Aqui uno que afilaba los cuchillos con estos aparatos con ranuras que venden en tiendas de hosteleria, observo que el mundo del afilado es mas complejo que todo eso, como soy paciente ire viendo estos videos, gracias por tu tiempo al enseñarnos, se adivina ya bastantes técnicas de uso detras de esos materiales, jejj
Buenos días Sr. Arturo: Segui a pie juntillas su video y pude conseguir todas piezas necesaria para un buen afilado. Y si, todo resulto tal cual. No me queda un sentimiento de agradecimiento hacia su persona. Al fin pude tener un afilado decente. Muchisimas gracias. Muchos parabienes. ESalinasB
Maestro Arturo, No cabe duda que usted es el mejor, cada día aprendo algo nuevo, y ahora me queda muy claro con qué material debo empezar y cuáles son los que nunca me deben faltar. Un gran abrazo para usted y su bonita familia desde Guadalajara Jalisco México.
Cuando a uno le fascina algo se nota, de verdad que aprendí muchísimo con sus vídeos, me mire casi todos. Gracias por compartir sus experiencias y conocimientos, no hay mejor maestro que aquel que enseña y comparte con pasión y desinterés su profesión u oficio. Saludos de un Barbero Argentino, y principiante afilador... Gracias Maestro!
Estoy empezando en este mundillo y todos los videos que ha subido usted, se están convirtiendo en mi biblia personal. Muchísimas gracias por todo su esfuerzo y dedicación.
Gracias Arturo, perfecto para un villamelón como yo, que va iniciando en esto de afilar cuchillos y navajas, aún cuando lo traigo en la sangre, mi bisabuelo fue peluquero y tenia su afiladuría
saludos cordiales amigo Arturo,acabo de ver el video anterior y espero que estes disfrutando en tu nuevo domicilio,tengo una duda puesto que soy principiante en tema del afilado.Me han regalado una piedra made in china marca Sharp Pebble(no se si la conoces) el material es de carburo de silicona y una medida standar,dentro de la caja viene adjunta otra piedra mas pequeña completamente blanca que te queda las manos manchadas por este material que no se que es,puede ser esta piedra otro tipo de asentador? Gracias Arturo y un abrazo...!!!
buenas tengo una duda, soy algo nuevo en el mundo del afilado y mi compañero me dice que no use agua para hacerlo que esa piedra funciona sin agua. teniendo en cuanta que es una piedra económica ¿existen piedras que se trabajen y dejen un buen afilado sin agua o aceite? gracias y muy buen vídeo
Maestro Arturo, sus videos son realmente muy generosos y didacticos, realmente se aprende. Estaba pensando en las piedras que se usarian para afilar un sable japones, alguna sugerencia? Un abrazo desde Argentina.
Muchas gracias Arturo! Estoy haciendo mis primeras armas en la fabricación de cuchillos ybeste era un tema que me tenía de los pelos! Muchas gra las nuevamente!!!
Hola Arturo. Magnífico y utilísimo vídeo, con el que agradezco haber dado. Todo me ha quedado claro hasta el 'asentador', donde me ha surgido la siguiente duda: ¿sería posible sustituir el 'asentador' por una piedra de, digamos 8000 o incluso 10000?
Lo dudo mucho. Desde mediados de siglo XX en la Unión Soviética mi abuelo usaba un cinturón de cuero como "asentador" para el acabado de su navaja de afeitar. Supongo que eso seria un equivalente, sin embargo un cinturón sería más complicado de usar debido a que hay que mantenerlo tenso con una mano para que quede recto.
Don Arturo, saludos desde Guanacaste, Costa Rica. Aficionado a los cuchillos desde hace años pero viendo como los puedo afilar cómo se debe. Descubrí sus videos, gracias por enseñar tanto y en forma tan didáctica que todos entendemos. Menciona un blog pero no he podido encontrarlo. Me puede decir cómo lo busco? Gracias!!! Carlos.
Gracias por tus comentarios Carlos.... la web que comento es la de un gran aficionado que es el Dr. Waco, si entras en TH-cam y pones Virtuvoice, te saldrán toso sus vídeos. Saludos
hola Arturo, tremendos tus videos, son excelentes y he aprendido mucho, me has vuelto mas un fanático del afilado que de nuestra profesión en si, jaja... quería preguntarte si con una piedra de 1000 únicamente y utilizando acero japonés estoy bien? ya que viajo mucho y solo cargo un buen cuchillo y una buena piedra... gracias!!
Muy buena el video! La verdad que aprendí mucho. Quería saber para que sirven los "afiladores de tungsteno o metal duro" que tienen una plaquita de metal duro con un mango para sostenerlo y pasarlo sobre el filo. En que paso del proceso se usa o si cumple la misma función que la chaira. Muchas gracias desde ya!
Arturo Lafuente gracias por el consejo, yo habia visto el modelo Bahco sharp-xarg como afilador de bolsillo, pero entonces me recomendás los que mostrás en tus videos?
