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- เผยแพร่เมื่อ 17 ก.ค. 2020
- 今日はストウブでごはんの炊き比べをします。
20センチラウンド
ラココットデゴハンM、S
を使います。
お米は
20センチラウンド→2合〜３合
ラココットデゴハンM→２合〜２合半
ラココットデゴハンS→0.７合〜１合
が推奨です。
紹介している以前の動画はこちらです。
ストウブ『staub』で美味しいご飯の炊き方
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ストウブで塩だけのとうもろこしごはんを炊き比べてみた【ずぼら料理教室 検証シリーズ】
• ストウブで塩だけのとうもろこしごはんを炊き比...
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ストウブで無水調理シリーズ４冊
ストウブはじめまして
ストウブハレの日レシピなど、
ストウブのレシピ本多数出版しています。
こちらも参考に
ストウブ鍋（20センチラウンド）
amzn.to/39cCrfg
ラココットデゴハン
amzn.to/31CdGqt
ストウブで無水調理
amzn.to/2OudDHG
ストウブはじめまして
amzn.to/2GzHeeI
ストウブで糖質オフ 大橋由香 2020.2.20 発売
amzn.to/2vAhufN - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![[4K직캠] BABYMONSTER(베이비몬스터) - FOREVER](http://i.ytimg.com/vi/PS3UAFto1z8/mqdefault.jpg)
はじめまして
オススメに大橋さんの動画があって視聴したのをきっかけに、すっかりストウブ鍋の虜に。誕生日プレゼントに夫から買ってもらうことになりました🥰
今日この動画を見て、いつも炊飯器なのですが急にストウブでごはんを炊きたくなりました。24cmで4合炊きました。美味しかったです。早かったです！
参考になります。動画を見て２０センチとごはんココットMサイズ買いました！
いつも本や動画でレシピ見て作ってます！
ココットMを検討中です❣️有難うございました❣️
勉強になりました
ためになります！
ずっと１５ｃｍオーバルで１合炊いていました。鍋が小さいので、最初は少し強火で始めないとすぐに水が無くなってしまい、良い火加減を見つけるのがちょっと難しかったです。でもご飯は粒が立ってしっかりした、カレーやお寿司に向いている美味しいご飯です。
昨日やっと１６ｃｍココハンをゲットできたので、早速１合炊いてみました。お鍋のサイズに対して少量ではありましたが、炊き上がりはふんわりしっとり甘いご飯になりました。
まずはご飯を１膳分、韓国のりだけでペロリ。残りはチャチャッと炒飯にしてもベタベタせず激ウマ。
何でも簡単に美味しくするストウブ、恐るべし。
いつもありがとうございます。とても参考になりました♪ ところで玄米を圧力鍋で炊いているのですが、ストウブ鍋で炊けたら嬉しいなと思いました。炊き方は白米と同じでいいのでしょうか？
検証動画好き(^^)
また、色々検証して欲しい
私もストウブ大好きで集めてます。
我が家でも炊飯ジャーとルク⚪ーゼとココハンで炊き比べしました。
断トツでストウブが美味しかったです。 次はパエリアをぜひお願いします！
我が家にあるのは２２cmのランウドと２２cmの和鍋を持っています。
今度良かったら２２cmもしくは和鍋を使った動画をみたいです
ストウブ沼にはまってます。ラウンドに続きココットデゴハンMサイズ購入しました！とっても美味しくごはんが炊けて大満足です！
ココットS子ちゃんを使っていましたが、沸騰した時の見極め方が参考になりました！いつか玄米ver.のコツも教えてください。
こんばんは！はじめまして。
先日ラウンドのココットを手に入れまして、色々と動画を漁っていてこちらの動画に辿りつきました。
こちらの動画の通りにやったら、とても美味しくご飯を炊くことができました。
ありがとうございます。今後も参考にさせていただきます。
今日、ハートのstaubが無事届きました✨
フチが欠けてて塗装が若干ハゲてるのがショックでしたが、時期も時期ですしバレンタインを逃してたことと、コロナで店舗で買えないし、業務用を扱うディスカウント品だからしょうがないなぁ…って感じですが、ちゃんとシリアルナンバー入りをゲットしました✨
欠けてはいるけど、やっぱりハート型❤️は可愛いし、大切に使いたいと思います✨
お勧めに出てきたので動画拝見しました。
二人暮らしでストウブは2つしか持っていませんが、確かに重宝しています。
ただ、昔のお母さん達がお鍋やお釜で美味しいご飯を毎日炊いていたことを考えると、「ストウブ鍋でごはん」に反応する方が多くて逆に驚きました。
炊飯器が当たり前の時代に生まれ育った人には新鮮なのかもしれないけど、便利になればなるほどこうして基本的な知恵が消えていくのでしょうね。
今回に限らず、色々と興味深い検証をして頂き、有難うございます。
本来なら、お米を炊く時は蓋をしますよね。。。なので私はストウブの説明書に反して、蓋をして炊いています。
蓋を途中から閉める説明書通りのやり方と、どちらが美味しいのでしょうか。。。?
