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昔地元の町医者が、子供が熱で食欲がない時は汁かけご飯をさーっと食わせろ、栄養満点なんだから行儀が悪いとか言うなと、お母さん方に説いていたのを思い出しました
名古屋に出張していた時に何でも赤みそが使われてびっくりしましたがその後、赤みそが大好きになりました。
お弁当には味噌汁にお茶がルーティンです🤔全く病気しない理由が分かりまさした😘🤔
アシㇼパさんが味噌の入った桜鍋を食べたシーンは感動した。「オソマおいしい」の言葉で涙が出た。杉元の「うんこじゃねっつーの・・・」の言葉は心に染みた。
茹で大豆と糀と塩があれば、炊飯器(蓋は隙間を開けて、きっちり閉めない)で24時間熟成で作る方法があるので、ご飯を炊かない日に仕込んでみるのも楽しいと思います。そこから更に熟成させるもよし…。善玉菌がたっぷりで美味しいですよ～⤴⤴
祖母と母が作ってた麦味噌と金山寺味噌が大好き
塩の代わりに味噌をうすくまとった味噌おにぎりも美味しい。食べすぎ注意ですが。
味噌のおにぎりは想像しただけで美味しそうですね、作ってみようと思います
八丁味噌が世界でいちばん好きです
栄養ドリンクやスムージー、酵素ドリンクを飲むより味噌汁を飲む方がコスパ良さそう
ただ、塩分だけ気を付けなきゃですね。
@@高橋翼-c3e あ、確かにw
味噌の《噌》という漢字は「味噌」でしか使われない。
信じるか信じないかはあなた次第。
「豚鍋」は味噌が必須。具材は豚バラ肉、しらたき、ネギだけ。味付けは味噌、砂糖、旨味調味料。
以前20年位前までは、うちは、自家製の味噌を、先祖の時代から、毎年作っていましたが、もう時代の流れで米こうじを造るところが、跡継ぎが無い為に、辞めてしまったから、大量に、いるから、造るのをやめました、残念ですが、いまは、買ってます、美味しいってもんでは、有りませんよ、15キロの豆と、米こうじも同じ分量で、塩と、まぜて、最低6か月は、寝かせます、今でも造ろうと思えばできますが、こうじさえ、沢山あればの、話しですが、あーまた、あの造った味噌食べた〰️い。
調子悪い時、食欲がない時でも、ねこまんまにして食べるとなぜか食欲が倍増する不思議別々に食べるより満腹感も倍増不思議なりぃぃぃ～～！
味噌と鰹節とオクラを包丁で細かくしてオンザライス。美味しいのでお試しを😣
栄養ドリンクという名称には、違和感がありますが、栄養たっぷりなのは、納得しています。また、鰹節や煮干し、昆布出汁等を活用すると、最高ですよね。
味噌あれば生きていける日本人で良かった（・ω・）!!
