Спасибо Дружбе, Спасибо Костя. Смотрим канал с удовольствием вместе с жинкой. Готовлю не часто, но уже 3 твоих рецепта попробовал, жене и мне понравилось, вот никак не решусь снять пару своих рецептов, времени на монтаж вообще нету. Но смотря твой канал все больше стремлюсь к этому. Приятно посмотреть после тяжёлого дня и расслабиться! Спасибо Вам огромное за море позитива и умных мыслей!!! Удачи во всем и с прошедшим днём варенья!
Одобряю!)) Чеснок - это сила. Новое что для меня - это капуста в средине готовки. Я её бросаю обычно вместе с поджаркой. Чтобы она хрустела) Ну и плюс сладкий перец.
Hi! I'm from Brazil, and I prepared the soup, it's really delicious! All in home liked too much! Thank you for sharing the awesome cook. Unfortunately the garlic part the translation vanished... but anyway I did as u showed... :)
Fabiana Bergamo He said, That bunch of garlic it’s only to create a flavor and later you can remove totally that garlic from soup ... and it’s better then if you cut on little pieces and cook with soup, not everyone like it to eat boiled garlic...
Только что приготовил борщ по этому рецепту,при чём уже не в первый раз,и вдруг вы выложили это видео)Борщ самый вкусный получается)Но,ребят,надо бы знать,что нельзя бульон разбавлять водой,это вам любой повар скажет.А так вы молодцы!
Ещё можно шкварок мелко нарезанных добавить... И ещё много чего можно. Хороший рецепт. И каноничный и простой, без излишеств и лишних телодвижений. Молодцы! Спасибо.
А до этого по какому-такому рецепту делал(а) борщ? Рецепт то вообще без заморочек примитивно-базовый на скорую руку для ленивых домашних-кухарок-неумех )))))))
@@Andrey_KN я парень, 29 лет. Для меня этот рецепт прекрасно подходит. К борщу беру сало + зеленый лук + черный хлеб + сметану и получается все вместе невероятно вкусно. Так что умеха или неумеха, но для меня рецепт подошел идеально)
@@ghostolof6466 Забавно, когда (полагаю уязвленно-обидевшиеся) комментаторы пытаются брать в своем говновыпаде на галимое "слабо" и путать самопиарищихся авторш (зачастую откровенно галимых) роликов со зрителями. Ну а говно-горе-комментатор(ше)у (если ему(ей) реально интересен хороший рецепт борща) можно порекомендовать просто поютубится на заданную тему, вместо строчения тупорыло-уязвлённых говнокомментов ))))))
А что ж сахара не добавили? В классическом рецепте вместе с уксусом столовая с горкой ложка сахара кладется. И еще - попробуйте в самом конце варки, минут за 10, добавить в борщ старого-старого сала, аж желтого. И чеснок толченый вместе с ним. Уверяю - понравится.
сало воняет его добавляли потому что ничего не должно пропасть раньше холодильников не было и вонючие сало проваривали классика от теток из советского общепита , свекла и морковь дает сладость, а помидор кислоту но теткам нужно было пистить и они за место положенных продуктов половину пионерили и кидали сахар с уксусом, я готовлю мне это не надо , привет от повара национальной и зарубежной кухни кстати с такими тетками работала )))))))))
То неловкое очучение, когда готовить борщ научил незнакомый мужик.))) Получилось нереально вкусно, но я не стала добавлять уксус и уменьшила объемы ингредиентов. Борщ цвет не потерял и вышел не такой густой, как у вас. Первый блин не комом. Спасибо.
насчёт уксуса, это делается не только ради цвета, но и для вкуса. вкус надо балансировать сахаром и кислотой. я для этого обычно использую лимонный сок, примерно две столовых ложки, и ч.л. сахара, так борщ получается вкуснее. Не знаю точно, как это все работает, ведь томат тоже имеет кислоту, но, тем не менее, с лимонным соком и сахаром вкус такой становится "нажористый, характерно борщевой", а без - какой-то вроде ничего, но что-то не то.
