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請問傳統泡菜的視頻在那裡可以找到?謝謝!
老師您好：請問老師做韓國泡菜要加入的生蝦醬，是要在什麼樣的商店才能買到生蝦醬，是否可以請老師告訴我好嗎？我先在此謝謝老師您。
韓購網，韓國商品行，網路查一下
請問做好的大白菜泡菜只能放3、4天是嗎？因爲想ㄧ次做多一些，再麻煩回覆！謝謝你們
快速泡菜不宜久放，因為沒有發酵，沒有醃漬長。如果要放久，要做傳統泡菜，食譜在食譜書中，正韓食書籍。謝謝
@@kaixinfood 謝謝回覆呦
橠米粉這是什麼粉哪有賣
片頭好可愛喔！ 小菜看起來太厲害真想吃看看 !
師傅，想問為什麼我做的蘿蔔泡菜會發苦？同樣的蘿蔔做成醃白蘿蔔是沒苦味的
抱歉老師，如不加蝦醬可以嗎？對蝦出現過敏反應不能吃，能用其他作代替嗎？
老師，請問可否用越南魚露及不用蝦醬，因這處買不到
請問…沒有生蝦醬的話，可以用什麼代替嗎?
我是用魚露而以 台灣製的也很搭
沒有生蝦醬 那一定要有魚露
請問老師砧板哪兒可以買？感覺很好用
哇噻～這頻道的開場太溫馨了～我成了KAI粉😘
老師，請問生蝦醬能自製嗎?怎麼做?謝謝。
師傅的動作好細膩，整個觀賞上很享受
孫榮Kai老師你好yo😄😄😄1原來老師有二個頻道已訂閱🤗🤗🤗
請問師傅~~大白菜泡菜如果沒有韭菜的話可以用青蔥代替嗎
可以喔~~
能教點素食的嗎？或五辛素，或小菜的書裡能寫葷的怎樣做(素的又怎麼做?)謝謝
不要用到蒜頭、魚露就好如果做素食的我會增加水果的比例增添風味一樣好吃🤤
@@梅子-g2r 適合加的水果有哪些?加了水果約能放幾天?會縮短可食用的時間嗎
我是用過鳳梨蘋果還有最近產量很多的橘子 你可以選擇兩三種水果 風味也會略略不同 發酵的時間長短在於當時季節的溫度 冬天就會比較慢 大概一到兩天夏季就會快很多哦 你可以在抓醃後的一到兩天當中可以試試口味 （每個人要的口味不同 所以放在室溫的時間也不太一樣）放入冰箱之後還會持續的發酵喔也會越來越酸 比較酸的時候我就會拿去煮湯品或者火鍋 🤤🤤會縮短可使可食用的是什麼意思呢？ 加了水果也會促進發酵 我是都有加水果每一次放冰箱大概一兩個月吃都沒有問題哦
瞎密！！！樂團女王妙麗開金口唱歌了！！！Kai師傅出書，妙麗也要出專輯啦！！！敲碗敲碗～～～😂😂😂❤️❤️❤️
想知道蝦醬哪裡買，謝謝😘
非常期待新書，現在這一本做什麼菜真的都好好吃
謝謝師傅教導 我試試我有問題在問師傅呀謝謝
老師:想請問一下魚露、蝦醬可以用什麼代替?
我愛泡菜！看韓劇裡面有蔥泡菜就超想吃看看的！謝謝師傅yo
突然發現了新頻道....想請問Kai師傅蘿蔔泡菜到底可以放多久啊～～....我有一個自己做的蘿蔔泡菜已經在冰箱放了好幾年...還能吃嗎？有關小菜的新書什麼時候會出呢？我對韓式小菜非常有興趣
密封大概一個月 如果一直開關是10天左右吃完最好 10月我會出小菜的書
請問白菜泡菜有傳統的作法嗎
正韓食書裡面有 差在鹽漬的時間比較長而已
Kai 師傅，可以教煮牛骨湯嗎？
魚露 蝦醬 辣椒粉 哪裡買ㄚㄚㄚㄚ
第一堂 2:20 蔬菜切法+醃製方法第二堂 5:14 糯米糊煮法+醬料製作
喜歡泡菜也愛妙麗的歌聲...........
