塩サバで簡単！焼いて漬ければ〆さばの味。からだ喜ぶヘルシー作り置き。食べ方いろいろアレンジ料理付き＜さばのごま酢漬け＞
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- เผยแพร่เมื่อ 12 ก.ย. 2024
- サバのごま酢漬け
塩サバを使った簡単作り置きです。
焼いて漬けるだけなんですが
なんとなんと〆さばみたいな味になる！！
ウソみたいだけれどホント。
塩サバを使うことで
生ごみも出ず
料理も簡単
味付けも失敗なし！！
しかも
身体に良いEPAやDHAもばっちり摂れます！！
もっと手軽に魚を食べたい人はもちろん
魚料理が苦手な人も
こまめに魚を買いに行けない人も
魚料理初心者さんも
失敗なく美味しく作れますよ～
お魚いっぱい食べて
元気にお過ごしください。
本日のおまけは
漬け汁まで美味しく食べきれるアレンジレシピを紹介します！
＜材料＞（作りやすい分量）
塩サバ･･････････････････小1尾分（300～400g）
しょうが（細切り）･･････1～2かけ
炒りごま････････････････適量
Ａ）みりん･･････････････大4
酢･･････････････････大4
ごま油･･････････････････適量
＊漬けて30分後から食べられ、冷蔵庫で1週間保存可能。
＊漬け汁ごと冷凍もできます。
＊身をほぐすのもあり。食べ方バリエーション広がります♪
＊身をほぐして、骨を取れば、小さな子供や年配の方にも食べやすくなります。
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子どもが自立し夫婦二人だけになってから、とにかく料理から解放されたい!買い物も週に一回だし！と思っていた私にとって先生の料理は神です。作り置き出来るので、嬉しい。今回は塩サバ。肉と同様、手軽に買える食材なのでやってみます。簡単なのに手がこんでいる風。こういうの大好きです。
コメントありがとうございます💕💕上手に手抜きして、健康的に美味しく食べる❗️そこが腕の見せ所😆👍✨✨
最近、年老いて(オトボケもあり)料理がなかなか…な、
近所に住んでる両親に週２、３回通って、
作り置きをあれこれ作ってるのでめちゃくちゃ助かります！
明日、早速作りに行こうと思います♪
先生、いつも助けて頂いてありがとうございます！
ご飯作り、お役に立てればうれしいです。サバ、気に入ってもらえると良いなあ。もし食べにくかったら、身をほぐして保存すると良いですよ☺️💕
@@himekuri-okuzono2021 まも
私もそうです♪
週一回、90才の母の家に行くと、奥薗レシピを作り置きして行きます。
今日は万能蒸しカボチャ、
あとは、ピーマンとじゃこの柔らか煮、サバ大根、じゃがいものチーズオムレツ、卵巾着
等が好評です。
どこの家にもある材料で、短時間で美味しく、しかも体に良い❣️
本当に助かっています。
ありがとうございます😊
@@himekuri-okuzono2021
ありがとうございます。
身がふっくら柔らかく、とっってもおいしかったです！！今までしめ鯖は大好きで買ってきていましたが、いやいやいやいや！！！！作ったらめちゃくちゃ美味しいです。もう買いません！いつも簡単美味しいレシピとお役立ち情報をありがとうございます😊
奥薗壽子さま、いつも簡単に作れてとっても美味しいお料理を教えて頂きまして有難うございます。見てすぐ作ります。姪に「奥薗壽子さんのお料理いいよ！と教えましたら、それからずーっとファンになって、見て作っているそうです。とにかく「かわいい」ですよね。胡麻をひねりながらかけるとき「がんばれ、わたしー」とか言われるし、、、とてもかわいい、、、益々簡単で美味しいお料理を教えて下さい。楽しみにしています。有難うございます。 のんちゃんまま
