Ya he visto en varias oportunidades los videos de el señor Arturo Lafuente , incluso los mismos videos , siempre estare agradecido con el . Durante muchos años me preocupe de aprender a afilar cuchillos ,consultaba a distintas personas sobre sus tecnicas , y nunca quede conforme con los resultados por mi obtenidos . Pero desde que encontre a este buen señor y vi sus videos , aprendi lo que nunca ,realmente fue muy grande el salto en calidad , , con los resultados que me dio la aplicacion de sus tecnicas para mi es mas que suficiente .Salud maestro , y un abrazo desde Uruguay .
Hola arturo, yo soy zurdo y siempre afile con las 2 manos, cuando aprendi a afilar era bastante malo con las 2, no interesaba si era la mano derecha o zurda, pero ahora se afilar con las 2 manos y me queda un filo muy parejo y excelente
Gracias Señor Arturo .Me ha despejado unas cuantas dudas,ya que soy horrible a la hora de afilar mis cuchillos. Ahora tengo claro unos cuantos errores que habitualmente cometo. Muchas Gracias de nuevo y Saludos Cordiales desde Buenos Aires Argentina.
Gloria Montesinos Hola Gloria, no sabes la ilusión que me hace, el que me comentes que "se acabaron los cuchillos sin filo en mi cocina", primero por tu propia seguridad, ya que un cuchillo embotado es mucho más peligroso que uno que corta, y segundo es porque cuando le cojas el truco, verás lo fácil que es. Yo doy clases a profesionales de la cocina y te puedo asegurar, que en dos horas y media, todos salen afilando sus cuchillos como si nada. ¿Sabías que en EE.UU. casi el 50% de los hogares, se afilan con piedras sus propios cuchillos? y la mayoría son mujeres... por lo tanto mis felicitaciones por la decisión que has tomado y ánimo que es mucho más fácil de lo que parece. Un fuerte abrazo y cualquier duda que tengas me puedes mandar un mail a: arturo@elartedeafilar.com
Debo agradecerle Arturo la inquietud y la experiencia que demuestra, pues se nota que disfruta con ello. El video es más que instructivo es pedagógico, práctico, sencillo y funcional. Gracias mil. Subscrito de cabeza. Un saludo desde Mallorca
Muy buena información Arturo Lafuente, se ve que eres un maestro en el afilado de cuchillos, se ve también por el resto de videos que tienes, muchas gracias por compartir esta información
Hola Arturo!!. He aprendido mucho observando tus videos, me encantan los cuchillos y el arte de afilar!!!. Me he comprado una piedra grit 1000 y 3000 y siguiendo tus consejos, los cuchillos afeitan, literalmente!!!. Gracias y saludos desde México!!!!.
Hola Arturo, quiero felicitarte por tus videos, ya llevo viéndolos y aplicándolos un buen tiempo, siempre que me preguntan que quien me enseñó a afilar digo que mi maestro es Arturo. Explicas de una forma excelente, no omites nada y todo lo explicas claro y conciso, mis mas sinceras felicitaciones y saludos desde Colombia.
Excelente vídeo don Arturo lo felicito he aprendido mucho yo también estaba cometiendo errores. soy surdo para afilar y estaba afilando con las dos manos. me gusta afilar en forma de arco. Mis respeto don Arturo. Saludo desde El Salvador
Muy bien explicado .Muy didáctico . Soy horrible afilando pero me ha informado de cosas que no sabía y las voy a poner en práctica. Muchas gracias por su generosidad al compartir sus conocimientos con nosotros Amigo Arturo. Un saludo desde Buenos Aires Argentina.
Muchas gracias por compartir este preciso conocimiento que nos ha presentado, a partir de ahora creo que afilaré mejor, tendré muy en cuenta el mantenimiento del ángulo, muñeca fija, el acompañamiento con la otra mano y el tema de la mano maestra. Su comentario en otro video sobre el uso de la chaira me ha resultado también muy ilustrativo. Muchas gracias, saludos..
