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丁寧でわかりやすく教えてくれるので、いつも参考にさせてもらってます!自分の魚料理のレパートリーが少ないのでもっと教えてください🙏💦
塩サバにお酒を少し馴染ませるの知らなかった！今度やってみます！
ぜひ作ってみてもらえたら嬉しいです😊
こんなにも丁寧に下処理された塩サバ食べたことなーい😭笑買ってきたらそのまま焼いていたから骨はあるし、ちょっと臭みもあるなって感じてました💦さすがさくらさん✨わかりやすい動画にしてくれて本当にありがとう〜明日塩サバ買ってきます！
ありがとうございます♪カリン*さんにもこの塩サバの食べ方がいい！ってなってもらえたら嬉しいなぁ☺️大根おろしもオススメなのでぜひー😆
塩サバをシメサバ風‼️作ってみたくなりました😃楽しい動画でした✌️有り難うございました🤗
さくらさんの大根かつらむきが危なくて怖い。手を切らないかドキドキしました😱親指で皮の厚さを調整するように切るべきです。
ありがとうございます！
気になる点を挙げたいと思います。 ●下準備用に使う食器はなるべく少なく 塩サバを日本酒に浸す時は、サバを入れたパットの活用ができるのでは？ 酢や砂糖は別の食器で和える必要があるのか？大根おろしに直接入れてかき回せれば？
こんにちは😊これなら高齢者にも、とても食べやすい!!今後、塩鯖はこの方法で調理させて頂こうと思います😊👍🏻ありがとうございます
これは絶対美味いやつ！テレビでサバの塩焼き見様見真似でたまに作るけど、こっちのほうが絶対美味いに違いない！
ありがとうございます😆
鯖苦手だったんですけどこの焼きかたで焼いてみて初めて美味しいと思いました！！皮はパリッてしてて身はふっくらでジュワ〜って美味しさ拡がって感動でした🥹ありがとうございます！
嬉しいです！ありがとうございます😊
甘酢の大根おろしと塩サバで、シメサバみたいになるのね(@.@)シメサバは好きなので、良いことを聞きました。
塩サバ、お酒を少し馴染ませるのは知りませんでした！！サバの種類も良く分かりやすくてご飯がすすんでしまうじゃないですか（笑）いつも美味しそうな料理をありがとうございます。そうそう、大根の皮と栄養価値がある汁もお味噌汁にすると、捨てるものが無いですね。
ありがとうございます！！！こちらもごはんが進みまくり案件ですね🤣笑ポイッと捨ててしまうのはもったいないのでお味噌汁に入れて余すことなく楽しんじゃいましょ♪
えぐみを避けるために厚めに剥いた皮を、味噌汁に入れたら、味噌汁にえぐみが出るんじゃないの？
ヤバい！食べている姿を見て口の中がジュワッとなりました美味しそうです(≧∇≦)🎵
嬉しいです！ありがとうございまさ☺️
さくらさんの説明は素材を一枚も二枚も美味しく感じます。これからも、紹介宜しくお願いしますね
ありがとうございます😊
焼き魚がある朝ごはんって憧れるなぁと、最近TH-camで焼き魚の動画を漁ってました！なんてタイミング😆ありがたいよぉ
グッドタイミング！私も嬉しいです☺️
最高の塩焼き鯖！！！！ありがとうございます💖
骨取り鯖を使っても楽チンで良さそう😳💕
お魚の扱い方がわからなくて、家ではほとんど料理することがありませんが、とっても分かりやすくてやってみようと思いました。ありがとうございます♪
さぞ白い御飯にあうでしょうね、私も今夜はしおさばにします、食べたくなりました、先生ありがとうございます
50歳で単身赴任となり、最近自炊にハマっています。数日前から鯖食べたいなぁーと思いつつ、家にグリルがないので諦めていた矢先、この動画をみました！早速試したところ、美味しかったです。作り方の説明も丁寧なので、上手くパリパリ感を再現できたかも👌ありがとうございました😊今後も楽しみにしています。
ありがとうございます☺️
超簡単ゆで卵の作り方、鍋に2cm位水を入れ、冷蔵庫の卵を入れ、中火、沸騰したら蓋して3分位沸騰させ3分位経過したら、蓋したまま5分以上置きます。後は水につけて出来上がり。
昨日、塩サバとサラスパ作りました！骨取りが面倒だったけど、食べやすくお酢が効いた大根おろしでホントしめ鯖みたいで、美味しかったです♪次回からも塩サバはこの食べ方で決定です(^q^)
腹骨食べるときとるのは面倒だけど、腹骨の間の身がおいしくて好き。
実家ではよく塩サバを食べてました。ところが、姑はサバが大嫌い。だから30年サバは食べていません。姑の13回忌も終えました。これから母が食べさせてくれたように、塩サバ食べてみたいなあとおもいました。ぜひこの焼き方で美味しくたべたいものです。
今日初めて見ました！とても説明が分かりやすくて優しい話し方で思わずチャンネル登録してしまいました❣️料理本もポチッとしました。楽しみです!!サバも大根おろしも大好きなのでぜひ作らさせて頂きたいと思います😄👍
このレシピでやってみました！めちゃくちゃ美味しかったです！また作ります！
大根の皮を厚く剥くと良いって 初耳てました。さくらさんの動画は 理由が詳細に説明されてて大好きです。行動に理由がないと 納得出来ない性格なので 本当にスッキリします。塩鯖 美味しそう～～😊
本当に優しい声でわかりやすくて早速作ってみますありがとうございました
これは絶対美味しいですね。しめ鯖大好物なので早速作ってみます。
北海道産の塩サバが手に入ってコチラのメニューを思い出し簡単に作れました甘酢大根絶対に作るの納得です塩サバの塩味がまろやかになりますね家族に好評でした。シェアありがとう御座いました＾＾
塩サバ大好きなんです❤️この食べ方はいいですね！絶対作ります♪♪さくらさんの包丁さばき🔪、カッコいいです💖
わぁ！ありがとうございます😆
丁寧な話し方でとても分かりやすいし最後まで嫌みがない動画でファンになりました.
