วิธีทำ ขนมเข่งมะพร้าวอ่อน เคล็ดลับขนมเข่งนุ่มเหนียว หวานน้อย หอมอร่อยมาก 年糕 l กินได้อร่อยด้วย
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 21 ม.ค. 2020
- ส่วนผสม
- แป้งข้าวเหนียว 500 กรัม
- น้ำตาลโตนด 350 กรัม
- น้ำมะพร้าว 500 ml.
- เนื้อมะร้าวขูด 150 กรัม
- ใบเตย 4 ใบ
- สีผสมอาหารสีแดง
--------------------------------------------------------
ingredients/recipe
- 500 g. glutinous rice flour
- 350 g. palm sugar
- 500 ml. coconut juice
- 150 g. young coconut
- 4 pandan leaves
- red food coloring
--------------------------------------------------------
สูตรและเมนูอื่นของผม
/ @gindaiaroiduay
--------------------------------------------------------
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ / กินได้อร่อยด้วย-167851...
--------------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
---------------------------------------------------------
#ขนมเข่งมะพร้าวอ่อน #ขนมเข่งโบราณ #ของไหว้ตรุษจีน #วิธีทำขนมเข่ง
อร่อยจริงๆไม่หวงสูตรขอบคุณมากค่ะ
พาคุณแม่ดูมาหลายสูตรค่ะ มาถูกใจสูตรนี้มากค่ะ ขอบคุณค่ะ
ดูมาหลายสูตรๆนี้ถูกใจเลยคะขอบคุณมากสาร์ทจีนจะลองทำไหว้เจ้าเคยแต่ซื้อขอบคุณค่ะ
ทำตามแล้ววว แป้งนุ่มหนึบดีมากก หวานน้อย ถูกใจค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
สูตรอร่อยมากกก ขอบคุณนะคะที่แนะนำสูตรให้❤
สุดยอด ขอบคุณมากจริงๆเลยนะคะ❗️
ชอบดูคะทำน่ากิน เก่งคะ👍👍👍
ขอบคุณค่ะที่ แบ่งปันสูตรคะ
ขอบคุณสูตรค่ะจะลองทำทานก่อนค่ะ
ขอบคุณสูตรค่ะ🙏🏻
เชฟทำน่าทานมากๆค่ะสวดยอดค่ะ
ต้องลองทำซ่ะแร้วค่ะ
น่ากินมากๆคะ ทำเก่งจัง 👍👍👍
ขอบคุณมากค่ะที่แบ่งปันความรู้ ขอให้เจ้าของคลิปมีแต่ความสุข ความเจริญรุ่งเรืองในชีวิต
สาธุ ขอบคุณมากครับ
จะขอเอาไปทำกินดูจ้า น่ากินมาก
น่าทานจัง พ่อครัวเก้ง เก่ง
หน้าตาขนมน่าทานมากๆค่ะ
ขอบคุณมากครับ
คุณ ทำเก่งทุกอย่าเลยนะ คะ👍👍👍
ขอบคุณมากครับ
หนึบๆๆๆหอมๆๆๆ...น่ากินเป็นที่สุดนะ 😋
หนึบหนับๆ เคี้ยวเพลินมากๆครับ
น่าทานมากค่ะ
อั๊ยยะ! ไม่น่าเข้ามาดูเล้ย! ปรกติไม่ชอบกินขนมเข่ง แต่พอเห็นคุณทำ ทั้งมะพร้าวอ่อน, น้ำมะพร้าว, ใบเตย, น้ำตาลโตนด คุณพระ! กลิ่นแทบจะออกมาจาก TH-cam :)
หอมละมุนมากๆครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
ทำตามหลายเมนู แล้วค่ะ
น่าทานมากๆ
ขอบพระคุณมากค่ะ
เดียวจะลองทำตรุษจีนนี้เลยคะ ขอบคุณนะคะสำหรับเมนูดีๆๆ
จัดไปครับ ตอนนี้ขนมเข่งมี 3 สูตรแล้วนะครับ