D. Arturo. Es usted un enorme MAESTRO, MAESTRO, MAESTRO. Además de mostrarnos y facilitarnos su sabiduría, es que lo hace de una forma didáctica y amena. Ojalá tuviéramos tan buenos maestros en otros campos del día a día. No soy un buen afilador (jejeje), pero puede tener usted por seguro, que aplicaré sus enseñanzas para poder sacar buenos filos a los utensilios que lo necesiten. Muchísimas gracias por sus ilustrativos vídeos y reciba un cordial saludo, y un fuerte abrazo desde Santiago de Compostela. ¡¡¡¡¡ GRACIAS MAESTRO !!!!!
+Emilio Villa Alvarez Gracia Emilio por tus palabras, la verdad es que no las merezco, porque hago lo que puedo y me podrían salir mejor soy consciente de ello. Un fuerte abrazo a mis amigos Galleguiños y aunque nací en Barcelona, llevo sangre gallega por mis venas. Un fuerte abrazo amigo mío.
+ENRIQUE CARLOS CAIROLI Gracias Enrique por tus palabras que siempre animan... y yo que nunca me quedo contento cuando veo lo que he grabado, siempre pienso que lo podía haber hecho mucho mejor... Saludos amigo.
''esto quie' deci', que te has pasao e' rosca'' JAJAJAJ los amo españoes, sigan reproduciendose. y excelente video, si observo varios de esos fallos en mi afilado. A mejorar! saludos desde Argentina
Gram video Arturo, yo quizas le agregaria otro fallo comun en los que saben poco de afilado, y es el tema de no utilizar la totalidad de la piedra para afilar, solo concentrandose en el medio de la misma y provocando un desgaste desparejo de la piedra. Cuando puedas has una explicacion de esto. Saludos desde Argentina!
Hola Abel, un fuerte abrazo para ti y a mis amigos Argentinos... Ya tengo algún vídeo de aplanado de las piedras, dónde lo explico, pero insistiré en ello porque es muy importante. Gracias amigo.
@btfhngbkjhnflf jkbhgfkshk y porqué no te pones a mirar algun video más antes de decir cosas que ni te has preocupado en saber si están más que explicadas en otros de sus videos?
muy bien explicado, e fracasado en mis intentos de afilar cuchillos hasta que me decidí a buscar instruccion en yotube y ahora vamos a probar...gracias.
Hola Jorge, nosotros hacemos cursos de afilado y en dos horas y media la gente sale afilando a mano perfectamente... si tienes dudas ponte en contacto conmigo a: arturo@elartedeafilar.com
muchas gracias por tus videos señor arturo me an enseñado mucho y me hacía mucha falta ya que hace poco que soy Herrero, y cuando hago cuchillos o espadas necesito el filo perfecto y era algo que por mucho que intentara no salía como yo queria por eso muchas gracias. y le rogaría si no es mucho pedir que hiciera un vídeo de afilado de espadas gracias siga asi maestro saludos desde peralta navarra.
Usted explica muy bien Gracias por compartir conocimientos. Soy maniático de las herramientas de corte para torno y fresa ni hablar del filo de los cuchillos. Gracuas
Hola Arturo, no soy especialmente el mejor afilando, se podría decir que no sé prácticamente nada jeje, tengo una pequeña navaja que me dió mi abuelo de una marca llamada Laguiole, pero me daba miedo afilarla por si la rompía, gracias a tus lecciones he podido afilarla sin ningún problema, no ha quedado ninguna imperfección en el filo ni queda desnivelada, muchas gracias ^^
+carlos moreno Hola Carlos, me alegro un montón, que mis vídeos te hayan podido ayudar... y felicidades por haberlo conseguido. Que sepas que las navajas Laguiole, tienen un acero que es una pasada y se pueden dejar los filos como un bisturí. Saludos
Bueno yo no soy profesional pero trabajé mucho tiempo en una cocina industrial y lo que siempre he hecho para afilar mis cuchillos es el guiarme por el sonido y por la fricción de la piedra de amolar, cuando metes de más fuerza pasas a sentir como la misma piedra se desgrana, un fallo y puede tanto a echar a perder la hoja como la piedra, además el sonido es como si frotaras pedazos de metal oxidado; ahora solo afilo hoces para los pastizales de mi casa y los cuchillos de mi cocina pero siempre trato de seguir el sonido, pero aprendí bien del ángulo, lo aplicara y espero tener un filo mejor, mi hoz se desgasta con facilidad, muy instructivo su vídeo.
