Hahahahaha Tradition bewahren, zieh das bitte zu 100% durch. In allen Aspekten. Ich frage mich wann die Menschen in der Masse schlau genug sind auf Fleisch zu verzichten, in 500 Jahren wird man in Geschichtsbüchern auf euch zurückblicken und euch auslachen.
Da meine Mutter vor 6 Jahren verstorben ist und ich sie ja leider nichts mehr fragen kann, finde ich es super dass du einem solche Gerichte mal wieder zeigst! Vieles weiß ich noch von ihr, aber eben nicht mehr alles! Ich finde das super! Man kann noch viel lernen von dir....danke ❤
Liebe Muddi !Heute habe ich mal mit Dir Rouladen gekocht.Ich gehöre zwar schon zum alten Eisen- bin 78 Jahre alt-und habe schon oft Rouladen gekocht.Aber Deine Rouladen waren exorbital delikat!Ich fühlte mich wie ein junges Mädel in Muddis Kueche ,als ich Dir beim Kochen zuhoerte.Sicherlich wirst Du lachen.Aber Deine Kochschow mit Deinen Rezepten ist wirklich toll und ich denke: Auch derjenige,der nie gerne gekocht hat ,wird unter Deiner Anleitung zum Hobbykoch bezw.- Köchin!. Vielen Dank, daß Du soviel Zeit für uns,Deine Fans,aufwendest,um uns zu perfekten Köchen zu machen!!.Bleib gesund und alles Gute, Heinke.
Seit ich diesen Kanal gefunden habe,bin ich schockverliebt-die Dame ähnelt meiner schon leider verstorbenen Muddi zu 300%!!!!! Sie war eine ebenso eine leidenschaftliche Köchin und das Essen hat sowas von geschmeckt-Klasse!Ich versuche ihr nachzueifern und bin dann froh,auf solche liebenswürdige Menschen wie sie zu stoßen. Kochen sie bitte noch recht lange weiter,bleiben sie gesund und behütet. Liebe Grüße aus dem schönen Südthüringen PS: Ich habe noch niemals etwas kommentiert-ihre Arbeit ist so toll und muss gewürdigt werden-wenn ich mir ihre Videos anschaue,hole ich mir ein Stück meiner Mutschi-so nannten wir sie-zurück....
Kompliment - Ich bin eine Thüringerin ( 76 ) und habe von meiner Grossmutter gelernt, wie Rouladen gut gelingen ! Sehr ähnlich - trotzdem ist sind neue Anregungen von Ihnen bei mir in Zukunft nach zu ahmen - DANKE 😊
Das kann nur schmecken . 👌 Sowas von lieb präsentiert , meine Hochachtung . Da kann keiner dieser selbst verliebten FERNSEH-KASPER mithalten . Ich möchte Ihnen nicht zu nahe treten liebe Köchin aber ich erlaube mir einfach ein Küsschen an Sie . 😘
Ich stehe in der Küche und mache Heute alles genau so wie du es hier so wunderbar erklärst. Es macht unendlich Spaß dir beim zubereiten der Speisen zu zu sehen. Es ist toll das du allen erklärst warum wieso oder wenn man mal was abwandeln kann erklärst, Klasse. Danke für die vielen schönen Tipps und wunderbaren Rezepte der alten ( neue ) guten Küche. Vielen Lieben Dank.
Toll gezeigt👍👏 Ich steube gleich etwas Mehl über die Rouladen und brate sie mit dem Mehl an. Ergibt eine braune Soße🤔 Anstatt Ketchup nehme ich Tomatenmark aus der Tube!😏 Ansonsten alles wie du es zeigst👍 Wer keinen Rotwein mag, kann auch Johannisbeer Saft 1/2 Glas oder Waldfruchtmarmelade1Eßl nehmen,🤔 So mache ich es auch wenn die Enkel zum Essen kommen😊 LG Melitta 🙋
Einfach wunderbar...beim zusehen hab ich das Gefühl dabei zu sein ...so wie Heimat ...wie zu Hause...sehr ausführlich und ruhig beschrieben...Danke dafür😊
Ich wusste es, mir bleibt jetzt nichts weiter übrig als loszugehen und Rouladen zu besorgen. Und die Zusammenarbeit mit der Firma Hoffmann freut mich sehr für Dich liebe Muddi, denn ich finde das ist doch auch eine wichtige Anerkennung Deines TH-cam-Kanals! LG
Ganz toll! Es sind ja nicht nur die Rouladen, die man hier wunderbar zubereitet, sondern es kommt für mich auch ein Stück NOSTALGIE rüber! Es erinnert an die sog. GUTEN ALTEN ZEITEN. Keine Hektik mit Telefon (Smartphone) und kein Stress! Sondern ein LEBEN wie es ganz einfach gelebt werden kann! Oma am Herd - die heimkehrenden Kinder (von der Kirche) freuen sich auf den "Sonntagsbraten" - weil Fleisch gab's bei uns halt nur am Sonntag oder an Festtagen! Es war ALLES irgendwie WERTVOLLER - und weniger hektisch. Schön, dass es die Muddi gibt (bin a Schwob (75) und kannte den Ausdruck in meiner Kindheit nicht).
... da ich deine Videos immer gern zur Entspannung gucke, bin ich schon zum dritten Mal bei Muddi und den Rouladen 😂 Der Tipp mit dem gewürzten Senf übrigens super, da ich mich immer geärgert habe, dass Salz und Pfeffer auf dem Fleisch so vom Senf weg- bzw. zusammengeschoben werden 🤨 Also, super Tipp von Muddi, danke 😀👍
Liebe Muddi! Du bist einfach die Beste und ungeheuer sympatisch. Von Dir können die Jüngeren viel lernen und wir Älteren uns noch manchen Trick abschauen. Danke und bleib gesund. Liebe Grüße, Traudel!
Liebe Muddi, ich habe das gestern zum ersten Mal mit dem Senf und Ketchup probiert, auch Salz und Pfeffer untergerührt. Das war einfach perfekt, vielen lieben Dank für diesen famosen Tipp, meine Familie war begeistert!
Deine Videos sind einfach nur klasse. Und ich merke immer wieder, wie toll auch die deutsche Küche ist. Und du erklärst die Kochschritte wie früher die gut kochenden Mütter. Sogar mein Sohn ist begeistert.
Liebe Muddi, ich habe mich nie an Rouladen rangetraut, doch bei Ihnen sieht es wieder so leicht aus, dass ich heute damit anfange. Außerdem haben Sie etwas, was den gestresstesten Manager wieder "normalisieren" könnte. Diese Ruhe ist wie ein Geschenk und ich übernehme sie gerne, da man dann "ganz" bei der Sache ist und kochen eben nicht stressig sein muss. Lieben Dank.🤩
Ich mache sie mit Speck-, Gurken- und Zwiebelwürfeln. Brate sie an und „ziehe“ mir daraus meine Soße. So habe ich es von meiner verstorbenen Mama gelernt. Rouladen sind seit Kindheit mein Lieblingsgericht….😋😋😋☺️ Danke für das Video 😁
Das ist wieder mit Freude und Liebe gekocht! Super Tipp Salz und Pfeffer gleich zum Senf 👍 Und außerdem geht Dein Kanal durch die Decke! Das freut mich ehrlich für Dich 🌺 Danke für das Rezept und liebe Grüße!
