Käsekuchen ohne Boden, Quarkkuchen wie bei der Großmutter

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  • เผยแพร่เมื่อ 24 ก.ค. 2024
  • Käse- oder Quarkkuchen ohne Boden gehört bei uns auf jeden Geburtstagstisch.
    Zutaten für Springform 28cm:
    250g Butter
    300g Zucker
    1 Zitrone - Saft und Schale (Schale auch als Zitroback möglich)
    6 Eier
    1Pr. Salz
    2 Tüten Vanille Puddingpulver (je 38g)
    1kg Magerquark
    160-170°C etwa 50 min O/U Hitze backen. Alle 10 min schauen bis er gut ist.
    Außerdem braucht ihr Geduld.
    Gutes Gelingen!
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ความคิดเห็น • 2.1K

  • @monikabrettin4623
    @monikabrettin4623 6 หลายเดือนก่อน +62

    Ich bin schon 73 Jahre alt aber ich sehe Ihre Sendung sehr gerne und finde Sie super

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  5 หลายเดือนก่อน +4

      Dankeschön ❤️

    • @rosagratefulmaroja.13
      @rosagratefulmaroja.13 4 หลายเดือนก่อน +2

      Hallo du Liebe, ich esse Käsekuchen, wie ich den Namen aus dem Berliner Raum kenne sehr gern.
      Allerdings frage ich mich, ob ich wirklich ein ganzes Stück Butter brauche? Hast du es mal mit weniger probiert?

    • @imme7610
      @imme7610 4 หลายเดือนก่อน

      @@kochenmitmuddi 🤩🤩🤩

    • @marionniewerth9982
      @marionniewerth9982 3 หลายเดือนก่อน +1

      @@imme7610Hallo liebe Mutti habe heute deinen Käsekuchen gebacken es ist Ostern er ist alle geworden .Hat gut geschmeckt.🤗

    • @user-kr6od5kq9t
      @user-kr6od5kq9t 2 หลายเดือนก่อน

      14:27 Den mache ich auch so, genauso. Leider bricht er bei mir immer...😢

  • @doriskock6565
    @doriskock6565 ปีที่แล้ว +31

    Ich musste erst 72 Jahre alt werden,um so einen leckeren Käsekuchen mit deiner Hilfe zu backen.Er ist immer ganz schnell alle.Liebe Grüße und noch ganz viele tolle Rezepte von dir .

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  ปีที่แล้ว +2

      Das freut mich sehr!

    • @idau.2181
      @idau.2181 19 วันที่ผ่านมา

      @@kochenmitmuddiIch mach gerne mit.❤Aus Deutschland. Dankeschön

  • @jurgenpeetz7147
    @jurgenpeetz7147 2 ปีที่แล้ว +88

    Moin Muddi, dein Video einfach super, deine ganze ruhige Art wie früher bei meiner Mama, lieben Dank dafür, bleib gesund.

  • @hanneloreloeffler8059
    @hanneloreloeffler8059 2 ปีที่แล้ว +176

    Liebe Muddi, habe schon einiges gesehen und habe den Kanal abonniert. Allein deine Ruhe das alles zu erklären, gigantisch.
    Schön dich gefunden zu haben.
    Danke

    • @christelhassel8490
      @christelhassel8490 ปีที่แล้ว +2

      😮
      😊

    • @adelheidhaas8665
      @adelheidhaas8665 11 หลายเดือนก่อน +1

      Finde ich auch ganz toll! Werde ich morgen gleich nach dem Frühstück backen! Danke

  • @MarinaMerelynn
    @MarinaMerelynn 2 ปีที่แล้ว +30

    Ich bin so dankbar Dich hier gefunden zu haben. 😍❤️So schön Dir zu zuhören...auch die Kindheitserrinnerungen. So gehts mir auch. Werde den Kuchen gleich morgen nach backen...Danke Dir liebe Muddi🥰🌹
    Mein Kläuschen wird sich so freuen...der ist absoluter Fan von Käsekuchen😋😀

  • @anneliesetrebbe8919
    @anneliesetrebbe8919 2 ปีที่แล้ว +50

    Mutti du hast einfach tolle Rezepte.und du erklärst das mit sollch einer Ruhe das ist schon bewundernswert.bleib so wie du bist.du bist schon ein toller Mensch.ich danke dir.

  • @peprief5423
    @peprief5423 2 ปีที่แล้ว +42

    Der Käse Kuchen sieht toll aus. Ich mag diesen auch nur ohne Boden. Vielen Dank für das Video. Es hat mir sehr gut gefallen. Heute wird er nachgebacken und ich freue mich schon sehr darauf. Auch in meiner Familie war es Kult die Schüssel auszukratzen, millimetergenau aufgeteilt, der Glückspilz des Tages bekam sogar noch den Back-Löffel dazu, denn dort klebte noch viel Teig dran.

  • @janetfischer2068
    @janetfischer2068 ปีที่แล้ว +13

    Ich backe ihn auch schon seit Jahren so und er gelingt immee. Auch bei uns wird er zu jedem Anlass gewünscht - egal ob in der Familie, Freundeskreis oder bei den Kollegen. Vielen Dank für den Tipp mit dem Eischnee vor der Quarkmasse, habe ich gleich beim nächsten Quarkkuchen übernommen. Liebe Grüße

  • @steffenschnabel202
    @steffenschnabel202 2 ปีที่แล้ว +12

    "Kochen mit Muddi" macht richtig Spaß. Viele der Rezepte erinnern mich an meine Kindheit. Leider wurde nichts von meiner Familie niedergeschrieben. Aber das Thema ist durch. Ganz herzlichen Dank für diese tollen Rezepte/Gerichte. Eine echte Bereicherung. Weiter so!!!

