Часть 3 Хлеб на Закваске! Надрез на Хлебе! Процесс Выпекания и Результат! Замес!( Бутербродный)

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 29 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 36

  • @0.G.88.
    @0.G.88. 12 วันที่ผ่านมา +2

    А я люблю длинные и подробные видео: они меня мотивируют и настраивают, и вдохновляют. Обожаю.
    Конечно, каждому своё.

  • @0.G.88.
    @0.G.88. 12 วันที่ผ่านมา +1

    Дорогая и прекрасная наша, всё важно - и позитив Ваш ,и опыт, и то, что честно, откровенно , без рисования,а в простоте открываете ремесло хлебопечения. Здоровья и успехов, дай Вам БОГ.🙏

    • @NurLaRose
      @NurLaRose  12 วันที่ผ่านมา

      Олеся, благодарю вас! Я все вами сказанное принимаю и вам желаю благословений, здоровья❤️🙏

  • @ТатьянаФролова-ы3я
    @ТатьянаФролова-ы3я 13 วันที่ผ่านมา +1

    Доброе время суток!❤
    Вы такая милая,нежная,дрбрая,человечная,настоящая женщина,мама,жена❤
    Да благославит Вас Господь🙏🙏🙏❤️❤️❤️

    • @NurLaRose
      @NurLaRose  13 วันที่ผ่านมา

      @@ТатьянаФролова-ы3я Спасибо большое моя дорогая сестричка! Пусть Господь благословит вас во всем! Вся Слава Ему! 🙏❤️🤗🙏

    • @ТатьянаФролова-ы3я
      @ТатьянаФролова-ы3я 13 วันที่ผ่านมา +1

      @@NurLaRose Спасибо большое ❤️🙏родной человек❤️

  • @Людмила-т6ф
    @Людмила-т6ф 14 วันที่ผ่านมา +2

    Вы большая молодец, все у вас просто, всех подбадриваете, а хлеб мечта, посмотрев ваше видео, буду делать тоже с наполнителями

    • @NurLaRose
      @NurLaRose  14 วันที่ผ่านมา

      🙏❤️ Спасибо большое!

  • @0.G.88.
    @0.G.88. 12 วันที่ผ่านมา +1

    Честно, глядя на Вас, - прекрасную и шуструю в хлебных делах, прям, кайф. Подписываюсь естественно и буду частой, ежедневной гостьей в вашем доме.
    Кстати, у меня бардак на кухне, но меня не смущает. То одну муку берешь, то другую, конечно, она рассыпается, лопатки, банки от заквасок в замочке. Это мой дом и моё дело, и моё хобби . Уберусь и всё будет по полочкам, контейнерам и красота будет. Недолго , конечно : хлеб, пироги, котлеты, борщи, плов, беляши. И какой порядок? У кого на кухне не жарится и не парится, и не печется, то у них в кухне, как в магазине выставочного зала при продаже мебели.

    • @NurLaRose
      @NurLaRose  12 วันที่ผ่านมา

      Ой не могу! Вы меня рассмешили 😂😂😂! Отличное чувство юмора у вас я это очень люблю 🫶. Добро пожаловать вас и ваш позитивный настрой в наш дом и на нашу кухню вместе всегда веселее!❤️🫶

  • @ГалинаКурбанова-х1э
    @ГалинаКурбанова-х1э 15 วันที่ผ่านมา +1

    Большое Вам спасибо. Вы большая умница. С Вами я отдыхаю. Вы почти ровесница моей Доченьки. Большое большое Вам спасибо❤❤❤

    • @NurLaRose
      @NurLaRose  14 วันที่ผ่านมา

      Галиночка, моя вы хорошая! Пусть Бог благословит вас и вашу драгоценную семью!❤️🙏

    • @ГалинаКурбанова-х1э
      @ГалинаКурбанова-х1э 13 วันที่ผ่านมา

  • @ИринаПодольская-м4ч
    @ИринаПодольская-м4ч 14 วันที่ผ่านมา +1

    Хлеба обалденные! ❤❤❤

    • @NurLaRose
      @NurLaRose  14 วันที่ผ่านมา

      @@ИринаПодольская-м4ч Ириночка, спасибо большое! ❤️🙏

  • @ГалинаКирикович-д8ф
    @ГалинаКирикович-д8ф 14 วันที่ผ่านมา +1

    Вы так прекрасно всё обьяснили. Смотрела на одном дыхании.
    Благодарю

    • @NurLaRose
      @NurLaRose  14 วันที่ผ่านมา

      @@ГалинаКирикович-д8ф Здравствуйте, спасибо большое и я благодарю вас за ваш отзыв! Рада что информация вам полезна!❤️🙏

  • @ГруняМорозова
    @ГруняМорозова 12 วันที่ผ่านมา +1

    Спасибо очень красивый хлеб!

