牛テールの煮込み - 極上スープから派生するお料理三品

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  • เผยแพร่เมื่อ 21 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 115

  • @ma-ya
    @ma-ya  3 ปีที่แล้ว +63

    動画更新が遅れてすいません
    僕の事忘れないでください

    • @kmc2874
      @kmc2874 3 ปีที่แล้ว +1

      いつも楽しみにお待ちしております✨
      お身体お大事になさって下さいね🤗

    • @hogerhoge7533
      @hogerhoge7533 3 ปีที่แล้ว +1

      ナレーション入れられるほどには快復したんですね~
      私は口内炎滅多にならないですが、虫歯が結構あります。
      人それぞれ体質なんでしょうが、お大事に~

  • @ぽっきー-p3r
    @ぽっきー-p3r 3 ปีที่แล้ว +70

    最近ハマって過去動画まで全部見ました🤤

    • @佐藤界-v9o
      @佐藤界-v9o 3 ปีที่แล้ว +15

      沼へようこそ😎

    • @sylvia_3806
      @sylvia_3806 3 ปีที่แล้ว +2

      同じく

    • @hogerhoge7533
      @hogerhoge7533 3 ปีที่แล้ว +3

      さー、食材を集めに行こうかー!
      マネして作ってみよう!

    • @まる子-x4y
      @まる子-x4y 3 ปีที่แล้ว +5

      美味しい晩御飯食べてねぇ~

    • @downhill0116
      @downhill0116 3 ปีที่แล้ว +5

      まーやの沼へようこそ。ちなみに私は今スペアリブをソミュール液につけて下ごしらえしています。

  • @ごまだんご-w6g
    @ごまだんご-w6g 3 ปีที่แล้ว +9

    この間鯛のブロード作ってリゾットにしてみました
    人生が豊かになりました

  • @nonnmo
    @nonnmo 3 ปีที่แล้ว +21

    おっちゃんの作るリゾットマジで美味そう

  • @プラムプディング
    @プラムプディング 3 ปีที่แล้ว +4

    お久しぶりです。業すーでバイトしている者です。今回の牛テール🐂が美味しそうで美味しそうで美味しそうだったのでちょっと店長に牛タンと共に牛テールGetしてもらえないか交渉してみます…!!

  • @ゆきち77
    @ゆきち77 3 ปีที่แล้ว +13

    寝る前に見ちゃった……楽しくて最後まで見ちゃった……

  • @moto4304
    @moto4304 3 ปีที่แล้ว +2

    なぜだろう…見てるだけなのにお酒が進むw今日も勉強になりました!口内炎辛いのにお疲れ様でした!

  • @カートスズキ-v6t
    @カートスズキ-v6t 3 ปีที่แล้ว +6

    日曜動画無くてソワソワしてました
    動画更新感謝

  • @yamasachi
    @yamasachi 3 ปีที่แล้ว +5

    師匠が伸び伸びお料理されてる姿を見るのが楽しいです。こないだ、レバーペースト作りました。とんでもないパン泥棒でした。🤣

  • @ぷちこぷちこ
    @ぷちこぷちこ 3 ปีที่แล้ว +3

    最近はお酒飲みながら毎日見てます🍺✨
    動画はおつまみお酒が進みます🙄

  • @レドムー
    @レドムー 3 ปีที่แล้ว +6

    待ち遠しかったこの瞬間!

  • @itchy-xu2dr
    @itchy-xu2dr 3 ปีที่แล้ว +5

    待ってました!!!
    牛テールずっとチャレンジしたかったのでこの動画参考に今度煮込んでみたいと思います!!

  • @鯖クソ雑魚
    @鯖クソ雑魚 3 ปีที่แล้ว +7

    男ですら惹きつけられて癖になる珍しい動画(ナイススメル?ww

  • @ランジア-z6r
    @ランジア-z6r 3 ปีที่แล้ว +3

    牛テールスープめっちゃ美味しそう!