Gracias Arturo... me podrías decir como se llama el utensilio para afilar los cuchillos dentados para buscarlos por internet aquí en Argentina... desde ya muchas gracias...
Tengo una piedra 1000/6000, pero creo que el 1000 es muy fino para comenzar a afilar, es más para pulir. ¿Qué grano me recomiendas para comenzar el afilado suponiendo que el cuchillo no está en malas condiciones? Ojo que tal vez el 1000 no me da buenos resultados porque estoy recién aprendiendo.
Hola Cuca, ¿en que ciudad vives? ¿es en España? te lo pregunto porque yo te puedo indicar dónde puedes conseguir los mejores materiales y que te van a durar toda tu vida. Si lo deseas, puedes pasarme un mail a arturo@elartedeafilar.com yo soy de Barcelona. Un beso para ti. Arturo
Cuca Morales Hola Cuca un fuerte abrazo a mis amigos Mexicanos que son muchos... mira la siguiente web www.utset.com y encontrarás todos los mejores materiales. Un beso
Las que tenéis en México... El mollejón míralas en www.google.com/search?q=el+mollejon+piedra+de+afilar&oq=el+mollejon+piedra+de+afilar&aqs=chrome..69i57j69i64l2.10272j0j7&sourceid=chrome&ie=UTF-8 Saludos.
una pregunta recién empiezo en esto del afilado de cuchillos, soy metalúrgico y de vez en cuando fabrico algunos, quería saber si al cuchillo al pasarlo por la piedra se le hace fuerza o solo se pasa suabemente. Muy buenos sus videos
el óxido de cromo IV si, el óxido de cromo III que es el que se utiliza en este caso no lo es o por lo menos no en las concentraciones que se utilizan aqui
En mi equipo cuento con una piedra de aceite (regalo de mi abuelo de hace más de 25 años). Es la piedra adecuada para mantener mis cuchillos en orden? O debería cambiarme a las de agua? Un saludo y gracias.
Depende, la pruebas bien y verás como va, y si no obtienes los resultados que esperas cambia a las de agua pero de alta calidad. Una observación, las piedras de aceite siempre tienen que funcionar con aceite, no la utilices con agua. Saludos
Maestro o arturo. Quiero comprar una piedra para desvastar y otra para afilar. Cuales son los dos granos que me recomienda y que piedra? Abrazos desde argentina.
Nestor, te recomiendo una piedra de calidad del grano 400 (para cuchillos que no cortan nada) y una 1000 que es para afilar y es la que sirve un poco para todo y en cuanto a las Marcas las Naniwa Pro, Shapton, Miyabi, etc son muy buenas y si quieres gastar poco, en tu tierra tienes la Diamantina que son naturales y funcionan muy bien. Saludos.
Hola de nuevo Arturo, me gustaría pedirle opinión, sobre la piedra que tengo yo, a ver si la ha probado y qué le parece. Hablo de una King kw1000 6000. Me da la impresión de que se gasta mucho, o tal vez yo no utilizo bien, es la primera piedra que tengo. Si la conoce dígame qué le parece por favor. Las siguientes serán Naniwa y Miyabi. Un saludo y mil gracias por todos sus vídeos, son muy entretenidos e interesantes
La piedra que mencionas tiene mucho desgaste, el problema no eres tu es la piedra... así que puedas compra una de alta calidad que te durará toda tu vida y sacarás unos filos excelentes, como son las Naniwa Pro, Miyabi, Shapton o Global. Saludos
Mira aquí: es.aliexpress.com/item/DMD-400-and-1000-Two-Sides-Whetstone-Double-Diamond-Whetstone-Sharpener-Knife-Sharpener-Rubber-Holder/1906503256.html
Mira aquí: es.aliexpress.com/item/DMD-400-and-1000-Two-Sides-Whetstone-Double-Diamond-Whetstone-Sharpener-Knife-Sharpener-Rubber-Holder/1906503256.html
@@ArturoLafuente Buenas Noches Arturo. Muy buenos los vídeos. Enhorabuena. Me he enganchado al afilado gracias a ellos. Antes de verlos compré por Amazon una piedra doble, seguramente mala, de 1000 por un lado y de 6000 por otro. Quería comprar unas piedra buenas. Cuales me recomiendas? Mi correo es iherrero340@gmail.com. Un millón de gracias Ignacio.
Jajaja la Arturo una consulta cuando se dice 16 grados en el filo de un cuchillo, son 8 grados a la derecha y 8 grados a la izquierda del centro del filo ??? Desde ya muchas gracias desde Córdoba, Argentina
Hola buenas tardes, exelente video , como se aprende con usted. Gracias. Cual es la dirección de mail suyo, quiero enviarle uno para sacarme unas dudas sobre piedras
Vale es en New York la ciudad dónde estáis... pero por favor compralo aquí, que os va a salir muchísimo más barato, hay un montón de casas que lo venden por ejemplo en chefknivestogo.com que venden a muy buen precio, ya que si os lo hemos de mandar desde España os va a salir muchísimo más caro. Saludos.