美味いよな味噌汁大好きや
酒飲んだ締めに味噌汁が染みる…！！
ありがたい‼️
味噌って凄いんですね。
実家は富山県のため幼い頃から、「雪が、しんしん降る夜は剣、立山、黒部は雪よ～🎶ゆきちゃんの～ああ越中、日本海味噌」のCMで有名な日本海味噌を愛用しています。でも赤味噌や麦味噌も食べてみたい。
日本海みそのCMは 新潟県でもやってるよ😋
神戸でもやってました
味噌煮込みうどん、数年食べてないなぁ（愛知県民）
名古屋さん岡崎八丁味噌大好き昔から味噌汁がなかったらご飯食べれなかったそれほどたいこうぶつ😂です
長崎原爆の投下直後、爆心地近くの病院長だった秋月辰一郎医師は、その職業経験から野菜と海藻をたっぷり入れた濃いめの味噌汁と玄米飯を患者・職員に摂取するよう指示したところ、当該病院では被爆死者をださず、秋月医師自身も戦後も長生きし天寿を全うした、という逸話も有名。
核分裂で生じた放射性ヨウ素の体内の蓄積を海藻に含まれるヨウ素が抑えるから甲状腺がん等のリスクを下げることができるわな
健康
副産物で醤油も作れるやっぱり大豆星人だ確かに他の食材でも作れるけど
味噌って凍らないんだな〜これは良い事を聞いた
宮城味噌母実家の女川から送られてきてたから、味噌というと俗に言う仙台味噌だったなぁ、牛タンにも合うだよね。
いや～ためになりました👍😄
麦味噌地区専業委託で裸麦を栽培してる農家さんいるよ流通の九割がウチの地区らしい
信州はずばり、味噌王国です。善光寺仲見世には、「味噌ソフトクリーム」という珍しいスイーツがあります。是非ご参詣の折に、ご賞味下さい。
もし機会があれば食べてみたいですね
なるほど冷凍庫でもいいんだな
味噌が余ってたので、味噌を使った豚丼作ったわ。
市販のカレールーにも味噌が入ってたりする
中国の甜麺醤や豆豉は日本の赤味噌のような感じなんですかね？違い知りたいです
投稿お疲れ様です😇今回のテーマは味噌ですか🙄味噌···ソレはご飯のお供に欠かせない最強のジャパニーズスープ···でもやっぱ味噌汁っつったら豚汁と魚のあら汁が俺的好みのツートップですね😇そんで相変わらずのローカルネタで申し訳無いですがウチの地元では雪ちゃんパックの日本海みそとまつやのとり野菜みそ(なんでも金沢だったかの商人が船の上で食った鍋みそがベースらしいです)が石川県民のソウルフード的存在ですね😇なおもっとマニアックな話ですが俺の住んでる市の某醸造会社の豆みそも結構ヤバいですね😇しかしみそは汁にするだけでなくホント色んな用途があると思います🤔鍋のスープ·味噌田楽·味噌カツ···考えるだけでよだれが出そうな位皆大好きですね🤤それにしても考えてみりゃ味噌ってホント栄養分豊富ですな🙄ほぼ毎日味噌汁飲んでるから俺も少しは長生き出来ると良いんですが😅😅しかし霊夢軍曹殿味噌や醤油をゴクゴクしちゃったら逆に血圧あがって早死に致しますわよ😇でも霊夢味噌ですか···逆にメチャクチャ栄養価ハネ上がりそうですね😇次の投稿も楽しみに待ってます😇😇😇
人によってはカリウムによる塩分排出が腎臓に負担がかかるのでそこは注意だな
海外の味噌はどんなんだろう。東アジアのは多少しってるけんど
市販の味噌 を使った料理 独りでは使い切れない
麦味噌は鹿児島の物だと甘味があって豚味噌を作るのに欠かせない。竹の子のお味噌汁にも合う。赤味噌は茄子炒めとかに使うと合わせ味噌や白味噌より美味しい気がする。田楽もしかり。ただ日頃のお味噌汁は米麹の合わせ味噌が多いかな。どれも美味しいね。