お味噌汁と小鉢を添えて、我が家でも、食卓に出したいと思います。
Looks tasty,I’m gonna try this one 👍
Thanks😊
口調や教え方が本当に優しくて好きです。私はずっときょうの料理で育ってきたのですが、ぜひさくらさんがいつか先生になってほしいと思いました！
嬉しいお言葉ありがとうございます☺️
@@syokujidokorosakura さくら先生、私もぜひ今日の料理の講師になられたら特に後藤アナウンサーとのコンビが楽しくてきっとたくさんのファンが出来ると思います。優しくて暖かい語り口で色々な料理のコツや技を教えて下さるので嬉しいです。
@@syokujidokorosakura ZCCCCCCCCCA
詳しく説明、特に、骨抜き方に感謝してます。今夜に試して見よう。
ゴハンの1口の大きさがとてもいい！🍚('-' 鯖)з🍚
甘酢の大根おろし美味しそうですね。やってみます！
大根なし鯖のみで焼いてみましたがかなり良かったです。切れば綺麗に焼けるんですね。
ありがとうございます！！
素人さん（主婦）に分かりやすく説明されてますね！凄いです。私はこんな説明は出来ません。骨抜きには私は水は使いません。骨抜きで骨を抜いて、左手の親指と人差し指で骨を摘まんで取ります。少なからず手水（ボールの）が鯖に付くのが嫌なので。水っぽくなるから、しかも、その方が早いです。貯まったら、横に避けます試してみてください。
魚焼きコンロないので焼き魚食べられなくて悲しい日々でしたが、フライパンでもOKだなんて目からウロコでした！嬉しいです～、ありがとうございます！😂
おはようございます🤗🆙お疲れさまです！初めまして宜しくお願い致します🙋いつも楽しく拝見させて頂きありがとうございます。塩鯖も大好きです💞基本を教えて頂きありがとうございます。これからもご無理ないよう頑張っ💪下さいませ♪楽しみにしてお待ちします🙇⤵️
嬉しいお言葉ありがとうございます！☺️
一手間では無いね
生物は特にまとめ買いして冷凍することが多いです。冷凍した鯖で作るときはどのようにしたら良いでしょうか。
ひと手間…？
さくらさん♥下処理や一手間の意味を教えてくださるので頭に入ります。甘酢の大根おろし、目からうろこ。早速作ります。
塩サバ好きなんですけど、あの臭みを何とかしたいと思って、焦がさない様によ～く焼いて”パッサ～”ってなっていました。次回はお酒をふって焼いてみます。
ありがとうございます！ぜひこの塩サバレシピ気に入ってもらえたら嬉しいです😆
最高でした。塩サバのしょっぱいのが大根おろしの甘酸っぱいので緩和されて食べやすい。腹骨処理されてる塩サバがあって、それを買ったので少し手間も省けました。
食べてみたけどそれぞれ好みは違いますね。やっぱり私はみそ煮派ですな。
フライパンならあと片付けも楽ちん😆しかも美味しくできるのは👍✨ですね😊
手軽にそして美味しくできるのはGoodポイントですよね😆ぜひぜひ試してみてもらえたら嬉しいです♪
塩サバが大好きなので、絶対試します🐟😊
嬉しいです！ありがとうございます☺️
塩鯖ってどうしてあんなに美味しいんだろう？
冷凍の塩サバを冷凍のままグリルで焼いてるんですが。解凍して同じように焼いた方がより美味しいんですかね？
最近、魚料理を頂いてません😭是非挑戦させて頂きます。
すごく丁寧ですね！家族4人分つくるのはかなり大変そうですが・・・
美味しいですよね！！！
さくらさんの愛情たっぶりなレシピ、有り難いです💓塩サバを甘酢の大根おろしで食べた事が無いので、斬新で楽しみ〜😍サッパリ食べれそう👍💗あまり魚は好きでは無いけど、作ってみよう😄さくらさん、リンゴ酢のドレッシング、最高に美味しかったよ〜👍💗いつも有難うございます👍👍🥰
ドレッシング作ってくださったのですね！ありがとうございます☺️魚はあんまり…っていうleehongさんがお！いいじゃんってなってもらえたら最高に嬉しいですね😆
甘酢だったのですね！何故か思い出し氷解したのが古い詩人佐藤春夫が谷崎潤一郎の妻と恋愛に落ち、彼女と秋刀魚にですが青い蜜柑の果汁を絞り、お大根おろしを添えた事を懐かしむ詩を詠まれた事です。秋刀魚もそのような甘酢味だったのですね？
これは絶対に美味しいでしょ！！明日の夜ご飯決まりました！！ありがとうございます(๑˃̵ᴗ˂̵)و ﾖｼ!