Aaron Martinez Aaron ¡Felicidades! por tu comentario, ya que sabes muy bien lo que haces... has explicado muy bien lo del sonido. Yo también me guío por el mismo y nunca falla, cuando cambia es que no vamos bien. Saludos
No hace falta tanto, a no ser que vayas a buscar la excelencia en los filos... Piensa que hay cuchillos que valen 800 y 1000 euros, y éstos se merecen buenos afilados. Saludos
Maestro....!!! Gracias por los consejos!!! El video es muy didáctico, lo que me gusta es la claridad de la información sin caer en esos excesos de otros videos especialmente de jóvenes que quieren LIKES y es mas ruido que nueces!! Felicidades maestro!!
Como hace alusión a los ambidextros, y yo lo soy, sólo los que lo somos realmente lo entendemos. Mi recomendación es que usen las dos manos indistintamente si ello les surge de forma espontanea (a mi me pasó) Y, repito Y, que se fijen que las dos manos mantienen el mismo ritmo y claro está el ángulo que es lo normal si son verdaderos ambidextros. Por supuesto, que vean su magistral vídeo "Enseña a tu cerebro a afilar". Por ahí tiene que empezar todo el mundo. Gracias por todo lo que aprendo con sus vídeos y por la forma tan natural y amena en que enseña y no los considero de duración excesiva, son perfectos a mi me han hecho un entusiasta del arte de afilar. Repito gracias mil.
Hola Ángel, tienes razón en todo... hay personas (son las menos) que son auténticos ambidiestros, y son los que tienen los dos hemisferios cerebrales totalmente equilibrados, (mi mujer lo es y escribe exactamente igual con la mano izquierda que con la derecha) pero como lo habitual es que seas diestro o zurdo, por eso recomiendo utilizar siempre la mano maestra, para los temas de afilado. Un abrazo
Hola Arturo soy nuevo en esto y gracias a tu sabiduría. me has echo afionarme al arte de afilar y ya estoy haciéndome con algo de material .es de agradecer que haya personas como tú que quieran compartir su sabiduría . Saludos...
bonito vídeo amigo. podrías realizar un vídeo con cuchillos de desposte rectos y curvados que se afilan muy distinto un saludo de un maestro matarife desde Viña del mar Chile
EXCELENTE, recién lo veo por cometer el error Nro. 4. Yo soy diestro y "quise cancherear" cambiando de mano, y así salió... ...MAL..!!! :P Muchas gracias, muy didáctico y ameno. Me suscribo, un abrazo..!
Gracias Juan José por tus palabras... la piedra a utilizar si solo quieres una es la de grano 1000 y que sea de calidad, como las que tenemos nosotros. Como son muy difíciles de encontrar en nuestro país, llámame al 644 327 788 y te diré dónde puedes conseguirla. Saludos
Hola Arturo: Buenos días. Ahora , siguiendo tu referencia ( Grano 1000) voy a intentar, con mis amigos ferreteros, que me la consigan. Si no me la consiguen , utilizaré tu ofrecimiento y te llamaré. Gracias de nuevo.
![[#2024MAMA] ROSÉ (로제), Bruno Mars - APT. | Mnet 241122 방송](http://i.ytimg.com/vi/dgGqD28J6aQ/mqdefault.jpg)
Que tipo tan mas educado, paciente y bien explicado... Gracias por compartir, felicidades y un abrazo desde México!
Gracias Moncho... un fuerte abrazo desde Barcelona (España)
Arturo Lafuente eres un encanto!!
Gracias amigo....
Ya he visto en varias oportunidades los videos de el señor Arturo Lafuente , incluso los mismos videos , siempre estare agradecido con el .
Durante muchos años me preocupe de aprender a afilar cuchillos ,consultaba a distintas personas sobre sus tecnicas , y nunca quede conforme con los resultados por mi obtenidos .
Pero desde que encontre a este buen señor y vi sus videos , aprendi lo que nunca ,realmente fue muy grande el salto en calidad , , con los resultados que me dio la aplicacion de sus tecnicas para mi es mas que suficiente .Salud maestro , y un abrazo desde Uruguay .