th-cam.com/video/TpEaVqmmMQY/w-d-xo.html
th-cam.com/video/eS0B0d0DGkI/w-d-xo.html
ขอบคุณมากๆค่ะ
ที่หยอดแป้ง สุดยอดค่ะ ทันสมัยที่สุดเลยค่ะ ช่อง กินได้อร่อยด้วยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยย
สุดยอดเลยจ้าว
น่ากินมากกกกกก
ต้องทำตามค่ะ
น่าทานมากจ้า
ขอบคุณมาก ๆ นะคะ
ปีนี้ จะทำขนมเข่งขายหน้าบ้าน ค่ะ จะลองทำสูตรนี้ ค่ะ สูตรนี้ทำดัยกีกะทงคะ ขอบคุณค่ะ
ทำตามสูตรแล้วค่ะ อร่อยมากค่ะ แป้งเหนียวนุ่มมากเลยค่ะ
สุดยอดเลยค่ะจะลองทำดูค่ะ
จัดไปครับ
เคยคิดว่าการทำขนมเข่งเป็นเรื่องยาก มาดูคลิปนี้ ง่ายจริง ๆ อธิบายได้ละเอียดเข้าใจง่าย คะ ขอบคุณมาก ๆ สำหรับการทำคลิปดี ๆ มีสาระแบบนี้น่ะคะ เป็นกำลังใจให้เสมอคะ และจะติดตามชมคลิปต่อไปนี้ น่ะคะ
ขอบคุณมากๆครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ ผมจะมีแบบสูตรดั้งเดิมด้วย ลองดูตามลิ้งค์นี้ได้เลยนะครับ
th-cam.com/video/eS0B0d0DGkI/w-d-xo.html
@@GinDaiAroiDuay ขอบคุณมากคะ
พรุ่งนี้จะลองทำค่ะ ขอบคุณสูตรนี้มากๆค่ะ ดูแล้วเข้าใจง่าย
ยินดีมากๆครับ ทำแล้วมาแชร์กันนะครับ
มีสูตรการทำไส้เค็มมั้ยคะ อยากลองเอามาประยุกดู
มีสูตรไส้และตัวขนมเทียน ทำไหว้ทุกปีเลยครับ ไว้มีโอกาสทำคลิปเพิ่มให้นะครับ
น่าทานมากค่ะ ทำไม่ยากด้วย
เหนียวนุ่ม หอมละมุน อร่อยสุดๆครับ
Best recipe everrrrrrrrr!!!!
อยากกินน่ากินมากๆคะ
มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ ทำง่ายมากครับ
ขอขอบคุณมากค่ะ
ยินดีมากๆครับ
น่าทาน และน่าทำขายค่ะ สูตรนี้ทำได้กี่ถ้วยค่ะ
ขอบคุณสูตรมากๆนะคะครู อร่อยมากๆ แป้งนุ่มมาก ไม่หวานเกินไป อธิบายละเอียดเข้าใจง่าย ทำตามมาหลายเมนูไม่เคยผิดหวังเลยค่ะ ขอให้ครูนำเสนอคลิปดีๆแบบนี้ไปนานๆนะคะ❤️❤️❤️❤️
ฃ
😊
ทำเป็นทุกอย่างเลยอาย😛😛😛🤗
ลองทำตามดูนะครับ ทำไม่ยาก หอม เหนียวนุ่ม อร่อยมากๆครับ
จะทำค่ะ
ถ้าเปลี่ยนจากน้ำมะพร้าว เป็น กะทิ แทนได้ไหมค่ะ อยากลองทำดูค่ะ
ส่วนผสมละสำคัญจ่ะ
สวัสดีค่ะ เชฟ ทำขนมเข่งแบบ เชฟ จะเก็บไว้สองสามวันได้หรือเปล่าคะจะเสียไหมคะ
น่าทานมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณครับ
สุดยอดม้ากมากจ้าว
ได้กี่กระทงค่ะ เด๋วตรุษจีนนี้จะลองทำค่ะ
เป็นคนเสียงดีเนาะ🧑🍳
ใช้ถ้วยฟอยขาวๆใด้ใหม
ทำกินบ้างดีฝ่า😋😋
จัดไปครับ
ถ้าทำขนมเข่งใบเตี้ยใช้แป้งข้าวเหนียวเหมือนกันใช่ไหมค่ะ
น่าทานมากก อยากลองทำแต่ต่างประเทศกระทงใบตองน่าจะหายาก
ใช้เป็นกระทงฟลอยด์แทนได้ครับ แต่จะขาดลิ่นใบตองแห้งึ่งเป็นเอกลักษณ์ของของเข่งไป >.