恐ろしいほど褒めベタな旦那が「このタレ、さっぱりして上手いわー」「お店出せるわー」ってめちゃくちゃ上から目線で褒めてくれました😅「久々にヒットだわー」のひと言で最高にイラッとしましたが…
お疲れ様です😊毎回毎回本当に素晴らしい動画ありがとうございます😭さくらさん！！結婚したい位好きです😊全てが分かりやすく親切丁寧なので！！マジで美味しそう😂
料理が〜よだきい~と感じる~高齢者😂💞🥰~ですが~先生の声を聞いただけで〜よし😋😋💪💓頑張って作ろうという気持ちになります😂🍋有難うございます😆👍👋💖
ものすっごくおいしかったです！！！少し手間をかけて処理するだけでこんなにおいしくなるとは！！！感動しました！ありがとうございます！！
コンロの後ろにあるのはバタービールのコップでしょうか？勝手に沸き上がる親近感…さくらさんのワードチョイスとお話の仕方が大好きですお料理挑戦してみます！サバも大好きです！
味の素入れなくても大丈夫ですか？
大根おろしにはポン酢を垂らしていますが、この甘酢にしてみます。
大根の皮を厚く剥くなら、指で剥がした方が包丁下手な人は早そう。
非常に愛情を感じたお料理ですね塩鯖に酒 考えもつかなかった。有難う御座います
甘酢に生姜を入れ漬けこみ、フライパンにオリーブオイルで焼いてます。塩のえぐ味もとれ、ふっくら焼けます。冷凍保存しておいても美味しいです。
さくらさん、切り方まで伝授して下さりありがとうございます😭
こちらこそ！ありがとうございます☺️
サバの骨がうまく抜けません。100均で骨抜きを買ってきたのですが、骨をつまんで引っ張っても、全然抜けず、切れてしまうか、掴みきれず滑ってしまいます。
塩サバにお酒振ったり、骨を抜いたり 、大根おろしのことも、プロの技ですよね 。魚苦手だけど、美味しそう！って思ったから、作ってみます。
ぜひ楽しんでもらえたら嬉しいです😆
大根おろしは作ってませんが、皮パリっとして美味しくできました♬
さくらさん、初コメです😃このサバ料理、ずっと気にしてました。さっそく今晩作りましたが、うなずける納得さに、さすが、さくらさん👏👌メチャうまで、一生この料理忘れません😭嬉しすぎて涙です。ありがとうございます。🥰
私も嬉しいです！ありがとうございます😊
最近塩サバから遠のいていたなぁ…久しぶりに使ってみたくなりました🥰✨
ぜひこのレシピで塩サバを身近に感じてください😆笑
初めまして🤗塩サバは良く使いますので～参考になりますね～🙂
これはおいしかった！高齢の母も喜んでいました(^^)
ありがとうございます😭！！！
美味しそうですね！この4月から、弁当作りを始めたので、いっばい作りおきして冷凍してお弁当に入れたいと思います。
さくらさん。いつもありがとうございます。塩鯖は冷凍にして常に冷凍してあるので明日にでも作ります。
美味しそうにみえる、作ってみようって思える⁉️
やってみた！メッチや美味しい！さくらさんの口調が好き！
骨抜き持ってないよー…って方は(笑)、優しい人柄が伝わってきます。
さくらさん、今回もとても勉強になります！✨いつもヒレと骨抜く時プチストレスで思いっきり引っ張って身まで付いてきてああ…🥲ってなってました笑思い切って捨ててしまうのですね😳大根の皮もレシピで「厚めにむく」とあっても、なんで？？と思っていたのが解決しました！明日魚の日(魚不足にならないように曜日決めてます🙋🏻♀️)なので作ります！
魚の日のレシピ候補嬉しいです！ありがとうございます😆
肝心な注意事項をわすれてる。アニサキスだ！
大根おろし…100均のブンブンチョッパーで出来ますまぁ💬味は賛否両論でしょうが
お魚で一番好きなのが鯖ですがレパートリーがあまりありません。同じ調理方法でもおいしいからそれほど困ってはいませんでしたが新しいレシピや食べ方を知ったからには試してみたい！というわけで早速今日のお昼にやってみようと思います。大好きな鯖のレシピが増えてうれしい♪ ありがとうございます！！
そう言ってたいただけて嬉しいです！ありがとうございます☺️
魚😊大好きなのでやってみます‼︎焼きのポイントが素晴らしい✨👌
すっごく良いですね❣️ 今度からこうして食べてみます👍
今度作ってみます！今週のメニューは決まってるので来週！絶対‼︎絶対‼︎!作ります❗️さくらさんの動画は何故この一手間が必要で、ほかにも色々な知識を教えてくれます。話し方も穏やかで楽しく観て学ぶことができます。ありがとうございます😊これからもよろしくお願いします！