なんだスギモトの”食べられるオソマ”か
市販の味噌には、塩素系漂白剤などの添加物等が入っているものがある。
我が家、朝はパンですが具沢山の味噌汁も‼野菜が三種類とキノコと高野豆腐他 出汁昆布と煮干しも食べちゃいます😅体温まりますよ!(^^)!。長ネギを刻んで味噌と削り節と砂糖ほんのチョットを混ぜ混ぜした「ねぎ味噌」ご飯にお勧め❣
もし今後一切味噌汁が飲めなくなったら…自ら命を断つかな…
日本人で良かった。韓国では、変わりにトンスルだろ。
塩分
味噌は隣国が発祥だし、みんなでありがとく頂きましょう😃
飲みすぎ食べ過ぎ使いすぎて医者に怒られた。惡麽でもふっうにつかえば乃話
昔地元の町医者が、子供が熱で食欲がない時は汁かけご飯をさーっと食わせろ、
栄養満点なんだから行儀が悪いとか言うなと、お母さん方に説いていたのを思い出しました
名古屋に出張していた時に何でも赤みそが使われてびっくりしましたが
その後、赤みそが大好きになりました。
お弁当には味噌汁にお茶がルーティンです🤔全く病気しない理由が分かりまさした😘🤔
アシㇼパさんが味噌の入った桜鍋を食べたシーンは感動した。
「オソマおいしい」の言葉で涙が出た。
杉元の「うんこじゃねっつーの・・・」の言葉は心に染みた。
茹で大豆と糀と塩があれば、炊飯器(蓋は隙間を開けて、きっちり閉めない)で24時間熟成で作る方法があるので、ご飯を炊かない日に仕込んでみるのも楽しいと思います。
そこから更に熟成させるもよし…。善玉菌がたっぷりで美味しいですよ～⤴⤴
祖母と母が作ってた麦味噌と金山寺味噌が大好き
塩の代わりに味噌をうすくまとった味噌おにぎりも美味しい。食べすぎ注意ですが。
味噌のおにぎりは想像しただけで美味しそうですね、作ってみようと思います
八丁味噌が世界でいちばん好きです
栄養ドリンクやスムージー、酵素ドリンクを飲むより味噌汁を飲む方がコスパ良さそう
ただ、塩分だけ気を付けなきゃですね。
@@高橋翼-c3e あ、確かにw
味噌の《噌》という漢字は「味噌」でしか使われない。
信じるか信じないかはあなた次第。
「豚鍋」は味噌が必須。
具材は豚バラ肉、しらたき、ネギだけ。
味付けは味噌、砂糖、旨味調味料。
以前20年位前までは、うちは、自家製の味噌を、先祖の時代から、毎年作っていましたが、もう時代の流れで米こうじを造るところが、跡継ぎが無い為に、辞めてしまったから、大量に、いるから、造るのをやめました、残念ですが、いまは、買ってます、美味しいってもんでは、有りませんよ、15キロの豆と、米こうじも同じ分量で、塩と、まぜて、最低6か月は、寝かせます、今でも造ろうと思えばできますが、こうじさえ、沢山あればの、話しですが、あーまた、あの造った味噌食べた〰️い。
調子悪い時、食欲がない時でも、ねこまんまにして食べると
なぜか食欲が倍増する不思議
別々に食べるより満腹感も倍増
不思議なりぃぃぃ～～！
味噌と鰹節とオクラを包丁で細かくしてオンザライス。
美味しいのでお試しを😣
栄養ドリンクという名称には、違和感がありますが、
栄養たっぷりなのは、納得しています。
また、鰹節や煮干し、昆布出汁等を活用すると、
最高ですよね。
味噌あれば生きていける日本人で良かった（・ω・）!!
