サーモンが高すぎるのでパチモンのサーモンでちょっと工夫でこの旨さ - ペペロンチーノとかあれこれ作ってみた

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  • เผยแพร่เมื่อ 15 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 54

  • @gami9389
    @gami9389 4 หลายเดือนก่อน +1

    9:18
    何か聞いたことあるフレーズだなぁ
    味見もふざけずに真剣にしそうな予感がする

  • @wasabi00328
    @wasabi00328 ปีที่แล้ว +4

    回転寿司とかチェーンの居酒屋だと昔から冷凍のトラウトサーモンが主流です。本物の生のサーモンって高いレストランとか北海道のお寿司屋さんでしか食べたことないです😢

  • @みぎすけ-h9r
    @みぎすけ-h9r ปีที่แล้ว +1

    登録者15万人おめでとうございます

  • @odysseusutis3319
    @odysseusutis3319 ปีที่แล้ว +1

    舞茸のオーブンによる加工、なるほどです。やってみよ。

  • @八田隆人
    @八田隆人 ปีที่แล้ว

    これ横浜に住んでる頃かなりやりました。美味かったですね。 山口の田舎では見当たりません。 寂しー‼️

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo ปีที่แล้ว

    とてもよくできています、気に入っています🌸

  • @原民雄-y6v
    @原民雄-y6v ปีที่แล้ว

    美味しゅうご飯ありがとうございます。

  • @mariinoue8262
    @mariinoue8262 ปีที่แล้ว

    ウマソウ〜まーやさん飯テロありがとうございます〜じゅるる〜❣️

  • @Studio3rd.
    @Studio3rd. ปีที่แล้ว +1

    いつも楽しく拝見してます(^^)ところで、リンナイのガスコンロ、なんかカッコ良いですね。買い替え考えてます。品番とか分かりますでしょうか?(ぱっと検索では出てきませんでした)

  • @兵衛敦
    @兵衛敦 ปีที่แล้ว +3

    パチモンちゃうで🎉

  • @cafecamp
    @cafecamp ปีที่แล้ว

    今度作ってみます😊

  • @きむら利世
    @きむら利世 ปีที่แล้ว

    😋美味しそうですなぁ〜
    サーモン大好き〜〜
    料理は健康や無いとつくづく出来ませんなぁ〜と
    不味いけども・・何か⁉️我慢せなアカンお婆ちゃん👵はホームに行きますわ〜
    こんな❣️美味しい😋もんは出てきませんわ〜😂😂👀👍💕💕💕🙇‍♀️

  • @もさ-h2e
    @もさ-h2e ปีที่แล้ว +2

    脂ノリノリはもう年齢的に量がキツいのでトラウト好きです
    ここ数年は天然舞茸貰えてないし入手したらセミドライにして冷凍しとこうかな

  • @サトチー0123
    @サトチー0123 ปีที่แล้ว

    動画の内容とあまり関係ありませんがいいコンロ使ってますね
    自分も昔同じものが欲しくて探してたのですが入手できませんでした

  • @user-pi3xu2hs4z
    @user-pi3xu2hs4z ปีที่แล้ว

    赤ワインビネガー使ってパスタ作ってくださいよー

  • @RinaKawanobe
    @RinaKawanobe ปีที่แล้ว

    おっちゃん、元気で良かった〜😂😂

  • @peish9868
    @peish9868 ปีที่แล้ว

    まーじで美味そう〜

  • @たけ-r4u
    @たけ-r4u ปีที่แล้ว +2

    トラウトなら信州サーモンがねっとりしつつあっさりで旨いですぜ
    ……県外にどの程度流通してるか知らんけど。

  • @qsuke1009
    @qsuke1009 ปีที่แล้ว

    なんだろね…撮影技術も勿論あるが、フライパン振って仕上げの音で『あぁこれ旨いやつや』ってわかる♪
    最後のトマトソースは確かに負けそうwホワイトソースや邪道かもだがカルボナーラならなぜか合いそう♪
    でも私はペペロンチーノ派かなぁ♪

  • @うにいくら
    @うにいくら ปีที่แล้ว

    2:18
    羹に懲りて膾を吹く
    という諺を体現しててワロタ🤣
    羹には懲りてないかー

  • @num4ta
    @num4ta ปีที่แล้ว

    サモーンいいね

  • @beelzebuth4444
    @beelzebuth4444 ปีที่แล้ว

    まーや、お疲れ様です🍵
    2:18 なんで熱くもないのに吹いてるん❓😂

  • @TV-jq9vc
    @TV-jq9vc ปีที่แล้ว +1

    いつも観てます。

  • @karinkana7219
    @karinkana7219 ปีที่แล้ว +1

    作りやすそうなのでやってみます!!
    トラウトサーモン、、、知らなかった、、、勉強になります!

  • @kanade-ps7vp
    @kanade-ps7vp ปีที่แล้ว

    アンチョビのところから編集変えました?