Свеклу нельзя тереть на тёрке. Она теряет большую часть сока. И борщ получается светлее, чем нужно и свекольный вкус меньше ощущается . Единственное, что со свеклой можно сделать - немного обработать термически в микроволновке или духовке. Но резать нужно в любом случае. Крупными полосками.
+Александр Лобынцев , как исконный поедатель и приготовитель борща - смею утверждать, что наличие свеклы (как и капусты) в борще - не принципиально. Борщ - интересен тем, что при соблюдении всех правил приготовления своего любимого обкатанного рецепта - вкус может немного отличаться и это происходит по непонятным причинам... Тут главное, чтоб было вкусно.
много рецептов не бывает есть основной самый правильный, а потом уже идут остальные это говно назвать борщом ну простите я не привыкла есть хрен знает что
Где это вы видели, что лаврушка кладётся в начале варки? До конца варки её аромат полностью выветрится и даже приобретёт неприятный привкус. Как это вы говорите "классика жанра" лаврушка кладётся за 5 минут до конце варки или даже после того как вы выключили процесс варки. Это касается всех блюд, куда кладётся лавровый лист.
А капустку нужно добавлять всегда именно после картошки? Странно же, борщ варил уже раз 100, всегда добавлял сначала капустку, а затем уже картошку. Когда делал наоборот, картофель разваривался, а капуста недоваривалась. Хм.
@@ManiFEsRider ПОВАРА ХРЕНОВЫ, В ЛЮБОЙ СУП НЕЛЬЗЯ ДОБАВЛЯТЬ ВОДЫ, ЕСЛИ ТЫ ДОБАВЛЯЕШ, ТО СНАЧАЛО ЕЕ НАДО ВСКИПЯТИТЬ, НО ЛУЧШЕ НЕ ДОБАВЛЯТЬ, НАЛИВАЙТЕ С УЧЕТОМ ВЫКИПА.
А я в борщ добавляю белую фасоль в томатном соусе из банки, сразу после всех пассеровок. Получается очень сытно. А в прикуску делаю тосты из белой булки с соленым чесночным маслом. Кстати, было бы здорово сделать видео на тему таких приправок, как чесночное масло, домашний майонез и горчичка, пассеровки тоже можно заготавливать впрок - они прекрасно хранятся и ускоряют приготовление борща в два раза. В общем, очень правильный и вкусный рецепт.
Мой совет: правильно когда стекла добавляется а последнюю очередь(это для цвета хорошо). И при тушении свеклы нужно добавить немного сахара. Среда, в которой готовится свекла, должна быть кисло-сладкой.
2014 год, Я еще был "школьником", смотрел рецепты "Друже" повторял и удивлял своих близких. Все мне пророчили что я буду поваром )))) Золотые и беззаботные времена.
Я надеюсь, что мой мужик будет меня сегодня на руках носить, так как я ЭТО СДЕЛАЛА!:))) По-моему, получилось офигенно вкусно! Еще и шкварки поджарила, думаю, так будет похоже на борщ украинский:)
+Mynutca Украинского борща не существует... Один мой хороший знакомый москвич, родом из города Черкасы, с характерной фамилией Пащенко, как то прервал спор двух сотрудниц на работе, которые спорили на тему "украинского" борща. Он сказал, что борщ он и в африке борщ, а на украине, где он родился и вырос, каждая хозяйка готовит борщ по своему... Как приготовит, так и по украински...
решила борщ сварить, и думаю :"Жаль у Дружи нет видео =(". Зашла на сайт, приготовила, а на следующий день у тебя новое видео а-ля БОрЩ!!!! И сайт тот же.... В общем спасибо за твою работу, очень нравится, с удовольствием смотрим с мужем. Продолжай в том же духе)))
спасибо, Костян и Друже! Классный рецепт, у нас борщ готовят чуток по другому, капусту с бульоном тушат на сковороде под закрытой крышкой и подавляют ее до зажарки.
