Caserecce al ragù di polpo ubriaco: La ricetta segreta da provare assolutamente!
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- เผยแพร่เมื่อ 20 ต.ค. 2024
- Avere un canale di cucina comporta anche tanti sacrifici, in questo caso per esempio, Nick è stato costretto a svelare una delle sue ricette top secret. Guardate il video per scoprire tutti i segreti!
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#ricetteitaliane, #rag, #casereccealrag, #ricettefacili, #polpoubriaco
Raga ma che top siete! Mi fate morire dal ridere e di acquolina in bocca! Bellissimi i fuori onda. Mi piacerebbe troppo vedervi anche andare a fare la spesa per le ricette. Chissà quanti consigli utili anche lì!
Alex Incerti grazie mille ❤️ vedremo come stupirvi ancora di più! 😜
Fallo e poi dimmi se è ancora buono
@@ChefinCamiciawl
giovedì 12 marzo 2020 il covid 19 affligge un povero ragazzo alla clausura... alle ore 1.20 dopo aver visto questo meraviglioso video decide di affrontare i posti di blocco e procurarsi un polpo gigantesco !!!!!!
Fatto oggi ... non ho parole per descrivere quanto abbiamo apprezzato questo piatto. Grazie di cuore...o di palato che è più appropriato.
Sei quello che mi fa venire più fame con i primi, assolutamente
Non si togliano le ventose, se mangliano. Madre mía! Saluti dala Galiza, España. Esquisito! ;)
A distanza di più di un anno confermo, questa ricetta segreta è straordinaria. Un piccolo consiglio, quando mantecate alla fine togliete il polpo, in modo che non si inumidisca tropo ma rimanga bello croccante!
Bella ricetta, prova con il timo limonato al posto della maggiora e anche un piccolo trito di cappero io lo metto sempre nel ragù di polpo. Un saluto
Anch'io adoro cucinare e vedere le vostre ricette mi da felicità! Posso far parte del vostro staf!? Siete mitici.
Mai togliere le ventose! Cmq caro chef, ricetta eccezionalmente semplice e da fuori di testa per quanto è buona!
Le ventose trattengono sempre lo sporco
@@mauriziomontini2910 Se non lo pulisci, grazie al cazzo
Complimenti ragazzi, siete bravissimi!!
Bello farmi venire fame alle 4 emezza di notte mentre vi guardo perché non ho sonno ahahah
Complimenti veramente bravo.
Seguo
profumo celestiale? Di-vino!
Vero 🤤 hai provato?? 😍
@@ChefinCamicia dovrei provare nel weekend. Comunque complimenti per tutti i video. Divertenti e utili!!
@@FedericoValenti1982 grazie a te 😎 facci sapere come ti vengono! 🔥
Chef in Camicia allora ho messo 2 polpi, usato un cannonau (3/4 di bottiglia) ma comunque non è stato troppo invadente anzi. Come pasta I paccheri (che è la pasta preferita anche per me). La ragazza a cui l'ho fatta assaggiare si è fatta dare un cucchiaino per raccogliere le ultime gocce finita la pasta 😎👍🏼
Lello quando mangia è l’ottava meraviglia del mondo
Niccolò Loschi adoriamo! ❤️
Anche quando non mangia 😂😍
Perche non mettete la ricetta scritta nella descrizione del video?
È comodo da vedere
Lorenzo porciani vedremo, grazie per l’appunto 😌
Le ricette le puoi ritrovare sul sito e li ci sono ingredienti e preparazione! 💣💣
chefincamicia.com/ricetta/caserecce-al-ragu-di-polpo-ubriaco/
@@valeriocorradi7934 ottimo!!! canale meraviglioso. scaricata! ps Quando la scarichi il file si chiama "paccheri.." e non casarecce ;)
bravissimo.
mi intriga come ricetta. la proverò..
come ci si deve regolare col sale? Per mia esperienza, pur non mettendo sale, il sugo tende ad essere molto sapido..
Mi sono appena iscritta le ventose nn le tolgo 🤣 simpaticissimo
Spettacolo 😋
Bravo e simpaticissimo.