いつも鯖の骨抜きが面倒で嫌いな作業でしたが、さくらさんの「美味しく食べて貰いたいと言う愛情込めて一緒に頑張りましょう」との優しい口調に今日は面倒だと思わなかった😂大根の皮の部分を味噌汁にすればロスがなくいいですね。ありがとうございます。
鯖は、血液サラサラにするしホント身体に良いですよね☺️✨骨も抜いたら食べやすいと思います。😋さくらさんが、毎回白米と一緒に食べられるとこ、メタ食欲が出てきて作りたくなります。😋グーで〜す。😉
食べるシーンも見ていただき嬉しいです！ありがとうございます😆
美味しそう！いや、絶対ウマい！
大根おろしを生姜に替えて焼きサバ寿司にして頂いております
あけおめ😄み~つけた😊昨日塩サバをネットで18ひき送ってもらったので近々絶対作ります😚農園でしこたま大根植えたし、いいときに動画見つけた‼️いつも有難うございます。お酢は簡単酢でアレンジしながら作ってみますね。楽しみです💃
いつも丁寧で 親切な説明わかりやすくてだいすきです 見てるだけで作ってみたくなります 有難うございます🤙🌿🥰
今スマホで料理は見ています内容は鯖の塩焼き美味しいと思いますよ450円ぐらいの三枚におろした鯖長さ2センチぐらいに切ってフライパンでバターを敷いてやくんですね美味しいと思います私も作って食べようと思います多分 おいしいですよ
これは絶対旨いですね。今度試してみたいです。動画有難うございます。
ウチも母方が旅館やっていて、サバにも鮎にも、焼いたあと、タレとして酢砂糖を昔からかけてました。旨いですね。ただ周りでは、その習慣がないらしく、怪訝に思われてました。あと天ぷらにケチャップはどうですか?旨いですよね？
塩サバの調理は焼くだけだったけれど、とても参考になります。サバのえら処理も参考になる。でも身の骨抜きはまではしない。大根おろしもいいね。でも皮はむかない、水はきる、酢をくわえる、砂糖は小さじ1、味の素は容器から2ふりでいきます。
塩サバ、そのままフライパンで焼いてました❗少しの愛情で食べやすく、食べ残しも減りますね❗息子は骨があると嫌がり、美味しい腹側は食べず😅でしたが最初から骨抜きしたら👍ですね。大根おろしも目からウロコ状態で👀‼️早速愛情満タン塩サバ定食作ってみますね☺️いつも優しい声で、面白い説明もあり、毎回作りながら一人笑ってます🍀笑顔で料理作れたら これこそ愛情タップリドップリですよね❤️
塩さばに お酒しみこませるのわ 知りませんでしたさばの 骨抜きは 少し大変かも チャレジしてみます(^o^)😊
今日わ。早速本の初めのペ～ジの、チキンステ～キと、卵ス～プ作りました。本がやっときたので、嬉しかったです。私の育ったとこは大根おろしに、酢を使うんです。、それが普通だったんですか、、今住んでるとこは、酢を使わないんですよ。おいしいですよね！サバも大好きです。ありがとう。😊😊😊😊
鯖は、あまり、使った事がないけど骨抜きが楽しそう😀チャレンジ❣️レシピ本届きました💞まるで😀さくらさんのレシピノートを見ている様な本でさくらさんの優しいアドバイスも素敵です❣️何作ろうかな？大好きなチキン南蛮が最初だな💞
レシピ本、無事お手元に届いたようでよかったです♪ぜひ気になるレシピ作ってみてもらえたら嬉しいです☺️
勿論❣️大好きな🍀😌🍀レシピばかり😃チャレンジします😃身体に気を付けて下さい❣️これからも美味しいレシピ楽しみにしています☀️
いつもありがとう。説明が詳しくていねいで優しい語り口が大好きです。グリルで焼いていたけどフライパンやってみます👍
個人的に焼き魚の最悪な組み合わせは魚の生臭さを取るために大量のペッパーをかけてる奴。あれがマジで不味かった。自分がやったわけじゃないけどやたら香辛料の辛さばかりで魚本来のうまみが全く感じられなかった。しかもこの動画みたいにじっくり焼いたわけでもなく下処理もしてたわけじゃないから身はパサついてるし、皮はやたら固い。その上で胡椒だらけ。まずさの三重奏って感じ。よくもまああれだけ不味く魚を調理できたもんだとある意味感心する。素人の自分ですらあんなやり方だと不味くなるに決まってるって思えるのに、料理が下手な奴に料理をさせててはダメだ。
丁寧でわかりやすく教えてくれるので、いつも参考にさせてもらってます!