Und wenn man das nicht macht, ist es auch nicht schlimm, man spart ja keine Zeit!🤭 Alles getrennt, dann sehe / weiß ich, was ich an Würze am Fleisch habe, Ich würze die Roulade zum Schluß auch noch nach dem ich die gefüllt habe, vor dem Anbraten!🤔😏
Hallo Muddi, zufällig habe ich Ihren Kanal entdeckt. Super erklärt, und auch wenn ich schon seit über 40 Jahren gerne - und auch lecker - selbst koche, lerne ich bei Ihnen noch gute Tipps und Tricks. Und es gibt Anregung, manches zu verbessern. Besonders freue ich mich, dass Sie sehr entspannt alles zubereiten, freundlich und genau alles erklären und immer liebevoll an die denken, für die Sie sich so viel Zeit nehmen und Mühe geben. Ich wünsche Ihnen, dass jeder Beglückte diese Hingabe zu schätzen weiß. Persönlich würde ich gerne einmal an Ihrem Tisch sitzen und die Köstlichkeiten probieren. Zukünftig werden meine Rouladen schneller fertig sein und vermutlich noch besser schmecken.
habe 2 Pfannen von Hoffmann seit mehreren Jahren, einfach ganz super mit zu arbeiten. Und toll finde ich, dass dort bei Bedarf auch neu beschichtet wird. Danke für das Rezept
Stellen Sie sich vor, neben Ihnen sitzt ein 4 jähriger und schaut Ihnen zu... So habe ich damals (in den 80ern) von meiner seeligen Großmutter das Kochen gelernt 🙏 Sie sah Ihnen sogar recht ähnlich 🥺 Sie wecken mit Ihrem Kanal so viele tolle Erinnerungen 😊Ich hoffe wir haben noch sehr lange etwas von Ihnen.
OMG wie kann ich mir so ein Video um 21:15 Uhr noch ansehen. Ich kriege schon wieder einen wahnsinnigen Hunger. Da würde ich mir nur noch einen Serviettenknödel meiner leider schon verstorbenen Mutter dazu wünschen. Ich schätze sehr, wie viel Zeit ihr Mütter in der Küche verbringt um ein leckeres Essen zu zaubern!
Liebe Muddi. Deine Rouladen ... DEINE ROULADEN waren sensationell. Weltklasse! Dein Rezept stellt alles Andere in den Schatten, was wir zuvor probiert hatten. Danke! Wir sind absolut begeistert und werden sie jetzt immer so machen. Liebe Grüße 😍
Danke sehr,ich bestätige auch...ruhig...mit voller Liebe gemacht...einfach entspannt🌼🌼⭐🌟kein Spür von Stress. Das brauchen wir heute...zurück zur Ursprung... Ich empfehle Sie gerne weiter😇😇🌻
Guten Morgen, das mit der Senf Mischung ist wirklich ein guter Tipp, kannte ich gar nicht mit Tomatenketchup 👍werde ich auch ausprobieren. Die Töpfe und Bräter von Hoffmann habe ich auch und die sind ehrlich richtig richtig gut alles gelingt und es brennt nichts an👌💯 ich wünsche dir einen wunderschönen Tag ☀️💐🌸
Sehr lecker. Deine Hygiene und Sauberkeit ist sehr lobenswert. Da können sich manch Fernsehköche ne Scheibe abschneiden, die erst ihre Schweißstirn abwischen, dann alles antatschen oder mit einem Löffel in jedem Essen rummähren. Sehr sehr schön!
Danke Muddi,lecker Rouladen, genauso mache ich sie auch. Zum Verschließen nehme ich keinen Faden,sondern einen Zahnstocher links und rechts. Klappt wunderbar und ist nach dem Braten leichter zu entfernen.
Hallo liebe Muddi ❤ zuerst einmal möchte ich dir von ganzem ❤️ Herzen ein großes Dankeschön sagen, für das wunderschöne Rezept für die Rolladen.Ganz große Klasse und super verständlich für alle erklärt.Dein Kanal ist wirklich der beste der alles super Klasse erklärt ❤und dafür ein großes Dankeschön an dich liebe Muddi ❤❤❤
Sehr schönes Kochvideo beim zusehen geht gleich der Blutdruck runter. Alles sehr ruhig und mit Liebe zum kochen erklärt. Danke Muddi für das tolle Rezept. Rouladen gibt es bei mir am Wochenende 👍
@@kochenmitmuddi Heute war es soweit die Familie war begeistert. Ich habe Pferderouladen genommen und noch eine Knacker mit eingerollt. Super zart Super lecker 👍🤗
So ähnlich mache ich meine Rouladen auch. Nehme aber keinen Ketchup und Salz und Pfeffer kommen auf das Fleisch. Und ich nehme Rouladen Nadeln. Das funktioniert schon seit über 30 Jahren so. Und dazu noch die Guten Pfannen und Töpfe von Hoffman. Habe die eckige Schmorpfanne und den Wok. Besser geht es nicht.
Ich bin absolut begeistert. Bin aus Zufall auf das Video gestoßen und konnte meinen Blick nicht abwenden. Eine ganz sympathische Frau, die kleinschrittig ihr Vorgehen erklärt. Einige Sachen werde ich auf jeden Fall ausprobieren: Vielen Dank, liebe Koch-Muddi! 🍀
Wieder ein so leckeres Rezept.Die Mischung mit dem Ketchup wird auf jedenfall ausprobiert.Das mit den Hoffmann Töpfen stimmt absolut,habe mir auch kürzlich eine Pfanne von Hoffmann bestellt,ist wirklich genial
Ich habe vor kurzem begonnen, Hoffmann-Produkte zu verwenden, und sie haben sich als würdig erwiesen, einige Haushaltsgeräte zu ersetzen, die ich hier habe. Welche andere Produktmarke war Ihre erste Wahl, bevor Sie auf Hoffmann gestoßen sind?
Zu einem Zeitpunkt, an dem ich zum ersten Mal gelernt habe, wie man Rouladen macht, werde ich sie zweimal am Tag essen. Manchmal zum Brunch und Abendessen, aber ich habe Lust und will es. Welches Fleisch bevorzugen Sie für Ihre Rouladen Annette, Huhn oder Rind?
Deine Familie kann sich glücklich schätzen bei so einer tollen Köchin. Ich kenne solche Rezept noch von meiner Mutter und Oma. Ich liebe es. Vielen Dank.
Hallo Muddi! Vielen Dank für das Rezept! Habe mich lange nicht an "eigene" Rinderrouladen getraut, dachte mir aber dein Rezept probiere ich mal aus! Habe es heute nachgekocht und es war einfach fantastisch! Habe sogar das beste Kompliment von meiner besseren Hälfte, bekommen, was man als Koch bekommen kann: "Die haben so unglaublich gut geschmeckt, sogar besser als bei meiner Mutter!"