好期待 小菜書出了嗎，希望香港到時候有進貨
在台灣，很多吃素的人不能吃蔥、洋蔥、大蒜、韭菜、魚露、蝦醬。我試過做韓式高麗菜泡菜時不放這些食材，改用少量的薑，結果“韓式”的味道不見了。
韓式需要蒜，這是比較重要的味道
@@kaixinfood 非常同意，還有韭菜和洋蔥也很重要
其實對家庭主婦、煮夫來說，做泡菜最簡單的方法就是 . . . . . . 去超市買！😂😂😂
Kai師傅好~能教辣炒雞爪嗎！😁
第一次吃到醃白蘿蔔整個罵髒話的好吃，到現在都很愛
好想學
开心食堂
韓國泡菜真的都不辣耶
到底是有幾個頻道 我頭都暈了能整合一下嗎？
目前是孫榮Kai Son專業頻道與跟太太隨手拍的Kai心食堂不會整合，風格內容不一樣
請問不能吃海鮮，醃料裡的蝦醬可以用什麼代替？
那你只能用蒜頭來帶味道了
有兩個頻道嗎？讚讚 一定要繼續拍下去！！！
目前是孫榮Kai Son專業頻道與跟太太隨手拍的Kai心食堂
唸旁白的人，對於蔥的頭尾都搞不清楚，很不專業
體諒一下我老婆又要拍又要說話 一定會口誤的
比較喜歡聽Kai師傅一人教學，多一個人的對話有點多餘...（不好意思個人意見）
我話不多，基本上需要人互動，不然錄不下去
是不是變胖很多？
你只看到這個嗎？我一直沒有瘦過
請問傳統泡菜的視頻在那裡可以找到?謝謝!
老師您好：請問老師做韓國泡菜要加入的生蝦醬，是要在什麼樣的商店才能買到生蝦醬，是否可以請老師告訴我好嗎？我先在此謝謝老師您。
韓購網，韓國商品行，網路查一下
請問做好的大白菜泡菜只能放3、4天是嗎？因爲想ㄧ次做多一些，再麻煩回覆！謝謝你們
快速泡菜不宜久放，因為沒有發酵，沒有醃漬長。如果要放久，要做傳統泡菜，食譜在食譜書中，正韓食書籍。謝謝
@@kaixinfood 謝謝回覆呦
橠米粉這是什麼粉哪有賣
片頭好可愛喔！ 小菜看起來太厲害真想吃看看 !
師傅，想問為什麼我做的蘿蔔泡菜會發苦？同樣的蘿蔔做成醃白蘿蔔是沒苦味的
抱歉老師，如不加蝦醬可以嗎？對蝦出現過敏反應不能吃，能用其他作代替嗎？
老師，請問可否用越南魚露及不用蝦醬，因這處買不到
請問…沒有生蝦醬的話，可以用什麼代替嗎?