Gracias amigo Uruguayo.... Un abrazo
Muchas gracias Arturo,desde Uruguay agradezco lo que aprendo contigo!!!
Realmente usted si que sabe del tema mía respetos estoy iniciando en esto me sirven mucho tus vídeos muchas gracias desde argentina !!
este video y otro que acabo de terminar de ver me an ayudado mucho, ahora solo me queda practicar y evitar esas malas practicas
Gracias Arturo por tu sabiduría y por emplear tu tiempo en enseñarnos. Yo personalmente he aprendido y sigo aprendiendo mucho . Gracias y un saludo.
No hay de que hombre... yo siento que mi obligación es compartir aquello que conozco... y lo hago encantado.
Un abrazo.
He recuperado mis tijeras y mis cuchillos son una gozada. Gracias maestro Lafuente.😘
Hola arturo, yo soy zurdo y siempre afile con las 2 manos, cuando aprendi a afilar era bastante malo con las 2, no interesaba si era la mano derecha o zurda, pero ahora se afilar con las 2 manos y me queda un filo muy parejo y excelente
Gracias Señor Arturo .Me ha despejado unas cuantas dudas,ya que soy horrible a la hora de afilar mis cuchillos. Ahora tengo claro unos cuantos errores que habitualmente cometo. Muchas Gracias de nuevo y Saludos Cordiales desde Buenos Aires Argentina.
No hay de que Alfredo... Saludos.
Muchas gracias Arturo por tan impecable explicación. Saludos desde Argentina.
No hay de que amigo... un fuerte abrazo para todos los Argentinos que me seguís.
Me sumo a Franco. Sigo intentando cuchillo a cuchillo aplicar lo aprendido en su canal. Vamos mejorando de a poco
Que señor tan agradable, da gusto escucharle y aprender de usted, gran video.
Gracias amigo... Un fuerte abrazo.
Fantástico!!. Muchas gracias. Has conseguido que por fin haga afilados a mano alzada de la mejor manera!!
Estoy encantada con tus clases eres unico y no exagero. Algo importantisimo lo compartes. Saludos cariñosos.
Gracias Mirna, un beso para ti....
Que buen profe es Ud. Don Arturo! Recién lo veo y me doy cuenta de la calidad de persona que es Ud. !!! Felicitaciones y gracias por estar acá!
+Ernesto Ufor
Ernesto un millón de gracias por sus palabras... que animan mucho. Un fuerte abrazo amigo mío.
Arturo Lafuente l??
José Ramón Mortera Fernandez Si soy yo....
don arturo usted es un maestro . pude afilar mi cuchillo siguiendo su consejo
Gracias por tus palabras amigo... y me alegra que te hayan servido. Saludos
Gracias por compartir su experiencia, maestro. :)
Enhorabuena por el vídeo. Muy pedagógico y útil para los que queremos aprender este oficio.
Gracias por compartir tus conocimientos.
Miguel Gallego García No hay de que Miguel, gracias a ti por interesarte por él.Saludos
Arturo usted explica muy bien,no se nada sobre afilar cuchillos,pero desde hoy creo que se acabaron los cuchillos sin filo en mi cocina. Gracias.
Gloria Montesinos Hola Gloria, no sabes la ilusión que me hace, el que me comentes que "se acabaron los cuchillos sin filo en mi cocina", primero por tu propia seguridad, ya que un cuchillo embotado es mucho más peligroso que uno que corta, y segundo es porque cuando le cojas el truco, verás lo fácil que es. Yo doy clases a profesionales de la cocina y te puedo asegurar, que en dos horas y media, todos salen afilando sus cuchillos como si nada. ¿Sabías que en EE.UU. casi el 50% de los hogares, se afilan con piedras sus propios cuchillos? y la mayoría son mujeres... por lo tanto mis felicitaciones por la decisión que has tomado y ánimo que es mucho más fácil de lo que parece.
Un fuerte abrazo y cualquier duda que tengas me puedes mandar un mail a: arturo@elartedeafilar.com
Debo agradecerle Arturo la inquietud y la experiencia que demuestra, pues se nota que disfruta con ello. El video es más que instructivo es pedagógico, práctico, sencillo y funcional. Gracias mil. Subscrito de cabeza. Un saludo desde Mallorca
Práctico no me parece, repite lo mismo de diferentes maneras, demasiadas vueltas para llegar a un mismo punto.
