Ganz toll! Es sind ja nicht nur die Rouladen, die man hier wunderbar zubereitet, sondern es kommt für mich auch ein Stück NOSTALGIE rüber! Es erinnert an die sog. GUTEN ALTEN ZEITEN. Keine Hektik mit Telefon (Smartphone) und kein Stress! Sondern ein LEBEN wie es ganz einfach gelebt werden kann! Oma am Herd - die heimkehrenden Kinder (von der Kirche) freuen sich auf den "Sonntagsbraten" - weil Fleisch gab's bei uns halt nur am Sonntag oder an Festtagen! Es war ALLES irgendwie WERTVOLLER - und weniger hektisch. Schön, dass es die Muddi gibt (bin a Schwob (75) und kannte den Ausdruck in meiner Kindheit nicht).
Das kann nur schmecken . 👌 Sowas von lieb präsentiert , meine Hochachtung . Da kann keiner dieser selbst verliebten FERNSEH-KASPER mithalten . Ich möchte Ihnen nicht zu nahe treten liebe Köchin aber ich erlaube mir einfach ein Küsschen an Sie . 😘
Liebe Muddi !Heute habe ich mal mit Dir Rouladen gekocht.Ich gehöre zwar schon zum alten Eisen- bin 78 Jahre alt-und habe schon oft Rouladen gekocht.Aber Deine Rouladen waren exorbital delikat!Ich fühlte mich wie ein junges Mädel in Muddis Kueche ,als ich Dir beim Kochen zuhoerte.Sicherlich wirst Du lachen.Aber Deine Kochschow mit Deinen Rezepten ist wirklich toll und ich denke: Auch derjenige,der nie gerne gekocht hat ,wird unter Deiner Anleitung zum Hobbykoch bezw.- Köchin!. Vielen Dank, daß Du soviel Zeit für uns,Deine Fans,aufwendest,um uns zu perfekten Köchen zu machen!!.Bleib gesund und alles Gute, Heinke.
Das was Sie immer machen, das ist prima, einmalig, Sie sind die beste. Sie sagen ich rede zuviel, das stimmt nicht, ich finde ihre Stimme wunderbar, erklären einmalig alles das wir alles mitmachen können. Ich sage nur : Sie sind wunderbare Köchin, alle sind begeistert. Vielen Dank , für Ihre Mühe für uns. Herzliche grüße an Sie., Julijana
Habe heute das erste mal in mein Leben Rouladen gemacht mit einer sehr leckeren Soße. dazu gab es Knödel. Es war so lecker, vielen lieben Dank für deine Videos !
Da meine Mutter vor 6 Jahren verstorben ist und ich sie ja leider nichts mehr fragen kann, finde ich es super dass du einem solche Gerichte mal wieder zeigst! Vieles weiß ich noch von ihr, aber eben nicht mehr alles! Ich finde das super! Man kann noch viel lernen von dir....danke ❤
Ich stehe in der Küche und mache Heute alles genau so wie du es hier so wunderbar erklärst. Es macht unendlich Spaß dir beim zubereiten der Speisen zu zu sehen. Es ist toll das du allen erklärst warum wieso oder wenn man mal was abwandeln kann erklärst, Klasse. Danke für die vielen schönen Tipps und wunderbaren Rezepte der alten ( neue ) guten Küche. Vielen Lieben Dank.
Einfach wunderbar...beim zusehen hab ich das Gefühl dabei zu sein ...so wie Heimat ...wie zu Hause...sehr ausführlich und ruhig beschrieben...Danke dafür😊
Kompliment - Ich bin eine Thüringerin ( 76 ) und habe von meiner Grossmutter gelernt, wie Rouladen gut gelingen ! Sehr ähnlich - trotzdem ist sind neue Anregungen von Ihnen bei mir in Zukunft nach zu ahmen - DANKE 😊
Hahahahaha Tradition bewahren, zieh das bitte zu 100% durch. In allen Aspekten. Ich frage mich wann die Menschen in der Masse schlau genug sind auf Fleisch zu verzichten, in 500 Jahren wird man in Geschichtsbüchern auf euch zurückblicken und euch auslachen.
Muddi,dubist Spitze....ich hab mit dir Rouladen gekocht...hab ich zwar schon oft,aber mit dir ist nochmal ne Bestätigung und so ein oder anderen anderen Trick kannte ich noch nicht.... Deine Stimme, das Ganze entspannt total...ich liebe deine Videos ❤
Deine Videos sind einfach nur klasse. Und ich merke immer wieder, wie toll auch die deutsche Küche ist. Und du erklärst die Kochschritte wie früher die gut kochenden Mütter. Sogar mein Sohn ist begeistert.
Ich bin begeistert! Vielen Dank für die ruhige angenehme und Vorallem unkomplizierte Erklärung 🤗 habe das Rezept nach gekocht und freue mich schon es meinen Gästen anzubieten 🥰🥰
Liebe Muddi! Du bist einfach die Beste und ungeheuer sympatisch. Von Dir können die Jüngeren viel lernen und wir Älteren uns noch manchen Trick abschauen. Danke und bleib gesund. Liebe Grüße, Traudel!
Die Rouladen sehen einfach phantastisch aus. Da hat sich die ganze Mühe und Arbeit gelohnt. Den Senf mit den anderen Zutaten zu vermengen finde ich eine super Idee und erleichtert vieles . Danke fürs zeigen und die gute Erklärung. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️😊🙋♀️
Muddie - so sympathisch. Sie stellt nicht sich sondern das Kochen, die Rezepte, die Zubereitung und das leckere Ergebnis in den MIttelpunkt des Videos. Nicht so wie manche gefürchteten "Starköche", die meinen sie hätten das Rad neu erfunden, nur weil sie es schaffen, unfallfrei ein Zwiebelchen kleinzuhacken.
Heute ist es soweit Rouladen werden gezaubert. Schon oft gegessen aber ich habe sie noch nie allein gemacht. Heute bekommt meine Familie ein leckeren Schmaus serviert. In unserer Küche duftet es schon soooo gut. Danke für deine große Mühe uns alles Schritt für Schritt zu erklären. 😊
OMG wie kann ich mir so ein Video um 21:15 Uhr noch ansehen. Ich kriege schon wieder einen wahnsinnigen Hunger. Da würde ich mir nur noch einen Serviettenknödel meiner leider schon verstorbenen Mutter dazu wünschen. Ich schätze sehr, wie viel Zeit ihr Mütter in der Küche verbringt um ein leckeres Essen zu zaubern!
Toll gezeigt👍👏 Ich steube gleich etwas Mehl über die Rouladen und brate sie mit dem Mehl an. Ergibt eine braune Soße🤔 Anstatt Ketchup nehme ich Tomatenmark aus der Tube!😏 Ansonsten alles wie du es zeigst👍 Wer keinen Rotwein mag, kann auch Johannisbeer Saft 1/2 Glas oder Waldfruchtmarmelade1Eßl nehmen,🤔 So mache ich es auch wenn die Enkel zum Essen kommen😊 LG Melitta 🙋
Muddi ist die Beste. Danke für die zahlreichen Erklärungen. Heute mach ich Muddis Käsekuchen. Am 25.12.2023 gibt es Muddis Rinderroulladen. Sei lieb gedrückt.