Meine Muddi hat diese Rouladen vor 2 Wochen nach deinem Rezept gemacht. Sie schmeckten mir sooo gut dass ich sie selbst versuchen wollte (ich war bisher mit meinen 32 eher so ein typischer Junggesellen Koch ála Tiefkühlpizza und Spinat mit Kartoffeln). Ich war fassungslos als ich gemerkt habe wie einfach solche köstlichen Gerichte sind. Es sind jetzt 2 Wochen vergangen und ich stehe gerade in der Küche und mache zum VIERTEN Mal Rouladen und habe Angst dass ich sie irgendwann über hab 😂😂 Danke, liebe Muddi 🥰
Guten Morgen liebe Muddi ,tolles Rezept. 👌Ich mache sie ähnlich ( nach dem Rezept meiner Mutter),bevorzuge Speck ,statt Bacon .Das mit dem Ketchup im Senf probiere ich das nächste Mal aus.😊 Zum einrollen ,befestigen nehme ich Rouladennadeln. Das Suppengemüse , etwas Tomatenmark, und Senf verteile ich um die Rouladen ( alles wird angebraten) ,fülle mit Rinderbrühe auf,würzen und dann ab in den Ofen bei 180 Grad mit Deckel ,lieber länger als kürzer( Wein am Essen ist nicht so unseres...) nach Bedarf auffüllen mit Rinderbrühe. Zum Schluss Rouladen rausnehmen( Nadeln entfernen), Sauce grob pürieren ( binden meist kaum nötig ...) . Dazu gern Klösse und Rot - oder Rosenkohl und 1 Glas Rotwein. 😋 Liebe Grüße aus Weißenfels 👋
Vielen Dank!Genauso mache ich es auch.Die Idee mit dem Senf und den Gewürzen ist genial.Werde es demnächst auch mit Ketchup probieren.Ich probiere viele neue Rezepte aus,aber Rouladen müssen einfach immer so schmecken wie früher.Sie erklären so schön verständlich,dass ich alte Mutter jetzt öfter bei Ihnen reinschauen werde.👍👏
Ganz fein. Fast genau so werden bei mir Rouladen gemacht. Sehr schön finde ich, dass nicht alles total nervig ausgemangelt wird, jede Zwiebel bis zum letzten Zipfel geschnitte, jede Gurke, jede Roulade geklopft..... Das ist hier super gut "gerafft". Danke. Gefällt mir sehr guz
Liebe Muddi, super toll gekocht 😋 Vielen herzlichen Dank für das schöne Video 🥰 Ich sehe dir immer sehr gerne zu 😍 Du bist so eine tolle und sympathische Frau 🥰 Ganz liebe Grüße von Heike 🌺❤️🌺
Liebe Muddi, ich liebe Rinderrolladen und dein Tipp, Senf schon mit Salz, Pfeffer und Ketchup zu vermischen ist ein toller Tipp. Werde ich auf jedenfall das Nächstemal auch so kochen. Ich koche auch nur noch mit den Töpfen von Hoffmann.........
... wir sind gerade am Rouladen vorbereiten und freuen uns schon auf morgen - liebe Grüßle und Danke für das tolle Rezept und schöne Weihnachten 🎄🎄🕯🕯🤶🤶
Hab mir gerade dein Video angesehen und festgestellt, dass ich die Rouladen genauso mache. Hab erst heute welche für's Wochenende im Ofen stehen. Ich bin gebürtig aus Thüringen, lebe aber seit 31 Jahren in der Nähe von Stuttgart. Ich koche wie ich es von meiner Mutti gelernt habe. Und meine Söhne kochen beide auch sehr gut. Die Mühe lohnt sich, wenn man dann gelobt wird, dass es schmeckt 🤗❤️
Liebe Muddi, meine Freundin hat gestern "mit dir gemeinsam" deine Rouladen nachgekocht. Sie waren absolut perfekt! Vielen, vielen Dank für deine Videos und deine nette Art uns zum kochen zu animieren. Herzlichst Linda und Alex aus d.N.v. Dresden 👍
Ein Träumchen diese Rouladen! Hat so Freude gemacht, diese nachzukochen. Wird sicher nicht das letzte Rezept sein, welches ich nachkoche. Es macht einfach Freude dir zuzusehen und mitzumachen. Dankeschön für deine tolle Präsentation.
Ich schmore auch im Ofen, da man dann oben wieder viel mehr Platz hat,um andere Sachen zu kochen, einfach u simpel erklärt, ich schau dir gern über den Topf 😁👍
Muddi kocht wie früher.Ich auch und ich freue mich ,daß dieses Wissen so liebevoll weitervermittelt wird.Liebe Muddi...Portwein ist auch sensationell. L.G
Super sympathische Dame. Großes kompliment Übrigens ich mache meine Rouladen genauso, nur ohne Rotwein, dafür mehr selbstgemachte Rinderbrühe. Hab's so von meiner Mama gelernt. Gute deutsche Küche.
Ganz wunderbar, ich habe Sie erst entdeckt, bin schon ein älteres Semester. Koche fast gleich wie Sie. Kochen muß auch mit Leidenschaft gemacht werden, sonst schmeckts nicht . Vielen Dank immer wieder für die Erklärung.😊
Genauso mache ich sie auch,mit Tomaten 🍅 Mark...Nehme auch gerne zum anschmoren gerne noch etwas Rotwein. Würzen ist immer besser mit salzen und pfeffern,es später zu machen dann bleibt dass Fleisch auch zart. Mache an den Fong auch noch 2Loorbeerblätter mit ran,Sosse ist immer der Hammer und dazu dass Zarte Fleisch...Weiterhin viel Spass...Schön dass einige auch noch die älteren Rezepte beherrschen...♥️😋😉🥰
Im Prinzip mache ich meine Rouladen genauso. Mit der Zugabe von Ketchup werde ich es da nächsten Mal auch probieren, ist halt ein Geschmacksverstärker. Was ich allerdings nicht mache, ist SALZEN. Darauf verzichte ich ganz, denn in Senf und Speck ist genug Salz enthalten. Mit Pfeffer spare ich nicht. Auch die Gurken sind gesalzen, die verteile ich auch gleichmäßig über die gesamte Roulade, nicht nur in der Mitte.
Liebe Muddi, das ist so toll die Hausmannskost zu zeigen. Ich kenne viele Rezepte mit ganz kleinen Abweichungen genauso. Aber ich schaue dir sehr gern zu. Ganz toll. Ganz liebe Grüße von einer großen FAN ❤❤❤🎉
Ein paar getrocknete Steinpilze machen sich auch gut für die Sauce 😉 Das Rezept ist wie bei meiner Oma, also einfach nur das Beste! Im Dutch Oven schmeckt es noch ein ticken besser Mutti 🤤
Heute diesen Kanal entdeckt, für mich sympathisch und unaufgeregt alles gezeigt so das man es nachvollziehen kann, vielen Dank Muddi, werde es demnächst nach kochen und bin mir sicher das alles gelingt, schönen Feiertag Muddi...ach ja Aboniert und Glocke habe ich auch direkt aktiviert und freue mich darauf deine Videos zu entdecken, egal ob ältere oder neuere Videos
@@kochenmitmuddi🕊️geht mir wie cf hier drüber. Habe Muddi auch gleich abonniert. Bin gespannt, was ich entdecke. Vielen Dank für die vielen kl. Tipps "zw. den Zeilen". 😋
Hallo guten Morgen.Grosse Kompliment.Sie sehen sehr Gut und Frisch aus.und das Essen einen Traum Danke Schön die Töpfe vorzustellen.Ist sehr Hilfreich und Praktisch.Also WIRKLICH einen Großen Kompliment und Grösse Dankeschön.😅😘😎😇🤞👍👍🙏
Die Gewürze unter den Senf rühren, einfach genial! Die Firma Hoffmann und ihre Produkte habe ich auch schon länger für mich entdeckt, super Qualität, die ihr Geld auch Wert ist! Bleiben Sie und alle anderen gesund und Frohes Fest!
