Sjömansbiff | Markus Aujalay

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 18 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 145

  • @larseriksson2811
    @larseriksson2811 2 ปีที่แล้ว +23

    Det bästa med dig Markus är ditt snack. Inte för mycket, inget trams utan rakt, informativt och enkelt, så att man förstår. Fortsätt så. Tack för alla fin fina råd!

  • @Gilyarth
    @Gilyarth 2 ปีที่แล้ว +13

    All Sjömansbiff jag ätit genom mina 52 år har varit tunna sönderkokta potatisskivor parat med gamla skosulor och en blaskig buljong. Tack Markus, du har fått mig att se ljuset! Jag har aldrig lagat det själv, men nu jävlar!

    • @Diabolus1978
      @Diabolus1978 2 ปีที่แล้ว

      Blir sketagott i en slowcooker

    • @MsLars53
      @MsLars53 11 หลายเดือนก่อน

      Kolla då på Lars Bohmans recept

    • @MsLars53
      @MsLars53 11 หลายเดือนก่อน

      Alla år 44 jag varit till sjöss så håller jag med dig , men om kaparn går ned och instruerar kocken så kan det bli gott , bra när det går sjö.

  • @hakanforsberg794
    @hakanforsberg794 ปีที่แล้ว +1

    Tack Markus för en superb maträtt...
    Jag gjorde efter ditt recept igår... dock använde jag fransyska... och det smakade riktigt gott...
    Men koktiden på 50min i min smak aldeles för kort, jag tuggade skosulor, så jag lät det gå vidare 2 timmar till och blev utmärkt... (så total koktid i ugnen blev 180min 160°C) 😃

  • @nilsm2234
    @nilsm2234 2 ปีที่แล้ว

    Härligt recept! Väldigt trevlig och rak/lättförståelig instruktion.

  • @kristinasternby7891
    @kristinasternby7891 2 ปีที่แล้ว

    Tack för mycke proffsigt presentation utan onödiga smak nu ska jag prova

  • @carolafrid730
    @carolafrid730 2 ปีที่แล้ว +14

    Det var så längesen jag åt sjömansbiff! Dags för det nu 🙂 tack Marcus

  • @ikhlasmatti6585
    @ikhlasmatti6585 2 ปีที่แล้ว +11

    Gud vad gott det ser ut 😋
    Måste tacka dig för enkla och tydliga recept 👌 till och med jag som kom från en annan samhället kan laga perfekt husmanskost tack vara dina recept❣️

    • @gunvoraxelsson6747
      @gunvoraxelsson6747 2 ปีที่แล้ว

      Receptet tack , verkar fantastiskt gott

    • @ikhlasmatti6585
      @ikhlasmatti6585 2 ปีที่แล้ว +1

      @@gunvoraxelsson6747 det finns i slutet av video .

    • @Rataxes_olsson
      @Rataxes_olsson 2 ปีที่แล้ว

      @@gunvoraxelsson6747 Det ligger både i slutet av videon och i beskrivningen som finns strax under :) Smaklig spis!

  • @anetteandersson7585
    @anetteandersson7585 2 ปีที่แล้ว

    Tack för en jättegod middag 😋😋 detta blir till att laga i veckan.Tack för en trevlig presentation 👏👏💐

  • @gogadep
    @gogadep 2 ปีที่แล้ว

    Fin söndagsmiddag, med glädjen mitt på bordet, med tillbehören och ätarna runt omkring vilken tavla 👨🏻‍🍳🧑🏻‍🍳😋👍🇸🇪

  • @elenadernroth3373
    @elenadernroth3373 2 ปีที่แล้ว +1

    Perfekt som vanligt! Tack Markus!!!

  • @SerHenkan
    @SerHenkan 2 ปีที่แล้ว +8

    Superb video som vanligt, Markus! Sjömansbiff har man ju ätit en och annan både usel och fantastisk under åren, men jag tror din ligger i den högre rangen!
    Här kommer en mer möjligtvis konstig förfrågan; skulle du kunna göra en eller ett par videos där du visar ett par rätter man kan göra med specifika råvaror som inte används särskilt ofta, typ svartrot? Mig personligen känner jag ofta att jag nämligen går förbi så många fina råvaror i butiken för att jag helt enkelt inte vet vad jag skulle göra med dem!