  • @hogerhoge7533
    @hogerhoge7533 ปีที่แล้ว +1

    サモーン…さもん…左門ほうさ…はっ!昭和がバレる!!! 気にしたところでバレてますが。
    最近更新頻度高くて嬉しい。しかもお魚多め。
    アンチョビ始めスターゲイザーパイ(w)に限らず洋食でも魚を使わない訳じゃないですが、どうにも肉ばかりのイメージなのが、サカナを多用してくれると親近感が湧くような気がして嬉しい。

  • @chiaki5821
    @chiaki5821 ปีที่แล้ว +48

    刺身フーフーしてるの見て、ワロタwww

    • @kou_nosuke
      @kou_nosuke ปีที่แล้ว +1

      そうめんとかやらない!?

    • @ikuikuohhooooooo
      @ikuikuohhooooooo ปีที่แล้ว +1

      やらんやろ笑

    • @タッチ-s6t
      @タッチ-s6t ปีที่แล้ว +1

      ほら、冷た過ぎるからフーフーして常温に戻したんだよ‥‥

    • @null_skill_116
      @null_skill_116 ปีที่แล้ว

      ネタでやってるのか、意味あってやってるのか、僕も気になってました😅

    • @夫人-u4e
      @夫人-u4e ปีที่แล้ว +1

      間違えてやった事はみんなあるはずだ!

  • @TipanyANGEL
    @TipanyANGEL ปีที่แล้ว

    待ってた。

  • @よしよし-n2i
    @よしよし-n2i ปีที่แล้ว

    サーモンとキノコの組み合わせは定番だけどそれぞれ塩漬け、オーブンでDIYすることでかなり楽しめる料理に。流石です👍

  • @高柳芳也-q4g
    @高柳芳也-q4g 10 หลายเดือนก่อน

    アンチョビ好きですね‼️
    家庭にはあまりないですよ

  • @ueta8342
    @ueta8342 ปีที่แล้ว

    台風の日に録りはったんですね笑

  • @山口潤-o2b
    @山口潤-o2b ปีที่แล้ว

    指差し絶品‼️ 頂きました 8:45

  • @ちゃんたか-t7o
    @ちゃんたか-t7o ปีที่แล้ว +7

    トラウトをパチモン呼ばわりするのはどうかと思いますよ
    養鱒場ごとにブランドもありますし
    トラウトはトラウトで色々あるのに
    一括りにパチモンは良くない

  • @玉藻のたまご
    @玉藻のたまご ปีที่แล้ว

    毎日配信おつかれさんです!昨日寝落ちしましたー。
    サーモン…ヨダレ( ◜﹃◝ )

  • @viewer_B
    @viewer_B ปีที่แล้ว +7

    トラウトサーモンはトラウト(鱒)だからサーモンじゃない理論は分かるんだけど劣ったものみたいに言うのはどうかと思うな。

  • @enchant2098
    @enchant2098 ปีที่แล้ว

    サーモンとホタテはもう少し値段落ちてくれないと何作っても高級料理になっちゃう。でもトラウトサーモンのほうが好きだったりするけどね。

  • @sealred6216
    @sealred6216 ปีที่แล้ว

    パチモンのサーモンのタイトルおもろwww

  • @niwazeki-n6y
    @niwazeki-n6y ปีที่แล้ว +1

    マーヤさーん
    髭剃っちゃったのー!!

  • @sugarsweet0808
    @sugarsweet0808 ปีที่แล้ว

    サモーンってなに?