Самый вкусный борщ ела только у одной хозяйки, бабушка моей подружки, готовила такой вкуууусный борщ, из тех же самых ингредиентов, ну как мы все знаем применяя их (ингредиенты), у каждой хозяйки выйдут самые разные на вкус борщи :)
Мой друг учился на повара ещё в СССР. И вот он говорил, что свёклу с уксусом обжаривают для того, чтобы убрать из неё "запах могилы" как он его называет. Про влияние этого действия на цвет он ничего не говорил. Хорошее видео, Спасибо, друже!!! З.Ы. И да, я на стороне Кости - сметану в борщ считаю лишним.
Про свеклу, уксус и запах - впервые слышу. Моя тетя при советах работала поваром в заводской столовой, так она говорила, что уксус надо добавлять для цвета. Сколько поваров - столько мнений!
Я с Украины и больше всего люблю борщ имено на говяжей шее))). Добавляю то что хочется - фасоль, значит фасоль, даже зеленый горошек в тему для контраста цвета). Но сейчас о том, что любой борщ вкусно с теплыми гренками из ржаного хлеба а на гренки рулетик из молотого сала мороженного, верхний слой сало+ чеснок+ укроп, в середине сало+перчик чили. Держать в морозилке до очередного борща)))
В борщ хорошо в саму тарелку измельченного чеснока и сала(все в "труху" и зафигачить в ступке) вкус непередавуем. Называется затовкти борщ з салом. З повагою з України
чеснок со взбитым салом при подаче лучше добавлять. Ну а вообще лучше чеснок(очищенный) вместе с целой луковицой, добавить когда ещё варится мясо. И да, в шелухе, чеснок мало отдаёт сок, поэтому его в плове практически не чувствуется.
Бульон надо цедить,там могут быть мелкие осколки от кости.Вместо томат-пасты лучше брать свежие помидоры-разница во вкусе существенная.Очень идет борщу корень или зелень сельдерея,кинза зелёная.Плюс любая др.зелень ,болгарский перец.Уксус-лишний ингридиент.
Смотрю старые видео, ощущение что в них Друже добрее и спокойнее был чем сейчас
Блин, ребята, какие же вы молодцы ! Готовите и рассказываете вкусно, с душой ! Как я рада, что набрела на ваш канал !
Правильно
интересно услышать её мнение после того как пришёл хован )))
Привет с лета 2020, на карантине ищу рецепт борща от специалиста)))
😂 +
+))
Привет из 2021, я тут по той же причине 😂
Спасибо Дружбе, Спасибо Костя.
Смотрим канал с удовольствием вместе с жинкой.
Готовлю не часто, но уже 3 твоих рецепта попробовал, жене и мне понравилось,
вот никак не решусь снять пару своих рецептов, времени на монтаж вообще нету.
Но смотря твой канал все больше стремлюсь к этому. Приятно посмотреть после тяжёлого дня и расслабиться!
Спасибо Вам огромное за море позитива и умных мыслей!!!
Удачи во всем и с прошедшим днём варенья!
Первый раз готовил борщ, получилось вкуснее чем у тещи!)) Спасибо, молодцы!)
Смотрела и слюнями изошлась😊...обожаю смотреть,как мужчины готовят.У Вас это круто получается...Браво👏👏👏!!!
Какие молодцы- все вкусно и полезно, спасибо .Самое главное- острый нож и острая терка.Надо идти варить.Юморист Вы.Сметану точно надо обязательно.
Одобряю!)) Чеснок - это сила. Новое что для меня - это капуста в средине готовки. Я её бросаю обычно вместе с поджаркой. Чтобы она хрустела) Ну и плюс сладкий перец.
посмотри 5:49-5:50 и тебе стане ясно почему он так с капустой😊
Hi! I'm from Brazil, and I prepared the soup, it's really delicious! All in home liked too much! Thank you for sharing the awesome cook.
Unfortunately the garlic part the translation vanished... but anyway I did as u showed... :)
Fabiana, it is not soup, but borsh.