Las King son unas piedras bastante baratas fabricadas en Japón, a mi personalmente no me gustan porque las encuentro que se desgastan mucho, pero para empezar y practicar te irán bien. Saludos
Hola necesito comprar un par de piedras para afilar buriles. Los orfebres que saben recomiendan arkansas y corindon la piedra roja. Los buriles que voy a afilar son de acero rapido templado. Que me recomendas?
hola!! arturo tengo un cuchillo de supervivencia que venia pavonado pero con el uso se salio todo el pavon y ahora cuando corto limon. naranjas o frutas le queda un olor desagradable que puedo hacer para solucionar eso?
Pues lo puedes pavonar de nuevo con óxido de hierro en líquido, que lo venden en casas de suministros para electrónica. De todas formas seguro que es un cuchillo de acero al carbono y todos los de éste material tienen ese problema, y es que transmiten los olores y sabores. Saludos
Arturo, saludos desde Argentina. Tengo una duda... logro afilar mis piezas pero sin llegar a que corten papel (mucho menos a que afeiten). Debo estar haciendo algo mal... cuando pasas el filo por las piezas, hay que hacer mucha presion? Vi que mencionas que no hay que hacer presion cuando de usa el asentador, pero no sé que onda con las piedras? Gracias y abrazo!
@@ArturoLafuente Gracias maestro (le envié un mail, pero descártelo, ya me doy por respondido aqui). Abrazo grande, gracias por compartir sus conocimientos!
A partir de que grano de piedra recomiendas usar el asentador? es siempre efectivo o si paso de grano 1000 o 1200 (como la da miegas por ejemplo) al asentador directamente no seria util? Gracias por enseñarmos a cambio de nada.
Hola Artur, el asentador se usa después de la última piedra de afilado, puede ser 3000, 5000, u 8000, pero si lo quieres usar después de la 1000 lo puedes hacer, pero tendrás que estar mucho más rato dándole para sacar un filo pulido a espejo. Saludos tocayo.
Vale, lo tendré en cuenta, pero piensa que son vídeos muy caseros que los hago yo solo, y el espacio es la sala de estar de casa... de todas formas un millón de gracias por avisar. Saludos
Tengo un problema , utilizo un sistema lansky para afilar mis cuchillos, la piedra más fina es de 1000, no es de diamante y luego los pasó por un asentador de cuero. El problema es que siempre quedan con muy buenos filos y al poco uso se desafilan, alguien me podría ayudar ? Gracias !
Sin ser un experto, te puedo decir que también depende mucho del tipo de acero del cuchillos. Aceros hay muchos: desde unos más blandos y muy fáciles de afilar (que pierden el filo también con más facilidad) hasta otros durísimos que mantienen el filo por mucho más tiempo pero cuesta mucho más afilar.
algunos vídeos en ingles Americanos usan aceros muy alta calidad y muy caros piedras en esa secuencia 220 400 1000 3000 6000 12000 300000 luego abrasivos en pasta 500000 100000 200000 =.1 micron cortan cabellos y los dejan como flores ..... o cortan un libro de 5000 hojas de un tajo pregunto ¿se puede lograr un filo de ese tipo con un acero comercial y con un pedazo de strop baqueta cuero piel curtida?
Si que se pueden conseguir... sin ningún problema, pero la baqueta o asentador de cuero, tiene que ser de Nobuk, Potro o Canguro, las otras simplemente no sirven. Saludos
Si sois tan amables pasadme un mail a arturo@elartedeafilar.com y dime si el montador es el puente de madera o el que va junto con la placa diamantada, lo de las piedras, lo tengo claro... ¿en que ciudad vivís? Saludos.
Hola Vanessa, lo de caro o no es muy relativo, ya que éstas te durarán toda tu vida y las baratas solo unos meses, amén de ser muy difícil, el sacar buenos filos con ellas. Pero para empezar mira A pedra das meigas, que son naturales y van bien, pero como las artificiales de alta calidad, no hay nada. Saludos
La New Soldier, lleva una parte dentada, y ésta hay que afilarla con un portaminas diamantado... entra en www.utset.com y lo verás allí en la tienda on-line. Saludos
Las piedras Shapton son una maravilla igual que las que utilizamos nosotros que son las Naniwa Chosera, pero con la marca UTSET. Te las recomiendo. Saludos
Pues por internet y si no lo encuentras te lo puedes hacer tú con dos trozos de piel... y si quieres te lo pongo más fácil, asienta con un trozo de cartón ondulado, que va muy bien para ésto. Saludos.
Aqui uno que afilaba los cuchillos con estos aparatos con ranuras que venden en tiendas de hosteleria, observo que el mundo del afilado es mas complejo que todo eso, como soy paciente ire viendo estos videos, gracias por tu tiempo al enseñarnos, se adivina ya bastantes técnicas de uso detras de esos materiales, jejj
Alguien tiene el link de la placa diamantada y el soporte que menciona Arturo? Gracias y genial el vídeo cómo de costumbre
Buenos días Sr. Arturo:
Segui a pie juntillas su video y pude conseguir todas piezas necesaria para un buen afilado.