Muy buena información Arturo Lafuente, se ve que eres un maestro en el afilado de cuchillos, se ve también por el resto de videos que tienes, muchas gracias por compartir esta información
Gracias Arturo, seguimos aprendiendo. Saludos desde Guadalajara, México
Hola Arturo!!.
He aprendido mucho observando tus videos, me encantan los cuchillos y el arte de afilar!!!.
Me he comprado una piedra grit 1000 y 3000 y siguiendo tus consejos, los cuchillos afeitan, literalmente!!!.
Gracias y saludos desde México!!!!.
¿De qué marca son tus piedras y dónde las compraste ?
Salidos. ✌😁
Muchas gracias maestro Arturo, pude corregir mis errores gracias a usted.
No hay de que amigo... Saludos.
Hola Arturo, quiero felicitarte por tus videos, ya llevo viéndolos y aplicándolos un buen tiempo, siempre que me preguntan que quien me enseñó a afilar digo que mi maestro es Arturo. Explicas de una forma excelente, no omites nada y todo lo explicas claro y conciso, mis mas sinceras felicitaciones y saludos desde Colombia.
Gracias amigo Colombiano, y que sepas que me alegro mucho de que mis vídeos te hayan servido. Un abrazo para ti y todos mis amigos Colombianos.
Excelente vídeo don Arturo lo felicito he aprendido mucho
yo también estaba cometiendo errores. soy surdo para afilar y estaba afilando con las dos manos. me gusta afilar en forma de arco. Mis respeto don Arturo. Saludo desde El Salvador
Luis Lopez Bueno pues me alegro mucho que te haya servido...
Saludos.
Muy bien explicado .Muy didáctico . Soy horrible afilando pero me ha informado de cosas que no sabía y las voy a poner en práctica. Muchas gracias por su generosidad al compartir sus conocimientos con nosotros Amigo Arturo. Un saludo desde Buenos Aires Argentina.
Muchas gracias por compartir este preciso conocimiento que nos ha presentado, a partir de ahora creo que afilaré mejor, tendré muy en cuenta el mantenimiento del ángulo, muñeca fija, el acompañamiento con la otra mano y el tema de la mano maestra. Su comentario en otro video sobre el uso de la chaira me ha resultado también muy ilustrativo. Muchas gracias, saludos..
+JOSE LUIS GARCIA CAÑADAS
No hay de que José Luis, me alegro que te haya servido... Un abrazo.
D. Arturo. Es usted un enorme MAESTRO, MAESTRO, MAESTRO. Además de mostrarnos y facilitarnos su sabiduría, es que lo hace de una forma didáctica y amena. Ojalá tuviéramos tan buenos maestros en otros campos del día a día. No soy un buen afilador (jejeje), pero puede tener usted por seguro, que aplicaré sus enseñanzas para poder sacar buenos filos a los utensilios que lo necesiten. Muchísimas gracias por sus ilustrativos vídeos y reciba un cordial saludo, y un fuerte abrazo desde Santiago de Compostela. ¡¡¡¡¡ GRACIAS MAESTRO !!!!!
+Emilio Villa Alvarez Gracia Emilio por tus palabras, la verdad es que no las merezco, porque hago lo que puedo y me podrían salir mejor soy consciente de ello. Un fuerte abrazo a mis amigos Galleguiños y aunque nací en Barcelona, llevo sangre gallega por mis venas. Un fuerte abrazo amigo mío.
Muchas gracias! Excelente video. Un fenómeno Arturo
la verdad viendo y analizando estos vídeos eh aprendido mucho sobre este bello arte, puesto que soy cortador de carnes. Gracias Arturo.
Hableme sobre las piedras. Se lo agradecere. Gracias! Por el video de los errores al afilar.
Con esa explicacion pude mejorar al afilar mis cuchillos y eso que no tenia ni la mas remota idea de como se afila
Pedazo de vídeo Arturo, es un placer verte explicar las cosas, algunos de los fallos que has explicado tendré que corregirlos.
Un saludo
Me alegro que te haya gustado.... Un fuerte abrazo amigo.