Das sieht ja lecker aus. Ich würde mich am liebsten zum Essen einladen. Dazu noch Rotkohl und Klöße mit Überraschung in der Mitte (geröstetes Toastbrot). Wie früher bei Oma.
Morgenstund hat Gold im Mund 🙂 eine der köstlichen Rouladen wären besser 😁 gute Idee den Senf-Ketschup-Mix gleich mit Pfeffer und Salz zu würzen 👍neue Töpfe kann ich gut gebrauchen ♥️ tolles Video und liebe Grüße aus Forst ⚘
Heute ist es soweit Rouladen werden gezaubert. Schon oft gegessen aber ich habe sie noch nie allein gemacht. Heute bekommt meine Familie ein leckeren Schmaus serviert. In unserer Küche duftet es schon soooo gut. Danke für deine große Mühe uns alles Schritt für Schritt zu erklären. 😊
Ich werde Fan von Muddi, so herrlich erklaert so ruhig keine Musik im hintergrund und verstaendlich bin auch schon 60 . Vielen Dank❤
Vielen Dank und viel Spaß weiterhin ❤️
Ich liebe deine Videos. Einfach erklärt, ohne diesen ganzen unnötige geschwätz.
Dankeschön ❤️
Es ist schön das diese normalen Rezepte nicht aussterben.Vielen Dank.
Die sollten aber aussterben, denn hier geht es um Tier-Leid, das euch nicht im Geringsten schert.
Richtig! Kultur und Tradition bewahren 👍😉
@@thorstenkrause1644 Definitiv
Hahahahaha Tradition bewahren, zieh das bitte zu 100% durch. In allen Aspekten.
Ich frage mich wann die Menschen in der Masse schlau genug sind auf Fleisch zu verzichten, in 500 Jahren wird man in Geschichtsbüchern auf euch zurückblicken und euch auslachen.
T
Da meine Mutter vor 6 Jahren verstorben ist und ich sie ja leider nichts mehr fragen kann, finde ich es super dass du einem solche Gerichte mal wieder zeigst! Vieles weiß ich noch von ihr, aber eben nicht mehr alles!
Ich finde das super!
Man kann noch viel lernen von dir....danke ❤
Das freut mich sehr 🫠❤️
es tut mir aufrichtig leid dass Deinen Mutti vor 6 Jahren gestorben ist und damit alle geheimen Rezepte. Meine lebt auch seit 6 jahren nimmer.
Wie kann ich den Schinkenspeck ersetzen. Wir essen kein Schweinefleisch. Danke schon im voraus 😊
Danke ❤😊
Schade das man nur von weitem gucken kann. Ansonsten super!. Danke!😊
Absolute Ehre......So eine nette Frau, die so krass Rouladen machen kann. 10/10👍👍👍
Dankeschön!
Liebe Muddi !Heute habe ich mal mit Dir Rouladen gekocht.Ich gehöre zwar schon zum alten Eisen- bin 78 Jahre alt-und habe schon oft Rouladen gekocht.Aber Deine Rouladen waren exorbital delikat!Ich fühlte mich wie ein junges Mädel in Muddis Kueche ,als ich Dir beim Kochen zuhoerte.Sicherlich wirst Du lachen.Aber Deine Kochschow mit Deinen Rezepten ist wirklich toll und ich denke: Auch derjenige,der nie gerne gekocht hat ,wird unter Deiner Anleitung zum Hobbykoch bezw.- Köchin!.
Vielen Dank, daß Du soviel Zeit für uns,Deine Fans,aufwendest,um uns zu perfekten Köchen zu machen!!.Bleib gesund und alles Gute, Heinke.
Du hast mit ein breites Lächeln aufs Gesicht gezaubert. Der Tag wird gut! Genau dafür mache ich das gern. Liebe Grüße Muddi
"exorbitant", mit "exorbital" bist du aus der Umlaufbahn geflogen...
Liebe Muddi toll seine Art zu Kochrn wunderbar Danke dir ❤
Das mit der Würzmischung werde ich nächstes Mal ausprobieren danke liebe Muddi,,grüsse dich herzlich
@@heinkekhandanpour226 Ich bin 85 und lerne immer noch dazu !
Herzerfrischend sympathisch,charmant und lehrreich präsentiert! Ich danke sehr und freue mich! Das wärmt das heimwehkranke Herz….Alles Gute für Sie😊!
Danke für die schöne Rückmeldung❤️
Seit ich diesen Kanal gefunden habe,bin ich schockverliebt-die Dame ähnelt meiner schon leider verstorbenen Muddi zu 300%!!!!! Sie war eine ebenso eine leidenschaftliche Köchin und das Essen hat sowas von geschmeckt-Klasse!Ich versuche ihr nachzueifern und bin dann froh,auf solche liebenswürdige Menschen wie sie zu stoßen. Kochen sie bitte noch recht lange weiter,bleiben sie gesund und behütet. Liebe Grüße aus dem schönen Südthüringen
PS: Ich habe noch niemals etwas kommentiert-ihre Arbeit ist so toll und muss gewürdigt werden-wenn ich mir ihre Videos anschaue,hole ich mir ein Stück meiner Mutschi-so nannten wir sie-zurück....
Danke für diese Wertschätzung! Ein Kommentar für mich - ich weiß es zu schätzen und bringe auch weiter ein wenig Mutschi in die Küche 🤗🧡
@@kochenmitmuddi 😊 vielen lieben Dank für die Antwort
Der beste Kommentar überhaupt und absolut zu Recht .......
So habe ich es auch von meiner Mama gelernt.
Das finde ich auch. Tolles Video danke
…könnte dir stundenlang zuhören…sehr angenehme Stimme und toll erklärt👍👍😊😊
Besser als TV guggen.
Kompliment - Ich bin eine Thüringerin ( 76 ) und habe von meiner Grossmutter gelernt, wie Rouladen gut gelingen !
Sehr ähnlich - trotzdem ist sind neue Anregungen von Ihnen bei mir in Zukunft nach zu ahmen - DANKE 😊
Hey Muddy. Ich würde mich freuen, wenn ihr auch mal ein schönes Rezept senden könntent mit Schweinerollladen. Viele Grüsse Marlow
Das kann nur schmecken . 👌 Sowas von lieb präsentiert , meine Hochachtung . Da kann keiner dieser selbst verliebten FERNSEH-KASPER mithalten . Ich möchte Ihnen nicht zu nahe treten liebe Köchin aber ich erlaube mir einfach ein Küsschen an Sie . 😘
Vielen lieben Dank🥰
Hoffmann ist wirklich mega gut! 😆 Da sind wir bei Calle aufmerksam geworden. 😅
Ich liebe deine entspannte Art zu kochen! Bitte weiter so...🥰
Würde gerne eine Schürze bestellen bei Ihnen , Ich komme aber aus der Schweiz.
Dem Kommentar schließe ich mich an , mit der Bemerkung : ich bevorzuge gebräunte Mehlschwitze zum Andicken .
M.f.G.
Ich stehe in der Küche und mache Heute alles genau so wie du es hier so wunderbar erklärst. Es macht unendlich Spaß dir beim zubereiten der Speisen zu zu sehen. Es ist toll das du allen erklärst warum wieso oder wenn man mal was abwandeln kann erklärst, Klasse. Danke für die vielen schönen Tipps und wunderbaren Rezepte der alten ( neue ) guten Küche. Vielen Lieben Dank.
