Kålsoppa med frikadeller | Leif Mannerström
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 26 ส.ค. 2024
- Som ni vet ökar priserna på mat och livsmedel så idag ska jag göra en riktigt god och billig rätt, nämligen kålsoppa med frikadeller!
Ingredienser:
Spetskål
Rödkål
Lök
Kycklingbuljong
Olja
Smör
Rosmarin
Salt
Vitpeppar
Lagerblad
Hjortfärs
Ströbröd
Vispgrädde
Ägg
Enbär
Kryddpeppar
Schalottenlökfond
Persilja
-------
Här är lite utrustning jag gillar att använda i köket (annonslänkar)
Min pepparkvarn
adtr.co/bNitj0
Skärbräda
adtr.co/6uwkJa
Rivjärn
adtr.co/V6Vcxt
Stekpanna
adtr.co/3FPT97
Sauteuse
adtr.co/C1fSec
Kockkniv
adtr.co/Bmgdtr
Gjutjärnsgryta
adtr.co/BlxaRD
-------
För affärsförfrågningar:
Mikael Drené
+46 721 69 67 64
mikael@mannerstrom.com
Mina sociala medier:
mannerstromofficiell
mannerstromofficiell
www.mannerstrom.se
Foto/Redigering
Astor Svensson
Inredning/Rekvisita
Petronella Mannerström
Dukning/Dekoration
Lilian Mannerström
Producent
Elias Eriksson
PRODUKTION MANNERSTRÖM STUDIO ONLINE AB
![[UNCUT] The Loyal Pin ปิ่นภักดิ์ EP.4 (4/4)](http://i.ytimg.com/vi/d3l5rxl5CVo/mqdefault.jpg)
Gamle goe Leif, det är en fröjd att se din matlagning som är old-school. Allt behöver inte vara så hippt och modernt. Jag uppskattar gammaldags matlagning.
Du Leif är verkligen definitionen av en toppklass-kock! Älskar din matlagning
Fantastisk påminnelse om en favoriträtt från när jag var barn. Tack för det. Kan inte minnas att jag någonsin har lagat rätten själv efter det att jag blev vuxen men nu lär det bli ändring på det.
Så deilig se slike gamle retter🤩 elsker god gammeldags husmannskost! Tusen takk Leif Mannerstrøm 🥰
Kolsoppa är en av mina favoriter sedan barndom! Det var min mormos paradrätt som ibland gjordes med köttkov och ibland med någon form av rimmat kött (inte helt säker på exakt vad det var). Sammantaget är det en av mina absoluta favoriträtter att laga - och frikadeller på vilt ska jag helt klart testa - det låter och såg riktikt trevligt ut 😊
En underbar god mat som du gör hela tiden Leif! Tack för dina fina inlägg...Många varma hjärtliga tack! Önskar dig o de dina två som fyrbenta en riktigt härlig vecka. Hjärtliga hälsningar....💐🍁🙂😋🙏👍👏
Ätit många gånger på Sjömagasinet när L.M ägde restaurangen.Underbar mat.Stackars er som inte upplevt det.
Tack Leif
Tack för alla fantastiska recept som du bjuder på. Det är härligt att se dig laga mat.
Hej Leif!
Uppskattar din content jättemycket och hoppas du har orken att fortsätta länge till!
Jag skulle verkligen vilja se dig göra en paté de croute eller någon terrin av något slag på kött/vilt. Många tack till dig och ditt team!
Nok en gang...
FANTASTISK, Herr Mannerstrøm. 😃 ...Nu vill jag eta detta.
Og hyggelig å høre at du kjøpte din franska venn fra mitt land... 😃
Min mormor gjorde alltid en underbart god kålsoppa på spadet från dopp i grytan som blev över. Åh så gott!
Så gott med kålsoppa, gjorde det härom veckan 😋 Nästa gång provar jag din version, fast frikadeller på älgfärs 👌🥰
Älskar kålsoppa.. Är inte så förtjust i frikadeller. Min svärmor, som en gång i tiden lärde mig göra kålsoppa , stekte lite på köttbullarna innan hon lät dom koka med en liten stund i kålen.. detta har jag fortsatt med. Din franske vän har verkligen växt.. så fin så.
Härligt att du visar enkel, billig och god husmanskost😊
Klockrent med kålsoppa, en gammal favorit som alltid är aktuell!
