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- เผยแพร่เมื่อ 2 มี.ค. 2020
- ストウブで無水調理の著者 大橋由香です。
今回は16センチのお鍋で卵焼きを簡単に作るコツをお伝えします。
コツはよくお鍋を熱することと、火加減、火の入れ具合です。
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20センチのラウンドで作りました！本を見ながら何度か挑戦したのですが毎回くっついてしまって苦手でした。。動画を見て再チャレンジしたところ、くっつかずに上手に取り出せて感動しました！！動画のおかげです！ありがとうございます〜😊
作りました
凄い美味しかったです。
😄卵焼き出来のですね～ 煮込み料理専用と思っていました👌参考になります ありがとうございます🎵
１５ｃｍのオーバルで作ってみました。タマゴ３つと少なめでしたが、蓋を持ち上げるほど膨らんで、全然くっつかないでポロッと出せました。
まるでだし巻き卵のようにふわっふわに出来ました。ご馳走さまでした。
私はシラスのかわりにカニカマを入れました。おかげ様で大成功❣️
晩酌のお供に最適でした🍶
ありがとうございます😊
20センチで卵5個でちょっとずつ分量と時間増やしてやってみました^ ^
ほぼ！成功しました。笑
美味しかったです^ ^
メイン用にラウンド20cm、副菜用にワナベ18cmを買いました。こうして動画で見ちゃうと16cmも欲しくなりますね！手軽にパパッと出来る副菜のレシピもお願いします♡
五分！しっかり火入れするんですね😀やってみよう
美味しそうでーす🤗 フランス在住ですが、一時帰国した時に本購入しました。ユーチューブのチャンネルがあって嬉しいです。
Tomoko Kawasaki コメントありがとうございます！フランス🇫🇷から！今大変ですよね💦乗り切りましょうね😭
@@haruhigohan ありがとうございます。外出禁止なので、ユーチューブよく見ています。
普通のフライパンでも美味しくできました🤣
リクエスト聞いてくださってありがとう❣️次は「かき揚げ」をお願いします🌸
白崎理枝 かき揚げは気合いが必要なので少しお待ちを😅
韓国風茶碗蒸しのケランチムとかも作れそうですね。
一人でスンドゥブチケとか作るなら１４cmや16cmもよさけですね。
明日からAmazon SALEだから
買おうかな⁈
大橋さんのおかげであんまり出番のなかったストウブが今やフル回転です。拝見していてスパニッシュオムレツみたいだなって思ったんで、スパニッシュオムレツのレシピもあげていただければ幸いです。もし既にご本とかで発表されていたらすみません。
20センチのラウンドは、大きいかと思い16センチのゴハン・ココットでやったのですが、色々な具材を入れてしまったのと、混ぜるの少なかったのか卵が固まらず追加で蒸らしましたが失敗でした!
具材も考えないといけないのでしょうか？
ごはんココットMでも作れますか？
全然焦げてなくて凄いです！
話し方が誰かに似ていると思ったら、横澤夏子さんに似てますね
応援してます！
初めて言われました！ふわちゃんはたまに笑
他の動画を観てても、だんだんストウブ欲しくなってきます。
IHでストウブを使用するとIHのトッププレートが黒くなるんですか？
動画内で黒くなってるのが打つっていて少し気になりました
IH用に焼け焦げ防止のプレートが色々売られてますよ。 ガラス素材のが高いけど、丈夫で気に入ってます。
こんにちは♪質問があるのですが、こちらのストウブの色は何色というのでしょうか？少し前の投稿なので気づいていただけるか不安ですが。。。
横からすみません。
他の動画でご自宅のストウブ鍋を紹介なさっていましたので、ラメールかと思いますよ！
(ストウブ16cm使用)
卵4個
青ネギ 適量
青のり 大さじ1
しらす 30g
かつお節 約2.5g
水 大さじ2
醤油 大さじ1/2
みりん 大さじ2
こんにちは😃 レシピ本にもあった、パスタをお願いしたいです。
ストウブで作るパスタに挑戦してみたいです！
ストウブのレシピ本、５冊持っています❤️ 次はどれを作ろうか、レシピを眺めてるのも楽しいです！
パスタ🍝ですねー！どの本だろ😋
コメントありがとうございます！！！
無水調理はるひごはん大橋由香 お返事ありがとうございます！ 『ストウブ＆無水調理でおいしい ふだんごはん』です😊 これからもTH-cam、楽しみにしています😁
美味しかったです。フライパンで作りましたけど(^^)
時間がかかるようですね。焦げているし、すが入っていますよ。
とても美味しいですよ＾＾
あなたはスーパーの割引の惣菜でも食べときなさい。