Ich wusste es, mir bleibt jetzt nichts weiter übrig als loszugehen und Rouladen zu besorgen. Und die Zusammenarbeit mit der Firma Hoffmann freut mich sehr für Dich liebe Muddi, denn ich finde das ist doch auch eine wichtige Anerkennung Deines TH-cam-Kanals! LG
Danke sehr,ich bestätige auch...ruhig...mit voller Liebe gemacht...einfach entspannt🌼🌼⭐🌟kein Spür von Stress. Das brauchen wir heute...zurück zur Ursprung... Ich empfehle Sie gerne weiter😇😇🌻
Hallo Muddi! Vielen Dank für das Rezept! Habe mich lange nicht an "eigene" Rinderrouladen getraut, dachte mir aber dein Rezept probiere ich mal aus! Habe es heute nachgekocht und es war einfach fantastisch! Habe sogar das beste Kompliment von meiner besseren Hälfte, bekommen, was man als Koch bekommen kann: "Die haben so unglaublich gut geschmeckt, sogar besser als bei meiner Mutter!"
Sehr schönes Kochvideo beim zusehen geht gleich der Blutdruck runter. Alles sehr ruhig und mit Liebe zum kochen erklärt. Danke Muddi für das tolle Rezept. Rouladen gibt es bei mir am Wochenende 👍
@@kochenmitmuddi Heute war es soweit die Familie war begeistert. Ich habe Pferderouladen genommen und noch eine Knacker mit eingerollt. Super zart Super lecker 👍🤗
Liebe Muddi,seit ich IhreVideos schaue, schaffe ich es ohne Soße aus der Tüte zu recht zu kommen. Die Rouladen sowie Ihr Gulasch habe ich nach Ihrem Rezept zubereitet und was soll ich sagen,der Knaller.Vielen Dank und ich freue mich auf weitere leckere Gerichte
Liebe Bianca, ich freue mich sehr, dass du jetzt ohne Fertigsauce auskommst. Herzlichen Dank für die besondere Wertschätzung durch den SuperThank❤️❤️❤️ ich wünsche ein schönes Wochenende 🌞
Liebe Muddi, ich habe das gestern zum ersten Mal mit dem Senf und Ketchup probiert, auch Salz und Pfeffer untergerührt. Das war einfach perfekt, vielen lieben Dank für diesen famosen Tipp, meine Familie war begeistert!
Muddi kocht wie früher.Ich auch und ich freue mich ,daß dieses Wissen so liebevoll weitervermittelt wird.Liebe Muddi...Portwein ist auch sensationell. L.G
Danke Muddi,lecker Rouladen, genauso mache ich sie auch. Zum Verschließen nehme ich keinen Faden,sondern einen Zahnstocher links und rechts. Klappt wunderbar und ist nach dem Braten leichter zu entfernen.
Das ist wieder mit Freude und Liebe gekocht! Super Tipp Salz und Pfeffer gleich zum Senf 👍 Und außerdem geht Dein Kanal durch die Decke! Das freut mich ehrlich für Dich 🌺 Danke für das Rezept und liebe Grüße!
Und wenn man das nicht macht, ist es auch nicht schlimm, man spart ja keine Zeit!🤭 Alles getrennt, dann sehe / weiß ich, was ich an Würze am Fleisch habe, Ich würze die Roulade zum Schluß auch noch nach dem ich die gefüllt habe, vor dem Anbraten!🤔😏
Seit ich diesen Kanal gefunden habe,bin ich schockverliebt-die Dame ähnelt meiner schon leider verstorbenen Muddi zu 300%!!!!! Sie war eine ebenso eine leidenschaftliche Köchin und das Essen hat sowas von geschmeckt-Klasse!Ich versuche ihr nachzueifern und bin dann froh,auf solche liebenswürdige Menschen wie sie zu stoßen. Kochen sie bitte noch recht lange weiter,bleiben sie gesund und behütet. Liebe Grüße aus dem schönen Südthüringen PS: Ich habe noch niemals etwas kommentiert-ihre Arbeit ist so toll und muss gewürdigt werden-wenn ich mir ihre Videos anschaue,hole ich mir ein Stück meiner Mutschi-so nannten wir sie-zurück....
Ich püriere das ganze Gemüse tatsächlich und brauche die Soße dann nicht andicken. Danke das sie es erwähnt haben. Ich bin dann auch mal schnell verunsichert. Ein prima Video, toll erklärt.
Guten Morgen, das mit der Senf Mischung ist wirklich ein guter Tipp, kannte ich gar nicht mit Tomatenketchup 👍werde ich auch ausprobieren. Die Töpfe und Bräter von Hoffmann habe ich auch und die sind ehrlich richtig richtig gut alles gelingt und es brennt nichts an👌💯 ich wünsche dir einen wunderschönen Tag ☀️💐🌸
Deine Familie kann sich glücklich schätzen bei so einer tollen Köchin. Ich kenne solche Rezept noch von meiner Mutter und Oma. Ich liebe es. Vielen Dank.
Hallo liebe Muddi ❤ zuerst einmal möchte ich dir von ganzem ❤️ Herzen ein großes Dankeschön sagen, für das wunderschöne Rezept für die Rolladen.Ganz große Klasse und super verständlich für alle erklärt.Dein Kanal ist wirklich der beste der alles super Klasse erklärt ❤und dafür ein großes Dankeschön an dich liebe Muddi ❤❤❤
habe 2 Pfannen von Hoffmann seit mehreren Jahren, einfach ganz super mit zu arbeiten. Und toll finde ich, dass dort bei Bedarf auch neu beschichtet wird. Danke für das Rezept
So ähnlich mache ich meine Rouladen auch. Nehme aber keinen Ketchup und Salz und Pfeffer kommen auf das Fleisch. Und ich nehme Rouladen Nadeln. Das funktioniert schon seit über 30 Jahren so. Und dazu noch die Guten Pfannen und Töpfe von Hoffman. Habe die eckige Schmorpfanne und den Wok. Besser geht es nicht.
... da ich deine Videos immer gern zur Entspannung gucke, bin ich schon zum dritten Mal bei Muddi und den Rouladen 😂 Der Tipp mit dem gewürzten Senf übrigens super, da ich mich immer geärgert habe, dass Salz und Pfeffer auf dem Fleisch so vom Senf weg- bzw. zusammengeschoben werden 🤨 Also, super Tipp von Muddi, danke 😀👍
Ganz fein. Fast genau so werden bei mir Rouladen gemacht. Sehr schön finde ich, dass nicht alles total nervig ausgemangelt wird, jede Zwiebel bis zum letzten Zipfel geschnitte, jede Gurke, jede Roulade geklopft..... Das ist hier super gut "gerafft". Danke. Gefällt mir sehr guz
Ein Träumchen diese Rouladen! Hat so Freude gemacht, diese nachzukochen. Wird sicher nicht das letzte Rezept sein, welches ich nachkoche. Es macht einfach Freude dir zuzusehen und mitzumachen. Dankeschön für deine tolle Präsentation.
Super sympathische Dame. Großes kompliment Übrigens ich mache meine Rouladen genauso, nur ohne Rotwein, dafür mehr selbstgemachte Rinderbrühe. Hab's so von meiner Mama gelernt. Gute deutsche Küche.
Liebe Muddi. Deine Rouladen ... DEINE ROULADEN waren sensationell. Weltklasse! Dein Rezept stellt alles Andere in den Schatten, was wir zuvor probiert hatten. Danke! Wir sind absolut begeistert und werden sie jetzt immer so machen. Liebe Grüße 😍
Wieder ein so leckeres Rezept.Die Mischung mit dem Ketchup wird auf jedenfall ausprobiert.Das mit den Hoffmann Töpfen stimmt absolut,habe mir auch kürzlich eine Pfanne von Hoffmann bestellt,ist wirklich genial
Ich habe vor kurzem begonnen, Hoffmann-Produkte zu verwenden, und sie haben sich als würdig erwiesen, einige Haushaltsgeräte zu ersetzen, die ich hier habe. Welche andere Produktmarke war Ihre erste Wahl, bevor Sie auf Hoffmann gestoßen sind?