我是用魚露而以 台灣製的也很搭
沒有生蝦醬 那一定要有魚露
請問老師砧板哪兒可以買？感覺很好用
哇噻～這頻道的開場太溫馨了～我成了KAI粉😘
老師，請問生蝦醬能自製嗎?怎麼做?謝謝。
師傅的動作好細膩，整個觀賞上很享受
孫榮Kai老師你好yo😄😄😄
1原來老師有二個頻道已訂閱🤗🤗🤗
請問師傅~~大白菜泡菜如果沒有韭菜的話可以用青蔥代替嗎
可以喔~~
能教點素食的嗎？或五辛素，或小菜的書裡能寫葷的怎樣做(素的又怎麼做?)謝謝
不要用到蒜頭、魚露就好
如果做素食的我會增加水果的比例增添風味
一樣好吃🤤
@@梅子-g2r 適合加的水果有哪些?加了水果約能放幾天?會縮短可食用的時間嗎
我是用過鳳梨蘋果還有最近產量很多的橘子 你可以選擇兩三種水果 風味也會略略不同
發酵的時間長短在於當時季節的溫度 冬天就會比較慢 大概一到兩天夏季就會快很多哦
你可以在抓醃後的一到兩天當中可以試試口味 （每個人要的口味不同 所以放在室溫的時間也不太一樣）放入冰箱之後還會持續的發酵喔也會越來越酸 比較酸的時候我就會拿去煮湯品或者火鍋 🤤🤤
會縮短可使可食用的是什麼意思呢？ 加了水果也會促進發酵 我是都有加水果每一次放冰箱大概一兩個月吃都沒有問題哦
瞎密！！！樂團女王妙麗開金口唱歌了！！！Kai師傅出書，妙麗也要出專輯啦！！！敲碗敲碗～～～😂😂😂❤️❤️❤️
想知道蝦醬哪裡買，謝謝😘
非常期待新書，現在這一本做什麼菜真的都好好吃
謝謝師傅教導 我試試
我有問題在問師傅呀
謝謝
老師:想請問一下魚露、蝦醬可以用什麼代替?
我愛泡菜！看韓劇裡面有蔥泡菜就超想吃看看的！謝謝師傅yo
突然發現了新頻道....
想請問Kai師傅蘿蔔泡菜到底可以放多久啊～～....我有一個自己做的蘿蔔泡菜已經在冰箱放了好幾年...還能吃嗎？
有關小菜的新書什麼時候會出呢？我對韓式小菜非常有興趣
密封大概一個月 如果一直開關是10天左右吃完最好 10月我會出小菜的書
請問白菜泡菜有傳統的作法嗎
正韓食書裡面有 差在鹽漬的時間比較長而已
Kai 師傅，可以教煮牛骨湯嗎？
魚露 蝦醬 辣椒粉 哪裡買ㄚㄚㄚㄚ
第一堂 2:20 蔬菜切法+醃製方法
第二堂 5:14 糯米糊煮法+醬料製作
喜歡泡菜也愛妙麗的歌聲...........
好期待 小菜書出了嗎，希望香港到時候有進貨
在台灣，很多吃素的人不能吃蔥、洋蔥、大蒜、韭菜、魚露、蝦醬。我試過做韓式高麗菜泡菜時不放這些食材，改用少量的薑，結果“韓式”的味道不見了。
韓式需要蒜，這是比較重要的味道
@@kaixinfood 非常同意，還有韭菜和洋蔥也很重要
其實對家庭主婦、煮夫來說，做泡菜最簡單的方法就是 . . . . . . 去超市買！😂😂😂
Kai師傅好~能教辣炒雞爪嗎！😁
第一次吃到醃白蘿蔔整個罵髒話的好吃，到現在都很愛
好想學
开心食堂
韓國泡菜真的都不辣耶
到底是有幾個頻道 我頭都暈了
能整合一下嗎？
目前是孫榮Kai Son專業頻道
與跟太太隨手拍的Kai心食堂
不會整合，風格內容不一樣
請問不能吃海鮮，醃料裡的蝦醬可以用什麼代替？
那你只能用蒜頭來帶味道了
有兩個頻道嗎？
讚讚 一定要繼續拍下去！！！
目前是孫榮Kai Son專業頻道
與跟太太隨手拍的Kai心食堂
唸旁白的人，對於蔥的頭尾都搞不清楚，很不專業
體諒一下我老婆又要拍又要說話 一定會口誤的
比較喜歡聽Kai師傅一人教學，多一個人的對話有點多餘...（不好意思個人意見）
我話不多，基本上需要人互動，不然錄不下去
是不是變胖很多？
你只看到這個嗎？我一直沒有瘦過