Joy Schild ใช้พิมพ์สิลิโคนแทนได้ค่ะ
@@laddafruhstorfer3885 ขอบคุณนะ จะลองทำดูค่ะ
ขอแนะนำนะคะให้มักแป้งไว้1คืนมันจะทำให้อร่อยแป้งกับน้ำตาลจะเข้ากันถ้าใส้มะพร้วเราเอาใส่กับผสมแป้งเลย
เก็บได้กี่วันคะ ต้องแช่เย็นไหมคะ
ใช้น้ำเปล่าแทนได้มั้ยครับ
ที่หยอดแป้งซื้อที่ไหนค่ะ
รบกวนถามค่ะสูตรนี้ได้ประมารกี่กระทงค่ะ กระทงเส้นผ่าศูนย์กลางประมาร 2.5 นิ้ว...ขอบคุณมากค่ะ
อยากเห็นหน้าคนทำจังเลยเป็นผู้ชายยังทำได้หลายอย่างเก่งจริงน่ากินมาก
น่ากินค่ะ
ขอบคุณครับ
ทำตามละค่าา จะบอกว่าอร่อยมากๆๆๆหอมสุดๆๆ (แต่วันนี้ทำติดกระทงมาก เป็นเพราะอะไรค่า ใส่น้ำเยอะไป หรือ นึ่งไฟแรงไป ❤)
ทำแล้วเอาไว้ใด้กี่วันค่ะ
ถ้าไม่ใส่น้ำมะพร้าวใสาอะไรแทนค่ะ
หาถ้วยมารองกะทงถ้วยทีเขานึ่งข้าวขายจ้ะ
กระทงใบตองแห้งซื้อที่ไหนครับ
กะทงใบตองแห้งหาซื้อได้ที่ไหนคะ
บอกอัตราส่วนเป็นถ้วยตวงบ้างได้ไหมค่ะ
ขอบคุณนะค่ะ สอนได้ละเอียดดีค่ะ ติดตามเกือบทุกคลิป อร่อยดวยค่ะ ขอถามหนอยนะคะ ทำไมเวลานึงแล้วตรงกลางยุบลงค่ะ รบกวนตอบแฟนคลับด้วยนะค่ะ ทำแล้วตรงกลางยุบบานออกนอนกระทงแทนค่ะ
น่าอร่อยมากเดียวลองทําดูค่ะขอบคุณที่มาแชร์ค่ะ🇦🇹🇦🇹💞
เก็บได้กี่วันค่ะ
โห น่ากินมากเลยพี่ อยากทำนะพี่ แต่ขี้เกียจฮ่าๆ อยากซื้อที่พี่ทำมากกว่า
ถ้าอยู่ใกล้ๆมาแบ่งได้เลยครับ ตอนนี้พ่อครัวตัวกลมแล้ว 5555
@@GinDaiAroiDuay น่ากินจริงๆครับพี่ // จุดจบพ่อครัว ตัวจะกลมๆหน่อยครับ ฮ่าๆ
😂😂😂
ถ้าเก็บไว้ในตู้เย็นต้องมานึ่งหรือยังไงคะ
ขนมอยู่ได้กี่วันค่ะถ้าตั้งไว้ไม่แช่เย็น
แป้ง1ถุงได้ขนมกี่ก้อนค่ะ
รบกวนขอสอบถามครับ สูตรนี้ไม่ต้องพักแป้งหรอครับ เก็บไว้ได้นานกี่วันครับ ขอบคุณครับ
ทำไมไม่ตั้งไฟมห้ละลายจะได้ไม่ต้องนวดนาน
กระทงแบบนี้มีขายที่ไหนบ้างคะ
แป้งกี่ส่วนน้ำตาลกี่คะ
ขอถามนะค่ะ...ถ้าเราเปลี่ยนจากน้ำมะพร้าวเป็นกะทิแทนได้มั๊ยอ่ะ????