炊きくらべ、ありがとうございます！確かに炊飯器で炊くとあまり美味しくなく感じてゴハンココットの購入を考えているのですが、SかMか悩んでいます。1.5号か1.75号を炊く事が多くたまに1.25とか(細かいですね！)オススメのサイズを教えていただけるとありがたいです。
大橋さんの動画をみてからごはんココットMサイズを購入しました。昨日とどいたばかりなので動画とても参考になります!
ストウブご飯が大好きです🍚が、
ご飯炊くと中底がお米の跡が残っちゃうの、なんとかなるのでしょうか？😭
やっぱり1合はココハンsが良さそうですね。
ココハンMでいつも2合炊いてますが、たまに1合炊くことがあるんです。
ココハンS購入検討中ですが、買っちゃおうと思います🎵
いつも為になる動画ありがとうございます‼️
ゴハンココットLもS、Mと同じ味でしょうか？
こんばんは(^^)ストウブを使ってみたくて色々探していたらこちらにたどりつきました。煮たり焼いたりとシンプルな調理法で素材の味を生かした副菜を作るのに使いたくて探していて気になっているのがラココットdegohan(M)と18cmのワナベなんですが....それよりもオススメなものはありますか？またこの2つでしたらどちらがいいでしょうか(^^)？
料理は火が一番と思うからでもありますが、電気調理器具のお話に同意です。
一台目のストウブ購入してから、あっという間にストウブ沼ずぶずぶです😅
ストウブにハマった人にアンケート、なんて企画があるとうれしいです。
それとももうどこかでされているでしょうか？
大橋さんの影響でご飯ココットSも買っちゃいました(^ ^)
Sです。いつも 30分浸水、10分炊飯 10分蒸らしでやっていて時短をあまり感じていなかったのですが、こちらで紹介の時間でとっても（いつもより ）おいしく炊けました。ココハンのメリットを最大限に生かせます。ありがとうございました。
動画、楽しく拝見しています😄
質問なんですが、ご飯ココットのMで4合炊くことはできますか？
購入を検討中なので教えて頂けると助かります🙇♂️
Mでは4合は難しいと思いますよ
はるひごはんの営業中のゴハンは何を使われていますか？
ストウブで炊飯してるなら保温釜とかは使用されていますか？
この時はまだwanabeはなかったのかな？
次回はwanabe も試してみてください！
素敵やん😏ご飯つくろっと
早くご飯が炊けて美味しいなんて夢みたい✨ヤバイ、ストーブ沼にハマりそう😅
マニアックな話しもっと聞きたいです
キッチンドランカーですね(笑)ル・クルーゼを2つ(22,26)
持ってますがSTAUBの18か20を買うか悩んでいます。
比較動画しませんか？？(笑)
ラウンド20 16だと大丈夫なんですが、ココハンSだとべったり鍋にご飯が付いてしまいます。何かコツはありますか？
はじめまして。
美味しいご飯を食べたくて、この動画を見る前に自分なりに検索してwanabe20cmを買ってしまいました。
やはり美味しいご飯を炊くのならご飯ココットを買った方がいいですか？
また、wanabeを買ったことを後悔しない様に、wanabeのおすすめ料理を教えていただけたら嬉しいです。
よろしくお願いいたします
確かに1合だきって普通は美味しくないのにココハンsはそれを可能にしましたよね☺️
wa-nabeはどうなんでしょうか？
私もココハンでご飯を炊いてます❣️そこで質問なのですが、ココハンでご飯や揚げ物以外の調理はしたことありますか？無水調理には向いていないのでしょうか？教えていただきたいです😊
横から失礼します。ココハンも普通に煮物とか炒め物とかしてますが全く問題なく、煮物とかむしろ美味しくできますよー🙆♀️肉じゃがとか筑前煮とか、鍋が深いのであっという間にホクホクにできますょ！カレーなんかも少ない量が美味しくできます！
ココットMサイズで毎日炊いてます
美味しいね。
ちょこっと焚きにsサイズ欲しいな
完全な沼ですわ
いつも楽しく拝見させて頂いております☺️
ストウブ鍋の魅力を知り、現在はストウブラウンド16cm &22cm、ブレイザーソテーパン26cmを愛用しております！
ゴハンココットLサイズの購入を検討していますが、可能であれば炊き方はどのような感じか教えて頂きたいです！
また、今後はいろんなゴハンココットレシピやブレイザーソテーパンのレシピや離乳食作りにもチャレンジしてみたいので
今後、良ければ動画も楽しみにしてます😊
よろしくお願いします🤲
初めまして、お世話になります。
ラココットデゴハンのSサイズを購入しようと思っていますが、表示が12cmと16cmとなっています。あたりまえかもしれませんがSサイズは12cmであっていますか？よろしくお願いいたします。
ごはんがお鍋にくっつくことはありますか？以前炊いた時すごくくっついてしまったので、、、
ストウブのごはんココット買ったけど、土鍋ほど美味しく炊けなかったので、見に来ました。動画見ても、あまりやり方違わないので、何が悪いのか分かりませんでした。