  • @アキ-g7i
    @アキ-g7i 3 ปีที่แล้ว +2

    待ってました。アップありがとうございます。過去動画の見直しをしていました。
    牛テールとは、なかなか興味深いです。

  • @xamo3105
    @xamo3105 2 ปีที่แล้ว +1

    まーやにーさん!
    TH-cam開くとまーやにーさんばっかりだよ

  • @abetty1167
    @abetty1167 3 ปีที่แล้ว +1

    たまらん。
    週末は牛テール食べよーっと

  • @眠い猫-p5e
    @眠い猫-p5e 3 ปีที่แล้ว +1

    「スイッチ1つで簡単ポン 空いた時間にお片付け」 とか言う電気圧力鍋当たったので 幾度か試しました 
    が・・
    使う前に少し考えればわかるのに
    ボタン1つで料理できるわけないですよね 
    当たった時友人の主婦に羨ましがられました
    が・・・
    料理は洗う皮を剥く血を抜く漬け込む下洗い 下茹で 灰汁取り等々
    手間をかけるのが楽しくて美味いのに  
    やがて 炊飯器みたいな文明の利器は
    狭いキッチンの邪魔者になってます
     
    口内炎にはコーレーグースー ストレートで消毒すると治癒が速いですよ(笑)
    わかりやすかった

  • @電話猫-w7n
    @電話猫-w7n 3 ปีที่แล้ว +1

    待たせやがってありがとう!

  • @otokoyamaT
    @otokoyamaT 3 ปีที่แล้ว +2

    美味しそうなの作って美味しそうに食うよな

  • @user-ch6hr6ro8o
    @user-ch6hr6ro8o 3 ปีที่แล้ว +2

    牛テールの煮込みまじうまい

  • @煮込みチャーハン-h7n
    @煮込みチャーハン-h7n 3 ปีที่แล้ว +2

    こんにちは!毎回楽しみに拝見しています
    そう言えばバケットみつかりました?

  • @田原-d3r
    @田原-d3r 2 ปีที่แล้ว +1

    めちゃくちゃ美味しそう、ってことー!

  • @しゃりわさび
    @しゃりわさび 3 ปีที่แล้ว +2

    お米のぷっくり感で火入れの絶妙さが伝わります!
    内臓系ってめんどくさいですか?イタリアンの仕事見てみたいです

  • @himekaabc7170
    @himekaabc7170 3 ปีที่แล้ว

    米解禁ですね❣️美味しそうなテールのブロードから 魔法のように次々とできる料理達 素晴らしいの一言です‼️口内炎には 南瓜と納豆の爆食が 効きますよ〜是非お試しあれ💕😊

  • @Lily-pk2pm
    @Lily-pk2pm 3 ปีที่แล้ว +1

    こんなの見せられたら牛テール買わずにいられない😩

  • @momohagawa8228
    @momohagawa8228 2 ปีที่แล้ว

    詳しく教えてくれてありがとうございます❣!

  • @butterflyswimming1378
    @butterflyswimming1378 3 ปีที่แล้ว

    インドネシアに住んでたころ、牛テールのスープが好きだった。
    味付けはエスニックではなく、なぜか和風を思わせます。
    インドネシア人には奇異の目で見られましたが、ご飯にぶっかけて牛丼風にして食べてました。

  • @akari3335
    @akari3335 3 ปีที่แล้ว +1

    まーやさんの動画でパスタが出てこないのは珍しいですね。リゾット美味しそうです。

  • @shotaromatsushita2288
    @shotaromatsushita2288 3 ปีที่แล้ว

    また今週の楽しみを一つ失ってしまった...
    最高です。

  • @KKI1310
    @KKI1310 3 ปีที่แล้ว

    お待ちしておりましたー
    九州で食べた牛テールスープが忘れられず。。
    まーやさんがいずれあげるであろうと
    待っており、牛テールに挑戦
    してみたかったんですー

  • @ももたろう-j6p
    @ももたろう-j6p 3 ปีที่แล้ว

    待ってました!
    口内炎撲滅しますように。

  • @ネギショ
    @ネギショ 3 ปีที่แล้ว

    青森県十和田市!?
    めちゃくちゃ地元じゃぁねぇか!
    ありがとうございます😊

  • @廣瀬純子-j2p
    @廣瀬純子-j2p 3 ปีที่แล้ว

    やっぱり寸胴
    テールスープ美味しい!