    • @eh-modo
      @eh-modo 2 ปีที่แล้ว +1

      Svartrot. Ja, bra förslag. Det är så supergott, det smakar ju faktiskt som sparris vilket jag lärt mig älska som vuxen men som tyvärr är så mkt dyrare

  • @plixnite3960
    @plixnite3960 2 ปีที่แล้ว +2

    Tack Marcus, du gör det bra. trevlig Söndag 😊🥰

  • @thomasberglin8084
    @thomasberglin8084 2 ปีที่แล้ว +1

    En riktig klassiker.
    Ser gott ut.

  • @Lynxzit
    @Lynxzit 2 ปีที่แล้ว +4

    Ser mycket smakligt ut och så enkelt. Sen högrevsgryta på det i nästa avsnitt ;-)

  • @heikkivirolainen3376
    @heikkivirolainen3376 2 ปีที่แล้ว

    Bland det godaste husmansrätter. Ska lagas i veckan och tack för idén. Grymt!

  • @tollebjorling8654
    @tollebjorling8654 2 ปีที่แล้ว +2

    wow äntligen som jag längtat efter detta, ska genas göras! =) Tack Marcus !

  • @zennystjernberg4912
    @zennystjernberg4912 2 ปีที่แล้ว +1

    Tack Markus!

  • @rillepwn1
    @rillepwn1 2 ปีที่แล้ว

    Lagade idag, Bästa sjömansbiffen jag ätit.

  • @carinafredriksson3640
    @carinafredriksson3640 2 ปีที่แล้ว

    Middag till helgen, tack Markus!

  • @apoteque
    @apoteque 4 หลายเดือนก่อน

    Det här blev svingott.
    Jag gjorde receptet som det beskrevs fast med rostas, lade dock till en skvätt cayennepeppar då jag var sugen på lite subtil hetta.
    Bra recept. 👍

  • @susanneohgren9482
    @susanneohgren9482 2 ปีที่แล้ว +1

    Tack för ett bra middagstips! 🙂

  • @viluongtr
    @viluongtr 2 ปีที่แล้ว +2

    Det skulle vara intressant om du kunde presentera olika styckdelar av kyckling, fläsk och nöt. Förklara va de olika delarna heter och va de är tillför, mörhet, smak osv. Utbilda Svenska folket lite mer om de olika styckeindelningarna. Kanske till och med ta med några stycke som inte är så vanligt i Sverige (Sabuton, Picanha osv). Tack på förhand Marcus och hans team! :D

  • @carinadalmans3253
    @carinadalmans3253 ปีที่แล้ว

    Ska laga detta till helgen 😋
    Aldrig gjort själv tidigare, men tycker det är väldigt gott.
    Har en fransyska i frysen och allt annat som behövs för grytan finns.
    Tack för tipset Markus, om att vända i mjöl.

  • @ulfcarlsson5596
    @ulfcarlsson5596 2 ปีที่แล้ว +1

    Jisses,vilken höjdarmat Markus!!💥💥

  • @kristinasternby7891
    @kristinasternby7891 2 ปีที่แล้ว

    Tack Markus du är bäst 🎉😊

  • @atakann1481
    @atakann1481 2 ปีที่แล้ว +2

    Gotti gott tesekkurler markus aga.

  • @carinafahlenjensen1850
    @carinafahlenjensen1850 2 ปีที่แล้ว +5

    Åh, så gott det såg ut 🥘 Det måste jag verkligen laga 🥰

  • @apanbortae
    @apanbortae 2 ปีที่แล้ว

    Kriminellt gott... herregud, gjorde den precis! :) Markus, du verkligen "took this one to town", vilket totalt äg! :)

  • @kennyekenberg645
    @kennyekenberg645 ปีที่แล้ว

    älskar din personlighet.,mer av dig Mackan

  • @WackyWholesome
    @WackyWholesome 2 ปีที่แล้ว +3

    Kom igen nu Markus! Vi vill se jambalaya!
    (Men detta ser gott ut, som vanligt 👌.

  • @srocklund
    @srocklund 2 ปีที่แล้ว

    lite kokta morötter i annars super mat mums❣❣❣

  • @souheil3333
    @souheil3333 2 ปีที่แล้ว +16

    Vilken färdig kalvfond som går att köpa färdigt på Ica Konsum Citygross... Alla jag har provat är mycket saltiga , smakar mycket salt o sabbar min matlagning 😞. Kan du rekommendera något? tack.