Sehr gerne 😊❤️
Toll gezeigt👍👏
Ich steube gleich etwas Mehl über die Rouladen und brate sie mit dem Mehl an.
Ergibt eine braune Soße🤔
Anstatt Ketchup nehme ich Tomatenmark aus der Tube!😏
Ansonsten alles wie du es zeigst👍
Wer keinen Rotwein mag, kann auch Johannisbeer Saft 1/2 Glas oder Waldfruchtmarmelade1Eßl nehmen,🤔
So mache ich es auch wenn die Enkel zum Essen kommen😊
LG Melitta 🙋
Einfach wunderbar...beim zusehen hab ich das Gefühl dabei zu sein ...so wie Heimat ...wie zu Hause...sehr ausführlich und ruhig beschrieben...Danke dafür😊
Ich wusste es, mir bleibt jetzt nichts weiter übrig als loszugehen und Rouladen zu besorgen. Und die Zusammenarbeit mit der Firma Hoffmann freut mich sehr für Dich liebe Muddi, denn ich finde das ist doch auch eine wichtige Anerkennung Deines TH-cam-Kanals! LG
Dankeschön und dir gutes Gelingen bei den Rouladen!
@@kochenmitmuddi hi beautiful friend, how are you today? You very good cooking
Oh üp Öl
@@helenphancanada8988 I`m fine. Greetings!
Ganz toll! Es sind ja nicht nur die Rouladen, die man hier wunderbar zubereitet, sondern es kommt für mich auch ein Stück NOSTALGIE rüber!
Es erinnert an die sog. GUTEN ALTEN ZEITEN. Keine Hektik mit Telefon (Smartphone) und kein Stress! Sondern ein LEBEN wie es ganz einfach gelebt werden kann!
Oma am Herd - die heimkehrenden Kinder (von der Kirche) freuen sich auf den "Sonntagsbraten" - weil Fleisch gab's bei uns halt nur am Sonntag oder an Festtagen!
Es war ALLES irgendwie WERTVOLLER - und weniger hektisch.
Schön, dass es die Muddi gibt (bin a Schwob (75) und kannte den Ausdruck in meiner Kindheit nicht).
Danke für diese emotionale Rückmeldung. Muddi war die Idee, als wir ein Lied gehört haben. Sonst heißt es hier Mama oder Mutti ❤️
... da ich deine Videos immer gern zur Entspannung gucke, bin ich schon zum dritten Mal bei Muddi und den Rouladen 😂
Der Tipp mit dem gewürzten Senf übrigens super, da ich mich immer geärgert habe, dass Salz und Pfeffer auf dem Fleisch so vom Senf weg- bzw. zusammengeschoben werden 🤨
Also, super Tipp von Muddi, danke 😀👍
Das freut mich 🫠❤️
Liebe Muddi! Du bist einfach die Beste und ungeheuer sympatisch. Von Dir können die Jüngeren viel lernen und wir Älteren uns noch manchen Trick abschauen. Danke und bleib gesund. Liebe Grüße, Traudel!
Dankeschön und liebe Grüße zurück 🙋♀
Wirklich eine ganz außerordentlich liebenswerte muddi.da kommen Erinnerungen hoch an meine Mutter...❤❤❤
Ooooooooberlecker und klasse präsentiert zum Nachmachen jeder Schritt bestens beschrieben. Vielen Dank!!
Gern geschehen! Liebe Grüße ❤️
Es ist so schön dir beim Kochen zuzuschauen und noch was interessantes zu lernen mach weiter so
S was są ss.s.sss .was
Genauso mache ich sie auch. Einziger Unterschied, ich schmor die Zwiebeln vorher leicht an, dann sind sie aromatischer. Tolles Video wieder
Jepp, volle Zustimmung !
Echt gut. Alles von Anfang bis Ende super erklärt. Keine Sprüche, kein Gequatsche. Macht Spaß dir zuzuschauen 👍
Vielen Dank 😊
@@kochenmitmuddi Wunderbar die Erklärungen ----
Werde es auch mal so probieren!
Liebe Muddi, ich habe das gestern zum ersten Mal mit dem Senf und Ketchup probiert, auch Salz und Pfeffer untergerührt. Das war einfach perfekt, vielen lieben Dank für diesen famosen Tipp, meine Familie war begeistert!
Das freut mich sehr! Liebe Grüße zum Feiertag 🙋♀️
Schaue seit kurzen diesen Kanal und bekomme danach immer Hunger...mit so viel Liebe zubereitet. Sehr sympathisch diese Muddi 🖒🖒🖒
Deine Videos sind einfach nur klasse. Und ich merke immer wieder, wie toll auch die deutsche Küche ist.
Und du erklärst die Kochschritte wie früher die gut kochenden Mütter. Sogar mein Sohn ist begeistert.
Vielen lieben Dank❤️
Ist schon toll, wenn Jemand so mit Liebe kocht. Und Selbstgekochtes- auch Hausmannskost- schmeckt einfach so so gut. Also, wenn Jemand kochen kann😉
So etwas gibt's bei den jüngeren sehr selten das ist eine Kunst für fast alle Gasthäuser und privat sehr professionell super
Liebe Muddi, ich habe mich nie an Rouladen rangetraut, doch bei Ihnen sieht es wieder so leicht aus, dass ich heute damit anfange. Außerdem haben Sie etwas, was den gestresstesten Manager wieder "normalisieren" könnte. Diese Ruhe ist wie ein Geschenk und ich übernehme sie gerne, da man dann "ganz" bei der Sache ist und kochen eben nicht stressig sein muss. Lieben Dank.🤩
So soll es sein 🤗❤️
Ein sehr angenehmer Kochkanal. Danke für ihre Mühen.
Sehr gerne 😊
Ich mache sie mit Speck-, Gurken- und Zwiebelwürfeln.
Brate sie an und „ziehe“ mir daraus meine Soße. So habe ich es von meiner verstorbenen Mama gelernt.
Rouladen sind seit Kindheit mein Lieblingsgericht….😋😋😋☺️
Danke für das Video 😁
So kenne ich sie auch.
@@martinaotto84 😉☺️🙋♀️
Das ist wieder mit Freude und Liebe gekocht! Super Tipp Salz und Pfeffer gleich zum Senf 👍 Und außerdem geht Dein Kanal durch die Decke! Das freut mich ehrlich für Dich 🌺 Danke für das Rezept und liebe Grüße!
Vielen lieben Dank
Und wenn man das nicht macht, ist es auch nicht schlimm, man spart ja keine Zeit!🤭
Alles getrennt, dann sehe / weiß ich, was ich an Würze am Fleisch habe,
Ich würze die Roulade zum Schluß auch noch nach dem ich die gefüllt habe, vor dem Anbraten!🤔😏
Hallo Muddi, zufällig habe ich Ihren Kanal entdeckt. Super erklärt, und auch wenn ich schon seit über 40 Jahren gerne - und auch lecker - selbst koche, lerne ich bei Ihnen noch gute Tipps und Tricks. Und es gibt Anregung, manches zu verbessern. Besonders freue ich mich, dass Sie sehr entspannt alles zubereiten, freundlich und genau alles erklären und immer liebevoll an die denken, für die Sie sich so viel Zeit nehmen und Mühe geben. Ich wünsche Ihnen, dass jeder Beglückte diese Hingabe zu schätzen weiß. Persönlich würde ich gerne einmal an Ihrem Tisch sitzen und die Köstlichkeiten probieren. Zukünftig werden meine Rouladen schneller fertig sein und vermutlich noch besser schmecken.