Buenas Arturo yo estoy en Chile... Q piedra o elemento puedo buscar para asentar el filo ? Gracias
Felicitaciones Arturo desde la Argentina. Muy buen video. Muchas gracias.
Gracias, acabo de comprar mis primeras piedras y estoy buscando consejos. Los suyo, exelentes.
gracias arturo por compartir tus conocimientos . saludos desde santiaho de chile.
Muy buena dicción, vocabulario y explicación perfectamente detallada. Un lujo. Felicitaciones y un merecido agradecimiento.
+ENRIQUE CARLOS CAIROLI
Gracias Enrique por tus palabras que siempre animan... y yo que nunca me quedo contento cuando veo lo que he grabado, siempre pienso que lo podía haber hecho mucho mejor... Saludos amigo.
''esto quie' deci', que te has pasao e' rosca'' JAJAJAJ los amo españoes, sigan reproduciendose. y excelente video, si observo varios de esos fallos en mi afilado. A mejorar!
saludos desde Argentina
Muchas gracias por los consejos , gran MAESTRO saludos.
Gracias a ti Eduardo....
Gram video Arturo, yo quizas le agregaria otro fallo comun en los que saben poco de afilado, y es el tema de no utilizar la totalidad de la piedra para afilar, solo concentrandose en el medio de la misma y provocando un desgaste desparejo de la piedra. Cuando puedas has una explicacion de esto. Saludos desde Argentina!
Hola Abel, un fuerte abrazo para ti y a mis amigos Argentinos... Ya tengo algún vídeo de aplanado de las piedras, dónde lo explico, pero insistiré en ello porque es muy importante. Gracias amigo.
Abel Tripoli
Yo creo que debes dedicarte a la poesía, que tienes mucha rima
Cuanta envidia... :-) @btfhngbkjhnflf jkbhgfkshk
@btfhngbkjhnflf jkbhgfkshk y porqué no te pones a mirar algun video más antes de decir cosas que ni te has preocupado en saber si están más que explicadas en otros de sus videos?
muchas gracias. una explicación impecable
Gracias amigo, un abrazo.
Muy pero que muy buen profesor!
muy bien explicado, e fracasado en mis intentos de afilar cuchillos hasta que me decidí a buscar instruccion en yotube y ahora vamos a probar...gracias.
Hola Jorge, nosotros hacemos cursos de afilado y en dos horas y media la gente sale afilando a mano perfectamente... si tienes dudas ponte en contacto conmigo a: arturo@elartedeafilar.com
Muchas gracias por tu generosidad maestro.
Maestro, Gracias por sus tutoriales, ...son excelentes !
Muchas gracias por compartir tus conocimientos !!!
Muchas gracias por los consejos abuelo, me han servido mucho. Un saludo desde Ecuador.
Gracias Arturo, aprendi varias cositas! saludos desde Argentina.
Gracias eres un héroe, ya mi mujer me tenía jodido a toda hora que le afilara bien los cuchillos, has salvado el matrimonio
Jajajajajajajajaja grave!!
@@abadel24 me tenía jodido jajajajajajaj
Muy buenos sus videos y muy instructivos. Gracias por cedernos tanta maestría...
Gracias amigo...
Muy buena la explicación, te felicito, estaré atento a más videos tuyos.
¡Gracias, Arturo! Buenísimo 👏
Es usted un maestro en el area, mis respetos!!
Hola Carlos, un fuerte abrazo y gracias...
Muy bueno el tutorial, de verdad encantado con las instrucciones, lo voy a probar ahora mismo.
Saludos desde Costa Rica .. estaba haciendo mal el afilado .. y me encontre con tu vídeo
Los he cometido todos ^^'. Muchas gracias por las explicaciones
Excelente video. Muchas gracias por los consejos. Saludos.
Gracias Maestro...!...Un Abrazo....
Muy buena la informacion arturo,yo aplico en en fallo #4 me sirvio de mucho el video. Gracias
Me alegro que te haya servido de algo, tocayo... Un fuerte abrazo.