  • @brigittesommer154
    @brigittesommer154 2 ปีที่แล้ว +14

    Hat richtig Spaß gemacht beim Zuschauen.Der Kuchen sieht lecker aus,werde ich nachbacken.Herzlichen Dank für das Rezept.👍

  • @menef.6834
    @menef.6834 2 ปีที่แล้ว +205

    Hallo liebe Muddi, ich möchte mich heute ganz herzlich bei dir für dieses wunderbare Rezept bedanken. Mittlerweile habe ich diesen leckeren Quarkkuchen schon zweimal gebacken. Meine Familie ist ganz begeistert. Bisher habe ich immer Quarkkuchen mit Mürbeteigboden gebacken und war schon lange auf der Suche nach einem Rezept ohne Boden. Ich habe einige Rezepte ausprobiert und jetzt endlich das Optimale gefunden. Nochmals vielen lieben Dank! Danke überhaupt für all deine sympathischen und authentischen Videos die ich mittlerweile alle gesehen habe. LG ❤️🌹

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  2 ปีที่แล้ว +13

      Danke für die liebe Rückmeldung. Das freut mich sehr. Ich wünsche dir ein schönes Wochenende- Liebe Grüße Muddi

    • @vogel-undigelgartenhd
      @vogel-undigelgartenhd 2 ปีที่แล้ว +9

      Ja, ist ein Traum von einem Käsekuchen, habe auch immer einen Mürbeteigboden gemacht. Optimal trifft es. LG

    • @brunhilderichter7154
      @brunhilderichter7154 2 ปีที่แล้ว +2

      Qqqqqa

    • @menef.6834
      @menef.6834 2 ปีที่แล้ว +12

      @@brunhilderichter7154 Alles in Ordnung? 🤔

    • @elisabethsobzak461
      @elisabethsobzak461 ปีที่แล้ว +1

      Hi

  • @caraanam2744
    @caraanam2744 2 ปีที่แล้ว +29

    Hallo Muddi...
    Hab dich gerade gefunden und bin schlichtweg begeistert... von deiner lieben Art und von diesem Rezept. Habe urlange nach einem Zitronenquarkkuchen ohne Boden gesucht.
    Danke dir für dieses Rezept und deine wunderbaren Tipps.
    Hab dich auch gleich abonniert, damit ich deine anderen Köstlichkeiten und ggf vegetarischen Kochrezepte nicht verpasse. Dir gaaanz viel Erfolg mit deinem Kanal

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  2 ปีที่แล้ว +4

      Willkommen und viel Freude beim Nachmachen!

  • @WolfGirl-me4lr
    @WolfGirl-me4lr 2 ปีที่แล้ว +27

    So mache ich ihn schon lange 😋. Meine Tante hat ihn immer so gemacht, und er schmeckte mir immer sehr.Bis sie mir das Rezept mal gab, und ich ihn von da an selbst mache,da sie leider schon verstorben ist 🤧. Immer wieder eine schöne erinnerung.Er ist Ratz fatz weg gefuttert.Man muss ihn halt nur abkühlen lassen 😋

  • @maggie7954
    @maggie7954 ปีที่แล้ว +70

    Hallo Muddi, es gibt eigentlich nichts mehr was ich zum Ausdruck bringen kann, für deine Hingabe zum kochen, backen, was nicht schon sehr viele vor mir gesagt haben….es ist alles gesagt 👍👍 !!!!! Ich bin sehr begeistert, von deiner authentischen und natürlichen Art , die Menschen abzuholen und mitzunehmen auf eine kulinarische Reise, die dazu inspiriert deine Rezepte auszuprobieren. Auch ich wage mich an Gerichte heran, die ich mir vorher nicht zugetraut hätte. Mach bitte einfach weiter so wie bisher !!!! 👍👍
    Bei dir hat man nicht den Eindruck, dass das kommerzielle im Vordergrund steht,und das kommt sehr gut an!!!!🤗
    1:56

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  ปีที่แล้ว +7

      Ganz lieben Dank ❤️

    • @maggie7954
      @maggie7954 ปีที่แล้ว +4

      ❤️

    • @luisehackett5860
      @luisehackett5860 3 หลายเดือนก่อน +1

      Liebe Muddi, ich bin so from, das ich ihren wunderbaren kanal gefunden habe, er gefaellt mir sehr, vielen Dank! Beste Gruesse von USA. ♥️

  • @last_days_of_summer3760
    @last_days_of_summer3760 ปีที่แล้ว +8

    Danke für das tolle Rezept. Ich kann echt nicht backen, aber diesen Kuchen backe ich mindestens zum 5. Mal. Und er ist mir immer gelungen 👍 Dankeschön ❤

  • @karin5878
    @karin5878 2 ปีที่แล้ว +48

    Habe ihn heute gebacken🙏das ist mit Abstand wirklich der perfekte und leckerste Käsekuchen den ich je gegessen habe🥰es gibt ja unzählige Rezepte, mit Grieß, mit Sahne, mit Schmand usw. aber ein Käsekuchen muss für mich nach Quark schmecken und nicht nach irgendwelchen anderen Zutaten. Danke für , jetzt mein Lieblings Rezept.👍🥰

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  2 ปีที่แล้ว +4

      Das freut mich sehr!

    • @juttastengler6875
      @juttastengler6875 2 ปีที่แล้ว +4

      Werde ich am Wochenende backen danke

    • @karin5878
      @karin5878 2 ปีที่แล้ว +9

      @@juttastengler6875 Ich habe den Kuchen gut 60 Min. im Ofen gelassen, musste ihn dann auch mit Alu Folie abdecken da er mir zu braun wurde.Wie Muddi schon sagte : Jeder Ofen backt anders! Ich mache auch immer die Probe mit dem Holzstäbchen. Gutes Gelingen und Gruß Karin 🥰

    • @lisaholert7456
      @lisaholert7456 ปีที่แล้ว +3

      @@kochenmitmuddi super Kuchen

    • @charlottebonnie5320
      @charlottebonnie5320 5 หลายเดือนก่อน +1

      Genau, nach Quark schmecken. Aber das tut er meistens gar nicht, wenn man ihn bei m Discounter (o. ä.) kauft!! Ich möchte eigentlich gar nicht wissen, was anstelle von Quark verwendet wird. ---------Und etwas stärkeren Quarkgeschmack hätte man sogar noch, wenn man statt Quark Schichtkäse nähme. Hier (NRW) ist der allerdings nur in einem "besseren" Supermarkt erhältlich.