Y si, todo resulto tal cual.
No me queda un sentimiento de agradecimiento hacia su persona. Al fin pude tener un afilado decente.
Muchisimas gracias.
Muchos parabienes.
ESalinasB
Gracias Ed, un fuerte abrazo.
Arturo , eres la caña no tengo palabras para calificarte , eres lo masssssss
Gracias Jose por tus palabras... un fuerte abrazo amigo mío.
Maestro Arturo,
No cabe duda que usted es el mejor, cada día aprendo algo nuevo, y ahora me queda muy claro con qué material debo empezar y cuáles son los que nunca me deben faltar.
Un gran abrazo para usted y su bonita familia desde Guadalajara Jalisco México.
Cuando a uno le fascina algo se nota, de verdad que aprendí muchísimo con sus vídeos, me mire casi todos. Gracias por compartir sus experiencias y conocimientos, no hay mejor maestro que aquel que enseña y comparte con pasión y desinterés su profesión u oficio. Saludos de un Barbero Argentino, y principiante afilador... Gracias Maestro!
Estoy en problemas. Esto ya es una adicción.
Ja, ja, ja... no te preocupes somos muchos que tenemos adicción a los afilados... Saludos
jajajajaj
dímelo a mí...que me gustaba afilar cuchillos haciendo barrabasadas....
Estoy empezando en este mundillo y todos los videos que ha subido usted, se están convirtiendo en mi biblia personal. Muchísimas gracias por todo su esfuerzo y dedicación.
Muchas gracias por sus palabras maestro estoy aprendiendo a filar saludos de buenos aires
Estoy viendo tus videos Arturo y son de una explicacion y utilidad maxima. Muchas gracias.
Gracias Arturo, perfecto para un villamelón como yo, que va iniciando en esto de afilar cuchillos y navajas, aún cuando lo traigo en la sangre, mi bisabuelo fue peluquero y tenia su afiladuría
Arturo le agradezco su generosidad.
Eres un auténtico fenómeno Arturo un genio , como se nota que te encanta todo esto
Gracias Jesús... Un abrazo.
Gracias maestro.
Excelente video.
Me inicio en este arte.
👏🏻
Estimado Arturo, excelente explicación, eres lo máximo!!
Muy buen vídeo, una información estupenda, muchas gracias por la información.
GRACIAS DON ARTURO, MUY ÚTIL SU VIDEO PARA LOS NOVATOS COMO YO.
No hay de que amigo.... Saludos
saludos cordiales amigo Arturo,acabo de ver el video anterior y espero que estes disfrutando en tu nuevo domicilio,tengo una duda puesto que soy principiante en tema del afilado.Me han regalado una piedra made in china marca Sharp Pebble(no se si la conoces) el material es de carburo de silicona y una medida standar,dentro de la caja viene adjunta otra piedra mas pequeña completamente blanca que te queda las manos manchadas por este material que no se que es,puede ser esta piedra otro tipo de asentador? Gracias Arturo y un abrazo...!!!
buenas tengo una duda, soy algo nuevo en el mundo del afilado y mi compañero me dice que no use agua para hacerlo que esa piedra funciona sin agua.
teniendo en cuanta que es una piedra económica ¿existen piedras que se trabajen y dejen un buen afilado sin agua o aceite?
gracias y muy buen vídeo
el mejor ,¡¡ Master un saludo mejor explicado ymposible las cosas q se hacen con amor tambien las enseñas con amor un abrazo Master ¡¡
Gracias amigo, es así todo lo que se hace con cariño, sale bien. Saludos.
Maestro Arturo, sus videos son realmente muy generosos y didacticos, realmente se aprende. Estaba pensando en las piedras que se usarian para afilar un sable japones, alguna sugerencia? Un abrazo desde Argentina.
Muchas gracias Arturo! Estoy haciendo mis primeras armas en la fabricación de cuchillos ybeste era un tema que me tenía de los pelos! Muchas gra las nuevamente!!!
No hay de que Sergio, que para eso estamos. Un abrazo.
Hola Arturo.
Magnífico y utilísimo vídeo, con el que agradezco haber dado.
Todo me ha quedado claro hasta el 'asentador', donde me ha surgido la siguiente duda: ¿sería posible sustituir el 'asentador' por una piedra de, digamos 8000 o incluso 10000?
Lo dudo mucho. Desde mediados de siglo XX en la Unión Soviética mi abuelo usaba un cinturón de cuero como "asentador" para el acabado de su navaja de afeitar. Supongo que eso seria un equivalente, sin embargo un cinturón sería más complicado de usar debido a que hay que mantenerlo tenso con una mano para que quede recto.