Hi! You have not tried russian cabbage soup. Shchi and fish soup ukha :)
@@Klontir Ukha is not a fish soup. Ukha cooked only from freshly caught fish, and only on the campfire.
Fabiana Bergamo He said, That bunch of garlic it’s only to create a flavor and later you can remove totally that garlic from soup ... and it’s better then if you cut on little pieces and cook with soup, not everyone like it to eat boiled garlic...
This soup is better with fresh garlic with salt.
-- Как долго обжариваем свеклу?
-- В течении ПЯТИДЕСЯТИ МИНУТ
Вы так аккуратнее, а то эти 5-10 минут в 50 превратились бы :D
тоже послышалось что 50, я и подумал ахренеть-неделю чтоли этот борщ варить если всё так обжаривать
Александр Шинкарь хахааа
Свекла за 4 не прожарится. Вспомни т е , что для винегрета она дольше всех овощей варится. Не 50 минут её, конечно жарить, но уж никак не менее 15.
+Александр Шинкарь посмотри мой рецепт
@@DGLobster , здесь цимус в бульоне, но варили они его не правильно, от лаврухи он стал горький и не соленый и мясо как мочалка(
Ностальгирую, смотря на ещё не зажравшегося Друже
Ilya Yurko он год назад уже был полным гавнюком ...
эх, ему последние два года только мраморную говядину подавать и еду с особенностями
Я с тобой
ага,привет из почти 2020 года
Ilya Yurko а мне каково?)
Только что приготовил борщ по этому рецепту,при чём уже не в первый раз,и вдруг вы выложили это видео)Борщ самый вкусный получается)Но,ребят,надо бы знать,что нельзя бульон разбавлять водой,это вам любой повар скажет.А так вы молодцы!
Ну наконец то классика от обломова) очередной приятный ролик. Смотрю порой чтобы расслабиться....
Спасибо!
Готовлю уже года так три уже красота 🤤👍
Ещё можно шкварок мелко нарезанных добавить... И ещё много чего можно. Хороший рецепт. И каноничный и простой, без излишеств и лишних телодвижений. Молодцы! Спасибо.
мясо с костью - 1кг
картофель - 500г
капуста - 300г
морковь - 200г
свекла - 400г
3 средние луковицы
чеснок - 1шт
томатная паста - 3 столовые ложки
уксус - 2 чайные ложки
Уже четвертый раз делаю борщ по этому рецепту и получается невероятно вкусно. Рецепт на все времена. Спасибо
А до этого по какому-такому рецепту делал(а) борщ?
Рецепт то вообще без заморочек примитивно-базовый на скорую руку для ленивых домашних-кухарок-неумех )))))))
@@Andrey_KN я парень, 29 лет. Для меня этот рецепт прекрасно подходит. К борщу беру сало + зеленый лук + черный хлеб + сметану и получается все вместе невероятно вкусно. Так что умеха или неумеха, но для меня рецепт подошел идеально)
@@PerfectL1ne Едем дас зайне.
@@Andrey_KN ну теперь нужен репецт не для ленивых домашних-кухарок-неумех, вы же выложите?
@@ghostolof6466 Забавно, когда (полагаю уязвленно-обидевшиеся) комментаторы пытаются брать в своем говновыпаде на галимое "слабо"
и путать самопиарищихся авторш (зачастую откровенно галимых) роликов со зрителями.
Ну а говно-горе-комментатор(ше)у (если ему(ей) реально интересен хороший рецепт борща) можно порекомендовать просто поютубится на заданную тему, вместо строчения тупорыло-уязвлённых говнокомментов ))))))
Ни самуры, ни иберики, ни биола)
Евгений Руденко Олег же сказал, что скоро все будет. Мужик сказал, мужик сделал)
Ни якоря
Ни викингов, ни своего мерча....
У меня дома и самура и биол и я могу сказать они ахуеные
Друже , спасибо большое за рецепт приготовления. Борщ готовил в первый раз всем понравилось . Спасибо большое!!!