Danke für die lieben Worte und weiterhin viel Freude beim Zuschauen. Liebe Grüße ❤️
habe 2 Pfannen von Hoffmann seit mehreren Jahren, einfach ganz super mit zu arbeiten. Und toll finde ich, dass dort bei Bedarf auch neu beschichtet wird. Danke für das Rezept
Ich liebe meine Pfannen und Töpfe auch sehr 👍
Stellen Sie sich vor, neben Ihnen sitzt ein 4 jähriger und schaut Ihnen zu... So habe ich damals (in den 80ern) von meiner seeligen Großmutter das Kochen gelernt 🙏 Sie sah Ihnen sogar recht ähnlich 🥺
Sie wecken mit Ihrem Kanal so viele tolle Erinnerungen 😊Ich hoffe wir haben noch sehr lange etwas von Ihnen.
So soll das sein und ich hoffe Gleiches 😊
OMG wie kann ich mir so ein Video um 21:15 Uhr noch ansehen. Ich kriege schon wieder einen wahnsinnigen Hunger. Da würde ich mir nur noch einen Serviettenknödel meiner leider schon verstorbenen Mutter dazu wünschen. Ich schätze sehr, wie viel Zeit ihr Mütter in der Küche verbringt um ein leckeres Essen zu zaubern!
😋
Liebe Muddi.
Deine Rouladen ... DEINE ROULADEN waren sensationell. Weltklasse!
Dein Rezept stellt alles Andere in den Schatten, was wir zuvor probiert hatten. Danke! Wir sind absolut begeistert und werden sie jetzt immer so machen.
Liebe Grüße 😍
Was für eine Ehre! Danke für die Rückmeldung 🤗🧡
Danke sehr,ich bestätige auch...ruhig...mit voller Liebe gemacht...einfach entspannt🌼🌼⭐🌟kein Spür von Stress.
Das brauchen wir heute...zurück zur Ursprung...
Ich empfehle Sie gerne weiter😇😇🌻
Vielen lieben Dank ❤️
Guten Morgen, das mit der Senf Mischung ist wirklich ein guter Tipp, kannte ich gar nicht mit Tomatenketchup 👍werde ich auch ausprobieren. Die Töpfe und Bräter von Hoffmann habe ich auch und die sind ehrlich richtig richtig gut alles gelingt und es brennt nichts an👌💯 ich wünsche dir einen wunderschönen Tag ☀️💐🌸
Ich wünsche dir auch einen schönen Tag!
Sehr lecker. Deine Hygiene und Sauberkeit ist sehr lobenswert. Da können sich manch Fernsehköche ne Scheibe abschneiden, die erst ihre Schweißstirn abwischen, dann alles antatschen oder mit einem Löffel in jedem Essen rummähren. Sehr sehr schön!
Danke Muddi,lecker Rouladen, genauso mache ich sie auch.
Zum Verschließen nehme ich keinen Faden,sondern einen Zahnstocher links und rechts.
Klappt wunderbar und ist nach dem Braten leichter zu entfernen.
Danke, so mache ich es auch👍👏🙋
Hallo liebe Muddi ❤ zuerst einmal möchte ich dir von ganzem ❤️ Herzen ein großes Dankeschön sagen, für das wunderschöne Rezept für die Rolladen.Ganz große Klasse und super verständlich für alle erklärt.Dein Kanal ist wirklich der beste der alles super Klasse erklärt ❤und dafür ein großes Dankeschön an dich liebe Muddi ❤❤❤
Danke für das Lob 🥰
Sehr schönes Kochvideo beim zusehen geht gleich der Blutdruck runter.
Alles sehr ruhig und mit Liebe zum kochen erklärt. Danke Muddi für das tolle Rezept.
Rouladen gibt es bei mir am Wochenende 👍
Gutes Gelingen 👍❤️
@@kochenmitmuddi Heute war es soweit die Familie war begeistert.
Ich habe Pferderouladen genommen und noch eine Knacker mit eingerollt.
Super zart Super lecker 👍🤗
So ähnlich mache ich meine Rouladen auch. Nehme aber keinen Ketchup und Salz und Pfeffer kommen auf das Fleisch. Und ich nehme Rouladen Nadeln. Das funktioniert schon seit über 30 Jahren so. Und dazu noch die Guten Pfannen und Töpfe von Hoffman. Habe die eckige Schmorpfanne und den Wok. Besser geht es nicht.
Ich bin absolut begeistert. Bin aus Zufall auf das Video gestoßen und konnte meinen Blick nicht abwenden.
Eine ganz sympathische Frau, die kleinschrittig ihr Vorgehen erklärt.
Einige Sachen werde ich auf jeden Fall ausprobieren: Vielen Dank, liebe Koch-Muddi! 🍀
Das freut mich! Danke 🤗
Wieder ein so leckeres Rezept.Die Mischung mit dem Ketchup wird auf jedenfall ausprobiert.Das mit den Hoffmann Töpfen stimmt absolut,habe mir auch kürzlich eine Pfanne von Hoffmann bestellt,ist wirklich genial
Ich habe vor kurzem begonnen, Hoffmann-Produkte zu verwenden, und sie haben sich als würdig erwiesen, einige Haushaltsgeräte zu ersetzen, die ich hier habe. Welche andere Produktmarke war Ihre erste Wahl, bevor Sie auf Hoffmann gestoßen sind?
Morgens um ca. 9.30 Uhr und ich hab schon Appetit auf Rouladen 😅 Die sehen aber auch mega lecker aus 🤩 Vielen Dank
Zu einem Zeitpunkt, an dem ich zum ersten Mal gelernt habe, wie man Rouladen macht, werde ich sie zweimal am Tag essen. Manchmal zum Brunch und Abendessen, aber ich habe Lust und will es. Welches Fleisch bevorzugen Sie für Ihre Rouladen Annette, Huhn oder Rind?
Vielen dank fûr dass récept. Gemacht wie meine mama ❤. Ulla von Frankreich 🥰
Sehr gerne 🤗
Ich muss das Video später anschauen. Morgens bekomme ich sonst nur richtig Hunger. Freue mich jetzt schon drauf
Deine Familie kann sich glücklich schätzen bei so einer tollen Köchin. Ich kenne solche Rezept noch von meiner Mutter und Oma. Ich liebe es. Vielen Dank.
Vielen lieben Dank
Gebau das gleiche sage ich auch.
So hat meine Mutter die Rouladen auch gemacht super
Hallo Muddi! Vielen Dank für das Rezept! Habe mich lange nicht an "eigene" Rinderrouladen getraut, dachte mir aber dein Rezept probiere ich mal aus!
Habe es heute nachgekocht und es war einfach fantastisch! Habe sogar das beste Kompliment von meiner besseren Hälfte, bekommen, was man als Koch bekommen kann: "Die haben so unglaublich gut geschmeckt, sogar besser als bei meiner Mutter!"