Don Arturo, saludos desde Guanacaste, Costa Rica. Aficionado a los cuchillos desde hace años pero viendo como los puedo afilar cómo se debe. Descubrí sus videos, gracias por enseñar tanto y en forma tan didáctica que todos entendemos. Menciona un blog pero no he podido encontrarlo. Me puede decir cómo lo busco? Gracias!!! Carlos.
Gracias por tus comentarios Carlos.... la web que comento es la de un gran aficionado que es el Dr. Waco, si entras en TH-cam y pones Virtuvoice, te saldrán toso sus vídeos. Saludos
muy buena información, gracias por compartir
hola Arturo, tremendos tus videos, son excelentes y he aprendido mucho, me has vuelto mas un fanático del afilado que de nuestra profesión en si, jaja... quería preguntarte si con una piedra de 1000 únicamente y utilizando acero japonés estoy bien? ya que viajo mucho y solo cargo un buen cuchillo y una buena piedra... gracias!!
Sí la del 1000 es el comodín, sirve para todo y si solo quieres una te recomiendo ésta. Saludos.
Muy buenos sus vídeos,gracias.
es cierto lo barato sale caro
.
Arturo te felicito sabes un monton
Aunque parezca lo contrario, sé menos de lo que parece, ja, ja, ja... saludos
Muy buena el video! La verdad que aprendí mucho. Quería saber para que sirven los "afiladores de tungsteno o metal duro" que tienen una plaquita de metal duro con un mango para sostenerlo y pasarlo sobre el filo. En que paso del proceso se usa o si cumple la misma función que la chaira. Muchas gracias desde ya!
Estos artilugios, arrancan virutas de acero del filo y lo destrozan!!!! lo mejor que puedes hacer es no usarlo... Saludos
Arturo Lafuente gracias por el consejo, yo habia visto el modelo Bahco sharp-xarg como afilador de bolsillo, pero entonces me recomendás los que mostrás en tus videos?
Éste es un sistema que no me gusta ya que arrancan demasiado material y los filos nunca quedan como en una buena piedra. Saludos
como se afiliaría un cuchillo curvo, como un karambit?
Gracias Arturo... me podrías decir como se llama el utensilio para afilar los cuchillos dentados para buscarlos por internet aquí en Argentina... desde ya muchas gracias...
Buenas señor Arturo que equipo me recomienda para empezar?
Me podria dar enlaces o drecciones donde encontrar cada elemento.
Saluidos
Excelente, muchas gracias! Saludos
Tengo una piedra 1000/6000, pero creo que el 1000 es muy fino para comenzar a afilar, es más para pulir. ¿Qué grano me recomiendas para comenzar el afilado suponiendo que el cuchillo no está en malas condiciones? Ojo que tal vez el 1000 no me da buenos resultados porque estoy recién aprendiendo.
Hola Arturo.
¿Podrías poner el enlace de compra de una placa diamantada para asentar la piedra después del uso? Gracias!
Cuales son las medidas de tu asentador, saludos! Gracias por los videos!
Maravilla de canal.
Otro gran vídeo Arturo!!
Gracias amigos....
me gusta mucho ver tus vídeos y aprendo el problema es que en mi ciudad sólo te venden la piedra que es como la primera que mostraste....un beso
Hola Cuca, ¿en que ciudad vives? ¿es en España? te lo pregunto porque yo te puedo indicar dónde puedes conseguir los mejores materiales y que te van a durar toda tu vida. Si lo deseas, puedes pasarme un mail a arturo@elartedeafilar.com yo soy de Barcelona.
Un beso para ti.
Arturo
no Arturo vivo en la ciudad de Puebla México....Gracias
Cuca Morales Hola Cuca un fuerte abrazo a mis amigos Mexicanos que son muchos... mira la siguiente web www.utset.com y encontrarás todos los mejores materiales. Un beso
Mil gracias Arturo siempre tan generoso
Cuca, mira por internet, en Ebay o Amazon hay de casi todo y si no entra en www.utset.com y verás la tienda on-line. Besos
Me encanto tu video Arturo
Gracias Manuel... un fuerte abrazo.
¿Qué opina de las piedras que deben sumergirse en agua? ¿las considera de inferior calidad a las splash and go? gracias por su atencion.
Buenos días señor Arturo que marcas de piedra recomienda para empezar, saludos desde México
Las que tenéis en México... El mollejón míralas en www.google.com/search?q=el+mollejon+piedra+de+afilar&oq=el+mollejon+piedra+de+afilar&aqs=chrome..69i57j69i64l2.10272j0j7&sourceid=chrome&ie=UTF-8
Saludos.
Genial la información.
maravilloso!! Cual es la marca de la chaira? Mil gracias me encantan tus videos
se alcanza a ver "edgeware", pero Arturo en algun otro video recomienda la marca Smith's
una pregunta recién empiezo en esto del afilado de cuchillos, soy metalúrgico y de vez en cuando fabrico algunos, quería saber si al cuchillo al pasarlo por la piedra se le hace fuerza o solo se pasa suabemente. Muy buenos sus videos
Gracias amigo... se pasa la hoja suavemente, ya que las piedras de calidad comen mucho y no es necesario apretar. Saludos
Un vídeo más que interesante.
