【4k】巧克力熟成牛排到底是不是智商稅，21天這塊T骨到底發生了什麽|燕子堡Ray's BBQ

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#BBQ #aged beef #recipe #烧烤配方 #CookingBBQ #烧烤教学 #户外烧烤 #texas style BBQ #wagyu #和牛 #烟熏 #牛排

[@z0919323519]

這種濃郁香醇的味蕾就是要用威士忌去提升，吃一塊配一口，絕配啊~

[@chunheikwok6738]

能海鹽焦糖菠蘿和威靈頓方式熟成? 以為熟成巧克力要熱同壓去流動,是提供酵菌能量?

[@user-me5qj3fl3r]

這讓我想起幾年前吃烤香腸沾巧克力醬，
那種味道直叫人難以忘懷。

[@user-walin88]

吃到那個醬 眼神真的藏不住的好吃感(都發光了)

[@user-jj7xd9rc5g]

應該可以用對比的方式，極甜極酸極苦極辣的感覺！加油！

[@jianhongliao3226]

有創意

[@user-bu7cw4zh4q]

優質頻道

[@user-wy1hz8od1u]

有沒有可能是用可可粉

[@user-fc1ww4vj5o]

咖啡豆熟成比較吸引

[@yiya2768]

咖啡粉熟成安排一下

[@kevinkwok4756]

巧克力殼能重複使用嗎😂😂

[@youngwind34]

看來還是味精便宜實惠

[@user-hx2yp8xs4x]

我覺得花生也是可以的

[@Ayumix0930]

奶油跟花生醬能辦到的事巧克力也做得到

[@stillranking]

這樣來看巧克力熟成應該是耗損最少的？

[@ErhuRocker]

每次都很好奇想請問：熟成過後這些用來熟成的材料，比方說這次的巧克力還會用來吃嗎？風味會跟原本的巧克力不同嗎？

[@royhood8944]

巧克力做出了酱。我的疑问是腻不腻？

[@KuanLunLiao]

巧克力醬汁是怎麼做的可以公布一下嗎?

[@kasimchan3969]

这种大包的巧克力哪买的啊？

[@user-ng8hb8qy8k]

烘焙材料行

[@alan0000002002]

家樂福，Costco 大賣場都有😂😂

[@NAISA奈薩_我影片超無聊]

批發商也會有

[@NAISA奈薩_我影片超無聊]

@@alan0000002002他中國的

[@kouyki9235]

蝦皮或淘寶

[@Eli-fp9fg]

一天前發布，七次觀看，這是發生了啥?

[@adamho0921]

發布之後調整成不公開吧？

[@RaysBBQ]

威士忌哪里有白酒熟成带劲！
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[@beesabah80]

简直是拖裤子放屁，直接煎牛排就好啦，用巧克力腌制简直是智商税。下次要不要试下用榴莲腌制牛排

[@Rona-ki4ht]

我覺得你也喝熱開水就好了，還煮啥湯哩?

[@ikea5782]

建議你直接吃水稻就好了 去買處理好的米 還用電鍋煮熟 簡直是智商稅

[@jianhongliao3226]

你大概不是他的粉絲。 所以就看就好了。 不是粉絲說這種話 也是圖.....

[@star_rainfall]

料理手法本來就是各種嘗試、實驗之後留下來的結果。同樣的手法用不同的香料去處理，結果本來就大不相同。
诶說不定你這榴槤熟成的想法實驗出來驚為天人呢？