美味いよな味噌汁大好きや
酒飲んだ締めに味噌汁が染みる…！！
ありがたい‼️
味噌って凄いんですね。
実家は富山県のため幼い頃から、「雪が、しんしん降る夜は剣、立山、黒部は雪よ～🎶ゆきちゃんの～ああ越中、日本海味噌」のCMで有名な日本海味噌を愛用しています。でも赤味噌や麦味噌も食べてみたい。
日本海みそのCMは 新潟県でもやってるよ😋
神戸でもやってました
味噌煮込みうどん、数年食べてないなぁ（愛知県民）
名古屋さん岡崎八丁味噌大好き昔から味噌汁がなかったらご飯食べれなかったそれほどたいこうぶつ😂です
長崎原爆の投下直後、爆心地近くの病院長だった秋月辰一郎医師は、その職業経験から野菜と海藻をたっぷり入れた濃いめの味噌汁と玄米飯を患者・職員に摂取するよう指示したところ、当該病院では被爆死者をださず、秋月医師自身も戦後も長生きし天寿を全うした、という逸話も有名。
核分裂で生じた放射性ヨウ素の体内の蓄積を海藻に含まれるヨウ素が抑えるから
甲状腺がん等のリスクを下げることができるわな
健康
副産物で醤油も作れる
やっぱり大豆星人だ
確かに他の食材でも作れるけど
味噌って凍らないんだな〜これは良い事を聞いた
宮城味噌母実家の女川から送られてきてたから、味噌というと俗に言う仙台味噌だったなぁ、牛タンにも合うだよね。
いや～ためになりました👍😄
麦味噌地区専業委託で裸麦を栽培してる農家さんいるよ流通の九割がウチの地区らしい
信州はずばり、味噌王国です。
善光寺仲見世には、「味噌ソフトクリーム」という珍しいスイーツがあります。是非ご参詣の折に、ご賞味下さい。
もし機会があれば食べてみたいですね
なるほど冷凍庫でもいいんだな
味噌が余ってたので、味噌を使った豚丼作ったわ。
市販のカレールーにも味噌が入ってたりする
中国の甜麺醤や豆豉は日本の赤味噌のような感じなんですかね？
違い知りたいです
投稿お疲れ様です😇今回のテーマは味噌ですか🙄味噌···ソレはご飯のお供に欠かせない最強のジャパニーズスープ···
でもやっぱ味噌汁っつったら豚汁と魚のあら汁が俺的好みのツートップですね😇
そんで相変わらずのローカルネタで申し訳無いですがウチの地元では雪ちゃんパックの日本海みそとまつやのとり野菜みそ(なんでも金沢だったかの商人が船の上で食った鍋みそがベースらしいです)が石川県民のソウルフード的存在ですね😇なおもっとマニアックな話ですが俺の住んでる市の某醸造会社の豆みそも結構ヤバいですね😇
しかしみそは汁にするだけでなくホント色んな用途があると思います🤔
鍋のスープ·味噌田楽·味噌カツ···考えるだけでよだれが出そうな位皆大好きですね🤤
それにしても考えてみりゃ味噌ってホント栄養分豊富ですな🙄
ほぼ毎日味噌汁飲んでるから俺も少しは長生き出来ると良いんですが😅😅
しかし霊夢軍曹殿味噌や醤油をゴクゴクしちゃったら逆に血圧あがって早死に致しますわよ😇
でも霊夢味噌ですか···逆にメチャクチャ栄養価ハネ上がりそうですね😇
次の投稿も楽しみに待ってます😇😇😇
人によってはカリウムによる塩分排出が腎臓に負担がかかるのでそこは注意だな
海外の味噌はどんなんだろう。東アジアのは多少しってるけんど
市販の味噌 を使った料理 独りでは使い切れない
麦味噌は鹿児島の物だと甘味があって豚味噌を作るのに欠かせない。
竹の子のお味噌汁にも合う。赤味噌は茄子炒めとかに使うと合わせ味噌や白味噌より美味しい気がする。田楽もしかり。
ただ日頃のお味噌汁は米麹の合わせ味噌が多いかな。どれも美味しいね。
なんだスギモトの”食べられるオソマ”か
市販の味噌には、塩素系漂白剤などの添加物等が入っているものがある。
我が家、朝はパンですが具沢山の味噌汁も‼野菜が三種類とキノコと高野豆腐他 出汁昆布と煮干しも食べちゃいます😅体温まりますよ!(^^)!。長ネギを刻んで味噌と削り節と砂糖ほんのチョットを混ぜ混ぜした「ねぎ味噌」ご飯にお勧め❣
もし今後一切味噌汁が飲めなくなったら…自ら命を断つかな…
日本人で良かった。韓国では、変わりにトンスルだろ。
塩分
味噌は隣国が発祥だし、みんなでありがとく頂きましょう😃
飲みすぎ食べ過ぎ使いすぎて医者に怒られた。惡麽でもふっうにつかえば乃話