長めに保存できることが心強いですね💪
今日は料理したくない⤵︎😩って時、これが冷蔵庫に有ったらすごく助かりそう😅
これを機に、塩サバの使い道が広がる予感でワクワク😍✨✨
お手軽な冷凍塩サバからまず買ってみます✌️
今日も身体にやさしいレシピありがとうございました😭🙇♀️✨
是非是非お試しあれ😆✨✨
ほぐしてそぼろ卵とごはんにたっぷり乗っけてちらし寿司風にしました。安くて簡単なのにごちそうになってすごく美味しかったです！生姜がなくておろし生姜にしたらやっぱりもの足りなかった！次回は千切り生姜でガツンといきます☺️
先生のポイントはいつもわかりやすく，心に響きます。元気をもらっています。先生、これからも宜しくお願いします。😊
ありがとうございます😆💕
塩サバ4枚入りを買ったばかりです！これはもう作るしかない！
先生のレシピのおかげでとくにたんぱく質の偏食がひどい3歳児が食べるようになってきました。
いつもありがとうございます🥰
うれしいコメントありがとうございます💕💕偏食の3歳児さん、食べてくれるようになって、私もうれしいです。これからもよろしくです😆✨✨
焼き鯖寿司はすごく好きな料理なのですごく作ってみたくなりました。
塩サバがスーパーで特売されているときに買って作ってみようと思います。
是非是非お試しあれ😆✨✨
塩サバのごま酢漬け、レシピ通りに作ってみました。おいしかったです。先生の指示通りにしょうがをたっぷりかけました。作った翌日に食べておいしく、二日後、三日後に食してさらにおいしく、四日後に完食しました。
私は関西出身なので奥薗さんの笑顔と関西弁に癒されています。
勿論、料理を参考にして何品も作っています♬
キタコレ❗️塩サバ❣️
塩サバと塩鮭は鮮魚売り場では圧倒的売場を占めてますね。
塩サバ大好きで、でもいつ焼いてばかりでした。
凄く美味しそうで健康的な副菜で、一週間ももつなんて、毎日食べられて嬉しい限りです😃
生姜の千切り頑張って、明日早速作ります❣️
ありがとうございました😊
しめしめ！
うれしいコメントありがとうございます💕💕是非是非作って下さいませ☺️✨✨
奥薗様。大好き❤。なんか聴いているだけで、幸せになります。ちなみに自分は一人暮らしです。なんかお話ししているみたいな気持ちになります。❗️心から感謝いたします。
うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。これからもよろしくです☺️✨✨
塩サバ、みそ煮、バッテラ、きずし、とにかくサバが1番好き！
焼きサバ寿司も見つけたら必ず買います！
今回のレシピも絶対美味しい👍🏻
必ず作ります🥰
わーい、私も大のサバ好きです。是非是非お試しあれ☺️✨✨
塩サバを焼くだけに飽きてきていたのでこれ絶対作ります‼️美味しそう😋
わーい、是非是非作ってみて下さいませ😆✨✨
とにかく、サバが大好きなので塩サバは常に冷凍庫にあります。
鯖寿司も大好きなので、このレシピ簡単で助かります！
お酒のあてに、おにぎりの具にも良さそう。
明日、作ります🎵
是非是非作ってみて下さいませ☺️💕💕
これ、おいしかった！昨日も食べました！3日間漬けたので味しみしみ。近くのスーパーで手に入る骨とりの安い塩鯖で作りました。いいの教えてもらった！嬉しい。
骨抜きの塩サバで作ってみました。めちゃめちゃ美味しくできました。あまり酸っぱくなく普段お酢が苦手な義父も食べれました。絶対リピ確定です。奥薗先生ありがとうございます😊
わーい、作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえてうれしいです。とても励みになります。感謝感謝😆✨✨
塩サバ料理は嬉しいです❣️
いつも塩サバ料理は焼くだけしかなかったので助かります😊
是非是非お試しあれ😆✨✨
魚好きな母がこんなに短時間に酢サバができ、とっても美味しいので、作り方を聞いてきました。教えてあげたら、こんなに簡単にできるのとビックリしてました。きっと母は作ると思います。