Me enseñaste mucho! Sos un genio 👏
Hola Arturo me gustan sus vídeos... Podrías decirme que marca es la piedra diamantada del video un saludo y gracias
@@rickyduque es marca DMD, es china
Hola arturo muy bonitos viedos mira para empesar este mundo de afilado con una piedra del 400 una del 1000 y un asentador que te parese esta eleccion
Muy buena, solo te faltaría una piedra del 5000 o un buen asentador, que es más barato y te durará toda tu vida. Saludos
Hola me podría decir donde puedo obtener la piedra adimantada?
El asentador tiene otro nombre , soy de mexico saludos maestro
Hola Buenos videos una pregunta el óxido de cromo no es cancerígeno?
el óxido de cromo IV si, el óxido de cromo III que es el que se utiliza en este caso no lo es o por lo menos no en las concentraciones que se utilizan aqui
gracias muy util
Maestro. Para desbastar cual es la forma de filar de las distintas formas? Graciss. Saludos
Pasame un link para comprar una piedra buena y de que filo debo comprarla para los cuchillos de mi casa
Cuando puedas, podrías hacer un video del mantenimiento de piedras, secado, asentador... Muchas gracias por los vídeos.
Un saludo
Oemor
cual es la diferencia de utilizar agua o aceite en las piedras
En mi equipo cuento con una piedra de aceite (regalo de mi abuelo de hace más de 25 años). Es la piedra adecuada para mantener mis cuchillos en orden? O debería cambiarme a las de agua? Un saludo y gracias.
Depende, la pruebas bien y verás como va, y si no obtienes los resultados que esperas cambia a las de agua pero de alta calidad. Una observación, las piedras de aceite siempre tienen que funcionar con aceite, no la utilices con agua. Saludos
Maestro o arturo. Quiero comprar una piedra para desvastar y otra para afilar. Cuales son los dos granos que me recomienda y que piedra? Abrazos desde argentina.
Nestor, te recomiendo una piedra de calidad del grano 400 (para cuchillos que no cortan nada) y una 1000 que es para afilar y es la que sirve un poco para todo y en cuanto a las Marcas las Naniwa Pro, Shapton, Miyabi, etc son muy buenas y si quieres gastar poco, en tu tierra tienes la Diamantina que son naturales y funcionan muy bien. Saludos.
@@ArturoLafuente arturo. De que nacionalidad son las piedras? Abrazos
Nestor las de éste Vídeo son Japonesas...
Son Japonesas...
Maestro en Alieexprress las pondria comprar. Que decis? Saludos
Arturo mil gracias por estos videos eres un crack!!! Donde puedo comprar el lapiz diamantado para cuchillos serrucho?
Lo puedes comprar aquí: www.utset.com
Saludos
Mil gracias
Aquí : wwwutset.com Saludos
Hola Arturo... Me gustaría saber que marca es la piedra diamantada que utilizas un saludo y gracias
la marca es DMD
Y un guantes anti corte nivel 5
Hola de nuevo Arturo, me gustaría pedirle opinión, sobre la piedra que tengo yo, a ver si la ha probado y qué le parece. Hablo de una King kw1000 6000. Me da la impresión de que se gasta mucho, o tal vez yo no utilizo bien, es la primera piedra que tengo. Si la conoce dígame qué le parece por favor. Las siguientes serán Naniwa y Miyabi. Un saludo y mil gracias por todos sus vídeos, son muy entretenidos e interesantes
La piedra que mencionas tiene mucho desgaste, el problema no eres tu es la piedra... así que puedas compra una de alta calidad que te durará toda tu vida y sacarás unos filos excelentes, como son las Naniwa Pro, Miyabi, Shapton o Global. Saludos
Muchas gracias Arturo por tu respuesta tán rápida. Por intuición, imaginaba algo así....igual dentro de poco os llega un pedido mío. ¡Saludos!
Tengo que visitar tu WEB!! Mi pregunta Aceite o Agua? qual de los dos liquidos para las piedras.
Aguaaaaa.... siempre
Hola donde puedo comprar un asentado de cuchillos y lo del diamante para pulir piedras..como se llama ese que lleva el soporte
Hola, me podrías pasar algún link en donde conseguir la piedra diamantada que mencionas en el video, Gracias, y excelentes videos.
Mira aquí: es.aliexpress.com/item/DMD-400-and-1000-Two-Sides-Whetstone-Double-Diamond-Whetstone-Sharpener-Knife-Sharpener-Rubber-Holder/1906503256.html
Mira aquí: es.aliexpress.com/item/DMD-400-and-1000-Two-Sides-Whetstone-Double-Diamond-Whetstone-Sharpener-Knife-Sharpener-Rubber-Holder/1906503256.html
Hola Arturo. Podrías poner los links de las páginas donde las compraste? Si las compraste por internet. Por favor
Israel, pásame un mail, (arturo@elartedeafilar.com) díme en que ciudad vives y te diré cómo conseguir el material. Saludos
@@ArturoLafuente Buenas Noches Arturo. Muy buenos los vídeos. Enhorabuena. Me he enganchado al afilado gracias a ellos.