Hallo liebe Muddi. Vielen Dank das ich mir so ein leckeres Rouladen Rezept anschauen konnte. Erinnerung habe ich daran als ich Konfirmation hatte. Hat meine Muddi auch Rouladen gemacht. Ich kann förmlich die Rouladen riechen, wie sie duften. Ich versuche es mal sie nach zu kochen. 😂😂😂😂😂 ich wünsche Gesundheit und noch viele schöne Rezepte. 😂
Die Gewürze unter den Senf rühren, einfach genial! Die Firma Hoffmann und ihre Produkte habe ich auch schon länger für mich entdeckt, super Qualität, die ihr Geld auch Wert ist! Bleiben Sie und alle anderen gesund und Frohes Fest!
Ich bin so froh dass ich dich gefunden habe, ich liebe deine Videos, du bist so eine sympathische Frau. Meine Mama war auch so eine gute Köchin, habe viel von ihr gelernt,
Habe wieder etwas gelernt mit der Senfmischung. Werde ich im Herbst ausprobieren mit Rotkohl und Knödel . Mh, mir läuft schon das Wasser im Mund zusammen. Eins ist klar, du bist spitze. Dein Fan Michaela aus S-H. Schön dass es dich gibt.
Michi Weigi Warum denn erst im Herbst ? Rouladen gehen doch immer. Es muss ja auch als Beilage nicht immer Rotkohl und Kloß sein. Spargel passt auch wunderbar dazu und neue Kartoffeln..
@@michiweigi3726 Tut das eigentlich weh wenn man doof ist ? Oder merkt man davon nix ? Auf einen Kommentar so zu reagieren erstaunt immer wieder. Wie haben wir Kinder vor 60 Jahren schon immer gesagt ? DBDDHKP.. Ist bis heute gültig.
@@michiweigi3726 DAS ist heutzutage keine Garantie mehr um schlauer dazustehen wie ein Bauer. Man schaue sich nur die Grünen an.. Heut reicht ein Abi mit Note 4 aus um sich zu brüsten..
wunderschön erklärt und gezeigt. so schön natürlich. und deine Rouladen sehen so lecker aus und die werden sicherlich auch lecker schmecken. Dankeschön❤
Ich bin absolut begeistert. Bin aus Zufall auf das Video gestoßen und konnte meinen Blick nicht abwenden. Eine ganz sympathische Frau, die kleinschrittig ihr Vorgehen erklärt. Einige Sachen werde ich auf jeden Fall ausprobieren: Vielen Dank, liebe Koch-Muddi! 🍀
Hmm Lecker, hab Hunger, wunderbar gemacht, und die Idee mit den Gewürzen im Senf Klasse, ebenso mit dem Baken, ich nehme immer Dörrfleisch gut geräuchertes. Vielen Dank für die Tolle Erklärung in diesem Video, Ciao Mutti.
Vielen Dank!Genauso mache ich es auch.Die Idee mit dem Senf und den Gewürzen ist genial.Werde es demnächst auch mit Ketchup probieren.Ich probiere viele neue Rezepte aus,aber Rouladen müssen einfach immer so schmecken wie früher.Sie erklären so schön verständlich,dass ich alte Mutter jetzt öfter bei Ihnen reinschauen werde.👍👏
Guten Morgen liebe Muddi ,tolles Rezept. 👌Ich mache sie ähnlich ( nach dem Rezept meiner Mutter),bevorzuge Speck ,statt Bacon .Das mit dem Ketchup im Senf probiere ich das nächste Mal aus.😊 Zum einrollen ,befestigen nehme ich Rouladennadeln. Das Suppengemüse , etwas Tomatenmark, und Senf verteile ich um die Rouladen ( alles wird angebraten) ,fülle mit Rinderbrühe auf,würzen und dann ab in den Ofen bei 180 Grad mit Deckel ,lieber länger als kürzer( Wein am Essen ist nicht so unseres...) nach Bedarf auffüllen mit Rinderbrühe. Zum Schluss Rouladen rausnehmen( Nadeln entfernen), Sauce grob pürieren ( binden meist kaum nötig ...) . Dazu gern Klösse und Rot - oder Rosenkohl und 1 Glas Rotwein. 😋 Liebe Grüße aus Weißenfels 👋
Liebe Muddi, ich habe mich nie an Rouladen rangetraut, doch bei Ihnen sieht es wieder so leicht aus, dass ich heute damit anfange. Außerdem haben Sie etwas, was den gestresstesten Manager wieder "normalisieren" könnte. Diese Ruhe ist wie ein Geschenk und ich übernehme sie gerne, da man dann "ganz" bei der Sache ist und kochen eben nicht stressig sein muss. Lieben Dank.🤩
Genauso habe ich es gelernt, das 3 mal ablöschen gibt eine wunderbar kräftig braune Soße .Das mit dem Ketchap in der Füllung werde ich ausprobieren ,ich gebe es beim Gemüse anbraten mit in die Pfanne . Danke für Dein wunderbares Video .Liebe Grüße
Ich mache sie mit Speck-, Gurken- und Zwiebelwürfeln. Brate sie an und „ziehe“ mir daraus meine Soße. So habe ich es von meiner verstorbenen Mama gelernt. Rouladen sind seit Kindheit mein Lieblingsgericht….😋😋😋☺️ Danke für das Video 😁
Hallo liebe Muddi, erstmal wünsche ich Dir und Deinen Lieben ein wunderschönes Weihnachtsfest und möchte Danke sagen für Deine tollen Rezepte und Anleitungen ❤ Unser heutiges Weihnachtsessen, Rindsrouladen, Rotkohl, zum Nachtisch Himbeer-Joghurt Speise, alles a` la Muddi. Meine Gäste waren begeistert, es hat alles wunderbar geschmeckt 😋😋😋😊Danke nochmal❤
Toll erklärst da deine Rezepte...ich schau immer bei dir rein,wenn ich koche oder backe. So gemütlich und unaufgeregt und bodenständig präsentiert du alles.Leicht zu verstehen.Da braucht man keinen Starkoch oder so...einfach wirklich wie bei Mutti ❤❤❤ 0:56 ❤
Ich komme aus Nordfriesland und spreche Plattdeutsch, wird nannten unsere Mutter auch Muddi. Und einen Braten gab es ebenfalls nur Sonntags. Manchmal auch gebrate ne,dicke Aale,wenn Vater mit der Beute aus seinen Reusen nach Hause kam. Man waren die lecker.....❤
Liebe Muddi, meine Freundin hat gestern "mit dir gemeinsam" deine Rouladen nachgekocht. Sie waren absolut perfekt! Vielen, vielen Dank für deine Videos und deine nette Art uns zum kochen zu animieren. Herzlichst Linda und Alex aus d.N.v. Dresden 👍
Liebe Muddi, super toll gekocht 😋 Vielen herzlichen Dank für das schöne Video 🥰 Ich sehe dir immer sehr gerne zu 😍 Du bist so eine tolle und sympathische Frau 🥰 Ganz liebe Grüße von Heike 🌺❤️🌺
Liebe Muddi, vielen Dank fuer die leckeren Rezepte!!! Ich lebe seit die 90ger in Amerika und freu mich riessig das Ihre Rezepte so einfach sind, dass man keinen Deutschen Laden braucht. Einfach Klasse und vielen Dank
Zu einem Zeitpunkt, an dem ich zum ersten Mal gelernt habe, wie man Rouladen macht, werde ich sie zweimal am Tag essen. Manchmal zum Brunch und Abendessen, aber ich habe Lust und will es. Welches Fleisch bevorzugen Sie für Ihre Rouladen Annette, Huhn oder Rind?