美味しいそう🤤
主人サバ大好きなんです！
これは作るしかありません！
先生も色々考えて下さって､本当に有り難うございます！！
火曜&金曜楽しいー💕
※※※※※
最近､食費が減ってきたなって思って…先月と比較してみたら7000円減でした！万能鶏胸肉の功績！
美味しいし､お財布にも優しいレシピの数々…先生のお陰です。
有り難うございます🙇
おおーっ、そんなに食費が減りましたか⁉️鶏むね肉バンザイ🎊🎊🎊🎊塩サバも是非お試しあれ😆✨✨
これ本当に本当に本当に美味しくて最高でした。お酢に昆布入れてみたらもう…もう…一人暮らしですが鉄の自制心を持たないと二日持ちません。
先生のレシピはいつも作りたい！と思います♪楽しくアドバイスいっぱいあって、助かりますよね。ありがとうございます。😊
☺️💕
鯖はタンパク質も豊富ですから体力づくりに励んでいる方にもいいですね。いつもありがとうございます。
うれしいコメントありがとうございます😆💕💕
美味しそう✨
奥薗先生の、食べてる時の笑顔みてると元気になります😊
よっしゃあー‼️塩サバ酢漬け👍冷蔵庫で保存できるし、作りまぁす👊😊
是非是非お試しあれ😆✨✨
昨日の朝作って、まだ1日しか経ってないんですがそれでも美味しいのに
これがあと2日そこそこ経ったらどんな味になるのか…楽しみです
いつも素敵なレシピをありがとうございます
友人から塩さばメニューのこと聞きました、大好きなさば、さっそく動画見ながら作ってみます。
今日リピートして作りました！もう少し甘酢っぽくしたかったのでオリゴ糖シロップ入れてみたらバッチリ👌
いつも体に良いレシピをありがとうございます😊
1週間も保存できるなんて、なんて有難いんでしょう❣️塩サバは、いつもそのまま焼くだけでしたが、丁度、週末に作って忙しい朝が楽になります。朝食は和食党の私にとって、またまた嬉しいレシピです😃先生、いつも美味しいお助けレシピ、有難うございます💕
うれしいコメントありがとうございます💕💕是非是非お試しあれ☺️✨✨
シメサバ大好きな私。こちらのレシピ発想が、目から鱗でした😊こちらのレシピを利用して南蛮漬けにさせていただきました。我が家の定番メニューに一つ加わりました。ありかございます。今後も楽しみにしてまーす❣️
塩サバ・・・好きなんですが、最近脂っこく感じて食べるのを躊躇してました。
でも、ごま酢漬けならパクパク食べれそうです！！（酢の物大好き）
体のためにもお魚を食べたいので、今回のレシピはリピート確定です。
明日、買いに行きま～す！！
お酢のおかげで、さっぱり食べられますよ。是非是非お試しあれ☺️✨✨
@@himekuri-okuzono2021
サバのごま酢漬けの新玉サラダを作りました！！
あまりの美味しさにアッという間に食べちゃいました。
夫にまた作って～って言われました！！
奥薗先生、これもう何回もリピートして作ってます。息子が〆鯖好きなのですが、なかなか〆鯖用の新鮮なサバに出会えない、でも塩鯖ならスーパーでいつでも手に入る!簡単なのでチャレンジしたところ本当に美味しかったです。三日目に〆鯖好きな息子の弁当に、ほぐして大葉と一緒に漬けたショウガを和えて酢飯にし、上に鯖を乗せて弁当に持たせました。本当に美味しい。今も冷蔵庫に保存されています。明日また弁当に入れますね
作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえてうれしいです😆✨
そうなんですよ❗魚って、その日のうちに調理しないとあかんので買ってきたはええけど、いつも疲れてました💦
鯖はいつも焼くだけのワンパターンでした。
鯖もお酢もゴマも体にいいので中年にはうれしいです🎵
人参や生姜の千切りも、ほんとに、無心と満足感を味わえます。
いつも美味しそうでヘルシーなレシピをありがとうございます😊