  • @ursulaengbers2526
    @ursulaengbers2526 7 หลายเดือนก่อน +17

    Hallo Muddi, das ist ein tolles Rezept vielen Dank. Ich habe schon öfter Rezepte von dir nachgemacht.Du erklärst immer alles so schön und ruhig.❤

  • @guggschdu9542
    @guggschdu9542 2 ปีที่แล้ว +6

    Hast du wunderbar erklärt und gezeigt - sieht sehr schön aus und ist garantiert lecker. Danke für das herzige Video

  • @minabangert3684
    @minabangert3684 2 ปีที่แล้ว +4

    Vielen lieben Dank für das Rezept von dem leckeren Käsekuchen
    Sie haben so eine Ausstrahlung und machen den Kuchen mit viel Liebe

  • @jennyhubertus5473
    @jennyhubertus5473 2 ปีที่แล้ว +11

    Guten Abend 😉 Muddi , lieben Dank für das mega geile Rezept 👍👍

  • @ginarita736
    @ginarita736 2 ปีที่แล้ว +7

    Hallo Muddi ⚘
    Tolles Käsekuchen 👍
    Dankeschön für das Rezept
    Morgen werde ich deine Käsekuchen backen 👍

  • @elisabethstyra8586
    @elisabethstyra8586 ปีที่แล้ว +9

    Ein super leckerer Kuchen,ein sehr gutes Rezept
    Vielen Dank dafür ❤

  • @ritakufner9899
    @ritakufner9899 2 ปีที่แล้ว +8

    Rezept getestet und für super, super gut erklärt! Der Kuchen schmeckt hammerlecker!
    Danke für die tolle Beschreibung.
    😚

  • @halberdurchblick785
    @halberdurchblick785 ปีที่แล้ว +4

    Tausend Dank! Hab diesen Quarkkuchen am Wochenendd für Freunde gebacken. Exakt nach Deinem Rezept. Nach 80 Minuten bei 160 Grad perfekt gebräunt, ohne Riss und nicht eingefallen. 60 Minuten im Ofen abkühlen lassen. Himmlisch lecker und mit nem Hauch Puderzucker schön anzusehen.

  • @wiebkemartens5876
    @wiebkemartens5876 2 ปีที่แล้ว +32

    Wie niedlich du bist, was würde ich geben dich als Nachbarin zu haben🥰 ich habe deinen Kanal vor ein paar Tagen gefunden und schon einiges nachgemacht, eigentlich bin ich in der Küche ziemlich patent aber du hast einfach gute Rezepte die ich mir mir sehr gerne anschaue. Vielen lieben Dank das du dein Wissen mit uns teilst.

  • @frankwagner4360
    @frankwagner4360 ปีที่แล้ว +3

    Tolles Rezept,einfach erklärt
    Ohne Schickimicki und Schnickschnack.Einfach Super und authentisch.
    Das macht Spaß nach zu Backen.

  • @helgabauer9455
    @helgabauer9455 2 ปีที่แล้ว +7

    Das Rezept ist super, ünd mit Liebe und Geduld erklärt. Danke.

  • @reginamayer-eastman8052
    @reginamayer-eastman8052 2 ปีที่แล้ว +23

    Klasse Rezept, vielen Dank! Wir waren zwei Kinder in der Familie, also durfte eines von uns mit dem Finger den Teigrest in der Schüssel halbieren, und das andere durfte sich aussuchen, welche Hälfte es wollte. Raffiniert von meiner Mutter.

  • @wellelevite5628
    @wellelevite5628 2 ปีที่แล้ว +3

    Danke für die angenehme Art, es zu zeigen und zu erklären.👍🏻 Danke❣
    Habe den Kanal abonniert.😊

  • @barbelschie887
    @barbelschie887 ปีที่แล้ว +16

    Liebe Muddi!
    Ich liiiiieeebe deinen Kanal. Könnte dir stundenlag zusehen. Egal, was ich nachkoche oder backe, es gelingt und ist sowas von lecker.
    Bissle lachen muss ich bei deinen Versprechern. Ob Pfanne mit "Deckel" bei den Rouladen oder Vanillezucker, der ja Pudding ist, bei dem Käsekuchen...einfach zu köstlich. Du überspielst es einfach mit deinem herrlichen Humor. Ich freu mich auf die nächsten Videos von dir. Danke dir für deine Videoschule.

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  ปีที่แล้ว +2

      Danke für die leiben Worte 🫠❤️

    • @annawhalen6849
      @annawhalen6849 ปีที่แล้ว

      Hallo liebe Muddi, ich liebe deine videos. Leider gibt es keinen quark hier in America. Ich weiss ich kann mir den schicken Lassen. Kann ich eventual cream cheese oder Ricotta nehmen oder get es nur mit quark. Vielen dank für define videos. ❤

  • @petrah2056
    @petrah2056 ปีที่แล้ว +4

    Hallo liebe Muddi.Vielen Dank,für Dein tolles Einfaches Rezept .Du erinnerst mich sehr an meine eigene Mama, die leider nicht mehr lebt.Und den Teig aus der Schüssel hinterher Naschen ,war bei mir und meinen Geschwistern auch sehr beliebt als Kind. Ist auch bei meinen Kindern beliebt. Du erklärst super.Glg.Petra