    • @NomenNescio99
      @NomenNescio99 2 ปีที่แล้ว

      Den bästa färdiga fonden enligt mitt tycke är fond du chef i gelatin form, men även den lider av precis de nackdelar du beskriver.
      Markus har tidigare antytt att det ska finnas fryst kalvfond av god kvalitet att köpa, dessvärre verkar det som Markus och jag inte handlar i samma butiker, för trots att jag har letat med ljus och lykta har jag inte hittat någon.

    • @rickardk7229
      @rickardk7229 2 ปีที่แล้ว

      Fick du något svar?

    • @souheil3333
      @souheil3333 2 ปีที่แล้ว

      @@rickardk7229 En föreslog Fond du Chef.Jag ska testa det.

    • @alexandersmat
      @alexandersmat 2 ปีที่แล้ว

      Det är nästan omöjligt att hitta fond som inte är koncentrat i de vanliga butikerna.
      Vet ju inte vart du bor men på de större grossisterna som Martin & serva samt snabbgross mm hittar du riktiga fonder.
      Även mindre delikatess butiker brukar ha fond.
      Annars får du koka själv 😁

    • @NomenNescio99
      @NomenNescio99 2 ปีที่แล้ว

      @@alexandersmat Tackar för tipsen!
      Och jo, jag brukar koka fond själv - men det blir mest kycklingfond.

  • @robertsandberg3478
    @robertsandberg3478 2 ปีที่แล้ว

    Så gott, fick jag alltid hos min faster i Kvissleby, på söndagarna, till efterrätt en Tarte Tatin med hemgjord vanilj sås, fick alltid med mig en låda till lunchen på. jobbet, både varmrätt och efterrätt.

  • @margithhaggquist8763
    @margithhaggquist8763 2 ปีที่แล้ว +1

    Så gott 💞 jag har lagat den i kastrullen på spisen ,men är det bättre i ugnen ? 🤦😂

  • @Sandraen90
    @Sandraen90 2 ปีที่แล้ว

    Kan du laga korvstroganoff framöver? 😍

  • @andreasnimmerfalk2524
    @andreasnimmerfalk2524 2 ปีที่แล้ว

    Så otroligt grym du är Markus.

  • @ruppen871
    @ruppen871 2 ปีที่แล้ว +4

    Utmärkt! 😍
    Ramen nästa ?

  • @holger1919
    @holger1919 2 ปีที่แล้ว +2

    vad är skillnaden på sjömansbiff och ångbåtsbiff?
    minns du gjorde ångbåtsbiff för något år sedan

  • @mikaelsehlstedt1105
    @mikaelsehlstedt1105 9 หลายเดือนก่อน

    Kan man inte vända i majsstärkelse istf vetemjöl om man är glutenintolerant?

  • @Andbac
    @Andbac 2 ปีที่แล้ว +1

    Var det där verkligen bara "några droppar" 6:51 ?

  • @mikaelwerner8146
    @mikaelwerner8146 2 ปีที่แล้ว

    Det där är löjligt gott och riktig höstmat

  • @salehamuhammadjuma9167
    @salehamuhammadjuma9167 2 ปีที่แล้ว +1

    Tack för bra lager mat

  • @davidolsson5724
    @davidolsson5724 ปีที่แล้ว

    Bra jobbat 👍

  • @Nokenify
    @Nokenify 2 ปีที่แล้ว +1

    Trodde standardköttet för sjömansbiff var lövbiff, men det kanske också funkar?

  • @thylange
    @thylange 2 ปีที่แล้ว +1

    Det ser fantastiskt gott ut. Numera så använder de flesta kockar kombinationen olja + smör. Det såg man aldrig på 1900 talet.
    Kan man inte lika gärna använda bregott? Bregott innehåller olja + smör.

  • @perthyren601
    @perthyren601 2 ปีที่แล้ว +1

    Jag skulle älska att se dig laga gräddstuvad lever med rönnbärsgele och även hur man förbereder den hela levern innan.

  • @Nokenify
    @Nokenify 2 ปีที่แล้ว

    Så sjuukt gott med Sjömansbiff!

  • @elisabethpeterson509
    @elisabethpeterson509 9 หลายเดือนก่อน

    Jättegott! 👍😋

  • @mikakarpale
    @mikakarpale 2 ปีที่แล้ว

    Tackar! Ärtsoppa med pannkakor vore kul att se, men det kanske är en för simpel rätt?