Excelente video!! Muchas Gracias. Saludos desde Uruguay.
muchas gracias por tus videos señor arturo me an enseñado mucho y me hacía mucha falta ya que hace poco que soy Herrero, y cuando hago cuchillos o espadas necesito el filo perfecto y era algo que por mucho que intentara no salía como yo queria por eso muchas gracias. y le rogaría si no es mucho pedir que hiciera un vídeo de afilado de espadas gracias siga asi maestro saludos desde peralta navarra.
El problema es que no tengo ninguna espada para hacer pruebas... Saludos.
Gracias por el video Arturo!! Saludos desde Argentina.
Un abrazo para ti y a mis amigos Argentinos.
Felicitaciones Don Arturo, excelente explicación clara, concreta, práctica. Mil gracias por compartir sus conocimientos.
Usted explica muy bien Gracias por compartir conocimientos.
Soy maniático de las herramientas de corte para torno y fresa ni hablar
del filo de los cuchillos. Gracuas
·Primero 0:54
·Segundo 3:58
·Tercero 5:02
·Cuarto 9:04
Para los milenials que después de tanto TikToks no tienen paciencia... Jajajajaja
Gracias Arturo por responder a mi pregunta saludos desde Ciudad Barrios El Salvador
No hay de que amigo... Un fuerte abrazo.
Excelente video!! saludos desde México!!
Saludos desde Barcelona (España) para todos mis amigos Mexicanos.... y especialmente para ti Eduardo.
!Muchas gracias! De cuatro, tres que lo hacía mal.
mil gracias Maestro !!!!
muy bueno, yo soy un profecional en afilados, pero con vos aprendi cosas que jamas me havia dado cuenta GRACIAS
+marcelo Lopez Gracias a ti amigo mio... un fuerte abrazo desde Barcelona (España)
Hola Arturo, no soy especialmente el mejor afilando, se podría decir que no sé prácticamente nada jeje, tengo una pequeña navaja que me dió mi abuelo de una marca llamada Laguiole, pero me daba miedo afilarla por si la rompía, gracias a tus lecciones he podido afilarla sin ningún problema, no ha quedado ninguna imperfección en el filo ni queda desnivelada, muchas gracias ^^
+carlos moreno Hola Carlos, me alegro un montón, que mis vídeos te hayan podido ayudar... y felicidades por haberlo conseguido. Que sepas que las navajas Laguiole, tienen un acero que es una pasada y se pueden dejar los filos como un bisturí.
Saludos
Bueno yo no soy profesional pero trabajé mucho tiempo en una cocina industrial y lo que siempre he hecho para afilar mis cuchillos es el guiarme por el sonido y por la fricción de la piedra de amolar, cuando metes de más fuerza pasas a sentir como la misma piedra se desgrana, un fallo y puede tanto a echar a perder la hoja como la piedra, además el sonido es como si frotaras pedazos de metal oxidado; ahora solo afilo hoces para los pastizales de mi casa y los cuchillos de mi cocina pero siempre trato de seguir el sonido, pero aprendí bien del ángulo, lo aplicara y espero tener un filo mejor, mi hoz se desgasta con facilidad, muy instructivo su vídeo.
Aaron Martinez Aaron ¡Felicidades! por tu comentario, ya que sabes muy bien lo que haces... has explicado muy bien lo del sonido. Yo también me guío por el mismo y nunca falla, cuando cambia es que no vamos bien. Saludos
Excelente explicación. Muchas gracias.
Muy buen vídeo, si señor.
Se agradecen mucho esta clase de consejos. Un saludo
Gracias amigo, un fuerte abrazo para ti.
No sabia que hacia falta tanta historia para afilar un cuchillo. Me resultó muy interesante
No hace falta tanto, a no ser que vayas a buscar la excelencia en los filos... Piensa que hay cuchillos que valen 800 y 1000 euros, y éstos se merecen buenos afilados. Saludos
Aunque cinco años después, muchas gracias por ayudarnos a mejorar en esta afición nuestra. Gracias y un abrazo desde el Sur!!
9th 0 is a
Excelente video, me agrada mucho la forma en que explicas porque te tomas tu tiempo pero vas al grano.
Gracias Marcela... un fuerte abrazo para ti.
Maestro....!!! Gracias por los consejos!!! El video es muy didáctico, lo que me gusta es la claridad de la información sin caer en esos excesos de otros videos especialmente de jóvenes que quieren LIKES y es mas ruido que nueces!! Felicidades maestro!!