ещё бы рюмашку водочки и сальца с чёрным хлебом!
Уже 5 раз готовлю по этому рецепту и все идеально!!!!
А что ж сахара не добавили?
В классическом рецепте вместе с уксусом столовая с горкой ложка сахара кладется.
И еще - попробуйте в самом конце варки, минут за 10, добавить в борщ старого-старого сала, аж желтого. И чеснок толченый вместе с ним. Уверяю - понравится.
единственный годный комментарий..
сало воняет его добавляли потому что ничего не должно пропасть раньше холодильников не было и вонючие сало проваривали классика от теток из советского общепита , свекла и морковь дает сладость, а помидор кислоту но теткам нужно было пистить и они за место положенных продуктов половину пионерили и кидали сахар с уксусом, я готовлю мне это не надо , привет от повара национальной и зарубежной кухни кстати с такими тетками работала )))))))))
Шикарное блюдо!!!! Взяла на заметку.Спасибо!!!
а я лук, морковку и свеклу обжариваю все вместе, пом добавляю томатную пасту,обжариваю, заливаю бульоном и тушу мин 30, получатся как соус.
До сих пор готовлю по этому рецепту
То неловкое очучение, когда готовить борщ научил незнакомый мужик.))) Получилось нереально вкусно, но я не стала добавлять уксус и уменьшила объемы ингредиентов. Борщ цвет не потерял и вышел не такой густой, как у вас. Первый блин не комом. Спасибо.
uveviolence
Замужем 5 лет, 10 лет
Но я каждый раз, до сих пор, включаю это видео, что бы приготовить "тот самый борщ", что вкуснее чем у мамы😂😂
Даже без мяса это был славный борщ! Спасибо, друже=)
Приготовила борщ по вашему рецепту, очень вкусно спасибо!
насчёт уксуса, это делается не только ради цвета, но и для вкуса. вкус надо балансировать сахаром и кислотой. я для этого обычно использую лимонный сок, примерно две столовых ложки, и ч.л. сахара, так борщ получается вкуснее. Не знаю точно, как это все работает, ведь томат тоже имеет кислоту, но, тем не менее, с лимонным соком и сахаром вкус такой становится "нажористый, характерно борщевой", а без - какой-то вроде ничего, но что-то не то.
Правильно, лучше лимонный сок, а не уксус, это полезнее.
здравствуй))готовлю супчик опираясь на тебя,уксуса небыло,но свекла и без этого свой цвет дала,видимо хорошая попалась)спасибо,за то что ты делаешь
Спасибо за рецепт :3
борщ вообще редко ем, не очень люблю, но сейчас реально захотелось сварить! ) слюнки текут)
Классика жанра.
Зарождение легенды.
Самое вкусное блюдо на планете...
как относишься к рецепту борща от Ивлева.....я готовлю по его рецепту...все в восторге....твой рецепт тоже взял на заметку
Свеклу нельзя тереть на тёрке. Она теряет большую часть сока. И борщ получается светлее, чем нужно и свекольный вкус меньше ощущается . Единственное, что со свеклой можно сделать - немного обработать термически в микроволновке или духовке. Но резать нужно в любом случае. Крупными полосками.
+Александр Лобынцев А все остальные способы - ересь?
+Александр Лобынцев , как исконный поедатель и приготовитель борща - смею утверждать, что наличие свеклы (как и капусты) в борще - не принципиально.
Борщ - интересен тем, что при соблюдении всех правил приготовления своего любимого обкатанного рецепта - вкус может немного отличаться и это происходит по непонятным причинам...
Тут главное, чтоб было вкусно.
Я тупо пополам делаю. Часть кубиками без зажарки, часть на терке и обжарить.
Рецепт-топ! Только что приготовила, кайф! Спасибо!)
Очень аппетитно выглядит) Рецепты народной русской кухни вообще рулят, как насчет грчечневой каши по-боярски, с грибами,сметаной и луком?