うれしいコメントありがとうございます💕💕是非是非お試しあれ☺️✨✨
万能鶏むね肉のストックを作ろうとスーパーのチラシを見たらむね肉と同じ日にサバフィレも安くなるってる！
予定になかったのですが急遽作ってみました
こういった魚料理を作るのは初めてでしたが簡単で美味しい！
白米はもちろん、トーストとも（乗せて焼いてみました）米化したオートミールとも合う！
味が染みてしめ鯖みたいになったのもすごく美味しいです
昨夜昆布〆塩鯖買って来て仕込みました。
生姜の代わりに自家栽培の新玉スライスと鷹の爪入れて、酸味程良く薄味あっさりピリ辛なごま鯖漬けが出来ました✌️
加熱済みでお弁当にも持って行けるし、体にも良くて美味しいと良いことづくめ❤
鯖水煮缶のそぼろもヘビロテ中🎶
鯖好きの私には有難いレシピです。
いつも美味しいレシピをありがとうございます❤
最近肉料理ばかりだったので、これは食べたい逸品です。塩サバは手軽に買えて料理もしやすく、ハードルが低いので直ぐに作りたくなりました。生姜をたっぶり乗せた甘酢漬け、見てるだけで食欲をそそります。塩サバから、〆サバへの味の変化も楽しみですね。😏鯖チラシ寿司も絶対作ります。✌️
わーい、うれしいコメントありがとうございます💕💕是非是非お試しあれ☺️✨✨
家族全員、初日大絶賛でした！ホンマに美味い！
2日目も最高でした！
ありがとうございます！
作って下さってありがとうございます💕💕とても励みになります。感謝感謝😆✨✨
作り置きレシピ1週間持つとは有り難いです。先生のレシピは時短で簡単美味しい。仕事が早朝からで帰宅が遅いので休日に1週間分の惣菜を作り冷凍保存してます。でもあまり美味しくないので先生のレシピは助かります。これからも作り置きレシピ宜しくお願い致します☺️💐
コメントありがとうございます💕💕是非是非お試しあれ☺️✨✨
鯖が……特にしめ鯖が好きで、焼きしめ鯖か、と思って早速作らせていただきました。
２日漬け置きして食べたのですが、味見程度にするつもりが、ついバクバク食べそうになってしまうぐらいおいしかったです。
ショウガも、甘酢漬けっぽくなっていいアクセントでした。ゴマは追いゴマしたほうがいいかも？と思いましたが、好みでしょう
これはもう、文字通りの常備菜になりそうです。ありがとうございます。
超簡単で美味しいレシピありがとうございました！作り置き可能とのことですが、美味しいので、即食べきってしまい、四日後の「焼きしめ鯖」を味わうことができない現状です。生姜も美味しくなりますのでどっさり山盛り。
いつも手軽で美味しいレシピありがとうございます。苦手な塩サバも、美味しく食べられました。
日持ちする点も、とっても助かります!
作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえて嬉しいです。これからもよろしくです☺️✨✨
先生の料理はいつも基本から教えていただけるのですごく、すごく参考になります☺️
うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。これからもよろしくです☺️✨✨
サバが苦手でしたが、このレシピで作って食べて見たらとても美味しくてサバが好きになりました〜😀他にもサバのレシピ楽しみにしています🙇
初心者が、焼きも 味付けも 失敗なく！
気楽に作って、上手に保存で、楽しいな♪
って、なんて ミラクルな お品でしょう。
魚は、敷居が高くて、もっぱら、フライパン料理です。
て、フライパン、使われてました！
反対側（右半身）のそぎ切りは、尾の方からでした。
背から包丁を入れる方がいいから？ なのでしょうか？？
フライパン、湾曲カーブの魔術も、お美事です。
漬け込みトレーのお品、焼き皮の地肌に、生姜の千切り藁がひかれ、ごま雪の積もる風景
みたいでした。
簡単！焼きサバ寿司も、美味しそう♪
