烟熏手撕猪肉｜Costco买的猪肩肉｜Smoked Pulled Pork｜Kamado Joe Grill

抹料 - Rub
随意，只要能将肉面涂抹均匀就可以
配料 - Ingredient
洋葱 Onion
黄油 Butter or Lard
黑糖 Brown Sugar，Optional
果汁 Juice
🌟温度 - Temp
不包｜Uncovered， 4-6个小时不等
Grill Temp：250 F ｜Inside Temp：180 F
炉内温度｜肉内目标温度
包｜Covered，6-10个小时不等
Grill Temp：250 F ｜Inside Temp：205 F
炉内温度｜肉内目标温度

[@jiajunfan1995]

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