  • @onicococo
    @onicococo 3 ปีที่แล้ว +2

    とぅるとぅるに煮込んだ牛テールはたまらないですね(*´Д`)めっちゃおいしそうだっちゅーの

  • @kazu1023
    @kazu1023 3 ปีที่แล้ว

    動画見てるだけで腹が減る。

  • @1124sonoda
    @1124sonoda 3 ปีที่แล้ว

    お大事に。今日もうまそうでした!

  • @ma2_yellow893
    @ma2_yellow893 3 ปีที่แล้ว +1

    来たッ!
    やった!
    リゾット復活w

  • @あはl9w
    @あはl9w 3 ปีที่แล้ว +3

    まーやさんが圧力鍋使わない理由がやっとわかりました 野菜は朽ち果てるまで煮込めばいいってものではないのですね(+_+) 言われると確かに濁って雑味です…
    テールに手を出してみます

  • @hide03291981
    @hide03291981 3 ปีที่แล้ว

    ソミュール液、ブロードはまーやお兄さんの動画では定番(十八番)ですね☺️

  • @ginoutdoor2625
    @ginoutdoor2625 3 ปีที่แล้ว +1

    ツルムラサキという少し粘り気のあるほうれん草みたいな野菜を使ったパスタを作る動画が見たいです

  • @ikumirhou4624
    @ikumirhou4624 3 ปีที่แล้ว

    赤ワインはライトボディでしょうか?
    どうも、赤ワインを使って煮込みとか作ると独特の渋さやエグミが気になるので。

  • @william0120
    @william0120 3 ปีที่แล้ว +1

    カトラリーのラギオールでガチ勢レベルがわかるっていうね。いつかQ&A動画してくださいー!

  • @たろぅちゃん-p4n
    @たろぅちゃん-p4n 3 ปีที่แล้ว

    最近ハマって見ております。うまままーや?ままままーや?どっちがあってますか?

  • @nikon2679
    @nikon2679 3 ปีที่แล้ว

    もうすぐ、10万人かー
    やりますねー👍

  • @norihirokimura9908
    @norihirokimura9908 3 ปีที่แล้ว

    よだれ出ました🤤
    口内炎お大事に❗️

  • @kouharu3923
    @kouharu3923 3 ปีที่แล้ว +1

    動画見て、初めて牛テール買ってみました。牛テールと、鶏じゃないですが豚ブロックと野菜で、ブロードとりました!結局、全部カレーのベースにしてしまったけど、めっちゃ美味かったです(^^)

  • @福島愛子-q8j
    @福島愛子-q8j 7 หลายเดือนก่อน

    テエルスウプの゙素が欲しいですね!

  • @犬犬-g6t
    @犬犬-g6t 3 ปีที่แล้ว

    美味しそうでした!
    牛テールは国産じゃないといい出汁出ませんか?
    外国産ではどうなんですか?

  • @torugisu
    @torugisu 2 ปีที่แล้ว +1

    毎度リゾットに入れるお米は洗わないと言っていますが何故なのでしようか?

  • @tomomana1438
    @tomomana1438 3 ปีที่แล้ว +1

    灰汁や油を取る事ってエキュメって言いますか?

  • @hana_ga_kuroi_neko
    @hana_ga_kuroi_neko 3 ปีที่แล้ว +1

    おすすめに出てきたから見たけど
    なんなん
    このイケおじ

  • @chary-cx5ss
    @chary-cx5ss 3 ปีที่แล้ว

    まーやさんの近所の業務スーパーはいいね
    本当のプロ仕様の食材→特に肉が
    老鷄とか塊肉とかあって
    他の香辛料も大型で安いし
    横浜の伊勢佐木の業務は肉はただの切り身とひき肉ぐらいだよ
    そっちの方が本当の業務用スーパーだね
    それと全体的に食材値段が安い
    羨ましい