  • @ninaalm8615
    @ninaalm8615 ปีที่แล้ว +17

    Liebe 'Muddi' 😊 - ich bin vor etwa 3 Wochen (erst!) durch Zufall auf deine tollen Videos gestoßen und was soll ich sagen: ich bin soooooo sehr begeistert von dir!!!!! 🤗 Du bringst das wirklich wie eine ganz tolle und liebe Muddi rüber... erklärst es so toll und verständlich, als wenn man neben dir stünde 😊😊 - ohne großen Firlefanz und so, dass man das auch hin bekommt und direkt Lust hat, es nach zu machen! Man denkt irgendwie gleich, man kennt dich schon so lange! Du bist ein ganz toller Mensch.
    Ich habe als erstes deine Erbsensuppe gemacht und wusste gar nicht, wie einfach und lecker das doch geht!!! Dann habe ich mir das Video der Entenzubereitung von dir angeschaut - und damit fing eigentlich auch alles an, denn: ich habe eher ein Rezeptvideo für die Zubereitung einer ganzen Pute gesucht und konnte mir dank deinem Video sie gaaaaanz toll zubereiten, da es ja ähnlich war! Und dann bin ich bei dir "hängen" geblieben und habe einfach mal weiter gestöbert, was du noch so machst...
    Dann habe ich die Tomatensoße nach gemacht - meeeeega! Und zu guter Letzt habe ich gestern deinen Käsekuchen gebacken - es schmeckte allen!! Ich war so stolz.
    Also an dich ganz persönlich von mir: Danke, danke, einfach 1000 Dank, liebe Muddi!!! Und bitte höre niemals damit auf! Ich bin bekennender Fan von dir geworden!!!😅🤩❤️ Das war eine meeega Idee, Videos zu machen und ich freue mich sehr, die anderen noch in Ruhe anzusehen - hab längst noch nicht alle durch!😊😊😊 Als nächstes Rezept wage ich mich an die Soljanka!
    Dir und deiner Familie noch frohe Ostern von mir, von der Ostsee aus Süsel! Ganz liebe Grüße sendet dir Nina. 😊 (Sorry für den langen Text, aber ich wollte das alles unbedingt los werden..)🤗

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  ปีที่แล้ว +1

      Liebe Nina, danke für die ausführliche Rückmeldung. Ich habe alles mit Freude gelesen und mache es mal kurz - Danke🥰 viel Freude beim Stöbern und nachkochen ❤️

  • @elkededores114
    @elkededores114 ปีที่แล้ว +4

    Dieser Kuchen ist sagenhaft gut, saftig und locker und fluffig . Danke dafür. 😢😊

  • @petraklockziem3375
    @petraklockziem3375 2 ปีที่แล้ว +18

    Hallo Mutti, dein Rezept werde ich morgen gleich ausprobieren und den Hinweis mit dem Mixer dass man den während des Mixzen auch bewegen soll das habe ich schon von meiner Mutti und Schwiegermutter gehört dass der Kuchen dadurch sehr sehr locker wird vielen Dank und ich warte auf die nächsten Rezepte Dankeschön 🙂🌻

  • @brigittebrochhausen660
    @brigittebrochhausen660 ปีที่แล้ว +4

    Ich steche beim Ausfüllen vom Quark immer mit der Spitze eines schälmessers in den packungboden..durch die Luft rutscht der Quark raus.. du erklärst das immer so schön...mmmh schlemmermäulchen💗👍

  • @ingridhansen4723
    @ingridhansen4723 ปีที่แล้ว +5

    Herzlichen Dank für das tolle Rezept. Käsekuchen ohne Boden schmeckt einfach besser als mit Boden und ist dazu noch einfacher. Ich habe den Kuchen heute gebacken und meine Freunde waren begeistert. 💐 Bitte machen Sie weiterhin so tolle Videos.😊

  • @kerstinstehno4757
    @kerstinstehno4757 2 ปีที่แล้ว +3

    Das sieht so lecker aus, probiere ich auch. Ja das mit dem Einsacken ist immer ein Problem, aber die Tipps sind toll. Das mit dem Schlüssel auslecken kenne ich und mache es heute noch 😀 Vielen Dank und noch viele weitere Rezepte.👏

  • @evelynz.5973
    @evelynz.5973 ปีที่แล้ว +14

    In deinen Videos finde ich mich stets wieder, zum Beispiel beim Finger ablecken und das macht dich so identisch. Bitte noch viele Rezepte, die sich bewährt haben und die wir lieben. Manche sind leider in Vergessenheit geraten, obwohl sie seit Generationen zu unserem Leben gehörten. Das ist schade! Auf alle Fälle bleibe gesund und deiner Fan-Gemeinde noch lange erhalten.
    VG Evelyn

  • @renatewestphal1193
    @renatewestphal1193 2 ปีที่แล้ว +2

    Sie haben das ganz gut . Erklärt und auch gezeigt, daß gefällt mir sehr gut ♥️♥️👍👍👍👍🙏🙏🙏😊

  • @inarichter2544
    @inarichter2544 ปีที่แล้ว +9

    Ich liebe dieses Rezept. Bei mir kommt immer noch 1 TL Backpulver hinzu. LG und vielen Dank für das Video🙋🏻‍♀️

  • @timanris777
    @timanris777 ปีที่แล้ว +3

    Vielen Dank für das Video und tolle Rezept! Ich habe zum allerersten Mal Quarkkuchen gebacken und er ist dank deines Videos super geworden. Das mit Kochlöffel zwischen der Backofentür war ein ganz toller Tipp von dir 👍😊 der Kuchen hat sehr gut geschmeckt, genauso wie bei meiner Oma als sie noch lebte.