ได้ครับ เพิ่มน้ำตาลอีก 50 กรัมครับ
น้องอยู่ใกล้พี่ก็ดี พี่จะได้ฝากน้องทำให้ค่ะ
หากมเวลาลองทำตามดูนะครับ ทำไม่ยากไม่ถึง ชม.ก็ได้ทานขนมเข่ง เหนียวนุ่มหนึบ อร่อยๆแล้วครับ
กระทงแห้งหาซื้อได้ที่ไหนคะ ขอบคุณสูตรค่ะ
ร้านขายของชำในตลาดใหญ่ๆครับ
ชอบดูขอบคุณที่แชร์สำหรับคนที่ทำอาหารไม่เก่ง
ยินดีมากๆครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
👍👍
ขนมเทียนด้วยสิคะ
ตอนนี้กำลังผลิตขนมเทียนอู่เลยครับ แต่ไม่มีเลาทำคลิป ไว้พ้นเทศกาลตรุษจีนแล้วจะหาเวลาทำคลิปขนมเทียนลงเพิ่มไว้ให้ด้วยครับ
น่าทานมากเลยค่ะเพราะมีมะพร้าวอ่อนด้วย👍👍👍🤓
เหนียวนุ่ม หอมอร่อยมากๆครับ
นึ้งซ้อนลังถึง2ชั้นได้ไหมคะ
ไม่ควรครับ น้ำจะหยดลงขนมชั้นล่างครับ
แป้ง 500 กรัม ทำได้กี่ กระทง คะ
Pls No understand pls how many 500gm or which flowers in English thanks
น่าทำมาก... แต่ราคามะพร้าวแพงมากช่วงตรุษจีน
ถ้าใส่แปะก๊วยแทน ใส่อะไรแทนน้ำมะพร้าวคะ?
ช่วงนี้แพงจริงๆครับ ใส่เป็นกะทิแทนได้ หอมมันอร่อยไปอีกแบบครับ
❤❤❤
กระทงใบตองแห้งขนาดเท่าไรคะ
ที่บ้านเวลานึ่งขนมใช่ธูปหนึ่งดอก🌝💛
เมื่อก่อนคุณยายก็ใช่วิธีจุดธูปเหมือนกันครับ
กดหาไม่เจอสัดส่วนเลยค่ะ
ช่องน้องใหม่ขอมาชมด้วยค่ะ..น่ากินมากกก
ขอบคุณมากครับ
น่าทานมากๆๆค่ะ ทำตามแน่นอนค่ะ ...ที่หยอดแป้งหาซื้อได้ที่ไหนคะ
แล้วแต่วิธีทำ
หาซื้อกระทำขนมเข่งได้ไหนบ้าง
คะ
ในตลาดช่วงใกล้เทศกาล จะมีขายเยอะ ลองถามหาดูนะครับ
ใส่เครื่องนวดแป้งได้ไหมคะ
ถ้าทำปริมาณมากใช้เครื่องประหยัดแรงได้ครับ ถ้าน้อยๆใช้มือนวดสะดวกกว่าครับ
@@GinDaiAroiDuay ขอบคุณมากค่ะ
👍🌹❤️
😊😊