Tack för receptet, Leif! Ser gott ut. Det ska testas. 🙂
Va kul att du gör kålsoppa, det serveras i Arvika i Värmland varje år första helg i oktober på Marten...bra tips allt är ju så dyrt nu som du sa, tack för dina trevliga program. ... Ser framemot nästa...😊❤️👌👍
!
Kålsoppa är en favorit för mig sedan jag bodde i Ryssland för 14 år sedan. Kanon som vegetarisk förrätt med en liten klick crème fraîche eller liknande. Kanon som varmrätt med något köttinslag, eller kikärtor, eller varför inte bara ett par ägghalvor?
Fattigmat lagad med omsorg är fantastiskt.
Fasen så gott!
Ser fantastiskt gott ut som vanligt 👍😀
Kålsoppa är en favorit och väcker barndomsminnen. Mamma använde alltid en del av spadet efter att hon kokt julskinkan.
Jätte gott .. men för Barnfamiljer .. frikadeller räcker med fläsk färs lite krydder kokt kål enklast billigaste bäst
Tack för ditt recept, det här är väldigt gott
Helt underbar rätt. Väldigt hearty!
En delikatess!
Kålsoppa är gott. Fanns färdig på burk förr .
Tack Leif!
Tack! Det där verkar jättegott 😋
Nu när hösten närmar sig kommer det alltid soppor och grytor (efter älgjakten) in i vårat kök. Däremot skulle jag vilja se mer soppor gjorda av dig Leif, ärtsoppa eller rotfrukter :D
Vadå Gammal !?? Lite äldre kanske!! Men full fart i grytorna, ett äldre smakrikt recept som passar bra i dessa tider, tack för lektionen Leif 👨🏻🍳🌷👍🇸🇪 /Pralen
Din franske vän ser snäll ut, fiiiin vovve! Soppan ser härlig ut - Less is more - okomplicerad och god.
Topp klass! Fortsätt inspirera oss!
Du är bara bäst Leif.
Ja gjorde kålsoppa för nån vecka sen
Kålhuvudet vägde drygt 2.7
Men jag använder prinskorv som jag gör slantar av
Och hade buljong kvar av skinkspadet efter julskinkan
Ser så gott ut😋
💗 💗
Ja Leif gamla recept ær fina . Min mamma lagade också kålsoppa med frikadeller -
Du är bäst!!!
Måste smaka väldigt fint
Herregud vad gott 😊
Ooh med frikadeller!!! Gudagott Mmm....
Toppen!
Vad jag läst blir kålsoppan frän om man fräser kålen
Därför kokar jag den bara
Endast lagerblad och kryddpeppar korn och sirap
Ingen lök
Bättre att prova än att läsa, kanske?
@@Shenordak Även hört det
Jag kokar kålen bara
Vad är kostnaden per portion?
Vad händer om det kokar över och åker rätt ned i fläkten? Ex. massa pastavatten.
1:46 Det får gärna ta en stund på (eller kanske i ?) ugnen... perfekt sätt att tillaga "billig" mat nu när elen är bland det dyraste vi har.. för att sen serveras med (2:04), med en ostmacka... som är bland de råvaror som ökat mest i pris någonsin i svensk historia... är det här på riktigt ? känns mest som satir
hej leif har du träffat mäster wretman
Jag har längtat efter höstmat =)
👌👍🌹
👍🇸🇪❤️
Vilken kramgo vovve du har ☺️
Hjortfärs är då allt annat än billigt.
Vad är det som rymmer från bilden vid 8:40??
Pétrus
Det är säkert en god rätt men jag har mina minnen från 1970-talet när vi tvingades att äta rätter som den här med hot om eftersittning om vi inte gjorde det.
Lappskojs
Grönkålssoppa med kalvfrikadeller hade varit så trevligt att få ett BRA recept på den soppan för jag kan inte hitta det recept mamma gjorde efter och jag kan inte fråga henne tyvärr
Detta är inte billigt. Viltfärs kostar skjortan!
Billig mat är att ta lite av den dyra ingridiensen typ kött, ost och mycket av den billiga typ vitkål. Avstå helt blir ohållbart i längden för de flesta.
gör kokt med bröd
?kokt med bröd?????
@@magnuswadeberg3690 jag vill lära mig