnie sztos! Dwóch gości których oglądam od lat, jaram sie!
Wg mnie jaranie się faceta oglądających dwóch innych facetów jest trochę dziwnie 😂.
@@Robert19039 może i dziwne😉 ale dziwne czasy mamy😉
🙏🙏🙌🔥
@@TomaszMiler123 Z czystej ciekawości. Jeśli to nie tajemnica. Co do poglądów zmierzasz bardziej w lewą czy prawą stronę?
@@Kowalski8741 Podbijam pytanie. Kopyr znany jest ze swoich poglądów politycznych
Mam, raczej, miłe wspomnienia, jeśli chodzi o Śliwowicę Łącką. Ta sama etykieta, co kiedyś. Mnie się podoba, kojarzy się dobrze. Miałem, też, okazję skosztować Gruszkówki, też, było miło. Pozdrawiam!
16:15 Wzrusza się
:D
śliwowica train mnie ujął, taki business plan to jest to czego szukalem
Nawet kolor swetra idealnie dobrany do tematu.
Powiedział to, już nie musisz.
👌🙌
Piłem, znam moc, szczerze szanuje i podziwiam za degustację. Mimo że trunki wysoko procentowe nie są mi obce to nie odważyłbym się "przepłukać" sobie mi ust 😉
WDiDZ!
Dzięki za miłe słowa!
Jestem mile(r) zaskoczony ! :)
Haha dzięęęki!
A ja właśnie mieszkam w miejscowości która nazywa się Węgierka. Pozdrawiam.
Kiedyś piłem to zamiast wódy ale to się nie da, w życiu tak nie rzygałem po niczym
Powinieneś nagrać z wybitnym koneserem wódki i powyżej 40% alkoholi legendarnym, jedynym w swoim rodzaju Bonusem BGC
Straszna faza jest, a butelki nie dopiłem XD
Przypomniał mi się pewien dowcip:
Przyjeżdża turysta do takiej miejscowości jak Łącko i pyta gospodarza:
- gdzie tu można kupić śliwowicę?
Ten pokazał palcem, zdziwiony turysta pyta
- no ale przecież tam jest kościół
Na to gospodarz odpowiedział: No właśnie tam tylko nie robią:)
:)
Czy tylko mi przeszkadzają te delikatne szumy z mikrofonu w tle?
Tomku czy tu słuchasz siebie przed publikacją ? Mówisz zbyt szybko i zbyt monotonnie. Połykasz wiele ważnych słów. Proszę nagraj i opublikuj to samo ale tak by wszystkie słowa dało się zrozumieć. Pozdrawiam.
Możesz prędkość zmniejszyć i będzie trochę lepiej 😂😂
To nie ma wyglądać. To ma smakować!!!
podejście które doprowadza mnie do gorączki. Naczelny argument tych, którym szkoda pieniędzy na projektanta od wzornictwa przemysłowego itp. Na całym świecie sprzedaje się właśnie to, co wygląda i do tego smakuje/działa. Od alkoholu do broni dla wojska.
Śliwowicę prawdziwą to na dożynkach piłem kiedyś, tylko że ona miała ponad 90% więc ogień w przełyku
Ależ że można się od ciebie nauczyć 🔥
Co za różnica jak smakuje? Ważne że trzepie! Coś co ma 75% nie może Ci smakować, bo będziesz miał problem..