La maglia dei foo fighters è il vero tocco di classe in questo video
Bella ricetta...solo più da provare 😉😉😉
Scusa ma se ho un polpo surgelato lo posso mettere comunque direttamente in padella? Tanto si scongela in un attimo... O no? Grazie
Spettacolare questa ricetta
Mi ricorda la comicità di Fabio De Luigi, ma con la evve 😂🔝
Stufae 😂😂😂
Bello il temperino... Shang Zu damasceto? Anche la ricetta, naturalmente... 😉
Bravissimi Ragazzi, divertenti e ottime ricette 👏
Però adesso sbrigatevi a mettere le ricette del bbq illegale 🤣
Vincenzo Lonano grazie! 😁😜
la testa del polpo che fine ha fatto?
Hai straragione!! non so chi si sia inventato di togliere le ventose, tra l'altro danno molto più sapore. Piuttosto avrei messo anche la testa tagliata a pezzetti Bravissimi!
Siete troppo simpatici! Ma che vino bisogna usare? Essendo astemia, non saprei proprio cosa usare! :o)
Tavernello barricato…… 😽un rosso fermo, non dolce, barbera / chianti/ dolcetto\ merlot%💪
Bella ricetta!!
Complimenti
te boh roba grazie! ❤️
Per la maggiorana sei un grande
Ottimo anche come secondo, in genere io aggiungo al polpo anche un cucchiaio di concentrato di pomodoro. Ottimo.
Mi fa troppo ridere lo chef ahhaha
Salmone Caldo bravura e simpatia!! ❤️😉
Questi ragazzi sono proprio bravi
Ma che ricetta pazzesca! 🔥🔥🔥
Valerio Corradi bomba!🍷🐙🔥
Il polpo è un cefalopode. Grande ricetta comunque ;)
#chefincamicia#ricettasuper#eccezzzzzionale#Bravo#
ho replicato la ricetta per fare una sorpresa alla mia fidanzata ed è uscita ottima (voto 8,5) il segreto è la 'caramelizzazione"del sugo o no Chef?
Come vino ho utilizzato Sangiovese Puglia equilibratissimo.
Vorrei condividere le foto managg!
ho guardato solo oggi il video,ma una domanda viene spontanea, il corpo del polpo dov'e' finito?
Mitico
Ricetta che faccio anche io usando come vino un Primitivo di Manduria, al posta della maggioranza il Timo Limonoso e come pasta i Maccheroncini al ferro.
A però... spettacolo!
Wow, che vino hai usato?
Figa, pure la birra sarda della iknusa al minuto 7:20
La ricetta sembra fantastica! Mia zia per far venire il polpo morbido lo mette nel freezer per "sfibrarlo" come dice lei. Non ti dico le insalatone di polpo e patate che vengono fuori!!!😍
Simone Taricco possiamo immaginarle! 😋😍😍
gia che il cipollotto è la base per il tuo fondo di cottura.......ti adoro!!!!!
Ma va bene qualsiasi tipo di vino rosso o bisogna prenderlo uno in larticolare?
ciao! ma non c' era la possibilità di farla one pot?
😍😍😍
JJZaius ❤️😎
Io che torno a casa:mamma che prepari di buono??
Mamma:pasta con il sugo coi moscardelli e polipo?!!
Io:hai buttato la testa??
Lei:si
Io: :-|
Niccolò: :-)
Topppp
Raga ma che vino usate? Secco secco o un po' più dolce?
Ma il polpo e gia cotto
Oppure cuoce direttamente nella padella ??
Domani la replico e ti dico 😊
aspettiamo newsss sul risultato🫢
geniale. le ventose basta sciacquarle e sono buone.
Ma nn scherziamo....nn si tolgono ne le ventose e ne la pelle!!!
cambiate sto microfono che funziona 1 volta su 3 :-)
6.33 non tolgo le ventose sono la parte più buona!
Sono uomo di montagna!!! DIMMI COME CUCINARE un polpo surgelato che diventi tenerissimo. Grazie
Devo ancora capire il senso di togliere le ventose
perchè esisteva un altro modo per pelare la maggiorana?
Pelare la maggiorana?