  • @紅焼排翅
    @紅焼排翅 3 ปีที่แล้ว

    金曜の23時くらいから楽しみにしていました

  • @塩崎竜
    @塩崎竜 3 ปีที่แล้ว

    🐴馬テールも🥰
    🇮🇹ストラチェッティ🍽もお願いします🙏

  • @ゲリラ豪雨-n1u
    @ゲリラ豪雨-n1u 2 หลายเดือนก่อน +1

    ホラーゲーム実況かと思って見てみたら全然キッチンだった

  • @ひみつですよ
    @ひみつですよ 3 ปีที่แล้ว

    1日のルーティン動画とかまーやさんなら見たいです

  • @Goodman-777
    @Goodman-777 3 ปีที่แล้ว +9

    2回に1回は出てくるソミュール液

  • @タスク-d1m
    @タスク-d1m 3 ปีที่แล้ว

    口内炎は平気ですか?
    美味そう!なんてコメントは美味いの分かりきっているので次回の動画楽しみにしています!
    とコメントさせていただきます!!

  • @yotat1230
    @yotat1230 3 ปีที่แล้ว +1

    鶏ガラ作って欲しい

  • @鯖太郎-r9n
    @鯖太郎-r9n 3 ปีที่แล้ว

    お待ちしとりました♡

  • @osakana_oniku_suki
    @osakana_oniku_suki 3 ปีที่แล้ว +2

    毎月どれくらい食費かかってるんだろう

  • @bigfish53vos
    @bigfish53vos 3 ปีที่แล้ว

    最高っすね!

  • @keichan8235
    @keichan8235 3 ปีที่แล้ว +1

    銀盾までもう少し!応援してます!

  • @rittoboymamomamo_1
    @rittoboymamomamo_1 3 ปีที่แล้ว

    口内炎…発生部位によっては、肝臓の数値に異常が出てるかも…です。
    それにしても、テールスープが美味そうな件について、処理の仕方が、洋食料理のスジの方ですねw 過去動画で現場には立ちたくないということなんで、とりあえず、手間暇かけた逸品の作り方、参考にさせてもらいます。

  • @46103
    @46103 3 ปีที่แล้ว

    オープニングの昭和的なすだれいいなぁ

  • @jj-br3vb
    @jj-br3vb 3 ปีที่แล้ว +2

    marvelの新作ブラック・ウィドウが公開されたので、ロシア料理🇷🇺かハンガリー料理🇭🇺を見てみたいです!

  • @タンタン-e3x
    @タンタン-e3x 3 ปีที่แล้ว +1

    料理はいつものように超美味そうなんですが、口内炎の多発気になりますね😳私は筋トレ頑張りすぎるとすぐにできますが…体大事にしてください✋️

    • @ma-ya
      @ma-ya  3 ปีที่แล้ว

      有難うございます(^^♪飲み過ぎかな

  • @わたさん-q7y
    @わたさん-q7y 3 ปีที่แล้ว

    テールの脂は捨てるんですかね??

  • @衝撃のアルベルト-e8i
    @衝撃のアルベルト-e8i 3 ปีที่แล้ว

    ぼなぺてぃーとっ、ってどういう意味ですか??

  • @pta8
    @pta8 3 ปีที่แล้ว

    手間暇かけた出汁(ブロードですかね)があると,確かに人生豊かになりますよね.

  • @namaekinpoo
    @namaekinpoo 3 ปีที่แล้ว +1

    何故俺はこんな美味そうな動画を夜中に見てしまったのか・・・
    口内炎はビタミンC取ると良いですよ!
    俺はいつもそれで治してますw

  • @Baobabooo
    @Baobabooo 3 ปีที่แล้ว

    口内炎辛いですよね😭お大事に!

  • @komus5222
    @komus5222 3 ปีที่แล้ว +1

    口内炎大丈夫ですか?お大事に!

