Дорогая и прекрасная наша, всё важно - и позитив Ваш ,и опыт, и то, что честно, откровенно , без рисования,а в простоте открываете ремесло хлебопечения. Здоровья и успехов, дай Вам БОГ.🙏
Честно, глядя на Вас, - прекрасную и шуструю в хлебных делах, прям, кайф. Подписываюсь естественно и буду частой, ежедневной гостьей в вашем доме. Кстати, у меня бардак на кухне, но меня не смущает. То одну муку берешь, то другую, конечно, она рассыпается, лопатки, банки от заквасок в замочке. Это мой дом и моё дело, и моё хобби . Уберусь и всё будет по полочкам, контейнерам и красота будет. Недолго , конечно : хлеб, пироги, котлеты, борщи, плов, беляши. И какой порядок? У кого на кухне не жарится и не парится, и не печется, то у них в кухне, как в магазине выставочного зала при продаже мебели.
Ой не могу! Вы меня рассмешили 😂😂😂! Отличное чувство юмора у вас я это очень люблю 🫶. Добро пожаловать вас и ваш позитивный настрой в наш дом и на нашу кухню вместе всегда веселее!❤️🫶
Здравствуйте уважаемая Нура,у Вас просто, Замечательная выпечка, хлебушек, просто загляденье!!! Закваска должна стоять ещё, как Вы говорите, 6,8 дней...
❤здравствуйте, я очень рада что Вы Хрестянка, я из Армении, если у вас есть время пожалуйста пишите почему у меня тесто чуть липкое, без муки не могу формировать, я пеку для моей семьи, спосибо больше ❤
Здравствуйте 🤝! Мир вам и вашему дому, очень приятно познакомиться! Почему тесто липкое: - возможно дело в муке - много воды - какой влажности ваш рецепт теста если выше 75%, то тесто будет на липкой стороне - при высокой влажности тесто используют метод отбивания теста, и метод складывания под тесто - и ещё поверхность на которой вы работаете с тестом очень влияет на тесто ( мрамор, кварц, дерево, просто на столе с клеенкой) в моем случае кварц, тесту очень комфортно - использование штапеля/скребка для теста. Очень мне помогает при работе с тестом высокой влажности. Но, мы ещё даст Бог поговорим об этом и наглядно посмотрим когда я буду заводить тесто. Удачи вам! Я вас благословляю!❤️🙏
Мука, 11,7% белка общего назначения, не отбеленная, хлебной немного и иногда цельно зерновую использую! Сейчас пеку на органик. Мука устраивает 😊. Можно испечь из той которая есть, возможно адаптировать рецепт под свою муку
А я люблю длинные и подробные видео: они меня мотивируют и настраивают, и вдохновляют. Обожаю.
Конечно, каждому своё.
Дорогая и прекрасная наша, всё важно - и позитив Ваш ,и опыт, и то, что честно, откровенно , без рисования,а в простоте открываете ремесло хлебопечения. Здоровья и успехов, дай Вам БОГ.🙏
Олеся, благодарю вас! Я все вами сказанное принимаю и вам желаю благословений, здоровья❤️🙏
Доброе время суток!❤
Вы такая милая,нежная,дрбрая,человечная,настоящая женщина,мама,жена❤
Да благославит Вас Господь🙏🙏🙏❤️❤️❤️
@@ТатьянаФролова-ы3я Спасибо большое моя дорогая сестричка! Пусть Господь благословит вас во всем! Вся Слава Ему! 🙏❤️🤗🙏
@@NurLaRose Спасибо большое ❤️🙏родной человек❤️
Вы большая молодец, все у вас просто, всех подбадриваете, а хлеб мечта, посмотрев ваше видео, буду делать тоже с наполнителями
🙏❤️ Спасибо большое!
Честно, глядя на Вас, - прекрасную и шуструю в хлебных делах, прям, кайф. Подписываюсь естественно и буду частой, ежедневной гостьей в вашем доме.