Das ist der Ritterschlag!❤️ Wie schön, dass es so gut gelungen ist 👍
Meine Muddi hat diese Rouladen vor 2 Wochen nach deinem Rezept gemacht. Sie schmeckten mir sooo gut dass ich sie selbst versuchen wollte (ich war bisher mit meinen 32 eher so ein typischer Junggesellen Koch ála Tiefkühlpizza und Spinat mit Kartoffeln). Ich war fassungslos als ich gemerkt habe wie einfach solche köstlichen Gerichte sind. Es sind jetzt 2 Wochen vergangen und ich stehe gerade in der Küche und mache zum VIERTEN Mal Rouladen und habe Angst dass ich sie irgendwann über hab 😂😂 Danke, liebe Muddi 🥰
Das ist ja super! Wenn du sie über hast, machst du eben Pause 😅
Herrlich,einfach herrlich. So macht schon das zuschauen Spaß,geschmeckt haben die Rouladen sicher göttlich .
Mutti kocht einfach am besten !!!!! 👍🥰
Herzlichen Dank an alle Muttis ❤️
Guten Morgen liebe Muddi
,tolles Rezept. 👌Ich mache sie ähnlich ( nach dem Rezept meiner Mutter),bevorzuge Speck ,statt Bacon .Das mit dem Ketchup im Senf probiere ich das nächste Mal aus.😊
Zum einrollen ,befestigen nehme ich Rouladennadeln.
Das Suppengemüse , etwas Tomatenmark, und Senf verteile ich um die Rouladen ( alles wird angebraten) ,fülle mit Rinderbrühe auf,würzen und dann ab in den Ofen bei 180 Grad mit Deckel ,lieber länger als kürzer( Wein am Essen ist nicht so unseres...) nach Bedarf auffüllen mit Rinderbrühe.
Zum Schluss Rouladen rausnehmen( Nadeln entfernen), Sauce grob pürieren ( binden meist kaum nötig ...) . Dazu gern Klösse und Rot - oder Rosenkohl und 1 Glas Rotwein. 😋
Liebe Grüße aus Weißenfels 👋
Super👍
Hausgemachte Spätzle mit Feldsalat im Winter😊
Ein Gedicht! 🙋💕
@@orchideenelf4170 klingt auch lecker 😋. Schönen Tag ,Gruß aus Sachsen-Anhalt 👋🌞
@@jensroder9541 komme aus dem Schwabenland daher Spätzle 😏😊🙋
Nadeln 🪡 nehme ich auch.
Wir nehmen Hackerpeter als Füllung .
Danke für Ihre Mühen
Vielen Dank!Genauso mache ich es auch.Die Idee mit dem Senf und den Gewürzen ist genial.Werde es demnächst auch mit Ketchup probieren.Ich probiere viele neue Rezepte aus,aber Rouladen müssen einfach immer so schmecken wie früher.Sie erklären so schön verständlich,dass ich alte Mutter jetzt öfter bei Ihnen reinschauen werde.👍👏
Das freut mich 🤗🧡
Ganz fein. Fast genau so werden bei mir Rouladen gemacht. Sehr schön finde ich, dass nicht alles total nervig ausgemangelt wird, jede Zwiebel bis zum letzten Zipfel geschnitte, jede Gurke, jede Roulade geklopft..... Das ist hier super gut "gerafft".
Danke. Gefällt mir sehr guz
Vielen lieben Dank ❤️
Super danke jetzt habe ich Hunger.🤣🤣 Klasse Video, entspannte Ruhe. Und immer noch Hunger 😢
Liebe Muddi, super toll gekocht 😋
Vielen herzlichen Dank für das schöne Video 🥰
Ich sehe dir immer sehr gerne zu 😍
Du bist so eine tolle und sympathische Frau 🥰
Ganz liebe Grüße von Heike 🌺❤️🌺
Dankeschön 🤗
Liebe Muddi, ganz tolle Videos. Mach weiter so. Ich schau dir super gern zu. ❤
Dankeschön ❤️
Liebe Muddi, ich liebe Rinderrolladen und dein Tipp, Senf schon mit Salz, Pfeffer und Ketchup zu vermischen ist ein toller Tipp. Werde ich auf jedenfall das Nächstemal auch so kochen. Ich koche auch nur noch mit den Töpfen von Hoffmann.........
Hallo Regina, wie geht es dir. Ich hoffe, es geht dir gut. Ich bin Thomas aus Virginia US.
Rinderroulade bitte ohne Ketchup...brrrrrr...🙄
@@karinklemens87057
... wir sind gerade am Rouladen vorbereiten und freuen uns schon auf morgen - liebe Grüßle und Danke für das tolle Rezept und schöne Weihnachten 🎄🎄🕯🕯🤶🤶
Gutes Gelingen ❤️🎄
.. es war einfach super lecker - der Rosenkohl ganz besonders - Danke ♥♥@@kochenmitmuddi
Die Rouladen und die Sauce sind der Hammer! Vielen Dank an die super nette Mutti😊
Das freut mich 🤗
Mit dieser Anleitung sind mir die besten Rouladen gelungen, die ich jemals gemacht habe. Vielen herzlichen Dank! 🥰
Das freut mich sehr!
Hab mir gerade dein Video angesehen und festgestellt, dass ich die Rouladen genauso mache. Hab erst heute welche für's Wochenende im Ofen stehen. Ich bin gebürtig aus Thüringen, lebe aber seit 31 Jahren in der Nähe von Stuttgart. Ich koche wie ich es von meiner Mutti gelernt habe. Und meine Söhne kochen beide auch sehr gut. Die Mühe lohnt sich, wenn man dann gelobt wird, dass es schmeckt 🤗❤️
Rouladen sind immer gut! Lasst es euch schmecken 😋
Lieben Dank🤗
Liebe Muddi,
meine Freundin hat gestern "mit dir gemeinsam" deine Rouladen nachgekocht. Sie waren absolut perfekt! Vielen, vielen Dank für deine Videos und deine nette Art uns zum kochen zu animieren. Herzlichst Linda und Alex aus d.N.v. Dresden 👍
Dankeschön! Liebe Grüße aus Stendal zurück 🙋♀️
Wie erwärmt man die am besten? Bin kein Fan von Mikrowelle, habe seit 10 Jahren keine.
@@millmull1838 Mit der Sosse im Topf auf dem Herd, muss nicht kochen,nur heiss werden, mach ich immer so und klappt
Ich mach sie fast genauso,das wichtigste ist Zeit.Niedrige temperatur und man hat super zarte Rouladen.
Gibt es bei mir fast jeden Monat.😊
Ein Träumchen diese Rouladen! Hat so Freude gemacht, diese nachzukochen. Wird sicher nicht das letzte Rezept sein, welches ich nachkoche. Es macht einfach Freude dir zuzusehen und mitzumachen. Dankeschön für deine tolle Präsentation.
Danke für die schöne Rückmeldung ❤️
Ich wünsche weitere Rezepte von Muddi Bitte @@kochenmitmuddi
Prima Rezept ! Da bekommt man gleich Hunger. Schön, wenn man so eine Muddi hat.
Mega ❤.. Weihnachten 🎅🏻 ist durch dich gerettet 😅Wieder was dazu gelernt! Dankeschön 🙏🏻
Das freut mich! Frohes Fest ❤️🎄
Ich schmore auch im Ofen, da man dann oben wieder viel mehr Platz hat,um andere Sachen zu kochen, einfach u simpel erklärt, ich schau dir gern über den Topf 😁👍
جميل جدا أحسنت ❤❤❤❤
Hallo Muddi, ich habe gestern die Rouladen geschmort. Es hat uns sehr, sehr gut geschmeckt. Der Tipp mit dem gewürzten Senf war klasse.
Das freut mich sehr!