    • @eh-modo
      @eh-modo 2 ปีที่แล้ว +2

      Nja, jag tycker det är ett kanonförslag 👍Egengjord ärtsoppa tror inte jag är så enkelt att göra faktiskt men är säkerligen otroligt mycket godare än köpe-

  • @helenamia
    @helenamia 2 ปีที่แล้ว

    Min morfar älskade stekt saltsill med löksås och mandelpotatis. Mandelpotatis är ju lite speciellt, kan du laga något med det?

  • @supremefantastic
    @supremefantastic 2 ปีที่แล้ว +1

    Hoppas du vill laga skomakarlåda snart

  • @Nokenify
    @Nokenify 2 ปีที่แล้ว

    Kan du göra något med aubergine eller oliver? Tack!

  • @terjebergstrom6038
    @terjebergstrom6038 7 หลายเดือนก่อน

    ❤❤❤❤❤❤❤

  • @LarsRyden
    @LarsRyden ปีที่แล้ว

    Trots att jag gjorde precis som du instruerade och hade formen lugn 160 grader 45 min blev inte potatisen klar och även köttet borde nog ha blivit litet bättre tillagat. Ska man förlänga tiden i ugnen eller öka temperaturen?

  • @souheil3333
    @souheil3333 2 ปีที่แล้ว

    Erkännande: Jag hällde i en hel Porter flaska istället för 3-4 dl mörk öl. det blev litet beskt 😞 men ändå ätbart. Vad händer om man tar istället vanlig öl eller rödvin?

  • @hustarn5568
    @hustarn5568 2 ปีที่แล้ว

    skummade av vid ytan när köttet hade kokat en stund?

  • @bbeightynine
    @bbeightynine 2 ปีที่แล้ว

    Undrar om det inte skulle vara gott med något sött till - såsom svartvinbärsgele?

  • @Baboonass
    @Baboonass 2 ปีที่แล้ว +1

    Fy fan….😁 snålvattnet bara rinner 🤤

  • @kimhedberg
    @kimhedberg 2 ปีที่แล้ว

    "Klart vi ska ha lite bärs i", love it

  • @perthyren601
    @perthyren601 2 ปีที่แล้ว

    Mästerligt Markus!

  • @rolandlarsson1190
    @rolandlarsson1190 ปีที่แล้ว

    kan har missat något men var tog löken vägen?

  • @laddad1362
    @laddad1362 2 ปีที่แล้ว

    jaa men vad är det för biff då?

  • @patricdahlin6174
    @patricdahlin6174 2 ปีที่แล้ว

    Bra jobbat

  • @packepuck
    @packepuck 2 ปีที่แล้ว

    Fasen så fint! Men du Markus, du använder sällan gjutjärnspannor. Anledning till det? Jag föredrar det alla dar i veckan.

    • @Fisklina
      @Fisklina 2 ปีที่แล้ว

      Betalda samarbeten

  • @marcusaftelov8822
    @marcusaftelov8822 2 ปีที่แล้ว

    Mmm ser gott ut

  • @yvonneelisabeth-ky1sv
    @yvonneelisabeth-ky1sv ปีที่แล้ว

    Nu har min Son lagat din Sjömansbiff för Tredje gången, han håller på att laga den Just nu Så fantastiskt Gott så tack så jättemycket för Receptet Markus , Min Son heter också Marcus Mvh Yvonne & Marcus 🥀🍒❤️🍒🥀❤️

  • @kebrl
    @kebrl 2 ปีที่แล้ว +1

    Ser vansinnigt gott ut!

  • @SveaSanden
    @SveaSanden 3 หลายเดือนก่อน

    Ok gott😊

  • @Jarnkamin_1891
    @Jarnkamin_1891 2 ปีที่แล้ว

    Mmmm det räcker så 👌😀

  • @davidfranzen6951
    @davidfranzen6951 2 ปีที่แล้ว

    Sjämansfisk bagueses?

  • @MissMilly321
    @MissMilly321 2 ปีที่แล้ว

    ÄR det svårt att göra hasselbackspotatis kocken?

  •  2 ปีที่แล้ว +2

    Ramen skulle vara kul att se!