自分の魚料理のレパートリーが少ないのでもっと教えてください🙏💦
塩サバにお酒を少し馴染ませるの知らなかった！今度やってみます！
ぜひ作ってみてもらえたら嬉しいです😊
こんなにも丁寧に下処理された塩サバ食べたことなーい😭笑
買ってきたらそのまま焼いていたから骨はあるし、ちょっと臭みもあるなって感じてました💦
さすがさくらさん✨わかりやすい動画にしてくれて本当にありがとう〜
明日塩サバ買ってきます！
ありがとうございます♪
カリン*さんにもこの塩サバの食べ方がいい！ってなってもらえたら嬉しいなぁ☺️大根おろしもオススメなのでぜひー😆
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さくらさんの大根かつらむきが危なくて怖い。
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ありがとうございます！
気になる点を挙げたいと思います。
●下準備用に使う食器はなるべく少なく
塩サバを日本酒に浸す時は、サバを入れたパットの活用ができるのでは？
酢や砂糖は別の食器で和える必要があるのか？大根おろしに直接入れてかき回せれば？
こんにちは😊これなら高齢者にも、とても食べやすい!!今後、塩鯖はこの方法で調理させて頂こうと思います😊👍🏻ありがとうございます
これは絶対美味いやつ！テレビでサバの塩焼き見様見真似でたまに作るけど、こっちのほうが絶対美味いに違いない！
ありがとうございます😆
鯖苦手だったんですけどこの焼きかたで焼いてみて初めて美味しいと思いました！！皮はパリッてしてて身はふっくらでジュワ〜って美味しさ拡がって感動でした🥹ありがとうございます！
嬉しいです！ありがとうございます😊
甘酢の大根おろしと塩サバで、シメサバみたいになるのね(@.@)
シメサバは好きなので、良いことを聞きました。
塩サバ、お酒を少し馴染ませるのは知りませんでした！！サバの種類も良く分かりやすくて
ご飯がすすんでしまうじゃないですか（笑）いつも美味しそうな料理をありがとうございます。
そうそう、大根の皮と栄養価値がある汁もお味噌汁にすると、捨てるものが無いですね。
ありがとうございます！！！こちらもごはんが進みまくり案件ですね🤣笑
ポイッと捨ててしまうのはもったいないのでお味噌汁に入れて余すことなく楽しんじゃいましょ♪
えぐみを避けるために厚めに剥いた皮を、味噌汁に入れたら、味噌汁にえぐみが出るんじゃないの？
ヤバい！
食べている姿を見て
口の中がジュワッとなりました
美味しそうです(≧∇≦)🎵
嬉しいです！ありがとうございまさ☺️
さくらさんの説明は素材を一枚も二枚も美味しく感じます。これからも、紹介宜しくお願いしますね
ありがとうございます😊
焼き魚がある朝ごはんって憧れるなぁと、最近TH-camで焼き魚の動画を漁ってました！なんてタイミング😆
ありがたいよぉ
グッドタイミング！私も嬉しいです☺️
最高の塩焼き鯖！！！！
ありがとうございます💖
骨取り鯖を使っても楽チンで良さそう😳💕
お魚の扱い方がわからなくて、家ではほとんど料理することがありませんが、とっても分かりやすくてやってみようと思いました。ありがとうございます♪
さぞ白い御飯にあうでしょうね、私も今夜はしおさばにします、食べたくなりました、先生ありがとうございます
50歳で単身赴任となり、最近自炊にハマっています。
数日前から鯖食べたいなぁーと思いつつ、家にグリルがないので諦めていた矢先、この動画をみました！
早速試したところ、美味しかったです。
作り方の説明も丁寧なので、上手くパリパリ感を再現できたかも👌
ありがとうございました😊今後も楽しみにしています。
ありがとうございます☺️
超簡単ゆで卵の作り方、鍋に2cm位水を入れ、冷蔵庫の卵を入れ、中火、沸騰したら蓋して
3分位沸騰させ3分位経過したら、蓋したまま5分以上置きます。後は水につけて出来上がり。
昨日、塩サバとサラスパ作りました！骨取りが面倒だったけど、食べやすくお酢が効いた大根おろしでホントしめ鯖みたいで、美味しかったです♪次回からも塩サバはこの食べ方で決定です(^q^)
ありがとうございます😆
腹骨食べるときとるのは面倒だけど、腹骨の間の身がおいしくて好き。
実家ではよく塩サバを食べてました。ところが、姑はサバが大嫌い。だから30年サバは食べていません。姑の13回忌も終えました。
これから母が食べさせてくれたように、塩サバ食べてみたいなあとおもいました。ぜひこの焼き方で美味しくたべたいものです。
今日初めて見ました！とても説明が分かりやすくて優しい話し方で思わずチャンネル登録してしまいました❣️料理本もポチッとしました。楽しみです!!サバも大根おろしも大好きなのでぜひ作らさせて頂きたいと思います😄👍
ありがとうございます😊
このレシピでやってみました！
めちゃくちゃ美味しかったです！
また作ります！
大根の皮を厚く剥くと良いって 初耳てました。
さくらさんの動画は 理由が詳細に説明されてて大好きです。
行動に理由がないと 納得出来ない性格なので 本当にスッキリします。
塩鯖 美味しそう～～😊
ありがとうございます😊
本当に優しい声でわかりやすくて
早速作ってみます
ありがとうございました
これは絶対美味しいですね。しめ鯖大好物なので早速作ってみます。
ありがとうございます😊
北海道産の塩サバが手に入ってコチラのメニューを思い出し簡単に作れました甘酢大根絶対に作るの納得です塩サバの塩味がまろやかになりますね家族に好評でした。シェアありがとう御座いました＾＾
塩サバ大好きなんです❤️
この食べ方はいいですね！
絶対作ります♪♪
さくらさんの包丁さばき🔪、カッコいいです💖
わぁ！ありがとうございます😆
丁寧な話し方でとても分かりやすいし
最後まで嫌みがない動画でファンになりました.