Ich werde Fan von Muddi, so herrlich erklaert so ruhig keine Musik im hintergrund und verstaendlich bin auch schon 60 . Vielen Dank❤
Vielen Dank und viel Spaß weiterhin ❤️
❤❤❤Danke
Ich schließe mich an, mit 59 und ich liebe neue Tipps! Ich würde gerne mal mit Muddi bei einem Pott „ Tote Tante „plaudern! 👍🏻😀❤️
@@ABlack-lp6ck...hahahaha was ist denn tote tante???😂😂😂😂😂
...ich kenne nur tote oma🤭
@ Heiße Schokolade mit einem schuß Wisky oder Conjac, Sahnehäubchen und Schokostreuseln
Ganz toll! Es sind ja nicht nur die Rouladen, die man hier wunderbar zubereitet, sondern es kommt für mich auch ein Stück NOSTALGIE rüber!
Es erinnert an die sog. GUTEN ALTEN ZEITEN. Keine Hektik mit Telefon (Smartphone) und kein Stress! Sondern ein LEBEN wie es ganz einfach gelebt werden kann!
Oma am Herd - die heimkehrenden Kinder (von der Kirche) freuen sich auf den "Sonntagsbraten" - weil Fleisch gab's bei uns halt nur am Sonntag oder an Festtagen!
Es war ALLES irgendwie WERTVOLLER - und weniger hektisch.
Schön, dass es die Muddi gibt (bin a Schwob (75) und kannte den Ausdruck in meiner Kindheit nicht).
Danke für diese emotionale Rückmeldung. Muddi war die Idee, als wir ein Lied gehört haben. Sonst heißt es hier Mama oder Mutti ❤️
In der DDR hieß es Mutti.
Bei den Sachsen gern auch Muddi
Ich liebe deine Videos. Einfach erklärt, ohne diesen ganzen unnötige geschwätz.
Dankeschön ❤️
Das kann nur schmecken . 👌 Sowas von lieb präsentiert , meine Hochachtung . Da kann keiner dieser selbst verliebten FERNSEH-KASPER mithalten . Ich möchte Ihnen nicht zu nahe treten liebe Köchin aber ich erlaube mir einfach ein Küsschen an Sie . 😘
Vielen lieben Dank🥰
Liebe Muddi !Heute habe ich mal mit Dir Rouladen gekocht.Ich gehöre zwar schon zum alten Eisen- bin 78 Jahre alt-und habe schon oft Rouladen gekocht.Aber Deine Rouladen waren exorbital delikat!Ich fühlte mich wie ein junges Mädel in Muddis Kueche ,als ich Dir beim Kochen zuhoerte.Sicherlich wirst Du lachen.Aber Deine Kochschow mit Deinen Rezepten ist wirklich toll und ich denke: Auch derjenige,der nie gerne gekocht hat ,wird unter Deiner Anleitung zum Hobbykoch bezw.- Köchin!.
Vielen Dank, daß Du soviel Zeit für uns,Deine Fans,aufwendest,um uns zu perfekten Köchen zu machen!!.Bleib gesund und alles Gute, Heinke.
Du hast mit ein breites Lächeln aufs Gesicht gezaubert. Der Tag wird gut! Genau dafür mache ich das gern. Liebe Grüße Muddi
"exorbitant", mit "exorbital" bist du aus der Umlaufbahn geflogen...
Liebe Muddi toll seine Art zu Kochrn wunderbar Danke dir ❤
Das mit der Würzmischung werde ich nächstes Mal ausprobieren danke liebe Muddi,,grüsse dich herzlich
@@heinkekhandanpour226 Ich bin 85 und lerne immer noch dazu !
Herzerfrischend sympathisch,charmant und lehrreich präsentiert! Ich danke sehr und freue mich! Das wärmt das heimwehkranke Herz….Alles Gute für Sie😊!
Danke für die schöne Rückmeldung❤️
Das was Sie immer machen, das ist prima, einmalig, Sie sind die beste. Sie sagen ich rede zuviel, das stimmt nicht, ich finde ihre Stimme wunderbar, erklären einmalig alles das wir alles mitmachen können. Ich sage nur : Sie sind wunderbare Köchin, alle sind begeistert. Vielen Dank , für Ihre Mühe für uns. Herzliche grüße an Sie., Julijana
Vielen lieben Dank 🙏❤️
Habe heute das erste mal in mein Leben Rouladen gemacht mit einer sehr leckeren Soße. dazu gab es Knödel. Es war so lecker, vielen lieben Dank für deine Videos !
Das freut mich sehr! Danke für die Rückmeldung ❤️
Da meine Mutter vor 6 Jahren verstorben ist und ich sie ja leider nichts mehr fragen kann, finde ich es super dass du einem solche Gerichte mal wieder zeigst! Vieles weiß ich noch von ihr, aber eben nicht mehr alles!
Ich finde das super!
Man kann noch viel lernen von dir....danke ❤
Das freut mich sehr 🫠❤️
es tut mir aufrichtig leid dass Deinen Mutti vor 6 Jahren gestorben ist und damit alle geheimen Rezepte. Meine lebt auch seit 6 jahren nimmer.
Wie kann ich den Schinkenspeck ersetzen. Wir essen kein Schweinefleisch. Danke schon im voraus 😊
Danke ❤😊
Schade das man nur von weitem gucken kann. Ansonsten super!. Danke!😊
Ich stehe in der Küche und mache Heute alles genau so wie du es hier so wunderbar erklärst. Es macht unendlich Spaß dir beim zubereiten der Speisen zu zu sehen. Es ist toll das du allen erklärst warum wieso oder wenn man mal was abwandeln kann erklärst, Klasse. Danke für die vielen schönen Tipps und wunderbaren Rezepte der alten ( neue ) guten Küche. Vielen Lieben Dank.
Sehr gerne 😊❤️
Absolute Ehre......So eine nette Frau, die so krass Rouladen machen kann. 10/10👍👍👍
Dankeschön!
Einfach wunderbar...beim zusehen hab ich das Gefühl dabei zu sein ...so wie Heimat ...wie zu Hause...sehr ausführlich und ruhig beschrieben...Danke dafür😊
Ooooooooberlecker und klasse präsentiert zum Nachmachen jeder Schritt bestens beschrieben. Vielen Dank!!
Gern geschehen! Liebe Grüße ❤️
Liebe Muddi ich bin 74Jahre alt und lerne noch jede Menge von dir.Danke dafür ❤
Das freut mich ❤️
Kompliment - Ich bin eine Thüringerin ( 76 ) und habe von meiner Grossmutter gelernt, wie Rouladen gut gelingen !
Sehr ähnlich - trotzdem ist sind neue Anregungen von Ihnen bei mir in Zukunft nach zu ahmen - DANKE 😊
Hey Muddy. Ich würde mich freuen, wenn ihr auch mal ein schönes Rezept senden könntent mit Schweinerollladen. Viele Grüsse Marlow
Es ist schön das diese normalen Rezepte nicht aussterben.Vielen Dank.