奥薗先生のオマケは、オマケにあらず、二本立て、三本立ての映画を拝見してる気分です。
ありがとうございます！
いつも楽しいコメントありがとうございます💕💕サバも喜んでます😆✨✨
これはすぐ作らないとって動画を見て思いました😊
これは美味しいしとても簡単！皆さんも是非❗️
さすが奥薗さん👍
うれしいコメントありがとうございます😆💕💕
ちょうどサバ使おうと思っていたので、作ってみました。美味しかったです！
作りたてよりも、数時間経ってからの方が特に美味しいと思いました。今後も度々作ると思います。ありがとうございました。
作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえて嬉しいです😆✨✨
これ本当に最高‼️作らな損そん友達にもオススメしてます。
美味しそう😋🍴💕
シメサバ寿司も良いですね😋🍴💕
お魚🐟は、何となく作る機会がない感じになってしまいますが
このように作り置きできると嬉しいです😃🎶
ありがとうございます🍀
早速、作りま~す❗
コメントありがとうございます💕💕是非是非お試しあれ☺️✨✨
塩鯖で大好きな〆鯖が出来る⁉️
3日前に塩鯖買ってきて早速仕込み。当日はガマン😅
翌日朝→薄味さっぱり❤
2日目→お？前日よりちょい濃厚♥
3日目→奥薗先生の仰る通り、塩鯖の塩味が溶け出していて更に濃厚～😀個人的に3日目が好み🎉ちなみに生姜の代わりに自家製新玉ねぎと鷹の爪漬けました。
こんなに簡単に〆鯖食べられて感謝です😂😂😂🙏🙏🙏
すごく美味しかったです。あんまり美味しかったので、その日になくなってしまいました! 紹介してくださってありがとうございます。今度は多めに作ります!
作りましたー😊
ほんとに締めさばの味❗️そういえば実家の母が同じような作り方で塩さばを締め、押し寿司にしたのを子どもの頃から食べていました。先生のレシピはしょうがが入って、これがまたおいしい❤しょうがたっぷりでおいしい❗️
すごく美味しそう‼️保存が出来る魚料理嬉しいです💕
先生の本に載っている、サバの文化干しで作る味噌煮も美味しくてよく作っています〜☺️
いろいろ作って下さってありがとう😆✨✨
奥薗先生、天才！
簡単、美味しい、栄養価高い！
うれしいコメントありがとうございます😆💕💕
スーパーに小ぶりの骨取りさばがあったので買って早速先生のまねをして作りました。とても美味しかったです。ありがとうございました。
塩サバの下ごしらえを教わって、三品のお料理が出来るようになりました！❤ありがとうございます😊
塩サバのトマト煮、塩サバとほうれん草とマッシュルームのバター炒め、塩サバの南蛮漬け！すごく嬉しい☺️魚🐟なかなか食べらなくて。助かりました😋👍
お役に立てて良かったです😆✨
サバのごま酢漬け、めちゃめちゃ美味しそうですね。
是非是非お試しあれ😆✨✨
お魚料理、ありがたいです！鯖寿司も大好きなので、簡単に作れて作り置きも出来るし、早速作ってみたいと思います😊先生のお話いつも勉強になります🙏有難うございます☺
うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。感謝感謝😆✨✨
作ってみました❗️
塩サバは焼くだけの食材だと思っていたのに酢漬けにするなんてビックリ😱
そして食べてまたまたビックリ😱😱😱超美味しい❤️❤️
孫にも早く食べさせてあげたいです🤗
ありがとうございます🙇♀️🙇♀️🙇♀️
6月19日(日)に作りました。私は海の町に住んでいるので玄界灘の魚は沢山食べれますが、奥園先生のレシピを見ると作りたくなる今日この頃です。味わいが浸みるのが楽しみです。どうもありがとうございます🤗
今回もとてつもなく美味しかったです！
手作りと思えないレベル🤩
魚料理に苦手意識がありましたが、先生のお陰で一歩踏み出せた気がします✨
いつも優しく美味しいレシピ動画、
本当にありがとうございます😭✨
うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。感謝感謝☺️✨✨
グッドタイミング〰️🎶冷凍サバ焼いて食べようかなと思ってたところでしたが他の材料もあるので作ってみま〰️す✨目新しい味に期待大！です☺️
昨日ひと切れ味見してから、グッと我慢して今朝食べました〰️😆まさに〆鯖！市販品より優しい甘酢加減で、美味しくて気がついたら作り置き分も無くなっちゃったので😅また作りま〰️す🎶
作って下さってありがとうございます💕💕めちゃめちゃうれしいです。感謝感謝😆✨✨
こんにちわ！ゴマサバ和え，食べましたが、美味しい😋です。塩サバ，これでまた好きになりました。😊
😆💕
作ってみました。
家族（旦那と娘）に大好評👍
塩サバ焼いて甘酢に漬けるだけなので本当に簡単にできました。
一日漬けて食べたからなのかよくサバに甘酢が漬かって塩加減もちょうどよかったです。
これから何度でもリピート間違いなしです。教えていただいてありがとうございました。
作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえて嬉しいです。これからもよろしくです☺️✨✨
先生、有り難うございます。💝
主人が、しめサバが好きで、お陰さまで、簡単に作れそうです。魚🐟料理一品レパートリ増えて嬉しい😃💕です。💝
感謝します。🌺
うれしいコメントありがとうございます💕💕こちらこそ感謝感謝です☺️✨✨
作りました。とっても美味しくてびっくりです。新生姜で作ったので爽やかで2日で食べ終わりました😆つぎは4〜5日漬け込んでから食べたいです。我慢我慢です😅奥薗さんありがとうございます。
わーい、ありがとうございます😆💕💕
コストコで塩鯖買ってきました。いつもなら焼いて終わりなんだけど、先生の料理見て塩鯖の味噌煮が美味すぎて。今度はこちら挑戦します。簡単そうで美味しそう。
鯖の味噌煮作って下さってありがとうございます💕💕ごま酢漬けも是非是非😆✨✨
奥薗さん、こんにちは、いつも楽しく拝見して頂いております。！
サバは、大変、家族も大好きでして、早速作りたいと思います。
このサバの作り方
とても手軽で美味しそう、！有難う御座いました。🇯🇵💖🌟
是非是非お試しあれ😆✨
昨日作りました。
今日のお昼では塩分が和らぎ、とても美味しく主人と頂きました。
簡単で本格的な味わい、最高です♪
作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえてうれしいです。これからもよろしくです☺️✨✨
塩鯖は値段も安いし家族みんな大好きシメサバも大好き☺️おまけに一週間も保存できるなんて先生、神です。早速明日作るおきします。ありがとうございます。
是非是非お試しあれ☺️✨✨
塩サバ大好きですサバのごま酢漬けストさばいいですね大好きです楽しみにしていますありがとうございます
さっぱりして美味しそうだし、グリルの掃除もしなくていいのが嬉しい😆
毎日買い物に行かないので、まとめ買いはやっぱり肉ばっかりになるので嬉しいレシピでした。
減量中なので本当にこれは嬉しいです。
朝から焼き魚食べてきた人って、髪や体に匂いがついていて意外とにおうんですよね😅
接客業してた時に感じたので出かける時は避けてました。
これならいつでも食べられる♪
コメントありがとうございます💕💕これを作りおくと、本当にちょこちょこお魚が食べられますよ✌️😆✨
〆さばの味!!✨塩さばでですかぁ✨🫢
絶対作りたいです❣️
食べる前からわかる!!絶対美味しいやつですね~~~🥰
明日の買い物が楽しみになりました✨
ありがとうございます❣️
是非是非お試しあれ☺️✨✨
いつものただのサバの塩焼きよりもサッパリ食べられました。今サバが高くて買うのに躊躇しました
先生の召し上がりかたは最高です。😆💕✨有難うございます。
料理が苦手な私でもできました！ありがとうございます！