  • @adorablesecondfivemeters
    @adorablesecondfivemeters ปีที่แล้ว +3

    料理人でも魚のことなにも知らないで適当なこと言う人多いよな

  • @silmarilcirth4630
    @silmarilcirth4630 ปีที่แล้ว

    舞茸ってポルチーニに若干似ている気がするんですよね。ただ、舞茸干すと香りが高くなるんですよね。なんでか卑猥な気もするんですけど、それを水で戻すと椎茸のドンコと同様で出汁が取れるんですよね。養殖舞茸の安売りは良く見掛けるので、その度に自然乾燥で干し舞茸作ってたんですがね。でも、オーブンで火を入れながら干すという手も良さそうですね。養殖舞茸、あんまり美味しくない気はするんですけど、普段使いだと使い方次第でもある気がするんですよ。
    昨日、Fungiも上手く使えないようではイタリアンは出来ないね。という話とそれと男性のキノコを掛けて、容易に覚〇剤に頼ろうとする自衛隊や防衛省の軍人たちのエロの技は全然上手くないし、それじゃ、イタリア半島と衝突していないからローマ文明未満だね。という話をしていたんですよ。
    バックグラウンドに古代ローマ文明がある事がヨーロッパ、特に西欧諸国の人々の誇りの一つである事は明確ですからねぇ。彼らヨーロッパ人たちは古代ローマ文明の影響を引き継いでいるから、それ故に苦悩が有り、苦労が有り、それ故に文明人である事を主張している訳ですよね。建築然り絵画然りなんですよ。
    そんな事も分らずに良く、裁判所職員とか名乗りながら裏で自作自演で人を扱き下ろせたりするなぁ(聞いた話はそんな話)と思ったんですよね。どう見ても、その裁判所職員たち(実在したらですが)は不勉強すぎるんですね。特にイタリアや古代ローマに対して、イタリア料理や建築、絵画、音楽、歴史や人々の営み等に対して不勉強と不理解過ぎるっぽいんですね。
    それだと、建売住宅を選択した女性が騙されて建売住宅しか買えない旦那を掴まされたとか言い張る謎のスキャンダル事件みたいな物が起きる理由が分かってくる気がするんですよ。この手のパターンは私が居た巨大国家プロジェクトでは度々見られた誤解から生じる不理解事件にそっくりだからですね。
    だから、建売って何が悪いと思ってるのかが不明だなぁ。でも、流儀上は、おだって傲慢に振舞っていたら「お前、その家所詮2x4の家だろ?」って言ってやりたくなるんですよね。「じゃあ、何故2x4ではいけないのか?それは男立って傲慢に振舞える程に物を知っているなら分かるだろ?分からねぇなら傲慢に振舞うなよ。勉強しろよ。」って言う意味なんですよね。2x4自体が悪いわけではない。それは単なる工法であり、木材の寸法として欧米では非常に使いやすい単位で切り出された木材でしかない。使いやすいのでメリットも沢山ある訳ですよ。
    そういう所を勉強しようとする姿勢、自分は全知全能の神では無く、知らない事も多々あるから勉強せねばならないと思い込める勤勉さを持てば、まだ話が通じる事もあるかもねという話なんですけどねぇ。
    イタリアンな料理の調理法も同じだと思うんですよね。だから、そこも合わせ目でこの話をしていたんですけどね。イタリアンの様々な手法や食材やその使い方にもまたイタリア半島という歴史があって風土ごとの地味の違いや歴史上のあれやこれやの酷い状況もあれば富める状況もありの変化やどの国にも見受けられる底辺階層から上流社会階層までの食文化の違いが見られる。そういう所を理解しようとしたことがあったら、また違った価値観や思想になっているだろうから、それなら私と話をしても相互に理解ができるような裁判所職員たちになってるんじゃないかとは思えたけど、そういう所ガン無視して見ないようにして生きている裁判所職員たちや裁判官たちっぽいからなぁ・・・。実在するならね。それじゃ、私とは話しても理解できないだろうなぁと思ったんですよね。「単に偏見向けて自己優位性だけを誇張している裁判官たちが多数発生していたという話がその辺に眠っている訳ですね。」みたいな理解になった訳ですよ。
    まぁ、人数居れば確率論的に生じて、一定比率発生する不勉強な人たちという分類上の問題だと理解すればどうという話でも無いんですけどね。
    話が逸れましたが、トラウト、というと鱒というサーモンの一種ですけど。ヤマメも鱒の一種でしたっけ?昨日観た米国のyoutube動画でFool ProofなTenderloinステーキの焼き方があったんですが、その辺の肉の出自に対しての処理の仕方に近い物があるのかもしれないと思いました。

    • @fhayaton-m3e
      @fhayaton-m3e ปีที่แล้ว +1

      ま、とりあえず、病院行こか?

  • @ねじまきどり
    @ねじまきどり ปีที่แล้ว +4

    そのトラウトサーモンの考え方おかしいですよ。
    現在一般にトラウトサーモンと呼ばれているのは
    ニジマスの海降型のスチールヘッドですが
    ニジマスだって自然に海に降るものと、淡水域に
    残るものがあります。
    それは他のサケマス類でも同じです。

  • @SP-zi7sg
    @SP-zi7sg ปีที่แล้ว +1

    めちゃくちゃわざとらしくフーフーしてて草

  • @ああ-d6n3t
    @ああ-d6n3t ปีที่แล้ว +1

    右ばっかりで噛んだらあかんで

  • @pianocallada
    @pianocallada ปีที่แล้ว

    サモーンと聞いてパワプロのラメーンを思い出しました

  • @大樹金澤-s3t
    @大樹金澤-s3t ปีที่แล้ว +6

    @user-rf5wf3yi9t
    42 分前
    サーモンは鮭、鱒の総称ですのでトラウトサーモンもパチモンではありません。
    鮭類は一般的に秋鮭(白鮭)、紅鮭、銀鮭があげられますが、普段皆さんがお寿司などで食べてるのはトラウトサーモンがメインです。
    これをパチモンというのはいかがなのものでしょうか。
    トラウトサーモンも海外ならず日本でも養殖されている業者さんがたくさんいます。
    その方たちにパチモン作ってるというのは失礼だと思います。