Die sollten aber aussterben, denn hier geht es um Tier-Leid, das euch nicht im Geringsten schert.
Richtig! Kultur und Tradition bewahren 👍😉
@@thorstenkrause1644 Definitiv
Hahahahaha Tradition bewahren, zieh das bitte zu 100% durch. In allen Aspekten.
Ich frage mich wann die Menschen in der Masse schlau genug sind auf Fleisch zu verzichten, in 500 Jahren wird man in Geschichtsbüchern auf euch zurückblicken und euch auslachen.
T
Ich liebe deine entspannte Art zu kochen! Bitte weiter so...🥰
Würde gerne eine Schürze bestellen bei Ihnen , Ich komme aber aus der Schweiz.
Dem Kommentar schließe ich mich an , mit der Bemerkung : ich bevorzuge gebräunte Mehlschwitze zum Andicken .
M.f.G.
…könnte dir stundenlang zuhören…sehr angenehme Stimme und toll erklärt👍👍😊😊
Besser als TV guggen.
Muddi,dubist Spitze....ich hab mit dir Rouladen gekocht...hab ich zwar schon oft,aber mit dir ist nochmal ne Bestätigung und so ein oder anderen anderen Trick kannte ich noch nicht....
Deine Stimme, das Ganze entspannt total...ich liebe deine Videos ❤
Das freut mich! Dankeschön ❤️
@@OlafLangner-v7s gekocht hast du sie ?? 😳😳😳
Deine Videos sind einfach nur klasse. Und ich merke immer wieder, wie toll auch die deutsche Küche ist.
Und du erklärst die Kochschritte wie früher die gut kochenden Mütter. Sogar mein Sohn ist begeistert.
Vielen lieben Dank❤️
Ist schon toll, wenn Jemand so mit Liebe kocht. Und Selbstgekochtes- auch Hausmannskost- schmeckt einfach so so gut. Also, wenn Jemand kochen kann😉
Genauso mache ich sie auch. Einziger Unterschied, ich schmor die Zwiebeln vorher leicht an, dann sind sie aromatischer. Tolles Video wieder
Jepp, volle Zustimmung !
Muddi du bist mega! Habe es gewagt nach deinem Rezept...22 Rouladen...mit zwei Liter Brühe angegossen...perfekt!
Dankeschön @
Das freut mich sehr! Meine sind auch wieder klasse geworden ❤️🎄
Es ist so schön dir beim Kochen zuzuschauen und noch was interessantes zu lernen mach weiter so
S was są ss.s.sss .was
Ich bin begeistert! Vielen Dank für die ruhige angenehme und Vorallem unkomplizierte Erklärung 🤗 habe das Rezept nach gekocht und freue mich schon es meinen Gästen anzubieten 🥰🥰
Das freut mich sehr!❤️
Liebe Muddi! Du bist einfach die Beste und ungeheuer sympatisch. Von Dir können die Jüngeren viel lernen und wir Älteren uns noch manchen Trick abschauen. Danke und bleib gesund. Liebe Grüße, Traudel!
Dankeschön und liebe Grüße zurück 🙋♀
Wirklich eine ganz außerordentlich liebenswerte muddi.da kommen Erinnerungen hoch an meine Mutter...❤❤❤
Die Rouladen sehen einfach phantastisch aus. Da hat sich die ganze Mühe und Arbeit gelohnt. Den Senf mit den anderen Zutaten zu vermengen finde ich eine super Idee und erleichtert vieles . Danke fürs zeigen und die gute Erklärung. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️😊🙋♀️
Vielen Dank!❤️
Ich bin 44 jahre jung und Rinderrouladen sind seit meiner Kindheit mein absolutes Lieblingsessen❤
Da bist du nicht allein ❤️
Muddie - so sympathisch. Sie stellt nicht sich sondern das Kochen, die Rezepte, die Zubereitung und das leckere Ergebnis in den MIttelpunkt des Videos. Nicht so wie manche gefürchteten "Starköche", die meinen sie hätten das Rad neu erfunden, nur weil sie es schaffen, unfallfrei ein Zwiebelchen kleinzuhacken.
Jetzt habe ich herzhaft gelacht. Danke dafür ❤️
Ein sehr angenehmer Kochkanal. Danke für ihre Mühen.
Sehr gerne 😊
Heute ist es soweit Rouladen werden gezaubert. Schon oft gegessen aber ich habe sie noch nie allein gemacht. Heute bekommt meine Familie ein leckeren Schmaus serviert. In unserer Küche duftet es schon soooo gut. Danke für deine große Mühe uns alles Schritt für Schritt zu erklären. 😊
Das freut mich riesig! Dann wünsche ich guten Appetit und viele begeisterte Menschen am Tisch ❤️❤️❤️
OMG wie kann ich mir so ein Video um 21:15 Uhr noch ansehen. Ich kriege schon wieder einen wahnsinnigen Hunger. Da würde ich mir nur noch einen Serviettenknödel meiner leider schon verstorbenen Mutter dazu wünschen. Ich schätze sehr, wie viel Zeit ihr Mütter in der Küche verbringt um ein leckeres Essen zu zaubern!
😋
Schaue seit kurzen diesen Kanal und bekomme danach immer Hunger...mit so viel Liebe zubereitet. Sehr sympathisch diese Muddi 🖒🖒🖒
Toll gezeigt👍👏
Ich steube gleich etwas Mehl über die Rouladen und brate sie mit dem Mehl an.
Ergibt eine braune Soße🤔
Anstatt Ketchup nehme ich Tomatenmark aus der Tube!😏
Ansonsten alles wie du es zeigst👍
Wer keinen Rotwein mag, kann auch Johannisbeer Saft 1/2 Glas oder Waldfruchtmarmelade1Eßl nehmen,🤔
So mache ich es auch wenn die Enkel zum Essen kommen😊
LG Melitta 🙋
Deine Videos sind erste Sahne 👌 wenn Du erklärst und erzählst habe ich immer das Gefühl meine eigene Mutter zuzuhören 😅👌👍 Klasse mach weiter so 🎉
Du bist einfach klasse, so super erklärt und ohne Schnickschnack ❤
So etwas gibt's bei den jüngeren sehr selten das ist eine Kunst für fast alle Gasthäuser und privat sehr professionell super
Super danke jetzt habe ich Hunger.🤣🤣 Klasse Video, entspannte Ruhe. Und immer noch Hunger 😢
Muddi ist die Beste.
Danke für die zahlreichen Erklärungen.
Heute mach ich Muddis Käsekuchen.
Am 25.12.2023 gibt es Muddis Rinderroulladen.
Sei lieb gedrückt.
Das freut mich! Liebe Grüße zurück ❤️
Ich finde dich auch mega sympathisch. Ich glaube ich werde Weihnachten deine Rouladen machen. 😊 Danke für's zeigen.
Das freut mich! Wird sicher gut ankommen 👍❤️
So und nicht anders hab ich es von Omi und Muddi gelernt, genau so werden sie perfekt. Muddi ist und bleibt die Beste! ♥
Ohne Worte 😊
Gelingt immer 😅
Muddi ist die Beste 💪
Danke ❤️
Ich wusste es, mir bleibt jetzt nichts weiter übrig als loszugehen und Rouladen zu besorgen. Und die Zusammenarbeit mit der Firma Hoffmann freut mich sehr für Dich liebe Muddi, denn ich finde das ist doch auch eine wichtige Anerkennung Deines TH-cam-Kanals! LG
Dankeschön und dir gutes Gelingen bei den Rouladen!