Antes de verlos compré por Amazon una piedra doble, seguramente mala, de 1000 por un lado y de 6000 por otro. Quería comprar unas piedra buenas. Cuales me recomiendas? Mi correo es iherrero340@gmail.com. Un millón de gracias Ignacio.
Jajaja la Arturo una consulta cuando se dice 16 grados en el filo de un cuchillo, son 8 grados a la derecha y 8 grados a la izquierda del centro del filo ??? Desde ya muchas gracias desde Córdoba, Argentina
Cuando habla de X grados, por ejemplo 16, es 16 en un lado y 16 en el otro. No lo tienes q repartir en dos
@@smd6906 muchas gracias , he encontrado opiniones encontradas obvio que uno se queda con las que son más confiables
Hola buenas tardes, exelente video , como se aprende con usted. Gracias. Cual es la dirección de mail suyo, quiero enviarle uno para sacarme unas dudas sobre piedras
mi gran amigo como esta usted feliz ano nuevo quiciera saber como comprar tus productos y el precio vivo en New York
Vale es en New York la ciudad dónde estáis... pero por favor compralo aquí, que os va a salir muchísimo más barato, hay un montón de casas que lo venden por ejemplo en chefknivestogo.com que venden a muy buen precio, ya que si os lo hemos de mandar desde España os va a salir muchísimo más caro. Saludos.
Hola Arturo. ¿Qué tan efectivo es aplanar piedras pasándolas por el reverso de una cerámica común de piso o pared?
Saludos de Chile.
Pues la verdad es que va muy bien, lo único es que es más lento que con una placa diamantada, pero va bien. Saludos
Muchas gracias por tus consejos y por tus videos por supuesto. Estoy recién comenzando con este bello arte.
Hola Arturo buen dia, te tengo una consulta me gustaría saber q tal son las piedras king japonesas ?? Las as probado alguna vez ??
Las King son unas piedras bastante baratas fabricadas en Japón, a mi personalmente no me gustan porque las encuentro que se desgastan mucho, pero para empezar y practicar te irán bien. Saludos
Hola necesito comprar un par de piedras para afilar buriles. Los orfebres que saben recomiendan arkansas y corindon la piedra roja. Los buriles que voy a afilar son de acero rapido templado. Que me recomendas?
Compra la Naniwa Pro o la Shapton. Saludos.
donde puedo comprar oxido de cromo? saludos desde chile
Lo encontrarás en internet o en cualquier casa de suministros para ceramistas ya que ellos lo utilizan como pigmento. Saludos
Hola, pasas las piedra diamantada con la piedra humeda, no se embota, o dejas que repose y se seque??? Saludos.
Angel, todas las piedras hay que rectificarlas con agua, ya que en seco se embotan enseguida y cuesta más. Saludos
Indistintamente si se rectifican con lija o con diamante?? Muchas gracias por la respuesta porque me has sacado del error. Saludos
Con lijas es difícil aplanar ya que te cargas la lija en las primeras pasadas, el ideal es una placa diamantada.
Hola Arturo. ¿Qué tan efectivo es aplanar piedras pasándolas por el reverso de una cerámica común de piso o pared?
Saludos de Chile.
hola, ¿esto es válido para afilar formones y hojas de cepillos-?
hola!! arturo tengo un cuchillo de supervivencia que venia pavonado pero con el uso se salio todo el pavon y ahora cuando corto limon. naranjas o frutas le queda un olor desagradable que puedo hacer para solucionar eso?
Pues lo puedes pavonar de nuevo con óxido de hierro en líquido, que lo venden en casas de suministros para electrónica. De todas formas seguro que es un cuchillo de acero al carbono y todos los de éste material tienen ese problema, y es que transmiten los olores y sabores. Saludos
arturo muchisimas gracias se aprecian tus consejos
Hola buenas, donde puedo vomprar piedras de calidad en españa? Por internet se puede? Saludos!!!
Arturo, saludos desde Argentina. Tengo una duda... logro afilar mis piezas pero sin llegar a que corten papel (mucho menos a que afeiten). Debo estar haciendo algo mal... cuando pasas el filo por las piezas, hay que hacer mucha presion? Vi que mencionas que no hay que hacer presion cuando de usa el asentador, pero no sé que onda con las piedras? Gracias y abrazo!
Hola Jonathan, con las piedras hay que hacer muy poca presión, si haces mucha es imposible sacar buenos filos. Saludos.
@@ArturoLafuente Gracias maestro (le envié un mail, pero descártelo, ya me doy por respondido aqui). Abrazo grande, gracias por compartir sus conocimientos!
como hago para conseguir un filo súper afilado y que dure?
A partir de que grano de piedra recomiendas usar el asentador? es siempre efectivo o si paso de grano 1000 o 1200 (como la da miegas por ejemplo) al asentador directamente no seria util?