  • @andreasandersson5872
    @andreasandersson5872 2 ปีที่แล้ว

    Fantastiskt

  • @marciachi2487
    @marciachi2487 2 ปีที่แล้ว +1

    Hej, Markus.😄🙏🙏🙏

  • @olapetersson9652
    @olapetersson9652 2 ปีที่แล้ว

    Kan jag få se teamet äta? Av att njuta av dina konstverk

  • @zacs2118
    @zacs2118 2 ปีที่แล้ว

    Vad heter låten på slutet när han lägger upp, fiol eller nyckelharpa, någon som vet? 🤓

  • @ingeloop
    @ingeloop 2 ปีที่แล้ว

    Fråga till någon som kanske hunnit laga.
    Blir den inte ”Kalopsig” i smaken m så mycket kryddpeppar??

  • @mikaelwadeberg9833
    @mikaelwadeberg9833 2 ปีที่แล้ว

    Men gud vad gott det såg ut.

  • @monicaandersson3100
    @monicaandersson3100 2 ปีที่แล้ว +1

    Måste jag definitivt laga

  • @MrRogerBallis
    @MrRogerBallis 2 ปีที่แล้ว

    Så gott det ser ut. 😀

  • @terjebergstrom6038
    @terjebergstrom6038 7 หลายเดือนก่อน

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @totran5412
    @totran5412 ปีที่แล้ว

    Se god ❤

  • @mikaelwadeberg9833
    @mikaelwadeberg9833 2 ปีที่แล้ว

    Nice.

  • @Jon8torre
    @Jon8torre 2 ปีที่แล้ว

    Vill se en riktigt bra Stifado!

  • @rmolander
    @rmolander 2 ปีที่แล้ว

    Måste vara supergott

  • @helenschmidinger2070
    @helenschmidinger2070 2 ปีที่แล้ว +1

    10/10

  • @lilli63
    @lilli63 2 ปีที่แล้ว

    Saltgurka äter jag inte men Sjömansbiff är ju "to die for". 😋

  • @mikaelwadeberg9833
    @mikaelwadeberg9833 2 ปีที่แล้ว

    Fast tycker det blir så segt, men kan ju beropå att jag inte är kock, men ska puttra ganska länge, då blir det mört o fint.

  • @jernsmedjan1
    @jernsmedjan1 2 ปีที่แล้ว

    Livskvalitet Marcus😃

  • @mardan8996
    @mardan8996 2 ปีที่แล้ว +1

    Men gud va gott det ser ut.....

  • @anna-karinnystedt1795
    @anna-karinnystedt1795 2 ปีที่แล้ว

    Ser jätte Gott ut.😋🍽

  • @HolyShovelGaming
    @HolyShovelGaming 2 ปีที่แล้ว +1

    trodde först det äntligen var dags för sjömansfisk 😢

  • @999kronor
    @999kronor 2 ปีที่แล้ว

    Klart vi ska ha lite bärs i

  • @1873Winchester
    @1873Winchester 2 ปีที่แล้ว

    Men... jag älskar dom där partiklarna...

  • @rikardnoren3125
    @rikardnoren3125 ปีที่แล้ว +1

    Det är en fröjd att se dig laga mat.

  • @micke7852
    @micke7852 2 ปีที่แล้ว

    Fy fasiken va gott , kan inte du adoptera mig? El kanske är för gammal 51år 🙄 nåt annat liv kanske.. ha det bäst😊

  • @perjonasvilhelm
    @perjonasvilhelm 2 ปีที่แล้ว +1

    Ser sjukt gott ut!

  • @hansjohansson8053
    @hansjohansson8053 2 ปีที่แล้ว

    👍🇸🇪❤️.

  • @karinenqvist1165
    @karinenqvist1165 2 ปีที่แล้ว

    Hur kan jag få tillgång till recept/och ingredienserna till sjömansbiff, Markus Aujalay

    • @eh-modo
      @eh-modo 2 ปีที่แล้ว

      Ingredienserna ser du om du klickar på just "Ingredienser för 4 personer" när du kommer in på klippet

  • @bengtcarlsson8508
    @bengtcarlsson8508 2 ปีที่แล้ว

    Det är inte fel med lite Worcestershiresås i.

    • @nilsm2234
      @nilsm2234 2 ปีที่แล้ว

      Kanske i så fall istället värt försöka med Maltvinäger (tongivande ingrediens i Worcestershiresås) istället för rödvinsvinägern.