@@kochenmitmuddi hi beautiful friend, how are you today? You very good cooking
Oh üp Öl
@@helenphancanada8988 I`m fine. Greetings!
I absolutely love this woman. Her cooking is so expertly explained I feel like an apprentice learning from the head chef at a restaurant.
Thank you so much ❤️
Danke sehr,ich bestätige auch...ruhig...mit voller Liebe gemacht...einfach entspannt🌼🌼⭐🌟kein Spür von Stress.
Das brauchen wir heute...zurück zur Ursprung...
Ich empfehle Sie gerne weiter😇😇🌻
Vielen lieben Dank ❤️
Echt gut. Alles von Anfang bis Ende super erklärt. Keine Sprüche, kein Gequatsche. Macht Spaß dir zuzuschauen 👍
Vielen Dank 😊
@@kochenmitmuddi Wunderbar die Erklärungen ----
Werde es auch mal so probieren!
Die Rouladen und die Sauce sind der Hammer! Vielen Dank an die super nette Mutti😊
Das freut mich 🤗
Hallo Muddi! Vielen Dank für das Rezept! Habe mich lange nicht an "eigene" Rinderrouladen getraut, dachte mir aber dein Rezept probiere ich mal aus!
Habe es heute nachgekocht und es war einfach fantastisch! Habe sogar das beste Kompliment von meiner besseren Hälfte, bekommen, was man als Koch bekommen kann: "Die haben so unglaublich gut geschmeckt, sogar besser als bei meiner Mutter!"
Das ist der Ritterschlag!❤️ Wie schön, dass es so gut gelungen ist 👍
Sehr schönes Kochvideo beim zusehen geht gleich der Blutdruck runter.
Alles sehr ruhig und mit Liebe zum kochen erklärt. Danke Muddi für das tolle Rezept.
Rouladen gibt es bei mir am Wochenende 👍
Gutes Gelingen 👍❤️
@@kochenmitmuddi Heute war es soweit die Familie war begeistert.
Ich habe Pferderouladen genommen und noch eine Knacker mit eingerollt.
Super zart Super lecker 👍🤗
Liebe Muddi,seit ich IhreVideos schaue, schaffe ich es ohne Soße aus der Tüte zu recht zu kommen. Die Rouladen sowie Ihr Gulasch habe ich nach Ihrem Rezept zubereitet und was soll ich sagen,der Knaller.Vielen Dank und ich freue mich auf weitere leckere Gerichte
Liebe Bianca, ich freue mich sehr, dass du jetzt ohne Fertigsauce auskommst. Herzlichen Dank für die besondere Wertschätzung durch den SuperThank❤️❤️❤️ ich wünsche ein schönes Wochenende 🌞
Liebe Muddi, ich habe das gestern zum ersten Mal mit dem Senf und Ketchup probiert, auch Salz und Pfeffer untergerührt. Das war einfach perfekt, vielen lieben Dank für diesen famosen Tipp, meine Familie war begeistert!
Das freut mich sehr! Liebe Grüße zum Feiertag 🙋♀️
Muddi kocht wie früher.Ich auch und ich freue mich ,daß dieses Wissen so liebevoll weitervermittelt wird.Liebe Muddi...Portwein ist auch sensationell. L.G
Liebe Grüße zurück
Danke Muddi,lecker Rouladen, genauso mache ich sie auch.
Zum Verschließen nehme ich keinen Faden,sondern einen Zahnstocher links und rechts.
Klappt wunderbar und ist nach dem Braten leichter zu entfernen.
Danke, so mache ich es auch👍👏🙋
Das ist wieder mit Freude und Liebe gekocht! Super Tipp Salz und Pfeffer gleich zum Senf 👍 Und außerdem geht Dein Kanal durch die Decke! Das freut mich ehrlich für Dich 🌺 Danke für das Rezept und liebe Grüße!
Vielen lieben Dank
Und wenn man das nicht macht, ist es auch nicht schlimm, man spart ja keine Zeit!🤭
Alles getrennt, dann sehe / weiß ich, was ich an Würze am Fleisch habe,
Ich würze die Roulade zum Schluß auch noch nach dem ich die gefüllt habe, vor dem Anbraten!🤔😏
Seit ich diesen Kanal gefunden habe,bin ich schockverliebt-die Dame ähnelt meiner schon leider verstorbenen Muddi zu 300%!!!!! Sie war eine ebenso eine leidenschaftliche Köchin und das Essen hat sowas von geschmeckt-Klasse!Ich versuche ihr nachzueifern und bin dann froh,auf solche liebenswürdige Menschen wie sie zu stoßen. Kochen sie bitte noch recht lange weiter,bleiben sie gesund und behütet. Liebe Grüße aus dem schönen Südthüringen
PS: Ich habe noch niemals etwas kommentiert-ihre Arbeit ist so toll und muss gewürdigt werden-wenn ich mir ihre Videos anschaue,hole ich mir ein Stück meiner Mutschi-so nannten wir sie-zurück....
Danke für diese Wertschätzung! Ein Kommentar für mich - ich weiß es zu schätzen und bringe auch weiter ein wenig Mutschi in die Küche 🤗🧡
@@kochenmitmuddi 😊 vielen lieben Dank für die Antwort
Der beste Kommentar überhaupt und absolut zu Recht .......
So habe ich es auch von meiner Mama gelernt.
Das finde ich auch. Tolles Video danke
Ich püriere das ganze Gemüse tatsächlich und brauche die Soße dann nicht andicken. Danke das sie es erwähnt haben. Ich bin dann auch mal schnell verunsichert. Ein prima Video, toll erklärt.
Gern geschehen 😊
Guten Morgen, das mit der Senf Mischung ist wirklich ein guter Tipp, kannte ich gar nicht mit Tomatenketchup 👍werde ich auch ausprobieren. Die Töpfe und Bräter von Hoffmann habe ich auch und die sind ehrlich richtig richtig gut alles gelingt und es brennt nichts an👌💯 ich wünsche dir einen wunderschönen Tag ☀️💐🌸
Ich wünsche dir auch einen schönen Tag!
Deine Familie kann sich glücklich schätzen bei so einer tollen Köchin. Ich kenne solche Rezept noch von meiner Mutter und Oma. Ich liebe es. Vielen Dank.
Vielen lieben Dank
Gebau das gleiche sage ich auch.
So hat meine Mutter die Rouladen auch gemacht super
Hallo liebe Muddi ❤ zuerst einmal möchte ich dir von ganzem ❤️ Herzen ein großes Dankeschön sagen, für das wunderschöne Rezept für die Rolladen.Ganz große Klasse und super verständlich für alle erklärt.Dein Kanal ist wirklich der beste der alles super Klasse erklärt ❤und dafür ein großes Dankeschön an dich liebe Muddi ❤❤❤
Danke für das Lob 🥰
habe 2 Pfannen von Hoffmann seit mehreren Jahren, einfach ganz super mit zu arbeiten. Und toll finde ich, dass dort bei Bedarf auch neu beschichtet wird. Danke für das Rezept
Ich liebe meine Pfannen und Töpfe auch sehr 👍
Hallo Muddi, ich habe gestern die Rouladen geschmort. Es hat uns sehr, sehr gut geschmeckt. Der Tipp mit dem gewürzten Senf war klasse.
Das freut mich sehr!
Für solche Videos wurde das Internet geschaffen!