  • @birukobiruda4906
    @birukobiruda4906 3 ปีที่แล้ว

    いやーーーーー待ったね。待ってる内にコロナ陽性になり療養も終わりましたよ^_^、軽症でよかった。
    口内炎は大丈夫ですか?動画はこれからじっくりと拝見致します。夏ですね、体調気をつけてお過ごし下さいね。

  • @丸山博巳
    @丸山博巳 3 ปีที่แล้ว +1

    口内炎がで笑ってもうてるw

  • @ストスト-f6b
    @ストスト-f6b 3 ปีที่แล้ว +1

    飲む為のウォーキングですw

  • @huyunindou
    @huyunindou 3 ปีที่แล้ว

    他のチャンネルでもフェンネルが登場したばっかりだったからびっくりしたw

  • @山崎盛弘-e6d
    @山崎盛弘-e6d 3 ปีที่แล้ว +2

    まーやさんの動画かなり参考になります。もう少し更新頻度が上がるとうれしいですけど。
    特に新しいキッチンになってからのクオリティーがヤバいです。

  • @1205R
    @1205R 3 ปีที่แล้ว +1

    ビールはギリ ソフトドリンクw

  • @なおちゃん-y5y
    @なおちゃん-y5y 3 ปีที่แล้ว

    待ってました!

  • @キラ-l8b
    @キラ-l8b 3 ปีที่แล้ว

    ジェノベーゼ作って欲しい

  • @user-sc8gl9oq7u
    @user-sc8gl9oq7u 3 ปีที่แล้ว

    早速牛テール買いました(*^-^*)

  • @佐藤界-v9o
    @佐藤界-v9o 3 ปีที่แล้ว +3

    韓国料理店で働いてたときを思い出しました😂

  • @fhayaton-m3e
    @fhayaton-m3e 3 ปีที่แล้ว

    チョコラBB飲んでください。

  • @fukurou_1147_wakaru
    @fukurou_1147_wakaru 3 ปีที่แล้ว

    ウマそう以外の感想が出てこないですね

  • @franc88228
    @franc88228 3 ปีที่แล้ว

    うまそう…

  • @mse9119
    @mse9119 3 ปีที่แล้ว

    日高さんがフェンネルかじってましたよ。w

  • @RK-el7uh
    @RK-el7uh 3 ปีที่แล้ว +1

    うん。ステキ

    • @ma-ya
      @ma-ya  3 ปีที่แล้ว

      コメント有難う(^^♪

  • @トラトラト
    @トラトラト 3 ปีที่แล้ว

    待ってました

  • @暇を持て余したサラリーマンの日
    @暇を持て余したサラリーマンの日 3 ปีที่แล้ว +1

    てことー

  • @yorohoushi
    @yorohoushi 3 ปีที่แล้ว

    いきなり、テールが輪切りちゃうかった、尻尾やった!うはは~
    でも、切れてしまえばいつものテールで安心。
    、、、からの、仕込み~リゾット完食まで、私なら一週間は余裕で生きれるし余計なお肉も身にまとう事ができる。。。
    こんな歌が浮かびつつ
    ♪月曜日に市場へ出かけ~ 尻尾を丸ごと買った~
    ちなみに、口内炎は歯磨きを、朝昼晩その間も、徹底すればすぐに治りますよ。

  • @hkaz99
    @hkaz99 3 ปีที่แล้ว

    口内炎 辛さわかります。胃が荒れてもなるようなので、毎日ヨーグルト食べて労わってます。リゾット、あんまり興味無かったのに、気になってます。

  • @Lady-Lulu
    @Lady-Lulu 3 ปีที่แล้ว +1

    ダイナミックでうんまぁそそそ🥺🥺🥺
    そしてかっこぇぇえ🥺 
    全部初めて知ったたた🥺🥺

  • @genkai_kataoka_tsurutaro
    @genkai_kataoka_tsurutaro 3 ปีที่แล้ว

    5:35 ここ何食べてたんだろう…ちょっと気になる。ラーメン?

  • @founderd4671
    @founderd4671 3 ปีที่แล้ว +3

    口内炎、
    マルチビタミン系のサプリを飲むといいですよ。

  • @GrimJr1213
    @GrimJr1213 3 ปีที่แล้ว +1

    たまに配信してくださいね、寂しいですよ!

  • @高橋諒-k2t
    @高橋諒-k2t 3 ปีที่แล้ว

    じっくり煮すぎて、濁りません。

  • @かぶきかい
    @かぶきかい 3 ปีที่แล้ว

    死んだばあちゃんのテールスープ飲みてえ…

  • @banvanbankai
    @banvanbankai 3 ปีที่แล้ว +1

    まーやさんのリゾットエロすぎ