Una sola parola "ORGASMO"
Io l'ho fatto senza cipollotto ma con degli champignons, veramente strepitoso.
Favolosa. Ma la bottiglia di Ichnusa durante l'assaggio di Lello & C. vi alza la media voto. Ma siete tutti astemi che un gotto di quello buono latita sempre dai vs video?
Per quante persone e la ricetta?
Questo mi piace soprattutto io che nn mangio latticini 👍
Tutto molto bello. Però la testa del polpo che fine ha fatto? Sono alla disperata ricerca di ricette con testa di polpo 🐙.. Helpme 😂
Si può utilizzare anche quella, basta solo pulirla bene! ;)
Chef in Camicia, di solito la uso ma non mi piace molto (rispetto ai tentacoli). Mi/vi chiedevo se ci sono ricettine da fare con solo la testa del polpo 🐙
Ma il polpo in padella a crudo o devo bollirlo prima??
A me il sughetto come lo chiama lui mi sembra acqua sporca😂😂😂
Ci sono pure quelli che lo spellano il polpo oltre che togliere le ventose...vergognoso meglio non mangiarlo che rovinarlo...bravo chef..
4:10 è un mollusco? :)
si
Federico De Luca sì! 😂😁
Cefalopode
No...un cefalopode.
Io vengo da Bari. Se uno toglie le ventose al polpo lo arrestiamo.
Usate anche le ventose tolte per non farlo scappare?
Buongiorno. Se insieme al vini mmetto anche un po di pomodoro
ci puoi mettere anche i peperoni le carote ecc., ma non è più la stessa ricetta!
Una domanda: ma il polpo ubriaco è forse parente dei moscardini affogati???😁😁😁
hai ragione. Togliere le ventose è un abominio
Ma l'alcohol evapora del tutto, in questa maniera?
Cmq il trucco della maggiorana lo. Conoscono tutti(non è un insulto)
Togliere le ventose al polpo è come stuprarlo poverino.
Le foglie le toglievo da piccolo alle piante
Non tolgo le ventose 😀
Ma quindi il pomodoro zero proprio, solo sugo di polpo.
Il polpo in pentola a pressione
ma il polipo va anche precotto o no?
no
devo aver sbagliato qualcosa... acquisto polpo congelato e lo scongelo la sera prima, faccio tutti i tuoi passaggi ma dopo 50min il sugo é pronto ma il polpo ancora duro, immangiabile....
Dovevi battere il polpo col batticarne prima di metterlo in padella.
c'è chi toglie le ventose e chi è normale e le lascia
Ma senza pomodoro ?
Neanche un pochino ?
Ma il polpo e diventato nero o bruciato , cmq secondo me la pasta per il polpo e linguine o spaghetti con salsa e basilico pepe e aglio ,questa e la ricetta perme , poi dipende dai gusti che uno a a mangiare
Fatta stasera. Il polpo diventa nero perché prende il colore del vino. Comunque era buonissimo.
Fiero di togliere le ventose e c’è anche un modo semplice e veloce per farlo
Ma il polpo era già bollito precedentemente?! Perché di solito il polpo lo lascio a bollire prima di fare le mie ricette😋😉
l'ho seguita passo passo ed è strepitosa! non c'è bisogno di bollire il polpo
@@Leucci11 ok grazie mille
Il polpo è un cefalopode :)
F S ecco, non ci veniva questa parola! 😂😉
Le scoperte che si fanno guardando Arrival!
Questa è goduriosa
Pochissimi ingredienti quasi nessuno: = 15 ingredienti più di 20€ per due piatti di pasta 😂 meno male che sono r……….😅😂
Io le tolgo
Ok. Ma non è un ragù... 😒
io me lo mangio crudooooo
떼 깔 ㅆㅅㅌㅊ
ma si chiamano casarecce, vabbè...
Dicono che le ventose siano pericolose perchè si attaccano nell'esogafo
Col polpo vivo forse.
troppo snob per i miei gusti e non mi rivolgo al polipo......
A me se rimangono le ventose nel piatto resto li 20 minuti a cercare di tirarle su e mangiarle
tolgo sempre le ventose