BONDIOLA CON POCA SAL | Episodio 445

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  • เผยแพร่เมื่อ 27 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 60

  • @montserratolivares9096
    @montserratolivares9096 ปีที่แล้ว +3

    Gracias por esta fantástica receta, es sin duda un fiambre exquisito y siendo casero, aún estará mejor. Una vez más gracias por tu tiempo y generosidad🥰🥰

  • @reginasoares1588
    @reginasoares1588 ปีที่แล้ว +1

    Adorei,sou de Mococa interior do estado de São Paulo.
    Nunca provei mais vou tentar fazer,muito obrigada.
    Boa sorte pra você.🎉

  • @reginasoares1588
    @reginasoares1588 ปีที่แล้ว +1

    Brasil agradecida.

  • @lorenaginocchio2624
    @lorenaginocchio2624 ปีที่แล้ว +1

    Muchas gracias por las recetas !!! Soy alergica a los nitritos, los cuales aca en Peru estan en todos los embutidos!! Mañana mismo hago la receta ❤

  • @mihaelagabrielatomut3139
    @mihaelagabrielatomut3139 ปีที่แล้ว +1

    Gracias Carmen que gran receta como todas!!!! gracias

  • @rg6728
    @rg6728 ปีที่แล้ว

    Muchas gracias por compartir. Excelente receta y con el plus de baja en sal.

  • @dubaytovar3589
    @dubaytovar3589 ปีที่แล้ว

    Desde Venezuela Caracas Eimy García mil bendiciones mujer bella ❤

  • @teresitayanes1825
    @teresitayanes1825 ปีที่แล้ว

    Te quedó divina, Carmen! Lo voy a intentar. Un beso desde Uruguay

    • @puchereta2010
      @puchereta2010  ปีที่แล้ว

      Ya me cuentas cómo te queda 😉😘

  • @gustavobisi1630
    @gustavobisi1630 ปีที่แล้ว

    La voy a probar, me pareció una muy buena forma de hacer la bondiola

    • @puchereta2010
      @puchereta2010  ปีที่แล้ว

      Genial ! Ya me contarás 😉😘

  • @JayroCosta
    @JayroCosta ปีที่แล้ว

    Se lo felecito desde Brasil

  • @maritasilva2562
    @maritasilva2562 ปีที่แล้ว

    Me encantó la receta Carmen . Muchas gracias .
    Saludos desde Argentina !

    • @j.luisr.santos8586
      @j.luisr.santos8586 ปีที่แล้ว +1

      Esta receta es de un Argentino

    • @Danielboom07
      @Danielboom07 5 หลายเดือนก่อน

      Si de Matías !!​@@j.luisr.santos8586

  • @luisalejandrocastellanos9994
    @luisalejandrocastellanos9994 11 หลายเดือนก่อน

    He visto el video y el tema de la sal era un problema en mis preparaciones anteriores. La receta me parece muy practica y la he comenzado a preparar y veremos como queda . saludos

    • @puchereta2010
      @puchereta2010  11 หลายเดือนก่อน

      Me alegra mucho 😊 gracias

    • @miguelcircosta
      @miguelcircosta 4 หลายเดือนก่อน

      buenísima

  • @raquelsamaruga2269
    @raquelsamaruga2269 7 หลายเดือนก่อน

    Hola una consulta se puede usar esas bolsas de plástico que son para cocinar al horno para envolverlo gracias x la receta soy de Argentina un abrazo

  • @reginasoares1588
    @reginasoares1588 ปีที่แล้ว

    Eu nunca comi essa sua receita ,farei com certeza.
    Sou de Mococa interior de São Paulo BRASIL,
    Deus abençoe sempre com muita saúde.

  • @estebanmelo2051
    @estebanmelo2051 ปีที่แล้ว

    Las cantidsdes de sal, y azucar por favor. Se vé muy buena. Probsre hacerla. Muchas gracias❤

    • @puchereta2010
      @puchereta2010  ปีที่แล้ว +1

      Tienes todas las cantidades al final del vídeo 😉😘

  • @carlosyo1683
    @carlosyo1683 ปีที่แล้ว

    Hola Carmen, cuando lo tienes en el frigo con la sal y azúcar lo tapas o lo dejas destapado.
    Muchas gracias

  • @dinorahcsrdozo3467
    @dinorahcsrdozo3467 ปีที่แล้ว

    Hola, me encantan tus recetas, te escribo desde Montevideo, Uruguay. Como estamos en tratamiento por Dibetes, no podemos consumir azúcar, podría no ponerla? hacerla solo con sal??? Muy agradecida por lo que me puedas asesorar.

