Espero que se animen y hagan esta receta, lo fundamental es tener un clima frio o hacer el secado en una heladera, recomiendo dejar curar aproximadamente unos 30 dias 🍖🍖
Muchas gracias ! Lo primordial es que se cure con mucho frío y sin tocar ninguna superficie unos 30 días , acompañada de un vinito de esos no podés pedir más ,je je saludos del otro lado del charco y muchas gracias por dejar tu comentario !
Hola acabo de encontrar tu canal me gusto mucho,la bondiola tiene una pinta buenísima,quisiera saber si se puede envolver en gasa o vendas ya que no se cómo conseguir la bolsa de tripa muchas gracias saludos
Muchas gracias! En lo posible hacerla en época con mucho frío y asegurarte que le pusiste sal en todas las endiduras y dejar que seque bien mínimo 30 días , un abrazo !
😅hola Yamandû, me gustaría saber si la carne tiene que ser fresca o si sirve las bondiolas que venden congeladas. Te agradezco tu respuesta y te mando un abrazo desde Canelones.
Espero que se animen y hagan esta receta, lo fundamental es tener un clima frio o hacer el secado en una heladera, recomiendo dejar curar aproximadamente unos 30 dias 🍖🍖
Muy bueno tu video ,,,,,,y muy bien explicado ,,,,,,abrazo desde la otra orilla del rio amigo
Muchas gracias Daniel ! que bueno que te gustó , Abrazo Rioplatense !
Excelente la realizare en casa ¡¡¡ agradecido por sus indicaciones
Que te quede Rica !!
Bueno amigo la voy a hacer seguro desde Uruguay Ciudad de laCosta Canelones
Saludos !
Bien Yamandu
Que rico muy buena pinta y excelente el video
Excelente tu video,lo hago y t cuento como me fué,te saludo desde Mendoza,la tierra del sol y el buen vino!!🇦🇷
Muchas gracias ! Lo primordial es que se cure con mucho frío y sin tocar ninguna superficie unos 30 días , acompañada de un vinito de esos no podés pedir más ,je je saludos del otro lado del charco y muchas gracias por dejar tu comentario !
Excelente receta. Muy bueno el canal!!!!!!!!!!!! Ya me suscribí. Desde Argentina. Abrazo
muchas gracias !
Muy bueno, bendiciones ❤
Muchas gracias!!
MUY RICAS MUY BUENA PINTA🥓🥩🍖
Excelente video!!!!
Deve ter ficado muito bom.
Parabéns
Mococa interior de São Paulo BRASIL
saludos !
SOY DE PROGRESO DONDE VENDEN LA TRIPA SECA?? ABRAZO!!!
En algun Bazar cercano, tambien se le llaman bolsas secas
Hola, aquí en Argentina 🇦🇷 la compramos en las carnicería que se dedican a eso, en algunos almacenes también, SLDS.
No quedan saladas???
buen dia, se puede reutilizar la sal para otros procesos de curación de carne??
hay personas que lo hacen, en mi caso prefiero utilizar sal nueva, saludos
Hola acabo de encontrar tu canal me gusto mucho,la bondiola tiene una pinta buenísima,quisiera saber si se puede envolver en gasa o vendas ya que no se cómo conseguir la bolsa de tripa muchas gracias saludos
Si se puede te recomiendo que no toque otra superficie tambien puedes usar papel manteca, saludos ya gracias por tu comentario !
Una consulta tenes alguna recetas de spianattas x favor gracias o como hacerla
lamentablemente no
Se puede reemplazar la tripa, por papel manteca, o papel madera, gracias, saludos desde Chile
Hola ! si se puede mientras el papel tenga respiracion esta bien !
Parece muy rica. Bárbaro
gracias por comentar !
Hola amigo ya me suscribí voy Acer la como esplicaste muy buena ya he hecho pero de la otra manera dejándola en sal t saludo desde Argentina,🇦🇷🧉
Muchas gracias! En lo posible hacerla en época con mucho frío y asegurarte que le pusiste sal en todas las endiduras y dejar que seque bien mínimo 30 días , un abrazo !
😅hola Yamandû, me gustaría saber si la carne tiene que ser fresca o si sirve las bondiolas que venden congeladas. Te agradezco tu respuesta y te mando un abrazo desde Canelones.
Hola ! si de hecho yo utilizo Carré y Bondiola congelada no vas a tener problemas, saludos y gracias por tu comentario !
Tengo 2 en proceso de salado, pena que no te encontré antes
Se puede hacer con varios métodos, ojalá te queden espectaculares !
SE PUEDE HACER CON LA BONDIOLA Q, VIENE CONJELADA??
si de echo las que hago estaban congeladas
A que parte del cerdo le llaman mondiola???
hola ! La bondiola es la parte superior del lomo hacia el cuello del cerdo, saludos !
Por que tanta sal y no queda salada
pero que tal la sal creo que queda bastante salada
Cuando comes la bondiola que compras en el supermercado que gusto tiene ?
@@lacocinadeyamandu Gusto a bondiola! 😁