Wir essen gerne Rouladen mit clo'se und Rotkohle grusse aus Holland Bea und Uwe 🍽🍽👍
Muddi kocht wie früher.Ich auch und ich freue mich ,daß dieses Wissen so liebevoll weitervermittelt wird.Liebe Muddi...Portwein ist auch sensationell. L.G
Liebe Grüße zurück
Super sympathische Dame.
Großes kompliment
Übrigens ich mache meine Rouladen genauso, nur ohne Rotwein, dafür mehr selbstgemachte Rinderbrühe.
Hab's so von meiner Mama gelernt. Gute deutsche Küche.
muddi es ist ein genuß dir zuzusehen und hören - danke - lieben gruß
Dankeschön und liebe Grüße zurück ❤️
Ganz wunderbar, ich habe Sie erst entdeckt, bin schon ein älteres Semester. Koche fast gleich wie Sie. Kochen muß auch mit Leidenschaft gemacht werden, sonst schmeckts nicht . Vielen Dank immer wieder für die Erklärung.😊
Danke für die lieben Worte ❤️
Klasse Kanal und ein großes Lob! Die Muddi ist mir 100 mal sympathischer als jeder TV-Koch. Mach weiter so, der Kanal ist Aboniert. :) 👍
Abonniert bitte mit 2 N.
@@hanslgurtner3082 2 N?
@@marcelzocker947Sì, mio Signore. )))))
@@hanslgurtner3082 Wo wir grad so pingelig sind. Ein Lächeln drückt man nicht so aus )))). Sondern so: :-) bzw. :) oder auch 😊 Monsieur
@@hanslgurtner3082🕊️Darf man Rechtschreibfehler nicht mehr behalten?
😂😎😋
Genauso mache ich sie auch,mit Tomaten 🍅 Mark...Nehme auch gerne zum anschmoren gerne noch etwas Rotwein. Würzen ist immer besser mit salzen und pfeffern,es später zu machen dann bleibt dass Fleisch auch zart. Mache an den Fong auch noch 2Loorbeerblätter mit ran,Sosse ist immer der Hammer und dazu dass Zarte Fleisch...Weiterhin viel Spass...Schön dass einige auch noch die älteren Rezepte beherrschen...♥️😋😉🥰
Im Prinzip mache ich meine Rouladen genauso. Mit der Zugabe von Ketchup werde ich es da nächsten Mal auch probieren, ist halt ein Geschmacksverstärker. Was ich allerdings nicht mache, ist SALZEN. Darauf verzichte ich ganz, denn in Senf und Speck ist genug Salz enthalten. Mit Pfeffer spare ich nicht. Auch die Gurken sind gesalzen, die verteile ich auch gleichmäßig über die gesamte Roulade, nicht nur in der Mitte.
Liebe Muddi, das ist so toll die Hausmannskost zu zeigen. Ich kenne viele Rezepte mit ganz kleinen Abweichungen genauso. Aber ich schaue dir sehr gern zu. Ganz toll. Ganz liebe Grüße von einer großen FAN ❤❤❤🎉
Vielen lieben Dank ❤️❤️❤️
Eine super Angabe mit der Mischung. Dankeschön ❤
Das freut mich ❤️
Ein paar getrocknete Steinpilze machen sich auch gut für die Sauce 😉
Das Rezept ist wie bei meiner Oma, also einfach nur das Beste!
Im Dutch Oven schmeckt es noch ein ticken besser Mutti 🤤
Heute diesen Kanal entdeckt, für mich sympathisch und unaufgeregt alles gezeigt so das man es nachvollziehen kann, vielen Dank Muddi, werde es demnächst nach kochen und bin mir sicher das alles gelingt, schönen Feiertag Muddi...ach ja Aboniert und Glocke habe ich auch direkt aktiviert und freue mich darauf deine Videos zu entdecken, egal ob ältere oder neuere Videos
Herzlich Wollkommen und weiterhin viel Freude beim Anschauen und manche Inspiration! Liebe Grüße zum Feiertag von Muddi
@@kochenmitmuddi🕊️geht mir wie cf hier drüber.
Habe Muddi auch gleich abonniert. Bin gespannt, was ich entdecke.
Vielen Dank für die vielen kl. Tipps "zw. den Zeilen". 😋
Absolut fantastisch !!! Genau so muss es sein !!! Vielen herzlichen Dank !!!!
Einfach super, die Präsentation, ruhig und gut erklärt..Vielen Dank
Sehr gern ❤️
Schönes Video hast du echt gut gemacht und hab ich wirklich gerne geguckt.
Ich mache die Rouladen auch so vieleicht noch zwei Lorbeerblätter und gut sehr lecker und tolles Video 👍
Jepp, genau so...
Hallo guten Morgen.Grosse Kompliment.Sie sehen sehr Gut und Frisch aus.und das Essen einen Traum
Danke Schön die Töpfe vorzustellen.Ist sehr Hilfreich und Praktisch.Also WIRKLICH einen Großen Kompliment und Grösse Dankeschön.😅😘😎😇🤞👍👍🙏
Einen Wunderschönen Tag für Sie.Bleiben Sie GESUND.🙏🙏🙏😇
Mily pozdrav! Julinka Grohmannova
Die Gewürze unter den Senf rühren, einfach genial!
Die Firma Hoffmann und ihre Produkte habe ich auch schon länger für mich entdeckt, super Qualität, die ihr Geld auch Wert ist!
Bleiben Sie und alle anderen gesund und Frohes Fest!
Danke für die schöne Rückmeldung und ebenfalls ein schönes Fest!
Ich freue mich auf deine Rezepte, weiter so. Du bist ein Schatz.
Das ist lieb ❤️
Das sieht ja lecker aus. Ich würde mich am liebsten zum Essen einladen. Dazu noch Rotkohl und Klöße mit Überraschung in der Mitte (geröstetes Toastbrot). Wie früher bei Oma.
Morgenstund hat Gold im Mund 🙂 eine der köstlichen Rouladen wären besser 😁 gute Idee den Senf-Ketschup-Mix gleich mit Pfeffer und Salz zu würzen 👍neue Töpfe kann ich gut gebrauchen ♥️ tolles Video und liebe Grüße aus Forst ⚘
Dir auch einen schönen Tag. Liebe Grüße aus Stendal zurück
Tolles Rezept und volle Zustimmung beim Bräter, ich liebe meine Hoffmann-Töpfe und Pfanne auch 😊
Es ist echt eine gute Idee, Salz Pfeffer zusammen zum Senf.. . Prima... ich benutze Tomatenmark.... salz und pfeffer zum senf eine sehr gute Idee.....
Heute ist es soweit Rouladen werden gezaubert. Schon oft gegessen aber ich habe sie noch nie allein gemacht. Heute bekommt meine Familie ein leckeren Schmaus serviert. In unserer Küche duftet es schon soooo gut. Danke für deine große Mühe uns alles Schritt für Schritt zu erklären. 😊
Das freut mich riesig! Dann wünsche ich guten Appetit und viele begeisterte Menschen am Tisch ❤️❤️❤️
Ich liebe Rouladen, bekomme gerade Hunger.. 😊 Sehr gut erklärt, die brauchen ihre Zeit
Danke für die schöne Rückmeldung ❤️
Dein Rezept super werde es nachmachen freue mich auf und hoffe es gelingt mir genauso gut 🤗👍
Super Rezept supernette Mutti