Суперский рецепт борща !!!
Вспомнилось легендарное видео "Хороший борщ с капусткой, но не красный ..."
PUSHKAROFF - Германия Еда Покатушки VLOG Б у. Дочки
PUSHKAROFF - Германия Еда Покатушки VLOG йй规定к. Какприготовить. Булочки
Ххаха
Борщ без свеклы это галимые русские щи
Единственный человек кто лавровый лист использует в рецепте....Без лаврушки ни один бульон у меня не обходиться ...Спасибо!
Ребят , вот вы пишите что он не правильно сделал , а он делал один из многих рецептов борща !И обвинять его , я не вижу смысла )
много рецептов не бывает есть основной самый правильный, а потом уже идут остальные это говно назвать борщом ну простите я не привыкла есть хрен знает что
Красиво вкусно ) и как всегда смешно в разговорах)) лайк и удачи в развитии канала)
Где это вы видели, что лаврушка кладётся в начале варки? До конца варки её аромат полностью выветрится и даже приобретёт неприятный привкус. Как это вы говорите "классика жанра" лаврушка кладётся за 5 минут до конце варки или даже после того как вы выключили процесс варки. Это касается всех блюд, куда кладётся лавровый лист.
самый простой и понятный рецепт на ютуб
Вместо уксуса я добавляю столовую ложку лимонного сока! А насчет соли, пищу нужно всегда солить в конце так правильно!!!
BlackStork 23 а тебя никто не спрашивает как правильно, и для начала научись разговаривать, умник!)))
вы ребята, молодцы! ролики тоже с лёгкостью смотрятся...так держать! ;)
А капустку нужно добавлять всегда именно после картошки? Странно же, борщ варил уже раз 100, всегда добавлял сначала капустку, а затем уже картошку. Когда делал наоборот, картофель разваривался, а капуста недоваривалась. Хм.
я тоже сперва капусту добавляю..
@@ManiFEsRider ПОВАРА ХРЕНОВЫ, В ЛЮБОЙ СУП НЕЛЬЗЯ ДОБАВЛЯТЬ ВОДЫ, ЕСЛИ ТЫ ДОБАВЛЯЕШ, ТО СНАЧАЛО ЕЕ НАДО ВСКИПЯТИТЬ, НО ЛУЧШЕ НЕ ДОБАВЛЯТЬ, НАЛИВАЙТЕ С УЧЕТОМ ВЫКИПА.
Дааа
какая ж красота)))))
пора уже мне супы научится варить..с борща и начнем!)
Отлично! А когда гайд по ножам?
А я в борщ добавляю белую фасоль в томатном соусе из банки, сразу после всех пассеровок. Получается очень сытно. А в прикуску делаю тосты из белой булки с соленым чесночным маслом. Кстати, было бы здорово сделать видео на тему таких приправок, как чесночное масло, домашний майонез и горчичка, пассеровки тоже можно заготавливать впрок - они прекрасно хранятся и ускоряют приготовление борща в два раза. В общем, очень правильный и вкусный рецепт.
Друже, как ты быстро работаешь правой рукой)
потому, что у него девушки нету)
Rymon запятую неправильно поставил
Green cat девушки довно небыло
Сделала по вашему рецепту, всем очень понравилось, очень вкусно 👍
Пойду Доширак заварю! :(
Ахахах супер позитивное и познавательное видео, спасибо за рецепт! Пойду готовить Борщ по вашему рецепту 👍
А у друже девушка есть? Слишком уж ловко он морковку трет...
Акашимару&Окума Game Chanel
Джек Водогрей Там другой угол и форма держалки; экспертное мнение :)
Верховный друид Мерендил арууууу😂
Он же сказал,у него есть Костя...Зачем ему девушка?
Подкол засчитан
Ребята, вы классные! Борщ получился как в ресторане!
Мой совет: правильно когда стекла добавляется а последнюю очередь(это для цвета хорошо). И при тушении свеклы нужно добавить немного сахара. Среда, в которой готовится свекла, должна быть кисло-сладкой.