土鍋の方が美味しいってことなんでしょうか😢
ストウブ鍋、時短で便利ですよね！
ココットデゴハンが気になったので見てみましたが、炊飯はやっぱり土鍋に落ち着きました。
毎日のストウブ管理はめんどうな人なので 笑
家の圧力鍋よりラウンドで炊いたお米の方が美味しかったです！
デゴハンLサイズはどうでしょうか？
Mサイズで炊いてた時は失敗がなかったのですが、Lにしたら、炊き上がりがパサつくことがあります。
ラココットデゴハンMサイズのご飯を炊くと沸騰してから混ぜる時に水分が動画みたいに多くなくてイマイチな炊き上がりになっていました💦お米を水に浸す時間が長かったかもしれないと15分浸して炊いてみたら美味しく炊けました。
ありがとうございます😊
へー！参考になりました！
えっ、楕円しか持っていません。トホホ…
ストウブで１．玄米ご飯と２．ヒジキの炊き込みご飯をリクエストさせていただきます。
そろそろ、ブラックフライデーだから買うかな❗️
参考にします❣️
10年ほど前からココット20cmで米飯してます。もう専用鍋になってるんで他の煮物用に22cmが欲しいくらいです。ルクも持ってるんですけども、完全にストウブ派！σ(^_^;)
う～ん、1.5合を炊きたかったら、ラココットデゴハンのSサイズがいいのか、Mサイズでいいのか、それとも20cmラウンドがいいのか・・・？ もし分かる方いらっしゃったら教えてくださ～い！😂😂😂
ご飯の炊き比べ実験有り難うございます🐱❤️
夏はご飯が傷んじゃうし、夜は仕事もあるので事前予約で炊飯器で炊きたてご飯が食べたいし…
１人のときお昼ご飯どうしよう😖💧って思ってたので１合炊き…いいかも✨って思いました✨
来週❤️のstaubちゃんがやっと届きそうなので、最初はご飯を炊いてみようと思います✨
最初は❤️のstaubちゃん1個のつもりが、ご飯ココットS、メイン用にもう１台ってなりそうです💦
これが噂のstaub沼💦
私はラウンド22を買いました、主人はやわらかいご飯が好きでかためだったのか食べませんでした(๑•́o•̀๑) ↯↯
水を多めが良いのかゴハンココットの方が良いのか悩む
最近大橋さんのチャンネルを知り、楽しく拝見させていただいています。
炊飯器が壊れかけているので、ココットごはんを検討中なのですが、staubで炊飯している方は、保温はどのようにしているのですか？食事時間が違う家族がいるのですが、違う時間に食事する場合は、温めはレンチンでしょうか？
コメント失礼します。
うちもご飯食べる時間がバラバラですが、おひつに入れています。冷めても美味しいのでおすすめです。
コメントありがとうございます。
おひつ、よさそうですね。傷みにくそうですし!洗い物が増えるのが難点そうですが、美味しいご飯を頂くため検討してみます!!
7:02 ゴハンココットS
ゴハンココットで揚げ物とは考えませんでした❗勉強になります❗
S欲しいのですがIH使えますか？
はじめちょろちょろ～から蓋無しとはストウブならではかも。
炊飯器も寿命になっても、内釜だけでキャンプで炊飯に使えますｗ
ウオックだと火の受け止め方が土鍋っぽくなるのでふっくら系の炊きあがりになるのかな。
ストウブで炊飯してみましたが、圧力鍋には敵いませんでした。圧力鍋を超えると思ってたので残念でした。
めんどくさくね？
炊飯器より旨く食えるならやりたいけど…
ま、無難な評価しか聞けなかったところが？
６０歳夫婦二人暮らしです。
ストウブは数年前に購入し、使いこなせずに放置していましたが、大橋さんの動画で目覚めました！
所有ストウブは、２４㎝ブレイザーソテーパン、１８㎝ワナベ、２４㎝ラウンド（子供が同居の頃に買ったので、、、、、）です。
現在、ラココットデゴハンMを揚げ物用に検討中ですが、
揚げ物用だけには勿体ないので無水用でも使いたいと思いますが、ラウンドやワナベでいうと何センチと同じ様に使えるのでしょうか？
あと一つ二つ購入するならば、ラココットデゴハンMか、ラウンド２０㎝？、１６㎝？どうしようか、、、と迷っています。
ワナベ１８センチと被りそうでしょうか？
まだ使いこなせなくて良くわからず、質問コーナーの際にでもアドバイスいただけると幸いです。
（尚、炊飯は発芽玄米を圧力鍋で、４合から５合炊き炊飯器で寝かせ玄米ご飯を今年から始めたばかりで、高額な圧力鍋大小を買ってしまいました(ｰ ｰ;)
以下のページに、ラウンド、GOHAN、WANABEの実容量が掲載されているので、参考になるかと思います。
実容量で比較するとこうなりますね。
ラウンド20＞ココハンM＞ワナベM＞ラウンド18
anahideo.com/staub-170112/
anahideo.com/staub-161227/
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