  • @siglindevo5367
    @siglindevo5367 ปีที่แล้ว +4

    Vielen lieben Dank für das tolle Rezept 🥰🥰

  • @feimsky
    @feimsky ปีที่แล้ว +2

    Vielen Dank für das tolle Rezept und vor allem die guten Tips!!

  • @Paul-bd9ex
    @Paul-bd9ex ปีที่แล้ว +2

    Danke für das wunderbare Rezept , super erläutert !
    Übrigens ist es hervorragend diese Zutaten für dieses Rezept hat man meist zu Hause !
    Man muss nicht extra Sahne oder Schmand besorgen !

  • @uschiglade
    @uschiglade 5 หลายเดือนก่อน +8

    Hallo Muddi ich bin 77Jahre und lerne immer noch etwas dazu von dir. Großen Dank an dich

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  5 หลายเดือนก่อน

      Das freut mich. Liebe Grüße zum Wochenende ❤️

  • @marliesgocke8388
    @marliesgocke8388 6 หลายเดือนก่อน +3

    Hallo du Liebe, das unperfekte Momentchen war wieder soooo sympathisch, danke für alle tollen Rezepte ❤

  • @birgitbecker9094
    @birgitbecker9094 2 ปีที่แล้ว +2

    Ich bin begeistert.Auch ich bin schon Oma und Mutti. Aber man lernt nie aus.Sehr schön erklärt , natürlich und ohne schnick schnack.Habe alles so gemacht wie erklärt und der Kuchen ist super geworden. Vielen Dank

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  2 ปีที่แล้ว

      Das freut mich sehr. Liebe Grüße Muddi

  • @ulrikereinwald7054
    @ulrikereinwald7054 ปีที่แล้ว +1

    Guten Abend, ❤ lichsten Dank für Ihre guten Rezepte und Tipps ❤

  • @rolfrompf7850
    @rolfrompf7850 2 ปีที่แล้ว +6

    Ich habe ihn auch nachgebacken und finde er ist super 😋👍 Danke für dieses Rezept ♥️

  • @barbarahein7385
    @barbarahein7385 2 ปีที่แล้ว +52

    Liebe Muddi, ich hatte ganz gezielt nach einem Käsekuchen-Rezept ohne Boden gesucht, da ich mir nicht sicher war, ob ich Mehl für den Boden bekomme. Habe dann Dein Video gefunden und bin absolut begeistert. So natürlich und reizend präsentiert gepaart mit Deiner Herzlichkeit! ❤️ Phantastisch!
    Habe mich genau an Deine Angaben gehalten und der Kuchen ist jetzt im Backofen. Ich glaube, ich habe noch nie einen so tollen Käsekuchen gebacken. Und ich bin mir jetzt schon absolut sicher, dass sich Ostern alle auf den Kuchen stürzen werden. Vielen Dank dafür🤗 Natürlich habe ich Dich abonniert 👍

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  2 ปีที่แล้ว +3

      Das freut mich sehr!!! Ich wünsche dir frohe Ostern!

    • @barbarahein7385
      @barbarahein7385 2 ปีที่แล้ว +8

      Er ist mir super gelungen, etwas eingefallen, wie bei Dir.
      🐰Frohe Ostern🐰

  • @user-jp2tr1qc3o
    @user-jp2tr1qc3o 3 หลายเดือนก่อน +2

    Hallo und Euch ein frohes Osterfest! Es ist immer wieder ein toller Kuchen, vorallem auch passend zum Osterfest! Die Familie
    ist begeistert!!!Nochmals herzlichen Dank von Irmgard!

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  3 หลายเดือนก่อน

      Das freut mich sehr! Liebe Grüße zurück.❤️

  • @user-tq1yw4od2b
    @user-tq1yw4od2b หลายเดือนก่อน +2

    So. Rezept gefunden. Lege gleich mal los. Ich liebe käsekuchen. Das Video hat mir so gut gefallen, dass ich dich abonniert habe. Danke für deine Videos. ❤

  • @birgit5125
    @birgit5125 2 ปีที่แล้ว +32

    Liebe Muddi, das ist eine super Idee, dass du uns an deinen Kuchenrezepten teilhaben lässt. Ich liebe Käsekuchen und ich habe immer das Problem, dass er zusammen fällt. Auch die Abdeckung mit einem Küchentuch hat keine Besserung gebracht. Ich werde also deinen Tip ausprobieren können den Kuchen im Ofen lassen. Liebe Grüße und der Kuchen wird bei mir bald gebacken. 🤗

    • @reginarutschmann7268
      @reginarutschmann7268 2 ปีที่แล้ว

      8

    • @klimbim4822
      @klimbim4822 2 ปีที่แล้ว +2

      Habe es genauso gemacht und trotzdem ist er gesunken.

    • @roslluiseschiffmann9909
      @roslluiseschiffmann9909 2 ปีที่แล้ว +7

      @@klimbim4822 ich mache den Käsekuchen genauso, es kommt aber noch 1 Backpulver dazu und der fertige Kuchen wird gaaanz kurz heraus genommen um ihn mit einem spitzen Messer ringsum vollkommen vom Rand zu lösen. Dann schnell nochmals in den Ofen gestellt zu Abkühlen, wie in Muddis Video, das ich sehr toll finde. So sinkt der Kuchen bei mir nicht ein und reißt auch kaum.