一人暮らしなのでどうしても栄養が偏りがちですし、野菜やお魚のレパートリーが皆無でした(難しそうというイメージがある…)
先生の動画を見てご飯を作ると栄養バランスもいいし、なんか料理が上手くなった気がします！
奥薗さん、こんばんは、サバは、よく食卓へ出しますので、是非早速作りたいと思います。
お酢で焼いて漬けたゴマサバとても美味しそうですね。
いつも有難うございます。!💖🇯🇵🌟
うれしいコメントありがとうございます💕💕是非是非お試しあれ☺️✨✨
このレシピ見て昨日さっそく作りました！
出来たても、1日置いたのもまた違った美味しさがあって味の変化も楽しかった✨
魚はたくさん摂りたいけどレパートリーが少ないので嬉しいです！
作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえて嬉しいです。これからもよろしくです☺️✨✨
今回もすごく良かったです❗私も、お魚不足なので、塩さばが、シメサバに変身したら、ものすごく、嬉しいです。ぜひ作ります。
最近は、ごはんに、「もち麦」を混ぜて、炊いています。野菜不足にならず、胃腸の調子も良く、食したものが、そのまま、栄養になるので、健康です。いつも有難う❤️😊感謝しています✨
😆👍✨
こんにちは！
サバ料理、嬉しいです。塩サバはワンパターンになるので、有難いです。
今日は休日でゆっくり奥薗先生の動画を観ていました。料理の音はいいですね。千切りのまな板の音、炒めた時のジャージャーする音、卵を混ぜる音、疲れた時のほんの少しのがんばりで元気になれる。料理ってやっぱり大切ですね。
奥薗先生、いつもありがとうございます。
追伸 私もゴマをいれる時は先生の動画を思い出して最後はバッといれて笑っています。
料理の音は良いですね。
私も卵を割る音や、シャカシャカ混ぜる音や、ジャーッと炒める音、全部大好きです。それだけで、もう美味しい感じがしちゃいます。これからもよろしくです😆💕💕
これは嬉しいです！スーパー常備魚のレパートリーが枯渇していたので助かります〜😊一度塩サバ利用して(粉して揚げて)南蛮漬けを作ったら、しょっぱくなってしまったので、粉しない方がうまく塩気が抜けるのかもしれませんね✨さっぱりしていそうでこれからの季節にもピッタリ🐟❤️
返信が遅くなってごめんなさい🙏そうですね。塩サバの種類によっては、塩っぱくなりすぎるかもですね。漬け汁に塩分を加えない奥薗流、是非是非お試しあれ☺️💕💕
魚が大好きな私には嬉しい料理です。魚料理を沢山紹介してください、お願いします🙇♀️⤵️
了解です☺️💕💕
@@himekuri-okuzono2021 作りました！作って1時間程おき食べました。凄く美味しかったです。今冷蔵庫で寝かせています。明日食べて味の変化が楽しみです。ありがとうございます
この頃､南蛮漬けなどの美味しさにハマってます。さっそく作って味わってみたいです☺️
是非是非お試しあれ☺️✨✨
魚、好きなので食べたいんですがなにせ余裕のあるときでないと料理する気が起きません…😭冒頭のお話、共感です…
そんなときにこのレシピはとても助かります！
焼いて漬け込むだけなのが嬉しいです。
サバは焼くかサバ味噌かのレパートリーしかなく、焼くだけだと脂っこさが気になっていたので、ぜひこちらのレシピを試してみたいと思います！
うれしいコメントありがとうございます💕💕是非是非お試しあれ☺️✨✨
塩サバは、手に入れやすいので助かります。鯖鮨は大好きだけれど、買うと高いし、作るのは大変ですが、これなら、それ風を日常的に楽しめそうですね😊
早速作ってみようと思います。
是非是非お試しあれ☺️💕💕
まさか！塩サバが〆鯖になるなんて！！ 目からウロコです！ 塩サバのレパートリーが少なかったので助かります、と言うより間違いなく常備菜レシピになりそうです😁
早速塩サバ買いに行きます！ あー楽しみ！ いつもありがとうございます！