Muchas gracias Sr. Lafuente
Como hace alusión a los ambidextros, y yo lo soy, sólo los que lo somos realmente lo entendemos. Mi recomendación es que usen las dos manos indistintamente si ello les surge de forma espontanea (a mi me pasó) Y, repito Y, que se fijen que las dos manos mantienen el mismo ritmo y claro está el ángulo que es lo normal si son verdaderos ambidextros. Por supuesto, que vean su magistral vídeo "Enseña a tu cerebro a afilar". Por ahí tiene que empezar todo el mundo. Gracias por todo lo que aprendo con sus vídeos y por la forma tan natural y amena en que enseña y no los considero de duración excesiva, son perfectos a mi me han hecho un entusiasta del arte de afilar. Repito gracias mil.
Hola Ángel, tienes razón en todo... hay personas (son las menos) que son auténticos ambidiestros, y son los que tienen los dos hemisferios cerebrales totalmente equilibrados, (mi mujer lo es y escribe exactamente igual con la mano izquierda que con la derecha) pero como lo habitual es que seas diestro o zurdo, por eso recomiendo utilizar siempre la mano maestra, para los temas de afilado. Un abrazo
Muy buenos consejos maestro, que piedra me recomienda para afilar. Saludos desde México.
Muchas gracias por el vídeo, es de un nivel increíble
Hola Arturo soy nuevo en esto y gracias a tu sabiduría. me has echo afionarme al arte de afilar y ya estoy haciéndome con algo de material .es de agradecer que haya personas como tú que quieran compartir su sabiduría
.
Saludos...
bonito vídeo amigo.
podrías realizar un vídeo con cuchillos de desposte rectos y curvados que se afilan muy distinto
un saludo de un maestro matarife desde Viña del mar Chile
Buen video le pediría que hiciese algún video de afiliado de cuchillo acero damasco 🔪👍gracias.
también me gustaría ver algo así. buenos videos
Muchas gracias por el vídeo! Que bien que explicas! super detallado!! un lujazo verte. Cuando algo esta bien hecho como se nota. Gracias!!!
+Valerio Freixa
Gracias Valerio, el lujazo es tu comentario... me alegro que te guste.
Un fuerte abrazo, amigo.
muy buenos consejos, gracias, buen video y like
Gracias por la enseñanza saludos
Excelente video. Excelente narración. Un saludo.
Gracias amigo... saludos.
ARTURO SOS UN IDOLO EXPLICANDO...!!!!!
Gracias Gonzalo....
Saludos
EXCELENTE, recién lo veo por cometer el error Nro. 4.
Yo soy diestro y "quise cancherear" cambiando de mano, y así salió... ...MAL..!!! :P
Muchas gracias, muy didáctico y ameno.
Me suscribo, un abrazo..!
Todo un profesional enseñando. Me has convencido.
Quizás lo habría acompañado con un consejo a cerca de la piedra a utilizar.
Gracias.
Gracias Juan José por tus palabras... la piedra a utilizar si solo quieres una es la de grano 1000 y que sea de calidad, como las que tenemos nosotros. Como son muy difíciles de encontrar en nuestro país, llámame al 644 327 788 y te diré dónde puedes conseguirla. Saludos
Hola Arturo: Buenos días. Ahora , siguiendo tu referencia ( Grano 1000) voy a intentar, con mis amigos ferreteros, que me la consigan. Si no me la consiguen , utilizaré tu ofrecimiento y te llamaré.
Gracias de nuevo.
Excelente material. Qué piedra es mejor o cual me recomiendan para hacer un excelente afilado de un cuchillo? Gracias
Gracias por los consejos !!!
Excelente.. buen aporte.. gracias
hola un saludo desde Chile!!!
super buen vídeo gracias por tus consejos y por eso like y me suscri
bo
Gracias por la aclaración Arturo, un saludo.
Me encantó el vídeo y felicito al profesor por su manera tan didáctica de explicar.
gracias. Un gran vídeo para los jóvenes.
Me encantan tus vídeos de cuchillos, y afilado. Un gran canal. Me subscribo.Saludos
Gracias amigo... Saludos y bienvenido.