свекл сама сладкая
А можно не добавлять стёкла?
2014 год, Я еще был "школьником", смотрел рецепты "Друже" повторял и удивлял своих близких. Все мне пророчили что я буду поваром )))) Золотые и беззаботные времена.
а где смылка на рецепт?
красавчики, классно варите и весело , по домашнему =) буду теперь только ваш канал смотреть)))))))))
я как раз сегодня борщ ел)
Привет друже . Спасибо за рецепт . Только я варю борщ с фасолью и мясо использую грудинку, навар просто звеский .... попробуй.
Так а борщ когда варить будешь?
Рекомендую вместе с зеленью добавлять мелко натертый чеснок . Супер вкусно! Молодцы! Респект!
Я надеюсь, что мой мужик будет меня сегодня на руках носить, так как я ЭТО СДЕЛАЛА!:))) По-моему, получилось офигенно вкусно! Еще и шкварки поджарила, думаю, так будет похоже на борщ украинский:)
+Mynutca
Украинского борща не существует...
Один мой хороший знакомый москвич, родом из города Черкасы, с характерной фамилией Пащенко, как то прервал спор двух сотрудниц на работе, которые спорили на тему "украинского" борща. Он сказал, что борщ он и в африке борщ, а на украине, где он родился и вырос, каждая хозяйка готовит борщ по своему... Как приготовит, так и по украински...
Не будет. Я из Юкрэин)),пиши,дам рецепт)). А это баланда.
+Владислав Цесарский фигня полная , есть украинский борщ !!!
Stas T нет
За эти помои?!
уже конец 2018 года, а я люблю его рецепт борща, лучше не нашла и знаю что не найду! ЛЮБЛЮ
сахарку ложечку еще и по вкусу чуток сухой горчицы))
решила борщ сварить, и думаю :"Жаль у Дружи нет видео =(". Зашла на сайт, приготовила, а на следующий день у тебя новое видео а-ля БОрЩ!!!! И сайт тот же.... В общем спасибо за твою работу, очень нравится, с удовольствием смотрим с мужем. Продолжай в том же духе)))
Я, конечно, понимаю, что прошел год, но все таки "Друже" до сих пор не склоняется. В любом падеже он и есть Друже.
Главное что бы ложка в супе стояла,тогда это настоящий борщь:)
В поэме про Василия Теркина так и сказано - главно, чтоб стоял черпак по команде смирно!
спасибо, Костян и Друже! Классный рецепт, у нас борщ готовят чуток по другому, капусту с бульоном тушат на сковороде под закрытой крышкой и подавляют ее до зажарки.
ска не могу когда свекла на терке, все таки ножиком соломкой покруче б было, а так отлично!))
Я тоже сторонник нарезки. Блюда душевней получаются)
а я о чем))))
Alexis73
согласен
Самый вкусный борщ ела только у одной хозяйки, бабушка моей подружки, готовила такой вкуууусный борщ, из тех же самых ингредиентов, ну как мы все знаем применяя их (ингредиенты), у каждой хозяйки выйдут самые разные на вкус борщи :)
а еще некоторые извращенцы добавляют фасоль
+Vitalik CHERKOV Без фасоли -вообще борщ не борщ!
+Vitalik CHERKOV фасоль для настоящего борща , а не извращенцы !
фасоль добавляют в постный борщ с грибами, а это классический рецепт борща. еще можно добавить шкварки сала.
Сергей Климанский со шкварками согласен , а в классический , как вы его называете ,фасоль тоже добавляется как и в постный !
а вообще, лучше зеленого борща нет ничего
Красота!!! Обожаю борщ!!!
Мой друг учился на повара ещё в СССР. И вот он говорил, что свёклу с уксусом обжаривают для того, чтобы убрать из неё "запах могилы" как он его называет. Про влияние этого действия на цвет он ничего не говорил. Хорошее видео, Спасибо, друже!!!