    • @puchereta2010
      @puchereta2010  ปีที่แล้ว

      Hola si puedes quitar el azúcar pero aclaró después me bien en agua para que no te quede salado. Un abrazo

  • @arielgalvan5996
    @arielgalvan5996 ปีที่แล้ว

    Cada día más leenda la carmen❤

  • @raquelsamaruga2269
    @raquelsamaruga2269 6 หลายเดือนก่อน

    Te hago una consulta tengo una bondiola ya 4 dias en sal ahora le puse el resto de sal x 3 dias mas pero la note blanda todavía. Eso.si note que absorvio. Bien la sal.esta bien como la estoy haciendo

    • @puchereta2010
      @puchereta2010  6 หลายเดือนก่อน

      Hola, depende del tamaño de la pieza de carne, lo importante es que durante el proceso pierda bastante líquido para1 luego seque bien. Saludos

    • @raquelsamaruga2269
      @raquelsamaruga2269 6 หลายเดือนก่อน

      @@puchereta2010si perdió liquido gracias por responder muy amable

  • @vrilianaluz8723
    @vrilianaluz8723 11 หลายเดือนก่อน

    Se puede usar azucar de coco ? Tengo alergia al azucar de caña

    • @puchereta2010
      @puchereta2010  11 หลายเดือนก่อน

      Siii puedes usar q usar de coco 😉

  • @CatalinaFiore-x7n
    @CatalinaFiore-x7n 26 วันที่ผ่านมา

    Cuanto dura la bondiola

  • @marceloconstantinoordonezm4862
    @marceloconstantinoordonezm4862 ปีที่แล้ว

    no usa ningun tipo de tripa?

  • @AgustinMiguelScungio
    @AgustinMiguelScungio 8 หลายเดือนก่อน

    Hola la quiero hacer me falta las promociones de carne sal y azúcar

  • @mariajosearnaualemany1955
    @mariajosearnaualemany1955 ปีที่แล้ว

    👏👏👏👏👏❤❤❤❤❤

  • @Emine-u4q
    @Emine-u4q ปีที่แล้ว

    Ellerinize sağlık
    Açıklama bölümündeki malzeme listesini yorumlara ekleyebilirmisiniz Türkçeye çevirmek mümkün olucak
    Teşekkür ederim

  • @joseluismontesinosfernande5174
    @joseluismontesinosfernande5174 23 วันที่ผ่านมา

    Alcohol....😮 Porque?

  • @albertoastrar6779
    @albertoastrar6779 หลายเดือนก่อน

    Cuanto de sal y azúcar se olvidó mencionarlo

    • @puchereta2010
      @puchereta2010  หลายเดือนก่อน

      Tienes todos los ingredientes al final de la receta

  • @sanciopancioahoy
    @sanciopancioahoy ปีที่แล้ว

    nam nam

  • @CarlaCribb
    @CarlaCribb ปีที่แล้ว +1

    Chicos y chicas tengo algo muy inportante que decirles, estoy comiendo mortadela

  • @marisoltrujillo3417
    @marisoltrujillo3417 ปีที่แล้ว +3

    La mezcla de sal y azúcar crea un antibacterial en la carne cruda esa es la función del AZUCAR.gracias y Bendiciones.

    • @puchereta2010
      @puchereta2010  ปีที่แล้ว +1

      Gracias por comentar 😉 un abrazo 😘

  • @ernestocollard2944
    @ernestocollard2944 ปีที่แล้ว

    No escuche la cantidad de sal por kilo de bondiola , se recomienda 600 gr x kilo

    • @puchereta2010
      @puchereta2010  ปีที่แล้ว

      Tienes todos los ingredientes al final del vídeo 😉 un abrazo 😘

    • @eduardobustos7104
      @eduardobustos7104 9 หลายเดือนก่อน

      Gramos de sal y azúcar por kilo de carne

  • @josemanuelruizrodriguez4569
    @josemanuelruizrodriguez4569 ปีที่แล้ว +2

    Nunca pongas pimienta blan a al cerdo, siempre negra.
    La pimienta blanca al pollo.

  • @andresabia43
    @andresabia43 ปีที่แล้ว

    No emplee la palabra " bondiola " de los Hojalatinos...!!

  • @joseantoniomartinpinas7188
    @joseantoniomartinpinas7188 ปีที่แล้ว

    bondiola es en argentina aqui en españa es cabezada de lomo , como no me gusta me boy a otra cocinera ,

    • @montserratolivares9096
      @montserratolivares9096 ปีที่แล้ว +7

      No sé cm puede haber en el mundo gente tan mal educada, además de inculta, aprende primero a escribir para saber escuchar, si no te gusta lo dejas y punto. No he podido resistirme a opinar por tu falta de empatía y poca generosidad.

    • @toniabaye507
      @toniabaye507 ปีที่แล้ว

      Aprende a escribir, adiossss 🎉🎉🎉

    • @Dan19382
      @Dan19382 8 หลายเดือนก่อน

      Me boy es me voy.

  • @joseantoniomartinpinas7188
    @joseantoniomartinpinas7188 ปีที่แล้ว +1

    has dicho tantas veces bondiola que no me ha gustado , asi que boy a borrar tu suscripcion y te boy a bloquear ,

    • @thaisvergara
      @thaisvergara ปีที่แล้ว +6

      Buen viaje 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

    • @toniabaye507
      @toniabaye507 ปีที่แล้ว +2

      Adiossss 🎉🎉🎉🎉🎉

    • @teresitayanes1825
      @teresitayanes1825 ปีที่แล้ว

      Y cómo se llama este fiambre en España? El fiambre, no el corte de carne con el que se hace.