Nein
So ähnlich mache ich meine Rouladen auch. Nehme aber keinen Ketchup und Salz und Pfeffer kommen auf das Fleisch. Und ich nehme Rouladen Nadeln. Das funktioniert schon seit über 30 Jahren so. Und dazu noch die Guten Pfannen und Töpfe von Hoffman. Habe die eckige Schmorpfanne und den Wok. Besser geht es nicht.
... da ich deine Videos immer gern zur Entspannung gucke, bin ich schon zum dritten Mal bei Muddi und den Rouladen 😂
Der Tipp mit dem gewürzten Senf übrigens super, da ich mich immer geärgert habe, dass Salz und Pfeffer auf dem Fleisch so vom Senf weg- bzw. zusammengeschoben werden 🤨
Also, super Tipp von Muddi, danke 😀👍
Das freut mich 🫠❤️
Ganz fein. Fast genau so werden bei mir Rouladen gemacht. Sehr schön finde ich, dass nicht alles total nervig ausgemangelt wird, jede Zwiebel bis zum letzten Zipfel geschnitte, jede Gurke, jede Roulade geklopft..... Das ist hier super gut "gerafft".
Danke. Gefällt mir sehr guz
Vielen lieben Dank ❤️
Ein Träumchen diese Rouladen! Hat so Freude gemacht, diese nachzukochen. Wird sicher nicht das letzte Rezept sein, welches ich nachkoche. Es macht einfach Freude dir zuzusehen und mitzumachen. Dankeschön für deine tolle Präsentation.
Danke für die schöne Rückmeldung ❤️
Ich wünsche weitere Rezepte von Muddi Bitte @@kochenmitmuddi
Klasse Kanal und ein großes Lob! Die Muddi ist mir 100 mal sympathischer als jeder TV-Koch. Mach weiter so, der Kanal ist Aboniert. :) 👍
Abonniert bitte mit 2 N.
@@hanslgurtner3082 2 N?
@@marcelzocker947Sì, mio Signore. )))))
@@hanslgurtner3082 Wo wir grad so pingelig sind. Ein Lächeln drückt man nicht so aus )))). Sondern so: :-) bzw. :) oder auch 😊 Monsieur
@@hanslgurtner3082🕊️Darf man Rechtschreibfehler nicht mehr behalten?
😂😎😋
Sehr sympathische Frau und sehr gut erklärt 😊 würde mich gern mal von ihr bekochen lassen ❤
das freut mich sehr ❤️
Liebe Muddi, ganz tolle Videos. Mach weiter so. Ich schau dir super gern zu. ❤
Dankeschön ❤️
Herrlich,einfach herrlich. So macht schon das zuschauen Spaß,geschmeckt haben die Rouladen sicher göttlich .
Hallo Muddi 🎉
Du bist der Knaller .
Die Senfmischung ist ne gute Idee . -
Deine Frise ..... so schön wie die Rouladen schmecken werden !! 😊
Dankeschön ❤️
Super sympathische Dame.
Großes kompliment
Übrigens ich mache meine Rouladen genauso, nur ohne Rotwein, dafür mehr selbstgemachte Rinderbrühe.
Hab's so von meiner Mama gelernt. Gute deutsche Küche.
Ich mache die Rouladen auch so vieleicht noch zwei Lorbeerblätter und gut sehr lecker und tolles Video 👍
Jepp, genau so...
Liebe Muddi.
Deine Rouladen ... DEINE ROULADEN waren sensationell. Weltklasse!
Dein Rezept stellt alles Andere in den Schatten, was wir zuvor probiert hatten. Danke! Wir sind absolut begeistert und werden sie jetzt immer so machen.
Liebe Grüße 😍
Was für eine Ehre! Danke für die Rückmeldung 🤗🧡
Schönes Video hast du echt gut gemacht und hab ich wirklich gerne geguckt.
Toller Kanal gleich mal Aboniert. Ich finde es schön das sich Leute Zeit nehmen zu zeigen wie man richtig kocht und nicht aus Tütchen! Danke dir!
Willkommen und danke für die schöne Rückmeldung ❤️
Wieder ein so leckeres Rezept.Die Mischung mit dem Ketchup wird auf jedenfall ausprobiert.Das mit den Hoffmann Töpfen stimmt absolut,habe mir auch kürzlich eine Pfanne von Hoffmann bestellt,ist wirklich genial
Ich habe vor kurzem begonnen, Hoffmann-Produkte zu verwenden, und sie haben sich als würdig erwiesen, einige Haushaltsgeräte zu ersetzen, die ich hier habe. Welche andere Produktmarke war Ihre erste Wahl, bevor Sie auf Hoffmann gestoßen sind?
Hallo liebe Muddi. Vielen Dank das ich mir so ein leckeres Rouladen Rezept anschauen konnte. Erinnerung habe ich daran als ich Konfirmation hatte. Hat meine Muddi auch Rouladen gemacht. Ich kann förmlich die Rouladen riechen, wie sie duften. Ich versuche es mal sie nach zu kochen. 😂😂😂😂😂 ich wünsche Gesundheit und noch viele schöne Rezepte. 😂
Viel Spaß beim nachkochen und liebe Grüße zurück ❤️
Die Gewürze unter den Senf rühren, einfach genial!
Die Firma Hoffmann und ihre Produkte habe ich auch schon länger für mich entdeckt, super Qualität, die ihr Geld auch Wert ist!
Bleiben Sie und alle anderen gesund und Frohes Fest!
Danke für die schöne Rückmeldung und ebenfalls ein schönes Fest!
Ich bin so froh dass ich dich gefunden habe, ich liebe deine Videos, du bist so eine sympathische Frau. Meine Mama war auch so eine gute Köchin, habe viel von ihr gelernt,
Das freut mich sehr ❤️
Habe wieder etwas gelernt mit der Senfmischung. Werde ich im Herbst ausprobieren mit Rotkohl und Knödel . Mh, mir läuft schon das Wasser im Mund zusammen. Eins ist klar, du bist spitze. Dein Fan Michaela aus S-H. Schön dass es dich gibt.
Michi Weigi Warum denn erst im Herbst ? Rouladen gehen doch immer. Es muss ja auch als Beilage nicht immer Rotkohl und Kloß sein. Spargel passt auch wunderbar dazu und neue Kartoffeln..
@@inci2 Jeder wie er es mag. Außerdem bin ich niemanden Rechenschaft schuldig.
@@michiweigi3726 Tut das eigentlich weh wenn man doof ist ? Oder merkt man davon nix ? Auf einen Kommentar so zu reagieren erstaunt immer wieder. Wie haben wir Kinder vor 60 Jahren schon immer gesagt ? DBDDHKP.. Ist bis heute gültig.
@@inci2 Ich kann nicht sagen das ich doof bin. Habe Abitur und sogar studiert.
@@michiweigi3726 DAS ist heutzutage keine Garantie mehr um schlauer dazustehen wie ein Bauer. Man schaue sich nur die Grünen an.. Heut reicht ein Abi mit Note 4 aus um sich zu brüsten..
wunderschön erklärt und gezeigt. so schön natürlich. und deine Rouladen sehen so lecker aus und die werden sicherlich auch lecker schmecken. Dankeschön❤
Vielen lieben Dank❤️
Ich bin absolut begeistert. Bin aus Zufall auf das Video gestoßen und konnte meinen Blick nicht abwenden.
Eine ganz sympathische Frau, die kleinschrittig ihr Vorgehen erklärt.