З.Ы. И да, я на стороне Кости - сметану в борщ считаю лишним.
Про свеклу, уксус и запах - впервые слышу. Моя тетя при советах работала поваром в заводской столовой, так она говорила, что уксус надо добавлять для цвета. Сколько поваров - столько мнений!
Andrey Burundukov
Всё фигня! Главное - чтобы было ВКУСНО!
YoNas Käki КАК ЭТО БОРЩ БЕЗ СМЕТАНЫо_О
Егор Сердюков Ну, вот такой я урод! :) Так же я не люблю свежие огурцы, кофе, картошку. В остальном я почти нормальный :)))))
Я тоже не люблю кофе:D
ты не один такой
да вообще супер, парни молодцы )) спасибо за рецепт
Терка моркови - режим "турбо".
Второй раз уже готовлю по этому рецепту, борщ великолепен!
Борщ вкуснее и полезнее, если овощи порезаны,а не натерты на терке.
По мур-жски!!!Классно! Браво.
Не мог бы ты приготовить что то легкое и необычное с море продуктами приемущественно с осминогами....
Аааа, как вкусно выглядит!!! Сварю для своего рыцаря обязательно на днях! Класс, ребята, шикарно!
с 2017 смотришь и удешевляться, а где Самура, где доска с Халф Флайфом, где Биола, Гурманин ничего не подогнал.)))
Вы офигенные!!!! Рецепт годный!!! 100 баллов!!!
Интересно сравнить рецепт 8 летней давности и "рецепт идеального борща" 3 месячной давности. Особенно что он говорит про уксус /кислоту😂
Я с Украины и больше всего люблю борщ имено на говяжей шее))). Добавляю то что хочется - фасоль, значит фасоль, даже зеленый горошек в тему для контраста цвета). Но сейчас о том, что любой борщ вкусно с теплыми гренками из ржаного хлеба а на гренки рулетик из молотого сала мороженного, верхний слой сало+ чеснок+ укроп, в середине сало+перчик чили. Держать в морозилке до очередного борща)))
БОже, а капустка - хай Бог милує - така маленька
Егеж.))) Слава Україні)))
Блин такие смешные!молодцы ребята!
Нюхал лук до того, как это стало отпиской.
Молодец , всё по делу и не на целую вечность . Чеснок - усилитель вкуса
Ночь, пошел к холодильнику... Зараза!!!
Спасибо, друже! Борщ зачетный! ✌
В борщ хорошо в саму тарелку измельченного чеснока и сала(все в "труху" и зафигачить в ступке) вкус непередавуем. Называется затовкти борщ з салом. З повагою з України
Ивиан Корн
Ивиан Корн козацкий паштет)
Как повар говорю, это борщ Украинский.
чеснок со взбитым салом при подаче лучше добавлять. Ну а вообще лучше чеснок(очищенный) вместе с целой луковицой, добавить когда ещё варится мясо. И да, в шелухе, чеснок мало отдаёт сок, поэтому его в плове практически не чувствуется.
Бульон надо цедить,там могут быть мелкие осколки от кости.Вместо томат-пасты лучше брать свежие помидоры-разница во вкусе существенная.Очень идет борщу корень или зелень сельдерея,кинза зелёная.Плюс любая др.зелень ,болгарский перец.Уксус-лишний ингридиент.
Вместо болгарского лучше брать молдавский перец,он вкуснее!Уксус не нужен.А томат-паста лучше свежих помидоров,в ней оптимальное количество кислоты.
Истинно мужской борщец! Ребята, вы повара? Так ловко управляетесь с ножом. Вопрос: прозрачная доска, это реальность? Хочу! Спасибо за рецепт!
ещё стопарика самогоночки не хватает))
Кто-то любит побольше жидкости, кто-то - нет. А мне главное, что-бы побольше сметаны, ух прям за душу взяло. лайк
Борщ делается из петуха. И в задержку ещё добавить 2 столовых ложки сахара и капуста кладется в самом конце. Вот это будет борщ. Фастхудник)))