ルーなしで作るクリームシチューのレシピ！水溶き小麦粉を入れるだけです。

[@christ2ce]

Thank you for the simple cream stew recipe without using store bought roux and the trouble of making the roux separately 🙏🙏🙏 this is so convenient and will try it. Arigatou !

[@otokonakamura]

Glad to be of service.

[@kkss6409]

具材によって投入するタイミングを変えているところが絶妙。自分はコンソメを入れたくなるけど今度塩だけでやってみます。

[@otokonakamura]

ありがとうございます。ぜひお試しください。

[@12pawsIDSS]

絶対美味しいですね！私もさつまいもで作ってみます。

[@otokonakamura]

是非！

[@iam-ym2xd]

中村さんの動画、大好きです！見ていてワクワクします。

[@otokonakamura]

ありがとうございます。ワクワクを大切にしてます。

[@事業主]

簡単で安全安心の手づくりシチューズボラ私でも作れそうです☘️

[@otokonakamura]

絶対作れます！

[@ときわ御膳]

本当にその通りです。中村さんのおっしゃる通り😊身体に安心安全な美味しい料理いつも有難うございます。市販のルーを使うのをやめて、生クリーム使ってシチュー作ります🍽

[@otokonakamura]

ありがとうございます。
是非挑戦してみてください。

[@小椋武憲]

我が家ではシチューは御飯にかけて出してますね🌝
市販のルウには無い美味しさのある手作りクリームシチュー、作ってみたいです😋

[@otokonakamura]

一緒派ですか。
是非作ってみてください。

[@barionino]

あらかじめバターと小麦粉を練ったブールマニエというものを作っておいて後入れする方法があるようですが、それのバターじゃなくて水バージョンでも作れるとは盲点でした。ヘルシー👍

[@otokonakamura]

そのブールマニエとやらで作ったらもっと濃厚でおいしくなりそうでうね。

[@aoik4499]

今晩のメニューはシチューでしたー。牛乳使ったので、次回は生クリームで作ります！ちなみにシチューはアルコールと共にいただきました😊どんな料理でもアルコール派なんです😅

[@otokonakamura]

タイミングいいですね。アルコール派かぁ。また別派登場ですね。

[@eiichhoba5827]

水溶き小麦粉はアメリカ留学時にホストマザーがやyてたな、当時はインスタントなアメリカンとは思ったかな
その方法だと小麦粉の粉っけが残るからフレンチの手順で
鶏肉を油で炒めて鍋から取り出し、野菜を入れて炒め、炒待ったらバターを入れ小麦粉も入れて炒め粉っけを飛ばし牛乳を加え。。。
極普通のフレンチの手順
最後の生クリームは牛乳とバターを合わせて入れれば生クリームと同じになるってよ〜

[@otokonakamura]

小麦粉の粉っぽさはありませんよ。
確かに牛乳でもバターをたくさん入れたら生クリームと同等になりますね。

[@misociel_misoradi]

オトコ中村さん、お疲れ様です。クリームシチューの季節ですね。市販のルーは何となくザラっと粉っぽい感じがして個人的にイマイチなんですがこの作り方だと滑らかに出来そうですね。鶏肉とさつまいもとブロッコリーがいい感じですね。これは美味そうです。

[@otokonakamura]

確かになめらかです。芋は何でもいいですよ。昨日八百屋さんでキャッサバ芋をうってましたが、キャッサバ芋でも構いません。

[@misociel_misoradi]

@@otokonakamura キャッサバですか。名前は聞いた事がありますが食べた事ないです。見つけたら買ってみようと思います😊