お味噌汁と小鉢を添えて、我が家でも、食卓に出したいと思います。
Looks tasty,I’m gonna try this one 👍
Thanks😊
口調や教え方が本当に優しくて好きです。
私はずっときょうの料理で育ってきたのですが、
ぜひさくらさんがいつか先生になってほしいと思いました！
嬉しいお言葉ありがとうございます☺️
@@syokujidokorosakura
さくら先生、私もぜひ今日の料理の講師になられたら
特に後藤アナウンサーとのコンビが楽しくてきっとたくさんのファンが出来ると思います。
優しくて暖かい語り口で色々な料理のコツや技を教えて下さるので嬉しいです。
@@syokujidokorosakura ZCCCCCCCCCA
詳しく説明、特に、骨抜き方に感謝してます。今夜に試して見よう。
ゴハンの1口の大きさがとてもいい！🍚('-' 鯖)з🍚
甘酢の大根おろし美味しそうですね。
やってみます！
ありがとうございます😆
大根なし鯖のみで焼いてみましたがかなり良かったです。切れば綺麗に焼けるんですね。
ありがとうございます！！
素人さん（主婦）に分かりやすく説明されてますね！
凄いです。
私はこんな説明は出来ません。
骨抜きには私は水は使いません。
骨抜きで骨を抜いて、左手の親指と人差し指で骨を摘まんで取ります。
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しかも、その方が早いです。
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ありがとうございます😊
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ありがとうございます😆
おはようございます🤗🆙お疲れさまです！
初めまして宜しくお願い致します🙋
いつも楽しく拝見させて頂きありがとうございます。
塩鯖も大好きです💞
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これからもご無理ないよう頑張っ💪下さいませ♪
楽しみにしてお待ちします🙇⤵️
嬉しいお言葉ありがとうございます！☺️
一手間では無いね
生物は特にまとめ買いして冷凍することが多いです。
冷凍した鯖で作るときはどのようにしたら良いでしょうか。
ひと手間…？
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甘酢の大根おろし、目からうろこ。早速作ります。
塩サバ好きなんですけど、あの臭みを何とかしたいと思って、焦がさない様によ～く焼いて”パッサ～”ってなっていました。次回はお酒をふって焼いてみます。
ありがとうございます！ぜひこの塩サバレシピ気に入ってもらえたら嬉しいです😆
最高でした。
塩サバのしょっぱいのが大根おろしの甘酸っぱいので緩和されて食べやすい。
腹骨処理されてる塩サバがあって、それを買ったので少し手間も省けました。
ありがとうございます！！
食べてみたけどそれぞれ好みは違いますね。やっぱり私はみそ煮派ですな。
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手軽にそして美味しくできるのはGoodポイントですよね😆
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塩サバが大好きなので、絶対試します🐟😊
嬉しいです！ありがとうございます☺️
塩鯖ってどうしてあんなに美味しいんだろう？
冷凍の塩サバを冷凍のままグリルで焼いてるんですが。
解凍して同じように焼いた方がより美味しいんですかね？
最近、魚料理を頂いてません😭是非挑戦させて頂きます。
ありがとうございます😊
すごく丁寧ですね！
家族4人分つくるのはかなり大変そうですが・・・
美味しいですよね！！！
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ドレッシング作ってくださったのですね！ありがとうございます☺️
魚はあんまり…っていうleehongさんがお！いいじゃんってなってもらえたら最高に嬉しいですね😆
甘酢だったのですね！何故か思い出し氷解したのが
古い詩人佐藤春夫が谷崎潤一郎の妻と恋愛に落ち、彼女と秋刀魚にですが青い蜜柑の果汁を絞り、お大根おろしを添えた事を懐かしむ詩を詠まれた事です。
秋刀魚もそのような甘酢味だったのですね？
これは絶対に美味しいでしょ！！
明日の夜ご飯決まりました！！
ありがとうございます(๑˃̵ᴗ˂̵)و ﾖｼ!