    • @rutha.4462
      @rutha.4462 2 ปีที่แล้ว +4

      @@klimbim4822
      Den Kuchen nach der Hälfte der Backzeit mit einem Messer entlang der Ringform lösen und danach fertigbacken

    • @monicamattner7079
      @monicamattner7079 ปีที่แล้ว

      ​@@rutha.44629pm

  • @arnoarndt1860
    @arnoarndt1860 ปีที่แล้ว +5

    Wundervoll, ich sabbere schon beim Gedanken an Quarkkuchen 😋. Meine Mutter hat das Rezept seit ca 30 Jahren und seit ca 15 Jahren backe ich den Kuchen. Meine Familie ist immer begeistert 😂. Ihr Kuchen unterscheidet sich nur von den Mengen von unserem Rezept. Aber Top, werde Ihr Rezept mal direkt nach backen 🤤 Vielen Dank für das tolle Video 😃

  • @Xelina_
    @Xelina_ ปีที่แล้ว +2

    Herzlichen Dank für dieses tolle Rezept. Ich liebe Käsekuchen!!! Und dieses Video ist so liebevoll gemacht und toll erklärt. Auch ich habe diese Kindheitserinnerungen an das Schüssel auslecken. 😍Vielen, vielen Dank!

  • @petramehlberg5862
    @petramehlberg5862 ปีที่แล้ว +1

    Ich habe heute den Quarkkuchen genau nach Anleitung gebacken und es war der Beste,den ich jemals auf dem Tisch hatte.Ich danke ganz herzlich für das Rezept und die wunderbare und liebevolle Anleitung.

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  ปีที่แล้ว

      Das freut mich sehr!!! Danke für die Rückmeldung 🤗🧡

  • @gabiheym9117
    @gabiheym9117 ปีที่แล้ว +8

    Ich liebe deine ERFAHRUNGSTIPS. Du bist einfach Spitze muddi❤

  • @ilseanna235
    @ilseanna235 2 ปีที่แล้ว +6

    Liebe Muddi ,toll gemacht sieht super lecker aus. LG ❤❤❤

  • @ursulavermutlich5097
    @ursulavermutlich5097 ปีที่แล้ว +1

    Sehr schön erklärt und mit liebe genacht. Es macht sehr viel Spaß beim zuschauen. ❤👍

  • @marina6929
    @marina6929 ปีที่แล้ว +5

    Liebe Muddi! Gestern habe ich deinen Käsekuchen gebacken. Er ist super geworden und schmeckt sehr lecker! 😋 Vielen Dank und ein schönes Wochenende! 🤗 Morgen werde ich deine Kartoffelsuppe nachkochen. 😍

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  ปีที่แล้ว +1

      Das freut mich 🤗 Ich wünsche dir auch ein schönes Wochenende 🙋‍♀️

  • @babajo8062
    @babajo8062 9 หลายเดือนก่อน +3

    Dankeschön für das tolle Video und deine natürliche Art. Mir tropft der Zahn!!! Die Quarktorte ist auch unser Familienrezept.

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  9 หลายเดือนก่อน

      Das freut mich sehr!❤️

  • @hildegard3532
    @hildegard3532 ปีที่แล้ว +5

    Das ist schon seit Jahren der lieblings Kuchen von meiner Familie. Muß ihn immer wieder backen 👍

  • @ingehornschuh2027
    @ingehornschuh2027 ปีที่แล้ว +1

    Hallo liebe Muddi
    Habe gerade Dein tolles Rezept gelesen und werde es gleich am Wochenede nachbacken. Ich freue mich schon auf diesen leckeren saftigen Käsekuchen.
    Danke !

  • @kirstinmilling2609
    @kirstinmilling2609 11 หลายเดือนก่อน +4

    Hallo Muddi, vielen Dank für dieses leckere Rezept. 🥰 Wir haben es am WE ausprobiert und waren begeistert. Vor allem mein Enkel liebt deine Videos und möchte einiges ausprobieren.😊 Ich freue mich schon auf die kullinarischen Ergebnisse.
    LG

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  11 หลายเดือนก่อน +1

      Das freut mich sehr 👍 Wie schön, wenn man mit Enkelkindern in der Küche arbeiten kann 🙏

  • @angelikawagner5515
    @angelikawagner5515 2 ปีที่แล้ว +11

    Hallo Muddi, ich habe diesen Quakkuchen jetzt am Wochenende gebacken. Der ist super lecker👌vielen Dank für das tolle Rezept 👍was ich wohl gemacht habe ist ich habe den Kuchen bei 160 Grad eine Stunde gebacken und habe ihn dann im Backofen auskühlen lassen. Der ist wunderbar geworden. Dann ist der auch schön fest und lässt sich besser auf eine Kuckenplatte transportieren. Sicher ist das ich diesen Kuchen noch öfter backen werde.

  • @pandorabuchseder8381
    @pandorabuchseder8381 ปีที่แล้ว +6

    Muddi du bist einfach zum knuddeln

  • @1111margarete
    @1111margarete 7 หลายเดือนก่อน +1

    Sie sind total suess und so gelassen. So sollte kochen und backen sein, ohne Stress. Vielen Dank fuer die wundervollen videos die auch viel Heimat und Kindheitserinnerungen bringen.

  • @angelakaltschmidt6667
    @angelakaltschmidt6667 2 ปีที่แล้ว +2

    Habe die Hälfte der Zutaten genommen und den Kuchen in einer 20er Springform gebacken. Hat prima geklappt 😊. Vielen Dank für das tolle Rezept!

  • @matinageheb5279
    @matinageheb5279 2 ปีที่แล้ว +3

    Einfach Klasse Mutti,schon der Titel ist cool. Es wird so schön erklärt und wir kochen Beide sehr ähnlich.Die Schürzen sind sehr schön.Weiter so bin begeistert. Viele Kochsendungen gibt es aber Deine ist wirklich wie bei u.mit Mutti.

