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- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.พ. 2020
- ストウブで無水調理の著者 大橋由香です。
今回私がおうちで使っている、本当におすすめのサイズをお伝えします。
ストウブをこれから買おうと思っている方、２台目３台目をご検討中の方の参考になれば。
※動画の中で、ワナベのMとスキレットの蓋が合うと言っていますが、→ワナベのSの間違えです。申し訳ありません＞＜
この動画は緊張して上手に話せていないので、ストウブのおすすめサイズについては新しい動画を公開しています。こちらもご覧ください。
• 【ストウブ鍋おすすめサイズ】初心者から上級者...
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お店は神奈川県厚木市
小田急線本厚木南口より徒歩５分
haruhigohan.com
ストウブで無水調理シリーズ４冊
ストウブはじめまして
ストウブハレの日レシピなどストウブのレシピ本多数。
こちらも参考に
肉じゃが動画
• ストウブ[staub]で無水肉じゃが はるひ...
ストウブ鍋（20センチラウンド）
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ラココットデゴハン
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ストウブで無水調理
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ストウブはじめまして
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近著
ストウブで無水調理 魚介: 食材の水分を使う調理法/旨みが凝縮した魚のおかず
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ストウブで糖質オフ 大橋由香 2020.2.20 発売
amzn.to/2vAhufN - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
ラウンド22cmと
[ストウブはじめまして]
購入いたしました。
凄く良かったです。
一番始めに
◊キャベツと鶏肉の煮込み◊を作ってみました。
バッチリ✌️
簡単、時短、美味 大満足です。
現在ホーロ鍋で玄米を炊いているのですが
[ラ・ココットでごはん]
う～ん欲しくなりました。
これからも動画のup!楽しみにしております。
1人暮らしで、ちょうど初ストウブを20か16か迷っていたのでとても参考になりました！ありがとうございます。
どちらにしましたか〜？
ストウブ鍋欲しくて検索から🔍
解説も参考になりましたが、話し方がとても好きです
聞き取りやすい😌🤍
10cmのストウブピコココットがブラジルのヒルトンホテル内のレストランで付け合わせで色々出てきて一目惚れしました。その場でシェフの方に何処で買えるか聞いた程… 笑 最後まで温かい付け合わせは最高です。1人グラタンやフォンデュに使ったり今は個別カンパーニュ焼いたり… ルクルーゼもエミールアンリもストウブもフランス人って最高の物作ってくれてます。
小さいお鍋でパンが出てきたら萌えますね〜♡
初めまして❣️ 唯一ラウンド24を持っています 本も購入し使用回数3回位です😂 初心者で馴染めなかったせいもあり オブジェ状態でした😆 大橋さんの動画に出会い助かります♥️ こんなに万能なストウブ大活躍 です🎵
昨日から無水料理に興味を持ち、大橋さんの動画に出会い、昨夜、amazonで大橋さんの本を注文しました。スオウブの鍋はまだもっていませんが、鋳物の鍋はフランスせいのと、ル・クルーゼを持っています。
小さいフライパンの蓋とゴハンデココットの蓋と同じなんですね。丁度小さいフライパン買おうと思っていたので、お役立ち情報でした。ありがとうございます。
概要欄に追記しましたが、ワナベのSとスキレットの蓋が合います＾＾
はじめまして♪ファーストストウブで22cmを購入しました。レシピ本など20cmが前提として書かれているものが多いです。22cmでも20cmの分量で調理しても大丈夫でしょうか？教えていただけたら嬉しいです。
いつも楽しく拝見しています。バーミキュラも持っているのですが、サイズ違いと迷いながらストウブの16cmを購入しました。
小さいココットなので1～2名分レシピの食材量がわからないので、サイズ別のレシピもご検討いただけると嬉しいです。
ブラックフライデーで
ストウブデビューしました🥺✨
サイズに悩んで、動画を参考にさせて
いただきました❤️
凄く沢山の鍋があるんですね。 しかもStaubずくしですね。 個人的には、少し軽めのル・クルーゼも選択肢です。
今は、さらに軽いステンレス多層構造5層9層とかの物を使ってますが、今回この手の鍋は初めてなので興味深いアップでした。
まあ、Staubでもどこでも良いんですがね。 購入にはほかの会社の製品もあるのでいろいろ見て最終的に決めたいと思ってます。
使用上の難しさ、手入れの難しさなども考慮しなければなりませんね。 この類の鍋は絵になると思うので自分に合っているものを選択したいと思います。
大橋さんのTH-camを見て６月に20cmのココットを買いました。それ以降毎日お鍋を使ってます。ストウブ沼にハマりそうで怖いです。次にフレイザー鍋が欲しいのですがイギリスでは何故か26cmが売っていないので、サイズを迷ってます。これからも色んなレシピ期待してます。
今ご飯を炊くためにストウブを買いたいと検討中なのですが、ゴハンデココットと普通のココットでご飯の炊け方にどんな違いがあるのでしょうか?またゴハンデココットで煮込みなどをしても変わりないのでしょうか?