恐ろしいほど褒めベタな旦那が「このタレ、さっぱりして上手いわー」「お店出せるわー」ってめちゃくちゃ上から目線で褒めてくれました😅
「久々にヒットだわー」のひと言で最高にイラッとしましたが…
お疲れ様です😊毎回毎回本当に素晴らしい動画ありがとうございます😭さくらさん！！結婚したい位好きです😊全てが分かりやすく親切丁寧なので！！マジで美味しそう😂
ありがとうございます😆
料理が〜よだきい~と感じる~高齢者😂💞🥰~ですが~先生の声を聞いただけで〜よし😋😋💪💓頑張って作ろうという気持ちになります😂🍋有難うございます😆👍👋💖
ものすっごくおいしかったです！！！
少し手間をかけて処理するだけでこんなにおいしくなるとは！！！感動しました！
ありがとうございます！！
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コンロの後ろにあるのはバタービールのコップでしょうか？
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味の素入れなくても大丈夫ですか？
大根おろしにはポン酢を垂らしていますが、この甘酢にしてみます。
大根の皮を厚く剥くなら、指で剥がした方が包丁下手な人は早そう。
非常に愛情を感じたお料理ですね
塩鯖に酒 考えもつかなかった。有難う御座います
ありがとうございます☺️
甘酢に生姜を入れ漬けこみ、フライパンにオリーブオイルで焼いてます。塩のえぐ味もとれ、ふっくら焼けます。冷凍保存しておいても美味しいです。
さくらさん、切り方まで
伝授して下さり
ありがとうございます😭
こちらこそ！ありがとうございます☺️
サバの骨がうまく抜けません。
100均で骨抜きを買ってきたのですが、骨をつまんで引っ張っても、全然抜けず、切れてしまうか、掴みきれず滑ってしまいます。
塩サバにお酒振ったり、骨を抜いたり 、大根おろしのことも、プロの技ですよね 。魚苦手だけど、美味しそう！って思ったから、作ってみます。
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大根おろしは作ってませんが、皮パリっとして美味しくできました♬
さくらさん、初コメです😃
このサバ料理、ずっと気にしてました。
さっそく今晩作りましたが、うなずける納得さに、さすが、さくらさん👏👌メチャうまで、一生この料理忘れません😭嬉しすぎて涙です。ありがとうございます。🥰
私も嬉しいです！ありがとうございます😊
最近塩サバから遠のいていたなぁ…
久しぶりに使ってみたくなりました🥰✨
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初めまして🤗
塩サバは良く使いますので～参考になりますね～🙂
ありがとうございます😊
これはおいしかった！
高齢の母も喜んでいました(^^)
ありがとうございます😭！！！
美味しそうですね！
この4月から、弁当作りを始めたので、いっばい作りおきして冷凍してお弁当に入れたいと思います。
さくらさん。いつもありがとうございます。塩鯖は冷凍にして常に冷凍してあるので明日にでも作ります。
美味しそうにみえる、作ってみようって思える⁉️
やってみた！メッチや美味しい！
さくらさんの口調が好き！
骨抜き持ってないよー…って方は(笑)、
優しい人柄が伝わってきます。
さくらさん、今回もとても勉強になります！✨
いつもヒレと骨抜く時プチストレスで思いっきり引っ張って身まで付いてきてああ…🥲ってなってました笑
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大根の皮もレシピで「厚めにむく」とあっても、なんで？？と思っていたのが解決しました！
明日魚の日(魚不足にならないように曜日決めてます🙋🏻♀️)なので作ります！
魚の日のレシピ候補嬉しいです！ありがとうございます😆
肝心な注意事項をわすれてる。アニサキスだ！
大根おろし…100均のブンブンチョッパーで出来ます
まぁ💬味は賛否両論でしょうが
お魚で一番好きなのが鯖ですがレパートリーがあまりありません。
同じ調理方法でもおいしいからそれほど困ってはいませんでしたが
新しいレシピや食べ方を知ったからには試してみたい！というわけで
早速今日のお昼にやってみようと思います。
大好きな鯖のレシピが増えてうれしい♪ ありがとうございます！！
そう言ってたいただけて嬉しいです！ありがとうございます☺️
魚😊大好きなのでやってみます‼︎
焼きのポイントが素晴らしい✨👌
すっごく良いですね❣️ 今度からこうして食べてみます👍
ありがとうございます😊
今度作ってみます！