  • @anja9516
    @anja9516 2 ปีที่แล้ว +6

    MEEEEEEEEGA KUCHEN
    👏👏👏👏👏👏👏
    LECKER 😋😋 SUPER ERKLÄRT UND GEZEIGT. DANKE DAFÜR 👍👍👍👍

  • @isareiner455
    @isareiner455 2 ปีที่แล้ว +2

    Diese Rührschüssel hab ich auch. Echt praktisch. Den backe ich auch mal. Bleib gesund😁👏

  • @elaarda2007
    @elaarda2007 ปีที่แล้ว +3

    Danke werde diesen Kuchen jetzt backen danke auch für den details super sieht der Kuchen aus

  • @michaelascholz6024
    @michaelascholz6024 2 ปีที่แล้ว +3

    Tolles Rezept, vielen Dank, hat mich sehr inspiriert. Ich mag Kuchen gerne ohne Boden. Wir sehen Ihre Rezepte sehr gerne, Sie machen es super und anschaulich. Dankeschön. LG Familie Scholz

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  2 ปีที่แล้ว +2

      Danke und liebe grüße an die ganze Familie Scholz von Muddi!

  • @birgitvanwershofen9818
    @birgitvanwershofen9818 ปีที่แล้ว +6

    Liebe Muddi, ich habe Deinen wundervollen Käsekuchen gestern nachgebacken.
    Das war mein erster Käsekuchen überhaupt und er ist wirklich perfekt geworden! Danke für dieses tolle Rezept und die vielen Tipps!
    Dein Kanal ist herausragend! (und von mir natürlich schon lange abonniert. ;-) )
    Viele von Deinen leckeren Rezepten habe ich bereits erfolgreich ausprobiert.
    Deine liebenswürdige Art macht einfach Freude beim Zuschauen und immer Lust auf mehr!
    Liebe Grüße vom Niederrhein.

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  ปีที่แล้ว

      Das freut mich sehr! Liebe Grüße zurück!

  • @lottekuehn1112
    @lottekuehn1112 2 ปีที่แล้ว +2

    Klasse das Rezept, der Kuchen sieht sehr gut aus. Werde ihn mal ausprobieren

  • @urselasandlein6629
    @urselasandlein6629 ปีที่แล้ว +7

    Hallo liebe Muddi habe heute mal dein Käsekuchen ohne Boden gebacken hätte nicht gedacht das ich ihn so hin bekomme aber ich habe deine ruhige Art übernommen die du bei jeden Rezept ausstrahlt Ich danke dir für alles ich habe Käsekuchen immer nur mit Boden gebacken jetzt backe ich ihn nur noch so ich drück dich ganz fest und wünsche dir einen schönen Tag LG von Ursela 🤗😘🍀❤️🙋‍♀️🌹

  • @elkemariariesen
    @elkemariariesen 2 ปีที่แล้ว +6

    Hallo Muddi, deine Erklärung mit Geduld mischen war ein guter Ratschlag. Den werde ich testen.
    Komme aus Franken und mache gerne sächsische Eierschecke, aber eben mit unterschiedlichem Resultat. Mal sehen ob ich mit länger Rühren konstantere Ergebnisse der Kuchen 🥧 erhalten.
    ❤️🙋🏻‍♀️

  • @inge-loretorresrojas6907
    @inge-loretorresrojas6907 2 ปีที่แล้ว +3

    Hallo Mutti !Dankeschön für die liebe und schöne Erklärung 🙋‍♀️ Lg

  • @edelgardstreicher-eckmann2682
    @edelgardstreicher-eckmann2682 ปีที่แล้ว +2

    hallo muddi, habe den käsekuchen nachgebacken, einfach nur super, allen hats gemundet, herzlichen dank für das tolle rezept, und ohne boden einfach ideal!

  • @marialenz1494
    @marialenz1494 2 ปีที่แล้ว +76

    Hallo Muddi, du bist die beste.Deine ruhige Art, nichts wird verschwendet bei dir.So hast du es auch sicher gelernt,wie ich auch! Mach weiter so,du bist Klasse.👍

  • @irasonne6686
    @irasonne6686 2 ปีที่แล้ว +3

    Es macht Spaß zuzuhören 🙂

  • @kxyzlxyz190
    @kxyzlxyz190 ปีที่แล้ว +2

    Hallo Muddi,hab gerade den Kuchen in den Ofen geschoben. Hab ihn schon einige Male gebacken und er ist einfach nur köstlich. Schön ,daß ich dich gefunden habe. Vielen Dank für deine tollen Videos. Bleib gesund und munter und sei lieb gegrüßt von Betty aus Thüringen.

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  ปีที่แล้ว

      Das freut mich sehr. Danke für die liebe Rückmeldung. Herzliche Grüße nach Thüringen - Muddi

  • @gudrunstetter1971
    @gudrunstetter1971 ปีที่แล้ว +1

    Hallo liebe muddi, bin käsekuchenfan, habe dein rezept entdeckt, das käsekuchen ohne boden.werde den kuchen mal nachbacken.sieht ja lecker aus ! Vielen dank, machste aber suuuuper!!! weiter so.liebe grüße aus süd-west👍👍👍

  • @juliannazimmermann2620
    @juliannazimmermann2620 ปีที่แล้ว +3

    Es ist wunderbar geworden! Ich werde immer machen! Vielen Dank! Dein Video ist super!😊

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  ปีที่แล้ว

      Das freut mich sehr! Liebe Grüße Muddi ❤️

  • @Fanny-van-Feuerstein
    @Fanny-van-Feuerstein 2 ปีที่แล้ว +5

    Hallo Muddi, ich finde dich einfach toll, so natürlich und sympathisch; eine Muddi, wie jeder sie gerne hätte 🥰 ... und das ist auch ein super Rezept 👍😃 schönen Tach noch und liebe Grüsse 🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️

  • @susanneschulte2960
    @susanneschulte2960 2 ปีที่แล้ว +1

    Ich danke dir vielmals für den wunderbaren👍 Rezept und tollen📽️ Video danke für dich selbstverständlich💞💞 ausprobieren 😋 so lecker aus

  • @c.w.1827
    @c.w.1827 2 ปีที่แล้ว +3

    Danke, danke für das tolle Rezept. Bitte mehr Rezepte🍰🎂🥧. Sie erinnern mich so an meine Mutti 😘😘😘🙂
    ...viele Eier(wenn Bio)sind gar nicht schlimm, wie man immer wegen Cholesterinwerte behauptet hat! Ich trinke sie sogar roh in meine Smoothies 🙂.