うれしいコメントありがとうございます💕💕是非是非お試しあれ☺️✨✨
塩サバの新しい食べ方、焼くだけしかしたことないので、今から買物に行って作ります😊料理は毎日のこと、大変だと続きませんが、今では毎日奥薗流でおいしく、賢く、健康目指して料理しています🎶
うれしいコメントありがとうございます💕💕これからもよろしくです😆✨✨
先生，先ほど作りました♪レシピありがとうございます😊
😆💕💕
今日はあまりに暑く、夏向きのこのメニュー作りました！
ただの塩サバがこんな豪華な料理になるとは！
是非作ってみたいと思います〜😊
生姜の千切りが効いてますね💕
是非是非お試しあれ☺️✨✨
お恥ずかしながら、塩サバを使ったのは初めてです。海辺の町に今は住んでいますので、新鮮なお魚は手に入ります。お隣の方が水産加工所にお勤めなので、売り物にならない位の大きなサバの一夜漬けを頂いたりすることはありますし、お魚やさんでは自家製の卯の花漬けや生サバを酢で締めた胡麻サバがあるので恵まれています。サバは本当に美味しいお魚ですが、正直脂が強いので焼くだけだと辟易とすることがあります。
このお料理は手軽で美味しいですね。私は梅酢に浸けて焼いたりするワンパターンでした。酢が入るとサバの強い油が落ちてまろやかになりますね。焼いている時から背中に猫の視線をびりびりと感じました。笑 お昼に頂きます。作られた方々のコメントがしめ鯖はもう買わない、とか凄い！ご両親に作り置き料理を奥薗レシピで作って届けるって素敵ですねぇ。コメント欄がドラマです。
お酢って不思議な調味料ですね。沢庵（正確には塩漬け後に甘酢漬け）を作っていますが、塩辛い大根が一週間もすると甘酢が効いてまろやかになり、塩味が失せます。
しめ鯖と一緒の味いいですねなかなか難しい買ったでしたが先生から教えてもらい簡単にできて美味しそうですねありがとうございますしてみますありがとうございます
是非作ってみて下さいませ☺️💕
リーズナブルな塩サバ。レシピのバリエを増やしたいと思ってました。焼き〆鯖寿司、テンション上がります。
是非是非お試しあれ☺️✨✨
魚料理うれしいです❣️ありがとうございます😊ところで、質問です❣️みりんは子どもには煮切ったほうがいいですか？それとも漬けてるうちにアルコール分はとんでいってくれるのかな？お忙しい中恐縮ですがよろしくお願いします。
そこ気になります！せっかくの手軽で美味しそうなお魚料理、子供にも食べてもらいたいと思っています。
煮切ったみりんを使うと日持ちしなくなるとも聞きますし…
返信が遅くなってごめんなさい🙏お子さんが何歳かにもよりますが、私は子供が小さい頃から、そのままみりんを作っていました。私自身、下戸ですが、味醂のアルコールは全く問題ありません。これはあくまで個人差があるので、普段、煮切ったみりんを使われているなら、そうして下さい🙇♀️
一昨夜、塩サバの胡麻酢漬け仕込みました。今回で2回目です。
冷蔵しておくと、食事が一品増え、嬉しい😍
作って下さってありがとうございます💕💕うれしいなぁ😆✨✨
ちょうど半身があるぅ〜。ごまも生姜もあるぅ〜。早速明日作ります！
是非是非😆✨✨
初めてなので少なめに作って…と思ったのに美味しすぎてすぐ食べてしまいました✨
魚を焼いたグリルを洗うのは億劫ですがフライパンで焼けるので楽ちんです。
作って下さってありがとうございます😆💕
お魚料理！嬉しいです。
う〜〜〜〜んって先生が食べるの見てると作りたくなります。早速今から塩サバ買いに行ってきますぅ～😍🤩💐
是非是非お試しあれ😆✨✨
いつも美味しいレシピをありがとうございます。これ美味しいやつや！と家族が完食しました😋
うれしいコメント感謝感謝です😆✨✨
塩サバ、焼くだけでしたが
この料理だと日持ちもするし
色々、アレンジ出来るので作ってみたいと思います💕
是非是非お試しあれ☺️✨✨
奥薗先生可愛い😍
ありがとうございます😆💕💕