Кстати, у меня бардак на кухне, но меня не смущает. То одну муку берешь, то другую, конечно, она рассыпается, лопатки, банки от заквасок в замочке. Это мой дом и моё дело, и моё хобби . Уберусь и всё будет по полочкам, контейнерам и красота будет. Недолго , конечно : хлеб, пироги, котлеты, борщи, плов, беляши. И какой порядок? У кого на кухне не жарится и не парится, и не печется, то у них в кухне, как в магазине выставочного зала при продаже мебели.
Ой не могу! Вы меня рассмешили 😂😂😂! Отличное чувство юмора у вас я это очень люблю 🫶. Добро пожаловать вас и ваш позитивный настрой в наш дом и на нашу кухню вместе всегда веселее!❤️🫶
Большое Вам спасибо. Вы большая умница. С Вами я отдыхаю. Вы почти ровесница моей Доченьки. Большое большое Вам спасибо❤❤❤
Галиночка, моя вы хорошая! Пусть Бог благословит вас и вашу драгоценную семью!❤️🙏
❤
Хлеба обалденные! ❤❤❤
@@ИринаПодольская-м4ч Ириночка, спасибо большое! ❤️🙏
Вы так прекрасно всё обьяснили. Смотрела на одном дыхании.
Благодарю
@@ГалинаКирикович-д8ф Здравствуйте, спасибо большое и я благодарю вас за ваш отзыв! Рада что информация вам полезна!❤️🙏
Спасибо очень красивый хлеб!
@@ГруняМорозова Пожалуйста! 🙏
Здравствуйте уважаемая Нура,у Вас просто, Замечательная выпечка, хлебушек, просто загляденье!!! Закваска должна стоять ещё, как Вы говорите, 6,8 дней...
Здравствуйте, Лилиана!
Вы спрашиваете по новую закваску?
Спасибо вам большое за полный рецепт. ❤
@@ИринаНеменко-в5о Пожалуйста! 🙏 Я рада, что вы нашли для себя нужную информацию! Удачи!
Конечно, ОН заботится о нас и мы пришли прожить жизнь на земле от НЕГО и жизнь это подарок от НЕГО.
@@0.G.88. Аминь!🙏
❤здравствуйте, я очень рада что Вы Хрестянка, я из Армении, если у вас есть время пожалуйста пишите почему у меня тесто чуть липкое, без муки не могу формировать, я пеку для моей семьи, спосибо больше ❤
Здравствуйте 🤝! Мир вам и вашему дому, очень приятно познакомиться!
Почему тесто липкое:
- возможно дело в муке
- много воды
- какой влажности ваш рецепт теста если выше 75%, то тесто будет на липкой стороне
- при высокой влажности тесто используют метод отбивания теста, и метод складывания под тесто
- и ещё поверхность на которой вы работаете с тестом очень влияет на тесто ( мрамор, кварц, дерево, просто на столе с клеенкой) в моем случае кварц, тесту очень комфортно
- использование штапеля/скребка для теста. Очень мне помогает при работе с тестом высокой влажности.
Но, мы ещё даст Бог поговорим об этом и наглядно посмотрим когда я буду заводить тесто. Удачи вам! Я вас благословляю!❤️🙏
Было бы не плохо если бы в описании был прописан рецепт хлебов. Спасибо
@@olgagaus642 Здравствуйте, на канале есть рецепты под видео! Здесь прямой эфир и здесь важно было показать процесс! Спасибо за ваш отклик!
У Вас мука очень хорошего качества, наверное белое не менее 12-13 %. Может где то уже говорили, просто случайно сегодня попала на Ваш канал
Мука, 11,7% белка общего назначения, не отбеленная, хлебной немного и иногда цельно зерновую использую! Сейчас пеку на органик. Мука устраивает 😊.
Можно испечь из той которая есть, возможно адаптировать рецепт под свою муку
Можно было бы слушать вам через наушник- а нам -по теме информацию❤
Это дегустация называется😊.
😅 спасибо дорогая Ириночка!🙏
Простите, но прежде чем начать трансляцию, надо подготовиться. Увсех время дорого.
@@ГруняМорозова Прощаю, можно просто перемотать! А, я и не принуждаю! 😊 Удачи вам и добра!👋