いつも拝見させてもらってます！！
色々もっているのですが、ひっつきが気になります、、涙
弱火から中火でかなり温めてから使用してますが涙
改善方法ないでしょうか？😭
初ストウブでブレイザーソテーパン買ったけど本当に使いやすい 食卓にそのまま出しても底が浅めで広いから複数人でも取りやすいし
20センチと22センチで悩んでます。
１人暮らしなのですが、カレーとかまとめて作るんです。
カレーとかシチューとか肉じゃがとか、まずはこのあたりから作りたいと思っています。
どちらがいいと思いますか？💦
22でも良いと思いますよー^ ^
24cm 買いました、ミートソースよく作るので、冷凍できる分まで作っています。
カレーもよく使うので24cmが結構いい感じです
たくさん作る人は24がいいですよね♡
いつも楽しく動画を拝見しております。
現在、大橋さんのオススメのラウンド２０センチを愛用しているのですが次にソテーパン２４かココットゴハンMで迷っています。
次に二人暮らしで買うとしたらどちらが良いでしょうか。
炊飯器が古いのでゴハンMかなぁとも思うのですが大橋さんならどちらを購入されるか御教授いただけましたら幸いです。
やきとりDJとりたろう いつもご覧いただきありがとうございます😊 20センチで量は足りてますか？
ブレイザーソテーパンの24は20センチラウンドと同じくらいの容量なので最近出た26センチだと少し容量アップ＆食卓で取り分けやすいので土鍋代わりになってとてもオススメです。かなり使えるコです。
そしてゴハンのMも最高です。我が家ではゴハン炊いたり、揚げ物したり（高さがあるので跳ねなくてよい）
ご飯を美味しく炊きたいならゴハンココット、
土鍋代わりに食卓で取り分けて食べる機会があるのならばブレイザーソテーパンをお勧めします！
と言って、こうやってどんどん増えてしまう危険なお鍋ですw
@@haruhigohan
お忙しい中、お返事頂きありがとうございます。
すごく参考になりました。
煮物や無水調理をしているときにサイズ足りないなぁと思う時もあり、炊飯器時間かかるしあんまりおいしくないわでソテーパン26とごはんM買おうかと思いますw
ほんとに大橋さんの本に出会えてよかったです。
ありがとうございます。
代官山のツタヤで今日買ったストゥブの糖質オフの料理本。早速読んで、ストゥブの大きさ何にしよ〜と気になり今TH-camを見てたら、なんと作者さんでびっくりしました‼︎大は小を兼ねる！っと、大きい物を買おうと思ってましたが、大橋さんの本とこの動画を見て、小さめのサイズを買おう心決めました☺️✨
RON cham＊ わ！参考になっていれば良かったです^_^
また使用感教えて下さ〜い！
ファーストストウブのサイズで、22と24で悩んでます(´°Δ°`)
揚げ物をメインとする場合24は大きすぎますか？
大人2人乳幼児2人の4人家族です！
割と多めに作るので24かな〜と思ったのですが、実物を見ると結構大きかったので迷ってます！
24はかなり大きいのでファーストストウブは20か22をオススメします！
２４のワナベ？ワナベLとは別ですか？
こんにちは。
ストウブ鍋愛用してます。凄く勉強になりました。ル・クルーゼよりストウブの方が好きです。
私もです♡
たくさんのストウブ鍋の収納をどうしてるのか教えていただきたいですー！
今うちはラウンド２２とワナベMが出しっぱなしなので(^-^;
紀子鈴木 さん うちは全部出しっぱなしです😓結構どの子もヘビロテで使うので😚
一人暮らしで16cm、20cm、22cmで悩んでます(^_^;)
汁物とか副菜作りに使うか、メインの肉じゃがなどの煮物に使うかなんですけど……
悩ましいです(´･_･`)
一人暮らしでストウブ沼にはまった者です😅
最初は一台だけ買うつもりで、悩んで18cm購入しました。
今は、揚げ物にちょうどよくてじゃんじゃん使ってます。
最初から二台以上買うならとばしたサイズかもしれませんが、一人暮らしに使いやすいと思います。
主菜、副菜どちらにも使えるし、20cmよりかなり軽い感じで取り回しやすいです。
同じく1人暮らしのくせに沼にハマりました。16cmの使い勝手の良さに感激し、その後炊飯器を捨てて20cmを購入。1人のくせに23のオーバルまで狙う始末です💦16cmはほぼ毎日使うくらい重宝してます！