今週のメニューは決まってるので来週！絶対‼︎絶対‼︎!作ります❗️
さくらさんの動画は何故この一手間が必要で、ほかにも色々な知識を教えてくれます。話し方も穏やかで楽しく観て学ぶことができます。ありがとうございます😊
これからもよろしくお願いします！
こちらこそ！ありがとうございます☺️
いつも鯖の骨抜きが面倒で嫌いな作業でしたが、さくらさんの「美味しく食べて貰いたいと言う愛情込めて一緒に頑張りましょう」との優しい口調に今日は面倒だと思わなかった😂
大根の皮の部分を味噌汁にすればロスがなくいいですね。ありがとうございます。
ありがとうございます😊
鯖は、血液サラサラにするしホント身体に良いですよね☺️✨
骨も抜いたら食べやすいと思います。😋
さくらさんが、毎回白米と一緒に食べられるとこ、メタ食欲が出てきて作りたくなります。😋グーで〜す。😉
食べるシーンも見ていただき嬉しいです！ありがとうございます😆
美味しそう！いや、絶対ウマい！
大根おろしを生姜に替えて
焼きサバ寿司にして頂いております
あけおめ😄
み~つけた😊昨日塩サバをネットで18ひき送ってもらったので
近々絶対作ります😚
農園でしこたま大根植えたし、いいときに動画見つけた‼️
いつも有難うございます。
お酢は簡単酢でアレンジしながら作ってみますね。
楽しみです💃
ありがとうございます😊
いつも丁寧で 親切な説明わかりやすくてだいすきです 見てるだけで作ってみたくなります 有難うございます🤙🌿🥰
ありがとうございます😊
今スマホで料理は見ています内容は鯖の塩焼き美味しいと思いますよ450円ぐらいの三枚におろした鯖長さ2センチぐらいに切ってフライパンでバターを敷いてやくんですね美味しいと思います私も作って食べようと思います多分 おいしいですよ
これは絶対旨いですね。今度試してみたいです。
動画有難うございます。
ありがとうございます！
ウチも母方が旅館やっていて、サバにも鮎にも、焼いたあと、タレとして酢砂糖を昔からかけてました。旨いですね。ただ周りでは、その習慣がないらしく、怪訝に思われてました。あと天ぷらにケチャップはどうですか?旨いですよね？
塩サバの調理は焼くだけだったけれど、とても参考になります。サバのえら処理も参考になる。でも身の骨抜きはまではしない。大根おろしもいいね。でも皮はむかない、水はきる、酢をくわえる、砂糖は小さじ1、味の素は容器から2ふりでいきます。
塩サバ、そのままフライパンで焼いてました❗少しの愛情で食べやすく、食べ残しも減りますね❗息子は骨があると嫌がり、美味しい腹側は食べず😅でしたが最初から骨抜きしたら👍ですね。大根おろしも目からウロコ状態で👀‼️早速愛情満タン塩サバ定食作ってみますね☺️いつも優しい声で、面白い説明もあり、毎回作りながら一人笑ってます🍀笑顔で料理作れたら これこそ愛情タップリドップリですよね❤️
塩さばに お酒しみこませるのわ 知りませんでした
さばの 骨抜きは 少し大変かも チャレジ
してみます(^o^)😊
ありがとうございます😊
今日わ。
早速本の初めのペ～ジの、チキンステ～キと、卵ス～プ作りました。
本がやっときたので、嬉しかったです。
私の育ったとこは大根おろしに、酢を使うんです。、それが普通だったんですか、、今住んでるとこは、酢を使わないんですよ。おいしいですよね！サバも大好きです。
ありがとう。😊😊😊😊
鯖は、あまり、使った事がないけど骨抜きが楽しそう😀チャレンジ❣️
レシピ本届きました💞まるで😀さくらさんのレシピノートを見ている様な本でさくらさんの優しいアドバイスも素敵です❣️何作ろうかな？大好きなチキン南蛮が最初だな💞
レシピ本、無事お手元に届いたようでよかったです♪
ぜひ気になるレシピ作ってみてもらえたら嬉しいです☺️
勿論❣️大好きな🍀😌🍀レシピばかり😃チャレンジします😃身体に気を付けて下さい❣️これからも美味しいレシピ楽しみにしています☀️
いつもありがとう。説明が詳しくていねいで優しい語り口が大好きです。グリルで焼いていたけどフライパンやってみます👍
ありがとうございます😆
個人的に焼き魚の最悪な組み合わせは魚の生臭さを取るために大量のペッパーをかけてる奴。
あれがマジで不味かった。自分がやったわけじゃないけどやたら香辛料の辛さばかりで魚本来のうまみが全く感じられなかった。しかもこの動画みたいにじっくり焼いたわけでもなく下処理もしてたわけじゃないから身はパサついてるし、皮はやたら固い。その上で胡椒だらけ。まずさの三重奏って感じ。よくもまああれだけ不味く魚を調理できたもんだとある意味感心する。
素人の自分ですらあんなやり方だと不味くなるに決まってるって思えるのに、料理が下手な奴に料理をさせててはダメだ。