    • @NurLaRose
      @NurLaRose  12 วันที่ผ่านมา

      @@ГруняМорозова Пожалуйста! 🙏

  • @ЛилианаСтепанова-ъ3э
    @ЛилианаСтепанова-ъ3э วันที่ผ่านมา +1

    Здравствуйте уважаемая Нура,у Вас просто, Замечательная выпечка, хлебушек, просто загляденье!!! Закваска должна стоять ещё, как Вы говорите, 6,8 дней...

    • @NurLaRose
      @NurLaRose  วันที่ผ่านมา

      Здравствуйте, Лилиана!
      Вы спрашиваете по новую закваску?

  • @ИринаНеменко-в5о
    @ИринаНеменко-в5о 15 วันที่ผ่านมา +1

    Спасибо вам большое за полный рецепт. ❤

    • @NurLaRose
      @NurLaRose  15 วันที่ผ่านมา

      @@ИринаНеменко-в5о Пожалуйста! 🙏 Я рада, что вы нашли для себя нужную информацию! Удачи!

  • @0.G.88.
    @0.G.88. 12 วันที่ผ่านมา +1

    Конечно, ОН заботится о нас и мы пришли прожить жизнь на земле от НЕГО и жизнь это подарок от НЕГО.

    • @NurLaRose
      @NurLaRose  12 วันที่ผ่านมา

      @@0.G.88. Аминь!🙏

  • @eghisabetmiqayelyan5958
    @eghisabetmiqayelyan5958 13 วันที่ผ่านมา +1

    ❤здравствуйте, я очень рада что Вы Хрестянка, я из Армении, если у вас есть время пожалуйста пишите почему у меня тесто чуть липкое, без муки не могу формировать, я пеку для моей семьи, спосибо больше ❤

    • @NurLaRose
      @NurLaRose  12 วันที่ผ่านมา +2

      Здравствуйте 🤝! Мир вам и вашему дому, очень приятно познакомиться!
      Почему тесто липкое:
      - возможно дело в муке
      - много воды
      - какой влажности ваш рецепт теста если выше 75%, то тесто будет на липкой стороне
      - при высокой влажности тесто используют метод отбивания теста, и метод складывания под тесто
      - и ещё поверхность на которой вы работаете с тестом очень влияет на тесто ( мрамор, кварц, дерево, просто на столе с клеенкой) в моем случае кварц, тесту очень комфортно
      - использование штапеля/скребка для теста. Очень мне помогает при работе с тестом высокой влажности.
      Но, мы ещё даст Бог поговорим об этом и наглядно посмотрим когда я буду заводить тесто. Удачи вам! Я вас благословляю!❤️🙏

  • @olgagaus642
    @olgagaus642 13 วันที่ผ่านมา +1

    Было бы не плохо если бы в описании был прописан рецепт хлебов. Спасибо

    • @NurLaRose
      @NurLaRose  13 วันที่ผ่านมา +1

      @@olgagaus642 Здравствуйте, на канале есть рецепты под видео! Здесь прямой эфир и здесь важно было показать процесс! Спасибо за ваш отклик!

  • @Желаюсчастья-в1п
    @Желаюсчастья-в1п 5 วันที่ผ่านมา +1

    У Вас мука очень хорошего качества, наверное белое не менее 12-13 %. Может где то уже говорили, просто случайно сегодня попала на Ваш канал

    • @NurLaRose
      @NurLaRose  5 วันที่ผ่านมา

      Мука, 11,7% белка общего назначения, не отбеленная, хлебной немного и иногда цельно зерновую использую! Сейчас пеку на органик. Мука устраивает 😊.
      Можно испечь из той которая есть, возможно адаптировать рецепт под свою муку

  • @ЛюбовьТернова-й9я
    @ЛюбовьТернова-й9я 9 วันที่ผ่านมา

    Можно было бы слушать вам через наушник- а нам -по теме информацию❤

  • @ИринаПодольская-м4ч
    @ИринаПодольская-м4ч 14 วันที่ผ่านมา +1

    Это дегустация называется😊.

    • @NurLaRose
      @NurLaRose  14 วันที่ผ่านมา

      😅 спасибо дорогая Ириночка!🙏

  • @ГруняМорозова
    @ГруняМорозова 12 วันที่ผ่านมา +1

    Простите, но прежде чем начать трансляцию, надо подготовиться. Увсех время дорого.

    • @NurLaRose
      @NurLaRose  12 วันที่ผ่านมา

      @@ГруняМорозова Прощаю, можно просто перемотать! А, я и не принуждаю! 😊 Удачи вам и добра!👋