Gracias por enseñarmos a cambio de nada.
Hola Artur, el asentador se usa después de la última piedra de afilado, puede ser 3000, 5000, u 8000, pero si lo quieres usar después de la 1000 lo puedes hacer, pero tendrás que estar mucho más rato dándole para sacar un filo pulido a espejo. Saludos tocayo.
muy buenos videos pero te recomiendo que mejores el audio se escucha mucho eco
Vale, lo tendré en cuenta, pero piensa que son vídeos muy caseros que los hago yo solo, y el espacio es la sala de estar de casa... de todas formas un millón de gracias por avisar. Saludos
Tengo un problema , utilizo un sistema lansky para afilar mis cuchillos, la piedra más fina es de 1000, no es de diamante y luego los pasó por un asentador de cuero. El problema es que siempre quedan con muy buenos filos y al poco uso se desafilan, alguien me podría ayudar ? Gracias !
Sin ser un experto, te puedo decir que también depende mucho del tipo de acero del cuchillos. Aceros hay muchos: desde unos más blandos y muy fáciles de afilar (que pierden el filo también con más facilidad) hasta otros durísimos que mantienen el filo por mucho más tiempo pero cuesta mucho más afilar.
algunos vídeos en ingles Americanos usan aceros muy alta calidad y muy caros
piedras en esa secuencia
220
400
1000
3000
6000
12000
300000
luego abrasivos en pasta
500000
100000
200000 =.1 micron
cortan cabellos y los dejan como flores ..... o cortan un libro de 5000 hojas de un tajo
pregunto ¿se puede lograr un filo de ese tipo con un acero comercial y con un pedazo de strop baqueta cuero piel curtida?
Si que se pueden conseguir... sin ningún problema, pero la baqueta o asentador de cuero, tiene que ser de Nobuk, Potro o Canguro, las otras simplemente no sirven. Saludos
Disculpe maestro, tiene el link para estos materiales?
donde se compra estos materiales
Hola, donde puedo comprar todo este equipo!
me interesa el montador de delas piedras de afilar y las piedras 400-1000 -5000
Si sois tan amables pasadme un mail a arturo@elartedeafilar.com y dime si el montador es el puente de madera o el que va junto con la placa diamantada, lo de las piedras, lo tengo claro... ¿en que ciudad vivís? Saludos.
Que piedra es la de grano 1000?
Es una Naniwa Pro o Miyabi, las dos van bien porque están hechas de la misma formulación. La que ves en el vídeo es la verde (la más oscura). Saludos
Hola, la placa adiamantada para aplanar de que numero seria
Es una 400/1000. Saludos
alguna marca de piedras de afilar que no sea utset que son demasiado caras?
Hola Vanessa, lo de caro o no es muy relativo, ya que éstas te durarán toda tu vida y las baratas solo unos meses, amén de ser muy difícil, el sacar buenos filos con ellas. Pero para empezar mira A pedra das meigas, que son naturales y van bien, pero como las artificiales de alta calidad, no hay nada. Saludos
gracias
Q piedra seria para tijeras de peluqueria ????
Compra una 1000 que es la que mejor te irá para las tijeras. Saludos.
@@ArturoLafuente gracias por la info . estaria bueno q subas un video de como afilar las tijeras de peluqueria 😉
Estimado Arturo, quise afilar mi Victorinox New Soldier con el afilador dual de Victorinox y no funcionó. ¿Sabes qué otra cosa podría hacer?
Ale, pásame un mail a arturo@elartedeafilar.com y te indicaré como... Saludos
Listo, mail enviado. ¡Gracias!
La New Soldier, lleva una parte dentada, y ésta hay que afilarla con un portaminas diamantado... entra en www.utset.com y lo verás allí en la tienda on-line. Saludos
que marca son esas piedras?
Son Naniwa Chosera o Naniwa Pro, que es la denominación actual... busca en Amazon y las encontrarás. Saludos.
cuanto vale cada una de esas piedras
Hola, si me pasas un mail a arturo@elartedeafilar.com, te mando una tarifa. Saludos.
aque precio esta el worchar
Lo tienes que mirar por internet... actualmente no tengo ni idea. Saludos
tengo una piedra de 120/180 que tal es?
Bien, es una piedra para sacar filos a cuchillos que están completamente muertos o sea que no tienen nada de filo.
las piedras Shapton japonesas son buenas o que marca son las que usas tu?
Las piedras Shapton son una maravilla igual que las que utilizamos nosotros que son las Naniwa Chosera, pero con la marca UTSET. Te las recomiendo. Saludos
aca no venden asentadores , como lo busco .
Pues por internet y si no lo encuentras te lo puedes hacer tú con dos trozos de piel... y si quieres te lo pongo más fácil, asienta con un trozo de cartón ondulado, que va muy bien para ésto. Saludos.
gracias hombre !!
Arturo Lafuente te refieres a cartón normal el café de embalaje?
Si cualquier carton ondulado va bien