  • @ralfbodemann1542
    @ralfbodemann1542 ปีที่แล้ว +3

    Hallo Muddi, vielen Dank für das tolle Rezept mit den vielen großartigen Tipps (Butter schmelzen, Eier trennen, Eischnee aufschlagen, Kochlöffel in den Ofen um langsamen Abkühlen)!
    Ich habe alles genauso gemacht wie du (okay, statt des Puddingpulvers habe ich Vanillezucker unter den Zucker gemischt und dafür 40 g Stärke untergerührt). Der Kubhen ist leider auch bei mir ein wenig eingefallen, hat aber großartig geschmeckt. Sehr locker und intensiv zitronig - so liebe ich Käsekuchen!

  • @christinefruehauf5733
    @christinefruehauf5733 ปีที่แล้ว +11

    Hallo liebe MUDDI. Heute Ihren Käsekuchen gebacken: ein Traum! Vielen Dank für Ihre Videos. Sie machen das einfach fantastisch, man kann Ihnen endlos zusehen und zuhören. Hoffentlich kommt noch ganz viel von Ihnen. Liebe Grüße und alles Gute für Sie

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  ปีที่แล้ว

      Das freut mich sehr! Solange es mir so viel Freude bereitet, geht es weiter. Ich darf noch sehr viele Wünsche erfüllen und das mache ich nach und nach sehr gerne.

    • @christinefruehauf5733
      @christinefruehauf5733 ปีที่แล้ว +2

      Kuchen ist super gelungen, schön hoch gegangen, nicht eingefallen und kein Riss! Geschmacksprobe mit Auszeichnung bestanden😀

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  ปีที่แล้ว

      @@christinefruehauf5733 Das freut mich sehr! Lasst es euch schmecken!

  • @monikareinhold6989
    @monikareinhold6989 ปีที่แล้ว +2

    Habe den Käsekuchen gestern nachgebacken. Morgen kommen Schwester,Schwager und Nichte und wir lassen ihn uns schmecken. Danke Muddi.

  • @elsestrell4168
    @elsestrell4168 2 ปีที่แล้ว +1

    Mutti ist die beste, Dankeschön ❤️🌹

  • @christelbrown3391
    @christelbrown3391 ปีที่แล้ว +6

    Sie erklären das Super und backen den Käse Kuchen wie es meine Mama gemacht hat💗

  • @philippbock3399
    @philippbock3399 2 ปีที่แล้ว +26

    Liebe Muddi,
    vielen Dank für dieses tolle Rezept! Ich muß es unbedingt einmal ausprobieren. Jetzt habe ich noch einen Vorschlag für Dich: Du kannst dieses Rezept total gut abwandeln zu einem Reisauflauf: Dazu nur Milchreis mit 1 l Milch kochen, abkühlen lassen und die Quarkmasse und den Eischnee unterheben. Dann am besten in einer größeren Auflaufform so wie den Käsekuchen backen.
    So etwas haben wir früher oft am Freitag gegessen (katholisches Niederbayern, da ist am Freitag immer eine Mehlspeise "im Programm"), als Beilage eignen sich alle Arten von Kompott.
    Ganz herzliche Grüße aus Niederbayern, Philipp

  • @juttabohne5907
    @juttabohne5907 ปีที่แล้ว +2

    Danke, Muddi, für dieses lange gesuchte und so toll erklärte und gezeigte Rezept. Ganz einfach, kein gedöns, und sehr lecker! Jetzt fahnde ich nach mehr von deinen Rezepten. Jutta

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  ปีที่แล้ว

      Das freut mich! Viel Freude beim Stöbern. LG Muddi

  • @sigrid691
    @sigrid691 2 ปีที่แล้ว +1

    Dankeschön das
    beste Rezept der Welt;)
    Habe es sofort in Facebook gesetzt damit so viel Menschen wie möglich diesen fantastischen Kuchen von ihnen kennen und schätzen lernen 🤩👍❤️☘️

  • @roswithadilger1628
    @roswithadilger1628 2 ปีที่แล้ว +4

    Hallo Muddi, backe den Kuchen ohne Boden auch immer wieder, aber der Trick mit dem Löffel kannte ich nicht, das werde ich auch mal so probieren, ja man lernt immer wieder dazu, Muddi das war wieder spitze das Video 👏👍 Gruß vom Bodensee Roswitha

  • @marinastube6735
    @marinastube6735 2 ปีที่แล้ว +5

    Ich durfte bei Oma auch immer die Schüssel auslecken.
    Diesem Kuchen mache ich morgen...lieben Dank dafür. 😘

  • @brigittehackbart7867
    @brigittehackbart7867 ปีที่แล้ว +2

    Hallo liebe Muddi 'total toll erklärt . Danke für deine liebe Art und für das Rezept . Lecker 😋 LG Gitti 😍

  • @karinwilkuschensky8852
    @karinwilkuschensky8852 ปีที่แล้ว +2

    Liebe Muddi, es ist eine Freude dir zuzuhören u -sehen bei deinen leckeren Rezepten

  • @jsteppfuss1524
    @jsteppfuss1524 ปีที่แล้ว +4

    Gestern zum 3. × gebacken. Ich muss es einfach nochmals sagen, liebe Muddi, Dankeschön ,. er schmeckt fantastisch. Ein einziger Käsekuchentraum . Alle meine Gäste waren hin und weg! Lb. Gr. und eine schöne kommende Woche Jutta aus Bielefeld 🥰

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  ปีที่แล้ว +1

      Oh Jutta, das freut mich so sehr 🧡🧡🧡