Einige Sachen werde ich auf jeden Fall ausprobieren: Vielen Dank, liebe Koch-Muddi! 🍀
Das freut mich! Danke 🤗
Traumhaft, diese Mutti, hier werde ich als Hobbykoch häufiger unterwegs sein, herzlichen Dank.
Das freut mich sehr!
Hmm Lecker, hab Hunger, wunderbar gemacht, und die Idee mit den Gewürzen im Senf Klasse, ebenso mit dem Baken, ich nehme immer Dörrfleisch gut geräuchertes. Vielen Dank für die Tolle Erklärung in diesem Video, Ciao Mutti.
Vielen Dank!Genauso mache ich es auch.Die Idee mit dem Senf und den Gewürzen ist genial.Werde es demnächst auch mit Ketchup probieren.Ich probiere viele neue Rezepte aus,aber Rouladen müssen einfach immer so schmecken wie früher.Sie erklären so schön verständlich,dass ich alte Mutter jetzt öfter bei Ihnen reinschauen werde.👍👏
Das freut mich 🤗🧡
Guten Morgen liebe Muddi
,tolles Rezept. 👌Ich mache sie ähnlich ( nach dem Rezept meiner Mutter),bevorzuge Speck ,statt Bacon .Das mit dem Ketchup im Senf probiere ich das nächste Mal aus.😊
Zum einrollen ,befestigen nehme ich Rouladennadeln.
Das Suppengemüse , etwas Tomatenmark, und Senf verteile ich um die Rouladen ( alles wird angebraten) ,fülle mit Rinderbrühe auf,würzen und dann ab in den Ofen bei 180 Grad mit Deckel ,lieber länger als kürzer( Wein am Essen ist nicht so unseres...) nach Bedarf auffüllen mit Rinderbrühe.
Zum Schluss Rouladen rausnehmen( Nadeln entfernen), Sauce grob pürieren ( binden meist kaum nötig ...) . Dazu gern Klösse und Rot - oder Rosenkohl und 1 Glas Rotwein. 😋
Liebe Grüße aus Weißenfels 👋
Super👍
Hausgemachte Spätzle mit Feldsalat im Winter😊
Ein Gedicht! 🙋💕
@@orchideenelf4170 klingt auch lecker 😋. Schönen Tag ,Gruß aus Sachsen-Anhalt 👋🌞
@@jensroder9541 komme aus dem Schwabenland daher Spätzle 😏😊🙋
Nadeln 🪡 nehme ich auch.
Wir nehmen Hackerpeter als Füllung .
Liebe Muddi, ich habe mich nie an Rouladen rangetraut, doch bei Ihnen sieht es wieder so leicht aus, dass ich heute damit anfange. Außerdem haben Sie etwas, was den gestresstesten Manager wieder "normalisieren" könnte. Diese Ruhe ist wie ein Geschenk und ich übernehme sie gerne, da man dann "ganz" bei der Sache ist und kochen eben nicht stressig sein muss. Lieben Dank.🤩
So soll es sein 🤗❤️
Du erklärst das super. Einfache Rezepte ohne Schnick Schnack, so wie wir es kennen. Habe dein Kanal abonniert.
L.G.
Das freut mich! Weiterhin viel Spaß beim Stöbern und Nachmachen ❤️
Genauso habe ich es gelernt, das 3 mal ablöschen gibt eine wunderbar kräftig braune Soße .Das mit dem Ketchap in der Füllung werde ich ausprobieren ,ich gebe es beim Gemüse anbraten mit in die Pfanne . Danke für Dein wunderbares Video .Liebe Grüße
Ich mache sie mit Speck-, Gurken- und Zwiebelwürfeln.
Brate sie an und „ziehe“ mir daraus meine Soße. So habe ich es von meiner verstorbenen Mama gelernt.
Rouladen sind seit Kindheit mein Lieblingsgericht….😋😋😋☺️
Danke für das Video 😁
So kenne ich sie auch.
@@martinaotto84 😉☺️🙋♀️
Danke für Ihre Mühen
Prima Rezept ! Da bekommt man gleich Hunger. Schön, wenn man so eine Muddi hat.
Hallo liebe Muddi, erstmal wünsche ich Dir und Deinen Lieben ein wunderschönes Weihnachtsfest und möchte Danke sagen für Deine tollen Rezepte und Anleitungen ❤ Unser heutiges
Weihnachtsessen, Rindsrouladen,
Rotkohl, zum Nachtisch
Himbeer-Joghurt Speise, alles a` la Muddi. Meine Gäste waren begeistert, es hat alles wunderbar geschmeckt 😋😋😋😊Danke nochmal❤
Das freut mich sehr! Danke für die schöne Rückmeldung und euch einen schönen Jahreswechsel 👍❤️
Das wünsche ich Dir auch Muddi, danke 💖 und bleib wie Du bist, vor allem gesund 🙏☀💐🤗
Toll erklärst da deine Rezepte...ich schau immer bei dir rein,wenn ich koche oder backe.
So gemütlich und unaufgeregt und bodenständig präsentiert du alles.Leicht zu verstehen.Da braucht man keinen Starkoch oder so...einfach wirklich wie bei Mutti ❤❤❤ 0:56 ❤
Vielen lieben Dank❤️
Ich komme aus Nordfriesland und spreche Plattdeutsch, wird nannten unsere Mutter auch Muddi. Und einen Braten gab es ebenfalls nur Sonntags. Manchmal auch gebrate ne,dicke Aale,wenn Vater mit der Beute aus seinen Reusen nach Hause kam. Man waren die lecker.....❤
Schöne Erinnerungen 👍❤️
Liebe Muddi,
meine Freundin hat gestern "mit dir gemeinsam" deine Rouladen nachgekocht. Sie waren absolut perfekt! Vielen, vielen Dank für deine Videos und deine nette Art uns zum kochen zu animieren. Herzlichst Linda und Alex aus d.N.v. Dresden 👍
Dankeschön! Liebe Grüße aus Stendal zurück 🙋♀️
Wie erwärmt man die am besten? Bin kein Fan von Mikrowelle, habe seit 10 Jahren keine.
@@millmull1838 Mit der Sosse im Topf auf dem Herd, muss nicht kochen,nur heiss werden, mach ich immer so und klappt
Liebe Muddi, super toll gekocht 😋
Vielen herzlichen Dank für das schöne Video 🥰
Ich sehe dir immer sehr gerne zu 😍
Du bist so eine tolle und sympathische Frau 🥰
Ganz liebe Grüße von Heike 🌺❤️🌺
Dankeschön 🤗
Liebe Muddi, vielen Dank fuer die leckeren Rezepte!!! Ich lebe seit die 90ger in Amerika und freu mich riessig das Ihre Rezepte so einfach sind, dass man keinen Deutschen Laden braucht. Einfach Klasse und vielen Dank
Das freut mich 👍❤️ Liebe Grüße aus good old germany
Nochmals recht hertlichen Dank für diese Sendung sehr lehrreich ein großes Dankeschön 12.punkte
Morgens um ca. 9.30 Uhr und ich hab schon Appetit auf Rouladen 😅 Die sehen aber auch mega lecker aus 🤩 Vielen Dank
Zu einem Zeitpunkt, an dem ich zum ersten Mal gelernt habe, wie man Rouladen macht, werde ich sie zweimal am Tag essen. Manchmal zum Brunch und Abendessen, aber ich habe Lust und will es. Welches Fleisch bevorzugen Sie für Ihre Rouladen Annette, Huhn oder Rind?